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Menon
La cuisinière bourgeoise suivie de l'Office + recettes de liqueurs
A l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense des Maisons. Contenant la manière de disséquer, connoître et servir toutes sortes de Viandes. Nouvelle édition. Augmentée de plusieurs ragoûts des plus nouveaux, et de différentes Recettes pour les Liqueurs. Livre qui s'adresse aux maîtresses de maison et à tous ceux qui gèrent la dépense des foyers bourgeois. L'édition de 1777 contient des centaines de recettes de cuisine bourgeoise accessibles.La manière de disséquer, connaître et servir les viandes, rôtis, les poissons, les conserves, les fromages, les crèmes, les beignets, les pâtisseries.. Des ajouts spécifiques de ragoûts récents et de recettes de liqueurs. Vol in12, 17x10cm, reliure usagée, manque angulaire et frottements, bon état intérieur, complet, préface et 428 pages. Peu courant. A Paris, Chez P. Guillaume Cavelier - 1777 ref/28
Référence libraire : CZC-13918
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MENON
La cuisinière bourgeoise suivie de l’office
La cuisinière bourgeoise suivie de l’office, à l’usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons. Comprenant la manière de connoître, disséquer & servir toutes sortes de viandes ; des avis intéressans sur leurs bontés é sur le choix qu’on doit en faire. La façon de faire les menus pour les quatre saisons, & les ragoûts des plus nouveaux ; avec une explication des termes propres, & à l’usage de la cuisine & de l’office, & d’une liste alphabétique des ustensiles nécessaires. Nouvelle édition augmentée de plusieurs apprêts qui sont marqués par une étoile. In 12 plein cuir fauve raciné à nerfs, pièce de titre, caisson, roulette, filets dorés. Roulette dorée sur coupes. Faux-titre, titre, XXIV, 528 pages, tranches rouges. A Paris chez Guillyn ; Quay des Augustins du côté du Pont des Saint Michel, au Lys d’or 1775. Des restaurations anciennes à le reliure, dont coins et coupe supérieure, ainsi que la coiffe supérieure. Epidermure au premier plat. Bon état d’ensemble.
Référence libraire : 12204
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MENON
La Cuisinière Bourgeoise, suivie de l'Office.
A l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense des maisons; Contenant la manière de disséquer, connoître et servir toutes sortes de Viandes.Nouvelle édition. Augmentée de plusieurs ragoûts des plus nouveaux, et de différentes Recettes pour les Liqueurs.A Paris, Chez Batillot fils - An X de la République (1801/1802) - iv (Préface) et 408 pages.Reliure plein veau marbré de l'époque. Dos lisse orné de caissons à fleurons dorés. Pièce de titre maroquin rouge. Tranches rouges. Petit accroc au premier plat. Pas de rousseur. Intérieur sain. Bon état. Format in-12°(17x10).Menon est un auteur culinaire français qui vivait dans la seconde partie du XVIIIe siècle.On manque de renseignements sur ce savant gastronome, dont les ouvrages, nombreux, recherchés et fréquemment réimprimés, ont paru, pour la plupart, sans nom d'auteur. Parmi ceux-ci, on compte la Cuisinière bourgeoise ; il est peu de livres qui, depuis leur apparition, aient donné lieu à un plus grand nombre de contrefaçons, de traductions ou d'éditions que ce manuel de l'art culinaire.
Référence libraire : 18400
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MENON
La Cuisinière Bourgeoise, suivie de l'Office.
A l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense des Maisons. Contenant la manière de disséquer, connoître et servir toutes sortes de Viandes. Nouvelle édition. Augmentée de plusieurs ragoûts des plus nouveaux, et de différentes Recettes pour les Liqueurs.A Paris, Chez P. Guillaume Cavelier - 1777 - Préface et 428 pages.Reliure plein veau marbré de l'époque. Dos à nerfs orné et doré. Pièce de titre manuscrite (postérieure) Tranches marbrées en couleurs. Travail de ver au second plat. Coins émoussés. Pas de rousseur. Intérieur sain. Bon état. Format in-12°(17x10).Menon est un auteur culinaire français qui vivait dans la seconde partie du XVIIIe siècle.On manque de renseignements sur ce savant gastronome, dont les ouvrages, nombreux, recherchés et fréquemment réimprimés, ont paru, pour la plupart, sans nom d'auteur. Parmi ceux-ci, on compte la Cuisinière bourgeoise ; il est peu de livres qui, depuis leur apparition, aient donné lieu à un plus grand nombre de contrefaçons, de traductions ou d'éditions que ce manuel de l'art culinaire.
Référence libraire : 18162
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MENON
LA SCIENCE DU MAÎTRE D'HOTEL CUISINIER avec des observations sur la connaissance et propriétés des aliments.
P., au Palais, chez Paulus-Dumesnil, 1749. In-12 relié vélin souple (rel. récente faite avec un beau vélin ancien), XCVI-552 pp.-8 pp. (table et privilège). Signature et paraphe de Menon au bas de la page 1 (comme il l'indique dans son avis au lecteur). Rare édition originale. Paru sans nom d'auteur cet ouvrage est précédé d'une " Dissertation préliminaire sur la cuisine moderne ", Menon lui donnera une suite dans le " Maître d'hôtel confiseur ". Cette édition aura plusieurs réimpressions.
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MENON
La science du Maître d'Hotel, Confiseur, à l'usage des Officiers, avec des observations Sur la connoisance & les propriétés des Fruits. Enrichie de desseins en Décorations & Parterres pour les Desserts. Suite du Maîte d'Hotel Cuisinier
Paris Chez Paulus-Du-Mesnil 1750 Un volume in-12 (17.2x10.2 cm), reliure plein veau époque, dos lisse orné, étiquette de titre, tranches mouchetées, faux-titre, titre, ix pp. (préface), (5) ff. (catalogue de libraire, privilège, plan de table), 525 pp., (25) pp. (table). Vicaire 590, Oberlé 120 pour une édition postérieure.
Référence libraire : MMENSCI2
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MENON
Nouvelle cuisine bourgeoise
suivie de l’office,à l’usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense des maisons.Contenant la manière de disséquer, connaître,et servir toutes sortes de viande.Nouvelle édition,augmentée de plusieurs ragoûts des plus nouveaux, de différentes recette pour les liqueurs, de la manière de conserver les pommes de terre et de les accommoder.In 12 broché,couverture grise d’attente,pièce de titre imprimée, titre,frontispice contrecollé,1 feuillet de préface,307 pages.Lons Le Saunier imprimerie de Gautier père et fils 1822,rousseurs,en marges,principalement.Travail de ver page 189 à 209
Référence libraire : 5253
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MENON (écrivain culinaire, sans nom d'auteur imprimé - Culinary writer, nameless of printed author)
LA CUISINIERE BOURGEOISE suivie DE L'OFFICE A L'USAGE DE TOUS CEUX QUI SE MELENT DE DEPENSES DE MAISONS [COMPLET TOME I ET II]
Paris Guillyn Libraire 1764-69 -in-12 plein-veau 2 volumes ( reliures différentes entre le Tome I et le Tome II), TOME I : reliure plein veau brun raciné in-douze (binding full calfskin in-12)(17 x 10,5 cm), dos à nerfs (spine without raised band), titre frappé "or" (gilt title), pièce de titre sur fond bordeaux avec un filet "or" en encadrement, tomaison frappée "or" avec une roulette feuillage "or" de part et d'autre dans un encadrement d'un filet "or", filet à froid de part et d'autre des nerfs, entre nerfs à fleuron "or" dans un encadrement d'un filet "or" avec rinceaux "or" aux angles, double roulette feuillage "or" avec un filet "or" de part et d'autre en pie, plats décorés à froid d'un filet à froid en encadrement, coins écornés, toutes tranches lisses rouges, pages de garde peignées à motif "bouquet" (painting endpapers - model bouquet) avec une légère mouillure claire ancienne, page de faux-titre avec des références bibliographiques sur son verso (bibliographical references on the back of half title page), texte à manchette (marginal note), sans illustrations (no illustration), 392 pages avec Approbation & Privilège du Roi, 1764 à Paris Chez Guillyn Libraire - quai des Augustins du côté du Pont Saint Michel au Lys d'Or Editeur........TOME II : reliure plein veau havane raçiné in-douze (binding full calfskin in-12)(17 x 10,5 cm), dos long (spine without raised band) - entre-nerfs à double filets or à fleuron au fer évidé et rinceaux aux angles avec des petits fers en remplissage (between the raised bands double gilt lines - floweret with hollowed out blocking stamp - with foliages executed in the curved lines in angles - with small blocking stamp in filling) - pièce de titre comportant le titre abrégé de l'ouvrage sur fond grenat avec filet or (label of the title with the title abbreviated by the work with gilt line) - tomaison (volume numbering), coiffe supérieure manquante (is missing head of the spine), coiffe inférieure accidentée (tail of the spine damaged), petit accident à l'échancrure de tête du quatrième plat (small accident in the top indentation of the back cover), petite fente sur la charnière du quatrième plat (small crack on the joint of the back cover), coins de tête du premier et du quatrième plat émoussés (top corners of the front and of the back cover blunt), filet sur les coupes (gilt line on the cuts) - manque de dorure (blurred gilding), marque-page en tissu (bookmark in tissue), tranches peignées (all painting edges) - décolorées (colourless edges), pages de garde peignées à motif "bouquet" (painting endpapers - model bouquet), page de faux-titre avec des références bibliographiques sur son verso (bibliographical references on the back of half title page), texte à manchette (marginal note), sans illustrations (no illustration), 400 pages avec Approbation & Privilège du Roi, 1769 à Paris Chez Guillyn Libraire - quai des Augustins du côté du Pont Saint Michel au Lys d'Or,
Référence libraire : 15125
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Menut Sophie
Craquez pour les fruits secs ! : Recettes salees et sucrees, croquantes et craquantes
MANGO. 2011. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses planches photos en couleur. Contreplats illustrés de photos. Etiquette sur le second plat.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40039172
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Menut Sophie
Craquez pour les petits farcis ! crus ou cuits, de l'aperitif au dessert
MANGO. 2009. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos couleur, dans et hors texte. Etiquette sur le second plat.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40039178
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MERAL DEMIRYÜREK, ABDULKADIR OZULU.
Esref Ertekin'in günlüklerinden bir zamanlar Çorum.
New Turkish Paperback. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). In Turkish. 320 p., b/w ills. Esref Ertekin'in günlüklerinden bir zamanlar Çorum.
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MERAL TASLI, KADRIYE KAHRAMAN.
Balikesir asi: Yöre mutfagi üzerine bir deneme.
New New English Original bdg. Dust wrapper. 4to. (30 x 22 cm). In Turkish. 208 p., color ills. Essays on local food culture of Balikesir City and recipes from there. Balikesir asi: Yöre mutfagi üzerine bir deneme.
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MERAL TASLI, KADRIYE KAHRAMAN.
Balikesir asi: Yöre mutfagi üzerine bir deneme.
New Turkish Original bdg. HC. 4to. (30 x 22 cm). In Turkish. 208 p., color ills. Essays on local food culture of Balikesir City and recipes from there. Balikesir asi: Yöre mutfagi üzerine bir deneme. Second Edition.
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MERCIER de BEAUROUVRE, Pierre
Cueillette et Gibiers.
Coll. "Cuisine et saverus", Paris, 2008, Montbel, in-8, br., couv. ill. coul. éd., 96 pp., texte et dessins en rouge et noir, belle iconographie ancienne, le gibier, à plumes et à poils, accompagné de la "récolte" en forêt : aubépine, cive, champignons, choux, coquelicot, fenouil, gingembre, groseille, miel, mûre, noisette, ortie, pomme, etc… très bon état
Référence libraire : 62460
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MERCIER HENRI.
LA GASTRONOMIE FRANCAISE.
FLAMMARION .. 1963.. In-8 Carré. Relié. Etat d'usage. Couv. légèrement passée. Dos abîmé. Intérieur acceptable. 314 pages. 1ère et 4ème de couverture illustrées en couleurs. Nombreuses photographies en couleurs, hors texte. Manques sur le dos.
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MERCIER HENRI.
LA GASTRONOMIE FRANCAISE.
FLAMMARION .. 1963.. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 314 pages. 1ère et 4ème de couverture illustrées en couleurs. Nombreuses photographies en couleurs, hors texte. Manques sur le dos.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R150074610
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MERCIER Jacques, LEMAIRE Guy
A la table des grands chefs en Belgique.
Bruxelles, La Renaissance du Livre, 2001. 30 x 28, 257 pp., trèe nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition pleine toile + jaquette, très bon état.
Référence libraire : 80009
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Mercier, C; & P Linko; J M Harper (editors) [from the library of Dr M W Rutenberg]
Extrusion Cooking
St. Paul Minnesota: American Association of Cereal Chemists Inc. 1989. Fine condition. Bright clean square tight and unmarked. Sharp corners. Illustrated with charts diagrams and photos. "Following an overview of various types of food extrudes and their applications subjects dealt with include the engineering aspects of extrusion the properties of food materials and doughs coloring and flavoring extruded products and nutritional properties and safety of extruded foods." -- Book News. On this copy's endpaper is the signature of Dr. M. W. Rutenberg winner of the 1987 Wolfrom Award awarded to those individuals who have provided outstanding service to the Division of Carbohydrate Chemistry and/or to the field of Carbohydrate Chemistry. First Printing of the First Edition. Flexible leather covers. Fine condition. 8vo. 471pp . American Association of Cereal Chemists, Inc. hardcover
Référence libraire : 009644
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MERCIER, Henri
La gastronomie française
Paris, Première édition, éd. FLAMMARION, 1963, gd in-8, 314pp, (4pp), cartonnage illustré éd., photos couleur, préface d'Alfred Guérot Cet ouvrage peu connu est illustré de 42 gravures en couleur représentant des plats préparés. Henri Mercier fut cuisinier dans les principaux restaurants parisiens. Il livre ici en 800 recettes inédites tous les secrets de son art qui le fit, tour à tour, lauréat et vice(président du Concours culianre National, administrateur de la société des cuisineirs de Paris et membre de l'Académie culianire de France Bon état
Référence libraire : 61666
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MERCIER, Jean - LABARRE, Irène
La cuisine du mouton.
Paris, Solar, 1978, Première Edition, in-8, br., couv. photos coul. éd., 213 pp., Un animal aux ressources insoupçonnées. Tout se mange … mais comment le préparer ? Voici les réponses de ce cuisinier poitevin, L'hôtel de France à Montmorillon dans la Vienne, originaire d'une région de France spécialisée dans l'élevage de cet animal. Pas courant Très bon état
Référence libraire : 59384
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Mercola Joseph; Evans Pete
Le ricette chetogeniche. Il metodo bruciagrassi naturale
ill., br. Il cibo è medicina. Lo stesso Ippocrate, sedici secoli fa, comprese questa verità essenziale sulla guarigione. Oggi, l'esperto di salute naturale dottor Joseph Mercola e lo chef stellato Pete Evans condividono la ferma convinzione che il cibo possa essere un potente strumento per rigenerare lo stato di salute delle persone. In questo volume, i due esperti uniscono le forze per proporre un valido sostegno al benessere. Il dottor Mercola è noto per il suo lavoro all'avanguardia nel campo della medicina naturale; Pete Evans è un acclamato chef, autore di libri di cucina e conduttore di programmi televisivi sul tema. Attingendo alle loro competenze specifiche, i due autori hanno creato un libro che raccoglie informazioni scientifiche accurate sull'alimentazione chetogenica, illustrazioni meravigliose e una guida completa per seguire uno stile alimentare chetogenico, sano e gustoso. Ecco cosa trovi tra le pagine di questo libro: la spiegazione chiara di cosa significhi alimentarsi in modo chetogenico e di come ciò possa trasformare la tua salute l'approfondimento di tematiche nutrizionali fondamentali, compreso il metabolismo, la digestione, la salute dell'intestino, il diabete e molto altro una guida pratica per seguire un piano alimentare chetogenico tecniche di cucina per ottenere il massimo beneficio dai cibi un centinaio di ricette deliziose direttamente dalla cucina dello chef Pete per preparare piatti squisiti e sani.
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Mercotte Lignac Cyril Chelsea
Le meilleur pâtissier le livre du gagnant saison 5 / Chelsea
M6 2016 21 6x26 2x2cm. 2016. Relié.
Référence libraire : 500260244
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MEREL PHILIPPE
AY CARAMBA - CUISINE TEX MEX
ISBN : 2016251492. HACHETTE. 2006. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page . PHOTOGRAPHIES DE RINA NURRA
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MEREL PHILIPPE
AY CARAMBA - CUISINE TEX MEX
HACHETTE. 2006. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40273344 ISBN : 2016251492
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MERIE MACHA
JOYEUSES PATES - 160 RECETTES
ROBERT LAFFONt. 1993. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 209 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte
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MERIE MACHA
JOYEUSES PATES - 160 RECETTES
ROBERT LAFFONt. 1993. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 209 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40275820
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MERIL MACHA
C'EST PRET DANS UN QUART D'HEURE !
Robert Laffont. 2011. In-8. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos impeccable, Intérieur frais. 222 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R200076792
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MERIL MACHA
JOYEUSES PATES
ISBN : 222105086X. ROBERT LAFFONT. 1986. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 211 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte . DESSINS DE L AUTEUR
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MERIL MACHA
JOYEUSES PATES - 160 recettes
ROBERT LAFFONT. 1993. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 215 Pages - Queqlues dessins en noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R160180033
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MERIL MACHA
JOYEUSES PATES- 150 recettes
LAFFONT. 1986. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. 211 pages- quelques illustrations en noir et blanc dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R200051276 ISBN : 222105086
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MERIL Macha
Joyeuses pâtes - 160 recettes
1993, Robert Laffont, in-8 broché de 215 pages, Joyeuses pâtes, 160 recettes | Etat : bon état (Ref.: ref85649)
Référence libraire : 2916359700
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MERIL, Macha.
Moi j'en riz. 170 recettes
in-16, broché. Bel exemplaire [LP]
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MERLIN A - BEAUJOUR A.Y.
Les Mangeurs de Rouergue. Cuisine paysanne contre gastronomie
Duculot 1978. In-8 broché, 205 pages. Très bon état. Peu courant
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MERLIN A - BEAUJOUR A.Y.
Les Mangeurs de Rouergue. Cuisine paysanne contre gastronomie
Duculot Duculot, 1978. In-8 broché de 205 pages avec photos. Très bon état. Peu courant
Référence libraire : 184441
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Merlini Juri
In bocca al luppolo
brossura La birra è una bevanda antichissima, ma nonostante sia prodotta da migliaia di anni è ancora capace di stupire grazie alle mille sfaccettature in continua evoluzione. Ci sono alcune birre di eccellenza che continuano ad essere prodotte con ricette tramandate da centinaia di anni all'interno dei monasteri grazie ai monaci Trappisti. In generale tuttavia lo sviluppo scientifico ha contribuito al miglioramento della qualità e al perfezionamento degli aspetti sensoriali che si sono evoluti notevolmente nel tempo. Ad esempio le nuove varietà di luppolo americane e australiane hanno apportato grosse modifiche sull'aroma delle birre che risulta sempre più intenso e ricercato (resine, spezie, agrumi, frutta esotica ecc.). Il numero di stili di birra continua a crescere anche grazie allo sviluppo delle birre artigianali e la crescita dei microbirrifici. I consumatori stanno diventando sempre più attenti e competenti, conoscono i principali stili e sempre più frequentemente bevono birra a tavola. Come per i vini, anche per le birre è possibile effettuare degli abbinamenti con ogni pietanza. Per fare questo è necesario conoscere le caratteristiche di ogni birra e seguire alcuni principi fisiologici alla base dell'abbinamento, che permettono di valorizzare al meglio il cibo e la birra, come viene attentamente spiegato in questo libro.
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Merlini Juri
In bocca al luppolo
brossura La birra è una bevanda antichissima, ma nonostante sia prodotta da migliaia di anni è ancora capace di stupire grazie alle mille sfaccettature in continua evoluzione. Ci sono alcune birre di eccellenza che continuano ad essere prodotte con ricette tramandate da centinaia di anni all'interno dei monasteri grazie ai monaci Trappisti. In generale tuttavia lo sviluppo scientifico ha contribuito al miglioramento della qualità e al perfezionamento degli aspetti sensoriali che si sono evoluti notevolmente nel tempo. Ad esempio le nuove varietà di luppolo americane e australiane hanno apportato grosse modifiche sull'aroma delle birre che risulta sempre più intenso e ricercato (resine, spezie, agrumi, frutta esotica ecc.). Il numero di stili di birra continua a crescere anche grazie allo sviluppo delle birre artigianali e la crescita dei microbirrifici. I consumatori stanno diventando sempre più attenti e competenti, conoscono i principali stili e sempre più frequentemente bevono birra a tavola. Come per i vini, anche per le birre è possibile effettuare degli abbinamenti con ogni pietanza. Per fare questo è necesario conoscere le caratteristiche di ogni birra e seguire alcuni principi fisiologici alla base dell'abbinamento, che permettono di valorizzare al meglio il cibo e la birra, come viene attentamente spiegato in questo libro.
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MERMILLON MARIUS
MIEUX VIVRE N°7 - LE POISSON
IMPRIMERIE BRAUN & CIE. JUIL 1939. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 24 pages illustrées de nombreuses photographies en noir et blanc hors et dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO30019690
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Merrell James Gordon-Smith Clare
Vinaigre
GRUND 1997 1x20x20cm. 1997. Relié.
Référence libraire : 500126491
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MERRHEIM A. ( DIT MONO )
DISCOURS D' UN EMPIRIQUE SUR L' ALIMENTATION
PARIS A COMPTE D ' AUTEUR 1917 Un volume in-8 broché de 216 pages , quelques illustrations , bon exemplaire . Bon Couverture souple
Référence libraire : 007432
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MERRHEIM Arthur dit "MONO"
DISCOURS D'UN EMPIRIQUE SUR L'ALIMENTATION.
1922 un volume, broché marron-clair in-octavo Editeur (paperback in-8 Editor)(14 x 21,7 cm), dos imprimé en noir, 1ère de couverture imprimée en noir et rouge (cover printed), toutes tranches lisses (edges smooth), orné de nombreuses figures in-texte en noir, 216 pages, sans date (1922) Paris Chez l'Auteur Editeur,
Référence libraire : 17444
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Mertens Nest
Bruneau à Bruxelles
Stichting kunstboek. Non daté. In-Folio. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 158 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO80236420
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Mervis, Ben
The British Cookbook
London: Phaidon. New with No dust jacket as issued. 2022. First Edition. Hardcover. 1838665285 . New. 464 pp. Index. Photos. Map. 2 integral bookmarks. 550 authentic encompasses home-cooked classic recipes from England Wales Scotland and Northern Ireland. Easy to follow recipes with descriptions of the origins of each dish. Heavy book. ; Large 8vo 9" - 10" tall . Phaidon hardcover
Référence libraire : COOK1021 ISBN : 1838665285 9781838665289
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MERY C.
CRAQUEZ POUR LE CROQUE MONSIEUR! 30 RECETTES SALEES ET SUCREES POUR FONDRE DE PLAISIR
LE GRAND LIVRE DU MOIS. 2008. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages illustrées en couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R200050395
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MERY CATHERINE
CRAQUEZ POUR LES VERRINES - 30 RECETTES ELEGRANTES ET FESTIVE
ISBN : 9782317000881. MANGO. 2011. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page . PHOTOS DE PIERRE DESGRIEUX
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MERY CATHERINE
CRAQUEZ POUR LES VERRINES - 30 RECETTES ELEGRANTES ET FESTIVE
MANGO. 2011. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40275111 ISBN : 231700088
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Meryl Nelson
Cooking Coast to Coast: For R.V.'ers and Armchair Travelers
Pine Grove CA: This N That 1984. Soft cover. Good. Part tour guide part regional cookbook organized into menus by state. Covers speckled with rub marks and though clearly well traveled the scuffing does not overpower the covers' artwork and text; mildly rubbed edges as well but the presentation is still square and tight. Fine interior. Author's inscription on verso of front cover "Thanks Arlene! See page 107. Love Meryl" referring to Arlene Sears contribution of Calico Beans canned!. No other cookbook so gleefully mixes and matches modern camper food with traditional frontier fare. Pure Americana. Collectible association copy. <br/> <br/> This N That paperback
Référence libraire : 16134 ISBN : 0941900088 9780941900089
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Meserve, Mollie Ann; Meserve, Walter J
The Theatre Lover's Cookbook: Recipes from 60 Favorite Plays
8vo, br. ed. 200pp. "Recipes From 60 Plays, Including Almond Tartlets Ragueneau From Cyrano De Bergerac, Parker House Rolls From The Bat, Creamed Capon From The Comedy Of Errors. And Many More".
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Meslin Liliana, Collectif
Les secrets de la cuisine chinoise
Editions de l'Après-Midi. 1991. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages. Nombreuses photos en couleurs et illustrations monochromes dans et hors texte. Mise en page sur deux colonnes. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20242000
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Mesnier, Roland, with Christian Malard; Louise Rogers Lalaurie (transl)
All the Presidents' Pastries: Twenty-Five Years in the White House - A Memoir INSCRIBED
Flammarion 1007. Book. As New. Hardcover. Inscribed by Authors. First Edition. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Ivory and tan paper covered boards lettered in gold foil. 1st English language edition. As issued. Dust jacket as issued now in archival mylar. Inscribed by author "To Linda / Roland Mesnier" on half-title in black sharpee/marker. 344 pp. Very scarce signed copy. Flammarion Hardcover
Référence libraire : 025015 ISBN : 208030559x 9782080305596
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MESNIER, Roland
Sucré d'état - Mémoires du patissier francais de la Maison-Blanche.
Paris, Flammarion, 2006 - in-8 - Broché, Couverture illustrée - Illustrations couleurs HT - 396 pp. - Très propre
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