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Otal Liliane
Plancha
Sud Ouest. 2004. In-Folio. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 144 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. Jaquette en bon état. Texte sur deux colonnes.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20236548
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Otal Lilliane
Plancha Sud-Ouest : 50 recettes inspirées de fêtes
Sud Ouest. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 91 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Petit format In-4. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20236673
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Otal liliane - Pierre Bordet (photos)
Plancha de la mer : poissons - crustacés - coquillages + sauces et accompagnements
Sud Ouest. 2011. In-12. Broché. Etat passable, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20261764
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Otal Liliane
Tapas à la plancha : L'apéro festif ! 35 recettes indispensables - Légumes, poissons, volailles, viandes
Sud Ouest. 2013. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20236539
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Otal liliane
Tapas à la plancha : l'apéro festif ! 35 recettes indispensables - légumes, poissons, volailles, viandes
Sud Ouest. NON DATE. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Photographies de Pierre Bordet. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40059976
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Otal Liliane
Un jour une recette : L'année en 365 recettes
Sud Ouest. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 400 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte. Reliure à spirale. Emboîtage cartonné illustré en couleurs en bon état.. . Sous Emboitage. A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20236624 ISBN : 287901638
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Otal Liliane
Verrines : Parfaites en toutes occasions - 40 recettes indispensables salées, sucrées...gourmandes !
Sud Ouest. 2011. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Erreur de titre sur le dos (cf.photo) sans incidence sur le reste de l'ouvrage.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20236558
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OTAL LILIANE
CONNAITRE LA CUISINE DU COCHON
ISBN : 2879013011. SUD OUEST. 1999. In-4 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte
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OTAL LILIANE
CONNAITRE LA CUISINE ESPAGNOL
ISBN : 2879013151. SUD OUEST. 1999. In-4 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte Photographies de Pierre Bordet
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OTAL LILIANE
LA CUISINE A LA PLANCHA
SUD-OUEST. 2007. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et/ou hors texte. 1 étiquette sur le 1er plat.
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OTAL LILIANE
LA CUISINE ITALIENNE - CUISINES DES PAYS DU MONDE
ISBN : 287901459X. SUD OUEST. 2002. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 123 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte PHOTOGRAPHIES DE PIERRE BORDET
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OTAL Liliane
La cuisine à la plancha
Editions Sud Ouest 2007, In-8 broché, couverture à rabats. 64 pages. Très bon état
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OTAL LILIANE
PLANCHA
ISBN : 9782879015736. DUS OUEST. 2004. In-4 Carré. Relié, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 144 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte - Jaquette en bon état
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Oteïza Pïerre, Doucte Claude,cpollectif
Petit futé : Les 1001 meilleurs produits du terroir 2001/2002
Petit Futé. 2001. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 237 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40278411
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OTHENIN GIRARD MADELEINE / PLUME CHRISTIAN
LE LIVRE DU FROMAGE AVEC LE DICTIONNAIRE DES FROMAGES DU MONDE
EDITIONS DES DEUX COQ D OR. 1968. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 315 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .Frontipice en couleur. Jaquette frottée sur les coins et tranches .. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40277302
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OTHENIN GIRARD MADELEINE / PLUME CHRISTIAN
LE LIVRE DU FROMAGE AVEC LE DICTIONNAIRE DES FROMAGES DU MONDE
EDITIONS DES DEUX COQ D OR. 1968. In-8 Carré. Relié, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 315 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .Frontipice en couleur. Jaquette frottée sur les coins et tranches .
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Othman Yasmin
Scuola di confetteria. Caramelle, marshmallows, toffees, lecca lecca, liquirizie.... Ediz. illustrata
ill., ril. Il dolce profumo dello zucchero che si scioglie in un caramello ambrato, le note piccanti del cacao, l'accogliente abbraccio dell'aroma di vaniglia... Nessun dolcetto amato o immaginato sarà fuori dalla vostra portata: caramelle, liquirizie, mou, gelatine di frutta, marshmallows, meringhe, pasta di mandorle, tartufi, barrette di cioccolato... Le tecniche per cuocere lo zucchero, temperare il cioccolato, marmorizzare, glassare, spiegate passo a passo.
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Ott-Scheffer Eliane
Le langage des saveurs
Baumstal. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 102 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40278712
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OTT-BOLZ, Alice / TRAPP, Grete et al:
St. Galler Hausbuch. Ein Ratgeber für den Braut- und Ehestand.
Basel, Basler Berichthaus, 1940, in-8°, 280 S. + 22 S. Werbung auf Tafeln und Vorsätzbl., Original-Leinenband.
Referenz des Buchhändlers : 39976aaf
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Ottai Antonella
Il Croccante e I Pinoli. Sei Racconti Cucinati In Famiiglia
16mo, br. ed. bandelle
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Ottavio Cavalcanti
Tonno e pescespada. Storia e gastronomia
L'enorme, crescente successo del tonno, non a caso associato al maiale del quale - com'è noto - "non si butta niente", ha origini antiche e documentate, così come le tecniche di pesca e conservazione che ne hanno favorito la presenza sulle mense, salato e/o affumicato, già prima della versione in scatola. Documentate, sin dalla più remota antichità, anche le tecniche di cattura del pesce spada, inquadrabili in una dimensione non esageratamente mitica nel contesto mediterraneo. Entrambi concorrono all'esaltazione dei piaceri della gola, rifiutando da sempre, in anticipo sui tempi, permanenze lunghe su griglie o fornelli; prestandosi entusiasticamente all'abbraccio di olio, vino, limone, capperi, olive, aglio e cipolla, peperoncino, ortaggi e verdure, non esclusi frutta ed agrumi, il tutto all'insegna privilegiata degli aromi di prezzemolo, basilico, origano e menta. Autori: Ottavio Cavalcanti.
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Otto, Jakob.
Freyer Pürsch-Beschreibung, In sich begreiffende Zehen Marck- und Freyungs-Stein: Darauf verzeichnet I. Vorbericht über solche Beschreibung. II. Woher die Fr. Pürsch also genennet worden? und wie viel, oder mancherley Namen sie führe? [...] X. Was dessen Ubelstand, und gäntzlicher Ab- und Untergang seye? Augsburg, Gottlieb Göbel, 1680.
4to. (4), 96, (8) pp. - (Bound after) II: [Deneken, Johannes]. Tractatus iuridicus von denen Dorff- und Landes-Rechten, wie auch insonderheit denen Herrn-Diensten, und der Hut und Weyde, worinnen von denen Dörffern, derer Einwohner-Stande, Unterscheyd, Ländereyen [...] vollkommener Unterricht geschiehet; aus denen allgemeinen kayserlichen, sächsischen [...] Landes-Rechten [...] von berühmten JCtis abgefasset [...]. Leipzig & Zell, Hoffmann, 1704. (6), 298 (but: 290), (2) pp. With engr. frontispiece. - (Bound after) III: Otto, Jakob. Absonderlicher Bericht Von Privat- oder Gemeinen Pfandungen [...]. Ulm, Kühne, 1686. 63, (1) pp. Contemporary vellum with ms. title to spine. I: First edition of one of the most important collections of hunting and shooting law; rare. "Fundamental treatise and source collection on the issue of free right of chase" (cf. Lindner 1569.01). "First edition of an important treatise on the origin of wood and field craft and the unrestricted right of the chase" (Schwerdt). - II: First German edition of this work on hunting law, including comments on the laws for servants, as well as on forestry, toll, and tithe laws. - III: Another rare work by the Ulm lawyer Otto, treating lien on agricultural objects. - Fine sammelband mit with three rare legal texts from the library of the Regensburg notary Sebastian Seelmann (cf. Kobolt), a member of Hardörffer's "Pegnesian Order of the Flowers" since 1668, with his autogr. note of ownership. I: VD 17, 23:277431P. Souhart 364. Schwerdt II, 55. Lindner 1569.01 (his own copy being incomplete, cf. ZK 41/I, 649). - II: Humpert 3611. - III: VD 17, 1:015688C.
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Ottolenghi Yotam; Goh Helen
Sweet
ill., ril. Insieme a Helen Goh, sua collaboratrice di lungo corso, Yotam Ottolenghi porta il suo marchio di fabbrica - fatto di ingredienti freschi, spezie esotiche e abbinamenti sorprendenti - nel mondo dei dolci: fichi, petali di rosa, zafferano, anice, fiori d'arancio, pistacchio e cardamomo arricchiscono torte, biscotti, crostate, budini, cheesecake e gelati. "Sweet" include più di 110 ricette innovative e golose, come i dolcetti di mandorle alle more e anice stellato, la Persian Love Cake, il tronchetto al pistacchio con lamponi e cioccolato bianco, la cheescake al frutto della passione con ananas speziato e la pavlova alla cannella, mandorle e fichi freschi. Dalle torte e i biscotti che i genitori possono cucinare insieme ai bambini fino alle scenografiche torte a strati che sapranno accendere l'immaginazione anche dei pasticcieri più esperti, ognuno troverà una ricetta per deliziare il proprio palato.
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Otward Buchner / Piercarlo Ferrero / Mariuccia Ferrero
La truffe : recettes et traditions
Taschen, 1998. Grand in-8° cartonné sous jaquette illustré, 288 pages. Magnifique album de photographies et de recettes, sur et autour de la truffe. Exemplaire neuf.
Referenz des Buchhändlers : 1327
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OUALID J Dr
300 RECETTES GOURMANDES POUR RESTER MINCE
LE GRAND LIVRE DU MOIS. 2000. In-12. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 304 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R200053088
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Oualid Jocelyne (Dr)
300 recettes gourmandes pour rester mince
Le grand livre du mois. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 304 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40026351
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OUDOT CATHERINE
GRAINES GERMEES- UNE EXPLOSION D ENERGIE VIVANTE
ANAGRAMME. 2007. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 71 pages augmentées de quelques illustrations en couleurs dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R200045586
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Oudina Pierre, Dubauchelle Pierre, Linget J.-C.
Les dîners de la couronne (Les Bonnes Tables autour de Paris)
PUBL - Edition. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages, lévgèrement jaunies, augmentées de nombreuses illustrations monochromme, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40280997
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Ouest-France
400 recettes faciles au quotidien
Ouest-France 2005 479 pages 21x14x3cm. 2005. Relié. 479 pages. abondante iconographie couleurs
Referenz des Buchhändlers : 287695
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Ough, C S & Maynard, A Amerine
Methods for Analysis of Musts & Wines
New York USA: John Wiley & Sons 1988. New Hardcover. <p>Ough C S. & Maynard Amerine A. Methods for Analysis of Musts & Wines. 2nd Ed John Wiley & Sons: New York 1988. 8vo 235x160mm HC x23771pp.</p> John Wiley & Sons hardcover
Referenz des Buchhändlers : 0471627577-00 ISBN : 0471627577 9780471627579
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Oukeo Souvannavong Françoise
Traditions culinaires du Laos.
Maisonneuve & Larose. 2002. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. 135 pages, nombreuses photos et illustrations en couleur dans et hors texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referenz des Buchhändlers : R200130899
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Ourlin Brigitte Triadou Julien
L'étudiant gourmand : 180 recettes simples pour régaler vos amis
L Etudiant 2009 253 pages 10 8x1 4x17 6cm. 2009. Broché. 253 pages.
Referenz des Buchhändlers : 500077994
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ouvrage collectif
BONNE TABLE ET TOURISME à chaque saison - revue trimestrielle de la gastronomie et du tourisme dans le monde - hiver 57-58 -
1958 br. petit in-8, couv. recto ill., clichés in-txt., 164 p., 1958,
Referenz des Buchhändlers : 2019
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ouvrage collectif
COQUILLAGES, POISSONS, CRUSTACES, LEGUMES DACCOMPAGNEMENT
1948 plaquette éditeur in-octavo, couverture verte illustrée en couleurs sur le recto, illustrations : figures in-texte, 32 pages, 1948 Paris Editions Elzévir,
Referenz des Buchhändlers : 6401
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ouvrage collectif
ENTREMETS, PATISSERIES, DESSERTS
1948 plaquette éditeur in-octavo, couverture bleue illustrée en couleurs sur le recto, illustrations : figures in-texte, 32 pages, 1948 Paris Editions Elzévir,
Referenz des Buchhändlers : 54
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ouvrage collectif
L'ENCYCLOPEDIE DE LA GRANDE ET DE LA PETITE CUISINE
1965 un volume cartonné grand in-octavo, dos (spine) blan, première de couverture ornée d'une illustration photographique en couleurs(front cover illustrated with photographic illustration in colours), abondamment illustré (plentifully illustrated) de dessin, gravures in et hors-texte en noir et en couleur, 383 pages, 1965 Paris Bibiothèque pratique du club de la femme, Rombaldi Editeur,
Referenz des Buchhändlers : 9200
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ouvrage collectif
LA CUISINE DE A à Z - HORS-D'OEUVRE ET SALADES
1975 broché in-douze (paperback duodecimo), dos vert (green spine), première de couverture ornée d'une illustration photographique en couleurs (front cover decoraed with photographic illustration colors), tranches lisses (smooth edges), nombreuses illustrations photographiques en couleurs (many photographic illustrations colors), 160 pages, 1975 à Paris Le Livre de Poche - S. A. Femmes d'Aujourd'hui et Librairie Générale Française,
Referenz des Buchhändlers : 3511
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ouvrage collectif
LA CUISINE MODERNE
1950 reliure grand in-octavo pleine toile verte Editeur, dos long décoré à froid - titre frappé or -, plats décorés à froid, titre frappé or sur le premier plat, illustrations : nombreuses gravures hors-texte en noir et en couleur, 602 pages, sans date (les années trente) Paris Aristide Quillet Editeur,
Referenz des Buchhändlers : 5299
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ouvrage collectif
LA CUISINE DE A à Z - L'AGNEAU ET LE MOUTON
1975 broché in-douze (paperback duodecimo), dos vert (green spine), première de couverture ornée d'une illustration photographique en couleurs (front cover decoraed with photographic illustration colors), tranches lisses (smooth edges), nombreuses illustrations photographiques en couleurs (many photographic illustrations colors), 160 pages, 1975 à Paris Le Livre de Poche - S. A. Femmes d'Aujourd'hui et Librairie Générale Française,
Referenz des Buchhändlers : 7376
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ouvrage collectif
LA CUISINE DE A à Z - LES OEUFS
1977 broché in-douze (paperback duodecimo), dos jaune (yellow spine), première de couverture ornée d'une illustration photographique en couleurs (front cover decoraed with photographic illustration colors), tranches lisses (smooth edges), nombreuses illustrations photographiques en couleurs (many photographic illustrations colors), 159 pages, 1977 à Paris Le Livre de Poche - S. A. Femmes d'Aujourd'hui et Librairie Générale Française,
Referenz des Buchhändlers : 7380
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ouvrage collectif
LA CUISINE DE A à Z - SOUPES ET POTAGES
1975 broché in-douze (paperback duodecimo), dos bleu (blue spine), première de couverture ornée d'une illustration photographique en couleurs (front cover decoraed with photographic illustration colors), tranches lisses (smooth edges), nombreuses illustrations photographiques en couleurs (many photographic illustrations colors), 160 pages, 1975 à Paris Le Livre de Poche - S. A. Femmes d'Aujourd'hui et Librairie Générale Française,
Referenz des Buchhändlers : 9328
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ouvrage collectif
LA CUISINE MODERNE
1902 1 volume, reliure pleine percale rouge grand in-octavo éditeur (hard-back percale editor), cartonnage éditeur (hard-back editor) à plaques spéciales monochromes pour le dos et les plats (with specials covers editor for the spine and the cover), reliure éditeur signée Magnier et ses fils, dos long (spine without raised bands) titre frappé or (gilt title) décoration avec plaques spéciales à l'encre noire, plats idem, mors fendus (joints cracked) sur 4 centimètres de haut de chaque côté du bas du dos, abondamment illustré (plentifully illustrated) de gravures in et hors-texte (in text and full page engraving) en noir, 678 pages, 1902 Paris Geffroy H. Editeur,
Referenz des Buchhändlers : 9822
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ouvrage collectif
LA CUISINE DE A à Z - LES POISSONS
1977 broché in-douze (paperback duodecimo), dos bleu (blue spine), première de couverture ornée d'une illustration photographique en couleurs (front cover decoraed with photographic illustration colors), tranches lisses (smooth edges), nombreuses illustrations photographiques en couleurs (many photographic illustrations colors), 192 pages, 1977 à Paris Le Livre de Poche - S. A. Femmes d'Aujourd'hui et Librairie Générale Française,
Referenz des Buchhändlers : 11613
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ouvrage collectif
LA CUISINE DE A à Z - LE VEAU
1975 broché in-douze (paperback duodecimo), dos orange (orange spine), première de couverture ornée d'une illustration photographique en couleurs (front cover decoraed with photographic illustration colors), tranches lisses (smooth edges), nombreuses illustrations photographiques en couleurs (many photographic illustrations colors), 192 pages, 1975 à Paris Le Livre de Poche - S. A. Femmes d'Aujourd'hui et Librairie Générale Française,
Referenz des Buchhändlers : 12492
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ouvrage collectif
LE CORDON BLEU PARISIEN
1940 cartonné éditeur (hard-back editor) in-octavo, dos muet (spine - no title) toile verte (percale on the spine), plats illustrés en couleurs (cover illustrated in colours), cahiers légèrement déboîtés (leafs lightly dislodged), illustrations in et hors-texte (in text and full page engraving), 320 pages, sans date (no date) (début vingtième Siècle) à Paris Edité par Les Grands Magasins du Louvre,
Referenz des Buchhändlers : 10378
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ouvrage collectif, (Léon LARMAND)
LES POETES DE LA RIPAILLE anthologie de poésies de la table du XV siècle à nos jours
1950 broché (paperback) in-octavo, dos (spine) marron, première de couverture illustrée par Géo Dorival (front cover illustrated), long papier (fore-edge - great paper), 8 illustrations hors-texte (full page engraving), 150 pages, sans date (no date) (les années 1930-40 environ) à Paris Louis Michaud Editeur,
Referenz des Buchhändlers : 1559
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ouvrage collectif
LES MEILLEURES RECETTES CULINAIRES POUR POISSONS ET CRUSTACES
1970 broché in-octavo, dos vert et couverture ornée d'une illustration sur le recto, illustrations : figures in-texte, 118 pages, 1970 Paris Comité National de Propagande pour la Consommation des Produits de la Mer,
Referenz des Buchhändlers : 5303
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ouvrage collectif
LES SAUCES
1957 broché in-octavo, dos blanc, sans illustrations, non rogné en partie non coupé, 127 pages, 1957 Paris Compagnie Parisienne d'Editions Techniques et Commerciales Editeur,
Referenz des Buchhändlers : 9099
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ouvrage collectif
LOIRE-ATLANTIQUE
1973 revue grand in-octavo, dos bleu-gris, couverture ornée d'illustrations photographiques en noir sur le verso / verso ( le port du Croisic et la tour dOudon, illustrations photographiques (principalement de Jos Le Doaré) in et hors-texte + 1 carte noire du département sur une double page, 50 pages, novembre 1973 Paris La France A Table,
Referenz des Buchhändlers : 5975
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ouvrage collectif
TOUT SAVOIR SUR LE DESSERT
1961 cartonné (hard-back) in-octavo, dos et couverture ornés d'une illustration photographique en couleurs (photgraphic illustration on the spine and the front/back cover), abondamment illustré (plentifully illustrated), 72 pages, 1961 à Paris Editée par Sodipa,
Referenz des Buchhändlers : 9375
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