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RAYMOND Renée
LES LEGUMES
1913 broché in-octavo, dos vert, couverture ornée d'une petite illustration sur le recto, en partie coupé - long papier, illustrations : 32 planches et 79 photographies démonstratives, 166 pages, 1913 à Paris Librairie Hachette et Compagnie,
Referentie van de boekhandelaar : 7509
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RAYMOND Renée
LES CONSERVES A LA MAISON , N° 3 les fruits
1913 broché in-octavo, dos et couverture verte, illusté de 32 planches et 95 photographies démonstratives, 194 pages, 1913 Paris Hachette et Cie Editeur,
Referentie van de boekhandelaar : 7748
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RAYMOND MOREY AURELIEN GRELIER
LES RECETTES TRADITIONNELLES EN HAUTE SAONE spécialités anciennes vins et produit d'aujourd'hui
broche -16 X 24- 102pp - EDITIONS comtoises - 2002
Referentie van de boekhandelaar : 20179
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RAYMOND, Renée
Les Conserves à la Maison. Tome 3 - Les Fruits.
Coll. "Bibliothèque Vie à la Campagne", Paris, 1927, troisième édition, Hachette, in-12, br., couv. ill. en rouge éd., VI + 224 pp., illustré de 32 planches et de 95 photographies démonstratives en noir, non coupé, Très bon ouvrage expliquant en détails toutes les étapes de stérilisation des fruits pour en obtenir de parfaites conserves. très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 62380
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RAYMOND, Renée
Les Conserves à la Maison. Tome 1 - Ce qu'il faut connaître pour réussir champignons et condiments.
Coll. "Bibliothèque Vie à la Campagne", Paris, sd (1927), deuxième édition, Hachette, in-12, br, cou. Ill. en rouge éd., VI + 202 pp., ill. de 32 planches et de 79 photographies démonstratives en noir, non coupé, Une première partie explique la technique de stérilisation; la deuxième partie est consacrée aux conserves de champignons : truffe, morille, chanterelle et autres. Mais également aux condiments : capre, bettrave, concombre, olive, etc…très professionnel ! bon état
Referentie van de boekhandelaar : 62381
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RAY G.
Manuel du fabricant de conserves.
In 12 cartonné éditeur.Premier plat illustré.376 pages.168 figures dans le texte et pleine page.J/B Baillière & fils 1926.Publicités en début de volume
Referentie van de boekhandelaar : 699
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RAY Georges
Manuel du fabricant de conserves. Conserves de fruits - Conserves de légumes
J.B. Bailière et fils J.B. Baillière et fils, 1926. In-12 relié cartonnage éditeur illustré de 376 pages + publicités en début d'ouvrage et catalogue en fin. Très bon exemplaire
Referentie van de boekhandelaar : 182683
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RAYMOND OLIVIER
POURQUOI J'AI CHOISI TEFAL - RAYMOND OLIVIER VOUS PRESENTE 4 RECETTES TEFAL.
TEFAL. NON DATE. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Petit dépliant de 6 pages - 4 recettes tefal.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R240051806
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Raymonde et Perrine Charlon
Recevoir en toute occasion - Du dîner à deux au buffet de mariage, des menus, des recettes, des conseils.
Hachette. 1993. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 221 pages. Nombreuses photographies en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO80206431 ISBN : 2010204301
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Raymond Devos
Rêvons de mots
2007 2007. Un livre de cuisine végétarienne de Suzanne Mantovani publié en 1981 par les Éditions Amour et vie. Il propose des recettes sans viande destiné à un public adulte intéressé par l'alimentation végétarienne
Referentie van de boekhandelaar : 500378037
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RAYMOND CAMILLE.
SAUCES GARNITURES PREPARATIONS POUR ROBOT MANUEL.
PASSAT. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 40 pages. Nombreuses illustrations en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R150146882
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Ray, Cyril
Lafite: The Story of Chateau Lafite-Rothschild
<p>London: Peter Davies. Very Good in Very Good dust jacket; Jacket lightly worn. 1968. First Edition; First Printing. Hardcover. 0432121501 . From the library of the late David Rockefeller with his bookplate on front pastedown endpaper. Red cloth binding x 162pp. Errata slip laid in. Bibliography index photos. ; 8vo 8" - 9" tall .</p> Peter Davies hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 63710 ISBN : 0432121501 9780432121504
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Rayess, George N; Showker, Najla [tr]
Rayless' Art of Lebanese Cooking
Beirut: Librairie du Liban. G : in good condition with rubbed and chipped dust jacket with loss at lower edge. 1977. Reprint. Maroon hardback cloth cover. 250mm x 170mm 10" x 7". 244pp. Colour illustrations. . Librairie du Liban hardcover
Referentie van de boekhandelaar : g9030
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RAYMOND CAMILLE, BURCKLE PATRICK
CUISINE EN LIBERTE POUR USTENSILES ANTI-ADHESIFS MODERNES
Passat-France. 1991. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 178 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur. Ouvrage à spirales métal. La poële. Sauteuses. Faitouts. Flamber...
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RAYMOND CAMILLE.
SAUCES GARNITURES PREPARATIONS POUR ROBOT MANUEL.
PASSAT. Non daté. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 40 pages. Nombreuses illustrations en couleurs hors texte.
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READ, Jessie
THREE MEALS A DAY New and Revised edition
Toronto: Musson Book Company Ltd. 1946. CAD 5th edition 1956. No markings a brace of small faint spots to the top corner of the back cover very faint cup ring to the back cover 1/2" split to the cloth at the head of the spine pages clean Good used copy; no dust jacket. 22 x 14 cm tan cloth 480pp index. Frontis and 13 B&W photos. Read was the Home Economist Food Editor for the Toronto Telegram. This is a n extensive compilation of recipes dating from the late 1930s where the nutritional values are quite different to the reduced fat an sugar requiremetns of today. The Apple Pie recipe calls for 1 cup of suggar for an 8-inch pie. There are usually three to four recipes per page and are presented in a succint style as the book assumes more cookery knowledge than modern cookbooks do. The book first appeared in 1938: "To cook well is as fine an art as any woman can accomplish in her given span of years and whether you are a good cook or whether you have hopes of becoming one I do trust that you will find this cook book an snswer to many of your problems" Spoken when cookery skill was much valued in the household. . Uncommon 2.0 JM hoq 101/1. 5th. Hardcover. Good/No Jacket. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Musson Book Company Ltd. Hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 07447
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READER`S DIGEST
COMA BIENSIENTASE BIEN
500 deliciosas recetas elaboradas con alimentos saludables.
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Readers of 'Cumbria'
Recipes of Lakeland, Cumberland, Westmoreland, North Lancashire
1965 edition. Good pbk. Covers creased. Front cover chipped. 22924. eng
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REALE, Anne.
FAIT MAISON. Pain, fromages, condiments, congeles, conserves, confitures.
in-8 carre, 160 pp., dessins in-t, broche, couverture illustree plast. Bon etat. [TA-1]
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Reardon, Joan and Ebling, Ruth
Oysters : A Culinary Celebration
No inscriptions or marks. A lovely clean crisp very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped with tiny nick and slight rubbing to top of spine, and trace of small label removal to rear. 264pp. This is a cookbook to be read not only for the precise step-by-step instructions in menu and recipe presentation, but for the sheer pleasure offered by the authors' introduction to the six main divisions of the book and to their comments preceding the individual recipes.
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Reaske, Christopher R.
The Compleat Clammer
152 pages. Index. "Extremely informative - a must for the recreational shellfisherman!" - Ron Ribb, R.A. Ribb Co. "The best book on clamming I've ever read." - David Hirth, U. of Vermont. Usual library markings. Average wear. Solid working copy. Book
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REBOUL JEAN BAPTISTE
CUISINIERE DU MIDI - NOUVELLE EDITION DE LA CUISINIERE PROVENCALE
Marseille. Librairie Paul Ruat. Non Daté, avant 1900. Sous reliure solide artisanale, en plein cuir marron. Absence de la page de couverture, couverture brochée collée à la reliure. Relié jusqu'à la page 198, malgré d'être complet en 212pp. In-8°.
Referentie van de boekhandelaar : CUI289M
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REBOUX, Paul.
Hommage à la moutade.
Orléans, Imprimerie Artis et Moutarde Dessaux , (1963), in-16, agrafé, couv. photo coul. éd., non paginé (8 pp), dessin du portrait de l'auteur et de l'envoi imprimé sur la page de garde, dessins en noir humoristiques, Une belle plaquette publicitaire dont les recettes sont de Paul Reboux. En introduction une "petite histoire" de la moutarde suivie de quelques recettes. RARE. Très bon étaat
Referentie van de boekhandelaar : 63215
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Reboul J.B.
La cuisinière provençale : 1120 recettes, 365 menus, un pour chaque jour de l'année
Tacussel. 1991. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 479 pages augmetnées de quelques illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referentie van de boekhandelaar : RO20223909
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REBOUL Jean-Baptiste
La Cuisinière provençale - 1123 recettes, 365 menus, un pour chaque jour de l'année
Marseille, Tacussel, in-12 br. (11,5 x 18), 470 p., non daté (c. 1970), mention de 21ème édition revue et augmentée d'un appendice, un portrait en front., bon état.
Referentie van de boekhandelaar : QWA-17427
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REBOUL Jean-Baptiste
La Cuisinière provençale - 1120 recettes, 365 menus, un pour chaque jour de l'année
Marseille, Tacussel, 2012, in-8 br. (14 x 18,5), 526 p., mention de 28ème édition (4ème tirage), un portrait de l'auteur en front., 2 planches, bon état.
Referentie van de boekhandelaar : QWA-18891
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REBOUL, J.-B.
La Cuisinière provencale. Douzième édition revue et augmentée d’un appendice.
Marseille, Librairie P. Ruat, A. Tacussel éditeur sans date, 200x135mm, frontispice, 470pages, demi-percaline. Plats papier marbré. Dos muet. Nom du possesseur sur le haut de la page de titre, autrement bel exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : 97664
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REBIERE, Jean.
La truffe du Périgord.
Périgueux, Pierre Fanlac, 15 décembre 1981, deuxième édition, pt. in-4, cartonnage simili "maroquin" noir, couv. photo coul. et titre en blanc éd., 204 pp., papier fort, très nb. photos coul. et en noir, dessins en noir, 1 carte en noir, Préface de la première édition de 1967, Préface de cette édition, très belle Bibliographie sur le sujet, Table des matières, Un ouvrage incontournable pour tous amateurs de truffe ! Son histoire, sa "botanique", la truffière, la culture, la récole, la pathologie, l'économie de la truffe et surtout des recettes. Très belle bibliographie sur le sujet. RARE. Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 64748
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REBOUL (J.-B.)
La cuisinière provençale
Marseille, Tacussel Editeur 2006, fort in-12 cartonnage jaune illustré de l'éditeur, 526 p. (tache sans gravité sur une page, sinon très bon état) Nouvelle édition du plus célèbre des livres de cuisine méridionale, proposant 1120 recettes et de nombreux menus.
Referentie van de boekhandelaar : 54161
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REBOUX Paul
Le Nouveau Savoir-Manger.
FLAMMARION. 1951. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 252 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO80007434
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Reboux Paul
Le nouveau savoir-manger
Flammarion. 1951. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Papier jauni. 252 pages. Quelques rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40278451
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REBOUX (Paul)
Le nouveau savoir-manger - plus de 100 recettes de restrictions - comment on se régale de peu - comment on remplace ce qui manque
Paris Flammarion 1941 1 volume in-12 broché (18x14 cm), 185 pp.
Referentie van de boekhandelaar : MREBNOU1
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REBOUX, Paul
Le nouveau savoir-manger. 400 recettes inconnues surprenantes, savoureuses, pas coûteuses, faciles
Paris, 1951,éd. Flammarion, in-8 carré, broché, couverture illustrée coul. rouge/noir, 252pp Bon état
Referentie van de boekhandelaar : 61578
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REBOUX, Paul
Le nouveau savoir-manger. 400 recettes inconnues surprenantes, savoureuses, pas coûteuses, faciles
Paris, 1951,éd. Flammarion, in-8 carré, broché, couverture illustrée coul. rouge/noir, 252pp Bon état
Referentie van de boekhandelaar : 61678
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REBOUX Paul
Le nouveau savoir manger. 400 recettes inconnues surprentantes savoureuses pas coûteuses faciles
Flammarion Flammarion, 1951. In-8 carré broché de 252 pages. Bon état
Referentie van de boekhandelaar : 186011
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REBOUX, Paul - RAMILLON, Mme - TANTE SYLVIE.
Negrita.
Bordeaux, s.d. (début des années .30), Les Ateliers Erbil, in-8 carré, agrafé, avec cordon de tissu bordeaux, couv. floquée éd. avec titre noir en relief, non paginé (36 pp.), papier fort, les textes sont imprimés dans un rectangle vert pale, ill. de 4 dessins coul. de René-Charles DARRIEUX (1879-1958), nb. dessins en noir in-texte, Complet de la lettre d'accompagnement à l'envoi de cette plaquette (Rarement présente !), Rare plaquette publicitaire pour la marque de rhum Négrita. Très bonnes recettes des 3 auteurs. Remarquables aquarelles coul. de Darrieux, peintre français, grand Prix de Rome en 1907. RARE. Agrafe rouillée. Très bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 57230
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REBOUX Paul (Pseudonyme de Paul AMILLET)
NOUVEAUX REGIMES ou l'art d'accommoder selon la gastronomie les ordonnances des médecins
1931 broché in-octavo, dos et première de couverture illustrés - quatrième de couverture imprimée, non-rogné, 285 pages, 1931 à Paris Ernest Flammarion Editeur,
Referentie van de boekhandelaar : 8224
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REBOUX Paul
Nouveaux Régimes
Paris Flammarion 1931 Grand In-12 carré XVIII-285 pp, (.) Ou l'art d'accomoder selon la gastronomie les ordonnances des médecins. Brochage légèrement frotté avec rousseurs, exemplaire gauchi ; intérieur frais.
Referentie van de boekhandelaar : 9259
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REBOUX Paul.
NOUVEAUX REGIMES ou l'art d'accommoder selon la gastronomie les ordonnances des médecins. 300 recettes conformes aux règles médicales.
Paris, Flammarion, 1931. In-12, demi-reliure toilée.
Referentie van de boekhandelaar : 8830
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REBOUX, Paul.
Nouveaux régimes ou l’art d’accommoder selon la gastronomie les ordonnances des médecins.
Paris, Flammarion 1931, 170x135mm, 285pages, demi toile à coins.
Referentie van de boekhandelaar : 11018
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REBOUX Paul
Nouveaux régimes : Trois cents recettes conformes aux règles médicales, mais combinées selon la gastronomie.
Paris, Ernset Flammarion, 1931. 14 x 18, 285 pp., broché, bon état (papier légèrement jauni).
Referentie van de boekhandelaar : 84982
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REBOUX PAUL
Nouveaux régimes
Flammarion Paris, Flammarion 1931. In-12 carré broché couverture illustrée de 285 pages non rognées. Edition originales. 1 des 100 grands papiers numérotés sur papier pur fil outhenin chalandre ; celui ci n° 20. Ou l'art d'accomoder selon la gastronomie, les ordonnances médicales. Très bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 25079
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Rebecca Pugnale
Pains & brioches allégés à la machine à pain
2008 2008.
Referentie van de boekhandelaar : 500463699
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REBOUX Paul
plats nouveaux 300 recettes inédites ou singulières
essai de gastronomie moderne in 12 carré pleine toile verte à la bradel pièce de titre cuir vert,faux-titre,titre,383 pages E.Flammarion 1927 premier plat de couverture conservé avec un petit manque
Referentie van de boekhandelaar : 2696
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REBOUX PAUL / DAUDET ALFONSE
PLATS DU JOUR - ENCORE 300 RECETTES NOUVELLES ET UN REPERTOIRE DE 900 RECETTES INEDITES OU SINGULIERES
FLAMMARION. 1936. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos frotté, Mouillures. 325 pages - Des traces de mouillures en fin de volume sans conséquence réelle sur la lecture - . . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R320072237
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Reboux Paul
Plaquette : Negrita.
Ed. Les Ateliers Erbil Bordeaux. non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Plaquette Negrita d'environ 35 pages - quelques illustrations en couleurs hors texte - quelques illustrations en noir et blanc dans le texte - rousseurs sur les plats - 3 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R320119632
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REBOUX Paul:
Plats nouveaux! 300 recettes inédites ou singulières. Essai de gastronomie moderne.
Paris, Ernest Flammarion, [1931]. Petit in-8 de 333p., pleine toile vichy rouge et blanche, deux photographies d'assiette contrecollées sur le premier plat, sur lesquelles sont imprimés le nom de l'auteur et le titre, étiquette de titre au dos.
Referentie van de boekhandelaar : 7740
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REBOUX PAUL ET DOROTHEE.
RECETTES MINUTE 300 RECETTES DE DOROTHEE. COCOTTE MINUTE, FOUR MINUTE, GRIL MINUTE, FROID MINUTE, PAN ALU.
COCOTTE MINUTE.. 1954. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos frotté, Intérieur acceptable. 136 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R150156676
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Rebora Giovanni
La civiltà della forchetta. Storie di cibi e di Cucina
8vo, br. ed. Le vicende istruttive ma anche divertenti dell'alimentazione dal Medioevo al Settecento, dalla Norvegia alla Tunisia, dal Nuovo Mondo alla Russia degli Zar. Una cavalcata tra usi alimentari, strumenti e pratiche di cucina tra prescrizioni religiose ed etimologie linguistiche, tra ricette e modi dello stare a tavola, che riporta continuamente le svolte dell'alimentazione a condizionamenti e a dati concreti, come le differenze economiche tra i vari ceti, lo sviluppo delle tecniche di cottura, la trasformazione delle risorse alimentari o l'evoluzione delle posate.
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REBORA, GIOVANNI
LA CIVILTA' DELLA FORCHETTA: STORIE DI CIBI E DI CUCINA. [UN VIAGGIO RICCO DI SORPRESE ALL'INTERNO DI UNA CIVILTA' ALIMENTARE CHE CAMBIA, TRA SCOPERTE GASTRONOMICHE E NUOVI MODI DI STARE A TAVOLA, DAL MEDIOEVO AL SETTECENTO]. PRIMA EDIZIONE.
IN-8°, PP. 211 (9), ILL. IN NERO E B.N. N.T., TAVV. COL. F.T., CART. EDIT., SOVR. ILL. COL. (LIEVISSIME TRACCE DI POLVERE, DORSO LEGG. BRUNITO), COME NUOVO (M/F), (I ROBINSON).<BR><BR>DALL'INDICE:<BR>IL GRANO E IL PANE<BR>LA ZUPPA COL PANE, LA POLENTA, LA MINESTRA E LA PASTA<BR>LE PASTE RIPIENE<BR>L'ACQUA E IL SALE<BR>IL FORMAGGIO <BR>LA CARNE<BR>IL CORTILE <BR>IL PESCE<BR>SALUMI E INSACCATI<BR>ORTAGGI E FRUTTA<BR>IL GRASSO ERA BUONO<BR>LE SPEZIE<BR>L'ATLANTICO, LE INDIE ORIENTALI E QUELLE "OCCIDENTALI"<BR>DALLA PENISOLA IBERICA ALLE LONTANE AMERICHE: LA VIA DELLO ZUCCHERO<BR>DALL'EUROPA ALL'AMERICA<BR>MANGIARE ALLA STESSA MENSA<BR>MANGIARE E BERE<BR>PRANZARE CON GIUDIZIO<BR>BIBLIOGRAFIA<BR>APPENDICE: A TAVOLA CON COLOMBO<BR> M 500
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