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SAHRAP SOYSAL.
Kalayli kaplarda alayli yemekler. Türk mutfaginda bakir kaplar.
New English Paperback. Pbo. Oblong large 8vo. (19 x 21 cm). In Turkish. Color and b/w ills. 271 p. Coppers in the Turkish food culture. Kalayli kaplarda alayli yemekler. Türk mutfaginda bakir kaplar.
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SAIBRON Dominique - COFFE Jean-Pierre
Voyage du Pain. De Paris à Tokyo.
Agnès Viénot Editions Paris 2010 In-4 carré ( 275 X 215 mm ) de 143 pages, cartonnage sous jaquette illustrée en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un très bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Riferimento per il libraio : 819314
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Sailer Frédéric
Le goût des Marseillais - Tome I
Editions Crés. 2008. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 115 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.Jaquette en bon état.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40279835
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SAILLENFEST, Jean
Le Soya. Sa culture et ses utilisations
Coll. "Rustica", Paris, 1944, éd. du Montsouris, in-12, broché, couverture ill. coul. éd., 96pp, photos et ill n/b Très bon état non coupé
Riferimento per il libraio : 62400
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SAIME NIMETOGLU.
Saime Hanim'in mutfagindan Urfa yemekleri.
New English Paperback. Pbo. Cr. 8vo. (18 x 15 cm). In Turkish. Color ills. 123 p. Urfa cuisine and food culture. Saime Hanim'in mutfagindan Urfa yemekleri.
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SAIME YARDIMCI.
Konya mutfagi: Bag evinin asirlik sirlari.
New English Original bdg. Large Roy. 8vo. (23 x 18 cm). In Turkish. Color ills. 253 p. Konya's local cuisine, recipes, and food culture. Konya mutfagi: Bag evinin asirlik sirlari.
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SAINSOT Gaston
"La France à table, bimestriel (3 livres) : Bruxelles et Brabant (N° 86); Liège et Luxembourg (N° 89); Namur et Hainaut (N° 90)."
Paris, La France à Table, 1960-1961. 19 x 28, 3 livres, 48 pages chacun, très nombreuses illustrations en N/B, broché, bon état.
Riferimento per il libraio : 107.193
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SAINT ALBRAY
LES 25 MEILLEURES RECETTES DE BRASSERIE. PLUS DE 200 ASTUCES DE CHEF
Chez l'auteur. 1993. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pages, 1er plat illustré, illustrations couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO30009795
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SAINT ANGE (Madame)
La cuisine de Madame Saint-Ange. Recettes et méthodes de la bonne cuisine française. 1300 recettes, 110 dessins in texte.
Paris: Larousse, 1958 in-8, 1183 pages, illustrations dans le texte. Cartonnage d'éd., bon état.
Riferimento per il libraio : 13980165
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Saint Georges André . Préf Curnonsky . Illust Hervé Baille
Eloge de la table
Confrérie des chevaliers du tastevin 1947
Riferimento per il libraio : 7035
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SAINT GEORGES Jean Raymond de
Le secret des nourritures. Code de l'alimentation naturelle
Albin Michel Albin Michel, 1942. In-8 broché de 192 pages. Bon état.
Riferimento per il libraio : 191288
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SAINT GERMAIN JACQUES
LE FOIE GRAS suivi de l'art de le servir et de l' appareiller, nouvellement publié à Paris aux dépens des bibliophiles Gastronomes.
Baudoin ,1985. In-4 broché , couverture rempliée, 55 pages. Fac-similé de l'édition de 1949 . Avec bandeaux et lettrines, les titres des chapitres sont imprimés en rouge. Etat neuf. Historique du foie gras et de la truffe suivi de recettes.
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SAINT JEAN Yves de
Les recettes de Marceline et ses petits secrets.
Broch?. 136 pages. 23x26cm.
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SAINT JEAN, Yves de - MARCELINE.
Les recettes de Marceline et ses petits secrets.
Tours, éd. Vinarelle, 2001, EDITION ORIGINALE, in-4 carré, cartonnage souple à rabats, couv. ill. coul. éd., 136 pp.,papier glacé, très nb. aquarelles de de l'auteur, sommaire, table des matières, "Marceline avait des mains de fée et c'était une artiste. Son nom devrait encore nous faire rêver, mais Marceline est née trop tôt : les femmes étaient encore en lisière, " éternelles mineures " du code Napoléon. Elle a demandé en vain d'aller à Paris chez un grand de la couture qui l'attendait, sa mère s'y est opposée et ... elle est restée. Banal, banal au début du XXe siècle. Ses mains de fée et sa passion du beau, elle n'en a pas seulement comblé les siens de petits et grands bonheurs, je crois qu'elle a passé ses dons, ses rêves et cette chasse secrète de perfection qui fait les artistes, au petit Yves de Saint Jean qui a découvert la vie près d'elle, dans la douce province de Touraine. La passion de Marceline a sauté une génération et tous les savants vous le diront que c'est fréquent : simplement on ne le remarque pas faute de faire attention aux êtres. Yves, lui, le sait. Alors toutes les merveilles que voilà, il les lui a offertes. Il a raison ! Et moi, je dis merci à toutes les Marcelines d'hier, qu'on n'a pas assez remerciées." Très belle aquarelles en couleur. Très bon état
Riferimento per il libraio : 68835
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SAINT JEAN, Yves de - MARCELINE.
Les recettes de Marceline et ses petits secrets.
Tours, éd. Vinarelle, 2001, EDITION ORIGINALE, in-4 carré, cartonnage souple à rabats, couv. ill. coul. éd., 136 pp.,papier glacé, très nb. aquarelles de l'auteur, sommaire, table des matières, bel ENVOI de l'auteur, "Marceline avait des mains de fée et c'était une artiste. Son nom devrait encore nous faire rêver, mais Marceline est née trop tôt : les femmes étaient encore en lisière, " éternelles mineures " du code Napoléon. Elle a demandé en vain d'aller à Paris chez un grand de la couture qui l'attendait, sa mère s'y est opposée et ... elle est restée. Banal, banal au début du XXe siècle. Ses mains de fée et sa passion du beau, elle n'en a pas seulement comblé les siens de petits et grands bonheurs, je crois qu'elle a passé ses dons, ses rêves et cette chasse secrète de perfection qui fait les artistes, au petit Yves de Saint Jean qui a découvert la vie près d'elle, dans la douce province de Touraine. La passion de Marceline a sauté une génération et tous les savants vous le diront que c'est fréquent : simplement on ne le remarque pas faute de faire attention aux êtres. Yves, lui, le sait. Alors toutes les merveilles que voilà, il les lui a offertes. Il a raison ! Et moi, je dis merci à toutes les Marcelines d'hier, qu'on n'a pas assez remerciées." Très belle aquarelles en couleur. Très bon état
Riferimento per il libraio : 69669
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SAINT ROCHE Christian
La grande cuisine des brasseries des frères Blanc
Jean Pierre Tallandier, 1989. In-4 relié cartonnage éditeur, 160 pages, avec photos. Bon état
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SAINT-ANGE E. Mme (EBRARD Marie)
La cuisine de madame Saint-Ange. L'une des bibles de la cuisine familiale française - Recettes et méthodes de la bonne cuisine française. 1300 recettes, 110 dessins in texte
Grenoble, Chaix, 1977, in-8 rel. cart. (14 x 20,5), 1198 p., reproduction intégrale du texte original de 1927 paru chez Larousse, 110 dessins in-t., exemplaire très propre sans annotations, couverture plastifiée de protection, bon état.
Riferimento per il libraio : QWA-21138
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SAINT-ANGE HéBRARD, dir. - SAINT-ANGE HéBRARD
Le Pot-au-Feu. Journal de Cuisine pratique et de Gastronomie
Le Pot-au-Feu 1898 Année 1898 complète. Sixzième année du n 1 du 1er Janvier 1898 au n 24 du 15 décembre 1898. Grand in-8. Reliure de l’époque pleine toile noire, dos lisse avec titre et année dorés, 384 pp., illustrations, publicités. Ouvrage en bon état.
Riferimento per il libraio : 53167
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SAINT-ANGE HéBRARD, dir. - SAINT-ANGE HéBRARD
Le Pot-au-Feu. Journal de Cuisine pratique et d’économie domestique
Le Pot-au-Feu 1902 Année 1902 complète. Dixième année du n 1 du 1er Janvier 1902 au n 24 du 15 décembre 1902. Grand in-8. Reliure de l’époque pleine toile noire, dos lisse avec titre et année dorés, 384 pp., illustrations, publicités. Ouvrage en bon état.
Riferimento per il libraio : 53169
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SAINT-ANGE HéBRARD, dir. - SAINT-ANGE HéBRARD
Le Pot-au-Feu. Journal de Cuisine pratique et d’économie domestique
Le Pot-au-Feu 1903 Année 1903 complète. Onzième année du n 1 du 3 Janvier 1903 au n 24 du 19 décembre 1903. Grand in-8. Reliure de l’époque pleine toile noire, dos lisse avec titre et année dorés, 384 pp., illustrations, publicités. Ouvrage en bon état.
Riferimento per il libraio : 53170
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SAINT-ANGE HéBRARD, dir. - SAINT-ANGE HéBRARD
Le Pot-au-Feu. Journal de Cuisine pratique et d’économie domestique
Le Pot-au-Feu 1905 Année 1905 complète. Treizième année du n 1 du 7 Janvier 1905 au n 24 du 16 décembre 1905. Grand in-8. Reliure de l’époque pleine toile noire, dos lisse avec titre et année dorés, 384 pp., illustrations, publicités. Ouvrage en bon état.
Riferimento per il libraio : 53171
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SAINT-ANGE HéBRARD, dir. - SAINT-ANGE HéBRARD
Le Pot-au-Feu. Journal de Cuisine pratique et d’économie domestique
Le Pot-au-Feu 1906 Année 1906 complète. Treizième année du n 1 du 6 Janvier 1906 au n 24 du 15 décembre 1906. Grand in-8. Reliure de l’époque pleine toile noire, dos lisse avec titre et année dorés, 384 pp., illustrations, publicités. Ouvrage en bon état.
Riferimento per il libraio : 53172
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Saint-George Amelia
Pochoirs cuisine et coin-repas.
Armand Colin. 1996. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages - une étiquette collée sur le 1er plat - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte - 8 pochoirs détachables.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R320167563
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SAINT-GEORGE Amelia
POCHOIRS. CUISINE ET COIN REPAS
Colin Armand Colin 1996, In-4 broché, 80 pages + 8 pages de motifs à détacher. Bon état.
Riferimento per il libraio : 99931618
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SAINT-GEORGE Amelia
POCHOIRS. CUISINE ET COIN REPAS
Armand Colin 1996, In-4 broché, 80 pages + 8 pages de motifs à détacher. Bon état.
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SAINT-GEORGES André
Eloge de la Table
Editions de la Couronne, 1947, in-4 en feuillets sous couverture rempliée (26x34), 209 p., E.O. tirée à 500 exemplaires tous papiers confondus, celui-ci l'un des 15 H.C. pour les collaborateurs et amis, préface de Curnonsky Prince élu des Gastronomes, 18 illustrations originales h.-t. gravées sur cuivre par Hervé Baille, bandeaux et culs-de-lampe en deux tons, édité spécialement pour la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, couverture sous papier cristal, l'étui manque, très bon état.
Riferimento per il libraio : QWA-6135
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SAINT-JEAN Yves de
Les recettes de Cupidon. Petits secrets aphrodisiaques.
Couverture souple. Broché. 136 pages.
Riferimento per il libraio : 206002
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SAINT-JUAN MARIE DE
Les secrets de la Cuisine d'Amateur révélés aux jeunes maîtresses de maison , du Salon à la Cuisine - 154 figures explicatives et dessins - Deuxième édition .
Paris , Editions Hetzel et Cie , sans date . In-12 relié toile grise éditeur , quelques rousseurs sur les pages de garde , griffure sur la page de titre , quelques rehauts de cahiers . XX pages, 408 pages, 36 pages de catalogue. Bon état malgré les défauts signalés.
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SAINT-JUAN MARIE de-
Les secrets de la Cuisine d'Amateur révélés aux jeunes maîtresses de maison, troisième édition.
Paris , Editions Hetzel et Cie, sans date. In-12 relié 1/2 maroquin et toile grise, XX, 408 pages, 36 pages de catalogue, avec 154 figures explicatives et dessins.
Riferimento per il libraio : VA055
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SAINT-PAUL, Mme A. Et RUDLER, Mme G.
Cuisine et alimentation (à l'usage des élèves de 3em année).
Coll. "enseignement ménager", Paris, 1915, Librairie Hatier, in-12, cartonnage toilé percaline verte éd., (6) - 200 pp., nb. Gravures en noir in-texte, Notions de cuisine à travers les produits pour les écoliers. Les condiments, les viandes, les cuissons, le poisson, les végétaux, Traces d'humidtié; rousseurs; bon état
Riferimento per il libraio : 57541
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SAINT-ROCHE (Christian R.).
La Passion de Sommelier.
Hardcover grand in-8°, 446 pp., illustrations et figures, cartonnage illustré en couleurs. Bon état. [109B-19]
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SAINT-ROCHE, Christian - COCAUL, Catherine
Almanach 2000 de la vigne et du vin.
Paris, Le Cherche Midi, 1999, Première Edition, in-4, cartonnage couv. ill. coul. sur fond bordeaux éd., 480 pp., très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. en fin de volume une "Liste des fêtes du vin", les Millésimes, une "Harmonie des mets et des vins", "Confrèries vineuses de France", "Principaux cépages", nb. publicités en coul., Un almanach comportant chaques jours une recette, un proverbe, un dicton, un commentaire détaillé sur le vin choisi ainsi que des histoires drôles et des dessins humoristiques. Du plaisir gastronomique et humoristique. Un vrai régal ! Très bon état
Riferimento per il libraio : 63061
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Saint-Tropez sur la Terre
Saint-Tropez sur la Terre #15 : Les années de légende. L'album photo inédit : 60, 70, 80. Collector
1999 - broché - Numéro 15 - Juin 1999 - Supplément de la Tribune de Saint-Tropez - Revue éditée par JJF Editions - In-folio (33,5 x 24 cm) broché - 172 pages - Très nombreuses photographies - Jean-Jacques FOURNY (Directeur de la publication) - Dominique BOIN (Rédactrice en chef) - SOMMAIRE : Revival, La Riva Cup - Régate. La Giraglia - Le Musée de l'Annonciade - Yachting. La Rolex Cup - Le Festival de Ramatuelle - Les bravades - Rencontre équestres, la Saint-Tropez Polo Master - Mode - L'album-photo des années de légende - Guides - Architecture - Immobilier - ...
Riferimento per il libraio : 527
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Saints Constantine & Helen Greek Orthodox Church, Washington, DC
Our Odyssey Into Cooking
Wide selection of Greek recipes for all kinds of occasions. Includes Koliva and church breads.220p. (+ viii) Undated [NO copies found in Worldcat ] Book
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Saison Gaston, Collectif
La France à table -Gastronomie et Tourisme N° 38 : Bourbonnais. Sommaire : La Forêt de Tronçais par Jacques Chevalier - La cuisine Bourbonnaise par Curnonsky - Les mets et les vins du Bourbonnais par Robert Dexant - Les volailles - etc.
La France à Table. 1952. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Riferimento per il libraio : RO20222646
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Sakagami Nick
Sushi master. Una guida da esperti per comprare, preparare e gustare il sushi a casa
ill., ril. Nick Sakagami è l'unica persona al di fuori del Giappone ad aver ottenuto il titolo di osakana meister. In "Sushi master" introduce le basi del sushi a partire dal pesce. Le fotografie del mercato ittico di Tsukiji a Tokyo vi permetteranno di osservare da vicino il luogo in cui si compra e vende il pesce migliore del mondo. E dopo aver conosciuto strumenti, tecniche ed etichetta del sushi, il California Roll non vi sembrerà mai più lo stesso.
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Sakamoto recouvreur Myriam
Recettes de cuisine asiatique
SAEP. 1988. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pages . Nombreuses photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40021272
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Sakamoto-Recouvreur Myriam
"La cuisine asitatique (Collection ""La cuisine autour du monde"")"
SAEP. 1987. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte dont une en frontispice, en page de garde et sur les contre-plats. Exemplaire de bibliothèque avec un tampon en page de titre et une étiquette de code sur la coiffe en-pied.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO20241231
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Sakamoto-Recouvreur Myriam
Cuisine asiatique - Collection Mirabelle.
Saep. 2001. In-8. Relié. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos satisfaisant, Papier jauni. 75 pages, nombreuses photos en couleur dans et hors texte - petits accros en tranche en tête du 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Riferimento per il libraio : R200130994
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SAKAMOTO-RECOUVREUR MYRIAM
LA CUISINE ASIASTIQUE - LA CUISINE AUTOUR DU MONDE
S.A.E.P. 1987. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - couverture contre-pliée - 1er plat illustré en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO20172119
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SALABER, Monique
L'huître dans tous ses états. 80 recettes faciles et gourmandes.
Hélette, éd. Jean Curutchet, 2000, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 128 pp., très nb. reproductions de cartes postales anciennes en noir, préface d'André Daguin, table des matières, Ce livre nous propose 80 manières différentes d'accommoder belons, marennes et autres fines de claires. Crue ou cuite, froide, tiède ou chaude, farcie ou rôtie, nature ou à la sauce ! Un vrai régal ! Très bon état
Riferimento per il libraio : 69497
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SALABERT Jean
La cuisine de l'oncle Jean
Editions Paco, 1995.In Editions Paco, 1995. In-4 broché de 28 pages + nombreuses fiches détaillées. Très bon état
Riferimento per il libraio : 152452
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SALABERT JEAN
LA CUISINE DE L'ONCLE JEAN
Editions Paco 1995. Grand in-4 couverture illustrée 28 pages de texte illustrées suivies de 60 fiches sous chemises contenant 120 recettes. Préface de Yves Thuries. Illustrations de Michel NUFFER. Avec un dessin original en plus. Très bon état
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SALABERT Jean
La cuisine de l'oncle Jean
Editions Paco, 1995.In-4 broché de 28 pages + nombreuses fiches détaillées. Très bon état
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SALABERT Jean
La cuisine vapeur de l'oncle Jean. 80 recettes à la vapeur douce
Fil d'Ariane Fil d'Ariane, 2007. In-4 reliure éditeur à spirales cartonnage illustré de 82 pages avec illustrations. Préface de Cyril Lignac. Envoi autographe de l'auteur. Très bon état
Riferimento per il libraio : 180978
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Salaman Rena
La cuisine grecque - 75 recettes au fil des saisons
Manise. . In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40278015
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Salaman, Redcliffe N
History and Social Influence of the Potato Cambridge Paperback Library
Cambridge University Press 1985. 2nd Edition . Soft cover. Very Good. <br/> <br/> Cambridge University Press paperback
Riferimento per il libraio : 007963 ISBN : 0521316235 9780521316231
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Salaman, Redcliffe
The History and Social Influence of the Potato
8vo, br. ed. paperback, First published in 1949, this remarkable book is the culmination of a life-long study of every aspect of the potato. Dr Salaman is concerned first with the history of the potato as a member of the botanical genus Solanum, its adaptation by man as a cultivated plant, and the record of its spread throughout the world; secondly he considers the influence the potato has exerted upon the social structure and economy of different peoples at different times.
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Salaman, Rena & Cutler, Jan
The Food & Cooking of Greece : A Classic Mediterranean Cuisine: History, Traditions, Ingredients and Over 160 Recipes.
This glorious book is all about translating the evocative tastes, textures and traditions of Greek food in your own kitchen. The introductory section opens with a history of Greek cuisine and its regional influences, and then gives full details on how to choose the best ingredients and how to prepare them. The recipe section then offers more than 160 authentic seasonal dishes, both classic and modern mezedes, soups, main courses, vegetable dishes and desserts. Every recipe is tested for the modern kitchen and uses accessible ingredients. Step-by-step photographs make the recipes easy to follow,[ Issued previously under the title "Complete Greek Cooking"] 256p. illus .undex Book
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SALAÜN, Marie-Linne
Recettes de gibier à plume et à poil.
S.l., Terres éd., 2008, in-8, br., couv. photos coul. éd., 144 pp., nb. Photos et dessins monochrôme, De très nombreuses recettes, toutes pleines de saveurs. Une cuisine traditionnelle et les diverses façons d'accommoder ces viandes. Très bon état
Riferimento per il libraio : 57661
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