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Wister, Owen
Watch Your Thirst
New York: The Macmillan Company 1923. Second-hand hardcover. <p>Wister Owen. Watch Your Thirst: a dry opera in three acts. FIRST EDITION - Limited #652/1000 The Macmillan Company: New York 1923. 4to 280x210mm blue cloth bds t.e gilt 2viii21757pp. SIGNED edges lightly worn pps lightly agetoned</p> <p><br /> <p><br /> WISTER Owen 1860-1938<br /> <br /> Watch Your Thirst: a dry opera in three acts.<br /> <br /> New York : The Macmillan Company 1923. First and only edition thus¹. Limited No 652/1000 Printed on the Press of J J Little & Ives New York.<br /> <br /> Quarto 280x210mm publisher's blue cloth boards blind-stamped with the design of cocktail coupe glass gilt tiltes to upper board and spine top edge gilt fore and bottom edges untrimmed wide margins 2 viii 2 175 7pp. Eight out-of-text full page monochrome art-deco illustrations by George Howe. Limitation page signed by the author. Board edges lightly worn and soiled endpapers faintly foxed and agetoned closed tears to the bottom edge of the front free endpaper and pp.145/6; lacks dust jacket.<br /> <br /> Wister an American writer and historian active in the late nineteenth and early twentieth century is best known for his best-selling novel The Virginian; a work that fostered the creation of the cowboy as an American folk hero and established the genre of 'Western' fiction. He wrote many other works including several musical items. In 1923 Watch Your Thirst was performed at Wister's club The Tavern Club a private social club in Boston that held frequent dinners lectures and musical and theatre performances for its members. <br /> <br /> The fictional preface attributed to the long past Samuel Johnson sets the tone by noting his distaste not just lack of esteem for a people that can no longer trust itself to drink moderately. The half title asks the question "You may lead a man to water but can you stop his drink The libretto tells the story of Juno the Queen of Olympus concerned with propriety and virtue championing prohibition and other restrictions on mankind whilst other gods including Bacchus Venus and Minerva seek to circumvent or ignore her wishes drinking synthetic gin and cocktails where ever possible. Falling in love under the unwitting influence of his 'hooch' she embarrasses herself with Ganymede a mortal Bootlegger. Juno's principles are undermined and when confronted by the other residents of Olympus she agrees to relent so long as her secret is kept safe.<br /> <br /> There does not appear to have been any public performance and there is no record of any music although Wister most likely wrote music for the work having studied music at Harvard. Contemporary newspaper reviews are limited to reviewing and announcing this work: "A picture of prohibition enforcement on Mt Olympus that in both its satire and its wit is a most original burlesque on prohibition in theory and in practice."²</p> <br /> <p>An unusual and amusing response to prohibition and a worthy addition to any imbiber's collection.<br /> <br /> Uncommon. <br /> <br /> § Well held institutionally in the USA OCLC records only one holding in Australasia the University of Sydney.<br /> § Gabler G44470; Noling p.453.<br /> ¹ A second much shorter and rewritten version was performed and published upon the end of prohibition in 1933<br /> ² "Watch Your Thirst" San Francisco Bulletin 4 June 1923 p.5</p> </p> The Macmillan Company unknown
Referentie van de boekhandelaar : 10941
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WITZ, Benoît.
Cocotte facile. 12 recettes en images.
Paris, Les Editions Culinaires, 2009, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 80 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, en fin de volume un "petit carnet pour faire les courses" à découper et prendre avec soi pour les achats, L'auteur, bras droit d'Alain Ducasse et professeur dans son école, nous donne ici 12 recettes "haut de gamme" à prépaarer avec une cocotte minute. Des recettes expliquées au moyen de photographies "pass à pas" et de très nombreux conseils et astuces : coq au vin, cassoulet de canard, confiture au lait, moelleux au chocolat et bien d'autres. RARE. Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 64460
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Witz Benoît
Cuisine du Sud facile
Les éditions culinaires. 2010. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 157 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40279429
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WITZ, Benoît.
Cuisine du Sud facile.
Paris, Les Editions Culinaires, 2010, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 64 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, 15 recettes du Sud de la France présentées et réalisées par le chef Benoït Witz, second d'Alain Ducasse. Des recettes photographiées "pas à pas" avec tous les conseils pour une réussite assurée ! En fin de volume, un petit récapitulatif pour faire vos courses. Pas courant. Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 64455
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WITZIGMANN, Eckart - TEUBNER, Christian.
Le goût de l'Italie. Lasagnes et raviolis.
Coll. "Côté Cuisine", Paris, Marabout, octobre 2000, EDITION ORIGINALE en français, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 120 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et recettes photographiées "pas à pas", par Odette et Christian Teubner, Sommaire, les Basiques, Index des recettes, Eckart Witzigmann, né le 4 juillet 1941 en Autriche, est un chef cuisinier autrichien, restaurateur pionnier influent de la Nouvelle cuisine française en Allemagne . Il est reconnu parmi les meilleurs cuisiniers du monde avec 3 étoiles du Guide Michelin, 19,5/20 et le titre de « Cuisinier du siècle » de Gault et Millau en 1990 (avec Paul Bocuse, Joël Robuchon, et Frédy Girardet)... Il se forme à l'âge de 15 ans à la gastronomie à l'Hôtel Straubinger de la station thermale de Bad Gastein entre 1957 et 1960. Son diplôme de cuisine obtenu, il travail durant 13 ans dans de nombreux restaurants d'élites d'Autriche, de Suisse, puis à l'Auberge de l'Ill de Paul et Jean-Pierre Haeberlin en Alsace, ou il découvre et s'oriente vers la Nouvelle cuisine de l'époque, puis Paul Bocuse1 (un de ses mentors), Roger Vergé, les Frères Troisgros, Operakällaren de Stockholm, le Prince à Ettlingen, Hôtel Café Royal de Londres, Villa Lorraine de Bruxelles, Jockey Club de Washington DC aux États-Unis... En 1970 Eckart Witzigmann est chef cuisinier du célèbre restaurant gastronomique allemand "Tantris" à Munich en Bavière (réalisé par l'architecte Justus Dahinden), lieu mythique pionnier de la haute gastronomie en Allemagne, où il décroche ses deux premières étoiles au Guide Michelin en 1973 et 1974, ainsi que les meilleurs distinctions culinaires allemandes. En 1978 il crée son propre restaurant « Aubergine » à Munich, où il obtient les 3 premières étoiles du Guide Michelin des pays germaniques. En 1994 il entre dans la légende internationale de l'histoire de l'art culinaire par le titre de « Cuisinier du siècle » du guide Gault et Millau (en même temps que Paul Bocuse, Joël Robuchon, et Frédy Girardet). Il fonde en temps que consultant des restaurants de renommée mondiale, avec son élève autrichien Roland Trettl et organise avec succès à partir de 2001 des séries de dîners spectacles / gala itinérants exceptionnels, avec plus de 150 000 convives (Eckart Witzigmann Palazzo, puis Witzigmann & Pagliacci Roncallo...). Le quotidien américain The New York Times lui decerne le titre de « chef cuisinier des rois et des dieux », rapport au fait qu'il ai travaillé au service de nombreuses familles royales, dont la reine Élisabeth II du Royaume-Uni, le roi Hassan du Maroc, le roi Harald V de Norvège, le roi Charles XVI Gustave de Suède, le Raja de Jaipur... avec également pour célèbres adeptes de sa cuisine les chefs d'État Mikhaïl Gorbatchev, George Bush et Valéry Giscard d'Estaing... Eckart Witzigmann est consultant du monde de la restauration, fondateur en 2004 de l' académie culinaire Witzigmann (« Prix international Witzigmann Eckart »), rédacteur en chef de revues culinaires, invité d'émissions culinaires de télévision, nommé professeur et "doctorat honoris causa" en art culinaire de l'université d'Örebro en Suède en 2007, président de l'Académie culinaire allemande de 2007 à 2010. Ce livre compte une soixantaine de recettes, toutes à base de pâte et présentées par des photographies "pas à pas". Du salé mais aussi du sucré ! Très RARE Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 64942
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WITZ, Benoît.
Leçon de cuisine. Cocottes classiques.
Coll. "Tous les secrets de la cuisine", Issy-les-Moulineaux, éd. Les Editions Culinaire - Seb, 2007, pt. in-4, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 72 pp., papier glacé, très nb. photos de recettes "pas à pas", bien complet de "la liste des courses" détachable pour faire, justement, les courses !, sommaire, Tous les secrets de la Cocotte-Minute à travers les recettes du répertoire traditionnel français : pot-au-feu, bœuf bourguignon, blanquette de veau, coq au vin, porc salé aux lentilles, osso buco, poulet basquaise, cassoulet léger de canard, lapin sauté chasseur, souris d'agneau printanière, ratatouille, salade de pois chiches Pas courant Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 69583
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WITZIGMANN, Eckart - LAMBERT, Gunther.
Wohn und koch rezepte.
Mönchengladbach, éd. chez l'auteur, avril 1999, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 carré, cartonnage toilé rouge éd., jaquette photo coul. éd., 232 pp., papier glacé, très nb. photos coul., table des matières, in deutchland, en allemand, Gunther Lambert, expert mondialement reconnu dans le domaine de la vie, rencontre son ami, le célèbre chef Eckart Witzigmann, pour étaler devant lui sa collection de recettes du monde entier. Il a voyagé dans le monde entier pour sa collection et a appris à connaître et apprécier le pays, les gens et, enfin et surtout, la cuisine régionale typique. Eckart Witzigmann, cuisinier passionné, voit son art plus que la simple préparation de plats excellents: la mise en œuvre créative des souvenirs culinaires personnels de son ami était le défi idéal pour lui.Ce livre lifestyle relie la grande collection de Gunther Lambert aux recettes d'Eckart Witzigmann. Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 69584
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Witch Treasures
Journey Back to 1692 with 13 Haunting Recipes : From Accusation to Gallows Hill Follow the Witch Hysteria
Salem Massachusetts: Witch Treasures. 1989. 5.5" wide by 8.5" tall. Bright clean unmarked copy. No creases. Paper clip mark else Fine condition. Not price clipped 4.95. No remainder mark. No store stamp owner's name or bookplate. No underlining. No highlighting. No margin notes. A collection of historical facts about witchcraft and the Salem witch trials with recipes. Subtitle: "They say it all began in Tituba's Kitchen. Now almost 300 years later 13 hauntingly delicious recipes explore the history of the Salem Witch Hysteria." From the preface: "This book written in the shadows of Gallows Hill provides a look at Salem's past and present." Includes chapters entitled: Three Degrees of Witchcraft; Forbidden Magic; Witch Cake; Red and Black Cats; Coven Cake; Spectral Delight; Seven Layers of Evidence; Shear Fabrication; Prisoner's Stew; Corey's Crusher; Gallows Hill Mud Run Baker's Island Sunrise Punch; Witch City Burner. First Edition. Softcover spiral-bound. Fine condition. vi 49pp. Witch Treasures. Paperback
Referentie van de boekhandelaar : 011891
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Witzel, T. A.
The Barbecue Genius Hand Book: 65 Easy Recipes Plus Cooking Tips and Techniques to Make Your Outdoor Cooking Easy and Enjoyable.
8vo, 66 pages, colour illustrations throughout. eng
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Witzigmann, Eckart
Das Tantris-Kochbuch : 160 erlesene Rezepte von Eckart Witzigmann, Chefkoch des berühmten Münchner Restaurants "Tantris".
München, Mosaik-Verlag, 1978. 159 Seiten, zahlr. farb. Abb., H 28 x 21,5 cm, OLeinen / OUmschlag. - Leichte Gebrauchsspuren, guter Zustand. fest gebunden/ hardcover
Referentie van de boekhandelaar : VAR226
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Witzigmann, Eckart
Highlights : einzigartige Küchenschätze für Feinschmecker ; Highlights aus der "Aubergine", dem legendären Gourmet-Restaurant von Eckart Witzigmann. ERSTAUSGABE.
Schaffhausen, Stemmle ; Zürich Edition Willsberger, 1991. 189 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 29 cm Originalkunststoffeinband mit Originalumschlag im Originalschuber.
Referentie van de boekhandelaar : 292054
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Wockinger, Klaus
Game - The Art of Preparation and Cooking of Game and Game Fowl *SIGNED BY AUTHOR*
196 pages. Index. Glossary. Author's signature upon title page. Printed on glossy stock. Colour photos in text. "Invites you to explore the many possibilities of game cooking. Included are 128 recipes, many with pictures, for game, sauces, complementary dishes and desserts. From those, ten menus with full colour pages were created for dining entertainment. In addition, the book has helpful basic guidelines, serving suggestions and substitutes. In the ground meat chapter, complete instructions for sausage making can be found, and recipes using leftover meat. Also a butchering section with detailed and picture-illustrated information on meat cutting, preparation and freezing." - from cover. Pages beginning to slightly yellow at edges. Clean and unmarked with light to moderate wear. A quality copy of this excellent reference. Book
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WOERLE Antoine
Pliages De Serviette
Colmar S.A.E.P. 1992 In Quarto Choix des textiles , entretien et pliages pour décorer la table de fête . Nombreuses photographies couleurs , de belles tables dressées . Manuel pratique . Cuisine et vins . - 122 p. , 750 gr.
Referentie van de boekhandelaar : 018529
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WOERLE, Antoine.
Pliages de serviettes.
Coll. "Utile et Pratique", Colmar, S.A.E.P., 1992, Première Edition, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., gardes photos coul. éd., 122 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., Table des matières, Le pliage des serviettes : une des plus belles manières de mettre la table en fête. Plus de 50 façons de plier les serviettes de tout type de matière, lin, coton, polyester, soie, ouate et bien d'autres. Pas courant. Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 63311
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WOERLE Antoine
Pliages De Serviette
Choix des textiles , entretien et pliages pour décorer la table de fête . Nombreuses photographies couleurs , de belles tables dressées . Manuel pratique . Cuisine et vins . - 122 p. , 750 gr.
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WOJTALIK Bernard
Ados, maigrir sans se priver
2005, Solar, in-8 broché de 254 pages, couverture orange illustrée en couleurs, titrage bleu et mauve, préface du Dr Patrick SEROG, + de 150 recettes équilibrées et savoureuses à déguster en famille, dédicacé par l'auteur | Etat : Bon état général, couverture abimée, déchirée au niveau de la coiffe supérieure, dédicacé par l'auteur (Ref.: ref81188)
Referentie van de boekhandelaar : 30059
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WOLTER Annette
Biscuits
NATHAN. 1986. In-12. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 33 pages. Nombreuses illustrations en couleurs, hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO80058632 ISBN : 209210022
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WOLTER Annette
Confiserie.
NATHAN. 1987. In-12. Cartonné. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 33 pages. Nombreuses illustrations en couleurs, hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO80058633 ISBN : 2092100238
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WOLF-COHEN Elisabeth
Cuisine juive.
Parragon, 2004. Relié, 256 pages couleur, index.
Referentie van de boekhandelaar : SPN-600
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WOLF COHEN ELIZABETH
CUISINE JUIVE AUTOUR DU MONDE
Könemann. 2000. In-8. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos impeccable, Intérieur frais. 128 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40117939
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WOLF COHEN ELIZABETH
CUISINE JUIVE AUTOUR DU MONDE- 100 RECETTES AUTHENTIQUES
KONEMANN. 2000. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R200042481
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Wolf Cohen Elizabeth
Cuisine juive autour du monde
Könemann. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40279702
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Wolf Cohen Elizabeth
Cuisine juive autour du monde - 100 recettes authentiques
Könemann. 1996. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte et en frontispice.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R300302367 ISBN : 389508347
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WOLF COHEN, Elizabeth
Cuisine juive autour du monde
Paris, éd. Könemann, 2000, EDITION ORIGINALE en français, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos coul. sommaire, index des recettes Des recettes traditionnelles des cultures séfarades et askénazes. Tout ce qu'il faut savoir sur la cuisine casher moderne. Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 75644
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WOLF COHEN ELIZABETH
Cuisine Juive Autour du Monde
Succès du livre 2004 16 8x0 8x22cm. 2004. unknown_binding.
Referentie van de boekhandelaar : 100120207
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WOLTER Annette
Fondues.
NATHAN. 1987. In-12. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 33 pages. Nombreuses illustrations en couleurs, hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO80058635 ISBN : 2092100254
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Wolter Annette
Fruits exotiques
Hachette 1992 1992. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500102956
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WOLFE Linda
La cuisine Antillaise
TIME INC. 1971. In-4. Relié. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 208pp. Nbreuses photog couleur dans le texte. Accompagné de coupures de journaux.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20031892
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WOLF COHEN ELIZABETH
LA CUISINE JUIVE AUTOUR DU MONDE
MAXI LIVRES. 2004. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40272836
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WOLFE LINDA
LA CUISINE ANTILLAISE // SOMMAIRE : EVOLUTION D UNE CUISINE EXOTIQUE - LA MAGIE DU SOL ANTILLAIS - LA VIE DES PLANTEURS SOUS LE SIGNE DE L ABONDANCE - LES TRESORS ETINCELANTS DE LA MER TROPICALE - LE RHUM L ELIXIR DES ILES ECT
TIME INC. 1970. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 208 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40273207
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WOLFE, Linda
LA CUISINE ANTILLAISE
S.l Editions Time-Life 1972 in 4 (28x21,5) 1 volume reliure cartonnée de l'éditeur, plat supérieur illustré en couleurs, 208 pages, avec de nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs. Collection ''la Cuisine à travers le Monde''. Bel exemplaire
Referentie van de boekhandelaar : 16904
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WOLTER Annette
Pain
NATHAN. 1987. In-12. Cartonné. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 33 pages. Nombreuses illustrations en couleurs, hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO80058634 ISBN : 2092100211
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WOLTER Annette
Pizzas
NATHAN. 1987. In-12. Cartonné. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 33 pages. Nombreuses illustrations en couleurs, hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO80058636 ISBN : 2092100270
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WOLTER Annette
Pâtes
NATHAN. 1987. In-12. Cartonné. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 35 pages. Nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO80058630 ISBN : 2092100262
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Wolter Annette
Pâtisserie 7
Hachette Pratique 1998 16 2x0 6x20 8cm. 1998. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500102955
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Wolf-Cohen Elizabeth
Riz et Risottos - Bon appétit.
Parragon. 2004. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Papier jauni. 256 pages, nombreuses photos en couleur dans et hors texte - coiffes abimées, tranches frottées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R200131149 ISBN : 1405435178
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WOLTER Annette
Salades
NATHAN. 1986. In-12. Cartonné. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 33 pages. Nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO80058631 ISBN : 2092100289
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WOLTER ANNETTE
SALADES COMPOSÉES - DES RECETTES IMAGINATIVES ET PLEINE FORME / COLLECTION PETITS PRATIQUES - CUISINE.
HACHETTE. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos couleurs in et hors texte dont le 1er plat - Etiquette collée sur le 2e plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R320049252 ISBN : 2010189892
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Wolf-Cohen Elizabeth
Tartissimo - Des recettes de tartes salées et sucrées pour toutes les occasions.
Soline. 1998. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 80 pages, nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R200130978
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Wolczuk, Alice
Discovering Sauerkraut
Ex-library copy with the usual stamps and markings. Interior pages clean and unmarked; tight binding. 228 pages.
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WOLF COHEN ELIZABETH
CUISINE JUIVE AUTOUR DU MONDE
ISBN : 3829048009. Könemann. 2000. In-8 Carré. Broché. Très bon état. Couv. fraîche. Dos impeccable. Intérieur frais. 128 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur. 100 recettes authentiques.
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WOLF COHEN ELIZABETH
LA CUISINE JUIVE AUTOUR DU MONDE
ISBN : 2743453079. MAXI LIVRES. 2004. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 128 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte -
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Wolf, Johann Christoph
Neues Leipziger Koch-Buch, oder gründliche Anweisung, wie ein angehender Koch oder Köchin alle vorkommende Speisen, wie auch allerley Backwerk nach dem besten und neuesten Gout zubereiten: ingleichen wie eine Herrschaftliche Tafel des zweyten und dritten Ranges regelmäßig servviert werden soll, sowohl sowohl zu Herrschaftlichen, als Bürgerlichen Gebrauch eingerichtet von Johann Christ. Wolf Nebst beygef. allzeit fertigrechnenden Köchin (1800) Johann Christ. Wolf Neue verb. u. verm. Aufl
Frankfurt; Leipzig: Böhme, 1800. 480, 40 S , 8" mit 4 Kupfern gebundene Ausgabe, Halbleder, Pappband berieben, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand
Referentie van de boekhandelaar : 59174
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WOLFE LINDA
LA CUISINE ANTILLAISE // SOMMAIRE : EVOLUTION D UNE CUISINE EXOTIQUE - LA MAGIE DU SOL ANTILLAIS - LA VIE DES PLANTEURS SOUS LE SIGNE DE L ABONDANCE - LES TRESORS ETINCELANTS DE LA MER TROPICALE - LE RHUM L ELIXIR DES ILES ECT
TIME INC. 1970. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 208 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte COLLECTIONS TIME-LIFE - LA CUISINE A TRAVERS LE MONDE
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WOLFE, Linda.
La Cuisine Antillaise.
Hardcover in-4° 208 pp, ill. coul., cartonnage illustre. Tres bon etat. [HP-1]
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Wolfert Paula
Paula Wolfert's WORLD OF FOOD
New York: Harper & Row 1988. First Edition. Hardcover. Maroon cloth covered boards title in gilt. Very good in good dust wrapper. 361 pages. 24 x 21 cm. In this delightful cookbook Wolfert focuses on the Mediterranean area - specifically Catalonia Sicily the Ionian islands Morocco and various parts of France. "The dishes themselves share common elements: deep earthy flavors; richness without heaviness; and a big rounded taste." Interior clean and crisp. Dust wrapper sunned. <br /> Harper & Row hardcover books
Referentie van de boekhandelaar : 2542
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Wolfert, Paula
Grains and Greens: A Book of Savory Sun-Drenched Recipes
New York: HarperCollins 1998. First Edition. Hardcover. Fine/Fine. Hardcover in dust jacket. First edition. SIGNED and inscribed by Paula Wolfert For."Thanks for helping to make a great event." Book is As New crisp and clean. Small ownership label of inscribee on front free endpage. Unclipped dust jacket is Fine. Includes many inventive recipes. Small 4to. 368 pp. including index. <br/><br/> HarperCollins hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 97235 ISBN : 0060172517 9780060172510
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Wolfert, Paula
Paula Wolfert's World of Food:
New York: Harper & Row 1988. First Edition. Hardcover. Fine/Fine. Hardcover in dust jacket. First printing of first edition. Fine condition in fine unclipped dust jacket. Pristine inside and out with no mars marks dings tears or writing. 4to. 361 pp. including bibliography and index. <br /> <br/><br/> Harper & Row hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 96929 ISBN : 0060159553 9780060159559
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Wolfert, Paula
Paula Wolfert's World of Food
New York: Harper & Row 1988 Book. As New. Hardcover. Signed by Authors. 1st.US Edition. "A collection of recipes from her kitchen travel and friends" Includes some Greek recipes. 361p. bibliography. index. Harper & Row hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 043064 ISBN : 0060159553 9780060159559
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Wolfert, Paula
The Slow Mediterranean Kitchen: Recipes for the Passionate Cook
New Jersey: John Wiley & Sons Inc 2003 Book. Fine. Hardcover. 1st US Edition. From one of the leading lights of contemporary gastronomy comes an irresistible collection of slow-cooked flavor-drenched dishes from the cuisines of the Mediterranean Who can resist the sensuous delights of a slow-simmered stew salmon fillet slow-roasted until it is soft as silk or leg of lamb braised until it is meltingly tender Slow cooking is the hottest new trend in food and no one better captures the art of sumptuous unhurried cooking than renowned food writer Paula Wolfert. In The Slow Mediterranean Kitchen she returns to her favorite culinary regions and shares an enticing treasure trove of more than 150 authentic recipes that wend their way from North Africa and the Eastern Mediterranean to Italy Spain and the South of France.including Greece & Cyprus With her trademark passion for detail and curiosity about cultural traditions and innovations she offers loyal fans and new converts the secrets to simmering slow roasting braising poaching and marinating their way to flavor-drenched dishes that capture the enchanting tastes and aromas of the Mediterranean table. Perfect for anyone who loves to cook this rich resource is a must-have for the bookshelf of everyone who is serious about food. Paula Wolfert Sonoma CA is widely acknowledged to be the premier food writer in America. Her writing has received many awards including the Julia Child Award the M.F.K. Fisher Award and the James Beard Award. 334p bibliography. index. Donor inscription on ffep else as new. John Wiley & Sons Inc hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 043067 ISBN : 0471262889 9780471262886
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