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Davidson, Alan Eaton - et al
Petits Propos Culinaires - No. 1 - 68
London and Totnes: Prospect Books Book. Very Good. Paperback. Signed by Authors. First Edition. 12mo - over 6¾" - 7¾" tall. Collection of 68 issues. Number 1 is a limited edition numbered 92 of 500 signed by Alan Davidson. Dated 1979-2001. Prospect Books Paperback
Référence libraire : 24934
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Davidson, Alan Eaton
Seafood of South-East Asia
London: Alan Davidson 1976. Book. Very Good. Paperback. Signed by Authors. Limited. 4to - over 9¾" - 12" tall. Limited edition of 275 copies of which this is number 95. Number 1 of this edition was purchased by Jane Grigson. An illustrated catalogue of the edible marine fish crustaceans molluscs and sea creatures of the region with their names in the various languages followed by a collection of recipes from each of the countries with additional information for cooks. Also signed by Jane Ewart-Biggs in honour of the memorial fund for her husband Christopher. Inscription to free front endpaper. Alan Davidson Paperback
Référence libraire : 16544
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Davidson, Mark
The Wines of Australia
Ascot UK: Academie du Vin Library 2024. New Softcover. <p>Davidson Mark. The Wines of Australia. Acadamie du Vin Library: Ascot UK 2024. 8vo 235x155mm pict stiff card wrappers xii354pp</p> Academie du Vin Library unknown
Référence libraire : 9781913141431 ISBN : 1913141438 9781913141431
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Davidson, Alan
Mediterranean Seafood
Updated and exanded editon of the classic book identifying in a variety of languages with local names and also describing the various species of fish and seafood in the Mediterranean, together with recipes on how to cook them. 431p. illus. bibliography .index. Book
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Davies Soa
Tomatoes
New York: All Day Press 2013. First Edition. Sewn binding. Illustrated wraps. Fine. 47 pages. 19 x 11 cm. Filled with recipes including: Tomato and Green Olive Tartare Curried Lamb Stew and Wasabi Bloody Marys. Short Stack is a small-format publication created by the culinary world's brightest talents. Colophon notes this edition was hand sewn with baker's twine by participants of YAI a network of agencies that helps people with intellectual and developmental disabilities find work opportunities and receive job training. <br/><br/> All Day Press paperback books
Référence libraire : 1864
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DAVIN JACKY
111 RECETTES - LE POULET
TREVISE. 1978. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. légèrement pliée. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 134 pages
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DAVIN JACKY
111 RECETTES - LE POULET
TREVISE. 1978. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 134 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40276323
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DAVIN JACKY
111 RECETTES POUR LE POISSON
EDITIONS DE TREVISE. 1981. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 156 pages;. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Référence libraire : RO30074748
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Davis, Adelle.
LET'S EAT RIGHT TO KEEP FIT.
334p. 8vo. Signet paper back. Soiled. First printing. COOK 2
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Davithis, H
Neues und bewährtes illustriertes Kochbuch. Zuverlässige Anleitung zur Bereitung der verschiedenstartigsten Speisen, Backwerke, Getränke usw.
Reutlingen, Ensslin u. Laiblin, [1928]. 8°. 19 cm. 192 Seiten. Illustrierter Original-Halbleinenband.
Référence libraire : 7057EB
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Dawe, Alan
Pocket Guide to the Wineries of British Columbia
Kelowna BC Canada: Sandhill Publishing 1986. Book. Fine. Soft cover. 1st Edition. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Stiff color wraps. 80 pp. As issued. Sandhill Publishing Paperback
Référence libraire : 052963 ISBN : 092092302X 9780920923023
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Dawkins R M [Richard MacGillivray]
Folk Tales from Sourmena and the Valley of Ophis= Paramythia Soumainon kai Opheos
Athens / En Athanais: Typographeion Estia Archeion Pontou 1931 Book. Near Fine. Orginal Wraps. Inscribed by Authors. Off-Print. Introduction in English text in Greek. These folk-tales "were taken down from dictation for the most part of young men ad boys in the month ofJuly19i4" Dawkins has some comments on the dialects heard in that area of Asia Minor and has a glossary at the end. This publication is an off-print of pages 79-122 from "Archeion Pontou vol. 3 1931" 143p. Contents neat and complete in brown paper wraps. Author inscription on front coverNO copies located in WorldCat . Typographeion Estia [Archeion Pontou] paperback
Référence libraire : 042440
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Dawn Bentley
Elvis Remembered: A Three-Dimensional Celebration
Pop-up Press 1997. First printing. Hardcover. Fine. Pop-up Press 1997. First printing. Fine. Pop up book. In fine condition with some light shelf damage. <br /><br /> Pop-up Press hardcover
Référence libraire : R1589 ISBN : 1888443456 9781888443455
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Dawna Hawrysh; Oricia Feist; Cecelia Kachkowski, Vera Labach, Sonia Sorestad, Laurissa Yurashak
From Baba with Love
Saskatoon: Ukrainian Women's Association of Winnipeg 2011. NEW! Plastic ring bound illustrated card covers 4th limited edition printing of 1500 copies Pp333. Includes list of contributors bibliography and index. Tight and unmarked - a fine copy. 750 grams. We welcome all reasonable offers on our books and also offer local curbside pick-up. All books in stock and available for immediate shipment from Winnipeg Manitoba. Saskatoon: Ukrainian Women's Association of Winnipeg, 2011 unknown
Référence libraire : 31597 ISBN : 0987676202 9780987676207
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DAX-BOYER Françoise
Les Recettes d'amour.
La Roche-Guyon : Éditions de l'Amandier, « La Bibliothèque fantôme », 2014. Broché, 141 pages illustrées de dessins en noir de Christian Broutin.
Référence libraire : SPN-569
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Day Martha
1000 recipes from deliciously light snacks to fabulous gourmet dishes
Ted Smart. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 512 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs dans le texte. Page de titre et frontispice illustrés en couleurs. Texte sur deux colonnes. Texte en langue anglaise.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20221908 ISBN : 1843092697
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Day, Avanelle, Lillie Stuckey und Arne Krüger
Spezialitäten aus der Gewürz-Küche für die festliche Tafel. Avanelle Day ; Lillie Stuckey. [Aus d. Amerikan. Übers. von Elke Cardinale.] Bearb. von Arne Krüger / Spezialitätenkochbücher
München : Gräfe u. Unzer 1966. 78 S. : mit Abb. ; kl. 8 Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand
Référence libraire : 31275
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Day, Bunny
CATCH 'EM AND COOK 'EM
Slight dampstaining to boards, not affecting text. Top corners bumped. DJ is clipped, but price inkstamped to flap anyway; DJ shows wear & chipping with some dampstaining as well. Sticker removal residue to DJ front; The only cookbook available which offers instructions for catching, opening, cleaning, and preparing all kinds of shellfish, including crabs, clams, lobsters, oysters, mussels, and scallops, fresher than fresh! ; 8vo; 114 pages
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Day, Harvey
Indian Curries
1st edition. Pages browned, else VG pbk. Illustrated by Clive Birch. ISBN 072250781X. (The best of vegetarian cooking). 20374. eng
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De Amicis Ramona; Ghelfi Francesca
300 ricette da 300 calorie. Per mangiare sano tutti i giorni e controllare il peso, senza rinunciare al gusto
ril. Quante calorie e, soprattutto, quali calorie servono per avere un'alimentazione equilibrata, salutare ma anche gustosa? Le 300 ricette di questo libro, studiate per garantire una corretta composizione dei nutrienti senza rinunciare al palato e alla tradizione, vi consentiranno di perdere peso e mantenervi in forma senza dover fare la conta delle calorie: le autrici infatti l'hanno già fatta per voi. In più, troverete anche delle proposte di menu giornalieri e settimanali già bilanciati e variegati, stagione per stagione. Un metodo «senza pensieri» che vi aiuterà a creare pasti ipocalorici, sani e deliziosi con ricette facili e sempre nuove. Adatto a chi cucina in famiglia e ai single, agli uomini e alle donne di ogni fascia d'età e stile di vita. Pensato per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un regime alimentare perfettamente bilanciato. Corredato da tabelle alimentari e schemi settimanali di semplice utilizzo. Il ricettario include primi, secondi, contorni, piatti unici, colazioni e... dessert irresistibili.
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De Amicis, Edmondo
Spain and the Spaniards Two Volumes
Philadelphia: Henry T. Coates & Co. 1895 Nice sepia toned illustration beautiful boards translated from the tenth edition of the Italian by Stanley Rhoads Yarnall M.A. gilt edged top. Two volumes both in great condition. Henry T. Coates & Co. hardcover
Référence libraire : 2292
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De Andreis Véronique
Les meilleures recettes des maisons d'hôtes de charme en France
Almanach Rivages. 1999. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans le texte. Texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20230713
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de BEAUVAU-CRAON, Princesse
Les petits Plats et les Grands
Paris, 1977, PREMIERE EDITION, éd. DENOEL, en collaboration avec Madame VIDAL-QUADRAS, IN-4, demi-percaline rouge éd., titre doré sur dos, plats papier marbré rouge/blanc avec vignette ovale (titre), sur 1ère de couverture, jaquette ill. coul. éd., 269pp, papier fort, photos coul., chaque recette est présentée comme un menu avec signature de l'auteur( du Vicomte de Noailles à Jean-Claude BRIALY, en passant par Brigitte Bardot et Paul BOCAUSE), préface de James de Coquet. Peu courant Très belle présentation de ces recettes du GOTHA et de la JET SET Très bon état
Référence libraire : 61741
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de BERCHOUX, Joseph.
La gastronomie, poëme, suivi des Poésies fugitives de l'auteur.
Paris, chez Giguet et Michaux, 1805 - An XIII, quatrième édition, corrigée et augmentée, In-12°, 266 - (2) pp., sur papier vergé, grandes marges, tranches dorées, frontispice "le sénat ..." dessiné par MYRIS et gravé par Delignone et 3 gravures hors textes de Monsiau et Myris gravées par Bovinet, Delvaux et Baquoy, Extrait du "décret concernant les contrefacteurs et les débitans d'éditions contrefaites"
Référence libraire : CUI320M
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de BERCHOUX, Joseph.
La gastronomie, poëme, suivi des Poésies fugitives de l'auteur.
Paris, chez Giguet et Michaux, 1805 - An XIII, quatrième édition, corrigée et augmentée, in-16, cartonnage plein papier rose d'époque, dos muet, 266 pp., sur papier vergé, grandes marges, non rogné, frontispice dessiné par Myris et gravé par Delignone et 3 gravures hors textes de Monsiau, Myris gravées par Bovinet, Delvaux et Baquoy, Extrait du "décret concernant les contrefacteurs et les débitans d'éditions contrefaites", "Envoi à Mme Larcher-D'Arcy", "Avertissement sur le seconde édition", "Avertissement sur la troisième édition", "Lettre de l'auteur de La Gastronomie", "Prière du soir d'un poète", Notes de La Gastronomie, "Lettre , critique, politique, morale et philosophique, à l'auteur du poëme de La Gastronomie", "Réponse de l'auteur", "Poésies fugitives", Table des matières, Un grand classique de la littérature culinaire en quatrième édition avec quatres gravures hors texte. Cette édition est la plus complète et la plus Recherchée avec la prémière édition de 1801 ! L'auteur (1760 - 1839) était à la fois poète et journaliste. Ce poème sur l'art de bien manger lui valut la gloire auprès d'un large public. Notre édition est sur "papier fort" et complet des 4 gravures selon Vicaire. 83. Il s'agit ici de la première édition avec le nom de l'auteur ! RARE. Très bon état de la reliure et du papier sans rousseurs
Référence libraire : 69773
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De Biasio Giovanni
Ode al baccalà
ill., ril. Quando pensiamo al baccalà, i dubbi su come metterlo a bagno e per quanto tempo, sulla consistenza, su come conservarlo fioriscono come margherite in un prato a primavera... Ci sembra che richieda operazioni lunghe e complicate prima di arrivare nel piatto! Capita però che, al mercato o in pescheria, si trovino dei bei filetti di baccalà già ammollati e dissalati e allora la voglia di comprarli ha la meglio, anche se poi il rischio di cucinarli sempre allo stesso modo fa capolino dal subconscio, dove risiedono le nostre insicurezze culinarie. Sarebbe un vero peccato sminuire questo ingrediente con ricette che non lo valorizzano, perché il baccalà è un alimento con eccellenti proprietà nutrizionali e si presta a essere preparato in mille modi. Con il suo sapore pronunciato e quella consistenza così particolare, si abbina perfettamente a ingredienti mediterranei quali l'olio extravergine d'oliva, i peperoni, le cipolle, i pomodori, le erbe aromatiche, le olive... Quindi perché non provare a cucinarlo in modo un po' diverso? In questo libro, oltre ad alcune ricette di taglio tradizionale, solo un poco rivisitate, ne troverete altre meno usuali ma molto appetitose e chissà che non servano da stimolo per inventarne delle altre...
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DE BLANCMESNIL Victorine
La Cuisinière du bon marché pour la ville et la campagne à l'usage des personnes qui veulent se procurer une nourriture saine, confortable et économique
Baudouin / Solédi (Liège), in-8 br. (13 x 21), 178 p., réimpression en fac-similé de l'ouvrage de 1818, non daté (c. 1975), bon état.
Référence libraire : QWA-16006
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de BLAUNAC, Yvonne
Plaisir des fruits. 150 recettes gourmandes de cuisine, desserts, confitures et conserves.
Coll. "Vie pratique", S.l., 1986, Robert Jauze, in-8, br. À rabats, couv. ill. coul. éd., 320 pp., Tout savoir et tout savoir faire dans le domaine des fruits en cuisine. Plus de 170 recettes faciles. Un indispensable. Très bon état
Référence libraire : 57493
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DE BLAUNAC- MOUSLIN
200 RECETTES A PREPARER EN UN QUART D HEURE
ISBN : 2735701239. ACROPOLE. 1989. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 188 pages- tranches légèrement sali
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DE BLAUNAC- MOUSLIN
200 RECETTES A PREPARER EN UN QUART D HEURE
ACROPOLE. 1989. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 188 pages- tranches légèrement sali. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R150190006
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De Blüe (Vera)
Café autour du monde
Jean-Jacques Pauvert 2000 In-8 cartonné. 92 pages. Jaquette illustrée. Nombreuses illustrations en couleurs. Très bon état d’occasion.
Référence libraire : 44829
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DE BONARDI HUGUES
FARE IN CASA I FORMAGGI (FABBRICATE I VOSTRI FORMAGGI) (FABRIQUEZ VOS FROMAGES9
Traduzione: Crespi Adriana dal francese . Pagine: 160 . Illustrazioni: Copertina di Giulio Bergami e disegni di Alfonso Artioli . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura originale . Stato: Buono . Caratteristiche: Poca teoria, solo esempi pratici per chi voglia preparare da sé vari tipi di formaggi . Collana: I manuali Hobby .
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DE BONNECHERE, Catherine
La cuisine du siècle. Dictionnaire pratique des recettes culinaires et des recettes de ménage. Deux cents menus à l'usage de tous.
Paris, éd. Aux Magasins du Bon Marché, 1899 (impression en 1898), pt. in-8, cartonnage toilé bleu avec texte en noir éd., 320 pp., texte sur 2 colonnes, belle ill. en noir pour l'introduction et le début des Menus, introduction par l'auteur, liste de menus, "usages culinaires d'autrefois", table des matières, Très bon livre de cuisine en ce fin du XIXe siècle. Présentation sur forme de dictionnaire. Bon état général; la couverture est légèrement défraîchie et le papier est uniformément jauni
Référence libraire : 75658
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De Bonnechère (Catherine)
La cuisine du siècle. Dictionnaire pratique des recettes culinaires et des recettes de ménage.
Deux cent menus à l'usage de tous.; Aux magasins du bon marché, 1899, In8, Reliure pleine percaline éditeur, plat imprimé, titre au dos, 318pp, parfait etat , nombreuses illustrations in texte
Référence libraire : 5117
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De Bonnechère Catherine
"La cuisine du siècle- Dictionnaire pratique des recettes culinaires et des recettes de ménage (Collection ""Utile à tous"")"
Paul Brodard. 1899. In-12. Relié toilé. Etat d'usage, Couv. partiel. décollorée, Dos fané, Papier jauni. 318 pages. Nombreuses rousseurs. Texte sur deux colonnes. Quelques illustrations en noir et blanc, hors texte. Mors fendus. Coins frottés. Bandeaux. Couverture légèrement désolidarisée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO30327722
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De Boulle Jacqueline
Reçevoir ... facilement
Rossel. 1976. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40278432
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De Broglie Marie-Blanche
Cuisiner pour recevoir - 250 recettes d'aujourd'hui
Solar. 2000. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 319 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20242684
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De Castella, Hubert
Notes of an Australian Vine Grower
Melbourne Australia: Mast Gully Press 1979. Second-hand hardcover. <p>de Castella Hubert. Notes of an Australian Vine Grower. Mast Gully Press: Melbourne 1979. 8vo 235x160mm printed dj red bds xix1751pp. translation & preface by C B Thornton-Smith limited to 750 copies; out of series VG/VG</p> Mast Gully Press unknown
Référence libraire : 1517
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De Castilla Thérese
La cuisine par l'électricité
Société pour le développement des applications de l'électricité 240 pages in12. Sans date. Relié. 240 pages.
Référence libraire : 148863
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de CASTILLA, Thérèse
La cuisine par l'électricité.
Paris, Société pour le Développement des Applications de l'Electricité, S.d. (après janvier 1944), 4e édition, 18e mille, pt. in-8, cartonnage dos toilé bleu muet éd., plats papier bleu clair imprimé pour le premier éd., 238 pp., ill. en noir in-texte, introduction par Mme Lucie Randoin, Table des recettes, sommaire, Ce livre n'est pas à proprement parler un livre de cuisine aux multiples recettes mais plutôt un "manuel pratique pour l'utilisation économique des appareils électriques de cuisson". Malgrès tout, de très nombreuses et bonnes recettes de cuisine familiale. L'accent est porter sur les économies qui peuvent être faites en cuisant les aliments à l'électricité ( tableaux de consommation d'électricité). Bon état même si la couverture est un peu défraîchie
Référence libraire : 63007
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De Castro Mariagrazia
La mia cucina ecosostenibile. Nuova ediz.
br. Un saggio che non è solo un pratico ricettario, ma spiega anche i fondamenti teorici della buona cucina sostenibile. Argomenti trattati: preparare i cibi in casa serve a conservare la memoria e le tradizioni; la tradizione è un vero e proprio tour nel tempo che arriva fino ai giorni nostri conservando la memoria gastronomica; un prodotto tipico coniuga qualità, tradizione, tutela e tracciabilità; la dieta mediterranea è onnivora, non esclude niente e si propone di essere uno stile alimentare sano e vario; la grande quantità di carne che assumiamo è responsabile delle emissioni di anidride carbonica e di conseguenza, dell'effetto serra e dei cambiamenti climatici; la cucina sostenibile si ripropone sapore e sapere del passato; il nostro modo di selezionare le materie prime e di cucinare può contribuire a ridurre la perdita di biodiversità; raccogliere dei semi del proprio orto e giardino e riseminarli di anno in anno anche in vasi sul terrazzo serve a custodire la biodiversità; pulire ecologicamente significa avere bisogno di poche cose.
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De Chanville Hubert
Le meilleur de la France
Robert Laffont. 1993. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 206 pages augmentées de quelques illustrations en couleurs dans texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Référence libraire : RO40051640
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DE CHANVILLE HUBERT
LE MEILLEUR DE LA FRANCE - COMMANDEZ DIRECTEMENT CHEZ LE PRODUCTEUR LES 200 MEILLEURS PRODUITS DU TERROIR AU MEILLEUR PRIX.
ROBERT LAFFONT / EUROPE 1. 1993. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 206 pages + environ 80 pages de bons de commande - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R240106693
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DE CHANVILLE HUBERT / COLLECTIF
LA CUISINE TOURANGELLE (LES MEILLEURES RECETTES DE ).
MAME. 1986. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages augmentées de nombreuses illustrations monochromes in texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Référence libraire : R320053666 ISBN : 272890250
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DE CHEVILLY, Madame F.
L'ami pratique de la maison
Couverture rigide Victor Pasche - P. Pellissier Genève-Thonon 24,5x17,5 cm
Référence libraire : 3716
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de Clapiers Roselyne
Cuisine-Pratique 1 : Les pâtes; en sauce, farcies, gratinées
Société de travaux et d'éditions de Presse. 1974. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte. Quelques rousseurs. Relié par une spirale.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40275839
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De Concini, Wolftraud
Le Minoranze in Pentola. Storia Gastronomica delle 10 Minoranze Linguistiche delle Alpi Italiane
Mm 220x290 Pubblicazione dell'Editore per conto della Banca di Trento e Bolzano. Volume cartonato, sopracoperta illustrata, 190 pp. con numerose illustrazioni in nero e a colori nel testo. Buon esemplare, spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine.
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DE CONINCK Toni
Sites et délices d'Italie.
Bruxelles, KBC, 2003. 17 x 25, 96 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, état neuf.
Référence libraire : 41930
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De Coquet James
Propos de table
Librairie Hachette. 1963. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 277 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Quelques rousseurs. Auteur, titre et édition dorés au dos. Rhodoïd en bon étta.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40278915
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de COQUET, James
Lettre aux gourmets, aux gourmands, aux gastronomes et aux goinfres sur leur comportement à table et dans l'intimité.
Paris, 1978, Jean-Claude Simoën, in-8, br., couv. ill. en brun éd., 176 pp., photo en noir de l'auteur sur la 4em de couv., De charmantes chroniques de ce fin connaisseur de monde de la gastronomie. Bon état
Référence libraire : 57153
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