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JESUS GIL DE ANTUNANO MARIA
LA BUENA COCINA 7 - HELADOS Y SORBETES + APERITIVOS Y COCTELES + SALSAS Y ESPECIAS
EDICIONES RUEDA. 1991. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 + 64 + 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . Ornements et tire dorés sur le 1 er plat .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40273606
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JESUS GIL DE ANTUNANO MARIA / GARCIA CRUZ
LA BUENA COCINA 4 - LA COCINA DE LAS LEGUMBRES + CARNES Y ASADOS + LAS FIESTAS EN LA COCINA
ISBN : 8486472539. EDICIONES RUEDA. 1991. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 64 + 64 + 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . Ornements et tire dorés sur le 1 er plat . OUVRAGE EN ITALIEN
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JESUS GIL DE ANTUNANO MARIA / GARCIA CRUZ
LA BUENA COCINA 4 - LA COCINA DE LAS LEGUMBRES + CARNES Y ASADOS + LAS FIESTAS EN LA COCINA
EDICIONES RUEDA. 1991. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 + 64 + 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . Ornements et tire dorés sur le 1 er plat .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40273603
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JESUS LLONA LARRAURI
EL LIBRO DE LA SALUD Y LOS ALIMENTOS
Jesúis Llona en estas páginas trata de dar contestación de forma sencilla y agradable a muchas de las preguntas que nos hacemos a menudo todas ellas relacionadas con la salud y los alimentos confirmando así que si conseguimos dar respuesta a algunas de estas cuestiones podemos tener buena parte de la clave de nuestra salud.
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Jeudy Jean-Michel
Les brimbelles de Californie. Itinéraire Gourmand des Vosges aux États-Unis.
La nuée Bleue, 2006 - In-8, broché, couverture illustrée, le texte est émaillé de photographies en noir, belle dédicace des auteurs ( Madame Jeudy ), 189 pages, bel exemplaire.
Référence libraire : 14528
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Jeuge-Maynart Isabelle Stora Ghislaine
Petits fours salés
LAROUSSE 2013 64 pages 6 2x2 4x18 4cm. 2013. Relié. 64 pages.
Référence libraire : 500270787
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JEUNET (André) et HELL-GIROD (Ginette).-
Les recettes de la table Franc-comtoise. Réalisations artistiques et prises de vues par Alice Bommer.
Strasbourg, Librairie Istra, 1975, in 8°, cartonnage illustré en couleurs de l'éditeur, 128 pages.
Référence libraire : 54283
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JEUNET ANDRE, HELL-GIROD GINETTE
LES RECETTES DE LA TABLE FRANC-COMTOISE. Réalistions artistiques et prises de vues par Alice Bommer.
Strasbourg, Librairie Istra, 1984. In-8 cartonné, 128 pages, nombreuses photographies. Très bon état
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JEUNET, André
Les recettes de la table Franc-comtoise
Strasbourg, 1978, éd. librairie ISTRA, IN-8, cartonnage ill. coul. éd., 130pp, pages tissées, photos d'Alice BONNER, en collaboration avec Ginette HELL-GIROD Très bon état. Cachet sur page de garde
Référence libraire : 62279
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JEUNET, André - HELL-GIROD, Ginette.
Les recettes de la table franc-comtoise.
Strasbourg, Istra, 1984, gd. in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 130 pp., papier toilé, très nb. photos coul., Sommaire, préface par Robert Courtine, Conventions, Glossaire, bel ENVOI de l'auteur en juillet 1989, Un grand livre fait par un grand chef, pour qui le terroir veut dire quelque chose ! Une cuisine moderne, réinventée mais avec des produits locaux de la Franche-Comté. Son fils, Jean-Paul, a repris le restaurant familiale en 1988 et a obtenu 2 étoiles au Michelin. Bel et rare envoi de ce grand chef. Très bon état
Référence libraire : 63425
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JEWRY Mary
Warne's Model Cookery With Complete Instructions In Household Management
Frederic Warne & Co Frederic Warne & Co, 1893. Fort In-8 relié plein cartonnage vert éditeur illustré, plat estampé d'un motif à froid, titre doré en dos de VI + 728 pages. Texte sur 2 colonnes. Planches couleurs hors-texte à nombreuses figures. Ex-Libris Mark E Collet.
Référence libraire : 179844
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Jewry, Mary
Warne's Every-day Cookery
London: Frederick Warne 1888. Book. Good. Hardback. 12mo - over 6¾" - 7¾" tall. Containing one thousand nine hundred receipts and other valuable instructions. Contains four full colour plates and numerous black and white illustrations. Scalloped scallops. Frederick Warne Hardcover
Référence libraire : 18969
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JIGOUREL, Thierry - HIDOT, Philippe.
Les bons desserts de nos grands-mères.
Coll. "Reflets de Terroir", Romorantin, CPE, 2008, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et reproductions de photos anciennes en noir, Sommaire, Petits conseils, Lexique, Table des recettes, Superbe livre avec des recettes à couper le souffle ! De la gourmandise à l'état pure. Des très bonnes recettes présentées d'une façon très originale ! Pas courant Très bon état
Référence libraire : 64281
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Jill Dupleix
Simple Food :
No marks or inscriptions. A very clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn or creased. 192pp. This book provides innovative, appealing ideas for all meal occasions from brunches, through lunches, to easy suppers and dinners.
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Jill Norman
The Cook's Book
London: Dorling Kindersley 2005. First Edition. Hardback. Very Good/No Cover. 4to. Dorling Kindersley hardcover
Référence libraire : g005185 ISBN : 1405303379 9781405303378
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Jill Norman
The Cook's Book
London: Dorling Kindersley 2005. first edition. hardback. Very Good/Good. 4to. dj has a small tear on front cover also some discolouration to dj Dorling Kindersley hardcover
Référence libraire : g009018 ISBN : 1405303379 9781405303378
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JILL NORMAN
LA COCINA CLASICA CON HIERBAS AROMATICAS
A DORLING KINDERSLEY BOOK. 1999. In-4. Cartonné. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 144 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. Texte en espagnol.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO60093006
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JILLIAN STEWART
LA CUISINE CHINOISE
reliure éditeur - 22x27.5 - 272pp - éditions TORMONT - 1994 - illustrations
Référence libraire : 19056
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Jillian Stewart
la cuisine chinoise
Tormont 1994 272 pages 381x69x559cm. 1994. Reliure Editeur avec jaquette. 272 pages. Ce livre de Jillian Stewart publié par Tormont en 1994 est un recueil de recettes authentiques de la cuisine chinoise permettant de réaliser les meilleurs plats des restaurants chinois. Il contient des formules secrètes de la cuisine chinoise dont le texte original fut publié à Pékin en 1925
Référence libraire : 12755
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Jirou-Najou Caroline
Kinder surprise il y a de la surprise dans l'air !: Il a de la surprise dans l'air
MICHEL LAFON 2008 191 pages 15x1x14 8cm. 2008. Broché. 191 pages.
Référence libraire : 500096100
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Jlling Beatrix
Conseils et recettes pour les fours à micro-ondes Siemens
Siemens. Non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Texte sur une ou plusieurs colonnes.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20226550
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JLLING BEATRIX.
CONSEILS ET RECETTES POUR LES FOURS A MICRO ONDES SIEMENS.
SIEMENS.. 1985. In-8 Carré à l'italienne. Broché. Bon état. Couv. légèrement passée. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 160 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.
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Joan Wolfenden
Recipes to Relish: Peacock Vane Cookery Book
No marks or inscriptions. A very clean very tight copy with bright unmarked boards, very slightly dusty page edges and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn or creased with slight rubbing to top of spine and rear surface. 175pp. A cookery book with not very well known different recipes which emphasise the use of herbs and spices.
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Joanna Farrow, Sylvie Girard-Lagorce
Les sauces
FRANCE LOIISRS / TANA. 2005. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages - nombreuses photos couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40059985
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Jobard Coco
500 conseils aux cuisinières débutantes et aux hommes seuls.
Josette Lyon. 1988. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 184 pages - légères traces de mouillures sur la page de titre et sur la page de faux titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R320144861 ISBN : 290675708
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Jobard Coco
Ma cuisine mijotée d'ici... et d'ailleurs
Larousse. 2006. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Couverture rempilée. Texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20223921 ISBN : 2035604915
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Jobard Coco
Ma cuisine pour les amis
Larousse. 2006. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Ex-libris à l'encre en page de faux titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40279318
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JOBEY Charles
LA CHASSE ET LA TABLE
1864 un volume, reliure demi-chagrin marron-clair in-douze (binding half shagreen in-12) (12 x 18,5 cm) Reliure d'époque, dos à nerfs (spine with raised bands), décoration or (gilt decoration) à filets et roulettes or (gilt lines and filets) et mates (gilt and matt lines), titre frappé or (gilt title), roulettes en place des nerfs et en tête et en pied (fillets on the place of raised bands and top and at the foot of spine), mors décorés d'un double filet à froid (joints with blind-stamping decoration), papier marbré aux plats (cover with marbled paper), gravure titre gravé sur bois en noir en frontispice, 294 Pages, sans date (1864) Paris FURNE Libraire-Editeur,
Référence libraire : 16284
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JOBEY Charles
La Chasse et la Table. Nouveau traité en vers et en prose donnant la manière de chasser, de tuer et d'apprêter le gibier
Paris, Furne et Cie, sans date - 1864. In-12 relié demi-basane cerise, dos lisse à filets et fleurons dorés, gardes de papier marbré, double page de titre dont une illustrée des scènes de chasse, sous serpente. 294 pages. Reliure un peu frottée à la coiffe, coins légèrement émoussés, rares rousseurs pales.
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JOBEY Charles
La Chasse et la Table. Nouveau traité en vers et en prose donnant la manière de chasser, de tuer et d'apprêter le gibier
Furne et Cie Paris, Furne et Cie, sans date - 1864. In-12 relié demi-basane cerise, dos lisse à filets et fleurons dorés, gardes de papier marbré, double page de titre dont une illustrée des scènes de chasse, sous serpente. de 294 pages. Reliure un peu frottée à la coiffe, coins légèrement émoussés, rares rousseurs pales.
Référence libraire : 129840
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Jobin Philippe
COFFEE Les cafés produits dans le monde - The coffees produced throughout the world
Le Havre France: Jobin et. Co. 1982. Hardcover. Green cloth covered boards title in gilt. Very good in very good slip case. 463 pages. 25.5 x 17 cm. Technical but informative presented in list format with 36 color photographs. Bilingual in both English and French. Publishers letter laid in. Interior clean and crisp spine sunned. <br /> Jobin et. Co. hardcover books
Référence libraire : 2500
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Jocasta (Innès)
Cuisines de charme a la campagne
EPA 1995 In-4, cart. éd. ill., ill. en coul. 177 p. Très bon état d'occasion.
Référence libraire : 40509
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JOCASTA INNES
THE COUNTRY COOK'S COMPANION
ISBN : 0002553635. COLLIN PUBLISHERS. 1994. In-12 Carré. Relié, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . Jaquette défraichie .
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JOCASTA INNES
THE COUNTRY COOK'S COMPANION
COLLIN PUBLISHERS. 1994. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . Jaquette défraichie .. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40273447 ISBN : 2553635
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Jody Vassallo
Plaisirs salés
Marabout Sans date.
Référence libraire : 500340731
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JODY VASSALLO
STYLES D'AUJOURD'HUI: ASSIETTES DES MERS
Konneman. 2001. In-12. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages illustrées de photographies couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO30003236
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Jody Vassallo Alice Hart Valérie Berry Janet Smith
Goûtez ! surprenez
Marabout Sans date. Ce livre de cuisine de Jody Vassallo publié chez Marabout en 2009 propose des recettes pour surprendre et ravir les papilles. L'auteure passionnée de cuisine et de voyages partage son expertise culinaire asiatique à travers des plats accessibles et originaux
Référence libraire : 500356014
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JODY VASSALLO Y DELL STANFORD
COMIDA SANA PARA LA MUJER
La guia nutricional para lograr una piel y un cabello sanos y para mantener la vitalidad en todas las etapas de la vida.ILUSTRADO A TODO COLOR.103 paginas
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Joel Robuchon Dr Patrick Sabatier
Le meilleur & le plus simple de la pomme de terre
Robert Laffont 1994 100 pages 1994. 100 pages. Ce livre du célèbre chef Joël Robuchon propose 100 recettes autour de la pomme de terre incluant sa célèbre purée. Il est publié chez Robert Laffont et offre des techniques simples pour sublimer cet ingrédient quotidien
Référence libraire : 500381263
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John Burton Race; Angela Hartnett
First Crack Your Egg
No marks or inscriptions. A very clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn or creased. 255pp. Learn to cook with Kitchen Criminals.
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John Carter Cash
The Cash and Carter Family Cookbook - SIGNED edition
Thomas Nelson 2018. First Edition. Hardcover. Near Fine/None as issued. 0x0x0. Signed by Author. This special signed edition has its own ISBN: 9781400212620 and has its own bound-in signature page boldly signed by the son of Johnny and June Carter Cash. 1st edition 1st printing with full number line. Pages are pristine binding is tight and square. Bound-in ribbon bookmark is in excellent condition. Cover has very light surface wear; corners are square. "Signed copy" sticker on front. A beautiful collectible copy. Books that sell for $9 or more ship in a box; under $9 in a bubble mailer. Expedited and international orders may ship in a flat rate envelope rather than a box due to cost constraints. All US-addressed items ship with complimentary delivery confirmation. Thomas Nelson hardcover
Référence libraire : B412001240020 ISBN : 1400212626 9781400212620
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John Davies
The Innkeeper's and Butler's Guide; or A Directory for making and managing British wines Fifteenth Edition revised and enlarged by his Son
Printed for and Sold by R.Davies Bookseller 1822. Book. Poor. Hardcover. Fifteenth Revised and Enlarged. 12mo - over 6¾ - 7¾" tall. The Innkeeper's and Butler's Guide; or A Directory for making and managing British wines; with directions for the managing colouring and flavouring of Foreign Wines and Spirits and for making British compounds peppermint anniseed shrub &c 7.5" tall 199 pages including index LACKS spine and rear board and front board detached but complete. Aged and grubbing front board and pages rough cut as originally intended. Printed for and Sold by R.Davies Bookseller Hardcover
Référence libraire : 028148
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John et Sally Mc Kenna
Irlande gourmande
Aleas, n°2095, 1995. Format 15x21 cm, broche, 232 pages.Tres bon etat.
Référence libraire : 14758
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John Fisher
THE ALICE IN WONDERLAND COOKBOOK
New York: Clarkson N. Potter 1976. first edition as stated. Hardcover. Very good /very good. 8 x 10 in. Brown paper boards. Condition is VERY GOOD ; covers very clean minimal shelf wear. BInding tight text spotless. DJ is VERY GOOD ; very clean sunned around spine minor edge wear. Cook. Stax. Clarkson N. Potter hardcover
Référence libraire : 53268 ISBN : 0517524848 9780517524848
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John Gerard
Bunias Navew gentle
Splendida xilografia originale acquarellata a mano tratta dalla nota opera di botanica del 1597 "The Herball or general historie of plants" del botanico John Gerard (1545-1611/12) in elegante passe-partout. Si nota chiaramente l'influenza del Matthioli come anche in numerose opere di botanica pubblicate dopo gli importanti "Discorsi" del noto botanico italiano. INCISIONE: xilografia originale AUTORE: John Gerard DIMENSIONI PASSEPARTOUT: cm 25x17,5 DIMENSIONI INCISIONE: cm 13x8 COLORE: acquarellato a mano EPOCA: 1597 CONDIZIONI: buone condizioni L'opera è famosa per le descrizioni accurate delle specie e per le informazioni di cultura popolare contenute nelle prose. La prima edizione è del 1597, alla quale seguì una più ampia del 1633 a cura di Thomas Johnson che attinse numerose informazioni dai botanici Fuchs, Gesner e Matthioli. Superb original xilography painted in acquerello by hand taken from the famous work of 1597 "The Herball or general historie of plants" by the botanical John Gerard (1545-1611/12) in an elegant passe-partout. We can note the strong influence of Matthioli, as also in different works of botany of the XVI century published after the famous "Discorsi" of the important botanist. ENGRAVING: original xilography AUTHOR: John Gerard PASSE-PARTOUT DIMENSION: cm 25x17,5 ENGRAVING DIMENSION: cm 13x8 COLOUR: painted by hand with acquerello DATE: 1597 CONDITIONS: good The work is famous for the accurate description of species and for the information of popular culture contained in the texts. The first edition was published in 1597, to which another edition of 1633 followed by Thomas Johnson who took different information by the botanists Fuchs, Gesner e Matthioli.<BR><BR>
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John K Crellin
Plain Southern Eating: From the Reminiscences of A.L. Tommie Bass Herbalist
Durham : Duke Univ Pr 1988. First Edition. Hardcover. Very Good/Very Good. 8vo. pp. 117 b/w photographs Duke Univ Pr hardcover
Référence libraire : 115183 ISBN : 0822308282 9780822308287
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John Martin Taylor
Hoppin John's Charleston Beaufort and Savannah
New York New York: Clarkson Potter Publishers 1997. First Edition. . Hardcover. Very Good/Very Good . Photography By Kelly Bugden. VG/VG/1st ed. A Pristine copy of Hoppin John's more sophisticated cookbooks. Charleston Savannah and Beaufort are considered the regal old ladies of the Coastal Deep Souththink New Orleans only a lot more proper. These are definitely "best china" lowcountry dishes. 175 pages with many beautiful color photos each city is represented. Section on Condiments Sources Index and a Conversion Chart. Speaking of New Orleans; did you know that a lot of the rice recipes made famous in New Orleans actually originated in the Lowcountry Well my dear ! Both Book and Jacket are clean and show no wear. Dust Jacket is price clipped but the jacket has no nicks or tears and great even color. Book has inscription to previous owner on front free end paper. No other marks or soiling in book. First Edition first printing. Jacket is covered with a mylar sleeve. Comes to you in an acid free document bag for storage I can have it in the mail tomorrow. BRBC <br/> <br/> Clarkson Potter Publishers hardcover
Référence libraire : 0021591 ISBN : 0517703874 9780517703878
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John Rack
The French Wine And Liquor Manufacturer
<p>This is an excellent copy of the very useful manual on making wines and spirits including many sorts of technical data and equipment. 19th century recipes for the aspiring vintner or distillery adventurer.</p><p>Photos on request.</p> Dick & Fitzgerald hardcover
Référence libraire : biblio840
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John Willy
Ideas For Refreshment Rooms: Hotel Restaurant Lunch Room Tea Room Coffee Shop Cafeteria Dining Car Industrial Plant School Club Soda Fountain First Edition
Chicago IL: The Hotel Monthly Press 1923. First Edition. Hardcover. Very Good. Illustrated. A ready reference to catering methods covering a wide range of practice. Rare book. Profusely illustrated. Brown paneled cloth with gold gilt lettering and design. 376pp. index. Decorated end-papers. Full refund if not satisfied. The Hotel Monthly Press hardcover
Référence libraire : 039223
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JOHNS, Pamela Sheldon.
Prosciutto et jambon de Parme.
Québec, éd. de l'Homme, 2006, pt. in-4 carré, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 119 pp., papier glacé, très nb. photos coul., index, table des matières, Les artisans italiens pratiquent l'art de la salaison des viandes depuis des générations. Pamela Sheldon Johns nous raconte la belle histoire de la fabrication de ces viandes. Elle nous fait visiter différentes régions de l'Italie en nous présentant les divers producteurs. Et elle nous offre aussi plus de 40 recettes d'antipasti, d'entrées et de plats principaux. Découvrez des façons de faire et de manger typiques des régions de l'Italie les plus réputées pour l'art de la table. Pas courant. Très bon état
Référence libraire : 66920
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