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La France à Table. N°150
Hérault
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Décembre 1970. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pp., photographies noir et blanc : P. Le Corre : Hérault, terre de lumière - A.L.B. : Hérault, coeur du Languedoc. Itinéraire touristique - Jean Camp : Offrande - Aimé Longuet : Folklore de l'Hérault - Claude Esil : Avec Benoit d'Aniane et Guillaume-au-court-nez dans les garrigues de l'Hérault - Henry Clos-Jouve : Aux délices du beurre de Montpellier - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Référence libraire : RO10019198
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La France à Table. N°48
Ile de France- Nord
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Avril 1954. In-12. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pp-photos noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Référence libraire : RO10019096
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La France A Table Gastronomie Et Tourisme
Ile de france nord
La france a table 1954 60 pages in8. 1954. Broché. 60 pages.
Référence libraire : 150298
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La France à Table. N°92
Indre-et-Loire
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Octobre 1961. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pp, photographies noir et blanc, dos abîmée en tête et en pied.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Référence libraire : RO10019140
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La France à Table. N°97
Indre
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Juin 1962. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pp, photographies noir et blanc, dos abîmée en tête et en pied.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Référence libraire : RO10019145
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La France A Table Gastronomie Et Tourisme
Indre et Loire
La france a table 1961 48 pages in8. 1961. Broché. 48 pages.
Référence libraire : 150349
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La France à Table. N°131
Isère
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Mars 1968. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pp. photographies noir et blanc : A.M. : Isère, pays aux multiples aspects - André L.B. : L'Isère touristique. Itinéraires touristiques - Robert J. Courtine : Stendhal et le pays des dauphins - Claude Esil : Gloires grenobloises - Henry Clos-Jouve : Au royaume du gratin dauphinois - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Référence libraire : RO10019179
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La France à Table. N°128
Jura
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Octobre 1967. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pp., photographies noir et blanc, dos en tête légèrement abîmé : A.M. : Jura, terre de santé - Pierre Lagrange : Le Jura, un carrefour européen. Itinéraires touristiques - Claude Esil : Le Jura de A... à B... - F. Favin : Fromages du Jura - Norbert Got : Les vins du Jura - Henry Clos-Jouve : La gastronomie au pays de Pasteur - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Référence libraire : RO10019176
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La Cuisine De A à Z
l' agneau et Le Mouton
Femmes D'aujourd'hui broché Bristol illustré 1975 159 pages en format petit -12 - illustrations en couleurs
Référence libraire : 016998
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La France à Table. N°102
L'Eure -et-Loir
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Mai 1963. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pp, photographies noir et blanc, dos abîmée en tête et en pied.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Référence libraire : RO10019150
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La Roy Louis, Arzel Florence
La cuisine tonique
Solar. 1987. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 315 pages augmentées de quelques photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40279427
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La Cuisine Image Par Image - Encyclopédie mensuelle De Cuisine
La Cuisine Image Par Image - N°6
Editions Sedes broché Couverture Illustrée Paris 1980 pages 501 à 600 en format 23 - 28.5 cm - nombreuses photographies en couleurs
Référence libraire : 026644
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La Cuisine à Travers Le Monde
La Cuisine d' Espagne et Du Portugal
Time Life 1970 112 pages en format 14 - 22 cm - dessins - reliure à spirales
Référence libraire : 040782
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La Cuisine Image Par Image - Encyclopédie mensuelle De Cuisine
La Cuisine Image Par Image - N°24
Editions Sedes broché Bristol illustré 1980 préface par michel Olivier - 100 pages en format 23 - 28.5 cm - les photographies sont en couleurs
Référence libraire : 049551
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La Cuisine Image Par Image - Encyclopédie mensuelle De Cuisine
La Cuisine Image Par Image - N°19
Editions Sedes broché Bristol illustré 1980 préface par michel Olivier - 100 pages en format 23 - 28.5 cm - les photographies sont en couleurs
Référence libraire : 049552
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La Cuisine Image Par Image - Encyclopédie mensuelle De Cuisine
La Cuisine Image Par Image - N°4
Editions Sedes broché Bristol illustré 1980 préface par michel Olivier - 100 pages en format 23 - 28.5 cm - les photographies sont en couleurs
Référence libraire : 049553
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La Cuisine Image Par Image - Encyclopédie mensuelle De Cuisine
La Cuisine Image Par Image - N°10
Editions Sedes broché Bristol illustré 1980 préface par michel Olivier - 100 pages en format 23 - 28.5 cm - les photographies sont en couleurs
Référence libraire : 049554
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La Cuisine Image Par Image - Encyclopédie mensuelle De Cuisine
La Cuisine Image Par Image - N°23
Editions Sedes broché Bristol illustré 1980 préface par michel Olivier - 100 pages en format 23 - 28.5 cm - les photographies sont en couleurs
Référence libraire : 049555
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La Cuisine Image Par Image - Encyclopédie mensuelle De Cuisine
La Cuisine Image Par Image - N°22
Editions Sedes broché Bristol illustré 1980 préface par michel Olivier - 100 pages en format 23 - 28.5 cm - les photographies sont en couleurs
Référence libraire : 049556
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La Cuisine Image Par Image - Encyclopédie mensuelle De Cuisine
La Cuisine Image Par Image - N°12
Editions Sedes broché Bristol illustré 1980 préface par michel Olivier - 100 pages en format 23 - 28.5 cm - les photographies sont en couleurs
Référence libraire : 049557
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La Cuisine Image Par Image - Encyclopédie mensuelle De Cuisine
La Cuisine Image Par Image - N°13
Editions Sedes broché Bristol illustré 1980 préface par michel Olivier - 100 pages en format 23 - 28.5 cm - les photographies sont en couleurs
Référence libraire : 049558
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La Cuisine Image Par Image - Encyclopédie mensuelle De Cuisine
La Cuisine Image Par Image - N°14
Editions Sedes broché Bristol illustré 1980 préface par michel Olivier - 100 pages en format 23 - 28.5 cm - les photographies sont en couleurs
Référence libraire : 049559
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La Cuisine Image Par Image - Encyclopédie mensuelle De Cuisine
La Cuisine Image Par Image - N°9
Editions Sedes broché Bristol illustré 1980 préface par michel Olivier - 100 pages en format 23 - 28.5 cm - les photographies sont en couleurs
Référence libraire : 049560
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La Cuisine Image Par Image - Encyclopédie mensuelle De Cuisine
La Cuisine Image Par Image - N°8
Editions Sedes broché Bristol illustré 1980 préface par michel Olivier - 100 pages en format 23 - 28.5 cm - les photographies sont en couleurs
Référence libraire : 049561
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La Cuisine Image Par Image - Encyclopédie mensuelle De Cuisine
La Cuisine Image Par Image - N°7
Editions Sedes broché Bristol illustré 1980 préface par michel Olivier - 100 pages en format 23 - 28.5 cm - les photographies sont en couleurs
Référence libraire : 049562
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La Cuisine Image Par Image - Encyclopédie mensuelle De Cuisine
La Cuisine Image Par Image - N°17
Editions Sedes broché Bristol illustré 1980 préface par michel Olivier - 100 pages en format 23 - 28.5 cm - les photographies sont en couleurs
Référence libraire : 049563
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La Cuisine Image Par Image - Encyclopédie mensuelle De Cuisine
La Cuisine Image Par Image - N°11
Editions Sedes broché Bristol illustré 1980 préface par michel Olivier - 100 pages en format 23 - 28.5 cm - les photographies sont en couleurs
Référence libraire : 049564
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La Cuisine Image Par Image - Encyclopédie mensuelle De Cuisine
La Cuisine Image Par Image - N°15
Editions Sedes broché Bristol illustré 1980 préface par michel Olivier - 100 pages en format 23 - 28.5 cm - les photographies sont en couleurs
Référence libraire : 049565
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La Cuisine Image Par Image - Encyclopédie mensuelle De Cuisine
La Cuisine Image Par Image - N°3
Editions Sedes broché Bristol illustré 1980 préface par michel Olivier - 100 pages en format 23 - 28.5 cm - les photographies sont en couleurs
Référence libraire : 049566
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La Cuisine Image Par Image - Encyclopédie mensuelle De Cuisine
La Cuisine Image Par Image - N°2
Editions Sedes broché Bristol illustré 1980 préface par michel Olivier - 100 pages en format 23 - 28.5 cm - les photographies sont en couleurs
Référence libraire : 049567
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La Cuisine Image Par Image - Encyclopédie mensuelle De Cuisine
La Cuisine Image Par Image - N°1
Editions Sedes broché Bristol illustré 1980 préface par michel Olivier - 100 pages en format 23 - 28.5 cm - les photographies sont en couleurs
Référence libraire : 049568
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La Cuisine Image Par Image - Encyclopédie mensuelle De Cuisine
La Cuisine Image Par Image - N°18
Editions Sedes broché Bristol illustré 1980 préface par michel Olivier - 100 pages en format 23 - 28.5 cm - les photographies sont en couleurs
Référence libraire : 049569
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La Cuisine Image Par Image - Encyclopédie mensuelle De Cuisine
La Cuisine Image Par Image - N°21
Editions Sedes broché Bristol illustré 1980 préface par michel Olivier - 100 pages en format 23 - 28.5 cm - les photographies sont en couleurs
Référence libraire : 049570
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LA MAZILLE (Andrée Mallet-Maze)
La bonne cuisine du Périgord
Flammarion, 1983, in-8 rel. cart. (13 x 17,5), 490 p., nouvelle édition contenant des recettes additionnelles, dessins à la plume de Renée Maze, exemplaire propre sans soulignures ni annotations, bon état.
Référence libraire : QWA-21698
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LA REVUE CULINAIRE
La Revue Culinaire N° 437.
Couverture souple. Revue brochée. Pliure au milieu. Couverture légèrement défraîchie.
Référence libraire : 93140
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LA REVUE FRANCAISE DE GENEALOGIE
La Revue française de généalogie N° 129. La Revue française de généalogie N° 129.
Couverture souple. Revue 22 x 28 cm.
Référence libraire : 134094
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LA CUISINIÈRE
La cuisinière bourgeoise, suivie de l'Office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de Dépense de Maisons. Contenant la manière de connoître, disséquer & servir toutes sortes de viandes ; des avis intéressans sur leur bonté & sur le choix qu'on en doit faire. La façon de faire des Menus pour les quatre Saisons, & des Ragoûts des plus nouveaux ; une explication de termes propres & à l'usage de la Cuisine & de l'Office ; & une Liste alphabétique des ustensiles qui y sont nécessaires. Nouvelle Édition, augmentée de plusieurs apprêts qui sont marqués par une Étoile. Tome .Premier et Second.
Chez François Foppens, Imp. Libraire Bruxelles, 1779. Nouvelle édition "augmentée d'une quantité d'après nouveaux pour la cuisine et pour l'office, & de plusieurs menus pour les quatre saisons". Deux volumes non séparés in-12 (env.10 x 16). Tome 1 -1bl.[2] XXIV-320pp [1] bl. Tome 2 -1bl [1] 320 pp.|1] bl. Reliure plein veau raciné, Dos lisse Orné de motifs à la grotesque, étiquettes de maroquins noirs. Coins émoussé au premier vol. avec épidermures, coins enfoncés au second, la coiffe du vol. deux est fragile. L'ensemble demeure sain mais d'usage, dans une pagination exempte de rousseurs ou mouillures.
Référence libraire : 21449
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LA CHAPELLE, Vincent
LA CHAPELLE, Vincent. Le Cuisinier moderne. Morcrette 1984
LA CHAPELLE, Vincent. Le Cuisinier moderne, qui apprend à donner toutes sortes de repas, en gras et en maigre, d’une manière plus délicate que ce qui en a été écrit jusqu’à présent, divisé en cinq volumes. Avec de nouveaux modèles de vaisselles, et des dessins de tables dans le grand goût d'aujourd'hui, gravez en taille-douce. Seconde édition, revue, corrigée & augmentée. Tome premier [-cinquième]. A La Haye, aux dépens de l'auteur (1742) [Luzarches, Daniel Morcrette, 1984]. 5 volumes in-12, cartonnage d'éditeur, papier marbré, pièce de titre. Très belle et très rare réimpression en fac-similé, réalisée avec un soin remarquable par Daniel Morcrette, de l’un des plus importants traités gastronomiques du XVIIIe siècle, proposant plus de 2 000 recettes. L’ouvrage est illustré de 13 grandes planches dépliantes représentant des modèles de plats, surtouts, pots à oille et tables dressées pour 12 à 100 couverts. Il comprend également 7 menus imprimés sur 5 planches dépliantes. Vincent La Chapelle (1690 ou 1703 – †1745), après avoir été au service de Lord Chesterfield, homme d’État anglais, devint chef de cuisine de Guillaume IV, prince d’Orange-Nassau, à qui l’ouvrage est dédié. L’auteur prône une cuisine moderne, plus raffinée tant dans le goût que dans la présentation. Il y introduit une ouverture aux influences étrangères — anglaises, hollandaises, italiennes, polonaises, allemandes — ainsi que des recettes exotiques, rustiques ou improvisées recueillies lors de ses voyages, notamment en Inde ou sur l’île Bourbon. La justification indique que le tirage est limité à 220 exemplaires tous numérotés et signés. Le présent exemplaire n'est toutefois ni signé, ni numéroté. Il fait peut-être partie des exemplaires de passe de l'éditeur. Dos légèrement passés, petites restaurations à deux coiffes.
Référence libraire : GMF-203
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La revue naturiste internationale
La revue naturiste internationale Cette mer qui nous entoure (Jean-Albert Foex) - Propos sur le naturisme (Raymond Sabart) - Chez les naturistes suisses (Lilo Korenjak) - Trois questions (Lucien Auzias) - Réflexions sur la parthenogenèse (Docteur S.K.) - Cuisine naturiste (Robert-J. Courtine) - Revue de presse (C.-M. Russo) - ...
N° 30 - Juillet 1958 - Le directeur-Gérant : V. de Valence. "Les Jarres d'Or" - in-12 broché - revue illustrée - Couverture couleur
Référence libraire : 73784
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La revue naturiste internationale
La revue naturiste internationale La Polynésie à l'heure du mazout (enquête dirigée par J.-A. Foex) - Les lois de la vie naturiste (Docteur H. Herscovici) - Notre concours photographique - Propos sur le naturisme (Raymond Sabart) - Après l'été, l'automne avec la presse naturiste (Christian-Marcel Russo) - L'homme ce méconnu (Docteur S. K.) - Le congrès naturiste international - Cuisine naturiste - ...
N° 33 - Octobre 1958 - Le directeur-Gérant : V. de Valence. "Les Jarres d'Or" - in-12 broché - revue illustrée - Couverture couleur
Référence libraire : 73787
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La Cuisine des Familles - Recueil hebdomadaire de recettes d'Actualité très clairement expliquées, très faciles à exécuter - Jeanne SAVARIN (Rédactrice en chef) - Brillat-Savarin
La Cuisine des Familles 1907-1908 - N° 98 au n° 184 - Du 5 mai 1907 au 27 décembre 1908
1908 N° 98 à 184 - 3e et 4e année - Du 5 mai 1907 au 27 décembre 1908 - Revue hebdomadaire paraissant tous les dimanches - In-4, relié demi-basane brun à 4 nerfs, titre doré
Référence libraire : 122694
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La France A Table
La France a table n 113 mars 65 ardennes
La france a table 1965 47 pages in8. 1965. Broché. 47 pages.
Référence libraire : 150292
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LA CUISINE MODERNE
LA CUISINE MODERNE comprenant la Cuisine en général, la Pâtisserie, la Confiserie et les conserves classées méthodiquement par une réunion de cuisiniers. Le plus complet des livres de cuisine, renfermant, outre la classification des vins, les soins nécess
H. Geffroy Paris 1900 Fort in-8 ( 245 X 160 mm ) de 678 pages, cartonnage de percaline rouge dos et plats décorés en noir. Nombreuses vignettes dans le texte. Minimes défauts, bon exemplaire.LA CUISINE MODERNE comprenant la Cuisine en général, la Pâtisserie, la Confiserie et les conserves classées méthodiquement par une réunion de cuisiniers. Le plus complet des livres de cuisine, renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave. Indispensable à la maîtresse de maison et à la cuisinière bourgeoise.
Référence libraire : 834488
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La France à Table. N°67
Languedoc méditerranéen
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Juin 1957. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pp., photographies noir et blanc : André Chamson : Le Languedoc Méditerranéen - Me Maurice Chauvet : Du Haut des Monts - Gaston Lautier : Périple Languedocien. Itinéraire touristique - Professeur A. Aimes : Gastronomie Languedocienne - Eugène Causse : Les vins du Languedoc. A la Font de Nîmes (chanson) - Charles Dejean : Le Vermouth français - André Montet : Les huîtres de Bouzigues - Paul Valéry : Le cimetière Marin - A.P. Allies : Souvenirs de Pézenas - Essi de Narbonne : Narbonne - Dr. André Bedrines : Lamalou-les-Bains - Jean Girou : Souvenirs sur Prosper Montagné - Franc-Nohain : Le cassoulet - Maurice Mordagne : Le cassoulet de Castelnaudary - J. Olivier : La brandade - Ivan Gaussen : La brandade - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Référence libraire : RO10019115
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La France à Table. N°70
Languedoc pyrénéen
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. janvier 1958. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 56 pp- photographies noir et blanc, dos abîmée en tête et en pied- Des rives de la Garonne aux méandres du Tarn- Ce pays de Cocagne qu'est la Royaume de la brique- Itinéraire touristique- Gastronomie du Haut Langudoc- Vieille recette du Cassoulet Toulousain- Un étudiant à Toulouse- Toulouse la Savoureuse- Les richesses thermales de la Haute-Garonne- Voyage à travers les musées Tarnais- La région de Gaillac et ses vins- La confrérie Albigeoise de Rabelais- La plus anicenne confrérie gastronomique est toulousaine- Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Référence libraire : RO10019118
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La France à Table. N°160
Landes
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Février 1972. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 65 pp., photographies noir et blanc : Paul Léonard : Landes - Paul Dranoël : En flânant à travers les Landes. Itinéraire touristique - Théophile Gautier : Le pin des Landes - Claude Esil : Autour de l'arbre d'or - G. Ducos : Le folklore landais - Henry Clos-Jouve : Cocagne de la gourmandise landaise - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Référence libraire : RO10019208
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La Cuisine De A à Z
Le Boeuf
Femmes D'aujourd'hui broché Bristol illustré 1975 157 pages en format petit -12 - illustrations en couleurs - taches sur quelques pages
Référence libraire : 017000
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La mère Michel
Le grand livre des fines herbes - Culture, récolte, conservation
Sabre, 1998. Format 14x21 cm, 175 pages. Très bon état.
Référence libraire : 49743
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LA CUISINE (M. de)
Le Parlement de Bourgogne depuis son origine jusqu'à sa chute précédé d'un Discours préliminaire sur la ville de Dijon et ses institutions les plus reculées comme capitale de cette ancienne province (3 tomes)
Dijon, J.-E. Rabutot 1864, 3 volumes in-8 brochés, CXXXIV-303, 458 et 442 p. (manque important au second plat de couverture du deuxième tome, quelques rousseurs, sinon bons exemplaires non coupés pour l'essentiel) Peu fréquent. Deuxième édition revue et considérablement augmentée, insistant sur l'origine, le caractère et l'influence des Parlements sur les phases principales de notre histoire.
Référence libraire : 49261
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La France A Table Gastronomie Et Tourisme
Le pays romand
La france a table 1955 76 pages in8. 1955. Broché. 76 pages.
Référence libraire : 150328
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