|
Le Cordon Bleu
Muffins
H F ullmann 2007 381x69x559cm. 2007. Relié. Ce livre de recettes de l'école Le Cordon Bleu présente 29 recettes de muffins avec les secrets et techniques des chefs pour les réussir. Il s'agit d'un ouvrage illustré de la prestigieuse école de cuisine française
Referenz des Buchhändlers : 500336988
|
|
|
Le Cordon Bleu
Poissons et fruits de mer.
Cologne, Köneman, 2000. 21 x 24, 64 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, couverture à rabats, très bon état.
Referenz des Buchhändlers : 84987
|
|
|
LE CORDON BLEU / PARIS
Le Cordon Bleu at home : the new french cookery course.
Londres : Ebury Press, 1992. Broché, couverture couleur, 592 pages illustrées en couleur, cahier technique, index, tableau de conversion poids et mesures.
Referenz des Buchhändlers : SPN-565
|
|
|
LE CORDON BLEU 1902
Le Cordon bleu. Recueil de recettes de cuisine pratique, démontrée et raisonnée. Huitième année complète. Du N° 366 au N° 417 en 2 volumes déreliés.
Couverture rigide. 2 volumes en reliure demi-toile, 726 + 726 pages. Mauvais état de la reliure du premier volume, volume 2 totalement dérelié, 2e plat manquant.
Referenz des Buchhändlers : 139901
|
|
|
Le Cordon Bleu Cookery School
Le Cordon Bleu Complete Cooking Step-by-Step
Appears unread. No marks or inscriptions. A very clean very tight copy with bright unmarked laminated boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn or creased. 576pp. Everything you need to know about home cooking from the world famous Le Cordon Bleu Cookery School with over 1,000 triple-tested recipes and over 1,800 original photographs of techniques, ingredients, equipment and finished dishes.
|
|
|
Le Corvec Yannick, Silvente Jean-François
"Crêpes-party fest ar c'hrampouezh (Collection ""Petits Plats"")"
Marabout / Hachette. 2009. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 70 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte dont une en frontispice, sur les gardes et contreplats. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20238780
|
|
|
LE CREUSET
COURANCES
INCONNU. NON DATE. In-18. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 36 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20161911
|
|
|
LE CUNFF Louis
CUISINE ET GASTRONOMIE DE BRETAGNE
1977 un volume, reliure cartonnée éditeur in-octavo (cloth-bound in-octavo) ( 17 x 23,5 cm), dos blanc, 1ère de couverture illustrée en couleurs, titre imprimé en blanc, dessins de Sayed Darwiche, 236 pages, 1977 Rennes Ouest-France Edityeur,
Referenz des Buchhändlers : 16031
|
|
|
LE CUNFF Louis
Cuisine et gastronomie de Bretagne.
Couverture rigide. Cartonné. 236 pages.
Referenz des Buchhändlers : 138425
|
|
|
LE CUNFF, Louis
Cuisine et gastronomie de Bretagne
Rennes, 1976 ,PREMIERE EDITION, éd. OUEST-FRANCE, cartonnage photos couleurs éditeur, gd IN-8, 236pp, dessins de Sayed DARWICHE, bibliographie, index alphabétique des recettes et spécialités. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 62235
|
|
|
LE DIVELLEC (Jacques)
Les bons plats de la mer
Editions Solar 1989, in-4 (27 x 21,5 cm) cartonnage illustré de l'éditeur, 127 p. (bel état, avec envoi et petit dessin de l'auteur ; non réédité) Chef d'un des plus célèbres restaurants de poissons, Le Divellec présente ici une soixantaine de ses recettes, accompagnées d'autant de photos en couleurs.
Referenz des Buchhändlers : 53438
|
|
|
LE DIVELLEC (Jacques) & VENCE (Céline)
La Cuisine de la mer
Paris Robert Laffont 1987 In-8 (24.5x16 cm), reliure bradel illustrée de l'éditeur, nombreus dessins in-texte, 447 pp. De la collection 'Les Recettes Originales de ...'
Referenz des Buchhändlers : MLEDCUI1
|
|
|
LE DIVELLEC (Jacques) - SOULNIER (Jacqueline).-
Le livre des poissons.
1990 Paris, Tallandier, 1990, in 4°, cartonnage illustré de l'éditeur, 127 pages ; illustrations en couleurs.
Referenz des Buchhändlers : 81364
|
|
|
Le Divellec Jacques
Bien cuisiner poissons et fruits de mer
Solar. 2005. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 459 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par une spirale.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40276700
|
|
|
LE DIVELLEC JACQUES
TOO SAUMON
ISBN : 9782732450148. LA MARTINIERE. 2012. In-8 Carré. Cartonné. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 125 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs,hors texte. Photos de Catherine Madani.
|
|
|
LE DIVELLEC JACQUES
TOO SAUMON
LA MARTINIERE. 2012. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs,hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referenz des Buchhändlers : RO40276832
|
|
|
Le Divellec Jacques & Vence Celine
La cuisine de la mer.
Robert Laffont. 1984. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos frotté, Papier jauni. 447 pages - plats salis et légèrement jaunis - nombreux dessins en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R100070399
|
|
|
LE DIVELLEC JACQUES / PECAU YVETTE
LE REGIME DE LA MER
SOLAR. 1990. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 235 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20160956
|
|
|
Le Divellec Jacques, Lizanbard Dominique
Les bons plats de la mer
France Loisirs. 1992. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40279821
|
|
|
LE DIVELLEC JACQUES/ SAULNIER JACQUELINE
LAROUSSE DES POISSONS COQUILLAGES ET CRUSTACES - 400 RECETTES
ISBN : 2035602181. LAROUSSE. 2003. In-4 Carré. Relié. Etat d'usage. Coins frottés. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 383 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte
|
|
|
LE DIVELLEC JACQUES/ SAULNIER JACQUELINE
LAROUSSE DES POISSONS COQUILLAGES ET CRUSTACES - 400 RECETTES
LAROUSSE. 2003. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 383 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40276809 ISBN : 2035602181
|
|
|
Le divellec jacques/ saulnier jacqueline
Larousse des poissons coquillages et crustaces - 400 recettes
LAROUSSE. 2003. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 383 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40055254 ISBN : 2035602181
|
|
|
LE DIVELLEC JACQUES/ SAULNIER JACQUELINE
LE LIVRE DES POISSONS -
ISBN : 2876360136. JEAN PIERRE TAILLANDIER. NON DATE. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 125 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte
|
|
|
LE DIVELLEC JACQUES/ SAULNIER JACQUELINE
LE LIVRE DES POISSONS -
JEAN PIERRE TAILLANDIER. NON DATE. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40276802
|
|
|
Le Divellec Jacques/Père Alain de la Morandais
A table avec Moïse, Jésus et Mahomet - 50 recettes pour partager le pain et la paix
Solar. 2007. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 202 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R300305959
|
|
|
Le Divellec Jacques/Saulnier Jacqueline
"Le livre des poissons - Collection ""Cuisine plaisir"""
Jean-Pierre Taillandier. 1990. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte et sur les contreplats.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R300299961
|
|
|
LE DIVELLEC, Jacques
Ma Vie, une affaire de cuisine
Paris, 2002, éd. GRASSET, IN-8, broché, couverture photo coul. éd., 274pp, en collaboration avec Jean-Claude RENARD Ambassadeur de la cuisine de la mer, le Chef nous raconte ici sa vie, de l'école Hôtelière au Grand Véfour avec Raymond Olivier , en passant par La Rochelle Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 61644
|
|
|
LE DIVELLEC, Jacques - PECAU, Yvette.
La grande cuisine aux herbes. Algues, fruits et fleurs.
Paris, éd. Solar, 2000, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage, couv. photo coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., lexique, liste des plantes, table des recettes, Ce bel album est avant tout un recueil de recettes originales qui, tout en restant gastronomiques, peuvent contribuer à notre bonne santé, de façon naturelle et sans recours aux substituts chimiques, et ce, grâce à l'utilisation d'herbes, algues, fleurs. Yvette Pécau a sélectionné les végétaux pour leur intérêt culinaire et médicinal, qu'elle décrit avec précision dans un langage toujours très clair. Jacques Le Divellec a élaboré plus de 160 recettes raffinées à base de viandes, de poissons, de crustacés ou de coquillages, ainsi que des desserts. Toutes présentent le double avantage de marier saveur et simplicité, et d'élever le plaisir gustatif au rang d'acte de santé. Des crépinettes d'arroche et de langoustines aux beignets de fleurs d'acacia, en passant par le bar de ligne en cressonnière, l'épaule d'agneau en ragoût de cumin, le rôti de bœuf sauce cassis et autres légumes grillés à la sarriette sauvage, La Grande Cuisine aux herbes nous présente avec délices la nature dans l'assiette, le bien-être dans les papilles... Et si c'était cela, la vraie potion magique ? Pas courant. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 68622
|
|
|
LE DIVELLEC, Jacques - PECAU, Yvette.
Le régime de la mer.
Paris, éd. Solar, mars 1990, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 238 pp., nb. photos en coul. hors-texte, index des recettes, Un grand classique de la cuisine de la mer : les poissons, les crustacés et les coquillages. Il est question dans ce livre de régime mais aussi de gourmandise ! Pas courant Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 70704
|
|
|
LE DIVELLEC, Jacques - PECAU, Yvette
Le régime de la mer.
Paris, éd. Solar, mars 1990, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éditeur, 240 pp., nb. photos en coul., index des recettes, Un Grand Classique des recettes de mer par LE spécialiste du sujet, malheureusement décédé le 13 juin 2024. Un incontournable ! Très bon état, quelques petites salissures sur le bord de corps
Referenz des Buchhändlers : 74460
|
|
|
Le Duc
Crustacés, poissons et coquillages- Les recettes et les conseils du plus grand restaurant de poissons de France
JCLattès. 1977. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 224 pages. Accrocs au dos. Quelques rousseurs. Nombreuses illustrations en noir et blanc. Tampon en 1er contre-plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO30371120
|
|
|
LE FESTIN
Revue le Festin N° 43 : L'Aquitaine à table. Revue des patrimoines, des paysages et de la création en Aquitaine.
Couverture souple. Revue. 208 pages.
Referenz des Buchhändlers : 137970
|
|
|
LE FESTIN
Revue le Festin N° 72 : Le Festin des festins. Spécial gastronomie. 20 chefs invités. Revue d'art en Aquitaine.
Couverture souple. Revue. 160 pages.
Referenz des Buchhändlers : 144833
|
|
|
LE FESTIN
Revue le Festin N° 76 : L'Aquitaine fait son cinéma. Patrimoine, paysages et création en Aquitaine.
Couverture souple. Revue. 144 pages.
Referenz des Buchhändlers : 144834
|
|
|
LE FESTIN N°92 / Hiver 2015 (Patrimoine et culture en Aquitaine)
Spécial Gastronomie du sud-ouest.
Bordeaux : Revue Le Festin, 2015. Broché, 126 pages illustrées couleur.
Referenz des Buchhändlers : SPN-612
|
|
|
LE FOLL (Camille)
Retrouver le Goût de la Nature
Genève Aubanel 2001 Un volume grand in-8 (24x20 cm), demi-reliure toile de l'éditeur, couverture illustrée, nombreuses photos de Jean-Charles Vaillant, 190 pp.
Referenz des Buchhändlers : MLEFRET1
|
|
|
Le Foll (Nathalie) - Del Moral (Jean-Marie)
Le Sel
Chêne 1997 In-4 relié toile éditeur sous jaquette insolée, 184 pp. Illustrations couleurs. Jaquette légèrement cornée, sinon bon livre.
Referenz des Buchhändlers : 13262
|
|
|
Le Foll Camille
Crumbles
ill., ril. Più conosciuto nella sua versione salata (gratin), il crumble è una preparazione semplice e gustosa condivisa da quasi tutte le cucine occidentali. Uno strato sottile di briciole insaporite sopra una base di frutta o verdura, una rapida doratura in forno e il piatto è pronto! Dolce o salato che sia, servito tiepido o caldo, con una salsa o del gelato, il crumble mette d'accordo tutti, grandi e piccoli. Il volume offre ben ventotto versioni con frutta fresca o secca, con le verdure o con le spezie, da servire come dessert, come secondo, o anche come spuntino perché il grande pregio del crumble è proprio la sua versatilità. Particolarmente interessanti sono i suggerimenti per rendere più intrigante lo strato croccante che caratterizza questo piatto: biscotti vari sbriciolati, formaggi, noci, pinoli, erbe e spezie sono combinati in modo davvero inedito. Da provare subito: Crumble di pomodori canditi alle spezie, Crumble di albicocche alla lavanda e Crumble di zucca.
|
|
|
Le Foll Camille
Crumbles
Marabout. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40021169
|
|
|
LE FOLL Camille
Crumbles.
MARABOUT. 2002. In-12. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages. Nombreuses planches de photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO80131875
|
|
|
Le Foll Camille - Le Foll Natahlie
La cuisine - le grand livre - entrees, salades, poissons, crustaces, viandes, volailles, desserts, glaces ...
T.D.S. LITTERAL. 1995. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 265 pages - nombreuses planches photos en couleurs. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20251252
|
|
|
Le Foll Camille, Le Foll Nathalie
Un million de menus gourmands
T.D.S. / Litteral. 1995. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 300 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte. Pages en trois parties : Hors-doeuvre - Plats - Desserts. Relié par une spirale.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20223877
|
|
|
Le foll camille, Le foll nathalie
Un million de menus gourmands - Hors-doeuvre - Plats - Desserts
T.D.S. / Litteral - LIBER. 1995. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 300 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte - Pages séparées en trois volets indépendants les uns des autres (voir 2e photo) - Une page avec photo + ingredients, et en regard une page avec titre + recette / consignes + astuces et variante. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20270053
|
|
|
LE FOLL Nathalie et Camille
Le Chocolat : Gâteaux , Entremets , Biscuits , Glaces , Boissons
Paris Éditions De L'Olympe 1996 Grand In Quarto Du plus simple au plus compliqué , un régal pour petits et grands . Pour préparer les fêtes de fin d'année . Recettes accompagnées de magnifiques photographies en couleurs . Cartonnage légèrement frotté . Cuisine . - 264 p. , 1 kg 800 gr.
Referenz des Buchhändlers : 019676
|
|
|
LE FOLL Nathalie et camille
Le chocolat - gateaux, entremets, biscuits, glaces, boissons
L'OLYMPE. 1996. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Mors fendus, Intérieur frais. 261 pages. Couverture illustrées en couleurs. Très nombreuses planches de photos en couleurs. Dos fané.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40059990
|
|
|
LE FOLL Nathalie et Camille
Le Chocolat : Gâteaux , Entremets , Biscuits , Glaces , Boissons
Du plus simple au plus compliqué , un régal pour petits et grands . Pour préparer les fêtes de fin d'année . Recettes accompagnées de magnifiques photographies en couleurs . Cartonnage légèrement frotté . Cuisine . - 264 p. , 1 kg 800 gr.
|
|
|
LE FOLL NATHALIE ET CAMILLE
UN MILLION DE MENUS GOURMANDS COMPOSEZ VOUS MEME VOS MENUS! ENTREE PLAT DESSERT
AUBANEL. 2009. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 300 pages environ- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte- ouvrage relié en spirale- pages décomposées en trois catégories entrée plat dessert. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R200042555 ISBN : 270060685
|
|
|
Le Foll Nathalie, Le Foll Camille
Cuisine familiale des regions de france - La cuisine regionale
DE L'OLYMPE. 1996. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 269 PAGES - nombreuses planches photos en couleur - jaquette correcte. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20270054
|
|
|
LE FOLL(Camille & Nathalie)
La Cuisine – Le Grand Livre. Textes de Nathalie et Camille Le Foll.
Nombreuses illustrations en couleurs. Genève, éditions Liber.T.D.S/litteral,1995. Grand in-4(30,5x24,5cm) cartonnage éditeur illustrée sous jaquette illustrée. 263pp. + table.
Referenz des Buchhändlers : WOC-397
|
|
|
LE FOLL, Camille
Retrouvez le goût de la nature. 140 Recettes de Campagne
Genève, 2002, éd. AUBANEL, pt IN-4, cartonnage couverture photos coul. éd., 190pp, papier glacé, photos coul., dessins N/B, photos de Jean-Charles VAILLANT Recettes de campagne, saines et simples. Un plaisir redécouvert! Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 61648
|
|
Per e-mail erhalten
Als pdf-Dokument herunterladen
RSS feed
Permanenter link
