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Maréchal José, Ida Akiko
Petites cuillères. Apéritifs et gourmandises
Marabout. 2007. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40015852
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Marechal Jose
Petites cocottes - les oeufs - les legumes - les pates - les viandes - les volailles - les fruits de mer - les poissons - le fromage - les sucrees
LES PETITS PLATS MARABOUT. 2009. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40044355
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Mario RUSPOLI
Petit Bréviaire de la Cuisine étrusque et romaine
Lutèce chez l'Auteur 1975 -in-8 broché un volume, broché in-octavo marron Editeur (paperback duodecimo) (21 x 14,8 cm), dos et couverture imprimés en noir, 1ère de couverture illustrée en noir et blanc par MOSE , toutes tranches lisses, Ex-Libris : Armand Eve (Directeur du Musée de la Poste de Nantes), orné de nombreuses gravures in et hors-texte en noir par MOSE, 185 pages, 1975 à Lutèce chez l'Auteur Editeur, Isidore Liseux Editeur,
Referentie van de boekhandelaar : 23448
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MARTIN, Jean.
Petit guide de cuisine provençale. Cahier n° 4.
Maussane, Chez l'auteur, S.d. (début années 2000), in-16, agrafé, couv. titre en blanc sur fond vert "olive" éd., 26 pp., très nb. photos coul., Sommaire, Belle plaquette publicitaire du producteur de consserves Jean Martin. Très nombreuses recettes du terroir à base de ses produits : la soupe au pistou, les crostini, le pain d'aubergine, la pissaladière, ... Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 64464
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Maréchal José
Petites cuillères
Marabout 2007 19 2x1 2x19 4cm. 2007. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500113974
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Margaillan Florent
Petit livre de - Moelleux fondants mi-cuits et Cie
FIRST 2011 159 pages 8 4x1 4x11 8cm. 2011. pocket_book. 159 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 500138453
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Maréchal José Ida Akiko
Petites cocottes
Marabout 2008 19 2x1 4x19 2cm. 2008. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500162489
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Marabout Farrago
Petits plats au wok
Marabout 2006 13 6x1 8x18 4cm. 2006. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500292869
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Maréchal José
Petites cuillères
Marabout 2007 62 pages 19 2x1 2x19 4cm. 2007. Reliure editeur cartonnée. 62 pages. Ce livre de cuisine propose une collection de recettes sucrées et salées présentées dans des cuillères dans la continuité du succès des verrines. Il offre des idées pour des buffets apéritifs dînatoires ou petites entrées en mettant l'accent sur les alliances de couleurs saveurs et textures pour une expérience à la fois visuelle et gustative
Referentie van de boekhandelaar : 6091
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MARTHE GALLIENI ( Femme du GENERAL GALLIENI)
PHOTO MENU D'UN DINER OFFICIEL (A TANANARIVE)D'UNE RECEPTION DU GENERAL GALLIENI, LE 3 OCTOBRE 1903
madagascar 1903 une carte photo MENU, avec en haut une photographie "nuage" en noir représentant : la tribune des officiels (avec le Général Gallieni et sa famille dans la tribune) et le Menu manuscrit à l'encre brune en dessous, format du Menu : 17,5 X 11,6 cm, format de la photo : 10,2 x 6,2 cm, avec noté au dos : Mlle GALLIENI, de la collection réalisée par la femme du Général Gallieni (notés souvent de sa Main) pour se souvenir des bons moments à Madagascar,
Referentie van de boekhandelaar : 21372
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MARTHE GALLIENI (Femme du GENERAL GALLIENI)
PHOTO MENU OFFICIEL DU GOUVERNEMENT GENERAL DE MADAGASCAR ET DEPENDANCES (A TAMATAVE), D'UNE RECEPTION DU GENERAL GALLIENI, LE 7 SEPTEMBRE 1902
madagascar 1902 une photo MENU, sur papier photo crème, format : 18,5 x 12,5 cm, avec en haut une photographie "nuage" en noir représentant : l'arrivée du train sur le boulevard Galliéni à Tamatave avec personnage en petit plan, dans un encadrement illustré "Art-Nouveau" en jaune avec le menu imprimé en bleu-clair en dessous, noté au dos à l'encre brune : Mademoiselle GALLIENI, de la collection réalisée par la femme du Général Gallieni (notés souvent de sa Main) pour se souvenir des bons moments à Madagascar,
Referentie van de boekhandelaar : 21374
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MARTHE GALLIENI (Femme du GENERAL GALLIENI)
PHOTO PROGRAMME OFFICIEL DE LA MUSIQUE DU GOUVERNEMENT GENERAL DE MADAGASCAR ET DEPENDANCES (A TAMATAVE)D'UNE RECEPTION DU GENERAL GALLIENI, LE 28 SEPTEMBRE 1902
madagascar 1902 une photo Programme de la Musique, sur papier photo crème, format : 18,5 x 11,8 cm, avec en haut une photographie "nuage" en noir représentant : l'arrivée du train sur le boulevard Galliéni à Tamatave avec personnage en moyen plan et Locomotive en gros plan, dans un encadrement illustré "Art-Nouveau" en violet avec le menu imprimé en vert en dessous, de la collection réalisée par la femme du Général Gallieni (notés souvent de sa Main) pour se souvenir des bons moments à Madagascar,
Referentie van de boekhandelaar : 21375
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MARTHE GALLIENI (Femme du GENERAL GALLIENI)
PHOTO PROGRAMME OFFICIEL DE LA MUSIQUE DU GOUVERNEMENT GENERAL DE MADAGASCAR ET DEPENDANCES (A TAMATAVE)D'UNE RECEPTION DU GENERAL GALLIENI, LE 28 SEPTEMBRE 1902
madagascar 1902 une photo MENU, sur papier photo crème, format : 18,9 x 12,5 cm, avec en haut une photographie "nuage" en noir représentant : la voie de chemin de fer sur le boulevard Galliéni à Tamatave avec personnage en moyen plan devant le Café-Hotel de France, dans un encadrement illustré "Art-Nouveau" en brun avec le menu imprimé en violet en dessous, de la collection réalisée par la femme du Général Gallieni (notés souvent de sa Main) pour se souvenir des bons moments à Madagascar,
Referentie van de boekhandelaar : 21376
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MARTHE GALLIENI (Femme du GENERAL GALLIENI)
PHOTO MENU OFFICIEL DU GOUVERNEMENT GENERAL DE MADAGASCAR ET DEPENDANCES (A TAMATAVE)D'UNE RECEPTION DU GENERAL GALLIENI, LE 14 SEPTEMBRE 1902
madagascar 1902 une photo MENU, sur papier photo crème, format : 19,2 x 12,5 cm, avec en haut une photographie "nuage" en noir représentant : la ligne de chemin de fer le long de la mer un jour de gros temps avec coloniaux en moyen plan sur le boulevard Galliéni à Tamatave, dans un encadrement illustré "Art-Nouveau" en bleu-clair avec le menu imprimé en violet en dessous, noté au dos à l'encre brune : Mademoiselle GALLIENI, de la collection réalisée par la femme du Général Gallieni (notés souvent de sa Main) pour se souvenir des bons moments à Madagascar,
Referentie van de boekhandelaar : 21377
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MARTHE GALLIENI (Femme du GENERAL GALLIENI)
PHOTO MENU (OFFICIEL DU GOUVERNEMENT GENERAL DE MADAGASCAR ET DEPENDANCES A TAMATAVE)D'UNE RECEPTION DU GENERAL GALLIENI, LE 5 OCTOBRE (1902)
madagascar 1902 une photo MENU, sur papier photo crème, format : 19,2 x 12,5 cm, avec en haut une photographie "nuage" en noir représentant : la ligne de chemin de fer le long de la mer sur le boulevard Galliéni à Tamatave avec personnages petit plan, dans un encadrement illustré "Art-Nouveau" en vert-clair avec le menu manuscrit à l'encre brune en dessous, de la collection réalisée par la femme du Général Gallieni (notés souvent de sa Main) pour se souvenir des bons moments à Madagascar,
Referentie van de boekhandelaar : 21378
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Martin-Tardivat
Plats Canailles
Flammarion. 2007. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Couverture contre-pliée. Texte sur deux colonnes. Coin inférieur gauche du second plat déchiré.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20220439 ISBN : 2081205238
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MARX, Thierry - de L'ECOTAIS, Mathilde
Planète Marx. (complet de la jaquette coul., du cahier des recettes et de l'emboîtage éditeur)
Genève, éd. Minerva, 2006, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 carré, cartonnage couv. photo coul. éd., jaquette à l'identique, complet du cahier des 55 recettes de format in-4 et agrafé éd., le tout dans un emboîtage rigide avec photo coul. éd., 220 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, sommaire, "l'équipe" du chef, très bel ENVOI de Thierry Marx, "Thierry Marx, quatre lettres pour un nom qui claque, une sorte de comète dans la galaxie cuisine. Pour certains il est le champion des rescapés de la cour des mauvais garcons, un baroudeur invétéré, un chef atypique et attachant, défenseur de la street food. Gault et Millau I a couronné Chef de l année 2006, rendant hommage a son parcours et a sa créativité. Tous s'accordent a le reconnaitre comme un dignitaire des tatamis et un infatigable voyageur qui rapporte dans ses bagages des moissons de saveurs lointaines, des parfums inédits et des idées a travailler, a sculpter pour aller toujours plus loin dans la quête du bon et du beau. Oui, on nous l'a aussi dit et redit, il a des airs [et les muscles] d'un dur a cuire et un sourire charmeur et désarmant de petit garcon, mais tout ca n'est que la > de ce phénomène, cet électron libre, qui ne fait rien comme les autres, ni dans la vie, ni dans sa cuisine". Très bel ouvrage de référence avec un bel ENVOI du chef. RARE Très bon état, comme neuf
Referentie van de boekhandelaar : 74939
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MARX, Thierry - Photographies de Mathilde de l'Ecotais
Planet Marx
2006 Editions Minerva - 2006 - Fort in-4, cartonnage illustré en couleurs sous jaquette illustrée en couleurs dans son emboîtage illustré de l'éditeur - 205 p.+ un cahier de recettes non reliées de 55 p. - Très nombreuses reproductions photographiques en couleurs in et hors texte - Ouvrage en anglais - Dédicace de Thierry Marx en page de garde
Referentie van de boekhandelaar : 114066
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Marcel Balestra
Pour préparer de façon simple et pratique d'excellents plats de poissons
1935. Paris Société Industrielle de Spécialités Alimentaires 1935 - Broché 11 5 cm x 16 cm 28 pages - Texte de Marcel Balestra - Bon état
Referentie van de boekhandelaar : 13320
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MARIE CLAIRE BRISSON & MARIE PIERRE LAURENT
PRODUITS DU MARCHE. LES CHOISIR ET LES CUISINER
MARIE CLAIRE. 2004. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R160135628
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Martin Guy
Prêt à manger - les sandwichs
DE LA MARTINIERE. 2011. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages. Nombreuses planches photos en couleur. Etiquette sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40039243
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MARTINI Anna
Pâtes et pizzas.
Couverture rigide. En bon état. Cartonné. 228 pages. Légèrement défraîchi. Quelques pages tachées. Pas de manque de texte.
Referentie van de boekhandelaar : 124070
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Martel Héloïse
Pâtes
Editions First 2002 8 4x0 8x12cm. 2002. mass_market.
Referentie van de boekhandelaar : 500147318
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Martel Héloïse
Pâtes
Editions First 2002 8 4x0 8x12cm. 2002. mass_market.
Referentie van de boekhandelaar : 500260193
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Marie-Laure Baradez
Recettes cévenoles languedociennes de nos grands-mères
Reflets de terroirs CPE . 2006 . 128 pages
Referentie van de boekhandelaar : 0411
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Maréchal José
Recettes apéro pour mini ardoises
Marabout. Non daté. In-18. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 54 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40281023
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Marechal Jose, charlotte lasceve (photos)
Recettes apero pour mini ardoise - Miniardoise apéro
MARABOUT. 2014. In-18. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 55 pages - nombreuses planches photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40060795
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Martel Héloïse
Recettes pour deux
Editions First 2005 8 6x1x12cm. 2005. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500301644
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MARIOTTE LAURENT
REVISITEZ VOS CLASSIQUES ! UN PEU D'AUDACE, BEAUCOUP D'EFFET !
ALBIN MICHEL. 2010. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 286 pages comportant de nombreuses illustrations et photos couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO30126452
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Marianne Kaltenbach
SACHEZ CUISINER, SACHEZ RECEVOIR
1985 / 504 pages. Editions Sélection du Reader's Digest
Referentie van de boekhandelaar : CUI045
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MARCON, Géraldine - ROCHER, Jean-Louis.
Saint-Bonnet-le-Froid. Les bonnes recettes d'un village toqué.
Le Puy-en-Velay, éd. Hauteur d'Homme, 2010, pt. in-4 carré, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 112 pp., papier glacé, Sommaire, Les recettes de restaurateurs vivant à Saint-Bonnet-le-Froid dans le département de la Haute-Loire, région Auvergne - Rhône-Alpes. Le chef de file de ce village toqué est bien entendu Régis Marcon, multi-étoilés au guide Michelin. Des recettes mais aussi ce livre nous présente les producteurs locaux et leurs produits. Un pays de montagne où il fait bon vivre et aussi bien manger ! Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 64676
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MARGRIT GUTTA
SCHLANK UND FIT MIT BEKA BIOFIT
BIOFIT. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 73 pages. Ouvrage en allemand. Nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20141285
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MARCEL D'ISARD
Sissi et la valse de Strauss
Sans date.
Referentie van de boekhandelaar : 500357860
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MARABOUT
SOIREES A L'ITALIENNE - SPECIALITES - MENUS - RECETTES - AMBIANCES
EDITONS MARABOUT COLLECTION SPECIAL LOISIR N°4. 1972. In-12. Broché. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO90040407
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MARIE CHRISTINE ET DIDIER CLEMENT
SOLOGNE GOURMANDE - LE CAHIER SECRET DE SILVINE -
ALBIN MICHEL. 1992. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - Signet conservé - Texte en 2 colonnes. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40273013
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MARION LEE DR
SOULFOOD
MARION LEE. 2004. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : ROD0133151
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Marc Dorléans
Souvenirs sucrés, recettes d'un grand passionné du sucre
Imp. escourbiac. 2009. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 117 pages - nombreuses photographies en couleur et en noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R200122066
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Martin Mélanie Mechali Julie
SOUPES
MANGO 2014 72 pages 13 4x0 8x19 8cm. 2014. Broché. 72 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 500133344
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Marabout
Soupes
Marabout 2006 11 8x2 2x12cm. 2006. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500236013
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Maréchal José
Spéculos - Le biscuit maison et 30 recettes salées ou sucrées
Marabout. 2012. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20243444
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Marx Thierry, Mathilde de l'Ecotais (phot.)
Street Marx - Thierry Marx vous initie aux cuisines des rues du monde. Photographié au portable par Mathilde de l'Ecotais.
Editions du Rouergue, 2001. In-8 broché non paginé, couverture couleurs.
Referentie van de boekhandelaar : 943
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MARCEL DRET
SURGELE EN 40 MENUS
FLEURUS. 1978. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 126 pages. Premier plat illustré en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R260139504
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Martel Héloise
Sur un air de cappuccino - Collection Toquades.
First. 2009. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. 87 pages, nombreuses photos en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R200130881
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MARX, Thierry - L'ECOTAIS, Mathide de
Sweet Marx. Cent et huit desserts.
Rodez, éd. du Rouergue, 2010, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 253 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. de Mathilde de L'Ecotais, sommaire, index, bel ENVOI de Thiérry Marx au feutre noir sur la deuxième de couverture, "Pour ce livre, Thierry Marx a créé 108 recettes de dessert, entièrement originales. Photographiés comme des pierres précieuses, ces biscuits, soufflés, gâteaux, vacherins et autres glaces font la synthèse de la beauté et du goût. Finesse des sens, raffinement de l'expression, on reconnaît là le talent d'un chef qui ne sait pas répéter mais réinvente constamment. Du plus baroque au plus épuré, ces desserts égrènent les bases d'une pâtisserie du XXIe siècle, riche d'un savoir-faire exemplaire et d'une audace unique. Star des fourneaux, deux étoiles pour son établissement Cordeillan-Bages à Pauillac depuis 1999, Thierry Marx incarne une génération de cuisiniers échappés des carcans de l'académisme culinaire. L'inventeur de la tarte au citron déstructurée s'est donné le droit de tout oser. Conjuguant la cuisine avec la science (il participe notamment à l'expérience du Laboratoire, lieu innovant au coeur de Paris), Thierry Marx est aussi l'auteur à grand succès d'un livre de haut vol, Planète Marx (Éditions Minerva, 2004) et d'une bible culinaire pour tous, Easy Marx (Éditions Minerva, 2005). Photographe et réalisatrice talentueuse spécialisée dans la nature morte, Mathilde de L'Ecotais a illustré de nombreux ouvrages de cuisine, parmi lesquels Avec un nuage de lait s'il vous plait. Ses images pour Planète Marx ont révolutionné la photographie culinaire à l'instar de ce qu'avait pu faire Jean-Louis Bloch-Lainé. Dans ce nouveau livre, elle photographie les desserts comme les stars glamours d'un grand film hollywoodien". Bel ENVOI du chef Très bon état, comme neuf
Referentie van de boekhandelaar : 74993
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Marie-Annick Aviotte
Tapas à la plancha
AUBERON, 2012. In-8° carré broché de 143pp. largement illustrées à couleur.
Referentie van de boekhandelaar : CUI2227M
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Martin Mélanie Mechali Julie
Tartes
MANGO 2014 72 pages 13 4x1 2x19 8cm. 2014. Broché. 72 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 500133342
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MARCEL DRET
TEHCNIQUE ET PRATIQUE DU SURGELE EN 40 MINUTES
FLEURUS. 1978. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages. Quelques illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20128645
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Martel Claire, Maitre de Kroon Valéry
Tout est bon dans le thym & le romarin : Cuisine - santé - beauté - maison
Sud Ouest. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. Plats contrepliés en un rabat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20236633
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MARTEL HELOISE
UN PETIT LIVRE DE BROCHETTES ET BARBECUE - CHAUD DEVANT! 130 RECETTES POUR UNE BROCHETTE-PARTY REUSSIE !
FIRST. 2005. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 158 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO30130002
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MARTIN (Guy) & LECASBLE (Guillaume)
Un artiste au Grand Véfour
Paris Seuil 2000 Un volume broché grand in-8 (25x19 cm), couverture illustrée rempliée, nombreuses reproductions de toiles de maître, 122 pp.
Referentie van de boekhandelaar : MMARART1
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