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POPOTE.
Les nouveaux conseils de Popote.
Anvers (Belgique), Liebig, S.d. (années 50), in-12, br., couv. photo en noir sur fond vert avec texte en blanc éd., 64 pp., texte en vert, nb. photos en noir, dessins en vert et noir, Table des matières, Plaquette publicitaire pour les bouillons Liebig. Recettes familiales. Bon état; petit défaut de pliure sur la tranche de corps.
Referenz des Buchhändlers : 63224
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POPOTE
Les économies de Popote
Anvers (Belgique), éd. Liebig, S.d. (vers 1930), in-12, cartonnage souple agrafé éd., couv. ill. coul. éd., 64 pp., très nb. dessins en coul. et en noir, menus combinés, table des matières, "Nous vivons à une époque où l'économie s'impose dans tous les domaines, économie de temps et d'argent". Le ton est donné, déjà à cette époque, dans les années 1930. Très intéressante plaquette publicitaire pour les produits Liebig. Voici quelques recettes de Popote, La soupe du pauvre homme, Le vol-au-vent Cendrillon, les nids d'oiseaux, les topinamboures frits et bien d'autres "subtilités gastronomiques" ! Quelques bons dessins en couleurs humoristiques. Pas courant Très bon état du papier; la couverture est défraîchie
Referenz des Buchhändlers : 75710
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Pope, Mary
Vegetarian Savouries
London: The Theosophical Publishing Co. 1904. Book. Very Good. Hardcover. 1st Edition. 12mo - over 6¾" - 7¾" tall. Olive cloth lettered in black. Several mild stains to cover cloth otherwise minor wear. Foxed endpapers typically tanned text block edges. Firm binding clean interior. 1st ed. xvi808 pp. The Theosophical Publishing Co. Hardcover
Referenz des Buchhändlers : 067254
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Poponi M. Paola
Felix Lo Basso Restaurant incontra-meets Donato Piccolo. Ediz. italiana e inglese
br. In fin dei conti lo ha detto proprio lui in un suo libro di ricette: "La mia cucina è un gusto da masticare". Non può quindi stupirsi se ora gioco (tra nome e sentimento) con le parole. Se si pensa poi che Felice Lo Basso, o Felix Lo Basso qualsivoglia, conquista la Stella a soli quattro mesi dall'apertura dell'omonimo ristorante a Milano aggiungendo un valore gourmet che ferma il tempo in una città che di tempo non ne ha neppure per se stessa, non si può certo pensare che passi (lui e il tutto) inosservato e indenne tra pubblico e critica, sempre famelici di novità da inchiodare.
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PORTEVIN, G.
Ce qu'il faut savoir pour manger les bons champignons. Précis de mycophagie. (Ce qu'il faut savoir des bons et des mauvais champignons)
Paris, Paul Lechevalier, 1948, nouveau tirage, in-12, br., 96 pp., 2 pl. coloriées représentant les champignons mortels et vénéneux, 24 fig. en noir in-texte, Après avoir trouvé les bons champignons, voici 101 recettes culinaires. Les truffes, les morilles, les oronges, les lépiotes, les chanterelles, les cèpes mais aussi les langues de bœuf, les pieds de mouton et les tromettes de la mort. Pas courant Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 59475
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PORTEVIN, Gaston.
Ce qu'il faut savoir des bons et des mauvais champignons.
Paris, éd. Paul Lechevalier, 25 juillet 1935, EDITION ORIGINALE, in-12, cartonnage souple éd., couv. texte en rouge et noir sur fond crème éd., 112 pp., ill. de 20 pl. avec 200 dessins en coul. de champignons sur papier glacé et 17 figures en noir in-texte, liste des familles et espèces de champigons, table des matières, Très bel exemplaire de l'édition originale de ce précis de mycologie. Bien complet des 20 planches comprenant 200 dessins en couleur de champignons. Pas courant Très bon état du papier; couverture légèrement défraîchie
Referenz des Buchhändlers : 69742
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Pornier Lise-Eliane
Herbes (saveurs minute)
Succès du livre. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 44 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40278433
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PORTOS Michel
Le Saint James en 65 recettes
Flammarion Flammarion 2011, In-4 cartonnage éditeur, 200 pages. Photos. 65 recettes gastronomiques. Envoi autographe de l'auteur. Bon état.
Referenz des Buchhändlers : 137247 ISBN : 2081232472
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PORTAL, M - QUITTET, E.
Les races ovines françaises.
Paris, éd. La Fédération nationale ovine, 1950, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple, couv. texte en bordeaux sur fond gris clair éd., 88 pp., papier glacé, ill. par 6 grandes planches en coul. dépliables en début de volume et de très nb. photos en noir des races de mouton, Remarquable étude sur le cheptel des moutons de race française, leurs noms, l'origine, les standard, les qualités et les aptitudes (laine et viandes). Bien complet des six grandes planches "des aires d'extension des races" et celles-ci sont en couleur. Chaque race à sa "fiche technique", de l'historique à la description de son standard et de ses qualités. RARE dans cette édition originale. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 75914
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Portable Elevator Mfg. Company
TRADE CATALOG Hog Killin' Days - Prize Recipes for Curing and Smoking Hams Bacon Sausages
Bloomington Illinois: Portable Elevator Mfg. Company 1918. Staplebound. Illustrated wraps. Good. Unpaginated 20 pages. 19.5 x 13.5 cm. Illustrated catalog featuring a variety of products manufactured by Portable elevator Mfg. Company most notably the National Giant Portable Smoke House is several sizes. The catalog targets farmers with an idyllic narrative of bygone Butchering Day; "when you were a boy - don't you remember the time Gee! It was like a holiday for us.Those days have grown fewer each year. Smoke Houses are scarcer that they used to be. But they are none the less desirable." <br /><br />Company assertions discuss sanitary concerns money and economical issues profit sales recommendationstestimonials methods and ordering instructions. Covers lightly stained. A few penciled annotations on the interior. <br /> Portable Elevator Mfg. Company paperback books
Referenz des Buchhändlers : 2523
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PORTALUPI RENZO
PESCI MOLLUSCHI CROSTACEI IN CUCINA
Edizione: Prima edizione . Pagine: 176 . Illustrazioni: Disegni in bianco e nero nel testo . Formato: 16° . Rilegatura: Cartonato con sovracoperta . Stato: Ottimo .
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PORTOS Michel
Le Saint James en 65 recettes
Flammarion 2011, In-4 cartonnage éditeur, 200 pages. Photos. 65 recettes gastronomiques. Envoi autographe de l'auteur. Bon état.
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POSSEMIERS René
"Entrées chaudes; des recettes originales pour réussir de délicieuses spécialités."
Editions Chantecler, 1988. 15 x 22, 45 pp., reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Referenz des Buchhändlers : 79676
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POSTMA MICHIEL
A LA CARTE - DELICIEUX SUSHIS
LE BALLON. . In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs hors texte - Non daté. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40272839
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Pospisil Edita
Le régime méditerranéen: Pourquoi le régime méditerranéen est-il si sain une prévention efficace de l'infarctus du myocarde mince et en forme sans privations
Vigot Maloine 2000 95 pages 15 8x1x20 6cm. 2000. Broché. 95 pages.
Referenz des Buchhändlers : 9747
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Positani Isotta
Pasta madre. Ricette gustose, informazioni nutrizionali, approfondimenti, tecniche
ill., br. Una guida pratica che, passo dopo passo, ti guida per produrla, mantenerla e conservarla. Gli ingredienti, i tempi, la temperatura ideale, il tutto con dettagliate spiegazioni dei passaggi cruciali, accompagnato da un ricco corredo fotografico. Un variegato ricettario di pani, pizze, focacce, dolci, torte ed altre specialità. "Pasta Madre" è un libro di ricette saporite, rispettose e appetitose, per riscoprire i sapori di una volta. Approfondimenti, curiosità, tabelle nutrizionali, integrano il volume.
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Post Emily
Etiquette: The Blue Book of Social Change
NY: Funk & Wagnalls 1947. 69th Printing. Hardcover. Very Good/Near Fine -. A fine clean copy - no owner names inscr or bkplts in original sl chipped dw. Gift quality! Funk & Wagnalls hardcover books
Referenz des Buchhändlers : 004038
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POSTMA MICHIEL
A LA CARTE - DELICIEUX SUSHIS
ISBN : 9037441475. LE BALLON. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 32 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs hors texte - Non daté
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Potenza Pasquale
La rossa di Tropea tra scienza e folklore
br. La cipolla non è un motivo comune nella letteratura; é piu facile incontrarla nei paper scientifici della FAO o nei convegni di botanica e agricoltura. Viene considerata un "oggetto anti-poetico", un'attrice di reparto, forse per l'odore forte, per il fatto di essere un oggetto che cresce sotto terra, per le lacrime che provoca quando la si taglia, per l'alito cattivo che produce, per la non facile digeribilità; o perché è la metafora del dolore, dell'ingiustizia, della povertà e della fame; o perché da sempre il mondo dei fiori, soprattutto la rosa, ha affascinato la fantasia di poeti e pittori; o perché, quasi sicuramente, non siamo ancora riusciti ad apprezzare il suo vero significato...
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Poutot Catherine et Denis
80 recettes de nos terroirs
S.A.E.P.. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40279887
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Poulachon Philippe
Bellota Bellota, une passion ibérique - Histoire et recettes de grands chefs autour d'un jambon d'exception
La Martinière. 2015. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. 180 pages - nombreuses photos et illustrations en couleurs dans et hors texte. Dos décollé des cahiers. Coins et coiffes frottés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R300312555
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Poux Julie
C'est du gâteau !
Tana. 2011. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 158 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Plats pliés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R300311893
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Poux Julie
C'est du gateau ! - de sucre - de beurre + de bonheur = encore meilleur - Collection Mon grain de sel.
Tana. 2011. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Coiffe en tête abîmée, Papier jauni. 158 pages, nombreuses photos en couleur dans et hors texte - coins frottés, coiffes abimées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R200131018
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Pouget Jeanine
Cuire et cuisiner à la plancha
Aubéron. 2004. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. Couverture contrepliée.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO80257719 ISBN : 284498066
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POURCEL, Jacques et Laurent.
Destinations cuisines. Nos recettes de la Compagnie des Comptoirs.
Paris, éd. Hachette, 2003, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. toilé brun éd. jaquette photo coul. éd., 192 pp., papier glacé, papier de différentes coul., très nb. photos coul., sommaire, préface, table des recettes, index des recettes, l'équipe de la Compagnie des Comptoirs, "Installés à Montpellier, dans le Languedoc, les jumeaux Pourcel sont devenus un quelques années deux des meilleurs ambassadeurs de la gastronomie française. Ce savoir-faire a été légitimement consacré par l'attribution de la récompense suprême :les trois étoiles Michelin. Jacques et Laurent nous convie aujourd'hui à goûter les recettes de La Compagnie des Comptoirs, restaurants qu'ils dirigent et qui ont naturellement pris racine au sud. Cette cuisine fait revivre les comptoirs du 1'Orient qui sentaient bon la mandarine, le safran, la vanille, le poivre, la banane. Leurs recettes mêlent les saveurs des Mille et une Nuits, des Indes, de la Méditerranée et de grand Sud. Sans nous déplacer, ce voyage nous conduit vers des rivages lointains." Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 69693
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Poussin (J.-P.) - Ruenes (E.)
Faire soi-même ses cocktails
La Nouvelle République 1986 In-8 broché, 61 pp. Illustrations couleurs.
Referenz des Buchhändlers : 13301
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POURTEAU, Roger
Gastronomie en Poitou-Charentes.
Coll. "Comité Art de Vivre", Arles, 1992, Conseil Régional, in-8 étroit, br., couv. ill. coul. éd., 40 pp., papier crème, photos coul., Une ballade gastronomique au cœur du poitou et de la Charentes. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 57338
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POURCEL, Jacques et Laurent - BONNEFOI, Sébastien.
In sense. Recettes cocktails et snacking.
Paris, éd. Solar, 2007, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 étroit, cartonnage souple à rabats éd., couv. titre en noir et rouge sur fond gris clair éd., 156 pp., papier glacé, très nb. photos coul., recettes de base, lexique du matériel, glossaire, index, bilingue français-anglais, « Visions nocturnes tout droit sorti du Bar Rouge de Shangaï, signé et produit par les frères Pourcel. Une rencontre inattendue autour 28 recettes de cocktails explosifs de Sébastien Bonnefoi et 60 recettes de snacking de Jacques et Laurent Pourcel pour un projet décalé mais tellement actuel. Plus qu'un livre de recettes de cuisine et de cocktails, In'Sensé vous offre sans retenue le monde bouillonnant de la nuit, monde sur lequel règnent en maîtres Jacques et Laurent Pourcel, les chefs étoilés du restaurant Le Jardin des Sens à Montpellier, accompagnés de Sébastien Bonnefoi, génial créateur de cocktails au Bar Rouge de Shanghai. Dans cet univers du restaurant Maison Blanche à Paris aux Compagnies des Comptoirs, du Sens & Bund à Shanghai au Crystal de Marrakech ?, le Cocaine Champagne Tube flirte avec l'oeuf de petits pois au caviar, le Vanilla Daiquiri avec les huîtres aux perles du Japon, le Pine Apple Basilic avec les cornets de homard au citron vert. Vous goûterez ici l'un des projets les plus osés des frères Pourcel, qui transgressent avec bonheur les codes de l'art culinaire pour rejoindre les tendances électriques et festives du clubbing. » Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 69700
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POURRAT, Henri
L'aventure de Roquefort
Couverture souple Société anonyme des caves et des producteurs réunis de Roquefort 1955 23,5x18 cm
Referenz des Buchhändlers : 2832
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POURCEL, Jacques et Laurent - BRISSAUD, Sophie.
L'Asie des frères Pourcel. Tokyo, Bangkok, Singapour, Shanghaï.
Paris, Agnès Viénot, novembre 2005, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, gd. in-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette photos coul. éd., 240 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Légendes des photographies du reportage à travers l'Asie, Index des recettes, Superbe ouvrage, tant pour le voyage à travers les grands villes asiatiques que pour les recettes des deux jumeaux Pourcel et de leurs hôtes. Ces multi-étoilés du guide Michelin pour leur restaurant "le jardin des sens" à Montpellier, rencontrent 4 chefs dans 4 villes asiatiques : Kotaro Hasegawa à Tokyo, Philippe Keller à Bangkok, Jean-Charles Dubois à Singapour et André Chiang à Shanghaï. Quelles sont les habitudes culinaires, les produits "phares" de ces chefs asiatiques. Il n'est pas oublié les "cuisines" des rues et des marchers. Très beau voyage "gastronomique" et touristique. Pas courant. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 64884
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POURRAT Henri.
L'Aventure de Roquefort. Illustrations de Yves Brayer.
Société Anonyme des Caves et des Producteurs Réunis de Roquefort. 1955. Grand in-8° broché. Couverture à rabats. 237 pages. Illustrations in et hors texte de Yves Brayer, gravées sur bois en couleurs par Gérard Angiolini. E.O.
Referenz des Buchhändlers : 540
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POURRAT Henri - BRAYER Yves
L'aventure de Roquefort
Société des Caves de Roquefort Société des Caves de Roquefort, 1955. Petit In-4 broché, couverture à rabats de 237 pages. Illustrations de Yves BRAYER gravées sur bois en couleurs par Gérard Angiolini. Exemplaire numéroté. Très bon état.
Referenz des Buchhändlers : 139271
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Pourcel Jacques Pourcel Laurent Brissaud Sophie Maynard Olivier
L'Asie des Frères Pourcel
Agnès Vienot Editions 2005 235 pages 21 6x2 6x27 2cm. 2005. Relié. 235 pages. Ce livre écrit par Sophie Brissaud et illustré par Olivier Maynard raconte l'aventure asiatique des frères Pourcel à travers leurs quatre restaurants à Tokyo Bangkok Singapour et Shanghai mêlant recettes et découvertes culturelles
Referenz des Buchhändlers : 14302
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POULAIN GIORGI MIREILLE
LA CUISINE DES GRANDS MERES - VILLERUPT ET SES ENVIRONS
LACOUR. 1999. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 213 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40271712
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POUTEAU Jean-Luc et RABAUDY Nicolas de
Le mariage des mets et des vins : déjeuners, dîners, soupers, tout ce qu'il faut savoir pour que chaque repas soit une fête.
Paris, J.C. Lattès, 1986. 15 x 25, 317 pp., cartonnage d'édition imprimé, très bon état.
Referenz des Buchhändlers : 31900
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POUSSIELGUES, Annie
Le Festin des marques
Paris, 2000, éd. LPM, in-8 étroit, broché, couverture photos coul. éd., 191pp, photos coul., préface de Alain DUTOURNIER, en collaborationa vec Caroline DARBONNE 96 recettes d'assiettes de Pub par Caroline DARBONNE. Guide de cuisine. Pub, recettes pour publivores, téléphages et autres papivores Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 61771
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POUPON Pierre et FORGEOT Pierre
Les vins de Bourgogne.
Paris, Presses Universitaires de France, PUF, 1977. 14 x 18, xxv + 221 pages, nombreuses cartes, broché, bon état (couverture légèrement défraîchie).
Referenz des Buchhändlers : 42002
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POURTEAU, Roger
Les fins mets de l'histoire.
Paris, 1988, Première édition, éd. de l'Humanité - Messidor, in-8, br., couv. ill. coul. éd., 367 pp., dessins en noir de Joan Schatberg, préface de Joël Robuchon, De très nombreuses anecdotes et histoires sur la cuisine à travers le temps. C'est un livre de culture culinaire. Bon état
Referenz des Buchhändlers : 57519
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POUTEAU Jean-Luc, RABAUDY Nicolas de
Les vins de rêve
1991, Solar, in-4 cartonné de 189 pages, jaquette, Les vins de rêve, Margaux, Pétrus, Romanée-Conti, Dom Pérignon, Yquem...et les autres | Etat : Bon état général, jaquette défraîchie (Ref.: G8938)
Referenz des Buchhändlers : 9782845218426
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POURRAT Henri/Yves BRAYER
L’aventure du Roquefort
in 8 carré broché couverture jaquette imprimée,faux-titre, frontispice en couleurs,titre avec vignette,236 pages, illustrations pleine page en couleurs de Yves BRAYE Société anonyme des caves des producteurs réunis de Roquefort. Exemplaire numéroté sur vélin blanc filigrané.15 décembre 1955.Dos avec de très petits manques,habilement doublé . Epidermures sur les plats
Referenz des Buchhändlers : 2616
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Pouget Jeanine
Recettes du terroir : Gironde, Lot-et-Garonne, Landes
Aubéron. 2004. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referenz des Buchhändlers : RO40273063
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Pouget Jeanine
Recettes du terroir : Gironde, Lot-Et-Garonne, Landes
Aubéron. 2004. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40280783
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Pouget Jeannine
Recettes du terroir (Gironde, Lot-et-Garonne, Landes)
Aubéron. 2004. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referenz des Buchhändlers : R300301398
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Pouillon, Nora
Cooking with Nora
New York: Park Lane 1996. Book. Very Good. Hardcover. Signed by Authors. First Edition. 4to - over 9¾" - 12" tall. 208 pages. Over 100 easy-to-prepare recipes and healthful seasonal menus from the celebrated kitchen of Nora's Restaurant. Park Lane Hardcover
Referenz des Buchhändlers : 23789 ISBN : 0517200104 9780517200100
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POULAIN GIORGI MIREILLE
LA CUISINE DES GRANDS MERES - VILLERUPT ET SES ENVIRONS
ISBN : 2844065058. LACOUR. 1999. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 213 pages
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Pourcel, Jacques; Pourcel, Laurent
Pourcel Brothers Cookbook: Our Recipes from La Compagnie des Comptoirs
184 pages. Gorgeous colour photography. Index of recipes. "Colourful and flavourful - this book takes the reader on a culinary journey that is certainly not to be missed." - from dust jacket. Clean, bright and unmarked with very light wear. A lovely copy. Book
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Powell Jenni Pedan Séverine Platts Ritta
Cakemoji recettes gourmandes en forme d'émoji: Recettes gourmandes en forme d'emoji
LTA 2017 95 pages 19x19x0 6cm. 2017. Broché. 95 pages.
Referenz des Buchhändlers : 500103110
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Powell Jenni Pedan Séverine Platts Ritta
Cakemoji recettes gourmandes en forme d'émoji: Recettes gourmandes en forme d'emoji
LTA 2017 95 pages 19x19x0 6cm. 2017. Broché. 95 pages.
Referenz des Buchhändlers : 500105967
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Powell Jenni Pedan Séverine Platts Ritta
Cakemoji recettes gourmandes en forme d'émoji: Recettes gourmandes en forme d'emoji
LTA 2017 95 pages 19x19x0 6cm. 2017. Broché. 95 pages.
Referenz des Buchhändlers : 500113092
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Powell Jenni Pedan Séverine Platts Ritta
Cakemoji recettes gourmandes en forme d'émoji: Recettes gourmandes en forme d'emoji
LTA 2017 95 pages 19x19x0 6cm. 2017. Broché. 95 pages.
Referenz des Buchhändlers : 500115877
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