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????? : 32.434 (649 ?)

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‎Terrington, William‎

‎Cooling Cups and Dainty Drinks: A Collection of Recipes for "Cups" and Other Compounded Drinks: And of General Information on Beverages of All Kinds‎

‎Hardcover without jacket in acceptable condition. Some wear to the boards with a few marks throughout. Spine ends and its edges have some wear and nicks. Leading corners are a little bumped. Fitted in a protective sleeve. Small tear to the upper edge of the front endpaper. The text block is detached from the spine and front hinge. The rear hinge is partially split along the pastedown. The binding itself is intact. Pencil mark on pages 213 and 214. Page 67 has a crease across the page. A number of the pages are dog-eared. Rear pastedown and endpaper has some stains along the edges. Traces of foxing on the text block and some of the pages. The content is clear throughout. CM Used‎

‎Terry, Josephine‎

‎Cook-Happy‎

‎Hardcover (no jacket). First printing. 171pp, with a few illustrations. Boards are slightly marked; a little bumped at extremities. Four recipes clipped from similar era newspapers laid in. Content is clear throughout. TS Used‎

‎TERY SONMAN - METIN FADILLIOGLU.‎

‎Yirmidokuz. (29), Ulus.‎

‎New English Original cloth bdg. 4to. (31 x 28 cm). In Turkish. 233, [1] p., b/w and color photos. Yirmidokuz. (29), Ulus. Signed by Fadillioglu. A history of 29 Club in Ulus, Istanbul. CORPORATE HISTORY Istanbul Entertainment Cookery Food culture High society.‎

‎Terzani, Angela‎

‎Japan: The Beauty Food‎

‎Hardcover in slipcase. Several marks and scores on slipcase and boards. Hardcover leading corners are slightly worn. A few light marks on page block foot. Binding is intact, contents are clean and clear. AM Used‎

‎Tessandier Francis‎

‎La cuisine de notre bistrot préféré chez Francis - 60 recettes sélectionnées par 23 célébrités françaises‎

‎Gründ. 2011. In-12. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Mors fendus, Intérieur frais. 192 pages - nombreuses photos en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

书商的参考编号 : R300312651

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
[Books from Le-livre.fr / Le Village du Livre]

€ 10,95 购买

‎TESSIER Carmen‎

‎Le bottin de la commère, pour bien manger à Paris. Collection : L'air du temps.‎

‎Paris, Gallimard, 1958. 14 x 21, 404 pp., broché, partiellement coupé, bon état.‎

书商的参考编号 : 72801

Livre Rare Book

Librairie Ausone
Bruxelles Belgium Bélgica Bélgica Belgique
[Books from Librairie Ausone]

€ 12,00 购买

‎Tessa Evelegh‎

‎LES EPICES. Pour créer, décorer, cuisiner.‎

‎1998 / 128 pages. Relié avec jaquette. Editions Manise.‎

‎Très bon état.‎

书商的参考编号 : NAT047M

Livre Rare Book

Librairie du Levant
Bayonne France Francia França France
[Books from Librairie du Levant]

€ 15,00 购买

‎Tessa Evelegh‎

‎LES HERBES. Pour créer, décorer, cuisiner.‎

‎1998 / 128 pages. Relié avec jaquette. Editions Manise.‎

‎Très bon état.‎

书商的参考编号 : NAT048M

Livre Rare Book

Librairie du Levant
Bayonne France Francia França France
[Books from Librairie du Levant]

€ 15,00 购买

‎TESTA, Cinzi.‎

‎Voyage culinaire en Toscane. Recettes essentielles séquence par séquence.‎

‎Coll. "Voyage Culinaire", Paris, Gründ, 1995, in-4 étroit, cartonnage toilé bleu éd., jaquette photo coul. éd., 108 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, 250 photographies couleurs "pas à pas" pour bien comprendre cette sélection de 15 recettes traditionnelles toscane. Très bon état‎

书商的参考编号 : 64546

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 25,00 购买

‎TESI ANNAMARIA‎

‎LA CUISINIERE AMOUREUSE‎

‎P., A. Michel, 1964. In-8 broché, 237 pages; Très bon état.‎

‎Tesi Annamaria‎

‎La cuoca amorosa‎

‎In 16° br. fig. col. pp. 258, ben tenuto‎

‎TESSIER CARMEN‎

‎Le Bottin de la Commère - Pour bien manger à Paris .‎

‎Paris , Gallimard " L'Air du Temps " , 6° édition , 1958 . In-8 broché , couverture illustrée , quelques rousseurs sur les pages de garde .404 pages . Bon état .‎

‎Tetsuya, Wakuda‎

‎Tetsuya‎

‎Sydney: Harper Collins 2000. Book. As New. Hardback. Reissue. 4to - over 9¾" - 12" tall. 183 pages. Australian cooking with an Asian twist. Harper Collins Hardcover‎

书商的参考编号 : 25715 ???????? : 1902304853 9781902304854

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Books & Bygones
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[Books from Books & Bygones]

€ 125,60 购买

‎TEUBNER CHRISTIAN‎

‎CONSERVES ET CONFITURES‎

‎FRANCE LOISIRS. 1988. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

书商的参考编号 : RO30065592

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
[Books from Le-livre.fr / Le Village du Livre]

€ 19,80 购买

‎TEUBNER CHRISTIAN‎

‎CONSERVES ET CONFITURES / 120 RECETTES ILLUSTREES POUR TOUTES LES OCCASIONS.‎

‎SOLAR. 1986. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages illustrées de nombreuses photos en couleur hors texte - Couverture illustrée d'une photo en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

书商的参考编号 : R320012881

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
[Books from Le-livre.fr / Le Village du Livre]

€ 14,90 购买

‎TEUBNER CHRISTIAN‎

‎CONSERVES ET CONFITURES.‎

‎FRANCE LOISIRS / SOLAR. 1989. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages. Nombreuses photographies en couleur dans le format hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

书商的参考编号 : R240045591

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
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€ 14,90 购买

‎TEUBNER CHRISTIAN‎

‎CONSERVES ET CONFITURES - 120 RECETTES ILLUSTREES POUR TOUTES LES OCCASIONS‎

‎FRANCE LOISIRS. 1991. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de quelques photos en couleurs hors texte-. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

书商的参考编号 : RO40274508

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
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€ 24,90 购买

‎Teubner Christian‎

‎Conserves et Confitures : 120 recettes illustrées pour toutes les occasions‎

‎France Loisirs / Solar. 1987. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte dont une en page de titre et frontispice. Mise en page sur trois colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

书商的参考编号 : RO20242064

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
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€ 10,95 购买

‎TEUBNER, BLOHM, MOSIMANN, HOFMANN‎

‎Crustacés et fruits de mer.‎

‎Cartonnage illustré de l'éditeur, 30X23 cm, 206 pages, 1991, photos en couleurs, éditions erti. Bon état.‎

书商的参考编号 : 11064

Livre Rare Book

Bouquinerie Latulu
Besançon France Francia França France
[Books from Bouquinerie Latulu]

€ 18,00 购买

‎Teubner (Christian) ; Schönfeld(Sybil Grafin)‎

‎Le Livre des desserts. Entremets sucres classiques, desserts aux fruits exotiques‎

‎Erti 1988 In-4, reliure éditeur rouge, sous jaquette, 205pp. 1480 grammes.‎

‎Très bon état d’occasion‎

书商的参考编号 : 26157

Livre Rare Book

Librairie de l'Avenue
Saint-Ouen France Francia França France
[Books from Librairie de l'Avenue]

€ 26,00 购买

‎TEUBNER CHRISTIAN‎

‎LES DESSERTS - 120 RECETTES ILLUSTREES POUR TOUTES LES OCCASIONS.‎

‎FRANCE LOISIRS. 1987. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages illustrées de nombreuses photos en couleur in et hors texte - Couverture illustrée d'une photo en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

书商的参考编号 : R320005712

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
[Books from Le-livre.fr / Le Village du Livre]

€ 14,90 购买

‎TEUBNER CHRISTIAN.‎

‎LES SALADES. 120 RECETTES ILLUSTREES POUR TOUTES LES OCCASIONS.‎

‎FRANCE LOISIRS. 1986. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages. Nombreuses illustrations en couleurs hors texte. Frontispice en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

书商的参考编号 : R150167037

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
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€ 19,80 购买

‎TEUBNER CHRISTIAN‎

‎LES LEGUMES - 120 RECETTES ILLUSTREES POUR TOUTES LES OCCASIONS.‎

‎FRANCE LOISIRS. 1988. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages. Nombreuses photographies en couleur dans le format hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

书商的参考编号 : R240047698

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
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‎TEUBNER CHRISTIAN‎

‎LES POISSONS - 120 RECETTES ILLUSTREES POUR TOUTES LES OCCASIONS.‎

‎FRANCE LOISIRS. 1991. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages. Nombreuses photos en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

书商的参考编号 : R200028280

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
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‎TEUBNER CHRISTIAN‎

‎LES SALADES - 120 RECETTES ILLUSTREES POUR TOUTES LES OCCASIONS.‎

‎FRANCE LOISIRS. 1986. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages. Nombreuses photos en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

书商的参考编号 : R200028281

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
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‎TEUBNER CHRISTIAN‎

‎LES DESSERTS - 120 RECETTES POUR TOUTES LES OCCASSIONS‎

‎FRANCE LOISIRS. 1991. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

书商的参考编号 : RO40277814

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
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‎Teubner Christian‎

‎Les salades : 120 recettes illustrées pour toutes les occasions‎

‎France Loisirs. 1990. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

书商的参考编号 : RO40277234

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
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‎Teubner Christian‎

‎Les desserts : 120 recettes illustrées pour toutes les occasions‎

‎France Loisirs. 1987-1988. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Sabayon à l'italienne, crème à la fraise et au yoghourt, beignets de pommes, brioches fourées au pavot, omelette sucrée aux cerises, gâteau au chocolat, parfait à la noix, parfait meringué, etc Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

书商的参考编号 : RO40280715

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
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‎Teubner Christian‎

‎Les salades : 120 recettes illustrés pour toutes les occasions : Importance des sauces -Salades vertes -Cresson, pissenlit, épinards, Salades aux légumes - Pommes de terre - Céleri, fenouil et choux - Carottes et navets - Courgettes, aubergines,etc.‎

‎France Loisirs / Solar. 1987. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Traduti et adapté de l'allemand par Danièle de Yparraguirre. Sommaire : Importance des sauces -Salades vertes -Cresson, pissenlit, épinards, Salades aux légumes - Pommes de terre - Céleri, fenouil et choux - Carottes et navets - Courgettes, aubergines et champignons - Salades aux poissons et aux fruits de mer - Salades de viandes - Riz et pâtes - Salades de fruits,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

书商的参考编号 : RO40277241

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
[Books from Le-livre.fr / Le Village du Livre]

€ 14,90 购买

‎Teubner Christian‎

‎Les Poissons - 120 recettes illustrées pour toutes les occasions.‎

‎Solar. 1988. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte - textes sur trois colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

书商的参考编号 : R320148283

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
[Books from Le-livre.fr / Le Village du Livre]

€ 14,90 购买

‎TEUBNER Christian‎

‎Les légumes : 120 recettes illustrées pour toutes les occasions.‎

‎Paris, France Loisirs, 1988. 19 x 23, 94 pp., nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.‎

书商的参考编号 : 81268

Livre Rare Book

Librairie Ausone
Bruxelles Belgium Bélgica Bélgica Belgique
[Books from Librairie Ausone]

€ 10,00 购买

‎TEUBNER, Christian.‎

‎Les desserts.‎

‎Paris, France Loisirs, 1990, pt. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 96 pp., papier glacé, Table des recettes, Index, 120 recettes de desserts classiques ou d'aujourd'hui. Très bon état.‎

书商的参考编号 : 65120

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 10,00 购买

‎TEUBNER, Christian‎

‎Petits Plats Chinois‎

‎Paris, Marabout Côté Cuisine éd., mars 2000, in-8 carré, cartonnage rigide, Couv. photo coul. éd., 62 pp., nb; photos coul., Sommaire. POUR TOUT SAVOIR SUR LE CANARD GRILLÉ, LES VAPEURS, LE PORC AIGRE-DOUX ET LES PÂTÉS IMPÉRIAUX ET RETROUVER LES PARFUMS DE L'EMPIRE DU MILIEU, DES CONFINS DE L'HIMALAYA AUX RIVAGES DE LA MER DE CHINE. Apprendre pas à pas à cuisiner au wok fumer, frire, saisir, cuire à l'étouffée ou braiser. Plus de vingt recettes de base et plusieurs variantes expliquées pas à pas pour réussir à coup sûr les meilleurs plats de la cuisine chinoise. Pour la réalisation de ce livre, CHRISTIAN TEUBNER s'est entouré des meilleurs spécialistes européens de la cuisine chinoise. Toutes les recettes ont été adaptées pour être facilement reproduites avec des ingrédients faciles à trouver au marché ou dans les épiceries asiatiques. Respectueux des palais occidentaux, les auteurs ont parfois adouci certaines recettes pour les rendre moins épicées. TBE‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

书商的参考编号 : 67809

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 6,00 购买

‎TEUBNER CHRISTIAN‎

‎CONSERVES ET CONFITURES - 120 RECETTES ILLUSTREES POUR TOUTES LES OCCASIONS‎

‎FRANCE LOISIRS. 1991. In-4 Carré. Cartonné. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 95 pages augmentées de quelques photos en couleurs hors texte-‎

‎TEUBNER CHRISTIAN‎

‎CONSERVES ET CONFITURES - 120 RECETTES ILLUSTREES POUR TOUTES LES OCCASIONS‎

‎RFANCE LOISIRS. 1990. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte‎

‎TEUBNER CHRISTIAN‎

‎LES DESSERTS‎

‎FRANCE LOISIRS. 1986. In-4 Carré. Cartonné. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte -‎

‎TEUBNER CHRISTIAN‎

‎LES DESSERTS - 120 RECETTES POUR TOUTES LES OCCASSIONS‎

‎ISBN : 2724229851. FRANCE LOISIRS. 1991. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 93 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .‎

‎TEUBNER CHRISTIAN‎

‎LES POISSONS - 120 RECETTES ILLUSTREES POUR TOUTES LES OCCASIONS‎

‎ISBN : 2724233360. FRANCE LOISIRS. 1992. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 94 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte - Quelques tampons de bilbliothèque n'altérant pas la lecture‎

‎TEUBNER CHRISTIAN‎

‎PESCE - 85 RICETTE (FISH)‎

‎Traduzione: Agostini Francesca - Fioruzzi Elisabetta dall'inglese e adattamento . Pagine: 96 . Illustrazioni: Foto a piena pagina . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato editoriale . Stato: Buono . Collana: Idee in cucina .‎

‎TEUBNER CHRISTIAN.‎

‎LES SALADES. 120 RECETTES ILLUSTREES POUR TOUTES LES OCCASIONS.‎

‎ISBN : 2724229614. FRANCE LOISIRS. 1986. In-8 Carré. Cartonnage d'éditeurs. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 95 pages. Nombreuses illustrations en couleurs hors texte. Frontispice en couleurs.‎

‎TEUBNER CHRISTINAN‎

‎LES SALADES - 120 RECETTES ILLUSTREES POUR TOUTES LES OCCASIONS‎

‎ISBN : 2263009515. SOLAR. 1985. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte‎

‎Teubner, Christian und Alexandra Cappel‎

‎Food : die ganze Welt der Lebensmittel. [Fotografie Christian Teubner ... Text Alexandra Cappel ; Katrin Wittmann. Red. Alexandra Cappel ...] / Teubner-Edition‎

‎München : Gräfe und Unzer 2001. 335 S. : zahlr. Ill. ; 31 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, im Schuber, Exemplar in gutem Erhaltungszustand, Neupreis in Euro: 99,50‎

‎Das Angebot an frischen, einheimischen sowie aus dem Ausland importierten Nahrungsmitteln ist heutzutage so groß wie noch nie. Von einigen Produkten kennt aber sogar der Händler nicht viel mehr als den Namen. So stellt sich für den Verbraucher erst Recht die Frage, wie das angebotene Produkt überhaupt schmeckt und welche Art der Verarbeitung in Frage kommt. Dieses Jahrhundertwerk bietet auf 336 Seiten eine einzigartige Warenkunde, die die ganze Bandbreite der Lebensmittel aus aller Welt in Text und Bild abdeckt: Obst und Gemüse, Kräuter und Gewürze, Seafood und Fleisch, Wild und Geflügel, Schinken, Wurst und Käse werden getrennt nach den einzelnen Produktgruppen vorgestellt. Dabei darf die jeweils exakte zoologische und botanische Einordnung der rund 3.000 Lebensmittel nicht fehlen. Informationen zu Charakteristik und Geschmack, Hinweise zum Einkauf sowie praktische Tipps für die Zubereitung machen das Buch zu einem opulenten Nachschlagewerk und erstklassigen Einkaufsratgeber. Kochbuch 9783774224032 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

书商的参考编号 : 54995

‎Teubner, Christian, Friedrich W. Ehlert und Arne Krüger‎

‎Das große Buch der Pasteten. die Geheimnisse der Pâtés, Bouchées, Terrinen u. Pies Friedrich W. Ehlert ... Fotogr.: Christian Teubner 1. Aufl.‎

‎Füssen : Teubner-Edition; München : Gräfe und Unzer [in Komm.] 1986. 207 S. : zahlr. Abb.. (z.T. farb.)) ; 30 cm, mit Schutzumschlag, Umschlag mit Randblessuren geb., gebundene Ausgabe, Leinen, im Schuber, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Krüger konzipierte Kochkarten, die eine Auflagenhöhe im Millionenbereich erreichten und etablierte Der Feinschmecker, die erste Zeitschrift für Gourmets. Für das Wochenmagazin Stern schrieb er regelmäßig eine Kolumne unter dem Titel ?Was nicht im Kochbuch steht?. Er gründete die Gastronomische Akademie Deutschlands (GAD) mit und gehört ihr als Ehrenmitglied an. ++++ "Das große Buch der Pasteten" bietet anfangs Historisches zum Thema Pasteten. Nacheinander werden dann im Küchenpraxis-Teil die Zubereitungarten von Pastetenteigen, unterschiedlichen Pastetengewürze und -kräuter und die verschiedenen Füllungen (Farcen) für Pasteten Step-by-Step beschrieben. Die Rezepte reichen so denn von Pasteten und Terrinen mit Wild, Geflügel, Fisch, Pilzen und Gemüse bis hin zu Leberpasteten, Gelantinen und den Pasteten-Außenseitern Timbales, Parfaits und Mousses. Am Schluß befindet sich ein ausführliches Pasteten-Lexikon, wo man alles Wissenswerte zum Thema Pasteten & Co. Nachschlagen kann. Kochbuch 1 3774242127 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

书商的参考编号 : 22761

‎Teubner, Christian, Sybil Schönfeldt und Brunhilde Thauer‎

‎Das große Buch der Desserts : süße Nachspeisen aus aller Welt. Christian Teubner ; Sybil Gräfin Schönfeldt. Red.: Brunhilde Thauer. Fotos: Christian Teubner / Teubner-Edition 1. Aufl.‎

‎München : Gräfe und Unzer 2004. 207 S. : zahl. Ill. ; 30 cm, 1689 gr., mit Schutzumschlag Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in sehr gutem Erhaltungszustand‎

‎Das große Buch der Desserts, entstanden in internationaler Zusammenarbeit namhafter Fachleute, ist ein Standardwerk der süßen Kunst. Die Grundrezepte, in farbigen Bildfolgen genauestens erklärt, erlauben ein müheloses Nachvollziehen auch der erlesensten Spezialitäten. Die besten Rezepte traditioneller Mehlspeisen und neuester Dessert-Ideen und die letzten Neuigkeiten über tropische Früchte, machen das Buch zu einem unentbehrlichen Nachschlagewerk in Sachen Desserts. Aus dem Inhalt: - Die Zuckergeschichte - Früchte aus aller Welt - Süßes gut gewürzt - Cremes - Teige für Desserts - Saucen und Glasuren - Flammeris, Grützen und Gelees - Früchte raffiniert gebacken - Kompott, Salate - Dessert-Spezialitäten - Aus Quark und Joghurt - Souffles und Aufläufe - Österreichische Schmankerln - Pudding - Eierkuchen international - Eiscremes selbtgemacht - Eiskalte Früchtchen - Das Beste vom Eis - Dessert-Lexikon - Dessert-Fachliches Kochbuch 9783774269705 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

书商的参考编号 : 44132

‎TEUBNER/MAIR-WALDBURG/ EHLERT, Christian/ Heinrich Mair/Friedrich.‎

‎EL GRAN LIBRO DEL QUESO.‎

‎Centenares de fotografias a color.‎

MareMagnum

Libreria Anticuaria Jerez
Spain España Espanha Espagne
[Books from Libreria Anticuaria Jerez]

€ 17,50 购买

‎Text by EVREN GÖZÜYASLI.‎

‎Lezzet gezileri.‎

‎Very Good English Paperback. Very good. 4to. (22.5 x 22.5 cm). 177 p. Color ills. 1000 copies were printed. Lezzet gezileri.‎

‎Text by MURAT KARASALIHOGLU.‎

‎Agiz tadiyla Kastamonu mutfagi.‎

‎New English Paperback. Pbo. 4to. (30 x 21 cm). In Turkish. 243, [6] p. Agiz tadiyla Kastamonu mutfagi. Recipes and food culture of Kastamonu city.‎

‎Teyssier Jacques‎

‎"A table...chez les Périgourdins ou la ""science de gueule"" au pays de Montaigne"‎

‎Glénat. 2009. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 111 pages. Nombreuses photos en couleurs, in et hors texte. Couverture souple.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

书商的参考编号 : RO30337384

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
[Books from Le-livre.fr / Le Village du Livre]

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‎Teyssier Jacques‎

‎A table ... chez les Périgordins ou la science de gueule au pays de Montaigne.‎

‎Glénat. 2009. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 111 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies : Hervé Amiard. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

书商的参考编号 : R100088978

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Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
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‎TEYSSIER, Jacques.‎

‎A table …chez les périgordins ou "la science de gueule" au pays de Montaigne.‎

‎Grenoble, éd. Glénat, 2009, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple éd., couv. photo coul. éd., 112 pp., papier glacé, très nb. photos coul., les bonnes adresses, index des recettes, Tout commence avec une soupe : ou comment faire chabrot... A la recherche du diamant noir : l'inimitable truffe. Sa majesté le foie gras : canard ou oie, c'est affaire de goût. La volaille et " Lou moussur "... dans la bassine à confit. Trésors d'eau douce : au fit des ruisseaux et rivières. Une vieille terre de vignes... treize appellations à découvrir. Les couleurs de l'automne : noix, chataîgnes, cèpes... Fraises et "friponneries" : une touche de douceur. À la table des châteaux ou des paysannes au fourneaux. Le futur au cœur de la préhistoire. Superbes photographies de Hervé Amiard. Très bon état‎

书商的参考编号 : 68993

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Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
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