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‎Zeller, A.P. [Hrsg.]‎ ‎Praktischer Lehrkurs der rationellen Hauswirtschaft, Kochkunst und Ernährungskunde Das Reich der Hausfrau. Mit vielen praktischen Anleitungen und Rezepten sowie zahlreichen Abbildungen im Text und auf ein- und mehrfarbigen Kunstdrucktafeln von W. von Debschitz-Kunowski, Photograph. Kunstatelier; Kunstmaler Prof. H. Morin; Kunstmaler W. Mang; Gewerbelehrer Reiber und anderen. 2 Bände (komplett).‎ ‎München, M. Schütz, [ca. 1930]. 4°. 25,5 x 19 cm. 999 Seiten, 24 Blatt, 592 Seiten, 16 Blatt. Original-Leinenbände mit gelben Kopfschnitten und goldgeprägten Deckeltiteln.‎ ‎1. Auflage. Einbände wenig berieben, beide Deckel leicht fleckig, Rücken aufgehellt. Vereinzelte Blätter minimal braunfleckig. Sehr gute Exemplare.‎ Riferimento per il libraio : 2231FB	Antiquariat.de Antiquariat Lenzen DE - Düsseldorf [Books from Antiquariat Lenzen] € 40.00 Informazioni/Compera
‎Davidis, Henriette; Schulze, Ida [Hrsg.]‎ ‎Das neue Kochbuch für die deutsche Küche. Herausgegeben von Ida Schulze. Mit 16 Farbtafeln, 29 Bildern für Anrichtekunst und vielen Zeichnungen im Text.‎ ‎Bielefeld und Leipzig, Verlag von Velhagen & Klasing, 1935. 8°. 21,5 x 15,5 cm. XXXVI, 357 S. Ill. Original-Leinenband mit rotem Kopfschnitt.‎ ‎6. Auflage. Einband und Kanten berieben und wenig fleckig, Buchrücken gedunkelt. Namenseintrag auf Vorsatz. Titelblatt und letztes leeres Blatt stärker stockfleckig, vereinzelte Blätter minimal stockfleckig. Gutes bis sehr gutes Exemplar.‎ Riferimento per il libraio : 2221FB	Antiquariat.de Antiquariat Lenzen DE - Düsseldorf [Books from Antiquariat Lenzen] € 35.00 Informazioni/Compera
‎Finke, Gertrud‎ ‎Die vorbildliche Großküche. Eine praktische Darstellung biologisch zweckmäßiger Vor- und Zubereitungsmethoden bei vollkommener Auswertung der Nahrungsmittel unter wirtschaftlicher Anwendung der Großküchengeräte. Unter Mitwirkung von Dr. W. Ziegelmayer, Adolf Walbrecker, Dr. Hans Weiss.‎ ‎Berlin, Alfred H. Linde Verlag, 1940. 8°. 22,5 x 16,5 cm. 243 Seiten. Original-Leinenband.‎ ‎11. - 15. Tausend. Mit Abbildungen. Einband wenig berieben und wenig fleckig. Innenfalz 1,5 cm eingerissen. Vorsätze und einzelne Blätter minimal braunfleckig. Bindung gebrochen, Buchblock stabil. Gutes bis sehr gutes Exemplar.‎ Riferimento per il libraio : 2219FB	Antiquariat.de Antiquariat Lenzen DE - Düsseldorf [Books from Antiquariat Lenzen] € 35.00 Informazioni/Compera
‎Stutzenbacher, Robert‎ ‎Das Diner. Practische Anleitung zu dessen Service und Arrangement nebst einer Sammlung hervorragender Menus.‎ ‎Berlin, Verlag von Rudolf Mosse, 1895. Groß-8°. 25 x 16,5 cm. Frontispiz, Titelblatt, VIII, 200 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckeltitel und rotem Farbschnitt.‎ ‎2. vermehrte und verbesserte Auflage. Weiss, Gastronomia 3773. Mit Abbildungen. Einband und Kapitale leicht berieben, Ecken wenig bestoßen. Innenfalze gerissen, einzelne Blätter stärker stockfleckig. Gutes bis sehr gutes Exemplar.‎ Riferimento per il libraio : 2224FB	Antiquariat.de Antiquariat Lenzen DE - Düsseldorf [Books from Antiquariat Lenzen] € 48.00 Informazioni/Compera
‎Krebs, J. B‎ ‎Koch-Lehrbuch.‎ ‎Frankfurt am Main, Selbstverlag des Verfassers, 1908. 8°. 21 x 14 cm. 346 Seiten, 1 Blatt. Dunkelroter Original-Leinenband.‎ ‎Verbesserte Auflage. Vergleiche Weiss, Gastronomia 2102. Einband berieben, eine Ecke des Hinterdeckels mit starkem Farbabrieb. Ecken bestoßen und mit minimalen Fehlstellen, Kapitale wenig berieben und mit winzigen Fehlstellen. Innenfalz gerissen, Vorsätze wenig braunfleckig. Blätter besonders im Randbereich papierbedingt gebräunt. Bindung gebrochen, Buchblock noch stabil. Die letzte Doppelseite ist gelöst. Gutes Exemplar.‎ Riferimento per il libraio : 2232FB	Antiquariat.de Antiquariat Lenzen DE - Düsseldorf [Books from Antiquariat Lenzen] € 40.00 Informazioni/Compera
‎Hannemann, Elise‎ ‎Kochbuch von Elise Hannemann. Aus dem Inhalte: Naturwissenschaft der Küche. Praxis der Küche. Rezepte. Anhang: Die schwedische Kochkiste und ähnliches. Alphabetisches Register. Weiße Blätter für Notizen und neue Rezepte.‎ ‎Berlin, Brandus'sche Verlagsbuchhandlung, 1914. 8°. 20 x 14 cm. VIII, 684, 33 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit braunem Kopfschnitt.‎ ‎35. - 39. Auflage. Vergleiche Weiss, Gastronomia 1442. Einband minimal fleckig, Schnitt wenig fleckig. Innenfalz gerissen. Sehr gutes Exemplar.‎ Riferimento per il libraio : 2220FB	Antiquariat.de Antiquariat Lenzen DE - Düsseldorf [Books from Antiquariat Lenzen] € 40.00 Informazioni/Compera
‎Morgenstern, Lina; Richter, M. [Hrsg.]‎ ‎Illustriertes Kochbuch. Mit 549 Abbildungen und 12 farbigen Tafeln. Herausgegeben von M. Richter.‎ ‎Nordhausen, Heinrich Killinger Verlagsbuchhandlung, 1926. 4°. 26 x 18,5 cm. X, 794 Seiten, 12 Blatt. Illustrierter Original-Leinenband mit braunem Kopfschnitt.‎ ‎10. Auflage, völlig neu bearbeitet und erweitert. Mit zahlreichen Abbildungen und 12 eingebundenen farbigen Tafeln. Einband deutlich berieben, Hinterdeckel fleckig, Kapitale leicht berieben. Vordere Innenfalz gerissen, hintere Innenfalz mit kleiner Fehlstelle. Vorsatz und Titelblatt mit minimalen Einrissen im Randbereich, Blätter papierbedingt gebräunt. Gutes bis sehr gutes Exemplar.‎ Riferimento per il libraio : 2228FB	Antiquariat.de Antiquariat Lenzen DE - Düsseldorf [Books from Antiquariat Lenzen] € 58.00 Informazioni/Compera
‎Gouffé, Julius‎ ‎Die feine Küche. Vollständiges Lehr- und Handbuch der Kochkunst, Küchenbäckerei und Einmachekunst in ihrem ganzen Umfange. 2 Bände (komplett).‎ ‎Leipzig, Verlag von Moritz Schäfer, 1898. 4°. 27 x 18 cm. XL, 400, XXXV, 488 Seiten. Original-Leinenbände mit goldgeprägtem Deckeltitel und blindgeprägtem floralen Buchschmuck.‎ ‎4. Auflage, nach den Lehren der größten Meister der deutschen, französischen und englischen Küche durchaus umgearbeitet und vermehrt. Weiss, Gastronomia 1283. Einbände berieben, ein Hinterdeckel stark berieben und fleckig. Kanten und Falze mit mehreren kleinen Fehlstellen, Ecken bestoßen. Rücken aufgehellt und Kapitale mit winzigen Fehlstellen. Blätter besonders im Randbereich braunfleckig. Hinteres Vorsatzblatt von Band 2 mit größerer Fehlstelle (12 x 10 cm.). Noch gute Exemplare.‎ Riferimento per il libraio : 2185FB	Antiquariat.de Antiquariat Lenzen DE - Düsseldorf [Books from Antiquariat Lenzen] € 250.00 Informazioni/Compera
‎Ashauer, August‎ ‎Die praktische Fleischerschule in Wort und Bild. Deutsche Wurst- und Feinwurst-Fabrikation sowie Dekorationsschule.‎ ‎Köln, Praktische Fleischerschule, [ca. 1938]. Groß-8°. 23,5 x 16,5 cm. 238 Seiten. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel.‎ ‎1. Auflage. Mit zahlreichen Abbildungen. Einband berieben, minimal fleckig und lichtrandig. Rücken aufgehellt, Ecken wenig bestoßen. Vorsätze und einzelne Blätter wenig braunfleckig. Bindung gebrochen, Buchblock stabil. Sehr gutes Exemplar.‎ Riferimento per il libraio : 2182FB	Antiquariat.de Antiquariat Lenzen DE - Düsseldorf [Books from Antiquariat Lenzen] € 50.00 Informazioni/Compera
‎Kuss, Johanna [Hrsg.]‎ ‎Die holsteinische Küche oder Anleitung zur Führung des Hausstandes in einer Anzahl auf Erfahrung begründeter, bewährter Anweisungen. Herausgegeben von Johanna Kuß.‎ ‎Leipzig, Dürr'sche Buchhandlung, 1893. 8°. 19,5 x 13 cm. XXIII, 347, XVI Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit goldgeprägtem Rückentitel.‎ ‎18. Auflage. Vergleiche Weiss, Gastronomia 2194. Einband berieben, Ecken bestoßen, Rückenfalz eingerissen, Kapitale mit kleinen Fehlstellen. Blätter braunfleckig, einige Blätter stärker braunfleckig. Handschriftliche Eintragungen auf letztem leeren Blatt. Noch gutes Exemplar.‎ Riferimento per il libraio : 2190FB	Antiquariat.de Antiquariat Lenzen DE - Düsseldorf [Books from Antiquariat Lenzen] € 35.00 Informazioni/Compera
‎Hanfland, Curt‎ ‎Die amerikanische Fleischindustrie, umfassend Viehzucht, Handel, Schlachthausbetrieb, Verwertung von Fleisch- und Nebenprodukten.‎ ‎Leipzig, Verlag der Literaturwerke "Minerva" R. Max Lippold, 1929. 4°. 26 x 19 cm. 614 Seiten. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel und blauem Kopfschnitt.‎ ‎1. Auflage. Mit zahlreichen Abbildungen. Einband wenig berieben, Goldprägung etwas abgeplatzt, Hinterdeckel wenig fleckig. Vorsätze minimal stockfleckig. Bindung gelockert, Buchblock stabil. Gutes bis sehr gutes Exemplar.‎ Riferimento per il libraio : 2180FB	Antiquariat.de Antiquariat Lenzen DE - Düsseldorf [Books from Antiquariat Lenzen] € 35.00 Informazioni/Compera
‎Holle, Luise [Hrsg.]‎ ‎Im deutschen Hause. Ein Ratgeber und Helfer für das gesamte häusliche Leben der deutschen Familie. Herausgegeben von Luise Holle. Mit etwa 900 Text-Abbildungen, 20 Tafeln in Autotypie und 8 Tafeln in Dreifarbendruck nach Entwürfen erster deutscher Künstler. 2 Bände (komplett).‎ ‎Hanau, Fr. König's Verlagsbuchhandlung, 1903. 4°. 25 x 17,5 cm. 5 Blatt, 864 Seiten, 4 Blatt, 1009 Seiten. Original-Leinenbände mit Deckelreliefs.‎ ‎1. Auflage. Weiss, Gastronomia 1673. Einbände wenig fleckig, Ecken minimal bestoßen, Kanten mit winzigen Fehlstellen. Kapitale von Band 1 mit winzigen Fehlstellen, Kapitale und Falzen von Band 2 eingerissen. Blätter papierbedingt gebräunt. Bindung von Band 2 gebrochen, Buchblock stabil, Vorsatz sowie die ersten 4 Blätter mit Randläsuren. Noch gute Exemplare.‎ Riferimento per il libraio : 2187FB	Antiquariat.de Antiquariat Lenzen DE - Düsseldorf [Books from Antiquariat Lenzen] € 60.00 Informazioni/Compera
‎Hahn, Mary‎ ‎Vitaminnahrung und ihre Zubereitung. Reich illustriert.‎ ‎Berlin, Mary Hahn's Kochbuchverlag, 1928. 8°. 22 x 15 cm. 137 Seiten, 3 Blatt. Illustrierter Original-Leinenband mit rotem Kopfschnitt.‎ ‎1. Auflage. Mit zahlreichen Abbildungen. Einband berieben und minimal fleckig. Schnitt wenig stockfleckig. Privater Eintrag auf Vorsatz. Bindung gerissen, Buchblock stabil. Einzelne Blätter minimal stockfleckig. Sehr gutes Exemplar.‎ Riferimento per il libraio : 2192FB	Antiquariat.de Antiquariat Lenzen DE - Düsseldorf [Books from Antiquariat Lenzen] € 30.00 Informazioni/Compera
‎Friebel, Carl‎ ‎Die kalte Küche. Handbuch für modernes Anrichten; Auslösen und Ausbeinen von Schlachtfleisch, praktisches Zerlegen von Fischen, Wild und Geflügel. Mit 273 größtenteils in Werdegängen gezeichneten Abbildungen im Text und 20 mehrfarbigen Tafeln.‎ ‎Nordhausen am Harz, Heinrich Killinger Verlagsgesellschaft, 1933. 4°. 26 x 19 cm. XXXIV, 484 Seiten. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel.‎ ‎2., durchgesehene und verbesserte Auflage. Hinterdeckel fleckig, Rücken aufgehellt und fleckig. Rückentitel etwas abgeplatzt. Schnitt wenig fleckig. Einzelne Blätter minimal braunfleckig. Sehr gutes Exemplar.‎ Riferimento per il libraio : 2184FB	Antiquariat.de Antiquariat Lenzen DE - Düsseldorf [Books from Antiquariat Lenzen] € 50.00 Informazioni/Compera
‎Fehér, Julius [Hrsg.]‎ ‎Die internationale Küche für Gemüse und Früchte des In- und Auslandes. Herausgegeben von Julius Feher.‎ ‎Berlin, Leopold Stern, [ca. 1910]. 8°. 20 x 14 cm. 7 Blatt, 240 Seiten. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckeltitel.‎ ‎1. Auflage. Weiss, Gastronomia 1016. Einband berieben, Hinterdeckel, Rücken und Schnitt braunfleckig. Innenfalz gerissen, 4 Blätter aus Bindung gelöst. Gutes bis sehr gutes Exemplar.‎ Riferimento per il libraio : 2188FB	Antiquariat.de Antiquariat Lenzen DE - Düsseldorf [Books from Antiquariat Lenzen] € 48.00 Informazioni/Compera
‎Bogs, Marie‎ ‎Praktisches Koch-Buch für die bürgerliche Küche. Ueber 1000 Rezepte zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen und Getränke; Einmachen, Resterküche, Speisezettel, Tranchieren, Servieren.‎ ‎Berlin, Druck und Verlag von Rudolf Mosse, [ca. 1908]. 8°. 19,5 x 14 cm. XXIV, 355 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit blauem Kopfschnitt.‎ ‎11. Auflage. Vergleiche Weiss, Gastronomia 447. Einband berieben, Ecken bestoßen, Rücken aufgehellt, Kapitale mit Fehlstellen im Bezug. Titelblatt braunfleckig und mit 2 Einrissen im Randbereich. Blätter besonders im Randbereich papierbedingt gebräunt, einzelne Blätter wenig braunfleckig. Ein Blatt mit einem Einriss (4 cm), zwei Blätter mit wenigen Anstreichungen in Blei. Gutes Exemplar.‎ Riferimento per il libraio : 2189FB	Antiquariat.de Antiquariat Lenzen DE - Düsseldorf [Books from Antiquariat Lenzen] € 40.00 Informazioni/Compera
‎Dorn, Hedwig (d. i. Dormeyer, Helene)‎ ‎Zur Stütze der Hausfrau. Lehrbuch für angehende und Nachschlagebuch für erfahrene Landwirtinnen in allen Fragen des Anteils der Frau an der ländlichen Wirtschaft. Mit 261 in den Text gedruckten Abbildungen.‎ ‎Berlin, Verlag von Paul Parey, 1891. 8°. 22,5 x 15 cm. VI, 556 Seiten, 5 Blatt. Illustrierter Original-Leinenband.‎ ‎2., umgearbeitete Auflage. Weiss, Gastronomia 802. Einband berieben und fleckig, Ecken deutlich bestoßen. Schnitt fleckig, Kapitale mit kleinen Fehlstellen. Obere Rückenfalz ca. 5 cm, untere ca. 1 cm eingerissen. Vorsatz und Widmunsgblatt mit Namensstempel, Vorsatzblatt mit Eckausriss. Innenfalze gerissen, einzelne Blätter braunfleckig, zwei Blätter mit Eintragungen. Noch gutes Exemplar.‎ Riferimento per il libraio : 2162FB	Antiquariat.de Antiquariat Lenzen DE - Düsseldorf [Books from Antiquariat Lenzen] € 40.00 Informazioni/Compera
‎Davidis-Holle, Henriette‎ ‎Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. Neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. Mit 8 farbigen Beilagen und 51 erläuternden Abbildungen im Text.‎ ‎Bielefeld und Leipzig, Verlag von Velhagen & Klasing, 1926. 8°. 20 x 15 cm. XXXVI, 666 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit grünem Kopfschnitt. Mit illustrierter Original-Pappschachtel. [2 Warenabbildungen]‎ ‎56. Auflage. Vergleiche Weiss, Gastronomia 694. Kanten der Pappschachtel stärker berieben, Deckel an zwei Ecken und einer Kante eingerissen. Einband und Schnitt fleckig. Blätter teilweise stärker braunfleckig. Gutes Exemplar.‎ Riferimento per il libraio : 2171FB	Antiquariat.de Antiquariat Lenzen DE - Düsseldorf [Books from Antiquariat Lenzen] € 50.00 Informazioni/Compera
‎Amelung, Leopoldine‎ ‎Illustriertes Kochbuch enthaltend über 4000 erprobte, für gut bürgerliche Küche sowie für die feine Tafel passende Rezepte in alphabetischer Reihenfolge ausgewählt mit Berücksichtigung des Nahrungswertes und der Verdaulichkeit der Speisen. Nebst praktischen Anweisungen für Hauswirtschaft, Küche und Keller, zahlreichen Speisezetteln, sowie einem ausführlichen Sachregister nach der Art der Speisen geordnet. Mit zahlreichen Abbildungen.‎ ‎Leipzig, Verlag von Otto Spamer, 1901. 8°. 21,5 x 15,5 cm. 3 Blatt, XLV Seiten, 1 Blatt, 575 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit marmoriertem Rundumschnitt und Original-Schutzumschlag. Im illustrierten Original-Pappschuber. [2 Warenabbildungen]‎ ‎3. Auflage. Weiss, Gastronomia 106. Pappschuber berieben und an einer Seite sowie einer Ecke eingerissen. Schutzumschlag mit minimalen Randläsuren. Einband wenig berieben. Einzelne Blätter minimal braunfleckig. Sehr gutes Exemplar.‎ Riferimento per il libraio : 2172FB	Antiquariat.de Antiquariat Lenzen DE - Düsseldorf [Books from Antiquariat Lenzen] € 150.00 Informazioni/Compera
‎Hill, Janet McKenzie‎ ‎Cakes, Pastry and Dessert Dishes. Illustrated.‎ ‎Boston, Little, Brown and Company, 1917. 8°. 19,5 x 13,5 cm. IX, 276 Seiten. Original-Leinenband.‎ ‎1. Auflage. Englischsprachige Ausgabe. Mit zahlreichen Schwarz-Weiß-Fotografien. Einband berieben und wenig fleckig, Ecken bestoßen, Schnitt minmal fleckig. Titelblatt mit Einriss (4 cm). Einzelne Blätter teilweise braunfleckig, ein Blatt mit Bleistiftkritzeleien. Bindung gelockert, Buchblock stabil. Gutes bis sehr gutes Exemplar. First edition. English language edition. With many photographs in b/w. Cover rubbed and slightly spotted, corners bumped, edges slightly spotted. Title page with one tear (appr. 4 cm). Few sheets slightly foxy, one sheet with pencil doodle. Binding loosend, block solid. Nearly fine copy.‎ Riferimento per il libraio : 2128FB	Antiquariat.de Antiquariat Lenzen DE - Düsseldorf [Books from Antiquariat Lenzen] € 60.00 Informazioni/Compera
‎Theihs, Jos. Alphons [Hrsg.]‎ ‎Das Buch der neuesten Wurstfabrikation. Oder das Standardwerk des Fleischergewerbes ist das bedeutendste und klarste Rezeptenbuch der Gegenwart. Herausgeber: Jos. Alphons Theihs.‎ ‎Wien, W. Jacobi & Sohn, o. J. Groß-8°. 24,5 x 17,5 cm. 257 Seiten, XXV, 10 Tafeln. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckeltitel.‎ ‎1. Auflage. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. Einband berieben, Ecken wenig bestoßen, Schnitt fleckig. Kapitale mit kleinen Fehlstellen, Außenfalz teils angerissen. Vorsätze sowie einzelne Blätter wenig stockfleckig; Frontispiz, Seidenhemdchen und Titelblatt stärker stockfleckig. Hinterer Vorsatz mit handschriftlichen Eintragungen. Innere Falzen etwas eingerissen. Gutes Exemplar.‎ Riferimento per il libraio : 2131FB	Antiquariat.de Antiquariat Lenzen DE - Düsseldorf [Books from Antiquariat Lenzen] € 90.00 Informazioni/Compera
‎Kübler, Maria Susanna‎ ‎Das Hauswesen nach seinem ganzen Umfang dargestellt in Briefen an eine Freundin. Mit Beigabe eines vollständigen Kochbuches. Mit Abbildungen und einer farbigen Tafel. Bearbeitet von Pauline Klaiber.‎ ‎Stuttgart, Verlag von J. Engelhorns Nachf., 1912. 8°. 20,5 x 14 cm. XVI, 686 Seiten, 1 Blatt. Illustrierter Original-Leinenband, klammergeheftet. Mit braunem Farbschnitt.‎ ‎16., wesentlich vermehrte und verbesserte Auflage. Weiss, Gastronomia 2133. Vorderdeckel wenig fleckig. Privater Eintrag auf Vortitel, kleiner Stempel auf Titelblatt. Bindung gebrochen, Buchblock stabil. Klammern rostig. Sehr gutes Exemplar.‎ Riferimento per il libraio : 2115FB	Antiquariat.de Antiquariat Lenzen DE - Düsseldorf [Books from Antiquariat Lenzen] € 28.00 Informazioni/Compera
‎Hahn, Mary‎ ‎Illustriertes Kochbuch für die einfache und feine Küche. Ein unentbehrliches Lehr- und Nachschlagebuch für Hausfrauen und Köchinnen, unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen. Enthaltend: 2260 Original-Rezepte mit 400 praktischen Abbildungen und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustrierten Abschnitt "Der Tee- oder Abendtisch".‎ ‎Wernigerode, Verlagsbuchhandlung M. Hahn, 1920. 8°. 21 cm. 661 Seiten. Illustrierter Original-Pappband.‎ ‎14. Auflage. Einband an den Kanten berieben. Blätter papierbedingt gebräunt. Gutes, innen gutes bis sehr gutes Exemplar.‎ Riferimento per il libraio : 6984EB	Antiquariat.de Antiquariat Lenzen DE - Düsseldorf [Books from Antiquariat Lenzen] € 38.00 Informazioni/Compera
‎Dijn, Rosine de‎ ‎Lust auf Löffel. Roger Souvereyns im flandrischen Scholteshof.‎ ‎Eupen, Grenz-Echo-Verlag, 1995. 4°. 29 cm. 204 Seiten. Original-Pappband. Original-Schutzumschlag.‎ ‎1. Auflage. Mit zahlreichen Fotografien von Siegfried Himmer. Schutzumschlag teils etwas fleckig, ansonsten sehr gutes Exemplar.‎ Riferimento per il libraio : 7410EB	Antiquariat.de Antiquariat Lenzen DE - Düsseldorf [Books from Antiquariat Lenzen] € 35.00 Informazioni/Compera
‎Richardin, Edmond‎ ‎L'art du bien manger. Fins et joyeux croquis gastronomiques ecrits pour les Gourmets par le Maitre Fulbert-Dumonteil. Preface d'Andre Theuriet. Frontispice de A. Robida. ..... Plus de 1200 recettes simples et faciles. La Cuisine Francaise.‎ ‎Paris, en vente a la Librairie Nilsson [1901]. XII, 756 S., OLn., gldgepr. Deckel- u. Rückentit., Kanten berieb., zahlr. hs. Bleistiftverm. u. Anstreichungen, papierbed. gebräunt, Schnitt angestaubt, schiefgelesen, beide Gelenke leicht beschäd., Signatur am Vortit., Front. lose, die letzten Ss mit kl. Randläsuren. In Französisch.‎ Riferimento per il libraio : GAST0034	Antiquariat.de Antiquariat Löcker AT - Wien [Books from Antiquariat Löcker] € 140.00 Informazioni/Compera
‎Elias, Julie‎ ‎Brevier der feinen Küche. Illustriert nach den Meistern. 1.-6. Tausend.‎ ‎Berlin, Dr. Eysler & Co. 1922. 8°. 160 S. mit zahl. s/w Abb. im Text. Neuer HLnbd. mit mont. Kunststoffrückenschild mit reliefgeprägtem Titel. Innen stark gebräunt, durchgehend wasserfleckig u. wellig. Erstausgabe, vgl. Horn/Arndt 802.‎ Riferimento per il libraio : GAST0174	Antiquariat.de Antiquariat Löcker AT - Wien [Books from Antiquariat Löcker] € 60.00 Informazioni/Compera
‎Kurth, L[udwig]‎ ‎Illustriertes Kochbuch für die feine Küche, wie auch für bürgerliche Haushaltungen. 17. vermehrte Auflage.‎ ‎Nordhausen, Heinrich Killinger [1922]. 8°. XXIV (Vorw., Inh.), 735 S. mit 133 s/w Abb. im Text. OHLn. mit bedrucktem Deckel u. geprägtem Rückentitel. Kapitale leicht berieben, Ecken leicht bestoßen, innen a. d. Rändern leicht gebräunt u. stellenweise leicht fleckig, sonst sehr gut erhalten.‎ Riferimento per il libraio : GAST0222v	Antiquariat.de Antiquariat Löcker AT - Wien [Books from Antiquariat Löcker] € 50.00 Informazioni/Compera
‎Kühlmann-Redwitz, Anna von‎ ‎Tafel-Freuden : 700 ausgewählte Rezepte der internationalen feinen Küche.‎ ‎München, Theodor Ackermann [1909]. 8°. 5 nn. Bll. (Vorwort, Werbung), 356 S. OLn. mit rotgeprägtem Rücken- u. Deckeltitel. Umlaufender Rotschnitt. Kapitale leicht berieben, Ecken bestoßen. Vorsätze mit gemustertem Bezugspapier. Innen nur vereinzelt fleckig, sonst sehr gut erhalten. Vgl. Horn/Arndt 1040.‎ Riferimento per il libraio : GAST0150	Antiquariat.de Antiquariat Löcker AT - Wien [Books from Antiquariat Löcker] € 25.00 Informazioni/Compera
‎Ehrmann, Jürgen (Hg.)‎ ‎Was auf den Tisch kommt, wird gegessen. Geschichten vom Essen und Trinken.‎ ‎Wien, Köln, Weimar, Böhlau (1995). 207 S., mit 12 Abb., lam. OPpbd. m. Foto, tadellos. (Damit es nicht verlorengeht . . . 34).‎ Riferimento per il libraio : KULT0236	Antiquariat.de Antiquariat Löcker AT - Wien [Books from Antiquariat Löcker] € 18.00 Informazioni/Compera
‎Mörwald, Toni; Hacker, Herbert (Text)‎ ‎Sterneküche. Star-awarded Cuisine/ Haute Cuisine.‎ ‎Neustadt an der Weinstraße, Umschau 2009. 4°. 352 S. u. 79 S. im Anhang (Rezepte in englischer u. französischer Sprache). Bedruckter OPappband mit OU., dieser mit leichten Gebrauchsspuren. Kapitale leicht berieben, Ecken leicht bestoßen. Innen sehr gut erhalten. I Text in deutscher, englischer und französischer Sprache‎ Riferimento per il libraio : GAST0237	Antiquariat.de Antiquariat Löcker AT - Wien [Books from Antiquariat Löcker] € 16.00 Informazioni/Compera
‎Zingerle, Franziska‎ ‎Was koche ich? Ein praktisches Kochbuch für den bürgerlichen Haushalt von den einfachsten Speisen bis zu festlichen Gerichten.‎ ‎Innsbruck, Verlagsanstalt Tyrolia, [ca. 1948]. 8°. 19 x 14 cm. 3 Blatt, 640 Seiten. Grüner Original-Halbleinenband mit rotem Rückenschildchen und Farbkopfschnitt.‎ ‎3., verbesserte Auflage, 16.-18 Tausend. Kanten minimal berieben, Schnitt leicht fleckig. Blätter papierbedingt gebräunt und vereinzelt minimal fleckig. Gutes bis sehr gutes Exemplar.‎ Riferimento per il libraio : 2057FB	Antiquariat.de Antiquariat Lenzen DE - Düsseldorf [Books from Antiquariat Lenzen] € 24.00 Informazioni/Compera
‎Hesekiel, George‎ ‎Aus den Mittheilungen eines Gourmands, Aufzeichnungen, Erfahrungen und Notizen eines alten Diplomaten. -‎ ‎Leipzig:, Wilhelm Violet, 1858. x, 106 Seiten, jüngerer HLnbd., jüngeres maschinegeschriebenes Papierrückenschildchen, 16 x 11 cm.‎ ‎Das Titelblatt mit dem gedruckten Motto "Manger est un besoin, mais savoir manger est un art" (Larochefoucauld). - "Für alle, die gern plaudern zwischen Braten und Dessert ist dieses Büchlein zusammengestellt" (Vorwort, Seite v). - Provenienz: S.H. v. Krecker (Besitzvermerke von alter Hand auf dem vorderen fliegenden Vorsatzblatt). Ein weiterer Namenszug von alter Hand auf dem Titelblatt. - Berieben und bestoßen; erste und letzte Seiten fleckig; sonst und insgesamt gutes Exemplar.‎ Riferimento per il libraio : 90399HB	Antiquariat.de Antiquariat Tautenhahn DE - Lübeck [Books from Antiquariat Tautenhahn] € 300.00 Informazioni/Compera
‎Der Gourmet. Zusammenstellung erprobter Rezepte für Wild, Geflügel, Gemüse und Früchte.‎ ‎Berlin, Vereinigte Kunstanstalten J. Bargou Söhne Nachf., 1914. 8°. 21 cm. 400 S., [43] Blatt mit Illustrationen. Original-Leinenband.‎ ‎2., vervollständigte Auflage, 1914. Mit gedruckter Widmung auf dem Vorsatz. Einband wenig fleckig. Seiten unten fast durchgängig schwach wasserfleckig und leicht gewellt. Gutes Exemplar.‎ Riferimento per il libraio : 53076CB	Antiquariat.de Antiquariat Lenzen DE - Düsseldorf [Books from Antiquariat Lenzen] € 35.00 Informazioni/Compera
‎Holliger, Christian‎ ‎Culinaria Romana. So assen und tranken die Römer Museumsführer‎ ‎Brugg, Effingerhof AG, 1996. 64 Seiten , 21 cm, kartoniert‎ ‎die Seiten und der Einband sind altersbedingt gebräunt, fleckig, aus dem Inhalt: Einführung - Nahrungsmittel: Getreide, Gemüse, Gewürze, Obst, Fleisch, und Geflügel, Fische und Austern, Getränke - Küche und Geräte: Gefässe - Gaststätten - Gastmahl - Bewertung - Literatur 1e1b‎ Riferimento per il libraio : 47542	Antiquariat.de Antiquariat Ardelt DE - Großräschen [Books from Antiquariat Ardelt] € 8.95 Informazioni/Compera
‎Exley, Helen und Bernadette Thomas‎ ‎La Cuisine Citations - Une Selection de belles Peintures et de beaux Textes‎ ‎Paris, London, Exley, 1992. ca. 50 Seiten , 16 cm, Hardcover/Pappeinband‎ ‎das Büchlein ist in einem guten Zustand, Voici une selection de textes, parmi les plus savoureux, les plus tendres et les plus profonds cuisine. Quoiqu`on puisse penser, celle-ci est un art majeur ouisque... vital. Illustre avec charme et sensibilite, ce beau petit livre est le cadeau ideal pour qui aime cuisiner... ou manger. (vom Einbandrücken) 1m4a‎ Riferimento per il libraio : 31770	Antiquariat.de Antiquariat Ardelt DE - Großräschen [Books from Antiquariat Ardelt] € 6.95 Informazioni/Compera
‎Anonym‎ ‎LA CUISINE MODERNE comprenant la cuisine en general, la Patisserie, la Confiserie et les conserves classees methodiquement par une reunion de cuisiniers.‎ ‎Paris, H. Geffroy, 1907. 4°. Le plus complet des livres de cuisine renfermant en outre la classification des vins, les soins necessaires a l'entretien d'une bonne cave. Indispensable a la maitresse de maison et a la cuisiniere bourgeoise. 678 p., reliure de toile. Orig.-Ganzleinenband. - Mit zahlreichen illustr. Menüverschlägen. Einband fleckig und beschädigt. Seiten gebräunt und stellenweise stockfleckig. Besitzvermerk auf dem Vorsatz.‎ Riferimento per il libraio : 2272	Antiquariat.de "erlesenes" - Antiquariat & Buchhandlung AT - Wien [Books from "erlesenes" - Antiquariat & Buchhandlung] € 55.00 Informazioni/Compera
‎Witzigmann, Eckart‎ ‎Das Tantris-Kochbuch : 160 erlesene Rezepte von Eckart Witzigmann, Chefkoch des berühmten Münchner Restaurants "Tantris".‎ ‎München, Mosaik-Verlag, 1978. 159 Seiten, zahlr. farb. Abb., H 28 x 21,5 cm, OLeinen / OUmschlag. - Leichte Gebrauchsspuren, guter Zustand. fest gebunden/ hardcover‎ ‎Red. u. Bearb. Renate Zeltner. Red. Mitarb.: Helga August u. Heidrun Schaaf. Aufnahmen von Johann Willsberger.‎ Riferimento per il libraio : VAR226	Antiquariat.de Antiquariat Labyrinth DE - Hannover [Books from Antiquariat Labyrinth] € 85.50 Informazioni/Compera
‎Von Johannes Berlin, Herzoglich Mecklenburgischem Küchenmeister‎ ‎Kochkunstbibliothek. Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte. Kalte Süss - Speisen Gefrorenes und Eis - Speisen. 852 Rezepte zusammengestellt unter Benutzung der besten internationalen Quellen.‎ ‎Heinrich Killinger Kochkunstverlag, Nordhausen. 2. Auflage Leinen Sehr gut‎ ‎Ohne Jahr, circa 1922. Leinen-Einband mit Rückentitelei, sehr guter Zustand, Vorwort zur Kochkunstbibliothek, Innenfalz an dieser Stelle leicht locker, Titelblatt. Gruppen-Einteilung/Inhaltsverzeichnis, Literaturverzeichnis, 269 paginierte Seiten in klarer lateinischer Schrift gedruckt, Register, 3 Seiten Verlagswerbung. "Für vornehmste, gewerbliche und einfache Küche jeder Art zusammengestellt nach den besten Quellen von M. Richter, Küchenmeister, J. Berlin, Herzoglich mecklenburgischer Küchenmeister und den Küchenmeistern F J. Beutel, Rudolf Seher, M. C. Banzer und anderen." Insgesamt sehr guter Zustand. +++ 13 x 19 cm. 0,35 kg. +++ Stichwörter: Kochbücher Kochbuch Dessert Süßes Küche Cuisine Eis Rezepte Kuchen Gelee Haushalt Gastronomie‎ Riferimento per il libraio : 015531	Antiquariat.de Antiquariat Clement Germany Alemania Alemanha Allemagne [Books from Antiquariat Clement] € 35.00 Informazioni/Compera
‎Eleonora Maria Rosalia (1647-1704)‎ ‎Frewyillig aufgesprungener Granat-Apffel des Christlichen Samariters.oder Aus Christlicher liebe des nächsten eröffnete Geheimnisse‎ ‎Edition Leipzig/Heimeran, Leipzig/München 1978. Leder Wie Neu‎ ‎Noch Titel: " Vieler vortrefflicher bewährter Artzneyen, aus berühmter Leib-ärtzten, oder Medicin-Doctorn, lang gepflogener erfahrenheit von Der Durchlauchtigen Hertzogin Fürstin und Frauen Eleonora Maria Rosalia Hertzogin zu Troppau und Jägerndorff, gebohrener Fürstin zu Lichtenstein, zusammen getragen samt einer Diaet, wie sich bey ieder krankheit in essen und trincken zu verhalten: wie auch einem neuem Koch-Buch in welchem allerhand rare und denen patienten zu verschiedenen kranckheiten ersprießliche speisen vorgeschrieben werden." REPRINT, FAKSIMILE! VORZUGSAUSGABE in 200 Exemplaren, hier Nummer 109. In elegant gestalterter, pappbezogener Hartkarton-Kassette, unverletzt. Brauner Ledereinband, goldgeprägte Rückentitelei, tadellos. 588 paginierte Seiten, dazu Register, 10 Seiten. Weiterhin broschiertes Kommentar-Heft:" Freywillig aufgesprungener Granat-Apfel, Hausmittel und Kochrezepte von 1709". Beiträge von Marie-Elisabeth Fritze und Hans-Joachim Poeckern. Heimeran Verlag. 36 Seiten. Eines der bekanntesten Werke über Volksmedizin und Kochkunst der Barockzeit. Insgesamt WIE NEU! +++ 17,7 x 21,8 cm, 1,7 kg. +++ Stichwörter: Kulturgeschichte Kochbuch Arzneibuch Medizin Rezepte Nachdruck Bibliophilie Limitiert Nummeriert Culinaria Arzneimittel Freiwillig Aufgesprungener Granatapfel Des Christlichen Samariters Granat-Apfel‎ Riferimento per il libraio : 021312	Antiquariat.de Antiquariat Clement Germany Alemania Alemanha Allemagne [Books from Antiquariat Clement] € 180.00 Informazioni/Compera
‎Dütsch, Irma‎ ‎Esprit de Cuisine. Fotografiert von Lotti Bebie.‎ ‎Aarau, AT Verlag, 1998. 2. Auflage. 207 S. Anthrazitfarbener Original-Hardcoverband mit schwarzgeprägtem Deckeltitel im farbig illustrierten Original-Schutzumschlag. Farbige Vorsätze. Großformat 31 x 24 cm. Mit zahlreichen, durchgehend farbigen Abbildungen auf hochwertigem Glanzpapier.‎ ‎Kapital etwas bestoßen. Sonst euwertiges Exemplar.‎ Riferimento per il libraio : SB-12-1061	Antiquariat.de Das Konversations-Lexikon Antiquariat DE - Garding [Books from Das Konversations-Lexikon Antiquariat] € 24.00 Informazioni/Compera
‎BRIFFAULT Société Anonyme des Fourneaux Briffault‎ ‎Album Chauffage No. 37.‎ ‎Paris. (1937). 32 n. n. Seiten u. eine Preisliste. Mit zahlr. dekorativen Produktabbildungen. Titelgeprägte Originalbroschur. (Klammern rostig). 21x24 cm‎ ‎* Öfen und Herde; Gaskocher; Réchauds; Durchlauferzitzer sowie eine Tafel mit Kochtöpfen u.a.‎ Riferimento per il libraio : 31397	Antiquariat.de Antiquariat Heinzelmännchen DE - Stuttgart [Books from Antiquariat Heinzelmännchen] € 18.00 Informazioni/Compera
‎SOUGLAND Division des FORGES et FONDERISES‎ ‎(Tarif-Album). Chauffage, Cuisine, Fontes De Batiments, Poteries, Buanderies, Toles.‎ ‎Sougland & Pas-Bayard. (No year) (Ca. 1931). 92 Seiten. Mit zahlr. Abbildungen u. vier farbigen Tafeln. Originalbroschur. (Einband fleckig. Klammern stark rostig). 27x22 cm‎ ‎* Küchenherde und Öfen aller Art sowie Zubehör; Kochgeschirr; Waschkessel; Dachfenster; Gaskocher u.a.‎ Riferimento per il libraio : 30758	Antiquariat.de Antiquariat Heinzelmännchen DE - Stuttgart [Books from Antiquariat Heinzelmännchen] € 40.00 Informazioni/Compera
‎Feinkostgeschäft - LOEFFELBEIN Kurt (Hrsg.)‎ ‎Die Kalte Küche im Feinkost-Geschäft. Herausgeber: Kurt Loeffelbein unter Mitarbeit erster Küchenfachleute.‎ ‎Dresden. Selbst-Verlag. (Ohne Jahr. Um 1930). 300 Seiten. Mit 453 Abbildungen u. einer einigen Tafeln. Titelvergoldeter Original-Leinwand-Einband. (Einband etwas fleckig und angestaubt. Ansonsten gutes Exemplar) 23x15 cm‎ ‎* Gut bebildertes Standardwerk! Mayonnaise; Saucen von der Mayonnaise; Salate; Frucht-Salate; Krebs-Salate; Eierspeisen; Gefüllte Tomaten; Aspik; Timbale; Käseplatten; Aufschnitt; Creme oder Mischbutter; Heringe; Verwendungsmaterial für Garnierungen; Zubereitung von Essig; Brechen von Servietten u.a.m‎ Riferimento per il libraio : 21651	Antiquariat.de Antiquariat Heinzelmännchen DE - Stuttgart [Books from Antiquariat Heinzelmännchen] € 25.00 Informazioni/Compera
‎TREGER Jean‎ ‎"FAVORI". La Perle des Cuisinières. Cusinières à Charbon, à Gaz, Mixtes.‎ ‎Savernne (Zabern). (Um 1936). 27 n. n. Seiten. Mit zahlr. Abbildungen u. einer Firmenansicht. Ill. Originalbroschur. 22x14 cm‎ ‎* Küchenherde verschiedener Bauarten.‎ Riferimento per il libraio : 34246	Antiquariat.de Antiquariat Heinzelmännchen DE - Stuttgart [Books from Antiquariat Heinzelmännchen] € 18.00 Informazioni/Compera
‎DEMMER GEBRÜDER AG‎ ‎DEMMER Volksgasherde die Qualitäts-Ware.‎ ‎Eisenach. (1929). 6 Seiten u. ein Preislistenblatt. Mit 13 Abbildungen. Zweifarbiger Druck. 23x32 cm‎ ‎* Dabei: Original DEMMER Gako-Herde, die billigen, praktischen Gas- und Kohlen-Herde. Eisenach. (Ausgabe 5, 1929). 4 S. u. ein Preislistenblatt. Mit 6 Abb. 23x31 cm‎ Riferimento per il libraio : 34009	Antiquariat.de Antiquariat Heinzelmännchen DE - Stuttgart [Books from Antiquariat Heinzelmännchen] € 15.00 Informazioni/Compera
‎Schnell-Waschtrichter Marke "DM" ist kinderleicht im Gebrauch, erspart viel Zeit, Geld, Kräfte und schont die Wäsche.‎ ‎(Ohne Ort. Um 1930). Einseitig bedrucktes Blatt. Mit 9 Illustrationen (An den Rändern etwas beschädigt. In der Mitte gefaltet) 29x24 cm‎ ‎* "Bekanntmachung! Alle Hausfrauen werden hierdurch aus Gründen der Volkshygiene und Sparsamkeit aufgefordert, künftig zum Waschen nur noch den Schnell-Waschtrichter "DM" zu verwenden. Zuwiederhandlungen werden bestraft. Verein der Hausfrauen"‎ Riferimento per il libraio : 76357	Antiquariat.de Antiquariat Heinzelmännchen DE - Stuttgart [Books from Antiquariat Heinzelmännchen] € 10.00 Informazioni/Compera
‎Hauswirtschaft - WINCKLER Emil Dr‎ ‎Allgemeines hauswirthschaftliches Recept-Lexicon. Eine wahre Fundgrube der Ersparniss und des Wissens. Mit Benutzung der vorzüglichsten deutschen, französischen und englischen Literatur bearbeitet von Dr. Emil Winckler * Reihe: Gemeinnützliche Haus-Bücher für den Bürger und Landmann. Erstes Buch.‎ ‎Dresden. H. Klemm 's literarisch-artistische Anstalt und Verlagshandlung. (1861). XV, 244, (4) Seiten. Hlwd.-Einband der Zeit mit marmorierten Deckeln (Anfangs etwas randfleckig. Titelblatt mit Besitzervermerk) 20x14 cm‎ ‎* Sehr selten ! Fundgrube ! Vom "Aal und dessen Gattungen bis Zwiebeln als gesundes Hühnerfutter". Auch: Mittel den Fischen den mordirgen Geschmack zu nehmen; Bereitung der Fischwurst, Über Käsefabrikation, Einige Regeln der Kunstwäsche, Von dem Bier, Von den Bohnen, von dem Blumenkohl, Über Brandweine, Thierische Excremente geruchlos zu machen, Farbe zum Färben von Speisen u. Getränken, Feldmäuse zu vertilgen, Üben den Fenchel, Von den Kartoffeln, Mittel, Maikäfer zu vertilgen, Mittel gegen die Wanzen, Verfahren um Oel vor dem Ranzigwerden zu bewahren, Über Rindfleisch; Roßkastanien als Nahrungsmittel, Gegen das Schimmeln des Brodes, Schnellseifenfabrikation etc. etc. etc.‎ Riferimento per il libraio : 37448	Antiquariat.de Antiquariat Heinzelmännchen DE - Stuttgart [Books from Antiquariat Heinzelmännchen] € 120.00 Informazioni/Compera
‎BECHTOLINAFABRIK Jean BECHTOLD‎ ‎"Eispulver verschiedene Geschmacksrichtungen"‎ ‎Bergzabern (1934). Dekorativ von F. DOLD illustriertes Werbeblatt. 30x21 cm‎ ‎* Dabei: Zwei Preislisten (Zusammen 8 Seiten. Mit ill. Titelbildern u. einer Firmenansicht).‎ Riferimento per il libraio : 71892	Antiquariat.de Antiquariat Heinzelmännchen DE - Stuttgart [Books from Antiquariat Heinzelmännchen] € 15.00 Informazioni/Compera
‎BECHTOLINAFABRIK Jean BECHTOLD‎ ‎Auf unerreichter Höhe steht "BECHTOLINA" Eispulver.‎ ‎Bergzabern Pfalz. (Um 1934). Beidseitig bedrucktes Blatt mit dekorativ (plakativ) von F. DOLD farbig ill. Titelbild. (Mit geringeren Gebrauchsspuren an den Rändern) 29x21 cm‎ Riferimento per il libraio : 71891	Antiquariat.de Antiquariat Heinzelmännchen DE - Stuttgart [Books from Antiquariat Heinzelmännchen] € 12.00 Informazioni/Compera
‎Ernährung - ATKINS Robert C. Dr‎ ‎Die Ernährungs-Sensation. Ernährungswende - Essen Sie sich gesund.‎ ‎(Ohne Ort. Ohne Verlag). (Ohne Jahr). 415 Seiten. Originalbroschur. 21x14 cm‎ ‎* Raubdruck ohne jegliche Impressum-Angaben!‎ Riferimento per il libraio : 46091	Antiquariat.de Antiquariat Heinzelmännchen DE - Stuttgart [Books from Antiquariat Heinzelmännchen] € 28.00 Informazioni/Compera