|
COUSTEAUX, F. & CASAMAYOR, P.
Le Guide de l'Amateur d'Armagnac
Hardcover petit in-8 étroit, 189 pp., illustrations en couleurs, cartonnage illustre.- Très bel exemplaire. [P-41]
|
|
|
COUTANCEAU, Grégory.
La classe des gourmets. Tome 1.
Paris, Cherche Midi, novembre 2010, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, Sommaire, Lexique, Les techniques essentielles, Un cours de cuisine qui vous invite à découvrir une cuisine simple et savoureuse, qui vous divulge secrets et astuces sous forme de photographies couleurs "pas à pas". 37 recettes et leurs techniques. Grégory est l'aîné de la famille Coutenceau qui suit les traces de son père Richard, grand cuisinier français. Après de nombreux stages chez les plus grands chefs français, Ducasse, Darroze, Lenôtre, il ouvre son restaurant, "les Flots", restaurant fétiche à La Rochelle. Après viendont le service "traiteur" et un nouveau restaurant "l'Entracte" qui deviendra en 2014, "La Brasserie de Grégory". Pas courant. très bon état
Référence libraire : 64701
|
|
|
COUTAU C. - MONTRICHARD C. - BERNARD F..
LA CUISINE MODERNE.
FRANCE LOISIRS. 1983. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 1446 à 1674 - Illustrées de nombreuses photos en couleur hors texte - Couverture illustrée d'une photo couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R320005711
|
|
|
COUTE D.
CATALOGUE DE PARIS AVRIL 1909 - PRODUITS ALIMENTAIRES COMESTIBLES
1909 plaquette (booklet) in-octavo, première de couverture illustrée (front cover illustrated), tranches lisses (smooth edges), sans illustration (no illustration), 48 pages, 1909 à Paris Imprimerie Grandremy,
Référence libraire : 11586
|
|
|
COUTELLIE, Victorine
Manuel pratique de la cuisinière économique conbtenant toutes les instructions pour faire d'exellentes ménagères.
Lille, éd. J. Plancke, 1914, nouvelle édition revue, corrigée et augmentée, pt. in-8, br., couv. ill. en noir avec texte en noir sur fond vert clair éd., 80 pp., préface, table des chapitres, Cet ouvrage, dans sa nouvelle édition revue, corrigée et augmentée, est l'œuvre d'une ancienne cuisinière qui s'est attaché à divulguer ses secrets que les années d'expériences lui ont appris pour faire une cuisine succulante et variée à peu de frais. Ses recettes s'adressent surtout aux jeunes ménagères et aux demoiselles qui veulent se mettre au courant de l'art culinaire. TRES RARE Très bon état du papier; la couverture est en très mauvais état avec des solissures et des manques de papier
Référence libraire : 75731
|
|
|
COUVREUR (Albert)
Rimes gourmandes
Bruxelles Gossens 1952 In-8 (23.5x19 cm), reliure moderne type bradel toile verte, étiquette de titre orange, couvertures et dos conservés, 133 pp. Edition originale, tirage limité à 2000 exemplaires, celui-ci n° 1200.
Référence libraire : MCOURIM1
|
|
|
COUVREUR (Albert)
Rimes gourmandes
Paris Gossens 1952 In-8 (23.5x19 cm), cartonnage moderne type bradel, étiquette de titre noire, couvertures et dos conservés, 133 pp. Edition originale, tirage limité à 2000 exemplaires, celui-ci non justifié.
Référence libraire : MCOURIM2
|
|
|
Couvreur, Jean
Le Champagne: G. H. Mumm & Co Societe Vinicole De Champagne - Successeur. In Tribute To The Most Renowned Of Wines.
Montrouge / Reims: G. H. Mumm / Draeger Freres 1959. First Edition . Boards. Very Good/Very Good DJ. 10 1/2" Tall. Color and B/W Photographs. English Language Edition. Hardcover Slighty Flexible. Dust Jacket Flaps Fastened Togther As Issued0. Would Be Near Fine But Has 1" Tears At Top Of Spine Edges Of Book And Dj. Signed By Couvrier On Title Dated In 1964. <br/> <br/> G. H. Mumm / Draeger Freres hardcover
Référence libraire : 023228
|
|
|
COUVREUR, Yann
La pâtisserie de Yann Couvreur.
Paris, éd. Solar, 2017, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage toilé, couv. photo coul. éd., 224 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., préface de Pierre Hermé, index, table des recettes, "Le premier livre du prodige de la pâtisserie, Yann Couvreur. Yann Couvreur, étoile montante de la pâtisserie parisienne, a été formé au Trianon Palace, au Carré des Feuillants et au park Hyatt. Ex-chef pâtissier des hôtels de luxe Eden Rock Saint-Barthélémy, du Burgundy puis du Prince de Galles, il a ouvert à Paris deux pâtisseries, l'une en mai 2016 près du canal Saint-Martin, l'autre en juin 2017 dans le Marais. Ce premier livre, moderne et élégant, reprend l'identité visuelle de ses boutiques dont sa mascotte, le renard. L'ouvrage regroupe 80 recettes, pour la plupart sucrées mais aussi quelques plats salés. Préface de Pierre Hermé." Pas courant Très bon état, comme neuf
Référence libraire : 74969
|
|
|
Cover photo AD Special issue on French cuisine VS This is the most unique designer in the world, "zandora rose" camera, jujuro M
Ann Ann No.40 Volume 2 No. 21 November 5 1976 Hajime Sawatari Japanese Book
Commonplace Publishing 1980. Soft Cover. Fine. KOS01300128 Commonplace Publishing paperback
Référence libraire : KOS01300128
|
|
|
Cover photo AD Special issue on French cuisine VS This is the most unique designer in the world, "zandora rose" camera, jujuro M
Ann Ann No.40 Volume 2 No. 21 November 5 1976 Tadanori Yokoo Japanese Book
Commonplace Publishing 1980. Soft Cover. Fine. KOS02200907 Commonplace Publishing paperback
Référence libraire : KOS02200907
|
|
|
COX IAN ( edité par)
THE SCALLOP. Studies for a shell and its influences on humankind by eight authors
London, Shell Company, 1957. In-4 reliure éditeur toilée rouge, décorée de coquilles, 135 pages avec des illustrations en couleurs en hors texte. Parfait état. Historique de la coquille à travers les âges et recettes culinaires.
|
|
|
COX Ian.
THE SCALLOP. Studies of a shell and its influences on humankind.
London. The "Shell" Transport and Trading Company, Ltd. 1957. In-4°, reliure simili-cuir de l'éditeur. Nombreuses illustrations in et hors texte. 135 pages. E.O.
Référence libraire : 1032
|
|
|
Cox, Ann C
Family Directory; or Forty years' Experience of a Practical Housekeeper; with Many Valuable Hints .
Columbus OH: Printed for the Author 1867. First edition. Fair. Duodecimo xvi 80 pages 21 cm; very edgeworn lacks most of spine light tidal mark. <br/><br/>Covers Health Farming Gardening Fruits and Flowers. Not in Bitting. Printed for the Author unknown
Référence libraire : 4848
|
|
|
Cox, Mary E. L.
Practical Cookery
A very good seventh illustrated edition published in hardcover. Boards are unmarked with only some minor shelf-wear. Spine is slightly discoloured. Minor foxing on the page block. The pages in the main body are clean and clear. GE Used
|
|
|
Cozzi Daniela
L'ape golosa. Viaggio culinario alla riscoperta delle tradizioni. 500 ricette
br. Il libro nasce dal connubio fra due grandi passioni: il mondo delle api, di cui il miele rappresenta forse il più noto ma non certo più importante prodotto, e le tradizioni. Questo legame è stato cercato nelle ricette di cucina, prevalentemente antiche, in cui il miele rappresentava un ingrediente costante non solo nel ruolo di mero dolcificante. Oggi il miele, dopo un lungo periodo di eclissi, sta rivivendo una fase di riscoperta che lo sta riportando ad un ruolo non solo edulcorante ma, anche, terapeutico. L'autrice è un veterinario con personale interesse nel mondo delle api e delle loro produzioni. Ha condotto alcuni approfondimenti sul rapporto fra inquinamento e api, sull'analisi sensoriale del miele e sulle malattie delle api. Grazie ad alcuni apicoltori si è sempre più avvicinata al mondo delle api, consentendole così di sviluppare un proprio percorso a cavallo fra le tradizioni e i dolci con il miele. Da questo legame è nato il presente libro.
|
|
|
Cracco Carlo
Dire, fare, brasare. In 11 lezioni e 40 ricette tutte le tecniche per superarsi in cucina
ill., br. Dopo "Se vuoi fare il figo usa lo scalogno" e di "A qualcuno piace Cracco", lo chef stellato più famoso d'Italia torna in libreria con questa terza lezione. Un libro che ci racconta la magia che si realizza in cucina quando vengono svelati i segreti di tutte le tecniche. La reazione di Maillard o la coltura sottovuoto, la tecnica a bagnomaria o la cottura nell'argilla, o ancora la marinatura nelle spezie altro non sono che alchimie che permettono di trasformare alimenti e ingredienti per ottenere il meglio dalle loro caratteristiche e deliziare il palato con un risultato culinario ineccepibile. Cracco ci spiega nel dettaglio tutte le tecniche, dividendole in principali e complementari, e ci accompagna nella loro messa in pratica attraverso 40 ricette presentate per ordine crescente di difficoltà.
|
|
|
Cracco Carlo
Se vuoi fare il figo usa lo scalogno. Dalla pratica alla grammatica: imparare a cucinare in 60 ricette
br. Ricette classiche della tradizione e piatti rivisitati dall'estro di uno chef stellato, lezioni di cucina con procedimenti spiegati fin nei minimi dettagli (per non sbagliare) e racconti di una vita ai fornelli e non: dai picnic al lago con il sugo di pomodoro fresco della mamma, alla cucina di Gualtiero Marchesi a Milano e di Alain Ducasse a Montecarlo. Carlo Cracco accompagna gli amanti della cucina (veri esperti e semplici principianti) in un percorso esclusivo e innovativo che permetterà a tutti di apprendere le preparazioni di base, le tecniche di cottura dei cibi, i trucchi e i segreti ai fornelli, con la soddisfazione garantita di portare in tavola piatti di alto livello. Si impara cucinando, eseguendo le ricette dello chef che con precisione e rigore fa da Cicerone nell'affascinante universo del cibo. Un corso di cucina unico, adatto sia a chi muove i primi passi, sia a chi vuole avere l'opportunità di mettersi alla prova con le idee più sorprendenti della cucina di Carlo Cracco.
|
|
|
Cracco Carlo; Biasi B. (cur.)
Il buono che fa bene. La cucina della salute interpretata da un grande chef. 60 nuove ricette per 12 superfood
br. Accorgimenti tecnici e indicazioni pratiche per fare della nostra cucina un percorso di benessere, dall'antipasto al dessert. Fedele alla sua natura di sperimentatore, Carlo Cracco è il primo chef stellato italiano che si cimenta con la cucina della salute. In collaborazione con il professor Antonio Moschetta, Professore di Medicina Interna all'Università di Bari specializzato in regolazione genica, metabolismo e tumori, ha realizzato un libro di ricette su 12 superfood, dimostrando che la cucina che fa bene è la cucina che insegna a preparare un piatto salutare senza perdere di vista la parte gourmet. Il buono che fa bene è un libro completamente nuovo che guarda al futuro senza dimenticarsi da dove veniamo.
|
|
|
Cracco Carlo; Biasi B. (cur.)
Il buono che fa bene. La cucina della salute interpretata da un grande chef. 60 nuove ricette per 12 superfood
ril. La cucina è territorio, tradizione, sperimentazione e professionalità. Ma è anche emozione e felicità; è il Benessere con la B maiuscola. La cucina che fa bene è la cucina del presente e insieme quella del futuro; è poter preparare un piatto salutare, senza perdere di vista la parte creativa e gourmet. Il buono che fa bene è proprio questo: un approccio contemporaneo alla cucina e a tutto quello che mettiamo nel nostro piatto. Oggi infatti quello che conta non è più solo mangiare, ma fare della tavola una scelta di benessere ad ampio spettro. Attraverso il contributo della scienza andremo a esplorare dodici superfood, imparando ad apprezzarli e a valorizzarli per tutte le loro grandi proprietà. Capiremo che inserire questi alimenti nel nostro menu è un'ottima abitudine, per stare bene oggi e prevenire domani. E poi naturalmente li sfrutteremo per costruire un percorso gourmet, lavorando con consistenze, tecniche e procedimenti da chef. Tra le materie prime troveremo vecchie conoscenze, come olio, carote, zucca e cavoli, ma anche ingredienti dagli usi più insoliti, come zenzero, curcuma, rabarbaro e rape. Riscopriremo sotto una nuova luce i cereali e il melograno e rileggeremo in chiave contemporanea culture antiche come quelle dei brodi e delle fermentazioni. Lavoreremo sulle estrazioni con apertura e curiosità, e non mancheranno accorgimenti tecnici e indicazioni pratiche per fare della nostra cucina un percorso di benessere, dall'antipasto al dessert.
|
|
|
Cracco Carlo; Biasi B. (cur.)
Il buono che fa bene. La cucina della salute interpretata da un grande chef. 60 nuove ricette per 12 superfood
ill., ril. La cucina è territorio, tradizione, sperimentazione e professionalità. Ma è anche emozione e felicità; è il Benessere con la B maiuscola. La cucina che fa bene è la cucina del presente e insieme quella del futuro; è poter preparare un piatto salutare, senza perdere di vista la parte creativa e gourmet. Il buono che fa bene è proprio questo: un approccio contemporaneo alla cucina e a tutto quello che mettiamo nel nostro piatto. Oggi infatti quello che conta non è più solo mangiare, ma fare della tavola una scelta di benessere ad ampio spettro. Attraverso il contributo della scienza andremo a esplorare dodici superfood, imparando ad apprezzarli e a valorizzarli per tutte le loro grandi proprietà. Capiremo che inserire questi alimenti nel nostro menu è un'ottima abitudine, per stare bene oggi e prevenire domani. E poi naturalmente li sfrutteremo per costruire un percorso gourmet, lavorando con consistenze, tecniche e procedimenti da chef. Tra le materie prime troveremo vecchie conoscenze, come olio, carote, zucca e cavoli, ma anche ingredienti dagli usi più insoliti, come zenzero, curcuma, rabarbaro e rape. Riscopriremo sotto una nuova luce i cereali e il melograno e rileggeremo in chiave contemporanea culture antiche come quelle dei brodi e delle fermentazioni. Lavoreremo sulle estrazioni con apertura e curiosità, e non mancheranno accorgimenti tecnici e indicazioni pratiche per fare della nostra cucina un percorso di benessere, dall'antipasto al dessert.
|
|
|
Cracco Carlo; Meldolesi Alessandra
Cracco. Sapori in movimento
ill., ril. Nella cucina italiana d'autore, fra i grandi della nuova generazione, Carlo Cracco spicca per l'inesauribile originalità e per il rigore tecnico e formale che ispirano la sua ricerca. Una sperimentazione che ama confrontarsi con il limite, ma rifugge da ogni compiacimento. Il sodalizio con un marchio storico dell'alta gastronomia, che si ritrova nel nome del ristorante milanese, Cracco Peck, ha una sua precisa ragione: Peck è il luogo di una profonda cultura delle materie prime, che ha voluto farsi cultura della cucina. Nelle creazioni di Cracco si avverte un riferimento alla tradizione. Caso emblematico, il rognone.
|
|
|
Cradock, Fanny & Johnnie
Fanny and Johnnie Cradock's Freezer Book: Cook First - Freeze Afterwards
London: W.H. Allen 1978. Hardcover with unclipped dust jacket. Former library copy with location number to spine stamps and inked notations to copyright page. Jacket has been lined with heavier paper and laminated on the outer side. Excess glue from lamination has seeped over to front and rear paste down. Board edges are lightly rubbed and page block is tanned. Pages are clean and text is clear throughout. Spine is tight. AD. Hardcover. Good. Used. W.H. Allen Hardcover
Référence libraire : 519943 ISBN : 0491023138 9780491023139
|
|
|
Cradock, Fanny & Johnnie
Fanny and Johnnie Cradock's Freezer Book: Cook First - Freeze Afterwards
Hardcover with unclipped dust jacket. Former library copy with location number to spine, stamps and inked notations to copyright page. Jacket has been lined with heavier paper and laminated on the outer side. Excess glue from lamination has seeped over to front and rear paste down. Board edges are lightly rubbed and page block is tanned. Pages are clean and text is clear throughout. Spine is tight. AD Used
|
|
|
Craies Euterpe
Recipes from East and West
<p>INCLUDES COCKTAIL RECIPES</p><p>First edition. Small octavo 6 3/4" x 4 1/2". Frontispiece by FAW of woman making Rose Leaf Jam and vignette on title of "The Oven Bird of South America." Original blue cloth with gilt stamped spine cover stamped in red t.e.g. No dust jacket. Very good. 141 pages 2 pages ads for "Household Books" and "Struwwelpeter Series of Nursery Books."</p><p>Bookplate of G. E. Mackenzie Skues and bold ink signature of E. C. Goldsmith.</p><p>Printed by William Brendon and Son Ltd. Plymouth.</p><p>Pages 129-134 A few Beverages and Liqueurs including Sloe Gin Cassis Russian Punch Benedictine Swiss Absinthe Curacoa.</p><p>Bitting page 104.</p> George Routledge & Sons, Limited hardcover books
Référence libraire : 2222089
|
|
|
Craies, Euterpe
Recipes from East and West
<p>INCLUDES COCKTAIL RECIPES</p><p>First edition. Small octavo 6 3/4" x 4 1/2". Frontispiece by FAW of woman making Rose Leaf Jam and vignette on title of "The Oven Bird of South America." Original blue cloth with gilt stamped spine cover stamped in red t.e.g. No dust jacket. Very good. 141 pages 2 pages ads for "Household Books" and "Struwwelpeter Series of Nursery Books."</p><p>Bookplate of G. E. Mackenzie Skues and bold ink signature of E. C. Goldsmith.</p><p>Printed by William Brendon and Son Ltd. Plymouth.</p><p>Pages 129-134 A few Beverages and Liqueurs including Sloe Gin Cassis Russian Punch Benedictine Swiss Absinthe Curacoa.</p><p>Bitting page 104.</p> George Routledge & Sons, Limited hardcover
Référence libraire : 2222089
|
|
|
CRAIG Elizabeth
The Scottish Cookery Book. THE ORIGINAL EDITION IN UNCLIPPED DUSTWRAPPER
Andre Deutsch 1956. 8vo. First Edition; yellow cloth backstrip lettered in green a very good bright clean copy in unclipped dustwrapper the wrapper crudely reinforced at front fold-in. With personal bookplate on front paste-down. THE ORIGINAL EDITON IS EXTREMELY SCARCE IN THIS CONDITION. Andre Deutsch, hardcover
Référence libraire : 37979
|
|
|
CRAIG Elizabeth
Cooking with Elizabeth Craig. A cookery book for the housewife of modest income, including 120 gravure illustrations and over 1000 recipes.
Collins , in 12 toile crème éditeur , 386 - 16 pp , illustrations. Langue: Français
Référence libraire : M14093
|
|
|
Craig, Elizabeth
Collins Family Cookery
London: Collins. G: in good condition with marked and edge-torn dust jacket. Cover marked. Inner hinge cracking. Foxing. 1967. Reprint. Cream hardback cloth cover. 220mm x 140mm 9" x 6". 960pp plates. 65 plates 17 with colour. Heavy item - shipping supplement may apply for overseas. . Collins hardcover
Référence libraire : j2016k
|
|
|
Craig, Elizabeth
Elizabeth Craig's Menus for a Year with Shopping Lists
London and Glasgow: Collins Book. Very Good. Hardcover. 1st Edition. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Pink cloth lettered in dark blue oblong format. 1st ed. Undated but clearly vintage. xvi175 pp. Cloth is modestly soiled with mild rubbing along joints and to extremities. Mild foxing to endpapers and a few early/late leaves interior otherwise clean. One recipe handwritten in pencil on notes page p. vii otherwise unmarked. Each page consists of menus for two days with 4 perforated blank rectangles to be torn away and used for shopping lists; in this copy all of the lists remain fully intact. Very scarce. Collins Hardcover
Référence libraire : 067089
|
|
|
Craig, Elizabeth
Entertaining with Elizabeth Craig
London: Collins 1933. Book. Illus. by Herry Perry. Near Fine. Hardcover. 1st Edition. 12mo - over 6¾" - 7¾" tall. Mauve cloth lettered and bordered in ivory. A notably well-preserved copy text block edges lightly soiled otherwise nearly as issued. Color illus. dust jacket Near Fine with minor tanning/soiling minor rubbing to spine extremities and small chip at head of front joint now in mylar. 1st ed. vii312 pp. 30 color plates in mauve goldenrod and black. Collins Hardcover
Référence libraire : 064582
|
|
|
Craig, Elizabeth
Bubble and Squeak
First edition hardcover signed by the author, in good condition, with clipped dust jacket in acceptable condition for its age. Jacket is marked and discoloured throughout, and edges are creased and nicked with a few small tears. Page block and endpapers are tanned, and spine is slightly cocked. The pages and text are clear and unmarked throughout. LW Used
|
|
|
Craig, Jenny
Jenny Craig's Lifestyle Counseling Program: 16 Audio Cassette Tapes in Case
Topics include: Personal exercise plan; Why people eat; Nutrition; Dining out; Fat-free cooking; and many more. Very light wear. Clean and unmarked. Very nice set in sturdy attractive plastic case. Undated - circa 1990? Book
|
|
|
Craig, Lisa Elmaleh
Grandma Elmaleh's Moroccan Cookbook
London: Hesperus Press Limited 2012. Smaller sized hardcover with printed boards no dust jacket in very good condition. Page edges are very lightly tanned. Boards are clean binding is sound and pages are otherwise clear. LW. Hardcover. Very Good/No Dust Jacket. Used. Hesperus Press Limited Hardcover
Référence libraire : 610415 ISBN : 1843913631 9781843913634
|
|
|
CRANSTON MICHELE
FRAIS+SAIN - 120 RECETTES SIMPLES ET NATURELLES / rapide et instantanément délicieux? feuilles vertes crues ou cuites? saveurs acidulées des fruits du verger......
MARIE CLAIRE. 2008. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 254 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte - couverture contrepliée. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40270214
|
|
|
CRANSTON MICHELE
FRAIS+SAIN - 120 RECETTES SIMPLES ET NATURELLES / rapide et instantanément délicieux? feuilles vertes crues ou cuites? saveurs acidulées des fruits du verger......
ISBN : 9782848312149. MARIE CLAIRE. 2008. In-4 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 254 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte - couverture contrepliée
|
|
|
Cranston Michèle
Frais + sain, 120 recettes simples et naturelles
Marie Claire. 2008. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. 254 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. Mouillures et quelques déchirures au niveau de la tranche de tête.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO80258996
|
|
|
Cranston, Michele
Marie Claire Food & Drink
No marks or inscriptions. No creasing to covers or to spine. A lovely clean crisp tight copy with bright boards and no bumping to corners. Self-wraps. 192pp. These simple recipes are accompanied by quick and stylish ideas which will make that lunch for six or that cocktail party for a hundred a breeze.
|
|
|
Cranwell, John Philips
THE HELLFIRE COOKBOOK Recipes for Fiery Food for Those Who like It
Light wear & chipping to DJ, with small closed tears and fading to spine ; Recipes for hot, spicy food even in traditionally 'cold' dishes ; 8vo 8" - 9" tall; 192 pages
|
|
|
CRAPLET MEUNIER JOSETTE
A TABLE LES ENFANTS - DE 0 A 16 ANS , DES REPAS SAINS , BONS ET FACILES
HACHETTE. 1986. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 317 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40271820 ISBN : 201012152
|
|
|
CRAPLET MEUNIER JOSETTE
A TABLE LES ENFANTS - DE 0 A 16 ANS , DES REPAS SAINS , BONS ET FACILES
ISBN : 201012152X. HACHETTE. 1986. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 317 pages.
|
|
|
CRAZE Richard -
Les épices, Guide du bon vivant - Evergreen/Taschen, 2001
12,7X21,5, cartonné, excellent état, comme neuf, 192 pages, nombreuses photographies couleur, traduction de Camille Gondolin, titre original: The Spice Companion, The Culinary, Cosmetic and Medicinal Uses of Spices, ISBN: 9783822810453
Référence libraire : 2210
|
|
|
Cre-fydd's Family Fare
Young Housewife's Daily Assistant
London: Simpkin Marshall & Co 1871. Book. Good. Hardback. New and Revised Edition. 12mo - over 6¾" - 7¾" tall. 340 pages. Faded red boards with gilt and black titles and decorations. Spine is faded. Breakfast for Sunday May 22. Sheep's tongues sardines omelet honey - are you that brave. Simpkin, Marshall & Co Hardcover
Référence libraire : 20908
|
|
|
CreativArts Publishing (cur.)
Ricettario da scrivere: quaderno di ricette da scrivere per annotare 125 ricette di pietanze e dolci
ril. Ami cucinare ma impazzisci ogni volta che devi recuperare una ricetta che avevi annotato di fretta su un blocco note? Oppure non ricordi i tempi di cottura e le quantità degli ingredienti delle tue ricette preferite? Bene... ecco la soluzione per te! Con questo ricettario personale avrai tutto sotto controllo e riuscirai ad organizzare al meglio le tue ricette, con tutti gli ingredienti necessari, le quantità giuste, il procedimento, i tempi di cottura, ecc. Il ricettario contiene un sommario con tutte le tue ricette distinte per tipologia: antipasto, primo, secondo, contorno, dolce, 2 tipologie a tua scelta inoltre hai a disposizione ben 125 pagine (color avorio) su cui annotare: il nome della ricetta, il numero di porzioni, il tempo di preparazione, il tempo di cottura, la temperatura, gli ingredienti, il procedimento, eventuali note aggiuntive. Un ricettario per custodire e tramandare le tue ricette di famiglia, nonché un'idea regalo e per tutti gli amanti della cucina! Extra bonus: scarica gratis l'ebook "15 ricette per dimagrire la pancia" tramite QR.
|
|
|
CREFF ALBERT FRANCOIS / BERARD LEONE
DICTIONNAIRE DE LA NOUVELLE DIETETIQUE
ISBN : 222104276X. ROBERT LAFFONT. 1984. In-8 Carré. Relié. Etat d'usage. Couv. défraîchie. Dos frotté. Intérieur frais. 607 pages . Texte sur 2 colonnes
|
|
|
CREFF Albert-François et BERAD Léone
Dictionnaire de la nouvelle diététique.
Paris, Robert Laffont, 1984. 18 x 25, 607 pp., cartonnage d'édition, très bon état.
Référence libraire : 30819 ISBN : 222104276
|
|
|
CREIGNOU, Michel - GENTILHOMME, Didier
Par monts et par vignes.
Paris, Hachette, 2004, in-4 oblong, cartonnage couv. photo coul. éd., 183 pp., très nb. photos coul. de Didier GENTILHOMME, Index "photographique", Un superbe livre de photographies sur le monde du vin. Le photographe est petit-fils de vignerons du Val-de-Loire qui traverse le monde entier pour faire des photographies du milieu de la vigne. Egypte, Kenya, Madagascar, Afrique du Sud, Etats-Unis, Argentine, Chine, Australie, Inde, Ouzbékistan, Polynéie … Très bon état
Référence libraire : 63049
|
|
|
Cremonini Alessandra; Lomazzi Giuliana
Nichel. Consigli e ricette per affrontare intolleranza e allergia
ill., br. Allergie e intolleranze sono in costante aumento negli ultimi decenni e un posto sempre più rilevante è occupato dalla reazione avversa al nichel. Ma questo metallo è ovunque, nel terreno così come nelle monete da 1 e 2 euro, nei contenitori alimentari così come nei cibi, soprattutto di origine vegetale. Che fare, quindi? Innanzitutto armonizzare i tre pilastri della salute: mente, corpo e nutrizione. L'autrice soffre di celiachia e, per alcuni periodi, è stata intollerante al nichel. Parte quindi dalla propria esperienza personale e professionale per suggerire un percorso di guarigione a trecentosessanta gradi. Nel libro sono indicati i cibi "no" (grassi idrogenati e prodotti industriali in primis) e quelli che è possibile reintrodurre dopo un primo periodo di disintossicazione. Fondamentale è una corretta dieta di rotazione, cioè il cauto reinserimento, dopo un periodo di disintossicazione, di alcuni alimenti vegetali contenenti nichel. Le oltre 90 ricette combinano, in un equilibrio perfetto, salute e sapore, perché l'allergia al nichel non sia solo sacrificio a tavola.
|
|
|
CRESPIN EDOUARD
VOTRE FOIE
SUPERFLASH MARABOUT. 1982. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 121 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20184551
|
|
|
Crestin-Billet Frédérique
Les châteaux des crus classés des Sauternes et Graves
Glénat 1990 26 6954x26 6954x2 0066cm. 1990. Broché.
Référence libraire : 500047403
|
|
Recevoir par e-mail
Télécharger en PDF
Flux RSS
Lien permanent
