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Donpasta.selecter (cur.)
Kitchen social club. Manifesto dei cuochi, del cibo e delle cucine social e popolari. Storie & ricette
br. Kitchen social club è un "libro di cucine": 25 storie di cibo senza sfruttamento e accessibile a tutti, dalle arance allo zafferano; 25 ricette di cuochi resistenti e cucine popolari, di osterie a filiera corta e trattorie meticce; 25 racconti di contadini militanti e di prodotti "genuini e clandestini". Perché sul pane e sulla pasta di grani antichi ci va il pomodoro, ma senza caporali, magari con un giro d'olio 'ndrangheta free e con il cacio di pecore felici. Perché mangiare e cucinare bene - ma ancora prima coltivare bene -è un insieme di gesti di impegno quotidiano, di cura familiare e comunitaria, di ribellione al modello di produzione e distribuzione industriale del cibo. Il Kitchen social club non è allora soltanto un circolo inclusivo e virtuoso di cuochi e cucine non allineate, ma un manifesto dedicato a chi ama il cibo per quello che dovrebbe essere: non una merce qualsiasi ma un patrimonio comune. Con la postfazione di Alberto Capatti, storico del gusto.
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Donselaar Corri H. van
Gastronomie du monde entier : Le monde complet de l'art culinaire
Editions Christophe Colomb Cartonné avec jaquette 1986 In-4 (21,7 x 26,2 cm), cartonné avec jaquette, 184 pages, iconographie en couleurs ; quelques frottements et éraflures sur la jaquette, petit trou au mors inférieur de la jaquette, par ailleurs assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referenz des Buchhändlers : rg1098
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Doogan, Father James, OSFC O S F C
Roman Catholic Temperance Society "The League of the Cross" Manual of Temperance
Calcutta India: Thacker Spink and Co. 1896. Book. Very Good. Hardcover. 1st Edition. 12mo - over 6¾" - 7¾" tall. Burgundy cloth spine panel lettered and with front cover six-pointed star device in gilt. A few minor surface marks to cloth slightly rubbed extremities top corners mildly bumped. xiv174 pp. frontis. portrait of Father Theobold Mathew. Laid in are publisher's prospectus 4 pp. chipped edges and a printed presentation slip from the author to His Grace the Most Reverend Joseph-Thomas Duhamel 1841-1909 Lord Archbishop of Ottawa addressed by hand. Exceptionally scarce. Thacker, Spink and Co. Hardcover
Referenz des Buchhändlers : 066414
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DOR (Doïna)
La cuisine de nos grands-mères roumaines
Monaco Editions du Rocher 1983 Un volume in-8 broché (21x18.5 cm), couverture illustrée, 157 pp.
Referenz des Buchhändlers : MDORCUI2
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Dorais Van Dung
150 recettes traditionnelles du Vietnam
Presses Coméditex Dos carré collé 1979 In-8 (14 x 22,8 cm), dos carré collé, 148 pages ; traces sur les tranches et les dernières pages, assez bel état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referenz des Buchhändlers : sa207
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Doran, Dr John
Table Traits with Something on Them
London: Richard Bentley 1854. Book. Good Reading Copy. Hardback. Second Edition. 12mo - over 6¾" - 7¾" tall. 547 pages. This is not a recipe book but how when and why to eat. Bitting page 128. Red cloth boards with gilt title to spine. Spine is almost detached from front edge. Richard Bentley Hardcover
Referenz des Buchhändlers : 20673
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Dore Meis John
Toscane Gourmande
Flammarion. 1993. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos fané, Intérieur frais. 158 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Frontispice en couleurs. Texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20222620 ISBN : 2082005771
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DORESSE (Mme L.).-
La ménagère. Préface de Mlle Berthier. Quatrième édition.
P., Librairie de l'Enseignement Technique, Eyrolles (Collection "Le Livre de la Profession"), 1936, in 12 broché, 354 pages.
Referenz des Buchhändlers : 65913
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DORIA IRMA
COME SURGELARE E CONSERVARE LE VOSTRE SPECIALITA'
Pagine: 172 . Illustrazioni: Copertina di Daniele Usellini . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato brossura a colori . Stato: Buono . Caratteristiche: Retrocopertina macchiato. Bruniture .
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DORIA IRMA
COMMENT CONCELER OU UNE BONNE CUIISNE AVEC DES PRODIUTS CONGELES OU SURGELES
DE VECCHI. 1976. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 167 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO30147824
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DORIA IRMA
COMMENT CONGELER
DE VECCHI POCHE. 1986. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 173 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R260180940
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Doria Irma
Comment congeler ou une bonne cuisine avec des produits congelés ou surgelés
De Vecchi. 1983. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 167 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO30315246
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DORIA IRMA
L'ALIMENTATION PAR LES FRUITS - 100 RECETTES A BASE DE FRUITS
DE VECCHI. 1976. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 91 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20196471
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DORIA IRMA
LA CUISINE MACROBIOTIQUE
EDITIONS DE VECCHI. 1977. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 169 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO30066728
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DORIA Irma
La Cuisine Macrobiotique.
DE VECCHI. 1977. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 169pp. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20029493
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Doris Anderson
The Little Homemaker Learns To Cook
Zondervan 1956. Paperback. Very Good. Minor wear and a few loose pages Zondervan paperback
Referenz des Buchhändlers : 191111004
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Dorlin (Suzanne)
Recettes et menus pour fins de mois difficiles
Best Seller 1980 In-8 broché 21 cm sur 13. Non paginé. Bon état d’occasion.
Referenz des Buchhändlers : 91671
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Dorling Nitya
MICRO ONDES
Mango 1996 1x18x12cm. 1996. Broché.
Referenz des Buchhändlers : 500301682
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DORMANN, Geneviève
AMOUREUSE COLETTE
Paris Herscher 1984 in 4 (29x24) 1 volume reliure cartonnée bleue de l'éditeur sous jaquette illustrée en noir et blanc, 319 pages, avec de nombreuses reproductions photographiques en noir et blanc, dont hors-texte, et des illustrations en couleurs. Conception éditorale et documentation: Sylvie Delassus. La maison de Colette; Apprentissages; La Vagabonde; L'Entrave; Le Blé en Herbe; Belles saisons; Biographie et catalogue des oeuvres de Colette; Index. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Referenz des Buchhändlers : 46564
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Dorn, Hedwig (d. i. Dormeyer, Helene)
Zur Stütze der Hausfrau. Lehrbuch für angehende und Nachschlagebuch für erfahrene Landwirtinnen in allen Fragen des Anteils der Frau an der ländlichen Wirtschaft. Mit 261 in den Text gedruckten Abbildungen.
Berlin, Verlag von Paul Parey, 1891. 8°. 22,5 x 15 cm. VI, 556 Seiten, 5 Blatt. Illustrierter Original-Leinenband.
Referenz des Buchhändlers : 2162FB
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Dornenburg, Andrew & Page, Karen
What to Drink with What You Eat
New York: Voracious 2006. New Hardcover. <p>Dornenburg Andrew & Page Karen. What to Drink with What You Eat. Voracious: New York 2006. 4to 260x195mm pict dj pict bds xii356pp. photography by Michael Sofronski</p> Voracious hardcover
Referenz des Buchhändlers : 9780821257180 ISBN : 0821257188 9780821257180
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Dorozynski, Alexander; and Bell, Bibiane.
THE WINE BOOK. Wines and Wine Making Around the World. Prepared under the direction of Louis Orizet. Recipes by Madeleine Othenin-Girard.
310p. Plus index and color frontis. Illustrated with numerous photographs. 4to. Original full cloth binding. Original dust jacket. A great gift for wine lovers. Starting with a history of wine making and then going from country to country examining the history, varieties and techniques. Beautiful illustrations and photographs. Includes fifty international recipes for cooking with wine compiled by Madeleine Othenin-Girard. **PRICE JUST REDUCED! WHISKEY 1.
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DORÉ OGRIZEK
IL MONDO A TAVOLA. GUIDA BRILLANTE DELLA GASTRONOMIA INTERNAZIONALE
DISPONIBILITÀ GARANTITA AL 99%; SPEDIZIONE ENTRO 12 ORE DALL'ORDINE. OTTIME CONDIZIONI GENERALI, LIEVI SEGNI DEL TEMPO ALLA COPERTINA, LIEVE INGIALLIMENTO. Con ricette, informazioni pratiche e glossario gastronomico delle varie lingue, con la pronuncia. Molte graziose illustrazioni a colori intercalate nel testo. Termini, nome delle vivande e degli ingredienti tradotti in italiano, tradizioni e origini dei piatti. Descrizione bibliografica Titolo: Il mondo a tavola: guida brillante della gastronomia internazionale Titolo originale: Le monde a Table: Guide la Gastronomie Internationale Autore: testi di Francis Amunategui, Pierre Andrieu, Juan Bellveser, Monique Boitel, Agostinho Das Neves, Ugo Dettore, Dominique Le Bourg, H. Lorenz, Ante Matekalo, Gerd De Mautort, P. De Meyere, Dr. Edouard De Pomiane illustrazioni di Ben, Beuville, Michel Bouchaud, Lucien Boucher, Brunetta, Françoise Estachy, Jacques Liozu, Van Rompaey Curatore: Doré Ogrizek Traduzione dal francese di: Ugo Dèttore Editore: Milano: Editoriale Domus, 1953 Lunghezza: 621 pagine; 17 cm: illustrato Collana: Il Mondo a colori Soggetti: Cucina, Gastronomia, Guide internazionali, Culinaria, Guida gastronomica, Ricette dal mondo, Paesi, Tradizioni gastronomiche, Dizionario, Cultura locale, Cibo, Alimentazione, Piatti, Ricettari, Dizionari, Vademecum, Cuisine, Livre rare, Gastronomie, Guides touristiques et de visite, Gastronomy, Dictionaries, Libri Vintage, Rari, Fuori catalogo, d'epoca, Collezionismo, Lessico, Europa, Americana, Asiatica, Giapponese, Cina, Cinese, Francese, Anglosassone, Tedesca, Est, Africa, Araba, Viaggio, Idiomi, Ristoranti, Chef, Cuochi, Italiana, Mondiale, Pasta, Pizza, Carne, Pesce, Street food, Dolci, Torte, Primi, Secondi, Contorni, Aromi, Sapori, Spezie, Dessert, Pollo, Formaggio, Vini, Specialità regionali, Crostacei, Enologia, Bevande, Antipasti, Leccornie, Zuppe, Minestre, Legumi, Sushi, Udon, Osterie, Trattorie, Locande, Cuisine, Gastronomy, International Guides, Culinary, Gastronomy Guide, World Recipes, Countries, Food Traditions, Dictionary, Local Culture, Food, Food, Dishes, Cookbooks, Dictionaries, Rare Books, Out of Print, Vintage, Collectibles, Lexicon European, American, Asian, Japanese, China, Chinese, French, Anglo-Saxon, German, East, Arab, Travel, Idioms, Restaurants, Cooks, Italian, World, Pasta, Meat, Fish, Desserts, Cakes, First, Seconds, Side Dishes, Aromas, Flavors, Spices, Chicken, Cheese, Wines, Regional Specialties, Crustaceans, Oenology, Drinks, Appetizers, Treats, Soups, Legumes, Taverns, Inns, Anni Cinquanta, Fifties
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Dosi Antonietta Schnell François
A Tavola Con I Romani Antichi
In - 8 gr. Brossura edit. ill.; es. molto buono. Pagg. 349,(3). Riccamente ill. b/n n.t.;
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Dot Gibson
Boarding House Reach: famous Smith House recipes
D. Gibson Publications 1991. 4th Printing. Spiral Bound. Very Good. D. Gibson Publications unknown
Referenz des Buchhändlers : 180729002 ISBN : 0941162001 9780941162005
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Douay Stéphane, Simma Benoist
L'incroyable histoire de la cuisine : De la préhistoire à nos jours, 500 000 ans d'aventure
Les Arènes. 2021. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 238 pages dont 210 de bandes dessinées en couleurs. Plats contre-pliés en un rabat. Bandeau d'éditeur conservé. Légères traces de colle en page de titre et en marge des quelques premières pages sans aucune incidence sur la lecture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20243774 ISBN : 103750528
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DOUCE Sylvie - COFFE Jean-Pierre
Le carnet de voyage du Salon du Chocolat.
S.N. Paris 1997 In-8 oblong "à l'italienne" ( 150 X 210 mm ) de 17 pages, cartonnage illustré en couleurs, reliure à spirale métalique. Illustrations en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Referenz des Buchhändlers : 751391
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Doucet (Bruno) ; Nemrod Alsace (Sarl) ; Faccioli (Caroline) (Photographies)
Cuisiner la viande sauvage - Une viande durable. 40 savoureuses recettes de gibier à la maison
Martiniere Bl 2024 In-8 broché 22,5 cm sur 17,0 . 160 pages. Bon état d’occasion.
Referenz des Buchhändlers : 142558
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Doucet Bruno
La Régalade des champs - 70 recettes très campagne
La Martinière. 2014. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 179 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte et en frontispice. Dos décollé des cahiers. Coins et coiffes frottés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R300312425
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DOUCET, Bruno - JAPY, David.
Régalada entre amis. Pour une cuisine de bistrot savoureuse et de saison mais à la maison.
Paris, éd. Larousse, 2008, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 étroit, cartonnage avec dos toilé en noir et plats photos coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos coul. de David Japy, préface de Jean-Pierre Vigato du restaurant "Apicius", carte des recettes, 80 authentiques recettes de bistronomie, une cuisine qui mêle tradition de la cuisine de terroir et ce qui se fait de plus moderne en matière de gastronomie française. L’introduction présente la cuisine de Bruno Doucet, conviviale et chaleureuse, au caractère affirmé et tout en nuances subtiles. Les recettes se succèdent, des entrées aux desserts, introduites par de très belles pages d’ouverture. Parmi ces recettes, on trouve les plats phares qui font le succès de « La Régalade » : terrine de campagne, lasagnes, tomates et joue de bœuf, panier de madeleines. Les coups de cœur de Bruno Doucet où l’on retrouve tout le brio et la sensibilité du chef : risotto de champignons des bois et ailerons de volaille caramélisés, poitrine de cochon fermier caramélisée, purée de pommes de terre de Meaux, riz cuit au lait à la vanille, caramel laitier. RARE Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 69854
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Douglas, Tom and Lance, Shelley
Dahlia Bakery Cookbook: Sweetness in Seattle
New York: William Morrow Company 2012. Book. As New. Hardcover. Signed by Authors. First Edition. 4to - over 9¾" - 12" tall. 389 pages. Tom Douglas has created the volume every cook should have on baking. Signed by author to free front endpaper. William Morrow Company Hardcover
Referenz des Buchhändlers : 25726 ISBN : 0062183745 9780062183743
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Douglas, Tom; Lance, Shelley
The Dahlia Bakery Cookbook Sweetness in Seattle; 125 of Our Favorite Recipes
NY: William Morrow. As New in As New dust jacket. 2012. First Edition; First Printing. Hardcover. 0062183745 . Signed by Douglas on the fep. ; Small 4to 9" - 11" tall; 389 pages; Signed by Author . William Morrow hardcover
Referenz des Buchhändlers : 21788 ISBN : 0062183745 9780062183743
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Dougoud Chavannes Carole
Algues Legumes De La Mer
Editions La Plage 2002 127 pages 15 4x1 2x20 4cm. 2002. broché. 127 pages. Ce livre de Carole Dougoud Chavannes présente les algues comme des légumes de la mer offrant des recettes faciles de l'apéritif au dessert. L'auteure praticienne en nutrition partage son expérience de plus de trente ans dans la gastronomie santé et fournit pour chaque recette des équivalences en algues fraîches ou sèches
Referenz des Buchhändlers : 8873
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Dougoud Chavannes Carole
Algues Legumes De La Mer
Editions La Plage 2002 127 pages 15 4x1 2x20 4cm. 2002. broché. 127 pages. Ce livre est un guide pratique pour cuisiner les algues présentant leurs bienfaits nutritionnels et leurs utilisations culinaires. L'auteure praticienne en nutrition partage son expérience et propose des conseils pour choisir préparer et cuisiner différentes algues (nori kombu wakamé agar-agar...) avec des équivalences fraîches/sèches et des recettes variées de l'apéritif au dessert
Referenz des Buchhändlers : 10450
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Dougoud Chavannes Carole
Il grande manuale dei germogli. Come coltivarli. Le proprietà nutrizionali. Ricette sane
br. Conosci il potere del cibo vivo? Tutto ciò di cui il corpo ha bisogno per ottimizzare il suo funzionamento si trova nei germogli: vitamine, proteine, minerali, lipidi polinsaturi, zuccheri di qualità e soprattutto enzimi. In questo manuale puoi trovare: la descrizione dei vari germogli suddivisi per le varie famiglie (cereali, pseudocereali, leguminose, crucifere, semi oleaginosi, alliacee, chenopodiacee, ombrellifere, ecc.); le proprietà terapeutiche e nutrizionali; il tipo di germogliatore più appropriato per ogni tipo di seme; le tecniche per fare germogliare con successo a casa e in viaggio; i consigli per evitare gli ostacoli in cui incorrono i principianti e per diventare perfetti ortolani.
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Dounia SILEM
La BEAUTE GOURMANDE
Un ouvrage de 128 pages, format 165 x 200 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2009, Anagramme Editions, bon état
Referenz des Buchhändlers : LFA00188
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Dourelant Pierre-Marie
La bonne cuisine et les autres suivi de 41 recettes originales
Seuil. 1986. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 281 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40280564 ISBN : 2020092581
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DOUSSY Michel
La Cuisine du Bassin
Villandraut, Editions de la Palombe, 1997, in-8 br., 158 p., Collection Gourmande, illustrations in-t., bon état.
Referenz des Buchhändlers : QWA-10203
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DOUSSY MICHEL
LA CUISINE DU BASSIN
LA PALOMBE. 1997. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 158 pages augmentées de nombreuses photos en noir et blanc dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40272844 ISBN : 291184405
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DOUSSY MICHEL
LA CUISINE DU BASSIN
ISBN : 291184405X. LA PALOMBE. 1997. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Quelques rousseurs. 158 pages augmentées de nombreuses photos en noir et blanc dans le texte
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DOUTRELAND PIERRE MARIE
LA BONNE CUISINE ET LES AUTRES
Seuil Seuil 1986. In-8 cartonnage illustré de 281 pages. Suivi de 41 recettes originales. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 23563 ISBN : 2020092581
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DOUTRELAND PIERRE MARIE
LA BONNE CUISINE ET LES AUTRES
Seuil 1986. In-8 cartonnage illustré de 281 pages. Suivi de 41 recettes originales. Très bon état
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DOUTRELANT Pierre Marie
La Bonne cuisine et les autres suivi de 41 recettes originales
SEUIL. 1986. In-12. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 281 pages; jaquette bords frottés.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R160062754 ISBN : 2020092581
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DOUTRELANT Pierre-Marie
"La bonne cuisine et les autres; suivi de 41 recettes originales."
Paris, seuil, 1986. 14 x 21, 286 pp., cartonnage d'édition imprimé, très bon état.
Referenz des Buchhändlers : 38033 ISBN : 2020092581
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Doutrelant Pierre-Marie
La bonne cuisine et les autres
Seuil. 1986. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 281 pages légèrement jaunies. Quelques pliures sur la jaquette.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40279438
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DOUTRELANT PIERRE-MARIE
LA BONNE CUISINE ET LES AUTRES - SUIVI DE 41 RECETTES ORIGINALES.
SEUIL. 1986. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 281 pages - Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R320015056
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Douyrou, Marcel Marc
Chocolat de Bayonne et du Pays basque - chocolatiers du XVIIe au XXe siècle
cpe, 2010. In-8° broché de 128pp. Avec nombreuses illustrations en N&B et en sépia.
Referenz des Buchhändlers : REG4950M
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DOVAZ , Michel
Encyclopédie des Crus classés du Bordelais
PARIS, Julliard - 1981 - Grand. In-4 - Illustrations en couleurs et cartes en noir et jaune - 253 pages - Propre
Referenz des Buchhändlers : 16486
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DOVAZ , Michel
Encyclopédie des Crus classés du Bordelais
PARIS, Julliard - 1981 - Grand. In-4 - Illustrations en couleurs et cartes en noir et jaune - 253 pages - Propre
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DOVAZ , Michel
Les grands vins de France Encyclopédie pratique du vignoble français et guide de l'amateur éclairé. Description commentée de tous les crus classés. Guide des millésimes. Un bon livre sur le vin.
PARIS, Julliard - 1983 - Grand. In-4 - Illustrations en couleurs et cartes en noir et jaune - 246 pages - Propre
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