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Dubourg Marie
Recettes réunionnaises de Marie Dubourg
Azalées Editions Dos agrafé 1993 In-8 (13,5 x 21 cm), dos agrafé, 24 pages ; premier plat frotté, quelques traces au quatrième plat, note personnelle manuscrite en page de titre, par ailleurs assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
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DUBOURG P J
MICRO ONDES- RECETTES EXPRESS
TAILLANDIER. 1988. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 90 pages- nombreuses illustrations en couleurs hors texte- pages reliées en spirales. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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DUBOURG PHILIPPE J.
MICRO ONDES - RECETTES EXPRESS
J. PIERRE TALLANDIER. 1988. In-8. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 90 pages reliées par des anneaux en fer. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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DUBUIS Marie-Cécile
La cuisine gourmande végétarienne.
M.A. Editions, 1987. 14 x 23, 369 pp., broché, bon état.
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Dubuisson, M
L'Art du Distillateur et Marchand de Liqueurs considerees comme Alimen Medicamenteux; avec un memoire sur les Acides natifs du Verjus de l'orange et du citron. 2 volume set
Paris: Nyon l'aine de fils. G: in Good condition without dust jacket as issued. Rubbed and scuffed leather. Corners bumped. Tooled gilt spine with raised bands. Marbled eps. Tightly bound. Pages cut and slightly browning. Text in French. A few inscriptions and marks to prelims. Small hole in eps. 1788. Second Edition. Brown hardback leather cover. 200mm x 140mm 8" x 6". 448pp; 372pp 31pp. The Art of the Distiller and Merchant of Liquors considered as medicines of ailments; with a memoire on the native Acids of the Juices orange and lemon. . Nyon l'aine de fils hardcover
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DUBY (Michèle)
Femmes chefs
Arles Actes Sud 2004 Un volume étroit in-8 (19x10), couverture illustrée, 319 pp.
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Duby Michèle:
Femmes chefs. 80 restaurants de femmes, 200 recettes, astuces et secrets de cuisine.
Actes Sud, 2004. Petit in-8 broché, couverture illustrée.
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DUBY, Michèle
Femmes chefs. 80 Restaurants de femmes. 200 Recettes. Astuces et secrets de cuisine
Arles, 2004, éd. ACTES SUD, pt In-8 étroit, broché, couverture illustrée couleurs éd., 320pp Guide de 80 femmes . Chef de cuisine françaises avec présentation de leur restaurants et leurs recettes phares Très bon état
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DUCASSE (Alain), avec : DANNENBERG (Linda)
Tradition Evolution
Genève Editions Minerva 1999 Un volume in-4 (31x24 cm), cartonnage éditeur bleu, jaquette illustrée, nombreuses photos, 263 pp.
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Ducasse Alain
Nature Desserts. Simple, sain et bon
alain ducasse. 2011. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 157 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Ссылка продавца : RO40016287 ISBN : 284123309
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DUCASSE Alain & DUDEMAINE Sophie
LA CUISINE DE DUCASSE PAR SOPHIE
Paris Les Editions d'Alain Ducasse 2005 in 4 (30,5x23,5) 1 volume reliure cartonnée rouge de l'éditeur, plats illustrés, 247 pages [1], avec de nombreuses photographies en couleurs. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
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DUCASSE Alain et DUCHALET Christophe
Rencontres savoureuses, petit traité de l'excellence française.
Paris, Plon, 1999. 14 x 23, 256 pp., broché, très bon état.
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Ducasse Alain, Birkett Rosie
J'aime Londres
Alain Ducasse. 2014. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 441 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte. + livret des institutions de 46 pages avec nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Ducasse Alain, Duchatelet
Rencontres savoureuses : Petit traité de l'excellence française
Plon. 1999. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 255 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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DUCASSE BRIGITTE
CANARD À FOIE GRAS DU SUD-OUEST : RÉGION SAVOIR-FAIRE ART DE VIVRE: Défense d'un patrimoine gastronomique
Sud Ouest 2016 192 pages 14 4x22 4x2 2cm. 2016. Broché. 192 pages.
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DUCASSE, ALAIN
LES CUISINES DU SPOON Food & Wine
Paris: Editions Noesis 2000. 2911606558 FR No markings Very Good in Very Good dust jacket with a bit of light soiling to the white dust jacket. Grey boards 216pp. Colour photos of food. These recipes from the award winning chef Ducasse take their influeneces from international cuisine from healthy cuisine and from a vantage point of improvisation where the basic recipes can be modified to suit individual tastes. Soups Salads sauces pasta eggs sandwiches fish meats desserts. The text is entirely in French. A heavy book. 3.5 JM HOJ 301/5. Hardcover. Very Good/Very Good. Illus. by KIEFER Hartmut. 4to - over 9¾" - 12". Editions Noesis Hardcover
Ссылка продавца : 66688 ISBN : 2911606558 9782911606557
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DUCASSE, Alain - DANNEBERG, Linda.
Tradition - Evolution.
Genève, Minerva, 1999, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé bleu éd. jaquette photo coul. éd., 264 pp., papier glacé, superbes photographies coul. de Pierre Hussenot,Sommaire, Recettes de base, Ingrédients, L'office, Techniques, Index des recettes par catégories, Index des recettes par ordre alphabétique, Trois étoiles au Michelin à 38 ans ! Une visite dans les trois établissements de Ducasse : "Le Louis XV" à Monte-Carlo, "le restaurant Alain Ducasse" dans le XVIe arrondisseement de Paris et "la Bastide" à Loustiers-Sainte-Marie. Des recettes, beuacoup de recettes mis aussi une présentations de ses fournisseurs qui font la renommée de ce grand chef. Pas courant. Très bon état; jaquette légèrement défraîchie.
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DUCASSE, Alain - REVEL, Jean-François - WELLS, Patricia - AMIARD, Hervé.
L'atelier de Alain Ducasse.
Coll. "Les Maîtres de la Gastronomie", Paris, éd. Hachette, 1998, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette photos coul. éd., 248 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir d'Hervé Amaird, préface de Patricia Wells, reportage de Bénédict Beaugé, sommaire, table des recettes, "Jean François Revel prend la plume pour guider le lecteur à travers le parcours et l'atelier du chef Alain Ducasse. Joliment illustré, ce livre propose une sélection de recettes élaborées par le chef et cinq de ses disciples et composées à partir de huit produits. Il dévoile aussi les coulisses de la cuisine et donne les conseils du chef pour choisir des produits." Pas courant Très bon état
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DUCASSE, Alain - PIEGE, Jean-François
Grand livre de cuisine.
Paris, éd. Alain Ducasse, 2005, pt fort in-4, cartonnage souple, couv. photos coul. sur fond gris éd., 1056 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir, sommaire, glossaire, les bases, les incongrus, les recettes, index, "Le Grand Livre de Cuisine, premier volet de la collection Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse, est une véritable synthèse culinaire d'un savoir-faire acquis depuis plus de trente ans. Cet ouvrage réunit 700 recettes (et 1000 photos) composées par Alain Ducasse avec ses chefs. Ces recettes, issues du répertoire français, mettent en scène plus de 90 produits de base et font le tour des 10 principaux modes de cuisson,des plus traditionnels aux plus actuels. Le Grand Livre de Cuisine s'adresse à tous les professionnels, débutants ou avertis, et passionnés de gastronomie". LA REFERENCE ! Très bon état
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DUCASSE, Alain / DUDEMAINE, Sophie
LA CUISINE DE DUCASSE PAR SOPHIE.
Les Éditions d'Alain Ducasse, 2006. 247 (1) pages, fully illustrated. - Publisher's col.-illustr. softcover; 4to...
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DUCATI, Silvio - TONON, Ferdinando - FAGANELLO, Flavio.
La strada del vino: itinerari viticoli nel Trentino.
141 p. + [1] c. geogr. ripieg. in tasca, 21 cm, bross.
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DUCESSOIS
Le parfait confiseur et distillateur
Nîmes, Lacour, 2002, in-8 br., 216 p., coll. "Rediviva", réimpression en fac-similé de l'édition de 1836, frontispice, bon état.
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Duchene, Laurent & Jones, Bridget
Le Cordon Bleu : Dessert Techniques
No marks or inscriptions. A very clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn or creased. 224pp. With over 150 delicious recipes from the world's most famous culinary institute.
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Duchesne Diane
Savoureux pique-niques
Sud Ouest. 2009. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Plats contrepliés en un rabat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Duchêne Hervé
Les meilleures recettes provençales
Ouest France. 1979. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte... . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
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DUCHÊNE, Laurent - JONES, Bridget.
Manuel pratique des desserts.
Paris, éd. Hachette et Le Cordon Bleu, 2000, EDITION ORIGINALE en français, in-4, cartonnage, couv. photos coul. éd., 224 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. ainsi que recettes pas à pas en coul., sommaire, glossaire, index, "1000 photos, 150 recettes de desserts et toutes les techniques de base expliquées étape par étape : avec le manuel pratique des desserts, découvrez les secrets des grands chefs pâtissiers ! Réussir les coulis, les glaçages ou les garnitures, travailler le sucre ou le chocolat, préparer une pâte à choux, créer des décors à la douille... Le Manuel pratique des desserts propose de véritables cours de pâtisserie adaptés à vos compétences. De la classique tarte aux pommes au délicieux bavarois, des sauces les plus diverses aux gâteaux les plus élaborés".Très bon état Très bon état
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DUCLOS VALERIE
LES GRANDS CLASSIQUES DE LA CUISINE FRANCAISE
EDITION FRIST GRUND. 2010. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 85 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page . PHOTOGRAPHIES DE GUILLAUME CZERW
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Duclos Valérie
"Que faire avec... la pomme de terre (Collection ""Toquades"")"
First. 2011. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 85 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Duclos Valérie
Cuisine gourmande autour de l'aubergine
Editions First 2013 12x1 2x12cm. 2013. Broché.
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Duclos Valérie
Les cafés gourmands Collection Toquades
Fisrt. 2009. In-8. Relié. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 87 pages augmentes de nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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DUCLOS, Valérie - CZERW, Guillaume (Photographies)
A la table de Flaubert. Ballade littéraire et gourmande en Normandie.
2020 Editions des Falaises - 2020 - In-4 relié, cartonnage illustré - 141 pages - Nombreuses illustrations en couleurs, in et hors texte, dans l'ouvrage
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Ducloux Jean
62 recettes au Multicuiseur Express, proposées par Jean Ducloux, restaurateur à Tournus
Teraillon. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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DUCLOUX JEAN
CUISINIER A TOURNUS
SOLAR. 1984. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 279 pages.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
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Ducloux Jean
La cuisine traditionnelle
Solar. 1987. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 102 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, )hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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DUCROS
LA CUISINE AUX HERBES ET AUX EPICES, FACON DUCROS
Ecom/Univas RC. non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 97 pages illustrées de dessins et de photographies couleur, plus double pages de garde couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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DUCROS Gilbert
La Cuisine Aux Herbes et Aux Épices , Façon Ducros
L'histoire fabuleuse des épices , leur origine , leur emploi . 70 recettes gourmandes Illustrées en couleurs . - 98 p . , 390 gr.
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DUCROS Gilbert
La Cuisine Aux Herbes et Aux Épices , Façon Ducros
Valence Ducros Grand In 8 L'histoire fabuleuse des épices , leur origine , leur emploi . 70 recettes gourmandes Illustrées en couleurs . - 98 p . , 390 gr.
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DUCROS.
50 PETITES ET GRANDES RECETTES PARFUMEES AUX EPICES DUCROS. L ART D UTILISER LES EPICES.
CHEZ L AUTEUR.. Non daté. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. légèrement passée. Dos satisfaisant. Intérieur acceptable. 28 pages environ. Non paginé. Nombreuses photos en couleurs dans le texte. Couverture rempliée.
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Dudemaine (Sophie)
En cuisine avec Sophie. 52 semaines, 52 menus
La Martinière 2010 In-4 25,8 x 20 x 4,2 cm, cart. éd. ill. 575 p. Très bon état d'occasion.
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Dudemaine Sophie
"Les cakes d'hiver de Sophie - ""Livre chevalet"""
Minerva. 2004. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 30 pages environ - nombreuses photos en couleurs hors texte. Reliure en spirales. 1er plat déchiré. 2e plat plié.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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DUDEMAINE SOPHIE
A LA TABLE DE SOPHIE
FRANCE LOISIRS. 2005. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Dudemaine Sophie
A la table de Sophie - 20 menus 100 recettes et idées déco pour bien recevoir vos amis.
France Loisirs. 2006. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Dudemaine Sophie
A la table de Sophie : 20 menus, 100 recettes et idées déco pour bien reçevoir vos amis
France Losirs, Minerva. 2005. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Dudemaine Sophie
Confitures et compotes de Sophie
France Loisirs. 2003. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Dudemaine Sophie
Confitures et compotes de Sophie.
France Loisirs / Minerva. 2003. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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DUDEMAINE SOPHIE
LES BARBECUES DE SOPHIE
MINERVA. 2007. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 167 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte
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DUDEMAINE SOPHIE
LES BARBECUES DE SOPHIE
MINERVA. 2007. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 167 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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DUDEMAINE SOPHIE
LES BUFFETS DE SOPHIE
EDITIONS FRANCE LOISIRS. 2003. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Dudemaine Sophie
Les buffets de Sophie - 100 recettes inratables signées Sophie Dudemaine.
La Martinière. 2015. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en tête abîmée, Papier jauni. 220 pages, nombreuses photos en couleur hors texte - page de faux-titre tachée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Dudemaine Sophie
Les buffets de Sophie.
France Loisirs/Minerva. 2005. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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