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Hotel Okura Chinese Cuisine Peach Blossom Forest Wu Guipei, Liang Shuneng: Written by Shibata Shoten
Cantonese Cooking Technique Course Main body only 1981 first edition
B5 first edition main body only Shibata Shoten 1981. Soft Cover. Fine. Number of books: 1 B5 first edition main body only Shibata Shoten paperback
Référence libraire : 2081502112500944
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Hotpoint Electric Heating Co.
Hotpoint Electric Range
Ontario: Hotpoint Electric Heating Co. 1916. Staplebound. Photo illustrated wraps. Very good. 16 pages. 21 x 9.25 cm. Illustrated trade catalog directed at housewives - describing "The Evolution of Cooking" - beginning with cave woman the different methods of creating fire and the history of the stove from Pompeii to Benjamin Franklin. Six stove models illustrated with dimensions. Final page illustrations and descriptions of Hotpoint Lamp-Socket Appliances. Interior crisp and clean wraps lightly rubbed and stained. <br/><br/> Hotpoint Electric Heating Co. paperback books
Référence libraire : 1617
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Hotpoint Ltd.
Four way cooking : how to get the best out of your Hotpoint oven
1st edition. VG in stapled paper covers. 63 pages. Oblong format. 23213. eng
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HOUDE Laboratoires
L'ESTOMAC PAR LE MENU : huit grands cuisiniers français vous en parlent (Gérard Conticini, André Daguin, Gérard Boyer, Christophe Cussac, Jacques Pic, Robert Bardot, Jean Bardet, Jacques Thorel).
Plaquette publicitaire agrafée des Laboratoires Pharmaceutiques Houdé, 40 pages illustrées.
Référence libraire : SPN-580
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HOULBERT ANGELIQUE
LA MEILLEURE FACON DE MANGER - LE PREMIER GUIDE ALIMENTAIRE BASE SUR LA SCIENCE
POCHE MARABOUT. 2013. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 446 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40272138
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Hours yves, Monique Hours ,Veyrun monique
La cuisine de nos mamées - les meilleurs recettes de cuisine a la mode 1900 apprises et preparees par nos mamees - 934 recettes
LACOUR / collection REDIVIVA. 1994. In-8. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 421 pages - nombreuses illustrations noir/blanc, dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20252791
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HOUDET, V
Laiterie, Beurrerie, Fromagerie
Paris, 1945, 18ème édition, revue par M. CHOLLET, IN-8, cartonnage imprimé, 141pp, nombreuses figures in-texte Bon état
Référence libraire : 62480
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HOUDET, V. - CHOLLET, M.
Laiterie, beurrerie fromagerie.
Coll. "Encyclopédie des connaissances agricoles", Paris, éd. Hachette, 10/1946, tente-neuvième mille, in-12, cartonnage souple, couv. ill. en vert sur fond vert clair éd., 142 pp., ill. par 97 figures en noir in-texte, table des matières, Très bon ouvrage sur la fabrication du lait, du beurre et du fromage. Très nombreuse iconographie. Très bon état
Référence libraire : 70691
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HOUDAILLE Henriette
Mieux Zen égale Mieux Être - Recettes et conseils
1978, Librairie Philosophique J. Vrin. in-12 br. de 352 pages, couv ill nb de dessins de Phan-Toan Chau. Préfaces des Dr. Gisèle et Jean Marchal. Ouvrage illustré de dessins nb, in et hors texte par Phan-Toan Chau. | Etat : Bon état général; quelques rares piqûres dans l'ouvrage. Couv un peu sale. Occasion. (Ref.: ref11292)
Référence libraire : 22407
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HOUSSAYE, J.-G.
Monographie du thé. Description botanique, torréfaction, composition chimique, propriétés hyginéniques de cette feuille.
Paris, éd. Chez l'Auteur, 1843, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage pleine percaline bleue foncé avec décor chinois, porte, et rivage, doré et décor à froid sur premier plat, auteur et titre dorés sur dos lisse éd., 160 pp., 1 page de publicité illustrée pour le magasin parisien "A la porte chinoise" rue de la bourse 3, magasin de thés de Chine et d'Inde, ill. de 17 pl. en noir hors-texte et d'une gravure sur la page de titre, bibliographie, table des matières, bel ENVOI de l'auteur sur la première page jaune de garde, sommaire : Tableaux statistiques des importations du Thé dans les divers états de l'Europe et de l'Amérique, le thé et son introduction en Europe, les cultures du Thé, la manière de préparer la terre pour le semis, ensemencement, arrosement, le laboratoire du Thé, l’enroulement des feuilles, l’ interieur des magasins d'un « haniste » a Canton, le thé et sa composition chimique, thé et ses propriétés médicales et hygiéniques. Très bonne publication sur la "vie et la mort" des feuilles de thé. Bien complet des 17 gravures hors-texte et de la publicité illustrée du magasin parisien de vente de thés chinois et indiens. RARE avec un bel envoi de l'auteur. Réf vicaire 447 Bon état général; bon état de la couverture avec quelques petites restaurations; restauration de deux pages déchirées; quelques rousseurs éparses mais sans gravité
Référence libraire : 75329
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HOUEYE, Stéphane - DIDTSCH, Myriam.
REVUE : Cuisine Créative. Stéphane Houeye.
Lyon, éd. Presse Pocket Lyonnaise, S.d. (années 80), in-8, br. agrafé, couv. photos coul. éd., non paginé (64 pp.), nb. photos coul., sommaire, Le chef Stéphane Houeye fut le cuisinier de Claude Verger au restaurant "la Barrière de Clichy". Il succéde ainsi à Guy Savoy et à Bernard Loiseau. Belle revue avec 13 recettes personnelle de ce jeune chef prometteur ! RARE Très bon état
Référence libraire : 69874
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HOULBERT ANGELIQUE
LA MEILLEURE FACON DE MANGER - LE PREMIER GUIDE ALIMENTAIRE BASE SUR LA SCIENCE
ISBN : 972501089395. POCHE MARABOUT. 2013. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 446 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte
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Hourani, Cecil
Jordan The Land & The Table
London: Elliott & Thompson 2006. Fine condition but for two leaves with dog ears. Pages are otherwise crisp clean and unmarked. Bright and shiny. Flat uncreased spine. New book price sticker still on the rear cover. NO chips tears or fading. The cover has sharp corners. Square and tight. 2006. "First Edition" is so stated. Jordanian recipes fill pages 75 - 131. Appendix: Jordanian Lunch Menus. Glossary of Arabic Words. Bibliography. Alphabetical List of Recipes. Bound in the original green pictorial wraps with French flaps. First Edition so stated. Softcover. Near Fine condition. Illus. by NOT a library discard. 144 pages. Great Packaging Fast Shipping. Elliott & Thompson Paperback
Référence libraire : 031757 ISBN : 190402727x 9781904027270
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HOURIER MM - MALEPEYRE F
Nouveau manuel complet de la fabrication de l'eau de vie de pommes de terres de betterave, etc
Librairie encyclopédique de Roret, 1855. In-16 broché de 136 + 71 pages. 1 planche dépliante en fin. INouvelle édition, entièrement refondue, et enrichie de toutes les découvertes et perfectionnements qui se rattachent à la fabrication du pain, à la construction des moulins et à la conaissance des céréales et des légumineuses. Tome second seul Ex-Libris. Rousseurs
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Hourier, (Evariste); Malepeyre, C. F.
NOUVEAU MANUEL COMPLET DE LA FABRICATION DE L'EAU-DE-VIE DE POMMES DE TERRE, DE BETTERAVE, ETC. (Manuels-Roret).
136 p. Small 12 mo. 140 mm. Age stained, but quite legible. Disbound. A rare French manual on the manufacturing and use of Apple Brandy and related liquors. **PRICE JUST REDUCED! FR-VOYAGE 3RD FL
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Howarth Sheila,McWilliam Jill, Borthey
Encyclopédie de la congélation : tous les aliments à congeler de A à Z, les techniques de congélation, empaquetage etstockahe, 150 recettes de plats à congeler
CIL. 1980. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 255 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40272734
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HOWES KAREN
GERARD DEPARDIEU MA CUISINE
EDITIONS FRANCE LOISIRS. 2005. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 207 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte. Reliure d'éditeur moderne.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO30069054 ISBN : 274417596
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HOWES, Karen - DEPARDIEU, Gérard.
Gérard Depardieu. Ma cuisine.
Paris, France Loisirs, 2004, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 208 pp., papier glacé, très nb. photos coul. de Nicolas Bruant et Jeremy Mathur, les recettes sont de Laurent Audiot et Danièle de Yparraguirre, Très bonnes recettes de cuisine simple et goûteuse, comme l'est Gérard Depardieu ! Des recettes qui mettent les cinq sens en émoi. Très bon état
Référence libraire : 63001
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HOWE Robin
LE LIVRE DES SOUPES.
L'Ecole buissonbnière, Tchou et Morel, 1979, cartonnage kraft d'éditeur illustré, 16x24 cm , 317 pages. Illustrations en noir et blanc. Traduit de l'anglais par Michelle Grandin.
Référence libraire : 5693
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HOWE, Robin.
Le livre des soupes. Traduit de l’anglais par Michelle Grandin.
Sans lieu, L’école buissonière Tchou et Morel 1979, 250x160mm, 317pages, reliure d'éditeur. Bel exemplaire.
Référence libraire : 69551
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Howard, E[benezer].
To-Morrow: A Peaceful Path to Real Reform. London, Swan Sonnenschein & Co., Ltd., 1898.
8vo. (8), 176 pp. With 7 chromolithographic plates, of which one folding. Publisher’s red cloth, upper cover lettered in black. Housed in black cloth solander box. First edition, first issue: a very rare and influential landmark work re-issued in 1902 under the title "Garden Cities of To-Morrow", outlining the concept of the Garden City. Howard (1850-1928), a British nonconformist who in the United States had come under the influence of Emerson and Whitman, aimed to realize the ideas of Edward Bellamy's utopia "Looking Backward", building "'by private enterprise pervaded by public spirit an entirely new town, industrial, residential and agricultural'. This was the idea upon which he enlarged in the book published in 1898 and which he carried forward nine months later by the formation of a Garden City Association" (PMM). The Garden City addressed the over-population of urban centres caused by the industrial revolution, promising inhabitants all the amenities of urban environments with the benefits of rural life. It was first actualized in 1909 with the creation of the Letchworth Garden City and again in 1919 in Welwyn. Thus, Howard "lived to see not only the spread throughout the world of the movement he had started singlehandedly, but the establishment of Town and Country Planning as a universally recognized obligation of the government in the civilized world" (PMM). The seven chromolithographic plates include a depiction of the famous "Three Magnets" diagram, illustrating Howard's utopian view that the Town and Country magnets "must be made one". - Binding carefully refurbished with colouring to head and tail of spine, spine somewhat faded. Light spotting to first few leaves; 1928 newspaper obituary of Howard tipped onto front free endpaper. Provenance: from the library of the British socialist Archibald Gorrie (1885-1941) with his handwritten ownership on the title page. Gorrie was a founder-member of the Leicester Branch of the Socialist League, which he served as secretary. PMM 387. Not in Stammhammer (Social-Politik).
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Howard, Lady Constance
Tasty Tit-Bits and Dishes Dainty
London: Record Press 1892. Book. Good. Hardback. Second Edition. 12mo - over 6¾" - 7¾" tall. All edges uncut. Darkened beige boards with black titles to front and spine. Date of publication is not given but someone has written in biro 1892 to first free page. One advertisement refers to 'The Book of the Season' as On Sledge and Horseback to Outcast Siberian Lepers by Kate Marsden which also is not dated but generally accepted to be 1892. C. & E Painter have an advertisement for Live Turtle Dressed Turtle and Turtle for Invalids - I wonder what animal rights would make of that!. Record Press Hardcover
Référence libraire : 15684
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Howe, Robin
The International Wine and Food Society's guide to regional Italian..
200pp. 27 cm. Hardcover Very good condition good
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Howe, Robin & Espir, Pauline
The Sultan's Pleasure and Other Turkish Recipes
Vintage book of 220 recipes recorded whilst living in Turkey .Enlivend with illustrations by Osbert Lancaster. Names of dishes and index in both English and Turkish.152p. illus. index. Donor inscription and bookplate of Doris Breunig, former Chief Dietician a the Buffalo hospital. DJ now protected in a plastic sleeve. Book
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Hoyt, J K
The Romance of the Table in Three Parts: I. Breakfast II. Dinner III. Tea INSCRIBED
New Brunswick NJ: Times Publishing Co. 1872. Book. Very Good. Hardcover. Inscribed by Authors. 1st Edition. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Plum textured cloth lettered/illus. in gilt beveled edges. Spine panel cloth tanned mild sunning to upper front cover. Cloth loss to 1/2" across head of spine panel text block edges typically tanned. Firm binding intact hinges clean interior. 445 pp. Inscribed by author on upper main title: "To Mrs. Thos. T. Kinney / with respects of the author / J. K. Hoyt" undated. Times Publishing Co. Hardcover
Référence libraire : 058635
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HSIUNG DEH-TA.
"LA CUISINE CHINOISE - COLLECTION ""LA CUISINE D'AUJOURD'HUI."
LIVRE CLUB. 1997. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages illustrées de nombreuses photos couleur in et hors texte - couverture illustrée d'une photo en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R320005620
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HSIANG JU LIN, TSUIFENG LIN
Chinese Gastronomy. With an introduction by Lin Yutang.
London: Thomas Nelson and Sons, 1969 in-4. 211 pages, planches et illustrations dans le texte , glossaire, bibliographie. Cartonné, jaquette, coins lég. émoussés, sinon bel exemplaire. Première édition.
Référence libraire : 13976431
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Hsiung Deh-Ta
Cuisine chinoise végétarienne
Könemann. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.Quelques annotations au crayon en page de titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40279658
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Hsiang Ju Lin,Tsuifeng Lin
La fine cuisine chinoise
Les éditions de l'homme Brochure 1983 In-8 (15,3 x 22,9 cm), broché, 222 pages ; pâles rousseur et petite trace d'encre sur les tranches, par ailleurs bel état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Référence libraire : fa745
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Hsiang, Ju Lin; & Tsuifeng Lin
Chinese Gastronomy
New York / London: K. S. Giniger / Thomas Nelson & Sons Ltd 1969. Fine condition in a Very Good dust jacket. The background color of the jacket's spine has uniformly sun-faded as often from the original green to a pleasing blue -- so is rated only Very Good although it has no chips tears or creases. All lettering remains clear and distinct. NOT a library discard. NO owner's name or bookplate. Bright shiny square and tight. Introduction by Lin Yutang. Contents: Foreword. Introduction. 8 chapters. Glossary of cooking methods. Table of Equivalents. Bibliography. List of Recipes. Illustrated with line drawings and several beautiful full color plates. Bound in the original reddish-orange boards. From the dust jacket: "This is.the first book on Chinese gastronomy in English which gives a broad survey of the development of the Chinese culinary art. -- Lin Yutang.". First Edition. Hardcover. Fine condition/Very Good dust jacket. Illus. by NOT a library discard. 211 pages. Great Packaging Fast Shipping. K. S. Giniger / Thomas Nelson & Sons Ltd Hardcover
Référence libraire : 025635
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Hsuing, Deh-Ha & Simonds, Nina
The Food of China
Vancouver BC: Whitecap Books. Very Good in Very Good dust jacket. 2001. Hardcover. 155285227X . 296 pp. Spine bumped. Jacket has light shelfwear. A wonderful lushly photographed collection of great recipes from one of the world's great cuisines. Covers a vast selection of dishes from the well-known to the lesser known. Special sections look at noodles dim sum flavourings and teas providing a comprehensive study of this marvellous culinary area. Heavy book. ; 4to 11" - 13" tall . Whitecap Books hardcover
Référence libraire : COOK0466 ISBN : 155285227X 9781552852279
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Hu Shao Bei
Tofu & Soja
La Plage. 2006. In-8. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs hors texte. Couverture contrepliée en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40050390
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Huang Su-Huei
La Cuisine chinoise pour débutants
Wei-Chuan Broché 1996 In-4 (18,3 x 26 cm), broché, 95 pages, photographies en couleurs ; quelques frottements aux mors et bords des plats, par ailleurs bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Référence libraire : wa1111
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Huang Eddie
Fresh Off the Boat
New York: Speigel & Grau 2013. First Edition. Hardcover. Yellow boards black spine. Near fine in near fine dust wrapper. Eddie AKA the Human Panda explores the Asian-American immigrant experience through the eyes of a child and then as a brash young adult - "American Hustle - school piano or porn - the American experience was about the paper" $. Eddie explored America through social culture and food becoming a well known media personality chef author and bigger then life figure. Huang went on to open BaoHous restaurant with his brother hosted Huang's World for Viceland and later had this autobiography adapted to an ABC television series. This copy has extraordinary annotations by a food history professor in pencil with an additional page of notes laid in. <br/><br/> Speigel & Grau hardcover books
Référence libraire : 2392
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Huang Su-Huei
Chinese Appetizers and Garnishes (English and Mandarin Chinese Edition)
A clean, unmarked book with a tight binding. 7 1/8"w x 10 1/4"h. 152 pages. Filled with bright color photos of amazing garnishes in the shapes of butterflies, fish, flowers, and more.
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Hubert Annie, Boileau Claire
"L'ABCdaire du Gourmet (Collection ""L'ABCdaire"" n°52)"
Flammarion. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos fané, Intérieur frais. 120 pages. Nombreuses photos et illustrations en couleurs et quelques-unes en noir et blanc dans et hors texte. Plats contre-pliés en un rabat. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20243061 ISBN : 2080125699
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HUBERT ANNIE ET BOILEAU CLAIRE
ABCDAIRE DU GOURMET
FRANCE LOISIRS. 1999. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages - Couverture contrepliée - Nombreuses illustrations et photographies en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R160200107
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Hubrecht Duijker Hugh Johnson
Guide atlas vignobles france
Robert laffont 1992 280 pages in4. 1992. Relié avec jaquette. 280 pages. Guide Atlas des Vignobles de France est un ouvrage de référence sur les vins et vignobles français co-écrit par Hugh Johnson et Hubrecht Duijker publié chez Robert Laffont. Il présente les crus viticulteurs bonnes tables et hôtels avec des cartes et illustrations en couleurs
Référence libraire : 13663
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HUBEL Alice
La bonne cuisine végétarienne. Collection : Guide Marabout, pratique N° 4159.
Alleur (Belgique), Marabout, 1993. 11 x 18, 191 pp., broché, bon état.
Référence libraire : 65693
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Hubert Annie, De Thé (Dr)
Le manger juste - Comment prévenir le cancer par une bonne alimentation
JC Lattès. 1991. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 201 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.Rares surlignements dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40279930
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HUBERT
LES RECETTES PREFEREES D'HUBERT OU UN GRAND CHEF DANS VOTRE CUISINE
J. A.. 1984. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 248 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte - contre-plats illustrés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20160742
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HUBERT
LES RECETTES PREFEREES D'HUBERT ou un grand chef dans votre cuisine.
Les Editions J.A., 1984, cartonnage d'éditeur illustré, 16x24 cm , 248 pages. Illustrations couleurs.
Référence libraire : 5694
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HUBERT
Les recettes préférées d'Hubert, ou un grand chef dans votre cuisine.
Paris, Editions J.A., 1984. 16 x 25, 248 pp., nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Référence libraire : 41146
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HUBERT ANNIE
MOI, LE FROMAGE ET VOUS
DARGAUD. 1982. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 275 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40277105
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Hubert
Moi, le fromage et vous ma vie mes recettes Collection Rustica Documents
Dargaud. 5 janvier 1982. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 276 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R260273229
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HUBERT
moi le fromage et vous ma vie mes recette( préface de Courtine )
1552 broché - 15.5x23.5 -1982 - 288pp - éditions BARGAUT RUSTICA DOCUMENTS -
Référence libraire : 10287
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Hubert
Moi, mes fromages et vous. Ma vie, mes recettes. Préface de Courtine
Dargaud 1982 in-8 broché, 280 pp. Index.
Référence libraire : 13253
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HUBERT
Moi, Le Fromage et vous. Ma Vie, Mes recettes
Paris, 1982, PREMIERE EDITION, éd. DARGAUD, IN-8, broché, couverture photo coul. éd., 287pp, préface de Robert COURTINE Un homme , des fromages : une grande et belle passion racontée comme une histoire d'amour Bon état
Référence libraire : 62472
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Hubert Annie
Pourquoi les Esquimos n'ont pas de Cholesterol Pourquoi les Américains ont des accidents cardio-vasculaires Pourquoi les crétois vivent vraiment mieux et plus longtemps Pourquoi les Japonaises n'ont jamais de cancer du Sein
First Document, 1995 - In-8, broché, solide ensemble comprenant également des recttes de cuisines, 439 pages.
Référence libraire : 12562
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HUBER, Charles H
Schaefferstown Bicentennial 1763 - 1963
Schaefferstown Pa.: Schaefferstown Bicentennial Committee 1963. Scarce local history compiled by Charles H. Huber; bound in blue buckram sans DW; black & white photo end-papers; black & white photos; 236pp. First Edition. Hard Cover. VG/No Jacket. Illus. by Photo Illustrated. Schaefferstown Bicentennial Committee Hardcover
Référence libraire : 905032
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