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WORWOOD Susan
Les secrets du Thé
1999, Les Editions Quebecor, coll'Alimentation '. in-8 br. beige de 152 pages, ill en couleurs sur couv. | Etat : Bon état général. Occasion. (Ref.: ref12878)
书商的参考编号 : 26213
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Woschek H.G
Les vins
Oyez in4. Sans date. Cartonné jaquette.
书商的参考编号 : 164713
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Woutaz
Comment reconnaître 30 bons vins
Hatier 1978 96 pages in12 obelong. 1978. Broché. 96 pages. Photographies noir et blanc cartes et illustrations en deux couleurs
书商的参考编号 : 226200
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WOUTAZ
RECETTE D HIER ET D AUJOURD HUI - HISTOIRE ET GASTRONOMIE DU VIN JAUNE PAR F. WOUTAZ
BRODARD ET TAUPIN. 1994. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 173 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO40274215
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WOUTAZ
RECETTE D HIER ET D AUJOURD HUI - HISTOIRE ET GASTRONOMIE DU VIN JAUNE PAR F. WOUTAZ
BRODARD ET TAUPIN. 1994. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 173 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .
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Woutaz (Fernand)
LE GRAND LIVRE DES SOCIéTéS ET CONFRéRIES GOURMANDES DE FRANCE
Club français du vin 1978 In-4 reliure éditeur illustrée. 317pp. Complet du tableau dépliant des costumes de confréries. Bon état
书商的参考编号 : 6091 ???????? : 2082025144
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WOUTAZ F.
RECETTES D HIER ET D AUJOURD UI. HISTOIRE ET GASTRONOMIE DU VIN JAUNE.
BRODARD ET TAUPIN. 1996. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 173 pages. Nombreuses illustrations et photos en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : R150167815
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WOUTAZ F.
RECETTES D HIER ET D AUJOURD UI. HISTOIRE ET GASTRONOMIE DU VIN JAUNE.
BRODARD ET TAUPIN. 1996. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur acceptable. 173 pages. Nombreuses illustrations et photos en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte.
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WOUTAZ Fernand
Le grand livre des sociétés et confréries gastronomiques de France.
Paris, Dominique Halévy, 1973. 17 x 25, 318 pp., très nombreuses illustrations, reliure d'édition pleine toile, très bon état.
书商的参考编号 : 104.737
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WOUTAZ Fernand
Le grand livre des sociétés et confréries gastronomiques de France
Dominique Halévy éditeur, 1973. In-8 relié toile grège de l'éditeur, premier plat décoré de 319 pages. Bien complet de l'encart dépliant en couleur représentant les costumes des confréries. Très bon état.
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Woutaz, Fernand
Le grand livre des sociétés et confréries gourmandes de
Club français du vin 1979 In-8 relié 27,5 cm. Très bon état d’occasion.
书商的参考编号 : 10479
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WOUTAZ; Fernand
Le grand livre des sociétés et confréries gastronomiques de France.
Paris, éd. Dominique Halévy, 30 nombre 1973, EDITION ORIGINALE, expl. n° 2084/4000 sur offset bouffant des papeteries Condat, imprimé spécialement pour Monique Chevalier, gd. in-8, cartonnage toilé ivoire ill. de dessins en coul. éd., 320 pp., très nb. photos et reproductions de documents anciens en noir, table des matières, ill. par une grande planche dépliable avec de nombreux dessins en coul. représentants les costumes des confréries, Un ouvrage "historique" très utile pour connaître les différents confréries et sociétés gastronomiques en France. Très belle iconographie ancienne. Notre exemplaire est numéroté. Bon état; les 4e de couverture est légèrement salie
书商的参考编号 : 74961
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Wright Jeni
"Le meilleur du poulet (Calories indiquées) - Collection ""Cuisine & Cie"""
Larousse. 2010. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 215 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO20241990 ???????? : 2035851149
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Wright Jeni
Chocolat mania gourmandises ultra ...
Larousse. 2010. In-12. Broché. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 215 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : R260272465 ???????? : 2035849721
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WRIGHT JENI
LA CUISINE SANS PROBLEME - 206 RECETTES ILLUSTREES
GRUND. 1977. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 154 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - plats et contre-plats illustrés en couleur. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO20172997
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Wright Jeni
Volailles en fête
Gründ. 1997. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO40279023
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Wright Jeni
Volailles en fête.
Grund. 1997. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 96 pages, nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : R200130894
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Wright Jenie
La cuisine sans problème : 206 recettes illustrées
Gründ. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 155 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO40278215
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Wright, Carol
Cunard Cook Book
London England: J. M. Dent & Sons Ltd 1969. 1st Edition . Cloth. Near Fine. 4to - over 9¾ - 12" tall. 15 188pp 20 plates 20 illustrations 4 color facsimiles ports. Indexed menus reproduced in text. Light grey endpapers. Prev owner name inked to verso of ffep. Red cloth w goldstamp Cunard logo to cover crisp gold and grey lettering on spine. No jacket as issued. Quarto. A record of the greatest and best patronized floating restaurants in the world: the Mauretania Caronia Queen Mary and Queen Elizabeth. <br/> <br/> J. M. Dent & Sons Ltd hardcover
书商的参考编号 : 049370 ???????? : 0460038753 9780460038751
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Written by Tsuji Culinary School French Cuisine Laboratory
300 Selections of Decorative Cuts and Decorations for Western Cuisine <Japanese Version>
Shibata shoten 1978. Soft Cover. Fine. Number of pages: 261 pages Size: B5 size Shibata shoten paperback
书商的参考编号 : 2111902156200808
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Written by Myra Wald; Translated by Osaka Abeno Tsuji Culinary School French Cuisine Laboratory
All about hors d'oeuvres
sanyo publishing trade 1990. Soft Cover. Fine. Number of pages: 307p Size: 21cm Number of books: 1 sanyo publishing trade paperback
书商的参考编号 : 2083002115707078 ???????? : 4879300594 9784879300591
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Written by Tamako Sarada; Edited by TV Asahi Cooking Banzai!
If you go once in a while this kind of store Special 30 selections
National Asahi Broadcasting 1986. Soft Cover. Fine. Number of pages: 192p Size: 21cm A5 Number of books: 1 National Asahi Broadcasting paperback
书商的参考编号 : 2083002115713717 ???????? : 4881310755 9784881310755
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Written by Cooking Research Society
Japanese Cuisine Learned at Aji Kitcho 7th Edition
Shibata shoten 1995. Soft Cover. Fine. Number of pages: 238p Size: 22cm Shibata shoten paperback
书商的参考编号 : 2081502111702848 ???????? : 4388055042 9784388055043
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Written by Arnold Sharkliffe; Translated by Tsuji Culinary Institute French Cuisine Laboratory
salad encyclopedia <Japanese Version>
Shibata shoten 1975. Soft Cover. Fine. Number of pages: 277p Map size: 22cm Shibata shoten paperback
书商的参考编号 : 2111902161002317
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Written by Patricia Wells; Cooking by Joel Robuchon; Translated by Yoshiko Fukunaga, Shibata Shoten
Simply French: Simple and delicious 3-star cuisine Joël Robuchon reveals cooking tips Simply French
Not Available 1997. Soft Cover. Fine. The book is in fine condition. Not Available paperback
书商的参考编号 : 2080502106917407
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Wtamm AA. A. A.
RUSSIAN Confectionary Products
Sverdlovsk: Central Ural Book Publishing House 1979. Hardcover. Color illustrated paper covered boards. Good. 151 pages. 17 x 13 cm. Russian baking recipes with 80 typed of dough's and 280 recipes. Illustrated with color photographs. Text in Russian. Pages toned covers rubbed. <br/><br/> Central Ural Book Publishing House hardcover books
书商的参考编号 : 2395
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Wu, Jinrui; Zeng, Xietai; Xu, Dr Feng
Chinese Vegetarian Delicacies in Hong Kong
Hong Kong: WAN Li Shu Dian. Very Good with no dust jacket. 1985. Hardcover. 962-20-0092-4 . Would grade very good to near-fine but some dufus dog-eared many many of the pages. They only bent the very uppermost corner but still. Text is all in Chinese! ; Small 4to 9" - 11" tall; 192 pages . WAN Li Shu Dian hardcover
书商的参考编号 : 26676 ???????? : 9622000924 9789622000926
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WURF, Karl
To Serve Man: A Cookbook for People
Hardcover. First edition in unclipped, mylar-protected jacket. Very few insignificant imperfections on jacket; the lightest of foxing on page block. Text and illustrations are clear on clean, sound pages. A very good copy. TS Used
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Wyand, Jon (photographer)
4 Seasons in Côte Chalonnaise
Charnay-Lès-Mâcon: Bamboo Edition 2019. New Hardcover. <p>Wyand Jon photographyer. 4 Seasons in Côte Chalonnaise: chance encounters. Bamboo Edition: Charnay-Lès-Mâcon 2019. 4to 295x255mm pict dj & bds 2355pp. words by Emmanuel Mère; preface by Gilles Platret & Sylvan Pitiot</p> Bamboo Edition hardcover
书商的参考编号 : 9782818974827 ???????? : 2818974828 9782818974827
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WYANTS Pierre- Tante Agathe-Mique GRANDCHAMP-
Le petit comme chez soi- guide pratique du pâtissier moderne- la bonne cuisine de Tante Agathe-manuel pratique de cuisine- Le cuisinier à la bonne franquette- A table chez tante Agathe- la cuisine considérée comme un des beaux arts.
Réunion de 7 livres de cuisine 1) WYNANTS Pierre le petit comme chez soi. Recettes originales. In 12 broché, couverture illustrée en couleurs, 317 pages, Marabout 1985 très bon état. 2) Guide pratique du pâtissier moderne. In 8 broché, couverture illustrée en couleurs. 240 pages. Les produits Marguerite quatrième trimestre 1966. 3) La bonne cuisine de tante Agathe parfait cordon bleu In 8 broché, couverture illustrée, titre 413 pages, quelques figures dans le texte. Nancy imprimerie centrale de l’est 1928 ; 4) collectif manuel pratique de cuisine provençale. In 12 cartonnage de l’éditeur, dos toilé avec titre, Premier plat illustré. Faux-titre, titre, 198 pages, 1 page de table Editions Belfond 15 septembre 1980, très bon état. 5) Mique GRANDCHAMP. Le cuisinier à la bonne franquette. Inn8 cartonnage de l’éditeur, dos bleu avec étiquette de titre imprimée, titre au premier plat. Faux-titre, titre, 544 pages. Editions Seguila, Lyon deuxième trimestre 1947. 6) A table chez tante Claire petit in 8 cartonnage de l’éditeur. Conseils, recettes menus. Titre 415 pages. Pages 7 à 30 calendrier gastronomique républicain Nivôse- pluviôse-ventôse- floréalprairial- messidor- thermidor- fructidor- vendémiaire- Brumaire-frimaire. Illustrations en tête de GAD. Une carte sur double page de la France gastronomique. 7) Collectif la cuisine considérée comme un des beaux-arts. Livre de chevet de la maitresse de maison suivi de florilèges de la cuisine française. In 8 broché, couverture illustrée en couleurs. Faux-titre, titre, 424 pages, publicités en fin de volume. Nombreuses illustrations dans le texte en noir et hors texte en couleurs. Paris éditions du Tambourinaire 27 janvier 1951. Rousseurs sur les plats. L’ensemble
书商的参考编号 : 12817
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Wyler, Susan
Cooking from a Country Farmhouse
Perennial HarperCollins 1993. First edition first printing. New/new. r. 288Pages. <br/><br/> Perennial (HarperCollins), unknown
书商的参考编号 : 00003696 ???????? : 0060553448 9780060553449
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Wylie Christina; Costa A. (cur.)
Cucina sotto vuoto. Tecniche, idee e oltre 100 ricette da realizzare a casa
ill., ril. Se possedete una macchina per il sottovuoto, sicuramente l'avrete utilizzata per cuocere hamburger, bistecche o la carne di maiale. Grazie a questo libro scoprirete che è solo l'inizio. Usate il sottovuoto anche per cuocere perfettamente tanti altri alimenti, come il tonno o il salmone, che potrete cucinare in modo uniforme e con una qualità da ristorante. Cimentatevi in un'infinità di piatti salati e dolci tradizionali, ma anche etnici e ispirati alle cucine di tutto il mondo, e sperimentate le innumerevoli possibilità del sottovuoto.
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WYNANTS PIERRE
L'EQUILIBRE GOURMAND
LA RENAISSANCE DU LIVRE. 1990. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 304 pages augmentées de nombreuses illustrations et photos en noir et blanc dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO30139084
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WYNANTS, Pierre
Comme chez soi
Coll. "Les recettes originales de", Paris, éd. Robert Laffont, 10 octobre 1985, EDITION ORIGINALE, fort in-8, cartonnage couv. photo coul. sur fond blanc éd., 528 pp., nb. photos en coul., sommaire, biographie, lexique, index des recettes Un exemplaire de cette collection mythique des ésitions Robert Laffont. Cet ouvrage est celui du chef belge Pierre Wynants et son célèbre restaurant "Comme chez" à Bruxelles. Pas courant Très bon état
书商的参考编号 : 75596
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WYNANTS, Pierre
Comme chez soi
Coll. "Les recettes originales de", Paris, éd. Robert Laffont, juin 2000, fort in-8, cartonnage couv. photo coul. sur fond blanc éd., 528 pp., nb. photos en coul., sommaire, biographie, lexique, index des recettes Un exemplaire de cette collection mythique des éditions Robert Laffont. Cet ouvrage est celui du chef belge Pierre Wynants et son célèbre restaurant "Comme chez" à Bruxelles. Pas courant Très bon état
书商的参考编号 : 75608
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WYNANTS, Pierre
Comme chez soi.
Coll. "Les Recettes Originales de ", Paris, Robert Laffont, 30 septembre 1988, gd. in-8, cartonnage couv. photo en coul. éd., gardes ill. en brun de Paul Delvaux, 528 pp., nb. photos en coul. pleine page, Lexique, Index des recettes, avec la collaboration de Léon Léonard, Les recettes du restaurant "Le Comme Chez Soi" à Bruxelles qui appartenait à Pierre Wynants, trois étoiles au Michelin. Un des plus grands chefs de Belgique. RARE Très bon état
书商的参考编号 : 63068
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WYNANTS, Pierre
Comme chez soi.
Coll. "Les Recettes Originales de ", Paris, Robert Laffont, 1 février 1993, gd. in-8, cartonnage couv. photo en coul. éd., gardes ill. en brun de Paul Delvaux, 528 pp., nb. photos en coul. pleine page, Lexique, Index des recettes, avec la collaboration de Léon Léonard, Les recettes du restaurant "Le Comme Chez Soi" à Bruxelles qui appartenait à Pierre Wynants, trois étoiles au Michelin. Un des plus grands chefs de Belgique. Très bon état
书商的参考编号 : 69483
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WYNANTS, Pierre.
COMME CHEZ SOI - Creative Belgian Cuisine.
Hardcover - fort volume in-8, 532 pages; photos couleurs, cartonnage illustré. VG+++ - Tres bel exemplaire. [DV-16]
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WYNANTS, Pierre.
L'équilibre gourmand.
Bruxelles, éd. La Renaissance du Livre, 1990, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage couv. ill. coul. sur fond gris éd., 304 pp., très nb. photos en coul., très nb. photos en noir pour les recettes "pas à pas", Sommaire, "L'histoire du "Comme chez Soi", Lexique, Indes des termes techniques, Valuers nutritionnels, le Rôle des nutriments, L'auteur, Pierre Wynants, était propriétaire du "Comme chez soi", restaurant 3 étoiles au Guide Michelin à Bruxelles. Après des débuts dans les meilleures cuisines de Belgique et de France, il ouvre son propre restaurant en 1961. Son beaux-fils, Lionel Rigolet, prendra la relève après une retraite méritée. Ce livre de cuisine est à l'usage des familles qui désirent le "bien-portant et désireux de le rester !". Une très bonne base pour cuisiner "sain et bon". Les recettes sont expliquées au moyen de photos "pas à pas". Très bon "dossier" sur l'histoire du chef et de son restaurant "le comme chez soi". Pas courant. Très bon état
书商的参考编号 : 66320
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WYNANTS, Pierre.
L'équilibre gourmand.
Bruxelles, éd. La Renaissance du Livre, 1990, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage couv. ill. coul. sur fond gris éd., 304 pp., très nb. photos en coul., très nb. photos en noir pour les recettes "pas à pas", Sommaire, "L'histoire du "Comme chez Soi", Lexique, Index des termes techniques, Valeurs nutritionneles, le Rôle des nutriments, bel ENVOI de Pierre Wynants, L'auteur, Pierre Wynants, était propriétaire du "Comme chez soi", restaurant 3 étoiles au Guide Michelin à Bruxelles. Après des débuts dans les meilleures cuisines de Belgique et de France, il ouvre son propre restaurant en 1961. Son beaux-fils, Lionel Rigolet, prendra la relève après une retraite méritée. Ce livre de cuisine est à l'usage des familles qui désirent le "bien-portant et désireux de le rester !". Une très bonne base pour cuisiner "sain et bon". Les recettes sont expliquées au moyen de photos "pas à pas". Très bon "dossier" sur l'histoire du chef et de son restaurant "le comme chez soi". RARE envoi de Pierre Wynants Très bon état
书商的参考编号 : 75654
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WYNANTS, Pierre.
L’Equilibre gourmand.- Preface de Christian MILLAU.
grand in-8°, 304 pages impr. en 2 coul., ill. in et hors texte N&B/coul., relie cartonnage ill. plast. Très bel exemplaire. [MI-5] Un livre de cuisine familiale à l’usage de tous les " bien-portants et désireux de le rester "...
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Wynn, Jim
The Truck Driver's Cookbook
Lumber City GA: Jim Wynn Farms 2000. Spiral. Very Good. 9x7x0. Plastic comb binding. Very good copy with minor shelfwear and faint paperclip mark to a few pages. No burlap bag. Just cookbook. Jim Wynn Farms unknown
书商的参考编号 : 041204 ???????? : 0970552807 9780970552808
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WYSSENBACH, Willy.
Les meilleures recettes de saumon.
Parisn Flammarion, 1987, EDITION ORIGINALE en français, gd. in-4, cartonnage toilé éd., jaquette photo coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos coul., préface de Pierre Troisgros, Table des matières, Index des recettes, 95 recettes réunies pour une préparation originale du roi des poissons, le saumon. Ces recettes ont été collectée par Willy Wyssenbach, chef de cuisine norvégien de l'Hôtel Continental" d'Oslo. Pierre Troisgros à préfacé ce livre; avec la participation d'autres chefs étoilés comme Pierre Wynants, Alain Chapel, Bernard Loiseau, Emile Jung, Marc Haeberlin, Georges Blanc, Louis Outhier et bien d'autres du monde entier. Pas courant. Très bon état de la reliure et du papier; jaquette défraîchie avec de petits manques.
书商的参考编号 : 64498
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Wyvern" Colonel AR. Kenney Herbert A. R.
BRITISH EMPIRE INDIA Culinary Jottings - A Treatise in Thirty Chapters
Madras: Higginbotham and Co. 1891. Sixth Edition. Hardcover. Plain cream boards gray linen spine. Good. 608 pages. 20 x 13 cm. 'Wyvern' wrote about gastronomy for for the Madras Athenaeum and Daily News during his time in Madras as a Colonel in the India Army. With social changes stirring in India the Colonel's directives furnished to local staff to create the Victorian haute cuisine desired by the Anglo-Indian elite illustrate the transformations occurring throughout the British empire. Chapters cover every aspect of the kitchen the storeroom model menus and of course curries. This edition the sixth contains all preceding prefaces illustrating the changes in taste and style during the mid to later 1800's in Anglo-Indian culture. Hinges cracked but holding. Covers rubbed closed tears to cloth spine. Interior clean. <br/><br/> Higginbotham and Co. hardcover books
书商的参考编号 : 2165
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X
FOURNEAUX DE CUISINE CAP - TARIF N°21 DU 1er JUIN 1928
1 fascicule agrafé de format 21,5 x 13,5 cm, 110 pages, nombreuses illustrations, bon état. Frais de port en supplément.
书商的参考编号 : JC2531
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X
La Cuisine En Couleurs. 427 Recettes Simples Et Faciles
Solar 1986 28x2 4x21 4cm. 1986. Relié.
书商的参考编号 : 500128454
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X COSTA CLAVELL
LA BUENA MESA ESPAÑOLA
Recetas prácticas.
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X X X
La cuisine facile en couleurs.
Relié. 320 pages. 23x30cm. (Sans la jaquette).
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X X X
Les bonnes recettes de l'Oncle Jean. Classées par ordre alphabétique. Boissons et liqueures. Confitures et conserves. Entremets. Hors-d'oeuvres et salades. Légumes et pates. Oeufs. Poissons et crustacés. Potages. Sauces et garnitures...Viandes...
Broché. 320 pages. Manque au deuxième plat. Rousseurs.
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Xenia Theodotou Schneider
Cyprus Comprehensive Wine Guide
Nicosia: Wine2Discover 2009. Brand new. In english. Soft cover 21 cm 160 pp. ill. Presents 39 wine-producers and 219 recommended wines. Wine2Discover paperback
书商的参考编号 : S7682
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