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Hélène Vincent
À la découverte de la cuisine légère
Sans date.
Referenz des Buchhändlers : 500386437
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Héléna Motrin
Le Vinaigre de A à Z
VICTOR LE BRUN Editions 2016 157 pages in8. 2016. broché. 157 pages. Linge - Ménage Cuisine - Santé - Beauté
Referenz des Buchhändlers : 17714
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Héry Annabelle ; Hinous Pascal
Merveilleuses dînettes
Messène 1998 Avec dédicace. In-4 cartonnage éditeur, 33 cm sur 24,5. 150 pages. Bon état d’occasion.
Referenz des Buchhändlers : 136745
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Hôtel Royal Westminster de Menton
Menu de Noël 1966 de l'Hôtel Royal Westminster de Menton
1966. Menton Hôtel Royal Westminster 1966 - Recto 13 cm x 21 cm - Menu de Noël 1966 de l'Hôtel Royal Westminster de Menton - Bon état
Referenz des Buchhändlers : 10675
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HÔTELLERIE DU BAS-BREAU - [ PEATICK, F. ] - BARD, Fabien - FAVA, Dominique et Jean-Pierre.
Menu d'automne de l'hôtellerie du Bas-Bréau à Barbizon.
Paris, éd. Fava, s.d. ( début du XXIe siècle), in-folio plié en deux, couv. ill. aquarelle en coul. de F. PEATRIK, (4 pp.), décors en jaune sur fond blanc avec texte en noir, contenant le menu et la carte du restaurant, Une superbe carte de l'Hôtellerie du Bas-Bréau à Barbizon non loin de la forêt de Fontainebleau.Les propriétaires en sont Dominique et Jean-Pierre Fava et leur chef Fabien Bard. Un restaurant mais aussi un hôtel faisant partie des "Relais et Châteaux" de France. Il se dit que Robert Louis Stevenson aurait écrit "l'île au trésor" lors d'un de ses séjours ! Le restaurant fut depuis sa création LE spécialiste de la cuisine du gibier ( provenant de la forêt de Fontainebleau tout proche). Pas courant. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 66327
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Höner, David
Kochen ist Politik. Warum ich in den Dschungel gehen musste, um Rezepe für den Frieden zu finden.
Frankfurt, Westend 2019. 296, (8) S. mit Abbildungen, OPp. mit farb. ill. OUmschl. Sehr gutes Exemplar. EA. OPp. mit farb. ill. OUmschl. Sehr gutes Exemplar. EA.
Referenz des Buchhändlers : 93136AB
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HÜLYA EROL.
Aksaray mutfak kültürü ve yöresel yemekleri.
New Turkish Paperback. 4to. (30 x 21 cm). In Turkish. 328 p., color and b/w ills. Aksaray mutfak kültürü ve yöresel yemekler. Local cuisine and culinary culture in Aksaray city of Turkey.
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HÜLYA EROL.
Hazir alma kendin yap! Geleneksel usullerle ev yapimi lezzetler.
New English Paperback. Roy 8vo. (23 x15 cm). In Turkish. 291 sayfa, ills. Hazir alma kendin yap! Geleneksel usullerle ev yapimi lezzetler. Illustrated study on traditional home cooking of Turkish cuisine. COOKERY Turkish cuisine Food culture Gastronomy Economy.
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HÜLYA TAS.
Bursa folkloru. Bursa Ili gelenek ve görenekleri üzerine karsilastirmali bir arastirma.
Very Good English Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (23 x 16 cm). In Turkish. 256 p., color plates. A study on folklore in Bursa City. Bursa folkloru. Bursa Ili gelenek ve görenekleri üzerine karsilastirmali bir arastirma.
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HÜSEYIN ÇIMRIN.
Antalya mutfagi ve lezzet ustalari.
New Turkish Paperback. Cr. 8vo. (20 x 14 cm). In Turkish. 288 p., photos. Antalya mutfagi ve lezzet ustalari.
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HÜSNIYE HALAÇ.
Karabük Safranbolu yemekleri.
New Turkish Paperback. Pbo. Oblong large 8vo. (20 x 21 cm). In Turkish. 108 p., color ills. Karabük Safranbolu yemekleri. Recipes of Karabük - Safranbolu.
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I. G. Edmonds
Le mousse du "Bounty"
Société Nouvelle des Editions G.P Sans date. Impossible de déterminer le résumé précis du livre à partir des informations fournies. Le titre 'Mousse Bounty' suggère un ouvrage culinaire probablement consacré aux recettes de mousses avec une référence possible à la célèbre barre chocolatée Bounty
Referenz des Buchhändlers : 500307812
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I.D.S.
La cuisine des gourmands en images. Petits fours, friandises et gourmandises.
Couverture rigide. Cartonné. 70 pages.
Referenz des Buchhändlers : 203245
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Iaccarino Alfonso
Alfonso Iaccarino
ill., ril. In questo libro Alfonso Iaccarino condivide con i lettori la sua esperienza e il suo illimitato entusiasmo per i prodotti che caratterizzano la cucina mediterranea. Presenta 90 ricette che seguono le stagioni, per alcune delle quali il ristorante è famoso (Linguine alle vongole veraci e zucchine; Gnocchetti alle cozze e broccoli; Casseruola di pesce di scoglio, ecc.) così come variazioni su un tema familiare che sicuramente non mancheranno di sorprendere e deliziare (Candele spezzate con pancetta, alloro, piselli e caciotta invecchiata; Stelle di semola ed acciughe su fonduta di mozzarella; Impressionismo di crema e zabaione al caffè, ecc.). Le fotografie di Michele Tabozzi comunicano l'ospitalità del Don Alfonso 1890, seguendo i suoi protagonisti dall'orto alla cucina, dal mercato del pesce alla sala da pranzo. Foto a tutta pagina accompagnano più di 40 ricette, facendo rivivere sulla carta la meticolosa attenzione di Alfonso per il colore e la forma degna di un pittore.
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IACOPONI (Moreno)
Saveurs et Parfums de la cuisine italienne
Paris Robert Jauze 1993 Grand in-4 (31x23 cm), cartonnage éditeur et jaquette illustrée, très nombreuses photos, 221 pp.
Referenz des Buchhändlers : MIACSAV1
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Iannella Assunta
Endometriosi ed alimentazione. Con più di 100 ricette
ill., br. In Italia sono circa tre milioni le donne affette da endometriosi, malattia che si sviluppa quando l'endometrio - la mucosa che riveste la parete interna dell'utero - si localizza in sede anomala, in altri organi del corpo umano (ovaie, tube, peritoneo, vagina, intestino, vescica). È una patologia infiammatoria, determinata sia da mutazioni genetiche sia da alterazioni del sistema immunitario, nonché da uno squilibrio ormonale. La malattia è estrogeno-dipendente e il tessuto collocato in sede anomala sanguina durante il ciclo mestruale causando infiammazione, aderenze, infertilità e malessere. L'infiammazione dei tessuti e il dolore che ne consegue invalidano notevolmente la vita delle donne affette da tale patologia. Per alleviare i sintomi dell'endomethosi, un ruolo fondamentale è svolto dall'alimentazione, poiché ci sono molti cibi che contribuiscono alla produzione di estrogeni, all'infiammazione e al conseguente dolore. Questa opera indica quale sia il tipo di nutrizione più idonea per chi è affetta da endometriosi. Le numerose e facili ricette presenti nel libro rappresentano un notevole aiuto per queste donne che possono soddisfare il loro palato e la loro fantasia in cucina senza privarsi del piacere del buon cibo.
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Ianni Sandra
Alla corte di donna Isabella de' Medici Orsini. Racconti e ricette
brossura Le vicende e le passioni di Isabella de' Medici Orsini, duchessa di Bracciano nella seconda metà del XVI secolo, sono il filo rosso che attraversa il testo tenendo uniti due temi fondamentali. Il primo vuole raccontare questa donna che, tra vicissitudini famigliari e intrighi di corte, seppe coltivare le passioni per la bellezza, le arti e l'alchimia. L'altro tema dà ampio spazio alla gastronomia, alla cosmesi e ai rimedi terapeutici, utilizzati a corte, e ne completa l'approccio multisensoriale. Si apre con una selezione di ricette rinascimentali, già messe a punto dall'autrice nel corso di numerosi eventi in tema, per portare l'attenzione alla tavola nel ducato degli Orsini. Seguendo lo schema dei manoscritti degli speziali, ripropone, a volte anche in lingua originale, ricette di balsami, vini medicinali, belletti, afrodisiaci e preparazioni di pasticceria. Sfrutta l'approccio olfattivo e gustativo per condurre il lettore nell'atmosfera del tempo e prende, così, forma una sorta di ricettario che, arricchito da curiosità e semplici istruzioni, consente di realizzare in casa i preparati. Un viaggio tra emozioni, profumi e sapori che trascende la dimensione del tempo.
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Ianni Sandra
Alla corte di donna Isabella de' Medici Orsini. Racconti e ricette
brossura Le vicende e le passioni di Isabella de' Medici Orsini, duchessa di Bracciano nella seconda metà del XVI secolo, sono il filo rosso che attraversa il testo tenendo uniti due temi fondamentali. Il primo vuole raccontare questa donna che, tra vicissitudini famigliari e intrighi di corte, seppe coltivare le passioni per la bellezza, le arti e l'alchimia. L'altro tema dà ampio spazio alla gastronomia, alla cosmesi e ai rimedi terapeutici, utilizzati a corte, e ne completa l'approccio multisensoriale. Si apre con una selezione di ricette rinascimentali, già messe a punto dall'autrice nel corso di numerosi eventi in tema, per portare l'attenzione alla tavola nel ducato degli Orsini. Seguendo lo schema dei manoscritti degli speziali, ripropone, a volte anche in lingua originale, ricette di balsami, vini medicinali, belletti, afrodisiaci e preparazioni di pasticceria. Sfrutta l'approccio olfattivo e gustativo per condurre il lettore nell'atmosfera del tempo e prende, così, forma una sorta di ricettario che, arricchito da curiosità e semplici istruzioni, consente di realizzare in casa i preparati. Un viaggio tra emozioni, profumi e sapori che trascende la dimensione del tempo.
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Iasson Olga
Oggi cucino io. Un'adolescente ai fornelli
ill., br. Un libro di ricette scritto di getto da una ragazza di quindici anni. Olga ama cucinare, ha imparato un po' per gioco e un po' per necessità, aiutando la mamma ai fornelli fin da piccola. È divertente per lei preparare le 'pizzate" per le sue amiche o gli amici del fratello; è una necessità dare una mano per il pranzo quando la mamma è in ritardo dal lavoro. Un libro scritto da un'adolescente, ma adatto a tutti: ai genitori che tornano tardi dal lavoro, ai ragazzi che studiano all'università lontani dalla cucina di casa, alle ragazze che hanno voglia di invitare le amiche per una merenda, e comunque a chi non ha molto tempo da dedicare alla cucina, ma non si accontenta delle 'buste".
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IAV].
Türkiye'de zeytinyagi üretimi ve pazarlamasi - Seminer (iç tüketim ve ihracat).
Fine English Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). In Turkish. 114 p. Türkiye'de zeytinyagi üretimi ve pazarlamasi - Seminer (iç tüketim ve ihracat). A study on olive oil in Turkey.
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IBERN GARCIA Mª Pilar.
LAS 69 RECETAS MAS AFRODISIACAS DE LA COCINA VEGETARIANA.
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Iccurac Robert
Essere felici. Il resto sono cazzate
brossura Vivere bene ed essere felici è semplice e facile. Basta poco, basta volerlo fare davvero, assumendoci però le nostre responsabilità, facendo le nostre scelte nel pieno rispetto di noi stessi, a iniziare da ciò che mangiamo. Abbiamo solo una vita e allora viviamola al meglio che possiamo, ascoltando i nostri desideri, seguendo i nostri sogni. Il resto sono davvero solo cazzate.
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Ichiro Okada, Tohata Cooking Studio
Dietary habits of people with hypertension and hypotension -Sick food series by ingredients- <Japanese Version>
Jitsugyo no Nihonsha 1965. Soft Cover. Fine. Volume: 1 Jitsugyo no Nihonsha paperback
Referenz des Buchhändlers : 2110502150410636
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Idda Akiko, Lascène Charlotte, Amardeil Coco
Mes petits plats font de l'effet ! (Sommaire : Canard surprise - Tagliatelle de mangue - Polenta aux champignons - Lasagne agneau - Truffes glacées à la lavande - Macaron ananas safran,etc.)
Marabout. 2010. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40278862
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IDOATE / MARTINEZ / RAMIREZ / RODERO / YAMOZ, Pilar / Enrique / Nicolas / Koldo / David.
NUESTRA COCINA: MURCIA.
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Idone, Christopher
GLORIOUS FOOD
Some wear to DJ with slight yellowing around edges; Mouthwatering recipes from noted New York restaurant/caterers Glorious Food, co-founded in 1971 by author Idone and Sean Driscoll, the latter of whom still presides over the space today; Color Photographs; 4to 11" - 13" tall; 256 pages
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Ifergan ; Lebkowski
Cuisine juive d’Afrique du Nord. Savoir préparer
Créalivres, coll. « Idées Recettes » 2003 In-12 broché 18 cm sur 9,5. 92 pages. Bon état d’occasion.
Referenz des Buchhändlers : 100642
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Ifergan ; Lebkowski
La Cuisine d’Afrique du Nord. Savoir préparer
Créalivres, coll. « Idées Recettes » 2003 In-12 broché 18 cm sur 9,5. 92 pages. Bon état d’occasion.
Referenz des Buchhändlers : 100641
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IFERGAN J., LEBKOWSKI M.
SAVOIR PREPARER LA CUISINE JUIVE D'AFRIQUE DU NORD (Idées Recettes)
Créalivres. 1990. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 89 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO60143042
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Ifergan Jeanne
Savoir préparer la cuisine juive d'Afrique du Nord
Comptoir du livre. 1990. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 90 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40279701
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IFERGAN Jeanne
Savoir préparer la cuisine juive d'Afrique du Nord
Créalivres, Comptoir du Livre 2003 2003, ed Créalivres, Comptoir du Livre, coll Idées recettes. in-12 broché remplié de 87 pages, couv ill couleurs. Photographies couleurs de Marek Lebkowski. | Etat : TBE général. Occasion. (Ref.: ref7401)
Referenz des Buchhändlers : 13666
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IGLESIA / RAMAJO, Rosario de la / Fernando.
COCINA CON IDEAS, PESCADO (2 TOMOS).
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IGLESIAS / RAMAJO, Rosario de la / Fernando.
COCINA CON IDEAS PLATOS UNICOS.
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IGLESIAS / RAMAJO, Rosario de la / Fernando.
COCINA CON IDEAS. CREMAS Y SUFLES.
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IGLESIAS / RAMAJO, Rosario de la / Fernando.
COCINA CON IDEAS. HUEVOS.
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IGLESIAS DEL CASTILLO José Juan
La Cocina Masonica
Madrid Alianza Éditorial 1997 Fort In-8 693 pp, text in spanish language
Referenz des Buchhändlers : 30972
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IGNASI DOMENECH
LA TECA. Cinquena edicio.
Barcelona, Quintilla, Cardona, Editors, sd. In-8 relié demi-chagrin bleu marine rel. moderne), dos à nerfs, couvertures illustrées conservées, 269 pp. TB état.
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IGNOTUS ma Alexander Hunter
Culina Famulatrix Medicinae or Receipts in Modern Cookery with a Medical Commentary.
In 8°; 308 pp. e una c. di tav. posta in antiporta con bell’immagine di un maiale e 24 pagine di pubblicità editoriale poste in fine al volume. Elegante legatura degli inizi del XX° secolo in tutto cartoncino rigido con motivi rosso e blu e titolo in oro su fascetta in pelle blu al dorso. Esemplare in buone-ottime condizioni di conservazione ed ancora in barbe. Quarta edizione con qualche aggiunta rispetto alle precedenti di questo celebre scritto di culinaria del noto fisico scozzese Alexander Hunter nato ad Edinburgo intorno al 1730. L’opera contiene centinaia di ricette culinarie sia di antipasti, primi, secondi, zuppe, cioccolata e bevande, vini, omlette ecc. L’autore, figlio di un farmacista, studiò a Londra , a Rouen (sotto Le Cat ) e a Parigi ( con Petit ). Si laureò ad Edimburgo in Medicina nel 1753 ( tesi di laurea , ‘De Cantharidibus ‘). Dopo aver praticato l’arte medica per alcuni mesi a Gainsborough, e pochi anni a Beverley, si trasferì nel 1763 a York nel 1763 dove rimase fino alla sua morte avvenuta nel 1809. Fu tra i principali fondatori del celebre istituto psichiatrico di York chiamato Lunatic Asylum (terminato nel 1777) e vi lavorò per lungo tempo. Nello stesso anno in cui apriva i battenti il Lunatic, Hunter venne accolto nella Royal Society. FU autore di diversi scritti di medicina, agricoltura e fisica anche se il suo testo di maggior successo è proprio questo di gastronomia. L’opera stampata per la prima volta nel 1804 vide diverse edizioni fino al 1820. Questa quarta edizione, di quasi 50 pagine più lunga della precedente, è quella considerata come definitiva. Le Edizioni che seguirono prendono proprio questa a riferimento. Good copy. Bibl.:Simon 871. Vicaire p. 239
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IGNOTUS:
CULINA OR RECEIPTS IN MODERN COOKERY WITH A MEDICAL COMMENTARY
YORK WILSON AND SPENCE 1807. FIFTH EDITION ENLARGED. REVISED BY A HUNTER. FINELY REBOUND IN HALF LEATHER OVER MARBLED BOARDS NEW ENDPAPERS. FRONTIS. OF ROMAN STEWPAN. 316 pp THE 22 PAGES ON MEN AND MANNERS AT THE REAR LACKS PAGES 3-8. TIGHTLY BOUND. AN ATTRACTIVE BOOK. VERY GOOD. RARE. YORK, WILSON AND SPENCE, 1807 hardcover
Referenz des Buchhändlers : 39869
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IGONET ou IGONNET (Marie-Madeleine / Maria-Maddalena) - MYERIS ou MIERIS le Vieux (Franz van).
[Eau-forte :] La Pourvoyeuse flamande.
A Paris, chez Basan, s.d. [circa 1770]. Dimensions (à vue) : 297 x 212 mm.
Referenz des Buchhändlers : 19874
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IKER ERAUZKIN
CARNE
Las mejores recetas para triunfar en cualquiera ocasion.142 paginas
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IKER ERAUZKIN
COCINA DE FIESTA
Recetas exquisitas para ocasiones especiales.
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Iland, Patrick & Ors
Techniques & Methods for Chemical.
Campbelltown: Patrick Iland Wine Promotions 2021. New Softcover. <p>Patrick Iland ed. Techniques & Methods for Chemical Physical & Sensory Analysis & Tests of Grapes & Wine. Patrick Iland Wine Promotions: Campbelltown Australia 2021. 4to 295x215mm SC stiff pictorial wraps iv1371pp. waterproof pp</p> Patrick Iland Wine Promotions unknown
Referenz des Buchhändlers : 9780994635631 ISBN : 099463563x 9780994635631
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Iland, Patrick & Ors
Theory & Concepts of Chemical.Analyses
Campbelltown: Patrick Iland Wine Promotions 2021. New Softcover. <p>Iland Patrick & Bruer David & Bruer Nick & Ford Chris & Wilkes Eric. Theory & Concepts of Chemical Physical & Sensory Analyses & Tests of Grapes & Wine. Patrick Iland Wine Promotions: Campbelltown 2021. Folio 300x210mm SC wire bound iv1511pp.</p> Patrick Iland Wine Promotions unknown
Referenz des Buchhändlers : 9780994635655 ISBN : 0994635656 9780994635655
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Ilies Angelika
Fondues, plaisir et convivialité - 10 trucs pour reussir, recettes de fondues au fromage, au bouillon et à l'huile - nombreux accompagnements et sauces - carnets de cuisine
VIGOT. 2005. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages. Nombreuses photos couleur, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40039234 ISBN : 271141731
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Ilies Angelika
Invitation au pique-nique
Cuisine Auzon. 1998. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 112 pages augmentées de nombreuses photos couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40278032
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ILLIES ANGELIKA
INVITATION AU PIQUE-NIQUE
CUISINE AUZOU. 1998. In-4. Relié. Parfait état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 112 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R200042510
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Illy, Francesco. Illy, Riccardo
The book of coffee : a gourmet's guide [by] Francesco and Riccardo Illy ; [translation, Pamela Swinglehurst ; photographs, Francesco Illy].
Small folio in glossy illus DJ; brown cloth boards; [191] p. : ill. (some col.) ; 32 cm; bibliographical references (p. 191) Lavishly illustrated with many worthwhile photos and illustrations in color and black and white. Translated from the Italian original. Chapters entitled: The nature of coffee -- The processing -- World green coffee trade -- Mankind and coffee -- The coffee drinking culture -- The secrets of coffee. || Coffee. Koffie. Beverages and Stimulants.
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Ilona
"Toutes les tartes - 10 recettes inratables à réussir à tous les coups ! (Collection ""Les inratables Marabout"")"
Marabout. 2001. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 22 pages cartonnées. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20242883
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Ilona
Cakes sucrés, salés - Collection les inratables marabout
Marabout. 2001. In-12. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 20 pages - nombreuses photographies en couleur dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R200122061
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