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MATHIOT Ginette
Ja sais cuisiner
Albin Michel, 1995. Fort in-8 relié cartonnage éditeur de 758 pages illustrées. Bon état
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MATHIOT GINETTE
JE SAIS CUISINER - PRES DE 2000 RECETTES - PLATS EXQUIS - RECETTES SIMPLES - CONSEILS RATIONNELS - DONNEES D'HYGIENE ALIMENTAIRE - ECONOMIES FACILEMENT REALISABLES
Pagine: 700 . Formato: 16° . Rilegatura: Cartonato arancio editoriale . Stato: Discreto . Caratteristiche: Firma di appartenenza. Bruniture. Dorso guasto. .
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MATHIOT Ginette
Je sais faire les conserves
Albin Michel, 1979. In-12 relié plein cartonnage de 447 pages. Bon état
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MATHIOT GINETTE.
A TABLE AVEC EDOUARD DE POMIANE
ISBN : 2226002243. ALBIN MICHEL. 1975. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 221 pages- 4 pages de photos en noir et blanc hors texte
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MATHIOT GINETTE.
JE SAIS CUISINER
ISBN : 2226012699. ALBIN MICHEL. 1987. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 761pages
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MATHIOT GINETTE.
JE SAIS CUISINER
ISBN : 2702831893. ALBIN MICHEL- LE GRAND LIVRE DU MOIS. 2002. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 761 pages
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Matsunouchi's Cuisine About Japanese Cuisine Yoshikazu Tsuji The Science of Food Ayako Matsumoto GOOD TASTE LADY Florence Nishim
Okusaka Techo January 1971 No.187
Not Available 1971. Soft Cover. Fine. The book is in fine condition. Not Available paperback
Referenz des Buchhändlers : 2090502113709257
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Mattacheo A.
A tavola. Storie di cibi e Vini
8vo, br. ed. pp. 282. A tavola ci si siede per mangiare. A tavola però può capitare anche di innamorarsi o di litigare. Di rivelare a qualcuno i nostri segreti più intimi. E di trovare conforto. Il profumo di un dolce può aprire la porta del mondo dei ricordi. E di fronte a una bottiglia di vino capita che si confessi la verità. I grandi scrittori sanno bene che molte delle cose davvero importanti spesso accadono mentre ci stanno servendo un piatto, o quando una teglia esce fumante dal forno. Da Cechov e le sue ostriche alla torta di zucca di Charles D'Ambrosio, passando per il gourmand cannibale di Pessoa e il pugile affamato di Jack London. Diciotto racconti, diciotto portate di un menù letterario che soddisferà le esigenze di ogni palato goloso di storie.
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Matthaes, Jurgey & Weimar, Thilo & Wilder, Wolf
Mallorca & Wine
Landau: Mallorca & Wine 2024. New Hardcover. <p>Matthaes Jurgen & Weimar Thilo & Wilder Wolf. Mallorca & Wine: the bodegas & their stories. Mallorca & Wine: Landau 2024. 4to 255x195mm illust bds 224pp.</p> Mallorca & Wine hardcover
Referenz des Buchhändlers : 9783000780615 ISBN : 3000780610 9783000780615
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Matthews, Patrick
Real Wine: The Rediscovery of Natural Winemaking
<p>BRAND NEW. Excellet condition. Never read or opened. No remainder mark. 6=2H18400025730000</p> Mitchell Beazley hardcover
Referenz des Buchhändlers : 6-2H1840002573 ISBN : 1840002573 9781840002577
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Mattioli Michela
La zucca in padella
brossura Questo è l'apice del mio viaggio, partito dalla voglia di condividere, con gli altri e per gli altri, anni di studio da autodidatta e tanta gavetta, fino al sogno realizzato di aprire un ristorante tutto mio, che profumava di casa. Ma la vita è un percorso tortuoso e difficile che mi ha portato lontano dalla mia città natale, fino ad entrare nel mondo di Instagram dove ho scoperto l'emozione di condividere le mie ricette e scambiare con gli altri opinioni su di esse. Da qui è nata la mia pagina "La zucca in padella", che in poco più di un anno ha raccolto un seguito modesto e gratificante che mi ha reso orgogliosa di quel poco che so, ma che credo di sapere bene. Come diceva mia nonna: "La vecchina non voleva mai morire, perchè aveva sempre voglia di imparare"...
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MATTIUSSI MARCEL / DELETOMBRE JACQUES / LIDON J.-J
LES POISSONS
ISBN : 9782857081104. BPI. 1992. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. défraîchie. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 125 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte.
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MAURICE BREBART directeur de la publication
"LOT DE DEUX CLASSEURS ""DE A à Z"" (possiblité à l'unité à 14e90) : N°2-4- et du n°6 au 36"
EDITIONS DU HENNIN. NON DATE. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 30 pages environ, illustrées en couleur dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R240017469
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Maurer Raymond et al.:
Atlas suisse des fruits à noyau et à pépins / Atlas suisse des herbes et épices.
Fédération suisse des aveugles et malvoyants FSA, 2017-2019. 2 plaquettes in-8 brochées de 72 pages, abondamment illustrées.
Referenz des Buchhändlers : 15264
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Maud Argaïbi
Ce week end je teste Les Decadent Milkshakes
HACHETTE CUISINE. 2017. In-16. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 40 pages illustrées en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40053551 ISBN : 2017020737
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MAUMONT JEAN-MICHEL
CUISINE TEX
S.A.E.P. 1995. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 97 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte - Couverture contrepliée. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40273448
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MAUREL ROSIE
DICTIONNAIRE DES ALIMENTS.
LA TABLE RONDE. 1960. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 309 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R240136826
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Maurel Rosie
Dictionnaire des aliments - collection l'ordre du jour.
La table ronde. 1960. In-8. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos fané, Quelques rousseurs. 309 pages - plats tâchés - manque en tête sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R320173218
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MAUPIN - DURIVAL, Claude dit Le Jeune.
Expériences sur la bonification de tous les vins, tant bons que mauvais, lors de la fermentation, ou L'Art de faire le vin, à l'usage de tous les vignobles du Royaume, avec les principes les plus essentiels sur la manière de gouverner les vins. Première et Seconde partie : Expériences publique et particulières, pour servir de suite et de preuve à L'Art de faire le Vin, principalement en ce qui conserne la fabrication des vins de raisins verts, avec le rapport de MM. Les Grands-Gardes et Gardes en charge du Corps des marchands de médecine de Paris Suivi de De la vigne. Mémoire couronné par l'Académie Royale des Sciences et des Arts de Metz, sans sa séance publique du jour de S. Louis, 25 août 1776.
Paris et Nancy, chez Musier fils, quai des Augustins, au coin de la rue Pavée et chez C.S. Lamort, imprimeur près des RR. PP. Dominicains, 1772 (2e édition en partie Origininale) et 1777, EDITION ORIGININALE, recueil de 3 publications reliées en 1 vol. in-12, demi-veau bordeaux, plats papier marbré, filets - guirlande et titre "Traité sur les vins" tomaison "1" dorés sur dos lisse, tranches mouchetées, reliure amateru de la fin du 19e siècle, début du 20e siècle; pour le Maupin : Première Partie : X (en chiffre romains) - (1) - de 11 à 156 - (4) pp., préface, table des chapitres, approbation du 13 décembre 1770, privilège du Roy du 17 février 1770, culs-de-lampe, lettrines et bandeaux; Seconde Partie : X (en romain) - (1) - de 12 à 127 - (4) - (1) - 10 pp., approbation du 8 janvier 1772, privilège du Roy du 28 février 1772, avis de l'auteur; pour le Durival : 87 - (1 bl.) - (4 bl.) pp., notes, ill. de 3 pl. dépliables montrant des ceps avec des tailles dessinées par l'auteur et gravées par le graveur nancéen Yves-Dominique Collin, double signature "michon", la première sur la première blanche et le seconde sur l'avant-dernière blanche et à l'envers (ancien propriétaire de cet ouvrage), Maupin fut un écrivain et agronome français du XVIIIe siècle, spécialiste du vin. Il fut le valet de Chambre de la Reine Marie Lesczinska. On ne connaît ni sa date de naissance ni sa date de mort ! Ses premiers écrits datent de 1763 et les derniers de 1791. On dénombre 32 écrits sur les thèmes de l'agriculture et sur l'œnologie. "L'expérience sur la bonification de tous les vins" fut publié pour la première fois en 1770. Notre exemplaire date de 1772, soit une deuxième édition mais en partie originale par la correction et l'augmentation de la deuxième partie, non écrite en 1770 ! Cet ouvrage est le plus fameux et le plus Recherché de Maupin. Il fut traduit en plusieurs langues et même contrefait en Suisse ! RARISSIME. Claude Durival "le jeune" (1728 - 1805) fut un économiste et agronome français d'origine lorraine, auteur d'ouvrages sur l'agronomie en Lorraine. Il est le frère de Nicolas Luton Durival, historien et de Jean-Baptiste Durival, diplomate et stratège. L'ouvage présenté est en Edition Originale et répond à la question suivante : "Quelle est la méthode de culture la plus convenable à la vigne, relativement au climat, à la température, au sol du pays messin ?". Bien complet des trois très belles planches dépliables de Yves-Dominique Collin (1753 - 1815), miniaturiste et graveur en taille-douce, fils et élève de Dominique Collin. Cet ouvrage est inconnu des grands bibliographes spécialisés ! RARISSIME. Ce livre faisait partie de la Bibliothèque culinaire de Victor Michon (voir les deux signatures manuscrites), qui fut l'un des plus grands cuisiniers du début du XXe siècle. Il fut formé aux fourneaux de sa mère. Aujourd'hui encore, le Prix Victor Michon au Concours International Gastronomique d’Arpajon. fait partie des titres dont s'honorent beaucoup de chefs "étoilés". Cuisinier des Grands, il fut le cuisinier de l'Ambassade d'Autriche - Hongrie, située à l'Hôtel Matignon à Paris au moment de la Première Guerre mondiale. Il organisa le banquet de 3 000 couvert pour les fêtes russes, le menu offert au Roi des Belges par le président Félix Faure et le déjeuner d’Isabelle II de Castille. Mais ses recettes reflètent une cuisine à la fois bourgeoise et simple. Il présida au journal « Le cuisinier français » ainsi qu’à « L’académie Culinaire de France », créée en 1883. Sa bibliothèque privée comptait les plus grands noms de la gastronomie française : Grimod de La Reynière, Vincent La Chapelle, Jules Gouffé, Brillat-Savarin, Antonin Carême, Etienne, Urbain Dubois, Escoffier et bien d’autres dont notre exemplaire ! La tomaison "1" signifie qu'il fait partie d'un ensemble "œnologique" de textes rares, soit 3 livres au total, qui sont en vente dans notre boutique et sur le même site !! Très bon état de la reliure; très bon état du papier avec quelques très rares rousseurs; petit manque de papier au coin des pages 65/66 de la 2e partie du Maupin; anciennes traces de mouillure sur l'avis de l'auteur de la première partie du Maupin; très bon état des planches.
Referenz des Buchhändlers : 68657
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MAURICE BREBART directeur de la publication
FEMME PRATIQUE hors série cuisine n°84
IMP A.S.A.R. 1984. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 98 pages. Nombreuses illsutrations en couleur, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R240006623
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Maurant Sadrine
Les pâtes et riz
Les clés du savoir. 2012. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pâges augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs, dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40274728
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Maurin Emilie
Les secrets de la tarteliere salades et entrées chaudes
Sogemo 1993 126 pages in12. 1993. Broché. 126 pages.
Referenz des Buchhändlers : 128465
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MAURICE (A.)
Manuel pratique de la cuisine des gourmets
Savenay Imprimerie Roumegoux 1921 In-8 broché (28,5x12 cm), premier palt imprimé en caractères dorés, IX+418 pp. Mentionde dix-septième édition.
Referenz des Buchhändlers : MMAUMAN1
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MAUDUIT Jean
Maxim's, soixante ans de plaisir et d'histoire.
Monaco, Editions du Rocher, 1958. 14 x 19, 349 pp., 4 photos en N/B, reliure rexine rouge, couverture et jaquette conservées, très bon état (sauf jaquette arrière conservée partiellement déchirée).
Referenz des Buchhändlers : 66896
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Maureau Andrée
Recettes en Provence
Edisud. 1993. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages.Quelques illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referenz des Buchhändlers : RO20239254
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MAUREAU, Andrée
Recettes en Provence.
Aix-en-Provence, 1992, Edisud, in-8, br., couv. ill. coul. éd., 190 pp., le texte est imprimé en écriture manuelle avec dessins en noir, La bonne cuisine du terroir provençale. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 57446
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Maureau Andrée
Recettes en Provence
Edisud 1991 190 pages 14 8x1 4x21 8cm. 1991. broché. 190 pages. Ce livre de recettes célèbre la cuisine traditionnelle de Provence et de la Côte d'Azur couvrant tous les moments du repas de l'apéritif aux confitures. L'auteure Andrée Maureau partage son amour pour cette cuisine avec humour et complicité mettant à l'honneur des plats emblématiques comme le tian provençal et les petits farcis
Referenz des Buchhändlers : 6823
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Maureau Andrée
Recettes en Provence
EDISUD 1991 190 pages 14 8x1 4x21 8cm. 1991. Broché. 190 pages. Ce livre de recettes provençales écrit par Andrée Maureau propose un large éventail de plats allant de l'apéritif aux confitures en passant par le pique-nique et le buffet provençal. L'auteure partage son amour de la cuisine de Provence avec un ton humoristique et complice mettant en avant des classiques comme le tian provençal et les petits farcis
Referenz des Buchhändlers : 13468
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Maureau Andrée
Tians et petits farcis
Edisud. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 212 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40025236
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MAUMONT JEAN-MICHEL
CUISINE TEX
S.A.E.P. 1995. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 97 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte - Couverture contrepliée
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MAURI ANNA - LURAGHI PAOLA
ENCICLOPEDIA DEI DOLCI - TORTE CROSTATE GELATI DOLCI ALLA FRUTTA PASTICCERIA DA THE - L'ARTE DELLA PASTICCERIA IN 680 RICETTE
Edizione: Prima edizione . Pagine: 460 . Illustrazioni: Foto a colori fuori testo . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura originale . Stato: Buono . Caratteristiche: Non solo dolci, ma anche bibite, sciroppi, creme . Collana: Manuali pratici n°25 .
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MAUROIS Gerald
Cooking with a French Touch. With an Introduction by Andre Maurois.
8vo., First Edition, with illustrations in the text; some light offsetting from fold-ins to freer endpapers, neat contemporary signature on front free endpaper; red cloth, backstrip lettered in silver, a very good, clean copy in unclipped dustwrapper, the latter frayed (without material loss) at head of backstrip. Andre Maurois' son was by now living in the USA where the need was for a French cooking 'primer' written in straightforward yet witty style. Uncommon in this condition.
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MAUS VAN DEN EEDE, R.
Bonheur et Famille. Guide du Foyer.
grand in-8°,, 202 pp, nombreuses illustrations N&B, dessins en 2 coul., cartonnage ed., jaquette illustree. Tres bel exemplaire. [NV-6] Guide pratique pour les jeunes mariées (puériculture, médecine, sports, maison, sécurité sociale, etc).
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Mavromataki , Maria
The Best Traditional Recipes of Greek Cooking
Nice selection of Greek recipes well illustrated. "My . purpose apart from acquaintance with Greek cuisine. is to bring close to you Greece itself, i.e. the saltiness of the Aegean Sea and its islands, a smell of oregano and thyme from the Peloponnese and Central Greece, some sweet taste from Macedonia and Thrace." 190p. illus. New in French wraps. Book
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Mavromataki, Maria
Les Meilleures Recettes Traditionnelles de la Cuisine Grecque.
Well illustrated book on Greek cooking in French 224p.Illus. Book
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Maw, Jamie; Cross, Joan; Morrison, Andrew (eds); Chefs' Table Society of British Columbia
Vancouver Cooks 2
Vancouver BC Canada: Douglas & McIntyre 2009. First Canadian Edition 1st Printing. Hardcover. Fine/Fine. 4to - over 9¾ - 12" tall. 250pp w index. Illustrated throughout w bw photographs and colour photo plates. Signed by seven of the contributing chefs on photo illustrated title page. Striped endpapers. Photo illustrated boards are clean and without wear. Binding square and sound. Photo illustrated DJ clean and without wear preserved in archival cover. Quarto - 27 x 19cm. Foreword by Vicki Gabereau. <br/> <br/>In four sections - local food international flavors rising stars and pioneering chefs Vancouver Cooks 2 celebrates the key elements that have forged Vancouver's unique culinary culture and made this city a world-class dining destination. Douglas & McIntyre hardcover
Referenz des Buchhändlers : 044999 ISBN : 1553655346 9781553655343
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Maxwell Sarah
Apprends-moi à cuisiner
Manise Cartonné 1996 In-4 (26 x 33,6 cm), cartonné, 41 pages, illustrations en couleur ; premier plat décoloré, par ailleurs très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referenz des Buchhändlers : xl1616
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Maxilivres
Chocolat et agar-agar
Maxilivres 2021 1 pages 17 6x1 8x27 2cm. 2021. Relié. 1 pages.
Referenz des Buchhändlers : 500105827
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MAXIMIN, Jacques
Couleurs, parfums et saveurs de ma cuisine.
Coll. "Les recettes originales de", Paris, éd. Robert Laffont, 4 juin 1984, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage couv. photo coul. sur fond blanc éd., 368 pp., nb. photos coul., biographie, index des recettes, table des matières Un Grand classique de cette collection mythique aux éditions Robert Laffont. Ce titre est un des plus rares à trouver ! Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 75573
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Maxilivres
Le régime après bébé
Maxilivres 2021 1 pages 12 4x1 2x17 8cm. 2021. Broché. 1 pages.
Referenz des Buchhändlers : 500090373
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Maxime Rodinson
Le cuisinier et le philosophe
Maisonneuve et Larose 1982 in8. 1982. Broché. Ouvrage collectif réunissant des études d'ethnographie historique du Proche-Orient publié en hommage à Maxime Rodinson spécialiste de l'islam et de l'histoire de la cuisine arabe médiévale. Dirigé par Jean-Pierre Digard il explore les liens entre pratiques culinaires et pensée philosophique dans le contexte proche-oriental
Referenz des Buchhändlers : 100150887
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MAXIMIN, Jacques.
Les tartes de Maximin. Pâtés pantin et patrouillard.
Genève, Minerva, 2002, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. et dos toilé jaune éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos coul. de Philippe Exbrayat, Sommaire, Index, 80 recettes originales et inédites de ce grand chef français multi étoilé Michelin qui pour l'heure est chef-consultant dans un des restaurants parisien d'Alain Ducasse, "le Reich". Un livre de Jacques Maximin est toujours un évènement : des recettes de tartes et de pâtés pantin, salés ou sucrés. Un livre à lire et relire et surtout à garder ! RARE. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 64497
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Maxilivres
Mes salades minutes détox: En moins de 10 minutes chrono 100 recettes de salades express et minceur
Maxilivres 2021 1 pages 10 8x1 8x17 6cm. 2021. pocket_book. 1 pages.
Referenz des Buchhändlers : 500133334
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Maxilivres
Mes salades minutes détox: En moins de 10 minutes chrono 100 recettes de salades express et minceur
Maxilivres 2021 1 pages 10 8x1 8x17 6cm. 2021. pocket_book. 1 pages.
Referenz des Buchhändlers : 500133357
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Maxilivres
Recettes au chocolat
Maxilivres 2021 1 pages 19 4x1 8x19 2cm. 2021. Broché. 1 pages.
Referenz des Buchhändlers : 500154399
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Maxilivres
Revisitez les classiques de la cuisine
Maxilivres 2021 1 pages 14 4x1 8x24 4cm. 2021. Broché. 1 pages.
Referenz des Buchhändlers : 500272368
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Maxilivres
Tartes et tourtes
Maxilivres 2021 1 pages 16 2x1 8x20 4cm. 2021. Relié. 1 pages.
Referenz des Buchhändlers : 500231014
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Max de Roche
LAS RECETAS DEL AMOR
La sabiduría y el uso durante miles de años de AFRODISÍACOS y FILTROS DE AMOR están condensados entre las delicias que componen el presente libro. Las PROPIEDADES AMATORIAS de los alimentos son referidas con una fascinante mezcla de anécdotas mitos y hechos históricos desde los alimentos cotidianos como la miel y el chocolate hasta las exóticas especias procedentes de l Lejano Oriente.También encontrará recetas secretas para elaborar FILTROS DE AMOR y BEBEDIZOS que despiertan el DESEO y como no menús que animan la LIBIDO para las citas muy íntimas. Las Recetas del Amor es un libro sensualmente ilustrado con fotografías y grabados y a buen seguro será una fuente de inspiración para los amantes de todo el mundo.
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Maxbel
STOVE CATALOG SPAIN Maxbel Cocinas Y Hornillos A Gas
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Referenz des Buchhändlers : 2167
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MAXIMILIANO PORTES
JABUGO AL MAXIMO
EDICION ESPECIAL PARA CLIENTES. Arte y corte de jamon iberico.
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