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POMIANE, Edouard de
RADIO CUISINE : chroniques gastronomiques diffusées par la T.S.F. deuxième série, par Edouard de Pomiane
Paris Albin Michel 1949 -in-12 broché un volume, broché gris in-douze Editeur (booklet in-12 Editor)(19 x 12,3 cm), dos et première de couverture imprimés en bleu-marine et rouge, toutes tranches non-rognées, sans illustrations (no illustration), 447 pages, 1949 Paris Albin Michel Editeur,
Référence libraire : 26170
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POMIANE, Edouard de.
Bien manger pour bien vivre. Essai de gastronomie théorique. Préface par Ali-Bab.
Genève, Editions Albin Michel 1922, 185x120mm, 335pages, broché. Petite déchirure sur le milieur du dos, autrement bel exemplaire.
Référence libraire : 98281
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POMIANE, édouard de
Vingt plats qui donnent la goutte. Conseillés par la Pipérazine Midy l’anti-urique type. Illustrations d’André Giroux
Paris, Paul-Martial 1938 In-8 22,5 x 16,5 cm. Broché, dos muet, couverture orné avec report auteur et titre sur le premier plat, 96 pp., bandeaux, lettrines et culs-de-lampe d’André Giroux, table des matières. Ex-libris Michel Grandiau. Exemplaire en bon état.
Référence libraire : 113361
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POMIANE, édouard de (nom de plume d'Edward Pomian Pożerski)
365 menus, 365 recettes, précédés d'une étude sur le régime alimentaire de chacun
Paris, Albin Michel 1938 In-12 19 x 11,5 cm. Reliure moderne toile moutarde, pièce de titre noire, couvertures conservées, 258 pp., table, nomenclature des recettes. Exemplaire en très bon état.
Référence libraire : 141427
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POMPON
NON!... VOUS NE ME REMERCIEREZ QU'APRES, INCITATION A L'ART DE FAIRE DE LA GASTRONOMIE SOI-MEME
ISBN : 8489131171. Librairie Millescamps, Périgueux. 1996. In-4 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 112 pages. Illustré de photos en couleur hors texte. Nombreuses recettes périgourdines et créations originales. Préface de Jean-Marie Bigard.
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POMPON
NON!... VOUS NE ME REMERCIEREZ QU'APRES, INCITATION A L'ART DE FAIRE DE LA GASTRONOMIE SOI-MEME
Librairie Millescamps, Périgueux. 1996. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 112 pages. Illustré de photos en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Référence libraire : RO40206466
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Pomroy Haylie
Le ricette della dieta del supermetabolismo
brossura Con "La dieta del supermetabolismo" decine di migliaia di persone hanno scoperto lo straordinario potere bruciagrassi dei cibi e come mangiare in abbondanza sbloccando anche il metabolismo più pigro e rallentato. Questo ricettario sarà per voi un compagno ideale per cucinare più di 200 piatti, semplici e deliziosi, di cui molti anche per vegani, vegetariani e intolleranti al glutine. Dalle colazioni agli spuntini, dai piatti unici ai frullati, qui c'è tutto quel che occorre per implementare il famoso metodo in tre fasi, testato anche da star e atleti, che vi farà perdere fino a 10 chili in 4 settimane.
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PONCHON Raoul
La muse du cabaret
1938, Editions Rieder, in-8 broché de 317 pages, couverture beige illustrée en bordeaux, titrage bordeaux, «Ces quelque cent vingt poésies fines, parfois paillardes, ravissent le «palais de la Pensée » et soûlent de bonheur. A consommer immodérément «. | Etat : très bon état général (Ref.: J9579)
Référence libraire : 27722
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PONCHON Raoul
La muse du cabaret
1938, Editions Rieder, in-8 mi-cuir bordeaux de 317 pages, titrage et calligraphie dorés sur dos à 4 nerfs, couverture marbrée or et nuances de rouge, frontispice, aquarelles de Lucien BOUCHER reproduites par Duval et Beaufumé, exemplaire numéroté 779/2065, «Ces quelque cent vingt poésies fines, parfois paillardes, ravissent le «palais de la Pensée » et soûlent de bonheur. A consommer immodérément «. | Etat : très bon état général, dos et nerfs légèrement usés (Ref.: J10088)
Référence libraire : 29778
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PONCHON, Raoul
La muse gaillarde.
Coll. "Bibliothèque Charpentier", Paris, Fasquelle, s.d. (1939), in-12, br., couv. ill. d'un dessin en noir de l'auteur, (2) - 302 - (10) pp., Grand poète de la langue française aimant l'art de manger et de boire. Président de l'Académie Goncourt. Très bon état
Référence libraire : 57341
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Ponroy Yves
Mangez sain pour prévenir ou guérir les maladies
Non précisé. 1983. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de quelques illustrations monochrommes, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40280937
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Pontavice (Gilles et Bleuzen de)
La cuisine des châteaux de Normandie. 117 Rcettes.
Editions Ouest France, 1998. Brochure au format d'un petit cahier d'écoliern couverture champagne ill., 127 pp., ill. en couleurs dans le texte (objets, fac simile d'un carnet de recettes en cursives), index des recettes in fine. Très agréable. Epuisé.
Référence libraire : 21240
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PONTAVICE Gilles et Bleuzen du
La cuisine des châteaux du Périgord - 105 recettes
Rennes, Editions Ouest-France, 2000, in-4 br. (19,5 x 25,5), 127 p., coll. "La cuisine des châteaux", photographies coul. de Claude Herlédan, couverture à rabats, bon état.
Référence libraire : QWA-13142
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PONTE, Antonio José
Les nourritures lointaines.
Coll. "Baralanube", Angers, 2000, Deleatur, in-8, br. À rabats, couv. ill. en noir, 56 pp., dessins en noir de Ramon Alejandro, traduit de l'espagnol (Cuba) par Liliane Hasson, Quelques récits sur l'alimentation et la relation des cubains à la nourriture. Très belle écriture. Très bon état
Référence libraire : 57123
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Ponti Hilde
Alla mensa dei pontefici. Segreti e virtù delle corti papali
ill. 105 ricette dalle Corti Papali. Dalla porrata di crescione di Quaresima di Gregorio I Magno alle quaglie ripiene allo spiedo di Bonifacio VIII. Dalle uova al rosmarino e pinoli di Martino V agli agnolotti in brodo di Paolo II. Dalle ostriche alla brace di Alessandro VI al manzo ai frutti di bosco di Giulio III. Scorrendo le pagine del volumetto, arricchito da stampe e miniature d'epoca, si riveleranno i gusti culinari di alcuni grandi papi del passato. Tante le curiosità riservate al lettore che avrà il privilegio di gustare, adattate all'oggi, alcune preparazioni presenti su quelle mense. Alla mensa del pontefice il Santo Padre sedeva su una pedana rialzata e a nessuno era consentito di rivolgergli la parola se non si era dal Papa interpellati. Nel libro si parla anche di personaggi altrove poco celebrati come i credenzieri, i bottiglieri, ma soprattutto i cuochi, gente comune certo, animata però da perfezione estetica e piacere di soddisfare i palati.
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Pontoni Germano
Gente di mare. Matricola 771 Monfalcone
brossura
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Pontoni Germano
In punta di dita
ill., br. Nuovi stili di vita, nuovi stili di alimentazione. Manuale di cucina. La nuova opera di Germano Pontoni si pone quale analisi del cambiamento dello stile di vita e dell'alimentazione adeguato ad una quotidianità dinamica e comunque attenta al gusto. Dalla tradizione nasce il moderno concetto di finger food, un modo di mangiare alternativo, veloce, sfizioso - da non confondere con lo street food - a cui i professionisti della cucina si dedicano con interessanti dibattiti internazionali sui modi di preparazione. Tecnologie, stupore, ricerca del sapore fino, prodotti e territorio sono gli elementi delle nuove proposte del gusto. La creatività italiana viene apprezzata in tutto il mondo e la tipicità friulana viene rappresentata con gustose ricette nel volume.
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Ponzetti Sara
Ricette veloci per mamme (e papà) incasinati
br. Quante volte vi è capitato di rientrare a casa e trovarvi davanti una schiera di ragazzini con tanto di bocche spalancate in cerca di cibo e dentro di voi pensare "e adesso che cosa gli preparo da mangiare"? Oppure aprire il frigorifero all'ora dei pasti e trovarci dentro solo l'eco? Oppure ancora dover improvvisare pranzi, cene o merende per ospiti inattesi, magari senza aver nulla in cucina? Se almeno una volta vi siete trovati in una di queste situazioni, questo ricettario è ciò che fa per voi! Novantacinque ricette, ricche di idee e spunti, per mamme e papà incasinati e sempre di corsa, che rientrano dal lavoro trafelati e devono inventarsi qualcosa per sfamare i figli, senza però rinunciare al gusto e alla qualità, utilizzando prodotti facilmente reperibili e tipici del territorio. Queste ricette vi forniranno anche una scusa per ritagliarvi del tempo da trascorrere con i vostri figli insieme in cucina e sperimentare abbinamenti inconsueti e, magari, tra una chiacchiera e l'altra, assaggiare gusti nuovi. E scoprirete che sporcarvi le mani con i vostri figli è una delle cose più belle che ci sia!
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Pool, Jim
Rations of the German Wehrmacht in World War II: Vol.2
USA: Schiffer Publishing 2012. Book. As New. Hardcover. 1st edition 2012 copyright 2012 & no further edition remarks. Firmly bound & very carefully read. Both book & jacket are in excellent clean condition. No inscription or ownership markings. No torn loose or missing pages. Illustrated in colour & b/w. A large & heavy volume. Schiffer Publishing Hardcover
Référence libraire : 035204 ISBN : 0764342657 9780764342653
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POOLE, Hester M.:
Fruits, and how to use them. A practical manual for housekeepers; Containing nearly seven hundred recipes for wholesome preparations of foreign and domestic fruits.
New York, Fowler & Wells, 1890, in-8°, 242 p. + 14 p. publicity, orig. clothbound. spine with title in gold.
Référence libraire : 48804aaf
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Pope, Mary
Vegetarian Savouries
London: The Theosophical Publishing Co. 1904. Book. Very Good. Hardcover. 1st Edition. 12mo - over 6¾" - 7¾" tall. Olive cloth lettered in black. Several mild stains to cover cloth otherwise minor wear. Foxed endpapers typically tanned text block edges. Firm binding clean interior. 1st ed. xvi808 pp. The Theosophical Publishing Co. Hardcover
Référence libraire : 067254
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Poponi M. Paola
Felix Lo Basso Restaurant incontra-meets Donato Piccolo. Ediz. italiana e inglese
br. In fin dei conti lo ha detto proprio lui in un suo libro di ricette: "La mia cucina è un gusto da masticare". Non può quindi stupirsi se ora gioco (tra nome e sentimento) con le parole. Se si pensa poi che Felice Lo Basso, o Felix Lo Basso qualsivoglia, conquista la Stella a soli quattro mesi dall'apertura dell'omonimo ristorante a Milano aggiungendo un valore gourmet che ferma il tempo in una città che di tempo non ne ha neppure per se stessa, non si può certo pensare che passi (lui e il tutto) inosservato e indenne tra pubblico e critica, sempre famelici di novità da inchiodare.
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POPOTE
Les nouveaux conseils de Popote.
Anvers, Liebig, s.d. (ca 1950). 13 x 18, 64 pp., quelques illustrations et dessins, broché, bon état.
Référence libraire : 86222
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POPOTE
Les économies de Popote
Anvers (Belgique), éd. Liebig, S.d. (vers 1930), in-12, cartonnage souple agrafé éd., couv. ill. coul. éd., 64 pp., très nb. dessins en coul. et en noir, menus combinés, table des matières, "Nous vivons à une époque où l'économie s'impose dans tous les domaines, économie de temps et d'argent". Le ton est donné, déjà à cette époque, dans les années 1930. Très intéressante plaquette publicitaire pour les produits Liebig. Voici quelques recettes de Popote, La soupe du pauvre homme, Le vol-au-vent Cendrillon, les nids d'oiseaux, les topinamboures frits et bien d'autres "subtilités gastronomiques" ! Quelques bons dessins en couleurs humoristiques. Pas courant Très bon état du papier; la couverture est défraîchie
Référence libraire : 75710
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Popote (Liebig)
"Recettes culinaires pour les jours froids; Liebig et ses produits."
Anvers, Cie Liebig, s.d. 13 x 20, 32 pp., quelques dessins, broché, bon état (couverture légèrement défraîchie).
Référence libraire : 89544
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Popote (Liebig)
Les secrets de Popote.
Anvers, Dépôt Général des Produits Liebig, s.d. 13 x 18, 56 pp., quelques dessins, broché, bon état (couverture légèrement défraîchie).
Référence libraire : 89545
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POPOTE.
Les nouveaux conseils de Popote.
Anvers (Belgique), Liebig, S.d. (années 50), in-12, br., couv. photo en noir sur fond vert avec texte en blanc éd., 64 pp., texte en vert, nb. photos en noir, dessins en vert et noir, Table des matières, Plaquette publicitaire pour les bouillons Liebig. Recettes familiales. Bon état; petit défaut de pliure sur la tranche de corps.
Référence libraire : 63224
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Pornier Lise-Eliane
Herbes (saveurs minute)
Succès du livre. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 44 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40278433
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Portable Elevator Mfg. Company
TRADE CATALOG Hog Killin' Days - Prize Recipes for Curing and Smoking Hams Bacon Sausages
Bloomington Illinois: Portable Elevator Mfg. Company 1918. Staplebound. Illustrated wraps. Good. Unpaginated 20 pages. 19.5 x 13.5 cm. Illustrated catalog featuring a variety of products manufactured by Portable elevator Mfg. Company most notably the National Giant Portable Smoke House is several sizes. The catalog targets farmers with an idyllic narrative of bygone Butchering Day; "when you were a boy - don't you remember the time Gee! It was like a holiday for us.Those days have grown fewer each year. Smoke Houses are scarcer that they used to be. But they are none the less desirable." <br /><br />Company assertions discuss sanitary concerns money and economical issues profit sales recommendationstestimonials methods and ordering instructions. Covers lightly stained. A few penciled annotations on the interior. <br /> Portable Elevator Mfg. Company paperback books
Référence libraire : 2523
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PORTAL, M - QUITTET, E.
Les races ovines françaises.
Paris, éd. La Fédération nationale ovine, 1950, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple, couv. texte en bordeaux sur fond gris clair éd., 88 pp., papier glacé, ill. par 6 grandes planches en coul. dépliables en début de volume et de très nb. photos en noir des races de mouton, Remarquable étude sur le cheptel des moutons de race française, leurs noms, l'origine, les standard, les qualités et les aptitudes (laine et viandes). Bien complet des six grandes planches "des aires d'extension des races" et celles-ci sont en couleur. Chaque race à sa "fiche technique", de l'historique à la description de son standard et de ses qualités. RARE dans cette édition originale. Très bon état
Référence libraire : 75914
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PORTALUPI RENZO
PESCI MOLLUSCHI CROSTACEI IN CUCINA
Edizione: Prima edizione . Pagine: 176 . Illustrazioni: Disegni in bianco e nero nel testo . Formato: 16° . Rilegatura: Cartonato con sovracoperta . Stato: Ottimo .
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PORTEVIN, G.
Ce qu'il faut savoir pour manger les bons champignons. Précis de mycophagie. (Ce qu'il faut savoir des bons et des mauvais champignons)
Paris, Paul Lechevalier, 1948, nouveau tirage, in-12, br., 96 pp., 2 pl. coloriées représentant les champignons mortels et vénéneux, 24 fig. en noir in-texte, Après avoir trouvé les bons champignons, voici 101 recettes culinaires. Les truffes, les morilles, les oronges, les lépiotes, les chanterelles, les cèpes mais aussi les langues de bœuf, les pieds de mouton et les tromettes de la mort. Pas courant Très bon état
Référence libraire : 59475
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PORTEVIN, Gaston.
Ce qu'il faut savoir des bons et des mauvais champignons.
Paris, éd. Paul Lechevalier, 25 juillet 1935, EDITION ORIGINALE, in-12, cartonnage souple éd., couv. texte en rouge et noir sur fond crème éd., 112 pp., ill. de 20 pl. avec 200 dessins en coul. de champignons sur papier glacé et 17 figures en noir in-texte, liste des familles et espèces de champigons, table des matières, Très bel exemplaire de l'édition originale de ce précis de mycologie. Bien complet des 20 planches comprenant 200 dessins en couleur de champignons. Pas courant Très bon état du papier; couverture légèrement défraîchie
Référence libraire : 69742
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PORTOS Michel
Le Saint James en 65 recettes
Flammarion 2011, In-4 cartonnage éditeur, 200 pages. Photos. 65 recettes gastronomiques. Envoi autographe de l'auteur. Bon état.
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PORTOS Michel
Le Saint James en 65 recettes
Flammarion Flammarion 2011, In-4 cartonnage éditeur, 200 pages. Photos. 65 recettes gastronomiques. Envoi autographe de l'auteur. Bon état.
Référence libraire : 137247 ISBN : 2081232472
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Positani Isotta
Pasta madre. Ricette gustose, informazioni nutrizionali, approfondimenti, tecniche
ill., br. Una guida pratica che, passo dopo passo, ti guida per produrla, mantenerla e conservarla. Gli ingredienti, i tempi, la temperatura ideale, il tutto con dettagliate spiegazioni dei passaggi cruciali, accompagnato da un ricco corredo fotografico. Un variegato ricettario di pani, pizze, focacce, dolci, torte ed altre specialità. "Pasta Madre" è un libro di ricette saporite, rispettose e appetitose, per riscoprire i sapori di una volta. Approfondimenti, curiosità, tabelle nutrizionali, integrano il volume.
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Pospisil Edita
Le régime méditerranéen: Pourquoi le régime méditerranéen est-il si sain une prévention efficace de l'infarctus du myocarde mince et en forme sans privations
Vigot Maloine 2000 95 pages 15 8x1x20 6cm. 2000. broché. 95 pages.
Référence libraire : 9747
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POSSEMIERS René
"Entrées chaudes; des recettes originales pour réussir de délicieuses spécialités."
Editions Chantecler, 1988. 15 x 22, 45 pp., reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Référence libraire : 79676
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Post Emily
Etiquette: The Blue Book of Social Change
NY: Funk & Wagnalls 1947. 69th Printing. Hardcover. Very Good/Near Fine -. A fine clean copy - no owner names inscr or bkplts in original sl chipped dw. Gift quality! Funk & Wagnalls hardcover books
Référence libraire : 004038
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POSTMA MICHIEL
A LA CARTE - DELICIEUX SUSHIS
ISBN : 9037441475. LE BALLON. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 32 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs hors texte - Non daté
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POSTMA MICHIEL
A LA CARTE - DELICIEUX SUSHIS
LE BALLON. . In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs hors texte - Non daté. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40272839
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Potenza Pasquale
La rossa di Tropea tra scienza e folklore
br. La cipolla non è un motivo comune nella letteratura; é piu facile incontrarla nei paper scientifici della FAO o nei convegni di botanica e agricoltura. Viene considerata un "oggetto anti-poetico", un'attrice di reparto, forse per l'odore forte, per il fatto di essere un oggetto che cresce sotto terra, per le lacrime che provoca quando la si taglia, per l'alito cattivo che produce, per la non facile digeribilità; o perché è la metafora del dolore, dell'ingiustizia, della povertà e della fame; o perché da sempre il mondo dei fiori, soprattutto la rosa, ha affascinato la fantasia di poeti e pittori; o perché, quasi sicuramente, non siamo ancora riusciti ad apprezzare il suo vero significato...
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Pouget Jeanine
Cuire et cuisiner à la plancha
Aubéron. 2004. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. Couverture contrepliée.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO80257719 ISBN : 284498066
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Pouget Jeanine
Recettes du terroir : Gironde, Lot-et-Garonne, Landes
Aubéron. 2004. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Référence libraire : RO40273063
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Pouget Jeanine
Recettes du terroir : Gironde, Lot-Et-Garonne, Landes
Aubéron. 2004. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40280783
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Pouget Jeannine
Recettes du terroir (Gironde, Lot-et-Garonne, Landes)
Aubéron. 2004. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Référence libraire : R300301398
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Pouillon, Nora
Cooking with Nora
New York: Park Lane 1996. Book. Very Good. Hardcover. Signed by Authors. First Edition. 4to - over 9¾" - 12" tall. 208 pages. Over 100 easy-to-prepare recipes and healthful seasonal menus from the celebrated kitchen of Nora's Restaurant. Park Lane Hardcover
Référence libraire : 23789 ISBN : 0517200104 9780517200100
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Poulachon Philippe
Bellota Bellota, une passion ibérique - Histoire et recettes de grands chefs autour d'un jambon d'exception
La Martinière. 2015. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. 180 pages - nombreuses photos et illustrations en couleurs dans et hors texte. Dos décollé des cahiers. Coins et coiffes frottés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R300312555
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POULAIN GIORGI MIREILLE
LA CUISINE DES GRANDS MERES - VILLERUPT ET SES ENVIRONS
ISBN : 2844065058. LACOUR. 1999. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 213 pages
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POULAIN GIORGI MIREILLE
LA CUISINE DES GRANDS MERES - VILLERUPT ET SES ENVIRONS
LACOUR. 1999. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 213 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40271712
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