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‎Rossi Brunori Roberta‎ ‎Cucina medicina. Ovvero di cibo che cura e protegge, di ricerche all'avanguardia, di alimenti che non provocano dipendenza‎ ‎ill., br. Immaginate una farmacista che da oltre 10 anni si nutre delle più recenti scoperte scientifiche in ambito alimentare. Aggiungete una grande passione per i modi di mangiare tradizionali, riscoperti intervistando gli ultracentenari della penisola. Unite un grande amore per la cucina e la convivialità e otterrete la ricetta perfetta per Cucina Medicina, un libro zeppo di gustose preparazioni prive di effetti collaterali. Non serve prescrizione medica per acquistarlo, ma solo una sana curiosità per scoprire cosa succede al nostro organismo dopo aver addentato un boccone piuttosto che un altro. Assumete giornalmente se volete trasformare la forchetta in un'arma per difendervi dalle malattie, per scoprire come smettere di avere fame in continuazione e per avere un intestino in salute. Usate senza moderazione.‎	MareMagnum Maremagnum.com S.r.l. Milano, IT [この書籍販売業者の本を検索： Maremagnum.com S.r.l.] €16.05 購入
‎ROSSI LODOMEZ VERA‎ ‎FAR PRESTO RICETTARIO CASALINGO DELLA BUONA CUCINA - DOSI ISTRUZIONI SEGRETI E TEMPI DI COTTURA‎ ‎Edizione: Prima edizione . Pagine: 254 . Illustrazioni: 11 foto a colori fuori testo, disegni in seppia nel testo . Formato: 16° . Rilegatura: Cartonato verde originale con tassello nero e scritta oro al dorso . Stato: Buono . Caratteristiche: "Dono dell'Agipgas alla massaia italiana" è stampato al frontespizio. Bruniture. Raro a trovarsi in così buone condizioni .‎	MareMagnum Scripta Manent di Diego Delfino Albenga, IT [この書籍販売業者の本を検索： Scripta Manent di Diego Delfino] €30.00 購入
‎ROSSI LODOMEZ VERA‎ ‎FAR PRESTO. RICETTARIO CASALINGO DELLA BUONA CUCINA- DOSI, ISTRUZIONI, SEGRETI E TEMPI DI COTTURA. DONO DELL'AGIPGAS ALLA MASSAIA ITALIANA‎ ‎Edizione: Prima edizione . Pagine: 253 . Illustrazioni: 11 tavole a colori in piena pagina con le riproduzioni fotografiche delle pietanze. . Formato: 16° . Rilegatura: Cartonato telato verde con tassello al dorso in nero con scritte oro . Stato: Buono . Caratteristiche: Piccolo strappo in alto nel frontespizio (parte bianca) dovuto alla separazione delle pagine. .‎	MareMagnum Scripta Manent di Diego Delfino Albenga, IT [この書籍販売業者の本を検索： Scripta Manent di Diego Delfino] €25.00 購入
‎Rossi Manuela‎ ‎Cucinare insalate‎ ‎ill., ril.‎	MareMagnum Maremagnum.com S.r.l. Milano, IT [この書籍販売業者の本を検索： Maremagnum.com S.r.l.] €5.70 購入
‎Rossi Pier Luigi‎ ‎Le ricette della buona salute. Il piacere di un'alimentazione consapevole‎ ‎brossura "Le ricette della buona salute" è un libro pratico e funzionale che raccoglie gustose ricette per una alimentazione sana e consapevole. Ogni giorno abbiamo bisogno dei nutrienti utili al mantenimento delle funzioni vitali e, ogni volta che mangiamo, il nostro corpo si trasforma, perché gli alimenti che ingeriamo condizionano i valori del sangue. In questo libro Pier Luigi Rossi si sofferma in maniera particolare sul picco glicemico e ci spiega perché è importante conoscere come funziona la glicemia postprandiale, cioè la concentrazione di glucosio nel sangue dopo un pasto, che raggiunge i livelli massimi durante la prima ora e poi tende ad abbassarsi di nuovo. Le ricette qui proposte sono molto semplici da realizzare, ma soprattutto sono basate su corrette combinazioni alimentari, per aiutarci a organizzare la giornata in modo da scegliere i cibi giusti per prevenire le eccessive variazioni della glicemia.‎	MareMagnum Maremagnum.com S.r.l. Milano, IT [この書籍販売業者の本を検索： Maremagnum.com S.r.l.] €14.25 購入
‎Rossigneux Patrick‎ ‎La cuisine au feu de bois‎ ‎Dargaud. 1981. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 78 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎ ‎"Illustré par Josiane Lesvignes. Collection ""La vie en vert"". Sommaire : Faire son feu - La cuisine à la broche - La cuisine au gril - La cuisine en pot - La cuisine à la fumée. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎ 書籍販売業者の参照番号 : RO40279722	Livre Rare Book Le-livre.fr / Le Village du Livre Sablons France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le-livre.fr / Le Village du Livre] €14.90 購入
‎ROSSIGNOL (M. & B.).‎ ‎La Cuisine sur l'eau. Preface d’A. FLOCH.‎ ‎in-8 etroit, 147 pp., dessins in-t., broche, couverture illustree. Taches de graisse (alimentaire evidemment) au 2e plat sinon bel exemplaire. [DV-3] Le premier livre de cuisine vraiment conçu pour la vie à bord.‎	MareMagnum Pique-Puces BELFORT, FR [この書籍販売業者の本を検索： Pique-Puces] €13.00 購入
‎Rossini (Gérard)‎ ‎Les Huitres de la mer à l’assiette.‎ ‎Ouest-France 2000 In-4 cartonnage éditeur sous jaquette, 116 pp. Illustrations en couleurs.‎ ‎Très bon état d’occasion‎ 書籍販売業者の参照番号 : 13309	Livre Rare Book Librairie de l'Avenue Saint-Ouen France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie de l'Avenue] €21.00 購入
‎ROSSINI LUCA‎ ‎LES PIZZAS - UN GRAND CHEF DE CHEZ VOUS - TRUCS ET ASTUCES POUR PREPARATION ET CUISSON DES PIZZAS - IDEES DE RECETTES FACILES ET ORIGINALES‎ ‎ISBN : 2732836559. DE VECCHI. 2003. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 31 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte‎	MareMagnum Le-Livre / Le Village du Livre SABLONS, FR [この書籍販売業者の本を検索： Le-Livre / Le Village du Livre] €19.80 購入
‎ROSSINI LUCA‎ ‎LES PIZZAS - UN GRAND CHEF DE CHEZ VOUS - TRUCS ET ASTUCES POUR PREPARATION ET CUISSON DES PIZZAS - IDEES DE RECETTES FACILES ET ORIGINALES‎ ‎DE VECCHI. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 31 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎ ‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎ 書籍販売業者の参照番号 : RO40276504	Livre Rare Book Le-livre.fr / Le Village du Livre Sablons France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le-livre.fr / Le Village du Livre] €19.80 購入
‎ROSSINI LUCA‎ ‎UN GRAND CHEF CHEZ VOUS - LES VIANDES -‎ ‎ISBN : 2732836575. DE VECCHI. 2003. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 31 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte‎	MareMagnum Le-Livre / Le Village du Livre SABLONS, FR [この書籍販売業者の本を検索： Le-Livre / Le Village du Livre] €19.80 購入
‎ROSSINI LUCA‎ ‎UN GRAND CHEF CHEZ VOUS - LES VIANDES -‎ ‎DE VECCHI. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 31 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎ ‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎ 書籍販売業者の参照番号 : RO40276227	Livre Rare Book Le-livre.fr / Le Village du Livre Sablons France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le-livre.fr / Le Village du Livre] €19.80 購入
‎ROSSION, Constant‎ ‎Foi de herdier. 40 ans de défense et d'illustration du jambon d'Ardenne‎ ‎(Bastogne - Belgique), éd. Confrérie des herdiers d'Ardenne, 1998, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 112 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins en coul. et en noir, législation de la confrèrie, liste des confèries luxembourgeoise sur les différents produits du Luxembourg, bibliographie, Le cochon et toujours le cochon ! Remarquable ouvrage sur la confèrie des défenseurs du jambon d'Ardenne, belge et luxembourgeois. De son histoire, de la technique de lélevage, de sa transformation mais aussi de sa préparation culinaire, tout y est décrit avec précision. Très belle iconographie et rares documents anciens. Un livre UNIQUE ! et RARE Très bon état‎ 書籍販売業者の参照番号 : 75913	Livre Rare Book Le Festin de Babette Montmorillon France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le Festin de Babette] €120.00 購入
‎Rosso Francesca‎ ‎Zuppe, zucche e pan di zenzero. La cucina mostruosa di Tim Burton‎ ‎ill., br. Il cinema di Tim Burton come non lo avete mai gustato. Un viaggio nell'opera del talentuoso regista californiano visto da un punto di osservazione particolare: i piatti amati dai personaggi. Se è vero che siamo quello che mangiamo, Zuppe, zucche e pan di zenzero è un viaggio appassionante fra bambini malinconici, adolescenti poetici, figure incantate, fragili ed escluse, e creature mostruose più spaventate che spaventose, a partire dalla tavola. Il cibo diventa così il fil rouge di un'idea di cinema, e di una visione del mondo, che miscela con sapienza due ingredienti fondamentali: crudeltà e tenerezza, caratteristiche dei fanciulli di ogni età. I film di Tim Burton sono capolavori visionari da godere con i sensi spalancati: gli occhi, le orecchie ma anche e soprattutto la pancia, pronta a vivere ogni emozione. L'indice è un menù: zuppe vellutate e ambigue, polli arrosto dorati e croccanti, fiumi di cioccolato, caramelle colorate, pan di zenzero e pozioni magiche. Il viaggio cine-gastronomico esplora anche le bevande, gli alimenti preparati da macchine strampalate quanto ingegnose, i riti sociali come il barbecue, i piatti simbolici, ricchi di riferimenti critici alla cultura americana, come i celebri donut, le ciambelle, e infine il regno dell'immaginario burtoniano per eccellenza: il cibo magico. Qui, fra torte dai poteri straordinari e mele stregate, si esprime al meglio la visione spettacolare, poetica e travolgente del regista. Ricette e disegni fanno da goloso contorno a un libro tutto da gustare.‎	MareMagnum Maremagnum.com S.r.l. Milano, IT [この書籍販売業者の本を検索： Maremagnum.com S.r.l.] €11.40 購入
‎ROSTANG, Caroline et Sophie - JARY, Emmanuelle.‎ ‎Rostang père et filles.‎ ‎Grenoble, éd. Glénat, 2010, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. photos en noir éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, préface de Michel Rostang, sommaire, histoire, index, recettes de bases, Découvrez à travers 72 recettes, l’histoire de "l’empire Rostang", restaurant parisien doublement étoilé, mais aussi une histoire de famille, de mémoire, d’amitié et de terroir. Une histoire qui n’a pas fini d’en voir la fin. Les volailles de Bresse, les asperges du Pertuis, les pralines de Saint-Genix, l’omble chevalier, les perchettes du lac d’Annecy… Comme dans un jeu de l’oie gourmand, avec les Rostang, on tombe toujours sur la bonne case. Quel régal tant à table que pour les yeux ! Belle histoire de grand chef étoilés. Pas courant Très bon état‎ 書籍販売業者の参照番号 : 69620	Livre Rare Book Le Festin de Babette Montmorillon France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le Festin de Babette] €30.00 購入
‎ROSTANG, Caroline et Sophie - JARY, Emmanuelle.‎ ‎Rostang père et filles.‎ ‎Grenoble, éd. Glénat, 2010, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. photos en noir éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, préface de Michel Rostang, sommaire, histoire, index, recettes de bases, bel ENVOI de Michel Rostang sur la page de titre Découvrez à travers 72 recettes, l’histoire de "l’empire Rostang", restaurant parisien doublement étoilé, mais aussi une histoire de famille, de mémoire, d’amitié et de terroir. Une histoire qui n’a pas fini d’en voir la fin. Les volailles de Bresse, les asperges du Pertuis, les pralines de Saint-Genix, l’omble chevalier, les perchettes du lac d’Annecy… Comme dans un jeu de l’oie gourmand, avec les Rostang, on tombe toujours sur la bonne case. Quel régal tant à table que pour les yeux ! Belle histoire de grand chef étoilés. RARE envoi de Michel Rostang. Pas courant Très bon état‎ 書籍販売業者の参照番号 : 70675	Livre Rare Book Le Festin de Babette Montmorillon France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le Festin de Babette] €40.00 購入
‎ROSTANG, Michel - DIDTSCH, Myriam.‎ ‎REVUE : Les chefs de cuisine. Michel Rostang, ses 11 recettes détaillées, son restaurant.‎ ‎Paris, éd. Presse Loisirs, S.d. (année 80), in-8, agrafé, br. couv. photo coul. sur fond orange éd., non paginé (28 pp.), nb. photos en coul. et en noir, 1 dessin en noir, sommaire, Très belle revue culinaire mettant en scène les grands chef français dans leur restaurant et quelques recettes "phare" de leur établissement. RARE Très bon état‎ 書籍販売業者の参照番号 : 69636	Livre Rare Book Le Festin de Babette Montmorillon France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le Festin de Babette] €30.00 購入
‎ROTA Sandra‎ ‎Le Boudin Blanc. Une spécialité de Rethel - Histoire, Anecdotes et Recettes‎ ‎Reims, Editions du Coq à l'Ane, 2006, in-8 br. (15 x 24), 142 p., avec la collaboration de Lise Bésème-Pia, préface de Samuel Pelletier, illustrations par Dominique Thibault, photos, couverture à rabats, bon état.‎ ‎Ce livre de cuisine met en avant le boudin blanc, une spécialité de la ville de Rethel. L'autrice, Sandra Rota, partage dans cet ouvrage ses meilleures recettes et astuces pour réaliser ce mets traditionnel. Vous y trouverez des instructions détaillées, des conseils de préparation et des anecdotes sur l'histoire de cette saucisse blanche. Un véritable guide pour découvrir et apprécier cette spécialité culinaire régionale.‎ 書籍販売業者の参照番号 : QWA-20038	Livre Rare Book Librairie de la Garenne Clichy-la-Garenne France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie de la Garenne] €15.00 購入
‎ROTA Sandra - COFFE Jean-Pierre‎ ‎Le Boudin Blanc spécialité De Rethel. Histoire, Anecdotes et Recettes‎ ‎Les Editions Du Coq à L'Ane S.L. 2006 In-8 ( 240 X 150 mm ) de 142 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs rempliée. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 368994	Livre Rare Book Librairie Tiré à Part Marseille France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Tiré à Part] €25.00 購入
‎ROTA, Sandra.‎ ‎Le ratafia de champagne. Histoire et recettes.‎ ‎Reims, éd. du Coq à l'ane, 2008, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 144 pp., papier crème, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, table thématique des recettes, bibliographie, producteurs, catalogue de l'éditeur, bel ENVOI de l'auteur à Jean-Pierre Coffe, Le Ratafia de Champagne est bien plus qu'un simple apéritif ou un vin de dessert... C'est une délicieuse tradition champenoise que je vous invite à redécouvrir. Trop longtemps oublié, il est temps que notre Ratafia retrouve sa place sur nos tables et dans nos cuisines. Voici son histoire et quelques recettes pour vous mettre en appétit ! Superbe iconographie. Bel envoi de l'auteur au chef et critique gastronomique Jean-Pierre Coffe (ex-libris). Très bon état‎ 書籍販売業者の参照番号 : 69531	Livre Rare Book Le Festin de Babette Montmorillon France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le Festin de Babette] €20.00 購入
‎Rotary Club Gent-Gand‎ ‎Cueillette de recettes/Geplukte keukengeheimen.‎ ‎Gand, Rotary Club, 1988. 18 x 27, 116 pp., nombreuses illustrations en couleurs, reliure à spirales, bon état.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 86888	Livre Rare Book Librairie Ausone Bruxelles Belgium Bélgica Bélgica Belgique [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Ausone] €20.00 購入
‎Rotel Combi‎ ‎Rotel combi, recettes.‎ ‎Aarbrug (Suisse), Rotel S.A., s.d. (ca 1950). "13 x 21, 47 pp., plusieurs dessins, broché, bon état (couverture légèrement défraîchie; 1 petit manque à la couverture arrière)."‎ 書籍販売業者の参照番号 : 47217	Livre Rare Book Librairie Ausone Bruxelles Belgium Bélgica Bélgica Belgique [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Ausone] €13.00 購入
‎ROTEL S.A.‎ ‎Recettes et instructions concernant le malaxeur Romix-Combi.‎ ‎Aarbourg (Suisse), Rotel S.A., s.d. (ca 1960-1970). 13 x 21, 24 pp., quelques illustrations en N/B, broché, bon état.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 89542	Livre Rare Book Librairie Ausone Bruxelles Belgium Bélgica Bélgica Belgique [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Ausone] €10.00 購入
‎ROTH GOMEZ ADELAIDO‎ ‎REGION DE MURCIA- 5 TENEDORES- NUESTRO TURISMO, NUESTRA GASTRONOMIA- texte en espagnol‎ ‎A.G.NOVOGRAF. 1989. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 34 pages illustrées en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎ ‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎ 書籍販売業者の参照番号 : R200057998	Livre Rare Book Le-livre.fr / Le Village du Livre Sablons France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le-livre.fr / Le Village du Livre] €49.50 購入
‎ROTHERT, Otto A‎ ‎The History of Muhlenberg County KY‎ ‎KY: Commercial Printing 1984. Bound in red cloth stamped in gold. A tight clean copy of this 496 pp. history book on the county. A reprint of the original 1913 edition. Photo-Illustrated. . Reprint. Hard Cover. Very Good /No Jacket. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Commercial Printing Hardcover‎ 書籍販売業者の参照番号 : 5001369	Biblio.com abookshop United States Estados Unidos Estados Unidos États-Unis [この書籍販売業者の本を検索： abookshop] €46.54 購入
‎Rotraud Degner‎ ‎Les saveurs de la Mer - 150 recttes sélectionnées dans le monde entier‎ ‎Michel Lafon 1995 159 pages grand in8. 1995. Reliure pleine toile bleue. 159 pages.‎ ‎Bon état‎ 書籍販売業者の参照番号 : 2408	Livre Rare Book Maison Vallon Librairie Le Thor France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Maison Vallon Librairie] €12.00 購入
‎Rottenhofer, Johann‎ ‎Rottenhöfers Kochbuch‎ ‎München: Braun Und Schneider 1885. Book. Good. Hardback. Reprint. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. 1024 pages. Red cloth with gilt illustrations and titles. Marbled edges to pages. German text throughout. Photographs on request. Johann Rottenhöfer 1806-1872 was a well-known German chef of the 19th century and the author of an important cookbook. The later steward of the Bavarian kings Maximilian II. And Ludwig II. Was a representative of the upscale "courtly" kitchen. He was "head cook" at the Bavarian royal court in Munich which means according to the economic Encyclopedia of state city household and agriculture that he - in contrast to the "court cook" - only prepared food for the "master's table" so for the royal family and their guests. In 1858 he published his cookbook Rottenhöfer Instruction in the Fine Art of Cooking which was used with its 2345 recipes for decades after his death by other chefs. Braun Und Schneider Hardcover‎ 書籍販売業者の参照番号 : 26017	Biblio.com Books & Bygones United Kingdom Reino Unido Reino Unido Royaume-Uni [この書籍販売業者の本を検索： Books & Bygones] €171.27 購入
‎ROTTENHÖFER, J(ulius).:‎ ‎Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feinen Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche. 4. Auflage.‎ ‎München, Braun und Schneider, o. J., (um 1877), in-8vo, 1024 S., ill., Original-Leinenband, Verzierungen auf Vorderdeckel und Rücken, Rücken mit kleinem Fleck, Rücken etwas verschossen sonst sehr schönes Exemplar.‎ ‎Weiss. Gastronomie N° 3267. (Erstausgabe 1858). Image disp.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 64550aaf	Livre Rare Book Harteveld Rare Books Ltd. Fribourg Switzerland Suiza Suíça Suisse [この書籍販売業者の本を検索： Harteveld Rare Books Ltd.] €76.45 購入
‎ROTTENHÖFER, J.:‎ ‎Die gute bürgerliche Küche. Sechste unveränderte Auflage.‎ ‎München, Braun & Schneider, o.J., (um 1900), in-8vo, 2 Bl. (mit Titelbild) + 560 S., Original-Leinenband. Schönes Exemplar.‎ ‎Weiss, Gastronomie N° 3266 (schätzt diese Ausgabe um 1890). Image disp.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 67262aaf	Livre Rare Book Harteveld Rare Books Ltd. Fribourg Switzerland Suiza Suíça Suisse [この書籍販売業者の本を検索： Harteveld Rare Books Ltd.] €143.35 購入
‎ROUANET (Marie).‎ ‎La Cuisine amoureuse courtoise et occitane.‎ ‎Portet-sur-Garonne, Loubatières, 1990, gr. in-8°, 248 pp, broché, couv. illustrée, bon état (Coll. Documents Payot)‎ ‎ce livre se présente comme une ode à l’art culinaire du Midi, mêlant traditions gastronomiques et culture de l’amour courtois qui marqua le monde occitan dès le XIIe siècle. Le livre ne se contente pas de livrer des recettes : il propose une véritable immersion dans une manière d’être à table, de recevoir et de partager les mets, en résonance avec la poésie et la délicatesse des troubadours. L’ouvrage explore les liens étroits entre cuisine et culture, mettant en lumière une approche sensible de l’alimentation où la convivialité et la subtilité des gestes comptent autant que la richesse des produits. Rouanet y restitue l’esprit d’une région où la table devient un lieu de sociabilité, d’élégance et de raffinement, héritière d’une longue tradition historique. Au-delà de l’intérêt culinaire, ce livre illustre l’apport de Marie Rouanet, écrivaine et ethnologue occitane, à la préservation et à la transmission d’un patrimoine immatériel. Sa plume, précise et chaleureuse, contribue à replacer la cuisine occitane au cœur d’une mémoire collective, lui redonnant sa dimension culturelle et poétique. Son livre a reçu le Prix de littérature gastronomique Alexandre-Dumaine en 1990, distinction récompensant des ouvrages de référence dans l’univers culinaire. Désormais les frais d'envoi sont de 6 € seulement pour les livres jusqu'à 1 kg (colissimo suivi), pour la France métropolitaine.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 127239	Livre Rare Book Pages d'Histoire - Librairie Clio Paris France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Pages d'Histoire - Librairie Clio] €25.00 購入
‎ROUANET (Marie).-‎ ‎Petit traité romanesque de cuisine.‎ ‎1998 Paris, France Loisirs, 1998, in 8°, cartonnage illustré de l'éditeur, 361 pages.‎ ‎Bel exemplaire. ...................... Photos sur demande ...................‎ 書籍販売業者の参照番号 : 74569	Livre Rare Book Librairie ancienne le Bouquiniste Cumer-Fantin Saint-Etienne France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie ancienne le Bouquiniste Cumer-Fantin] €15.00 購入
‎Rouanet Marie‎ ‎La cuisine amoureuse courtoise et occtiane‎ ‎Loubatieres. 1990. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 243 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎ ‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎ 書籍販売業者の参照番号 : RO40278429	Livre Rare Book Le-livre.fr / Le Village du Livre Sablons France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le-livre.fr / Le Village du Livre] €19.80 購入
‎ROUANET MARIE‎ ‎PETIT TRAITE ROMANESQUE DE CUISINE‎ ‎FRANCE LOISIRS. 1998. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 360 pages. Reliure d'éditeur moderne.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎ ‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎ 書籍販売業者の参照番号 : RO30066915 ISBN : 274411412	Livre Rare Book Le-livre.fr / Le Village du Livre Sablons France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le-livre.fr / Le Village du Livre] €24.90 購入
‎ROUANET Marie‎ ‎Petit traité romanesque de cuisine‎ ‎Payot Payot, 2009. In-8 broché de 360 pages. Bon état‎ ‎Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 174959	Livre Rare Book Librairie Gil - Artgil SARL Rodez France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Gil - Artgil SARL] €8.00 購入
‎Rouanet Marie‎ ‎Petit traité romanesque de cuisine.‎ ‎Payot. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 360 pages - couverture contrepliée - étiquette collée sur la page de faux titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎ ‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎ 書籍販売業者の参照番号 : R320179059	Livre Rare Book Le-livre.fr / Le Village du Livre Sablons France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le-livre.fr / Le Village du Livre] €19.80 購入
‎Rouanet Marie‎ ‎Petit traité romanesque de Cuisine.‎ ‎Payot & Rivages In-8, broché, couverture souple ill rempliée (dessin naïf), 361 pages, bel exemplaire.‎ ‎Voici de la littérature à manger, ou de la nourriture à lire. Car ces pages jubilatoires se situent dans la frange mystérieuse où l'odorat s'accompagne d'échos d'enfance, où la cavité pulpeuse de la bouche est une chambre de mémoire, où les sensations gustatives sont des panoramiques sur les paysages ou des gros plans jardiniers.Ce livre convie à de multiples bonheurs : celui de humer dans la maison les odeurs annonciatrices du repas, celui de se mettre à table, celui d'accomplir une opération que nous avions crue triviale et qui se révèle poétique, magique, philosophique, guérissante. Et plus encore. La succulence du monde est là à saisir. non dans le mensonge d'un passé réinventé, mais aujourd'hui, avec les matières offertes par la haute technologie, les fours autonettoyants à chaleur tournante, l'électricité, les eaux glacées ou bouillantes à volonté et les produits de toute la terre. Cela se lit comme on écoute des histoires, se déguste comme les beignets d'acacia de mai, se prend en viatique pour mieux mener l'aventure de la vie.Et même vous, vous dont le sang est plein de ces poisons invisibles aux noms de fleurs ou de jeux vidéo -triglycérides, gamma g. t. -, réjouissez-vous : vous allez tout savoir sur " l'exquis régime ". finis les repas tristes : le régime sera joyeux et succulent ou ne sera pas !. Bon Etat Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026).‎ 書籍販売業者の参照番号 : 9791	Livre Rare Book Artlink Saint-Haon-le-Vieux France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Artlink] €18.00 購入
‎ROUANET, Marie.‎ ‎La cuisine amoureuse courtoise et occitane.‎ ‎Portet-sur-Garenne, éd. Loubatières, 1990, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 250 pp., table des matières, Grand Prix de littérature gastronomique Alexandre Dumaine en 1990. Une très bonne étude sur les habitudes au Moyen-Âge, tant cjez les princes que chez les manants. Les coutumes, l'amour et surtout la nourriture de l'époque. Des recettes en fonction des saisons. Un Régal ! Très bon état‎ 書籍販売業者の参照番号 : 68813	Livre Rare Book Le Festin de Babette Montmorillon France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le Festin de Babette] €15.00 購入
‎ROUAUD, Jacques‎ ‎60 Ans d’Arts Ménagers.‎ ‎Syros / Alternatives, n° 2 1993 In-4, pleine toile rouge, sous jaquette illustrée, photographies en n. & b. et illustrations en couleurs, 296pp. Très bon état d’occasion. Tome 2 : 1948-1983, la Consommation.‎ ‎Ce deuxième tome comprend un index alphabétique (recouvrant les deux volumes) de 4 000 noms de personnalités, d’entreprises et de marques et 450 illustrations. Bon état d’occasion‎ 書籍販売業者の参照番号 : 20488	Livre Rare Book Librairie de l'Avenue Saint-Ouen France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie de l'Avenue] €59.00 購入
‎ROUCAYROL Georges W.‎ ‎Les lions à table.‎ ‎Paris, Stock, 1966. 15 x 21, 315 pp., quelques illustrations, broché, bon état.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 69092	Livre Rare Book Librairie Ausone Bruxelles Belgium Bélgica Bélgica Belgique [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Ausone] €17.00 購入
‎ROUCAYROL, Georges W.‎ ‎Les lions à table‎ ‎Paris, 1966, Première édition, Stock, in-8, broché, couverture illustrée, 520pp, dessins humoristique de Tetsu,Siné, Chaval, SENNEp, Barberousse, Bellus, Chiraz, Peynet, Faizant, Effel, Mose. Recueil de recettes et d'adresses resultant d'un questionnaire adressé plus de 200 personnalités des milieux les plus divers, de Salvador Dali à Jacques Anquetil. Exemplaire offert à 1968 à l'occasion du cinquantenaire de la société Lateltin S.A. Salissures sur couverture, intérieur bon état‎ 書籍販売業者の参照番号 : 62343	Livre Rare Book Le Festin de Babette Montmorillon France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le Festin de Babette] €25.00 購入
‎Roudaut Hélène & Lefrancq Evelyne‎ ‎Alimentation théorique - Collection : Biosciences et techniques - Série : Sciences des aliments‎ ‎Scéréen / Doin. 2005. In-4. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 295 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎ ‎Collection : Biosciences et techniques - Série : Sciences des aliments Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎ 書籍販売業者の参照番号 : R160217677	Livre Rare Book Le-livre.fr / Le Village du Livre Sablons France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le-livre.fr / Le Village du Livre] €29.80 購入
‎Roudier V‎ ‎Cah.6 Mes Recettes Charentaises‎ ‎Bonneton 2005 17x1 6x22cm. 2005. Broché.‎ ‎Très bon état‎ 書籍販売業者の参照番号 : 500114704	Livre Rare Book Démons et Merveilles Joinville France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Démons et Merveilles] €4.00 購入
‎Roudier V‎ ‎Cah.6 Mes Recettes Charentaises‎ ‎Bonneton 2005 17x1 6x22cm. 2005. Broché.‎ ‎Très bon état‎ 書籍販売業者の参照番号 : 500115839	Livre Rare Book Démons et Merveilles Joinville France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Démons et Merveilles] €4.00 購入
‎Roudier V‎ ‎Cah.6 Mes Recettes Charentaises‎ ‎Bonneton 2005 17x1 6x22cm. 2005. Broché.‎ ‎Très bon état‎ 書籍販売業者の参照番号 : 500115980	Livre Rare Book Démons et Merveilles Joinville France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Démons et Merveilles] €4.00 購入
‎Roudier V‎ ‎Cah.6 Mes Recettes Charentaises‎ ‎Bonneton 2005 17x1 6x22cm. 2005. Broché.‎ ‎Bon état‎ 書籍販売業者の参照番号 : 500120331	Livre Rare Book Démons et Merveilles Joinville France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Démons et Merveilles] €4.00 購入
‎Roudier V‎ ‎Cah.6 Mes Recettes Charentaises‎ ‎Bonneton 2005 17x1 6x22cm. 2005. Broché.‎ ‎Très bon état‎ 書籍販売業者の参照番号 : 500120483	Livre Rare Book Démons et Merveilles Joinville France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Démons et Merveilles] €4.00 購入
‎Roueche Yves‎ ‎Almanach 2015 gourmand‎ ‎Cpe. 2014. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 140 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎ ‎Préface de Vincent Ferniot. Sommaire : Portrait de Jean Mirot - Les Hénons de la baie de Somme - Le quernon d'ardoise d'Angers - Lapin, lièvre et oeuf de pâques, L'asperge: 1er légume de printemps,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎ 書籍販売業者の参照番号 : RO40279024	Livre Rare Book Le-livre.fr / Le Village du Livre Sablons France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le-livre.fr / Le Village du Livre] €19.80 購入
‎ROUFF (Marcel)‎ ‎La vie et la passion de Dodin-Bouffant Gourmet‎ ‎Paris Librairie Stock 1924 In-12 (18x12 cm), reliure moderne type bradel toile orange, étiquette de titre couleur vert-de-gris, couvertures (premier plat illustré par Joseph Hémard) et dos conservés, impression sur alfa, 267 pp. Mention de septième édition au titre.‎ ‎Bel exemplaire, bien relié. Pâles rousseurs éparses. Oberlé 416, pour l'édition originale de 1920.‎ 書籍販売業者の参照番号 : MROUVIE2	Livre Rare Book Librairie Michel Defer Crosne France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Michel Defer] €50.00 購入
‎ROUFF (Marcel)‎ ‎La vie et la passion de Dodin-Bouffant gourmet‎ ‎Stock 1924, in-12 relié demi-chagrin marron, dos à cinq nerfs et pièce de titre en maroquin rouge, couvertures conservées, tranche supérieure dorée, 269 p. (dos légèrement passé, sinon très bon exemplaire) Première édition (mention fictive d'édition en page de titre), sur bon papier ordinaire, du plus fameux roman gastronomique de la littérature du XX° siècle.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 54478	Livre Rare Book Librairie Jean-Michel de Laubrière Paris France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Jean-Michel de Laubrière] €40.00 購入
‎ROUFF (Marcel). -‎ ‎La Vie et la Passion de Dodin-Bouffant gourmet. Illustrations de Joseph Hémard. Préface de James de Coquet.‎ ‎Paris, Stock, 1970. In-8, broché, couverture illustrée et imprimée, 219 pp. Orné de 8 hors-texte en couleurs. Exemplaire numéroté sur Rives, Bel exemplaire en parfait état.‎	MareMagnum Livres de A à Z - Beatrice Bablon Paris, FR [この書籍販売業者の本を検索： Livres de A à Z - Beatrice Bablon] €120.00 購入