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THIS, Herrvé.
Les secrets de la casserole.
Paris, Belin, 1993, EDITION ORIGINALE, gd. in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 222 pp. quelques photoss et dessins en noir, Sommaire, Les ustensiles de la cuisine, Les mystères de la cuisine, Glossaire, Index, L'auteur est rédacteur en chef de la revue scientifique "Pour la science", spécialiste de physico-chimie de la cuisine. Qu'est la cuisine ? Toutes les questions que vous vous êtes posées mais que vous n'avez jamais osé posées ! Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 63386
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THIS, Herve.
Révélations gastronomiques
Hardcover grand in-8, 319 pp., nombreuses illustrations en noir, cartonnage illustrée. Mention d'appartenance en page de titre sinon très bel exemplaire. [WE-4]
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Thiébault
La bonne cuisine à l'autocuiseur
solarama. 1978. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages. Nombreuses photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40025680
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Thom, Charles; Fisk, Walter W.
The Book of Cheese
Hardcover (no jacket) with minor wear and fading to the boards and spine; leading corners are a little bumped. Minor marks and foxing on the page block and some pages. The binding remains sound, with clear text and illustrations. CM Used
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Thomas Jerry
The Bon Vivant's Companion or How to Mix Drinks
<p>First edition thus. Octavo. With 24 b/w illustrations. Edited and with five page introduction by Herbert Asbury. Original gilt stamped red cloth over green boards with green silk ribbon. No dust jacket. Fine. 169 pages.</p><p>No. 43 of 160 copies signed by Asbury. No other signatures or bookplates.</p><p>Enclosed in the original green board slipcase with printed spine label short cracks. Rare thus.</p> Alfred A Knopf hardcover books
Referenz des Buchhändlers : 2221869
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Thomas Jerry; Asbury Herbert
The Bon Vivant's Companion or How to Mix Drinks Containing Clear and Reliable Directions for Mixing All the Beverages Used in the United States Together with the Most Popular British French German Italian Russian and Spanish Recipes Embracing Punches Juleps Cobblers etc. etc. etc. in Endless Variety. The Bar-Tender's Guide Bartender's
Alfred A. Knopf 1928. First Thus. Hard Cover. Very Good/No Jacket. First thus. Boards a bit soiled small ink number stamp on rear free endpaper. 1928 Hard Cover. li 3 169 3 pp. 8vo. 1928 reissue of the famous 1862 original considered the first American cocktail book edited with a new introduction by Herbert Asbury author of Gangs of New York etc. Jerry Thomas was the principal bartender at the Metropolitan Hotel in New York City and at the Planters' House in St. Paul. His work helped formalize and codify what until that point were recipes preserved by word of mouth and general reputation rather than a written system and the use of measurements. This edition also notable because it was released during Prohibition includes the introduction to the first edition and Asbury's new introduction provides biographical information about Thomas as well as historical context for the original work. A wide range of drinks are covered includes punches which were the earliest examples of cocktails juleps fizzes smashes shrubs cobblers sours etc. etc. Also included are chapters on: syrups essences tinctures colorings etc.; and temperance drinks. Illustrations including a frontispiece of Thomas preparing his renowned Blue Blazer are reproduced from the originals. An index follows the text which makes locating individual drinks much easier. Alfred A. Knopf hardcover books
Referenz des Buchhändlers : 2287022
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Thomas Charlotte
"Les bonnes conserves faites à la maison (Méthode ""Savor"" : recettes et instructions pour la préparation chez soi de toutes lesconserves"
Etablissement Sidney-Hébert. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Manque en coiffe de pied, Papier jauni. 288 pages. Manque sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40278720
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Thomas Charlotte
Les bonnes conserves faites à la maison n°1 - (méthode "savoir") collection cuisine exquise - recettes et instructions pour la préparation chez soi de toutes les conserves
Conforta 1944 in12. 1944. Broché.
Referenz des Buchhändlers : 287488
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THOMAS CHARLOTTE
MENUS DELICIEUX ET SAINS - 400 DES MEILLEURES RECETTES DE CUISINE ET DE PATISSERIE / COLLECTION CUISINE EXQUISE N°2.
CONFORTA. 1946. In-16. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos frotté, Papier jauni. 200 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20161571
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Thomas Charlotte
Menus délicieux et sain : 400 des meilleures recettes de cuisine et de pâtisserie : Croustades de veau;, concombre à la crème, gâteau demarrons, lamproie à la bordelaise, topinambours en beignets, laitues à la lyonnaise, pommes de terre orangées,etc.
Conforta. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Manque en coiffe de pied, Papier jauni. 199 pages. Manque en coin sur de nombreuses pages et sur la couverture n'altérant pas la lecture. Nombreuses pliures et quelques rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40280761
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Thomas Feller
Chips
Hachette Pratique 2013 96 pages 16 8x1 2x20 2cm. 2013. Broché. 96 pages.
Referenz des Buchhändlers : 500047177
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Thomas FELLER
DINER à la CUILLERE
Un ouvrage de 92 pages, format 170 x 260 mm, illustré, broché couverture couleurs rempliée, publié en 2008, Hachette Pratique, bon état
Referenz des Buchhändlers : LFA-126750073
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Thomas Frédérique Wullschleger Jean-Marc
Pique-nique entre copains: A la mer à la campagne à la montagne à la ville
Solar 2004 23 2x1 4x23 2cm. 2004. Broché.
Referenz des Buchhändlers : 500082497
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Thomas George Shaw
Wine the Vine and the Cellar
Baltimore: Bacchus Press Ltd Limited edition facsimile of the second edition of this book on wine. This book is limted to 500 copies 540 pages plus 24 pages of adverts at end. Book is very bright and clean with attractive imitation leather binding with gold decoration pull out double page illustration at front. Small raised bump at base of spine and couple of light marks to top outer edges of pages not inside. A very nice copy SEE IMAGE. DETAILED IMAGES AVAILABLE ON REQUEST. Limited Edition. Gold Decorated Buckram. Very Good/No Jacket. 8 ¾ x 5¾ Inches. Hardcover. Bacchus Press Ltd Hardcover
Referenz des Buchhändlers : 004360
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Thomas Julien
"La cuisine du Poitou : Recettes de tradition (Colleciton :""Saveurs de nos Régions"" n°3)"
Les Chemins de la Mémoire. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 36 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referenz des Buchhändlers : RO20222673 ISBN : 284702123
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Thomas Schnetz; Dona Savitsky; Mike Wille; Foreword-Richard Rodriguez
Dona Tomas: Discovering Authentic Mexican Cooking
<p>BRAND NEW. Great condition. DJ has slight shelf-wear. Never read or opened. Has remainder mark on bottom edge. 10-6H1580086047</p> Ten Speed Press hardcover
Referenz des Buchhändlers : 10-6H1580086047 ISBN : 1580086047 9781580086042
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THOMAS, Georgette - LAPRAZ, François
Il était une fois le beaujolais.
Coll. "Si 1900 m'était conté", Paris, France-Empire, 1985, Première Edition, in-8, br., couv. ill. coul. éd., 220 pp., cahier central avec photos et documents anciens en noir, A la rencontre d'une région et de ses habitants au début du 20e siècle. Un vrai roman "viticole". Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 57471
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THOMAS, Julien.
Apéritif dînatoire aux saveurs du Poitou-Charentes.
Saintes, éd. Les chemins de la Mémoire, juin 2011, EDITION ORIGINALE, gd. in-8, cartonnage souple, agrafé, couv. photos coul. éd., 32 pp., papier glacé, très nb. photos coul., index des recettes, L'auteur propose 90 recettes faciles et rapides à réaliser : verrines, cuillères, bouchées et boissons. Une autre manière de concevoir la convivialité avec des produits typiquement poitevins et charentais. RARE Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 69527
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Thomas, Professor Jerry; Herbert Asbury (editor, intro)
The Bon Vivant's Companion; or How to Mix Drinks
New York: Alfred A. Knopf 1928. Book. Good. Cloth. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Tan cloth lettered and illus. in black. li170 pp. illus. Mild shelf wear both covers moderately soiled. Slightly frayed at head of spine slight exposure to bottom rear corner. Firm binding. Endpapers and text block edges toned by age. Area of discoloration/soiling along lower fore-edge beginning at p. 94 extending through remainder of volume mostly confined to minor 1/4" or less bleeding onto lower margins of interior several pages showing bleeding almost to right margin of text most prominent on pp. 94-100 including one plate and then reduced to a minor cosmetic issue. 6th ptg.: Jan. 1930. A decent enough copy of a scarce vintage reprint of this 19th-century classic with a substantial intro. by Asbury. Alfred A. Knopf Hardcover
Referenz des Buchhändlers : 032978
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Thompson, Jennifer Trainer
Caribbean Cocktails
136 pages. "The ultimate island escape - tasty, tropical cocktails are just an ice cube's throw away! Clean, bright and unmarked. Unread. Great copy. Book
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Thomson, Michelle
Entertaining By Microwave
No marks or inscriptions. No creasing to covers or to spine. A very clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. 80pp. Cooking asnd planning your menus for the microwave oven.
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THONNAT Nicole
Le Bon Mangeur. Connaissance et Plaisir.
FEDERATION FRANCAISE DE CARDIOLOGIE. 2001. In-12. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 257 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO80085582
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Thonnat Nicole
Mini guide du bon mangeur
Fédération française de cardiologie. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 46 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans letexte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40280751
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Thorburn, Archibald (Illustrations)
Favourite Game Recipes. With Illustrations by Archibald Thorburn
J. Salmon Publishers, Kent (Favourite Series), 2006. 48 S. ; 17 x 11,5 cm quer ; broschiert.
Referenz des Buchhändlers : 132271
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Thoreen, John (Text by)
Napa Valley
San Francisco: Collins Publishers 1990. AI1 - A first printing hardcover book SIGNED and dated by author with "Welcome to Meadowood and Napa!" written on the title page in very good condition in very good dust jacket that is mylar protected. Dust jacket and book have some light discoloration and shelf wear. Photographs by Charles O'Rear Foreword by Bob Thompson. 13.5"x10.25" 170 pages. Satisfaction Guaranteed. Signed. First Printing. Hard Cover. Very Good/Very Good. Folio - over 12" - 15" tall. Collins Publishers Hardcover
Referenz des Buchhändlers : EC3345BB ISBN : 0002158930 9780002158930
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THOREL JACQUES
ATLANTIQUES - CUISINE DE L'AUTHENTIQUE 130 RECETTES
HACHETTE. 1998. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 254 pages - nombreux dessins en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20161451 ISBN : 2012362117
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THOREL Jacques
Le Grand Classique de la cuisine bretonne
Ouest France Ouest France, 2001. In-8 broché, couverture à rabats de 319 pages. Tranches un peu salies sinon bon état
Referenz des Buchhändlers : 183900
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Thorel Jacques
Le grand classique de la cuisine bretonne
Ouest france 2001 320 pages 15 4x3x22 2cm. 2001. Broché. 320 pages.
Referenz des Buchhändlers : 100108574
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THOREL, Jacques - BEAUGE, Bénédict.
Atlantiques. Cuisine de l'authentique. 130 recettes.
Pairs, éd. Hachette, 1998, EDITION ORIGINALE, gd. in-8, cartonnage couv. photo en noir et dessins en coul. éd., 256 pp., très nb. dessins en coul. d'Agathe Hennig, sommaire, bibliographie, tables des recettes et des produits, index des produits et des recettes, Le chef, doublement étoilé au Guide Michelin, de "l'auberge bretonne" à La Roche-Bernard nous livre ici ses meilleurs secrets de cuisine. Du Portugal à l'Irlande en passant par les côtes françaises, Jacques Thorel livre l'âme de la cuisine atlantique. Jacques Thorel livre l'âme de la cuisine atlantique. Avec Atlantiques, cuisine de l'authentique, partez à la pêche aux saveurs ! Parfum de l'iode, bruits du ressac... L'océan offre des plaisirs gastronomiques simples et délicieux. L'Atlantique, c'est aussi des terres littorales avec des produits de la ferme, des champs ou du potager. De la pêche à pied à la pêche au noble, de la pêche au casier à la ferme et aux champs, Jacques Thorel a choisi 50 produits typiques, bigorneaux, crevettes, bar, carrelet, thon, porc, pomme de terre, blé noir... Il nous enseigne l'art de les acheter, de les préparer et de les conserver. Quant à la meilleure façon de les manger, il suffit de suivre à la lettre les 130 délicieuses recettes de ce grand chef. Des prairies au thym à la Soupe de tourteau à la bière, du Bar à la Guiness au Colin de Santander, des Galettes de blé noir au Cake de la Sainte-Patrick, toutes les recettes sont d'une très grande originalité et leur simplicité les rend accessibles à tous les gourmands : avec Jacques Thorel, invitez l'océan à votre table ! Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 69587
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THOREL, Jacques.
Les extra de l'ordinaire.
Génève, éd. Minerva, septembre 2007, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage papier bordeaux éd., jaquette photo coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, table des recettes, index alphabétique, index par temps de préparation, bibliographie de l'auteur, L'auteur, chef doublement étoilé au Guide Michelin, nous donne ses meilleures recettes de son "Auberge Bretonne" à La Roche-Bernard. 12 produits "phares" utilisés par ce grand chef : le lait, le lard, les œufs, la pomme de terre, le poulet, l'oignon, la pomme, l'amande, la poire et le miel. A vous de voir et à déguster ! Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 69591
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THORENS, Thierry.
Etonnants légumes. Encyclopédie culinaire.
Arles, Actes Sud, mars 2007, in-8, br., couv. ill. coul. éd., 384 pp., papier crème, Glossaire, Table, 400 recettes simples, souvent inattendues et toujours savoureuses. Un festival de légumes connus ou oubliés. L'auteur, dirige le restaurant "la Chamade" à Morzine où il propose une cuisine inventive et généreuse qui met en valeur les produits du terroir. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 64692
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THORENS, Thierry.
La cuisine de l'Alpe.
Grenoble, éd. Glénat, avril 1999, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 carré, cartonnage couv. photos coul., jaquette à l'identique éd., 168 pp., papier glacé, nb. photos coul., sommaire par saisons, La cuisine de l'alpe suit le rythme immuable des saisons, de la nature et des activités humaines. Des générations de bergers, de paysans et d'éleveurs ont inventé les saveurs qui ont donné à la cuisine de montagne son caractère, indissociable d'un art de vivre chaleureux et convivial. Chaque produits, chaque plat de ces terroirs montagnards raconte la chronique d'un quotidien qui se déroule dans les alpages, les potagers, les étables, les fromageries, les saloirs, les fours à bois, les vergers, les greniers, les pressoirs, les caves... Les saveurs et les odeurs de la cuisine de l'alpe semblent inscrites dans nos souvenirs d'enfance. En les découvrant mieux, on aborde les rivages d'une cuisine vivante, forte et subtile, enrichie d'influences multiples. Sur les traces de Thierry Thorens, compagnon cuisinier, restaurateur à Morzine et élève des plus grands chefs, les recettes et les tournemains de la tradition alpine prennent toute leur dimension, celle d'une gastronomie de tradition, vivier d'une cuisine moderne et inventive, à la personnalité bien affirmée. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 66778
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Thorez (Jean-Paul)
Pomme de terre
Du Chêne 2003 In-8 29,4 x 19,6 x 2,4 cm broché. 188 p. Très bon état d'occasion
Referenz des Buchhändlers : 43692 ISBN : 284277437
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Thorez Jean-Paul
Pomme de terre
Editions du chêne Cartonné avec jaquette 2003 In-4, (29.5x20 cm), cartonné sous jaquette illustrée, 188 pages, photographies en couleurs dont certaines en pleine page de Isabelle Rosenbaum, petit historique de la pomme de terre, suivi de recettes ; couverture à peine usée, très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referenz des Buchhändlers : mc379
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THORN, Jon.
Le café. Guide du bon vivant.
Cologne, Taschen - Evergreen, 2001, in-8 étroit, cartonnage couv. photo en coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. cartes, photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, Sommaire, Index, Toute l'histoire, la culture, les pays producteurs, la production, la dégustation du café. Un "dictionnaire" des pays producteurs de café à travers le monde avec "fiche tehnique" et localisations de productions sur carte en couleurs. Pas courant Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 64369
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THOUVENOT CLAUDE
LE PAIN D AUTREFOIS - CHRONIQUES ALIMENTAIRES D UN MONDE QUI S EN VA
EDITIONS ROMBALDI. 1978. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40274624
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THOUVENOT CLAUDE
LE PAIN D AUTREFOIS - CHRONIQUES ALIMENTAIRES D UN MONDE QUI S EN VA
ISBN : 2239100362. EDITIONS ROMBALDI. 1978. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 190 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte .
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Thouvenot Claude
Le pain d'autrefois : Chroniques alimentaires d'un monde qui s'en va
Rombaldi. 1978. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages augmentées de nombreux bandeaux et illustrations en noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40274641
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THOUVENOT CLAUDE
LE PAIN D'AUTREFOIS CHRONIQUES ALIMENTAIRES D'UN MONDE QUI S'EN VA.
ROMBALDI. 1978. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 189 pages - coins frottés - illustration en monochrome sur le 1er plat - quelques illustrations en monochrome dans le texte - film transparent se désolidarisant sur le 2ème plat .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R240081669
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Thouvenot Claude
Le pain d'autrefois chroniques alimentaires d'un monde qui s'en va - Collection Mémoire des hommes.
Rombaldi. 1978. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages - quelques illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R320144606
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THOUVENOT, Claude
Le pain d'autrefois. Chroniques alimentaires d'un monde qui s'en va.
Paris, 1987, Presses Universitaires de Nancy, in-8, br., 190 pp., dessins en noir de CLAUDON, envoi de l'auteur, Une chronique de l'évolution. Un livre qui sent bon le passé. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 57534
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THOUVENOT, Claude
Lorraine, Gens de terrois. Traditions. Recettes, Saveurs
Haroué, 2001, éd. PLI Gérard Louis, in-8 étroit, cartonnage photos coul. et n/b éd., 189pp, photos n/b en collaboration avec Anne Lise HENRY Ce livre est un hymne a la nature, à ses bienfaits, aumieux vivre et au bon sens. Toutes les traditions culinaires de la Lorraine Envois des deux auteurs. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 62240
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THUILIER RAYMOND
LES RECETTES DE BAUMANIERE
PARIS STOCK 1981 Un volume grand in-8 de 303 pages , dans son cartonnage éditeur crème , premier plat orné , envoi + un dessin original réalisé par l' auteur représentant les Alpilles daté et signé , très bon exemplaire . Bon Couverture rigide
Referenz des Buchhändlers : 006500
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THUILIER RAYMOND
LES RECETTES DE BAUMANIERE - LES BAUX EN PROVENCE
STOCK. 1981. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 303 pages - signet conserve.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20161689
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THUILIER Raymond
Les recettes de Baumanière. Les Baux de Provence
Stock Stock, 1980. Grand In-8 relié plein cartonnage éditeur de 305 pages. Préface de Michel Lemonnier. Avec son bandeau de parution "Grand prix de l'Académie Nationale de cuisine". Bon état
Referenz des Buchhändlers : 168053
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THUILIER Raymond
Les recettes de Baumanière. Les Baux de Provence
Stock, 1980. Grand In-8 relié plein cartonnage éditeur. 305 pages. Préface de Michel Lemonnier. Avec son bandeau de parution "Grand prix de l'Académie Nationale de cuisine". Bon état
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Thuilier, Raymond
Les Recettes De Baumaniere: Les Baux En Provence Inscribed copy
Paris: StockMarketStore.com 1981. FR 1980 to copyright page but 1981 to colophon to back page of book. INSCRIBED BY AUTHOR in French and signed "Raymond" no other markings just a hint of spine slant Very Good; no dust jacket. White boards 304pp list of recipes. Preface by Michel Lemonnier. This book of recipes is by the renown chef and hostelier Raymond Thuilier who in 1945 bought a Provencal farmhouse implanted in the wild countryside at the foot of the once-mighty citadel of Les Baux Unlikely as it was he decided to create a gastronomic inn in this remote corner of les Alpilles so isolated and difficult to reach that Baumanière had its own gas pump for years to help guests on their way. By 1954 the Mas baumaniere had earned its 3 Michelin stars. Thuilier died in 1993 but now l'Oustau de Baumaniere is a 5-star hotel. These recipes are entirely in French and their simple presentation masks the challenges in making them when attempted by hme cooks. The recipes are quite brief and assume a considerable degree of cooking knowledge from the cook. 1.8 JM LVR 202/1. Inscribed By Author. Hardcover. Very Good/No Jacket. 8vo - over 7¾" - 9¾". StockMarketStore.com Hardcover
Referenz des Buchhändlers : 69464
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THUILIER, Raymond - CHARIAL, Jean- André - LANGLOIS, Guy.
Baumanière chez vous. Les recettes faciles de la grande cuisine.
Paris, éd. Plon, 25 mai 1984, EDITION ORIGINALE, gd. in-8, cartonnage couv. photo coul. sur fond jaune éd., 236 pp., quelques photos en coul. pleine page, glossaire, table des recettes, table des photos, Au coeur des Alpilles, dans le village de Baux, Raymond Thuilier a réalisé son rêve : devenir cuisinier . Le 5 avril 1984, i l fêtait sa trentième année de cuisine couronnée par 3 étoiles Michelin. Jean André CHARIAL , son petit fils est l'homme de la continuité et du renouveau. Un Grand Livre de recettes du Sud, de la Provence et du soleil. RARE en édition originale. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 61731
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THUILIER, Raymond - CHARIAL, Jean- André - LANGLOIS, Guy.
Baumanière chez vous. Les recettes faciles de la grande cuisine.
Paris, éd. Plon, 25 mai 1984, EDITION ORIGINALE, gd. in-8, cartonnage couv. photo coul. sur fond jaune éd., 236 pp., quelques photos en coul. pleine page, glossaire, table des recettes, table des photos, Au coeur des Alpilles, dans le village de Baux, Raymond Thuilier a réalisé son rêve : devenir cuisinier . Le 5 avril 1984, i l fêtait sa trentième année de cuisine couronnée par 3 étoiles Michelin. Jean André CHARIAL , son petit fils est l'homme de la continuité et du renouveau. Un Grand Livre de recettes du Sud, de la Provence et du soleil. RARE en édition originale. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 75826
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THUOT ANNE MARIE
DU CONGELATEUR AU MICRO ONDES LA CONGELATION.
EDITIONS DE L'OURS. 1987. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 80 pages - 1er plat illustré en couleurs - quelques illustrations en couleurs dans et hors texte - textes sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R240068711
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