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Tomnat (Susan), dir.
La Cuisine végétarienne pour tous
Könemann 1999 In-4, cart. éd. sous jaquette ill., ill. en noir et en coul. 304 p. Jaquette lég. insolée. Très bon état d'occasion.
Referentie van de boekhandelaar : 40498
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Tomoko Nagao Cuisine
Asian taste If you know the ingredients it's more delicious Shibata Shoten mook Kitchen Columbus
Shibata shoten 1998. Soft Cover. Fine. Number of pages: 143p Size: 28cm Shibata shoten paperback
Referentie van de boekhandelaar : 2081502111703016 ISBN : 4388800449 9784388800445
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Tony May
Italian Cuisine. Basic Cooking Techniques
hardcover, pp.351, very good.A manual with recipes focusing on the basic techniques of Italian cooking which serves as a handbook for students. teachers, and professionals. cucina italiana, da parte di un mitico ristoratore a new york. in inglese.
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Toogood Harriett
The Treasury of French Cookery. A Collection of the Best French Recipes Arranged and Adapted for English Households
<p>First edition. Octavo. Original brown cloth stamped lettering in blind on both covers; gilt stamped spine ends chipped; worn at joints. No dust jacket. Ink signature of E. S. Ramsay on front free endpaper. Good a few light stains in text. 298 pages 2 pages of ads at end.</p><p>Not located in Bitting.</p><p>Printed by W. Clowes and Sons.</p> Richard Bentley hardcover books
Referentie van de boekhandelaar : 2221890
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Toogood, Harriett
The Treasury of French Cookery. A Collection of the Best French Recipes Arranged and Adapted for English Households
<p>First edition. Octavo. Original brown cloth stamped lettering in blind on both covers; gilt stamped spine ends chipped; worn at joints. No dust jacket. Ink signature of E. S. Ramsay on front free endpaper. Good a few light stains in text. 298 pages 2 pages of ads at end.</p><p>Not located in Bitting.</p><p>Printed by W. Clowes and Sons.</p> Richard Bentley hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 2221890
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Toombes, Arthur (editor)
All-Australia Prohibition Congress Report 1928.
Brisbane: The Australian Prohibition Council 1928. 103ppCream card. Prev owner name to title page minor creasing to covers. Stamp of People for Alcohol Concern stamp on title page. A very nice copy of a scarce Australian temperence/prohibition book. First Edition. Soft Cover. Very Good. 8vo. The Australian Prohibition Council Paperback
Referentie van de boekhandelaar : 051307
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Top Santé
Les meilleurs aliments brûle-graisses
Top Santé 2014 2014.
Referentie van de boekhandelaar : 500331622
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TOPUZ BERNARD, PERBOS PIERRE
LE GUIDE DU BEBE, BIEN ACCOMPAGNER BEBE DE 0 à 1 AN
Librio, N°740. 2008. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages. Illustré de nombreux dessins en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO60132125
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TOQUES NORMANDES
LE GRAND LIVRE DES VIANDES dans la gastronomie normande
IN4 / 1990 / 394 pages Éditions Charles Orlet
Referentie van de boekhandelaar : CUI031
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Torche-Julmy, Marie-Thérèse.
Recettes d’Elisabeth de Gottrau Château de Léchelles. Transcription et présentation de Marie-Thérèse Torche-Julmy. 2 volumes.
Fribourg, Editions Martin Michel 1988, 190x130mm, 126 + 111pages, broché. Bel exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : 25311
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Torelli A.
900 recettes de cocktails et boissons américaines.
Editions Bornemann, 1973, in-8, Broché, 148 pages. Bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 5779
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TORELLI ADOLPHE .
900 Recettes de Cocktails et Boissons Américaines - Guide du Barman et du Gourmet chic .
Bornemann , 1962 . In-12 broché , couverture illustrée en couleurs , léger accroc sur le dernier plat , 192 pages . Bon état .
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Torr Michèle
La cuisine de ma mère
Michel Lafon. 1988. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 226 pages augmentées de quelques photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40278600
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TORR, Michèle
La cuisine de ma mère
Paris, 1988, éd. michel LAFON, gd in-8, cartonnage ill. coul. éd., 226pp, photos coul. Cuisine provencale Bon état
Referentie van de boekhandelaar : 62345
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Torreblanca Paco
Paco Torreblanca. Con 54 schede tecniche
ill., ril. Spesso si è soliti ripetere la massima che la cucina è un'arte e la pasticceria è una scienza. Questo libro di Torreblanca sembra volere sia confermare che negare questa affermazione. Certamente la precisione e il rigore con le quali le ricette sono state redatte spostano l'ago della bilancia verso la scienza così come le tavole dedicate alle proprietà dei vari dolcificanti e la notevole attenzione per l'igiene in cucina. D'altro canto, la grande creatività delle ricette e le brillanti presentazioni sembrano propendere più verso l'arte. Questo è un libro che cattura il meglio di entrambi i mondi. Proponendo torte, dessert al piatto, cioccolatini, dolci lievitati, gelati e sorbetti, gelatine di frutta, presentazioni artistiche, decorazioni, e occupandosi anche della difficile relazione tra il vino e i desserts, offre un panorama completo dell'arte della pasticceria e il ritratto di uno stile personale che ha raggiunto l'apice.
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TORRES Manuel.
EL PAPAYO. 33 RECETAS DE COCINA.
Fotografias.
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Torres, Olivier
The Wine Wars
London UK: Palgrave Macmillan 2006. Second-hand hardcover. <p>Torres Olivier. The Wine Wars; the Mondavi affair globalization & terroir. Palgrave Macmillan: London UK 2006. 8vo 225x140mm HC xiii1170pp. Near Fine/Near Fine</p> Palgrave Macmillan unknown
Referentie van de boekhandelaar : 9780230002104-1 ISBN : 0230002102 9780230002104
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Torresan Barbara
Cocotte all'italiana
ill., ril. Una raccolta di ricette classiche e creative per il pranzo di tutti i giorni e per le occasioni speciali, dolci o salate, per tutta la famiglia o monoporzione. Chic e di tendenza, la cocotte vi sorprenderà ogni volta... Per tutte le occasioni, tutti i gusti, tutte le voglie!
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Torresan Barbara
La cucina del bosco. Funghi, castagne, tartufi e altri sapori nascosti
ill., br. Nei boschi si va soprattutto per funghi, ma anche alla ricerca di castagne e tartufi. I più fantasiosi, o i più esperti, sanno poi che si possono trovare anche bacche e frutti, noci e nocciole. Esiste, insomma, una vera e propria cucina del bosco, ed è a questa che si ispirano le ricette del libro, attingendo sia a un passato contadino sia a nuovi sapori e accostamenti. Dall'antipasto al dolce, un vero e proprio menu autunnale (ma non solo) pensato per gli amanti dei sapori umili, e al tempo stesso generosi, che i nostri boschi offrono da sempre.
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Torresan Barbara
Tondo come una polpetta. Tante idee vegetariane, classiche, dolci, finger food. Ediz. illustrata
ill., br. Tante golose bontà, tutte rigorosamente rotonde. Appetizer, finger food & street food come le polpette di pane alle erbe o i miniburger in crosta di sesamo. Veg come i falafel in verde o le crocchette di amaranto e cicerchie. Non veg come le crocchette di sgombri o le biglie di vitello in salsa verde. Dolci come i tartufini al cioccolato bianco e zenzero o le polpette di frutta secca e cacao. Salse e accompagnamenti per le vostre preparazioni: guacamole, salsina alla senape, verdure, polenta, purè... Preparazioni originali e sempre deliziose, perfette per tutte le occasioni, dai menu di tutti giorni ai buffet delle feste.
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Torresan Barbara
Wok amore mio. Ediz. illustrata
ill., ril. Uso il wok da una decina d'anni. Probabilmente, all'inizio, è stata una scelta inconsapevole, dettata più che altro dalla simpatia per la sua forma vagamente esotica e pratica. Poi ho cominciato a sperimentare delle ricette, tutte molto veloci e saporite, ho scoperto trasmissioni televisive dedicate a questo attrezzo davvero unico e mi si è aperto un mondo: spadellare con il wok è diventato per me un esercizio giornaliero! Quando l'editore mi ha parlato di un libro sul wok, ho sorriso pensando ai tanti risotti che preparavo e alle verdure saltate, ai fritti veloci, ma poi mi sono resa conto che scrivere del wok non avrebbe significato solo mettere insieme una serie di ricette, ci volevano le basi, bisognava cercare e offrire ai lettori le informazioni che spesso sfuggono: per esempio che nel wok si può cuocere al vapore, per realizzare piatti veloci e salutari. Così questo libro è diventato argomento di conversazione e studio, non solo per me, ma anche per due espertissime in materia, due donne da wok: Annalena e Virginia. Con loro ho verificato, sperimentato e assaggiato moltissime preparazioni, capendone la tecnica di realizzazione e cercando di semplificare al massimo le ricette presentate in queste pagine. Ho esplorato nuovi sapori e abbinamenti, ma ho anche cercato di concretizzare l'idea che nel wok si può cucinare veramente di tutto, compresi i piatti della nostra tradizione.
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Torrico Giovanna
Mes premiers décors faciles en pâte à sucre.
Marabout. 2013. In-12. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. 63 pages, nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R200130911
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TORTEL (Jean) - GULIELMI (Joseph) - MALRIEU (Jean) - LARTIGUE (Bernard) - ROSSI (Paul Louis) - REGNAUT (Maurice) - ROUBAUD (Jacques) - DAIVE (Jean) - HOCQUARD (Emmanuel) - CARLSON (Carolyn) - BOUDIER (Yves) - LEUWERS (Daniel) -
Action poétique n°66, juin 1976.
Revue trimestrielle. Paris, rédacteur en chef : Henri Deluy. Comité de rédaction : Elisabeth Roudinesco, Bernard Vargaftig, Paul Louis Rossi, Charles Dobzynski, Pierre Lartigue, Mitsou Ronat, Jacques Roubaud, Alain Lance, etc. Un volume 13x21cm broché de 190 pages. Avec un carnet de dessins de Carolyn Carlson. Bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 43791
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Tortoioli Massimiliano
Miss Spynky. Un@ vit@ d@ @rtista #hb50
brossura "Benvenuti nel mondo di Miss Spynky. Una donna, una donna artista, una donna artista celiaca. Con questo racconto fantastico, voglio provarvi a raccontare un sogno, sì, il mio #sognoreale. Il fantastico mondo di Miss, tra sogno e realtà, con il suo labirinto, le sue forti emozioni, sfide continue e voglia di vivere, la sua pittura, i suoi abiti dipinti, le sue decorazioni, le sue illustrazioni. Racconteremo insieme il territorio, consiglieremo posti e luoghi da visitare colpendo le peculiarità, i colori e i profumi. Saremo guida per i celiaci, racconteremo dove andare a mangiare, cosa mangiare, indicheremo delle ottime ricette senza glutine, ma soprattutto daremo un messaggio forte, ad alta voce: la celiachia non è una moda ma è una malattia, quindi massimo rispetto e sensibilizzazione da parte di tutti. Questo è Miss Spynky, un racconto fantastico, una guida turistica, una guida per celiaci. Io vado, buona lettura e buon viaggio." (L'autore)
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Toscani Mara
Cucinare senza spreco. Consigli e ricette per non produrre scarti in cucina
ill., br. Gambi degli asparagi, foglie dei carciofi, baccelli di fave e piselli, bucce di patate, melanzane o frutta: avete mai pensato di poter preparare dei piatti squisiti con quelle parti degli alimenti che siete abituati a scartare? Questo libro vi svelerà tutti i trucchi per ridurre gli sprechi e non produrre scarti. Imparerete a preparare ricette sane e gustose con le parti considerate "meno nobili" ma che in realtà sono le più ricche di nutrienti preziosi per la salute. Troverete, inoltre, tanti consigli per riciclare gli avanzi più comuni come pane raffermo, albumi, riso e pasta, arrosto, cioccolato e dolci delle feste. Scoprirete così come risparmiare sulla spesa preservando l'ambiente e la salute, per una cucina sostenibile e naturale. All'interno del volume troverete anche pagine tutte per voi, dove potrete annotare le vostre ricette più buone e creative.
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Toselli Barbara
Facciamo colazione? Ricette e buone abitudini per iniziare la giornata con la giusta energia
ill., br. Torta di mele a colazione? Sì, ma al farro e con un crumble di avena. E poi banana bread con semi di girasole, plumcake al limone e pistacchi, granola al caffè o barrette ai cereali fatte in casa... E se amate il salato? French toast e New York style bagels, pancake di zucchine e ricotta con uova in camicia e molto altro. La colazione non è solo il pasto più importante della giornata, rappresenta anche un mondo di sapori e nuove scoperte. Che sia quella domenicale, da fare insieme magari sconfinando in un brunch con gli amici, o quella di tutti i giorni, da prendere velocemente con una crostata o con un pan brioche preparati durante il weekend, grazie alle ricette di questo libro sarà bello e semplice unire gusto, salute e creatività.
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TOSI (Bruno)
Maria Callas La divine en cuisine
Michel de Maule 2017, in-4 (28 x 22,5 cm) broché, couverture illustrée à rabats, 159 p. (bel état) Grand ami de Maria Callas et collectionneur de tout ce qui touchait à la diva, l'auteur livre ici de nombreuses recettes de plats qu'elle a aimés ou cuisinés elle-même.
Referentie van de boekhandelaar : 44865
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TOTVANIAN VIRGINIE.
LA BONNE CUISINE DE TOUS LES JOURS.
CULTURE ART LOISIRS.. 1977. In-8 Carré. Cartonnage d'éditeurs, Jaquette. Bon état. Couv. légèrement passée. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 222 pages. Nombreuses illustrations et photos en couleurs dans le texte et hors texte. Jaquette légèrement passée.
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TOTVANIAN VIRGINIE.
LA BONNE CUISINE DE TOUS LES JOURS.
CULTURE ART LOISIRS.. 1977. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 222 pages. Nombreuses illustrations et photos en couleurs dans le texte et hors texte. Jaquette légèrement passée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R150176878
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Touchard (Michel-Claude)
L’Aventure du Rhum
Bordas 1990 In-4 cartonnage éditeur sous jaquette, 255 pp. Index. Illustrations noir & couleurs.
Referentie van de boekhandelaar : 25999 ISBN : 2040129944
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TOUCHARD, Michel-Claude.
L'aventure du rhum.
Paris, éd. Bordas, septembre 1990, gd. in-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette ill. coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photographies et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, très nb. reproductions en coul. d'étiquette de rhum, bibliographie, index, sommaire, Superbe livre sur le rhum. Son histoire, sa fabrication, son commerce et sa dégustation. Une iconographie de première qualité ! Une REFERENCE ! Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 67366
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TOULOUSE LAUTREC, Mapie.
365 DIAS DE COCINA. MINUTAS Y RECETAS PARA TODO EL AÑO.
20x15. 236p. Ilstr. J. Chaumont. Enc. Guaflex.
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TOULOUSE-LAUTREC (Ctsse G. de).
Les Recettes de Mapie. Photographies de Maurice CRESPI et illustrations de Jean RESCHOFSKY.
petit in-4° 96 pages, abdt ill. in- et hors texte N&B/coul., rel. cartonnage ill. plast., dos skai. Bel exemplaire. [TX-20]
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TOULOUSE-LAUTREC Mapie de - ASSAILLY Giséle d'
SAVOIR FAIRE LA CUISINE. RECEVOIR ENTRE SOI.
Mame 1956, In-12 cartonnage bleu éditeur. 441 pages. Bon état.
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TOULOUSE-LAUTREC, Comtesse Mapie de.
Les bonnes recettes.
Paris, éd. O.D.E.J., 1961, EDITION ORIGINALE en français, in-8 étroit, cartonnage, reliure par anneaux métalliques, couv. photos coul. éd., 80 pp., papier fort, très nb. photos coul. et dessins en rouge et noir, sommaire, index des recettes, table des matières, Un des plus grands classiques de la Comtesse Mapie de Toulouse-Lautrec. Des recettes simples et raffinées à la portée de toutes les ménagères ! Ainsi que de très nombreux conseils pratiques. Un petit "goût" du passé ! Pas courant. Bon état général avec la couverture et le papier défraîchis.
Referentie van de boekhandelaar : 68686
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Toulouse-Lautrec, Henri de ; Joyant, Maurice
L’Arte della cucina. Prefazione du. M.-G. Dortu e Ph. Huisman. Traduzione di A. Baslini Rosselli e di E. Tolu Bianchi
Mondadori 1967 Livre en italien. In-8 cartonné 24,5 cm sur 17,5. 162 pages, couverture illustrée. Ouvrage illustré. Bon état d’occasion.
Referentie van de boekhandelaar : 130914
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Toulouse-Lautrec, illustrations ; Joyant (Maurice), texte
L’Art de la Cuisine [édition japonaise]
Edita, Lazarus 1966 Petit in-4 reliure éditeur illustrée. avec sa jaquette 158 p. 24,5x18,5 cm. Nombreuses reproductions d'aquarelles, dessins et lithographies de Toulouse Lautrec. Ouvrage en japonais.
Referentie van de boekhandelaar : 70401
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TOULOUSE-LAUTREC, Mapie de.
POSTRES, PASTELERIA QUESOS Y VINOS.
Fotografias en color.
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Toum
La cuisine de Toum - 150 recettes thaïlandaises
Ramsay. 1990. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 183 pages - nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R300299450
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TOUPARGEL
ET TOUT COMMENCE AVEC LA POMME
COLLECTION GOUTS SIMPLES ET BELLES HISTOIRES. 2004. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 71 pages. Nombreuses photographies en couleurs dans le texte et hors texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R160114937
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TOUPARGEL
L'AUBERGINE, UN PARFUM VENU D'AILLEURS
COLLECTION GOUTS SIMPLES ET BELLES HISTOIRES. 2004. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages. Nombreuses photographies en couleurs dans le texte et hors texte. Légère trace d'enfoncement sur le bord du quatrième plat. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R160114941
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TOUPARGEL
L'OEUF EN TOUTE SIMPLICITE
COLLECTION GOUTS SIMPLES ET BELLES HISTOIRES. 2004. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 71 pages. Nombreuses photographies en couleurs dans le texte et hors texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R160114942
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TOUPARGEL
LA POMME DE TERRE D'HIER ET D'AUJOURD'HUI
COLLECTION GOUTS SIMPLES ET BELLES HISTOIRES. 2004. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages. Nombreuses photographies en couleurs dans le texte et hors texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R160114938
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TOUPARGEL
LA TOMATE, REINE DU JARDIN
COLLECTTION GOUTS SIMPLES ET BELLES HISTOIRES. 2004. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages. Nombreuses photographies en couleurs dans le texte et hors texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R160114939
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TOUPARGEL
LE CHAMPIGNON, TRESOR DE NOS CAMPAGNES
GOUTS SIMPLES ET BELLES HISTOIRES. 2004. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 72 pages. Nombreuses photographies en couleurs dans le texte et hors texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R160114940
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TOUPARGEL
LE POIVRON, FRUIT DU SOLEIL
COLLECTION GOUTS SIMPLES ET BELLES HISTOIRES. 2004. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 71 pages. Nombreuses photographies en couleurs dans le texte et hors texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R160114943
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TOUPARGEL-AGRIGEL
Et tout commence avec la pomme. Histoire et recettes de cuisine.
Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 20 x 24 cm à l'italienne. 72 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 129774
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TOUPARGEL-AGRIGEL
Et tout commence avec la pomme. Histoire et recettes de cuisine.
Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 20 x 24 cm à l'italienne. 72 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 129775
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TOUPARGEL-AGRIGEL
L'artichaut, une fleur au coeur tendre. Histoire et recettes de cuisine.
Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 20 x 24 cm à l'italienne. 72 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 129778
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TOUPARGEL-AGRIGEL
La pomme de terre d'hier et d'aujourd'hui. Histoire et recettes de cuisine.
Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 20 x 24 cm à l'italienne. 72 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 129776
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