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[BIERES] - DELOS (Gilbert) -
Les bières du monde.
Paris, Hatier, 1993 ; in-4, 254 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.
Referencia librero : 202103780
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[BIERES] - DELOS (Gilbert) -
Les bières du monde.
Paris, Hatier, 1993 ; in-4, 254 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette.
Referencia librero : 200619115
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[BIERES] - PROTZ (Roger) -
Bieres divines.
Paris, Chantecler, s.d. ; grand in-8, 128 pp., cartonnage de l'éditeur. Les meilleures bières trappistes et de tradition monastique du monde entier.
Referencia librero : 201903047
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[BIERES] - YENNE (Bill) -
BIERES DU MONDE.
Paris, Editions hors collection, 1995 ; in-8, 127 pp., cartonnage de l'éditeur. Comme neuf.
Referencia librero : 201226369
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[BIOGRAPHIE] - RHEIMS (Maurice ) -
Les fortunes d'apollon l'art , l'argent, les curieux de crésus aux medicis.
Paris, Editions du seuil , 1990 ; in-8, 422 pp., broché, couverture illustr. Broché en bel état.
Referencia librero : 201801839
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[BISTROT, CAFÉ, ] - STANLEY (Louis T.) -
THE OLD INNS OF LONDON.
London, B.T. BATSFORD LTD, 1957 ; in-8, 124 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette. Bon état.
Referencia librero : 201015025
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[BOISSONS ] - FRONTY (Laura) -
Boissons aromatisées et tisanes.
Paris, Solarama, 1983 ; in-12, 62 pp., br. Bon état.
Referencia librero : 201226825
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[BORDEAUX] - TCHEKHOV (Serge) -
Exclusive bordeaux portraits et chateaux.
S.l., Editions amavinum, 2000 ; in-4, 245 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.
Referencia librero : 202103065
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[BOURGOGNE, VIN] - ROZET (Georges) -
LA BOURGOGNE TASTEVIN EN MAIN.
Paris, HORIZONS de france, 1949 ; in-8, 212 pp., br. Broché en superbe état - hors-texte de Régis Manset Bandeaux et lettrines de Jean Pepessé.
Referencia librero : 201204342
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[Bright's Wine Ltd]
Bright and Cheery Recipes: A Wine Cook Book for your Kitchen
Lacine Quebec Canada: Bright's Wine Ltd. N.D. Circa 1940's. First printing. Stapled Wraps. pp. 28. Small 8vo measuring 17 cm. Illustrated card covers with red background illustrated with cheese board knife and grapes. No detectable flaws contents bright clean and unmarked with tight sound binding; fine. Sections include: Wine with soups meats poultry fish wine sauces wine with desserts quick wine recipes dinner party recipes wine drinks and Bright's Wine List. OCLC #: 938026682 with WorldCat indicating one copy of this housed amongst the collections at Library & Archives Canada. <br/><br/> Bright's Wine Ltd. paperback
Referencia librero : 793
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[British wine trade with Porto, Portugal]:
Victorian British wine trade from Porto Portugal. Manuscript accounts in English detailing a substantial trade from Porto with a large number of English wine merchants headed 'Porto em 31st. December 1844' with table of 'Wines Shipt in 1844'.
Porto Portugal. 1844. 3pp. folio. Bifolium. In fair condition on aged and worn wove paper watermarked 'RUSE & TURNERS 1834' with a few short closed tears to crease lines. The first page is headed 'Porto em 31st. December 1844' and the other two 'Porto the 31st. December 1844'. The account shows substantial sums paid in by various English wine merchants and a final balance of 428504 Reis 355 Dinheiro. Begins with 'Profit & Loss Dn. to Sundries' of 3887R 467D. Entries include: Brandy Account; Wines on Consignment; Casks Account; Bills Payable; Warehouse Utensils. Names include: Bell Rannie & Co; Bartlett & Mogg; L. Hart & Son; Hope Gibb & Bruce; Charles Reid & Son; Frederick Hunt & Co; Davis & Stainton; Downs & Rhodes; Sainsbury Brothers & Co; Patrick Black; Dingwall Portal; Thomas Morgan & Co; John Allen; Morgan Saunders & Co; Hope Bruce & Co.; John Ormerod & Son; John Smith; William Watson & Co; Scott & Allen; George Carroio & Co; John Wintle & Son; Martin & Washbourne; George Sanderson; W. & H. G. MacFarland; Duncan MacGoun; Alfred Phillips; Jose d'Almeida Dias; Thoma Elder; Thomas Neighbour & Son; Francis Woodley. The third page carries a 33 cm table written lengthwise headed 'Wines Shipt in 1844'. Porto [Portugal]. 1844. unknown
Referencia librero : 15447
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[BUFFET] - VERGNE (Blanche ) -
Les buffets canapés, petites bouchees et amuse-gueule pour toutes les occasions.
Paris, France loisirs, 1997 ; in-8, 95 pp., cartonnage de l'éditeur.
Referencia librero : 200813510
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[CAFÉ] - VANIER (Michel) -
Les cafés précieux.
Paris, Robert laffont , 1983 ; in-8, 214 pp., cartonnage de l'éditeur. Bon état - exemplaire n°1083 reliure toilé.
Referencia librero : 201013296
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[CAFÉS]. FRANCISQUE-MICHEL & FOURNIER Edouard.
HISTOIRE DES HOTELLERIES, CABARETS, COURTILLES, ET DES ANCIENNES CONFRÉRIES D'HOTELIERS, DE TAVERNIERS, DE MARCHANDS DE VIN, etc
Adolphe Delahays, libraire-éditeur. 1859. 2 tomes en 2 volumes in-4°, reliure demi-chagrin rouge, dos à nerfs, titre et fleurons dorés, tranches marbrées. 348 & 408 pages. Nouvelle édition [E.O. en 1851]. Illustrations sur vignettes (mais notre exemplaire ne contient pas les planches hors texte extraites de la Grande Bohème qui ont été ajoutées à une partie du tirage - Vicaire précise cependant que ces planches ne font pas intégralement partie de cette Histoire des hotelleries).
Referencia librero : 9494
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[CAFÉS]. LIVIO Robin.
TAVERNES, ESTAMINETS, GUINGUETTES ET CAFÉS D'ANTAN ET DE NAGUÈRE.
Editions du Pont-Royal. 1961. In-4°, reliure pleine toile sous jaquette illustrée. Nombreuses illustrations in et hors texte. 128 pages. E.O.
Referencia librero : 9497
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[California]: [Wine]
Napa Valley Wine Country Map. Travel Guide of 153 Wineries for Tasting and Tours.
Santa Rosa CA: Graphic Concepts 1989. Broadsheet cartoon map 22.25 x 16.75 inches with printed information on verso intended as a brochure but in this case unfolded. Some dampstaining along bottom portion mostly visible on verso with old tape at each corner of verso from previous mounting likely removed from a wall or bulletin board long ago. Otherwise minor wear. Good plus. Rolled. A lovely illustrated map of Napa Valley highlighting one of the region's most distinctive and iconic characteristics -- its robust viticulture industry. Numerous vineyards and wineries dot the fertile valley epitomized by an idyllic scene in the upper right corner. Notable names include Robert Mondavi Charles Krug Beringer Stag's Leap Sutter Home and Charles Shaw the source of Trader Joe's "Two Buck Chuck". The design and layout were executed by Ron Morales with artwork by Susan Clifford. This is one of several similar wine maps created by Morales though the emphasis on Napa Valley is an uncommon characteristic. The notice in the bottom margin reads "Copyright 1989 by Graphic Concepts" of Santa Rosa California. Charts on the verso lists the wineries by county and their various amenities and operating hours as well as local accommodations entertainment restaurants and so forth. This work was intended to be folded as a brochure for easy transport but the current example was never folded; it was likely posted at a winery or local business in Napa Valley and taken off the wall at some point. OCLC records just two copies of this delightful map fit for the wall of any wine enthusiast at the Library of Congress and the University of Utah though it is difficult to believe copies don't reside at various California especially northern California institutions. Graphic Concepts unknown
Referencia librero : 12906
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[California]. [Wine]
The Hospitality of Wines cover title
Los Angeles 1938. Very good. 18pp. Narrow 12mo. Original gilt wrappers stapled. Light wear. Promotional brochure for the Regina Winery in Etiwanda California operated by the Ellena Brothers. Established in 1906 by Claudio Ellena a descendant of an Italian winemaking family. Claudio's sons eventually took over the business marketing their wine under the brand Regina Queen of Wines. The vineyard primarily produced sparkling and dessert wines and also operated a vinegar plant. The present work showcases wine labels as well as a sparkling wine dispenser so you can pour bottles of champagne "on tap." The brochure gives a history of the family and vineyards and strives to "acquaint you more fully with the many ways to really enjoy the goodness of fine wines without the burden of responsibility of minute details or formality." It also includes recipes for several champagne cocktails. unknown
Referencia librero : 1721
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[California]: [Wine]
Wine Country Tour Map. Travel Guide of 103 Wineries in Napa Sonoma Mendocino and Lake Counties of California
Santa Rosa CA: Graphic Concepts 1983. Cartoon map of California wine country 22.25 x 17 inches eight panel brochure on verso. Folded minor creasing tiny losses at cross folds. Very good condition. A rare and display-worthy map of California wine country depicting over a hundred wineries across four different counties: Lake Mendocino Napa and Sonoma. Small illustrations show many of the most recognizable structures atop an otherwise stylized road map and nondescript scenery. The map shows the area from Redwood Valley south to Petaluma then west to Mill Creek and east to Pope Valley with illustrations denoting such award-winning wineries as Parducci Korbel Charles Krug and Chateau Montelena along with more popular makers such as Mondavi Sutter Home and Berlinger. Chateau Montelena is most famous for its Chardonnay which won the white wine section of the "Judgement of Paris" wine competition. The verso includes a detailed table with winery information organized by county. The map was designed and illustrated by Ron Morales and published in Santa Rosa California by Graphic Concepts in 1983. Graphic Concepts unknown
Referencia librero : 12907
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[California]: [Wine]
Wine Country Tour Map. Travel Guide of 110 Wineries in Napa Sonoma Mendocino and Lake Counties of California
Santa Rosa CA: Graphic Concepts 1985. Cartoon map of California wine country 22.25 x 17 inches eight panel brochure on verso. Folded minor creasing and wear short separations along a couple of fold lines. Good plus condition. A rare and display-worthy map of California wine country depicting over a hundred wineries across four different counties: Lake Mendocino Napa and Sonoma. Small illustrations show many of the most recognizable structures atop an otherwise stylized road map and nondescript scenery. The map shows the area from Redwood Valley south to Petaluma then west to Mill Creek and east to Pope Valley with illustrations denoting such award-winning wineries as Parducci Korbel Charles Klug and Chateau Montelena along with more popular makers such as Mondavi Sutter Home and Berlinger. Chateau Montelena is most famous for its Chardonnay which won the white wine section of the "Judgement of Paris" wine competition. The verso includes a detailed table with winery information organized alphabetically by county. The map was designed and illustrated by Ron Morales and published in Santa Rosa California by Graphic Concepts in 1985. Graphic Concepts unknown
Referencia librero : 12908
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[California Wine] Alexis Restaurant
Wine List
San Francisco: Grabhorn Press 1960. 35x26cm 18pp. Wine regions of France map on inner front cover California wine map on inner rear cover. Printed in black and red with gilt title. Loose folded sheets in plain wrappers likely meant to be housed in the restaurant's folder or covers of some sort. Fine condition. <br /> <br /> A very uncommon and beautiful wine list from the Alexis Restaurant in Nob Hill San Francisco which was around from the 1950s-70s. This list we believe was likely printed by the Grabhorn Press. OCLC locates two copies at the Library of Congress and Book Club of California. [Grabhorn Press?] unknown
Referencia librero : 6299
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[CAMERI, GRIDA, PANE, VINO, CARNE].
1721, 8 Genaro. Havendo il Conte Gaudentio Caccia da Mondello [...] successo in luogo del fu Prevosto Ardizino della Porta nella ragione de' Datij di Pane, Vino e Carne della Terra, e Territorio di Cameri Novarese, fatto intendere [...] le fraudi che si commettono in pregiudicio d'essi Datij [...] ha ordinato che si publichi la presente Grida [segue il testo che proibisce la fabbricazione, l'importazione e la vendita di pane, vino e carne senza l'autorizzazione del Caccia].
In Milano, nella Regia Ducal Corte, per Giuseppe Richino Malatesta Stampatore Regio Camerale, [primi anni '20 del '700], foglio volante di mm. 490x390, impresso su una facciata. Firmato a mano dal "Presidente, e Maestri delle Regie Ducali Entrate Ordinarie dello Stato di Milano" (Fagnanus?). Stemma dello Stato di Milano in testa al documento. Lievi mancanze marginali.
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[Carlsberg]
Carlsberg bryggerierne (les brasseries de Carlsberg). Fondées en 1847.
français Copenhague, L. Levison Junr. Arts., 1935. In-8 de 89-(4) pp.; broché, couverture imprimée. Riche illustration : dessins des peintres W. Glud et Fritz Kraul. Impression sur beau papier. Très bon état intérieur, petites usures à la couverture.
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[CARON Auguste]
MANUEL DE SANTÉ ET D'ÉCONOMIE DOMESTIQUE. Exposé des Découvertes modernes, parmi lesquelles on trouvera sur-tout le moyen de prévenir les effets du Méphitisme, de désinfecter l'Air, de purifier les Eaux corrompues, de revivifier une partie des Alimens, etc., etc., etc. ; suivi d'Observations, de Recherches et de Procédés utiles à toutes les classes de la Société. Recueillis par A. C. D.
Debray 1805 A Paris, librairie de A. G. Debray, An XIII - 1805. Publié sans nom d'auteur, sous les initiales A.C.D. pour Auguste Caron. Petit in-18, 10,5 x 14,5 cm., XX - 287 pp., avec un lexique in fine. Reliure demi chagrin brun, dos lisse orné de roulettes dorées, titre doré. Un mors légèrement abîmé, sinon la reliure est bien solide et en très bon état. Intérieur bien frais avec de rares rousseurs. Bel exemplaire, malgré les petits défauts signalés.
Referencia librero : 19074
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[Carte Timbre Premier Jour] Riquewihr - La Perle du vignoble d'Alsace -
Riquewihr - La perle du vignoble d'Alsace -
Carte premier jour ( format 225x165 mms) avec timbre original collé et tamponné en date du 3 juillet 1971 -
Referencia librero : GF6632
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[CHAMPAGNE]
Pommery & Greno, Reims
Ay, E. Plantet, s.d. [vers 1930]. In-8, 16 pp., broché, couverture originale gaufrée beige, cordon rouge et jaune.
Referencia librero : 16667
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[CHAMPAGNE] - BONAL (Francois) -
Champage mumm un champagne dans l'histoire.
Paris, Arthaud, 1987 ; in-4, 191 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.
Referencia librero : 201113884
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[CHAMPAGNE] - BONAL (François), TRAN KY (Docteur) -
Les vertus thérapeutiques du champagne.
Paris, Editions Artulen, 1990 ; in-4, 230 pp., cartonnage de l'éditeur. Histoirique, tradition , biologie, diététique.
Referencia librero : 202103035
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[CHAMPAGNE] - CRESTIN-BILLET (Frederique), PASCAL (Dominique) -
L'univers du champagne.
Paris, Solar, 1999 ; in-4, 143 pp., cartonnage de l'éditeur.
Referencia librero : 202502013
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[CHAMPAGNE] - GLATRE (Eric), PICHONNAT (Bernard) -
Le plaisir partagé.
Paris, Hoebeke, 1991 ; in-8, 200 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette. Millesime 91.
Referencia librero : 200912137
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[CHAMPAGNE] - KAUFFMANN (Jean-paul) -
Voyage en champagne.
, Dyptic et l amateur de bordeaux, 1990 ; in-8, 96 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette.
Referencia librero : 200603814
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[CHAMPAGNE] - PESSEY (Christian) -
L'abcdaire du champagne.
Paris, Flammarion, 2002 ; in-8, 119 pp., br.
Referencia librero : 201506675
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[CHAMPAGNE] - PINCON (Jean-marie) -
Nicolas Feuillante champgne du XXesiècle.
Paris, Thalia editions , 2010 ; in-4, 191 pp., br. Avec jaquette.
Referencia librero : 201901678
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[CHAMPAGNE] - ROBERT (Jean-marc), HUYGHENS (Claude) -
Les routes du champagne.
, Hermé, 1986 ; in-4, 122 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.
Referencia librero : 201902316
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[CHAMPAGNE] - ROBERT (Jean-marc), HUYGHENS (Claude) -
Les routes du champagne.
, Hermé, 1986 ; in-4, 122 pp., cartonnage de l'éditeur. avec jaquette.
Referencia librero : 201506627
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[CHAMPAGNE] - ROBERT (Jean-marc), HUYGHENS (Claude) -
Les routes du champagne.
, Hermé, 1986 ; in-4, 122 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette.
Referencia librero : 200603818
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[CHAMPAGNE].
CHAMPAGNE JACQUESSON ET FILS. 1798. Reims.
Plaquette promotionnelle de luxe pour le Champagne Jaquesson. Reims. Vers 1950. In-12, cordon de soie pourpre. Couverture cartonnée illustrée d'une vignette de A. Cometti. 20 pages. 12 planches hors texte (vues des établissements, publicités anciennes...). Belle impression sur papier couché.
Referencia librero : 338
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[CHAMPIGNON] - PASTIER (Minouche ) -
Les petits plats aux champignons.
Paris, Editions rustica, 2004 ; in-4, 141 pp., cartonnage de l'éditeur.
Referencia librero : 200411074
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[CHAMPIGNONS] - JAUNAULT (Frederic), BRILLET (Jean-luc) -
La cuisine des champignons.
, Ouest france, 1997 ; in-8, 127 pp., br.
Referencia librero : 200603463
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[CHOCOLAT]
Le grand live du chocolat.
Paris, Le grand livre du mois, 1998 ; in-12, 157 pp., br. Très bon état.
Referencia librero : 201319417
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[CHOCOLAT] - BOYNTON (Sandra) -
Les cinglés du chocolat.
Paris, L'hermé, 1987 ; in-8, 125 pp., cartonnage de l'éditeur. Taché a l interieur.
Referencia librero : 201323994
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[CHOCOLAT] - DUBOSC (Marie) -
EUGENE WEISS Le chocolat depuis 1882.
Clermont-Ferand, Editions du miroir, 2002 ; in-4, 166 pp., cartonnage de l'éditeur.
Referencia librero : 202004563
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[CHOCOLAT] - GLACIER (Stephane), GREMAUD (Florence) -
Souvenirs chocolatés.
Ingersheim, Dormonval, s.d. ; in-4, cartonnage de l'éditeur. Sous blister.
Referencia librero : 201310973
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[COCKTAIL]
Festival de cocktails.
Lieusaint, I2C, s.d. ; in-8, 72 pp., br.
Referencia librero : 202305094
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[COCKTAILS] - DAUVEN (L.r), MORLAINE (Jacques) -
Le livre des cocktails.
Paris, Solar, 1976 ; in-8, 176 pp., broché, couverture illustr.
Referencia librero : 201005669
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[Cognac]
En Grande Champagne. Une visite à Segonzac chez Messieurs P. Frapin et Cie. Un Vignoble modèle, la distillerie et les chais du Premier Cru du Monde. Clichés Frapin et Cie.
S.l., s.n., 1907 ; petit in-4 oblong, brochage par deux cordonnets blancs noués en tête et en pied ; (4) dont Avant-Propos par Gaston Fleury d'août 1907, XVIII, (2) pp. et couverture bleu-outremer imprimée en argent.
Referencia librero : 15959
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[COGNAC] - PACZENSKY (Gert v.) -
Le grand livre du Cognac.
Paris, France loisirs, 1987 ; in-4, 222 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.
Referencia librero : 201801459
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[COGNAC] - SOCITÉ COGNAC J & F MARTELL -
1715 martell 1715.
S.l., Société Martell Cognac, 1975 ; in-4, 96 pp., cartonnage de l'éditeur.
Referencia librero : 202103781
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[Collectif] Institut Technique du Vin
Vignes et vins. - 150e anniversaire de la naissance de Pasteur. Conséquences actuelles de ses travaux, perspectives d'avenir pour l'oenologie.
français Paris, Institut Technique du Vin, mars 1974. In-4 de 176 pp.; broché, couverture souple illustrée. Revue mensuelle. Numéro spécial consacré au colloque international d'oenologie d'Arc et Senans, mai 1973. Riche illustration. Bon état.
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[Collectif] Institut Technique du Vin
Vignes et vins. - Relation entre les effets physiologiques et la composition analytique du vin.
français Paris, Institut Technique du Vin, 1971. In-4 de 151 pp.; broché, couverture souple illustrée. Revue mensuelle. Numéro spécial consacré au colloque oenologique de Tours, mai 1969 - mars 1971. Riche illustration. Bon état. Petit accroc au sommet du dos.
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[Collectif] Martell
Depuis 1715. Histoire d'une eau-de-vie aux reflets d'or.
français In-8 large non paginé (32 pp.) ; broché de l'éditeur. Plaquette de présentation de la société MARTELL et de la distillation du cognac, illustrée de photographie en couleurs. Pli au coin inférieur du premier plat.
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