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Zoccoletto Giorgio
Mestre nel tardo seicento - le osterie di S. Marco e S.Todaro
in 8° leg. edit. con sovrac. fig. a col. pp.270, come nuovo
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Zoeklin, Fugelsang, Gump & Nury
Wine Analysis & Production
New Delhi India: CBS Publishers 1997. Second-hand softcover. <p>Zoecklein Bruce W & Fugelsang Kenneth C & Gump Barry H & Nury Fred S. Wine Analysis & Production. CBS Publishers & Distributors: New Delhi India 1997. 8vo 220x140mm SC xviii6211pp. VG/-</p> CBS Publishers unknown
书商的参考编号 : 8123905181-01 ???????? : 8123905181 9788123905181
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Zorn Vernerio G.
L'arte di conoscere e gustare i vini
illustrazioni
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ZORZA F.
Dall'uva alla cantina. La vinificazione moderna. 48 figure
In-8°, pp. 128, copertina editoriale con normali segni del tempo. Con 48 figure in bianco e nero nel testo. Timbro di appartenenza alla copertina anteriore (nella foto coperto per ragioni di privacy) e alle pagine 3, 27, 73 e 105. Nel margine superiore delle pagine da 2 a 5, segno lasciato da graffetta arrugginita. Nel margine esterno del foglio che ospita le pagine 77-78, piccolo strappo, senza perdite, perfettamente rimarginato. Alcuni segni e annotazioni a penna rossa nei margini e circa 42 righe sottolineate, sempre a penna rossa, con l'ausilio di un righello. Normale patina del tempo alle pagine, con leggere arrossature ai margini dovute al tipo di carta. Per il resto, in buono stato. Dalla copertina anteriore: "Chiaro compendio di enotecnia ad uso dei cantinieri, viticoltori, piccoli proprietari e tecnici agricoli". Indice: Premessa; Cap. I. Concetti fondamentali e notizie storiche sulla scienza e sull'industria enologica; Cap. II. L'uva; Cap. III. La pigiatura; Cap. IV. Il mosto; Cap. V. Il vino; Cap. VI. L'utilizzazione dei residui della vinificazione; Cap. VII. Moderni metodi di correzione dei mosti e dei vini; Cap. VIII. I vasi vinari; Cap. IX. Imbottigliamento; Cap. X. La cantina; Cap. XI. Moderni impianti enologici.
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ZUFFEREY-PERISSET, Anne-Dominique (Direction du projet).
Vignoble du Valais: murs de pierre, murs de vignes.
Gollion / Sierre-Salquenen, Infolio / Musée valaisan de la Vigne et du Vin 2012, 160x265mm, 263pages, cartonnage de l'éditeur. Format à l’italinne. Exemplaire à l'état de neuf.
书商的参考编号 : 84409
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{wijn} VAN DRIESSCHE,
VAN RANK TOT DRANK
, ASLK-Galerie, 1990, Hardcover , 21x28cm, 336pp, geillustreerd in kleur en z/w, stempel.
书商的参考编号 : 12784
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Évelyne, Preface De Markus Del Monego Malnic
Bien connaître et déguster le vin
France loisirs. 2005. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 467 pages - quelques illustrations couleurs dans le texte - reliure spirale.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
书商的参考编号 : RO40055262
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