‎Vin‎

‎JOSLYN (A.) - MARSH G. L.‎

‎Utilization of fruit in commercial production of fruit juices‎

‎,Berkeley, University of California Agricultural experiment station 1937, 63 pp., 1 vol. in 8 br. illustrations in texte‎

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‎JOSEPH Robert‎

‎Vins de France. Collection : Le spécialiste.‎

‎Paris, Editions Gründ, 2005. 13 x 22, 287 pp., très nombreuses photos et cartes en couleurs, reliure souple d'édition, très bon état.‎

‎Photographe : Steve Gordon.‎

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‎Joseph Prestwich of Broseley, Shropshire, wine merchant, and father of the geologist Sir Joseph Prestwich (1812-1896):‎

‎Joseph Prestwich wine merchant of Broseley Shropshire. Autograph Letter Signed to the family firm of Talver Milburn & Prestwich London regarding three bills one for his father Elias Prestwich 'Russel''s contract an order for brandy.‎

‎Broseley Shropshire. 25 October 1806. 1p. 4to. Bifolium. On aged paper worn at extremities. Addressed on reverse which also carries docketing and calculations to 'Messrs. Talver Milburn & Prestwich 24 High St. Boro' London'. The letter begins: 'Gentn. The enclosed bill value £186. 13. 4 - you will place to my Fathers acct. & acknowledge Pr. return to this place. In the statement made of the balance of his acct. I presume you omitted to give him credit for the Stock sold & the Dividend upon it'. In the second paragraph he gives details of '2 bills' he has drawn on the firm. The final paragraph reads: 'If Russel has deld. his contract would it not be a good opportunity to send samples to the Manchester & Liverpool Brewers' Postscript: 'The Brandy ordered in my last must be permitted in the name of Elias not Joseph Prestwich -'. Broseley [Shropshire]. 25 October 1806. unknown‎

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‎JOURDAN LECOINTE:‎

‎Le cuisinier des cuisiniers, 1000 recettes de cordon bleu, faciles, économiques [...]. Suivi d'un Traité complet de l'office, de la dissection des viandes et des poissons, l'entretien des vins, la conservation, d'après les procédés d'Appert, de toute espèce de substance alimentaire, telles que viandes, fruits, légumes, et de la physiologie complète des poissons.‎

‎Paris, L. Maison, 1844. In-12 de [4]-524 pages, demi-percaline verte, titre doré au dos. Rousseurs éparses mais parfois très marquées. Quelques feuillets en fin ont été restaurés, il manque une partie du texte de l'avant-dernier (table des matières).‎

‎Illustré de 4 planches en fin de volume ( il semble en manquer deux). La fin du premier titre est "pour préparer de la manière la plus délicate et la plus salutaire toute espèce de mets d'après les découvertes récentes de la cuisine française, provencale, anglaise, italienne, suisse, allemande, et les procédés des maîtres les plus renommés tels que Baleine, Lefèvre, véry, Carême, etc. etc.". La suite du second: "avec l'indication de l'influence de chaque mets sur la santé. A l'usage des grandes et des moyennes fortunes. Dixième édition, avec planches". Du 26 septembre au 5 octobre, le libraire est absent il prendra connaissance de vos commandes dès le 6 octobre au matin. Et durant cette période, l'horaire de fermeture sera 17h30 du lundi au vendredi. – From September 26 to October 5, the bookseller is absent; he will take note of your orders as early as the morning of October 6. And during this period, the closing time will be 5:30 p.m. from Monday to Friday.‎

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‎Jourdan Guillaume‎

‎Une année au Château Gruaud Larose.‎

‎Art & Caractère Laveur. 2011. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 91 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

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‎JP Savoye et collectif ingénieurs ITV/SICAREX Méditéranée‎

‎Comment élaborer et utiliser des moûts de raisins concentrés de qualité‎

‎Chambre régionale Languedoc Roussillon 1981‎

‎Bon état Ouvrage broché, illustré de photos et schémas. raisins jus moûts vin concentré fabrication utilisation oenologie - largeur/hauteur : 21x30 cm - poids : 580 g - nombre de pages : 194 p. - langue : Français‎

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‎Judith Wine‎

‎Family at Last : A Canadian Guide to Finding and Adopting Your Child‎

‎Used - Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. unknown‎

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‎Julien Gérard‎

‎Annuaire vitisphere- Les professionnels de la vigne et du vin, 5ème édition, édition 2016-2017‎

‎Vitisphere. 2017. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 247 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

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‎Jules CARLES‎

‎LA CHIMIE DU VIN‎

‎Un ouvrage de 128 pages, format 115 x 175 mm, broché, publié en 1960, P.U.F., collection "Que Sais-je ?", bon état‎

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‎JULLIARD (André)‎

‎LE MONDE ALPIN ET RHODANIEN N°162 / 1994 : LES CHEMINS DU VIN.‎

‎Grenoble : Centre Alpin et Rhodanien d'Ethnologie, 1994. Broché 24x18cm, couverture illustrée en noir, 153 pages illustrées en noir, annexes, repères bibliographiques.‎

‎Les chemins du vin et des vignerons / Le commerce des vins dans l'Antiquité le long de l'axe Rhône-Saône / Pratiques vigneronnes au pied du Jura et des Alpes / Descendre à la vigne, monter le vin : des chemins qui se croisent en Valais / Amener la vigne au village : matériaux pour une histoire des fêtes et dévotions à St Vincent (l'exemple du Bugey, dans l'Ain).‎

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‎JULLIEN A.‎

‎Topographie de tous les vignobles connus.‎

‎CHEZ L'AUTEUR / HUZARD/ COLAS. 1832. In-12. Relié plein cuir. Etat passable, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Rousseurs. 580 pages. Relié plein cuir marron. Carte dépliante en noir et blanc hors-texte. Quelques planches dépliantes de tableaux. Annotations au stylo rouge. Plats de couverture détachés. dos absent. coins frottés.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

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‎JULLIEN (A.)‎

‎Topographie de tous les vignobles connus. 2e édition, corrigée et augmentée.‎

‎Paris, Huzard, Bachelier, Colas, 1822. In-8, LXII-580 p., reliure d'époque, demi-basane tabac, pièce de titre (rousseurs, mors fendus mais solides).‎

‎Précédé d'une notice sur les vins anciens, et suivi d'une classification générale des vins, par l'auteur du Manuel du sommelier et pionnier de l'oenologie moderne. * Voir photographie(s) / See picture(s). * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve.‎

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‎Jullien André‎

‎Topographie de tous les vignobles connus. Troisième èdition, entièrement refaite et augmentèe dans toutes ses parties.‎

‎"Contenant leur position géographique, l'indication du genre et de la qualité des produits de chaque cru, les lieux où se font les chargemens et le principal commerce des vins; le nom et la capacité des tonneaux et des mesures en usage, les moyens de transport ordinairement employés, les tarifs des douanes de France et des pays étrangers, etc. , etc. ; precédée d'une notice topographique sur les vignobles de l'antiquité. et suivie d'une classification générale des vins". In 8°, legatura coeva in mezza pelle marrone con titolo e filetti impressi in oro al dorso, carta decorata ai piatti, pp. 580, con una tavola più volte ripiegata fuori testo. Lieve ed uniforme brunitura delle pagine, peraltro esemplare solido e ben conservato di questo importante studio su viticoltura ed enologia.‎

‎Jumeau-Lafond Jacques‎

‎Le thé‎

‎illustrazioni‎

‎Jurade de Saint-Emilion‎

‎Ban des Vendanges. Sous la présidence de Ticky Holgado. Dimanche 15 septembre 2002‎

‎Ville de Bordeaux. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 12 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Dimanche 15 septembre 2002 Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

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‎KAHN Odette‎

‎Revue du Vin de France. N°205‎

‎SFEV (Société Française d'Editions Vinicoles). Octobre 1965. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 76 pages. Nombreuses illustrations et photos en noir et blanc, et quelques-unes en couleurs, dans le texte et hors-texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Ouvrage en anglais. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

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‎KAHN Odette‎

‎Revue du Vin de France. N°248‎

‎SFEV (Société Française d'Editions Vinicoles). Avril - Mai 1974. In-4. Broché. Etat d'usage, Livré sans Couverture, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 56 pages. Quelques photos et illustrations en noir et blanc. Encars publicitaires illustrés en noir et blanc, et quelques-uns en couleurs.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Les maladies du vin, par Puisais - Comment lire une étiquette ? ... Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

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‎Karam, Michael‎

‎Wines of Lebanon‎

‎London: Saqi Books 2005. Second-hand hardcover. <p>Karam Michael. Wines of Lebanon. Saqi Books: London 2005. Folio 310x245mm pict dj green bds 2622pp. foreword by Tom Stevenson; photography by Norbert Schiller Fine</p> Saqi Books unknown‎

Ссылка продавца : 9780863565984-1 ISBN : 0863565980 9780863565984

‎Kassrawi, M.H‎

‎Untersuchungen über d. männliche u. weibliche Fertilität u. weitere Ertragskomponenten von di- u. tetraploiden Reben. Diss.‎

‎Gießen, 1972. M. 45 Tab. 119 S.‎

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‎Kaufman William I.‎

‎Le Grand livre du Champagne (avec la collaboration de Lazare S. Kaufman)‎

‎PML. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 200 pages environ - nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte. Texte encadré d'un bandeau de vigne illustré en noir et blanc. Contreplats illustrés en couleurs. Titre, auteur et fleurs de lys dorés sur le 1er plat et le dos. Percaline rouge. Très léger accrocs sur les tranches des plats.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Trad. de Michèle Moroz. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

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‎KAUFFMANN JEAN‎

‎UN REPAS QUELS VINS ? - LE LIVRE PRATIQUE DU VIN PLAISIR.‎

‎S.A.E.P.. 1991. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages - couverture contrepliée - quelques illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

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‎Kauffmann Jean-Paul‎

‎Voyage en Champagne 1990 Suivi d'une Suite au Voyage en Champagne‎

‎Editions des Equateurs. 2011. In-12. Broché. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 173 pages. Couverture contrepliée. Nombreux soulignements au crayon in texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Postface par l'auteur. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

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‎KAUFFMANN Jean‎

‎Un repas, quel vin ?‎

‎S.A.E.P. 1991, In-8 broché, 94 pages. Trés bon état.‎

‎Kaukoranta, Edward‎

‎Drinking Dom Pérignon 1921 to 2013‎

‎Helsinki: Edward Kaukoranta 2023. New Hardcover. <p>Kaukoranta Edward. Drinking Dom Pérignon 1921 to 2013. Limited to 1985 copies Edward Kaukoranta: Helsinki 2023. Folio 345x255mm pict dj white cloth bds 144pp. SIGNED</p> Edward Kaukoranta hardcover‎

Ссылка продавца : 9789529482467 ISBN : 9529482469 9789529482467

‎KAYSER/MANCEAU‎

‎Les ferments de la graisse des vins‎

‎Imp. Henri Villers, Epernay. 1909. In-8. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 135p, trés illustrées de coupes microscopiques... . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Le vin atteint de la graisse présente un trouble plus ou moins accentué : la lie est visqueuse. Ces vins sont pourtant les mieux préservés du contact de l'air Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

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