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Parker, Robert M.
The wines of the Rhone Valley and Provence
Large octavo in pale tan illus DJ; 456 p. : col. ill., maps ; 25 cm; index; bibliography: p. 450. Wine and wine making -- Rhone River Valley (Switzerland and France) Wine and wine making -- France -- Provence. VINIFICACION -- RIO RHONE (SUIZA Y FRANCIA : VALLE) VINIFICACION -- FRANCIA -- PROVENZA. .
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Parker, Robert M., Jr
The World's greatest Wine Estates. A modern Perspective
Simon & Schuster Publishers, New York, 2005. 708 S. ; 28 x 22,5 cm ; Pp. ;
書籍販売業者の参照番号
: 129927
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Parmentier
L'Art de Faire les Eaux-de-Vie
Paris: Chez Delalain 1805. Second-hand hardcover. <p>Parmentier. L'Art de Faire les Eaux-de-Vie d'après la Doctrine de Chaptal. suivi De L'Art de Faire les Vinaigres Simples et Composés. Chez Delalain: Paris 1805. 8vo 210x130mm tree calf bds rebacked gilt dec spine a.e marbled 4214pp 5 plates</p> <p><br /> PARMENTIER A.A Antoine-Augustin 1737-1813<br /> <br /> L'Art de Faire les Eaux-de-Vie d'après la Doctrine de Chaptal: ou l'ou trouve les procédés de Rozier pour économiser la dépense de leur distillation et augmenter la spirituosité des Eaux-de-vie de vin de lie de marc de cidre de grains etc; suivi De L'Art de Faire les Vinaigres Simples et Composés avec la méthode en usage à Orléans pour leur fabrication; les recettes des Vinaigres aromatiques et les procédés par lesquels on obtient le Vinaigre de biere de cidre de lait de malt etc. <br /> <br /> Paris : Chez Delalain fils libraire quai des Augustins n°. 38 1805. Second Edition first published 1801.<br /> <br /> Octavo 210x130mm professionally and sympathetically rebacked quarter bound calf gilt decorated spine red morocco gilt lettered spine label original tree calf boards all edges marbled marbled end-papers original orange silk marker 4214pp: π²A-Nâ¸Oâ´-O4; 5 plates two folding engraved by Hulk; letterpress folding table of tariffs facing p.145. Owner name to half-title in blue pencil; gutter head and tail A-E lightly wormed not affecting the text; occasional light foxing; pp.196 mistrimmed; edges lightly rubbed and worn.<br /> <br /> <br /> An important work on the processes of distillation and the production of vinegars from many types of fruits and grains and their alcoholic beverages. The five plates show distilling equipment in some detail. The letterpress table shows the tariffs applied to eau-de-vie in Holland.<br /> <br /> <br /> Scarce in any edition. A lovely copy.<br /> <br /> § OCLC records only 5 holdings in Europe and North America; this edition apparently not in the BnF.<br /> § Bitting 357; cf Vicairie 657 Oberlé Fritsch 410 Cagle 371 first edition; cf Simon BV 155 1819 edition.</p> Chez Delalain unknown
書籍販売業者の参照番号
: 10430
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Parodi benedetta
Cotto e mangiato
In 8° leg. edit. sov. fig. col. pp. 251, con foto a col. f/t, ben tenuto
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Paronetto Lamberto
Enciclopedia dei vini del mondo, tecniche di coltura della vite, come si preparano, si conservano e si valutano i vini. Le regioni produttrici di vini nel mondo.
4° leg. ed.le con sovracc,fig. pag. 576 con molte ill.ni a col.Ben tenuto
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PARONETTO LAMBERTO
ENCICLOPEDIA DEI VINI DEL MONDO.TECNICHE DI COLTURA DELLA VITE. COME SI PREPARANO, SI CONSERVANO E SI VALUTANO I VINI. LE REGIONI PRODUTTRICI DI VINO NEL MONDO - 1979
In 8o, pp. 576, t. tela con sovracc., con numerose tavv. i.t. e f.t., ottimo (9422/ PARONETTO - VINO - MILANO)
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PARONETTO Lamberto
LA GARDESANA DEL VINO BARDOLINO.
In-4 (cm. 30.40), tela editoriale, pp. 224, con illustrazioni in bianco e nero e a colori nel testo. In ottimo stato (nice copy).
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Paronetto Lamberto
Verona antica terra di vini pregiati
illustrazioni
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PARONETTO Lamberto.
Il magnifico Chianti (note per una storia del vino Chianti). Raccolta di ricerche storico-letterarie eed aneddotiche sulla cultura della vite e sul vino delle regioni del Chianti. Seguito da una nonografia sul Chianti Melini (Pontassieve Fi).
In-8° gr. pp. 230-XIX con 17 tav. a col. di cui 2 a doppia pag. con le etichette del Chianti Melini, oltre a varie altre ill. n.t. Bross. edit. illustrata.
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Passy P.
"La vigne et la culture des raisins de table - ""Petite bibliothèque agricole"" - Arboriculture fruitière, IV"
J.-B. Baillière. 1937. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en tête abîmée, Papier jauni. 108 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Quelques passages soulignés au crayon de couleurs dans le texte. Mors légèrement fendus en coiffes. 2e plat légèrement déchiré.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: R300272410
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Pascal RIBEREAU-GAYON
ATLAS HACHETTE : les VINS de FRANCE
Un ouvrage de 256 pages, format 255 x 310 mm, illustré, relié toile sous jaquette couleurs, publié en 1989, Hachette, bon état
書籍販売業者の参照番号
: LFA-126715001
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PASTEUR M.L.
Etudes sur le Vin. Ses maladies, causes qui les provoquent, procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir
A L'IMPRIMERIE IMPERIALE. 1866. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 264 pages. 31 planches illustrées en noir et blanc et en couleurs. Nombreuses gravures en noir et blanc, dans le texte. Quelques petits traits au crayon à papier en marges. Etiquette de code sur la coiffe en-tête et tampons de bibliothèque sur la page de titre et dans quelques marges. Dos légèrement frotté, avec mors fendus sur 4cm, sur la coiffe en-tête.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: RO80102180
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PASTEUR L.
Etudes sur le vin ses maladies causes qui les provoquent procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir.
Paris, A l’Imprimerie impériale, 1866 In-8, vIII, 264pp.,32 planches, ill. in texte.manque de papier et de texte au feuillet 65/66 (mi page) et en marge 67/68 Quelques rousseurs,mouillures claires aux 50 dernieres pages et 2e plat,dos cassé avec manques,couverture imprimée en partie manquante. Edition originale . Oberlé, 985 ; Gar. Morton, 989 Duveen 460 - Simon 22.
書籍販売業者の参照番号
: 20543
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PASSY PIERRE
LA VIGNE ET LA CULTURE DES RAISIN DE TABLE
BAILLIERE. 1947. In-8. Broché. Etat d'usage, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Intérieur frais. 107 pages illustrées de gravures dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: R300015256
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PASCAL FRISSANT- ROBERT TINLOT- MARTI CLAUDE
Le vin dans les textes sacres et les cultures mediterraneennes- Journees de Ribaute, Aude, France- Banquets des cites grecques, revolution economique & viticulture dans la gaule narbonnaise du 1er siecle, bacchus et la civilisation du vin, vin sexisme ...
OFFICE INTERNATIONAL DE LA VIGNE ET DU VIN. 1988. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 111 PAGES - Quelques illustrations noir/blanc et couleur, dans le texte - Quelques rousseurs sur la couverture. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: RO20273448
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Pasteur
Oeuvres de Pasteur Tome III: Etudes sur le vinaigre et le vin
Masson et cie. Non daté. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Intérieur frais. 519 pages. Nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc, in et hors texte. Nombreuses rousseurs. Coins pliés, frottés. Dos fané, mouillures, frotté.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: RO30331668
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PASTEUR (Louis).
ÉTUDES SUR LE VIN.
1873 Paris, Savy, 1873. In-8 (165 X 240 mm) demi-chagrin marron foncé, dos à nerfs, titre doré (Reliure de l'époque). Quelques rousseurs claires très éparses.
書籍販売業者の参照番号
: 005510
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Pasteur, Louis:
Études sur le vin. Ses maldies, causes qui les provoquent, procédés nouveaux, pour le conserver et pour le vieillir.
2. Ausgabe. Paris, Librairie F. Savy, 1873. IV S., 344 S. Mit 32 Lithographien in Farbe. Halblederband mit reicher Rückenvergoldung.
書籍販売業者の参照番号
: 5092DB
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Pasqualigo Cristoforo
Raccolta Di Proverbi Veneti
Mm 135x205 Brossura di pp. 374 con 8 riproduzioni. Terza edizione accresciuta dei proverbi delle Alpi Carniche, del Trentino e dei tedeschi dei sette comuni vicentini. Fioriture al testo ed alla copertina che mostra un restauro artigianale sul dorso. SPEDIZIONE IN 24 ORE DALLA CONFERMA DELL'ORDINE.
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Pasteur L.
Etudes sur le vin…deuxieme edition augmentée
8° pp.(4) IV 344 con 57 illustr. (di cui 32 f.t.) Leg. Coeva mezza pelle tit.e fregi oro al dorso Bell'esemplare 2a edizione ampliata definitiva - Importante saggio sul vino
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PASTEUR, L (LOUIS). - THE "DISEASES" OF WINE
Études sur les vins. Première partie: De l'influence de l'oxygene de l'air dans la vinification. Deuxiéme partie: Des altérations spontanées ou maladies des vins particulièrement dans le Jura.
Paris Mallet-Bachelier 1863 a. 1864. 4to. No wrappers. In: "Comptes Rendus Hebdomadaires des Séances de L'Academie des Sciences" Tome 57 No 23 a. Tome 58 No 3. Pp. 925- 964 a. pp. 141- 180. 2 entire issues offered. Pasteur's paper: pp. 936-942 a. 142-150 and 1 engraved plate Maladies des Vins - leurs Fermets. <br/><br/><em>First appearance of these famous papers initiating Pasteur's renowned studies on wine and its "diseases" being his most importent papers on wine."In December 1863 Pasteur published the first of the papers that culminated in his Études sur le vin 1866; 2nd ed. 1873. In that first paper dealing with the role of atmospheric oxygen in vinification he sought to establish that the aging of wine resulted from the slow penetration of atmospheric oxygen through the porous wook casks into which new wine was decanted. By virtue of this slow oxidation he claimed new wine grows less harsh and acid to the taste as it becomes clearer and lighter from the to the taste as it becomes clearer and lighter from the precipation of dark coloring matters. In his second paper January 1864 Pasteur examined the "alterations" or "diseases of wine especially wine from the Jura his native department. Reviewing the familiar disease of "turned" "acid" "ropy" or "oily " wine he associated each with a microscopic organism. He summarized the results of his first two papers by nothing that "wine which is proudced by a cellular vegetation acting as a ferment namely yeast is altered only by the influence of other vegetations of the same order; and once removed from the effects of their parasitism it is made or matured principally by the action of atmospheric oxygen penetrating slowly through the staves of the casks."DSB. </em> unknown
書籍販売業者の参照番号
: 48186
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PASTOR, Adolfo
DICCIONARIO DEL VINO Y EL CAVA - Mataró 1998 - Ilustrado
mataró, Guía Empresas Internet, 1998. Algunas ilustraciones en b/n. 319p. 8º mayor. Rústica editorial ilustrada. Muy buen ejemplar.
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PATIN E. (M LE COLONEL)
"BLACK-ROT - ""GUIGNARDIA BIDVELLII"" - Son traitement par un simple perfectionnement de la Bouillie Bordelaise - COMMUNICCATION AU CONGRES DU BLACK-ROT qui doit se reunir les 7 et 8 decembre 1896, à bordeaux."
FERET ET FILS. 1896. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 33 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: R320107131
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Patrick DUSSERT-GERBER
GUIDE des VINS de FRANCE 1987
Un ouvrage de 423 pages, format 130 x 225 mm, illustré de cartes, publié en 1986, Albin Michel, bon état
書籍販売業者の参照番号
: LFA-126725920
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Patrice DARD
Tout savoir sur le vin.
Non Renseigné. 1994. In-Folio. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 383p.Nombreuses illustrations couleur in ret hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: RO20024069
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PATRICE DARD
TOUT SAVOIR SUR LE VIN PLUS DE 4000 CRUS.
COMPTOIR DU LIVRE CREALIVRES. 1991. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 391 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses photos, cartes et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: R260161385
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PATRICE DARD
TOUT SAVOIR SUR LE VIN.
CREALIVRES / COMPTOIR DU LIVRE. 1994. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 383 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses photos et illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: R260162034
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Patrice DARD
TOUT SAVOIR SUR LE VIN
Un ouvrage de 392 pages, format 215 x 305 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1991, Comptoir du Livre, bon état
書籍販売業者の参照番号
: LFA-126746484
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Patel, J.G
Über d. Flaron-C- u. -O-glykoside aus d. Blättern v. Vitis-Arten u. Peumus boldus Molina. Diss.
München, 1968. M. 14 Tab. u. 23 Abb. 3 Bl., 108 S.
書籍販売業者の参照番号
: 703407
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PATIN E. (M LE COLONEL)
BLACK-ROT - "GUIGNARDIA BIDVELLII" - Son traitement par un simple perfectionnement de la Bouillie Bordelaise - COMMUNICCATION AU CONGRES DU BLACK-ROT qui doit se reunir les 7 et 8 decembre 1896, à bordeaux.
FERET ET FILS. 1896. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 33 pages.
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paul anex andré champ michel logoz louis ormond jean françois schopfer jean louis simon
arts et métiers du vin
broché - 20x27.5 - 149pp - 1999 - éditions cabédita collection archives vivantes
書籍販売業者の参照番号
: 12704
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PAUMARD BRUNO & MILLET JEAN GUY
GUIDE PRATIQUE DE LA DEGUSTATION DU VIN - LES COMPETENCES DU DEGUSTATEUR OENOPHILE.
EYROLLES. 2000. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages - couverture contrepliée - quelques dessins en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: R300087490
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PAUMARD / MILLET / GABS
LE VIN J'Y CONNAIS RIEN
EYROLLES. 2005. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 117 pages illustrées de figures dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: R300014022
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Paul CADIAU
LEXIVIN / LEXIWINE
Un ouvrage de 288 pages, format 100 x 170 mm, broché, publié en 198, Publications C et P. Cadiau, bon état
書籍販売業者の参照番号
: LFA-126729578
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Paulus,Helme Henri - Sinclair Louis - Garnier Léon
Partition de la chanson : Frère Jacques Chansonnette Bataclan
Partitions sur le Vin,Partitions sur l'Eglise et Religions Paulus 1890 approx.
書籍販売業者の参照番号
: 12025
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Paulus - Spencer Emile - Delormel,Garnier Léon
Partition de la chanson : Valse du vin Rose (La) Tampon, infimes rousseurs
Partitions sur les Guinguettes et bal musette,Partitions sur les Banlieues,Partitions sur le Vin Paulus 1889 approx.
書籍販売業者の参照番号
: 16655
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Paulus,Debailleul Mr. - de Wenzel Leopold - Gabillaud Louis
Partition de la chanson : P'tit Bleu (L') Alcazar d'Eté
Partitions sur les Banlieues,Partitions sur le Vin Société Anonyme 1890 approx.
書籍販売業者の参照番号
: 17676
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Paulus,Kelm Fernand - Raynal Louis - Darsay Henri,Baron Gaston
Partition de la chanson : P'tit vin blanc (Le) Eden Concert,Alcazar d'Hiver
Partitions sur les Autres régions,Partitions sur le Vin 1887 approx.
書籍販売業者の参照番号
: 31358
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Paulus - Gangloff Léopold - Delormel,Garnier Léon
Partition de la chanson : Vin de Gascogne (Le) Hommage à mon ami Alphonse Delor , Grands Chais de Tivoli Alcazar d'Eté
Partitions sur les Autres régions,Partitions sur le Vin Paulus 1885 approx.
書籍販売業者の参照番号
: 32794
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Paulus - Raynal Louis - De Nola G.,Delattre Horace
Partition de la chanson : Verse, ma vieille ! Horloge (L')
Partitions sur le Vin Société Anonyme 1889 approx.
書籍販売業者の参照番号
: 32817
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Paulus - Doria Frédéric - Laroche Léon,Hirsch Ferdinand
Partition de la chanson : Glouglou Tin Tin ! Concert Parisien
Partitions sur l'Abus d'alcool,Partitions sur le Vin Le Bailly,Bornemann 1883 approx.
書籍販売業者の参照番号
: 74778
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Paul IRIBE ]
Rose et noir
Etablissements Nicolas Etablissements Nicolas, impr. Presses de Draeger Frères, 1931. PIaquette n°2, le mauvais génis. In-4 Broché, couverture rose et noir de 24 pages, 10 planches, dessins hors-texte par Paul IRIBE. Complet de la brochure : René BENJAMIN : Un dialogue moderne en trois temps et trois cocktails au format in-8 carré, noué à l'intérieur. Quelques rousseurs éparses, petite déchirure en bas de couverture, sinon bon exemplaire
書籍販売業者の参照番号
: 130353
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Paul Bocuse
Toute la cuisine de Paul Bocuse
Editions de Noyelles 2016 781 pages IN4. 2016. Reliure editeur cartonnée. 781 pages. Cet ouvrage propose un panorama complet de la cuisine française du XXe siècle interprétée et revisitée par Paul Bocuse. Il rassemble des recettes authentiques et conviviales de l'entrée au dessert réalisables dans toutes les cuisines
書籍販売業者の参照番号
: 13991
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PAUL ANDRE
Histoire du TASTEVIN - confrérie bourguignonne et internationale
Editions Messeiller, Neuchatel, 1974. Grand In/8 broché couverture rempliée et illustrée, illustrations d’Alex Billeter, 327 p. Mission culturelle - les fondateurs, l’emblème, le mot, l’influence - le château du clos de Vougeot, ses officiers de bouche, son calendrier.
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PAUL HARRY W.
BACCHUS SUR ORDONNANCE
ISBN : 2130545211. PUF. 2005. In-8 Carré. Broché. Très bon état. Couv. fraîche. Dos impeccable. Intérieur frais. 160 pages. Préface de Philippine de Rothschild. La médecine par le vin, de la Belle Epoque au 'Paradoxe français'.
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Paul IRIBE ]
Rose et noir
Etablissements Nicolas, impr. Presses de Draeger Frères, 1931. PIaquette n°2, le mauvais génis. In-4 Broché, couverture rose et noir de 24 pages, 10 planches, dessins hors-texte par Paul IRIBE. Complet de la brochure : René BENJAMIN : “Un dialogue moderne en trois temps et trois cocktails” au format in-8 carré, noué à l'intérieur. Quelques rousseurs éparses, sinon bon exemplaire
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PAULI
Weingutbesitzer. (Firmenrechnungsblatt).
Ober-Ingelheim (Rheinhessen). 1905. * Ein Blatt mit einer Gesamtansicht von Ober-Ingelheim mit den Weinbergen im Hintergrund und der Abbildung der Firmenmarke. (Am linken Rand teils beschädigt, jedoch ohne Bild- oder Textverlust).
書籍販売業者の参照番号
: 50034
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PAVAN EMMANUELLE
LE VIN - COLLECTION TOUT CE QUE VOUS VOULEZ SAVOIR SUR ...
MANGO. 1999. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: R300014142
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PAVIL Julien
Les Dicts De La Vigne ( Recueillis et Illustrés Par J.Pavil )
Paris Arnaud 1946 in-4° (8) + 96 pp + 4 ff + une suite en couleur Un des 75 exemplaires, un petit défaut à l'étui
書籍販売業者の参照番号
: 17847
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PAVIL Julien
Les dicts de la vigne
Lyon, B Arnaud, 1946 Lyon, B Arnaud, 1946. Grand in-4 relié demi-chagrin lie de vin, à coins. Dos à nerfs, titre doré, filet doré sur les plats. Tête dorée; Couverture entièrement conservée. 96 pages Illustrées de nombreux dessins en noir et en couleur dans le texte. Recueillis et illustrés par Julien Pavil. Lithographies originales de l'auteur. Préface de Georges Rozet, Historiographe de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Tirage limité numéroté, sure papier Johannnot pur fil à la forme. Ex-libris. Légères rousseurs sur les tranches.
書籍販売業者の参照番号
: 134406
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