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Carlo Andò
BREVIARIO DEI VINI ITALIANI.
Prefazione di Alberto Consiglio. Un volume (25 cm) di 256-(7) pagine + una tabella più volte ripiegata in fine. Brossura editoriale con sovracoperta illustrata. Minime tracce d'uso alla sovracoperta; peraltro condizioni molto buone.
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Carlo Andò - prefazione di Alberto Consiglio
Breviario dei vini italiani
bross. edit. con sovrac. ill., piccole rotture e lievi bruniture alla sovrac. - illustrazioni a colori fuori testo, una tavola ripiegata più volte
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Carlo Andò, Louis Plessis
Breviario dei vini italiani - Breviario dei vini di Francia - 2 Voll.
Opera completa in due volumi, Volume I "Breviario dei vini italiani", autore Carlo Andò, n. pag. 262 - Volume II "Breviario dei vini di Francia", autore Louis Plessis, traduzione e nota di Maria Francesca Buonaiuto, n. pag. 222. Illustrazione a colori alle sovraccoperte con solo lievi abrasioni ai bordi, copertine mute in cartoncino bianco, sporadiche fioriture nelle pagine tono avorio su carta appositamente fabbricata dalle cartiere Burgo e Ventura, tagli intonsi, tralci di vite con disegno realizzato da Pucci Aloisi incorniciano il testo ottimamente fruibile, con alcune illustrazioni su tavole fuori testo. In entrambi i volumi è presente una tavola non rilegata rispettivamente con: "La qualità dei vini tipici italiani nelle ultime 20 annate" e "Carta delle qualità dei vini di Francia per Regione ed annata", i volumi conservati in astuccio di pesante cartonato illustrato in entrambi i lati con le stesse immagini delle copertine. Totale pag. n. 484. USATO
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Carlo Andò, Louis Plessis
Breviario dei vini italiani. Breviario dei vini di Francia 2voll.
Opera completa composta da due volumi, 261+221, prefazione di Alberto Consiglio, traduzione dal francese e nota intoduttiva al vol.II di M.F.Buonaiuto, brossure editoriali flessibili, con sovraccoperte illustrate, segni di usura ai bordi, baffi con colore nero al posteriore del vol.II, pagine avorio con testi entro cornici e molte di esse ancora intonse, tavole a colori f.t., sono presenti alcune piccole tracce di vecchia umidità, odore di chiuso, custodia rigida, illustrata, con abrasioni ed usura da scaffalatura. Numero pagine 482 USATO
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Carlo Manzoni
LA VERA STORIA (O QUASI) DEL COGNAC.
Un volume (32 cm) di di 63 pagine, su carta a mano Ventura, con disegni umoristici e testo in maiuscolo di Manzoni. Tiratura limitata per questo libro non destinato al commercio stampato dalla casa di cognac Martel. Brossura editoriale. Buonissime condizioni.
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Carlo Mensio
Sulla quantita' di acido fosforico nei vini dell'Italia settentrionale
In 8 (cm 16,5 x 24,5), pp. 18 + (2 bianche). Brossura editoriale. Estratto editoriale da "Le stazioni sperimentali agrarie italiane", 1904. Presenti 9 tabelle nel testo (8 a piena pagina) con i nomi dei produttori di vini, il luogo di produzione, la tipologia di vino prodotto, il colore e la quantita' di anidride fosforica impiegata. Presenti produttori per le province di: Alessandria, Cuneo, Novara, Torino, Genova, Piacenza, Parma, Modena, Reggio Emilia, Padova, Bologna, Verona, Vicenza, Treviso, Belluno, Ravenna, Forli', Pesaro.
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CARLOZZI Nicola
Sopra il contenuto in sorbite dei vini dell'Italia meridionale. Contributo sperimentale. Tesi di laurea. Relatore Prof. C. LA Rotonda. Anno accademico 1951 - 52. Univ. studi Napoli Fac. di scienze agrarie - Portici. Istituto di chimica agraria
In 4, pp. 31 dattiloscritte. Brossura. Tesi in chimica agraria.
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Carnacina L, Desana P, Guagnini E
Cucina e vino nostrum
21x21 cm, rilegatura editoriale illustrata, titolo al piatto e dorso; pp. 197
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CARNACINA L. - DESANA P. - GUAGNINI E. -
Cucina e vino nostrum.
Torino, Eri, 1972, 8vo quadrato (cm. 21 x 20,5) cartonato editoriale con copertina illustrata a colori, pp. 198. Prima edizione.
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CARPENE' A.
Sunto teorico-pratico di enologia, vol. I°: vinificazione. (Quinta edizione corretta ed ampliata con molte figure ed una tavola in cromolitografia).
in-8° gr., pp. 136-(1) con alcune figure n.t. e una tavola a colori f.t. Bross. edit. con tracce del tempo sui piatti e d'uso sul dorso con minime mancanze.
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Carpentieri F.
Enologia teorico-pratica….
8° pp. XXVIII - 741 - (1) con molte illustrazioni n.t. brossura editoriale a stampa Buon esemplare
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Carpentieri F.
I residui della vinificazione
(Collana : Biblioteca Agraria - n. 29) Manuale illustrato con figg.in nero nt (64e).
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CARPENTIERI F.
I vini bianchi da pasto.
8° p., con 29 figg. n. t., leg. ed. t. tela. Carattere e composizione chimica dei vini bianchi da pasto. I vini bianchi e l'igiene. I locali ed i vasi da vino bianco. Le uve bianche da vino. Vendemmia e scelta dell'uva. La vinificazione in bianco, i suoi vantaggi ed i suoi inconvenienti...
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Carpentieri F.
Il vino e l'acoolismo
In-16° (19 x 13 cm). 336 (8) pp. Brossura editoriale.
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CARPENTIERI F.
Preparazione e commercio dei filtrati dolci e dei mosti muti 3o edizione riveduta ed ampliata
In 16, pp.210 +(6). Con alcune illustrazioni n. t. Br. ed. Della serie: Biblioteca agraria Ottavi. Vol. CXLI. Intonso
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Carpentieri F.
PREPARAZIONE E COMMERCIO DEI FILTRATI DOLCI E MOSTI MUTI.
(Codice GA/1597) In 8º (20 cm). VIII-210 pp. Terza edizione ampliata. Esauriente, competente manuale pratico. Con 18 figure e varie tabelle. Brossura editoriale. Ottimo e fresco volume come nuovo, intonso (a pagine chiuse). ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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CARPENTIERI F.
PREPARAZIONE E COMMERCIO DEI FILTRATI DOLCI E MOSTI MUTI
In 8vo (cm 20x13,5). Brossura originale, pag. VIII-216 con 19 illustrazioni. -- Biblioteca agraria Ottavi. Metodi di fermentazione, materiali, conservazione, impiego dei filtrati e dei mosti.
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Carpentieri F.
Preparazione e commercio dei filtrati dolci e mosti muti
(Collana : Biblioteca Agraria - n. 141) Manuale illustrato con figg.in nero nt (64e).
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Carpentieri F.
Vini bianchi - da pasto
in 8° tela edit., pp.XII - 258(4) - con 29 illustrazioni n. t. - Manuali Marescalchi n° 11
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CARPENTIERI F. -
Preparazione e commercio dei filtrati dolci e dei mosti muti. 3a edizione riv. ed ampliata.
Casale Monferrato, Ottavi, 1948. 16mo br. pp. VII-210 con 18 fig. n.t.
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CARPENTIERI F.; VERONA O.
L'aceto. Ottava edizione
In 8, pp. 190 con illustrazioni n. t. Brossura editoriale.
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Carpentieri Francesco
I vini bianchi da pasto.
(Enologia - Viticoltura - Vinificazione in bianco - Uve bianche da vino) In 16° grande (cm 19,5 x 12), legatura editoriale in piena tela verde , titoli in nero al dorso, titoli e vignetta edit. in nero al piatto anteriore, pp. XII,258,(4), con 29 figure nel testo, pubblicità editoriali e di macchine enologiche alle guardie e su 4 pagine non numerate in fine. Piccola traccia di ruggine sul bordo del taglio davanti del piatto anteriore, per altro esemplare fresco e ben conservato. Prima edizione.
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CARPENTIERI.
Enologia Teorico-Pratica.
2 vol. in 1 tomo in-8 grande, pp. XXIV, XII (prefazione ed indice del II vol.), pp. 1028 con numerose illustrazioni in nero n.t. leg. in m. tela verde, tit. in oro al dorso. Vasto importante trattato di enotecnia ed enologia, ricco di tabelle ed illustrazioni. Non comune. Buon esemplare.. .
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CARPENÉ Antonio (Brugnera PN 1838- Conegliano Veneto 1902)
Sunto teorico pratico di ENOLOGIA. Vol. II (soltanto, ma fruibile a sé). ANALISI ENOCHIMICA. Terza edizione corretta ed ampliata con molte figure e una tavola litografica.
In-8° (cm. 24,5x16), pp. (4), 157, (3) con 31 FIGURE nel testo, tabelle, + 1 TAVOLA ripiegata fuori testo (Bilancia Westphal-Tecnomasio, Milano). Ossia descrizione delle principali OPERAZIONI e dei principali PROCESSI per determinare qualitativamente e quantitativamente i più importanti componenti dei MOSTI e dei VINI e le loro SOFISTICAZIONI più comuni con un capitolo sull'ANALISI dei PRODOTTI SECONDARI della vinificazione. Bross. edit. Ottimo l'interno, ma l'esterno è sporco e con difetti al pur ben cucito dorso. Rilevante e non comune trattato del direttore tecnico della Società enologica della provincia di Treviso; scienziato, si prodigò per il superamento dell'arretratezza agricola e per il rinnovamento degli antiquati sistemi di coltivazione della vite, in uso in quei tempi in Italia. Diede un decisivo contributo alla formazione della Scuola enologica di Conegliano, la prima in Italia (wiki). Raro, censito in 5 bibl.
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CARRETTI Enzo -
La produzione di uva e vino tra Secchia e Tresinaro.
Reggio Emilia, Museo dell'Agricoltura e del Mondo Rurale, 1997, 4to brossura editoriale con copertina illustrata a colori, pp. 102 con numerose illustrazioni in nero e a colori nel testo (tracce di umidità) .
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CARRUBBA, Teresa.
In vino veritas. Viaggio nella civiltà del bere.
In 8°; pp. 167; numerose illustrazioni a colori e b/n nel testo e fuori testo; legatura editoriale cartonata con sovraccoperta illustrata.<BR>In ottimo stato.
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CARUGATI DECIO G. R.
TRIONFO DEL BANCHETTO Carni imbandite nel mito e nella storia
24004 CARUGATI DECIO G. R. TRIONFO DEL BANCHETTO Carni imbandite nel mito e nella storia . , SILVANA EDITORIALE 1996 , In-4° - leg. con sovracop. ill. - pp. 190 - ottimo
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CASAMAYOR, Pierre
L'école de la dégustation
Paris, 1998, Hachette, gd in-4, cartonnage couverture photos coul. éd., 272pp, papier glacé, très nombreuses photos et reproductions d'étiquettes en coul. L'auteur, expert en dégustation, a mis toutes ses compétences et son sens pédagogique au service de ce livre. Une initiation ou un perfectionnement à la dégustation du vin. Une vraie anthologie de sens Très bon état
Referencia librero : 57364
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CASSAGNAC, Paul de.
Les vins de France. Nouvelle édition entièrement revue par l’auteur.
Paris, Hachette 1927, 190x140mm, 212pages, broché. Bon état.
Referencia librero : 41681
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CASAMAYOR, Pierre.
L’école des alliances. Les vins et les mets.
Paris, Hachette 2000, 295x235mm, 301pages, reliure d'éditeur. Bel exemplaire.
Referencia librero : 78008
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Casa Agricola Fr. Ottavi
Dal grappolo alla bottiglia
In-8° (23 x 16 cm). 44 (4) pp. Brossura editoriale. . Accurato catalogo di strumenti per la viticoltura e la pratica enologica con fotografie, disegni e schede tecniche.
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Casa Agricola Fratelli Ottavi
Il corredo della cantina. Catalogo ragionato di attrezzi, macchine, apparecchi, sostanze per uso enologico
In-16° (17 x 12 cm). 71 (5) pp. Illustraz. nel testo. Brossura editoriale.
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Casa Ottavi
LA PRIMAVERA DELL'AGRICOLTORE. 1910.
Almanacco di propaganda della filiale di Bari della casa Ottavi, produttrice di materiali per l'agricoltura e in particolare per i produttori di vino. Catalogo in 8vo stretto (10,5x21 cm) di 32 pagine, disegni nel testo, brossura originale cartacea con titolo alla copertina
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Casabianca Antonio
Guida storica del Chianti con numerose tavole fuori testo ed una carta topografica. Edizione seconda
In-8° (20,5 x 13 cm). 304 pp. tavv. f.t. 1 carta ripiegata. Brossura editoriale. Ex Libris d'estinta biblioteca.
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CASABIANCA, ANTONIO.
Guida storica del Chianti. E Vademecum utile per tutti, specialmente per gl'industriali e consumatori di vino, con illustrazioni e carta topografica.
Tip. Roberto Lastrucci, Firenze, 1908. In 8vo, pp. 274 + 1 (Indice della Materia), ill. in b/n n. t. + 1 grande “Carta storica del Chianti” in fine rip. f. t e sciolta dal volume (come deve essere), bross. edit. in carta. Tra gli argomenti: Il Chianti geologico; Sull'origine del vocabolo Chianti; Strade principali e mezzi di comunicazione; Statuti del Chianti; Serie di Podestà di Radda o della Lega del Chianti dal 1384 al 1772; Cenni storici del Chianti; Lotta di giurisdizione nel Chianti tra i vescovi di Siena e Arezzo; Il castello di Montegrossoli e i Firidolfi; I Ricasoli - Firidolfi nel Chianti; Il Chianti nel basso medioevo; Lotta di confini tra Siena e Firenze; Prima e seconda invasione aragonese nel Chianti; Graduale ritorno de' luoghi del Chianti ai Fiorentini; I fuorusciti senesi nel Chianti; La venuta di Carlo VIII e Savonarola; Il Chianti fino al ritorno de' Medici in Firenze nel 1512; Ultimi anni della repubblica fiorentina; Passaggio di Clemente VII e Carlo V pel Chianti; Staggia e la Lega del Chianti; Il Chianti e la cacciata degli spagnoli da Siena nel 1552; ecc. Carta sciupata in prossimità del dorso alla brossura anteriore, ingiallimento con qualche fioritura, fogli ancora chiusi.
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CASADO, Alicia. VAZQUEZ, Isabel. VEGAS, Javier.
NUESTROS MEJORES VINOS. LA GUIA. MMIV. LA GUIA PRACTICA AL BUEN BEBER, COMPRAR Y GUARDAR PARA EXPERTOS Y CURIOSOS.
18x12. 1027p. Firma anterior poseedor. Fotogr. Enc. Tela ed. Estuche.
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Casale Luigi
La casse-ferrica del vino - Nota III
Opuscolo in brossura spillata con copertina editoriale a stampa in estratto dagli Annali di chimica applicata. Corredato da tabelle n.t e f.t. di carattere statistico - scientifico (33g).
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Casale Luigi
La casse-ferrica del vino. I composti ferrici che possono esistere nel vino - Nota II
Opuscolo in brossura a colla con copertina editoriale a stampa in estratto dagli "Annali di chimica applicata"; corredato da tabelle e disegni in b.n. n.t (33g).
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Casalini Giulio
Come nutrirci?
Regole diabetiche per sani ammalati di ogni età - in 16° - pp.321 - Brossura editoriale con sovracoperta in pergamena leggera - Numerose illustrazioni in b.n - Sovracopertina in pergamena leggera molto danneggiata
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CASARINI CESARE, MORINI FRANCO
IL MANGIAFUNGO TANTE RICETTE DI COME CUCINARE IL FUNGO PRESENTAZIONE DI ENZO TORTORA
PP. 195, CM. 24,5X17,5, CART., SOVRACOPERTA CON STRAPPETTI, AUTOGRAFO E DEDICA DEL CASARINI, ILL. DI LUKY E FOTOGRAFIE OMNIA FOTO.
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Cassaga I. O.
Molto vino con poca uva. Secondi vini e vinelli economici. IV edizione riveduta e rifusa
In-8° (21 x 14 cm). 100 (3) pp. Cartonatura con piatti applicati. Si conosce una seconda edizione del 1910 dello stesso volume. Il testo fu pubblicato sino al 1915. Cfr. Pazzini, p. 143.
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CASSAGA, I.O.
Molto vino con poca uva. Secondi vini e vinelli economici
100 pp.; 19 cm. Bross. edit. Tracce d'uso alla copertina
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CASSINE DI PIETRA
IL VENETO IN TAVOLA - Piatti tipici e grandi vini della tradizione veneta
Vol. in -8 (21,7 x 26,7 cm.), legatura editoriale cartonata illustrata a colori, pp. 63, (1) con molte illustr. a colori a p.pagina. In ottime condizioni. Introduzione di Giandomenico Spillare, Proprietario della azienda vinicola CASSINE DI PIETRA.
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Castaldi Riccardo
Vite. Sistemi di allevamento. Guida alla scelta e alla gestione
ill.
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CASTANA, SALVATORE.
I problemi della nuova viticoltura.
Catania, Francesco Battiato Editore, 1913. Biblioteca d'Agricoltura e Industrie Affini – Vol. LVI. In 8vo, pp. 168 (con l'Indice dei Capitoli), ill. in b/n n. t. bross. edit. in carta, contropiatti e fogli di guardia in carta azzurrina con inserti pubblicitari relativi alle pubblicazioni della “Biblioteca d'Agricoltura e Industrie Affini” e della “Biblioteca dell'Allevatore” dell'Editore Battiato in Catania. Ottima conservazione. .
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CASTANA, SALVATORE.
I problemi della nuova viticoltura.
Catania, Francesco Battiato Editore, 1913. Biblioteca d'Agricoltura e Industrie Affini – Vol. LVI. In 8vo, pp. 168 (con l'Indice dei Capitoli), ill. in b/n n. t. bross. edit. in carta, contropiatti e fogli di guardia in carta azzurrina con inserti pubblicitari relativi alle pubblicazioni della “Biblioteca d'Agricoltura e Industrie Affini” e della “Biblioteca dell'Allevatore” dell'Editore Battiato in Catania. Usuali segni alla brossura ma in parte ancora intonso, buona conservazione.
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Castelli Filippo
Del modo di fare il vino. Con l'Appendice di un Dizionario Enologico
In-8° (20 x 14 cm). 156 (2) pp. Tela moderna con tassello e titolo ro al dorso. Piatti originali conservati. Pazzini p. 145. Paleari H, 167. Niccoli 511.
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CATALOGUE SIMONETON
Catalogue N° 1 de la manufacture de filtres E. Simoneton. Paris - Le Raincy. Tissus à filtrer et à presser. Tuyaux et seaux en toile pour arrosage et incendie.
Couverture souple. Broché. 22 x 28 cm. 48 + 8 pages. Dos réparé.
Referencia librero : 123389
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Catalogue Nicolas
Catalogue Nicolas. Liste des Grands Vins 1970
Draeger frères Draeger frères 1970, In-4 broché, couverture à rabats de 35 pages. Couverture et 7 illustrations, dont 3 sur doubles pages de Ghiglion-Green. Bords de la couverture légèrement frottés sans gravité, corps de l'ouvrage en très bon état.
Referencia librero : 136293
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CATALOGUES NICOLAS
Nicolas - Liste des Grands Vins - 1966 - 'Sur les Gens du Voyage'.
GUIRAMAND Paris Nicolas 1966 Grand in-8 broché, couverture ill. rempliée, 10 doubles pages coul.
Referencia librero : MNICO661
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