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DUJARDIN J.
Dosage de l'extrait sec dans les vins par l'extracto-oenom?tre Dujardin. D?but XXe.
Broch?. 20 pages.
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DUJARDIN J.
NOTICE SUR LES INSTRUMENTS DE PRECISION APPLIQUES A L'OENOLOGIE, Essai des raisins, micrographie des Moûts et des vins. Vinification, travail des Vins Mousseux. Analyse du Vin fait, Recherche de ses Falsifications. Fabrication et Analyse des Vinaigres. Alcoomètrie, analyse des Alcools et des Eaux-de-Vie. Législation, lois de Répression des Fraudes. Applications à la Pomologie et à la Brasserie
1928 un volume, Grand et fort IN-8 Reliure éditeur percaline (bordeaux) (16,8 x 25 cm), avec titre argenté sur le 1er plat et au dos, orné de nombreuses Photographies et illustrations in et hors-texte en noir et à la sépia, 1096 pages, 1928 Paris J. Dujardin successeur de Salleron et Lucien et René Dujardins sils et Successeurs Editeurs,
Referência livreiro : 17292
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DUJARDIN J. successeur de SALLERON; DUJARDIN Lucien & René:
Notice sur les instruments de précision appliqués à l'oenologie à la pomologie et à la brasserie.
Paris, chez les auteurs, [1923]. In-8 de XX-1019 pages, pleine percaline bordeaux de l'éditeur, titre argenté au dos et au premier plat.
Referência livreiro : 19745
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DUJARDIN J.,/Salleron
catalogue des instruments oenologiques de précision a la vinification et a l'analyse des vins
1907 Paris. Les Auteurs. (1907). in-8 66p Nb. croquis in textes et planches h.-t. Analyse du Vin fait, Recherche de ses Falsifications, Fabrication et Analyse des Vinaigres, Alcoométrie, Analyse des Alcools et des Eaux de Vie, Fraudes.
Referência livreiro : 12192
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Dujardin Jules
L'essai commercial des vins et vinaigres. Avec 66 figures intercalèes dans le texte
In-16° (20 x 12 cm). 368 pp. Figg. n.t. Mezza pelle con titolo oro al dorso. Fondamentale testo di divulgazione della chimica enologica destinato ai produttori e ai negozianti.
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Dujardin Succ.r de Salleron Luçien et René Dujardin
Notice sur les instruments de precision appliqués à l'oenologie. Essai de raisins, Micrographie des Mouts et des vins. Vinification, Travail des vins mosseux. Analyse du vin fait. Recerches des ses falsifications
In-8° (24,5 x 16 cm). XX, 1019 pp. Tela con qualche traccia d'uso. Oberlé 229: C'est l'édition la plus complète de cet ouvrage important. Contiene un importante catalogo di strumenti enologici.
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DUJARDIN-SALLERON
Instruments oenologiques de précision (catalogue publicitaire)
,Paris, Dujardin-Salleron 1922, 84 pp., 1 vol. in 12 br. nombreuses figures in texte.
Referência livreiro : 12521
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Dulcicrene Longobardo.
Il manuale degli artigiani ossia Raccolta di segreti economici d'arti, e mestieri, ...
Milano nelle stampe di G. Pirola, 1781. Pp. 343(1) (le prime venti non numerate). Cartonato rustico coevo. Bell’esemplare, in barbe, del solo primo volume (di 2, il secondo usci nel 1783) dedicato a ricette per la cura dei cavalli, per fare l’inchiostro, modo di far crescere i capelli, per il cemento, per far fare le uova alle galline tutti i giorni, per dare ai polli il sapor che si vuole, come si dulcifichino le ulive, maniera di prendere con la canna il pesce, maniera di conoscere se nel vino vi sia dell'acqua mischiata, per far l'aceto in tre ore, etc. Bibl: Opuscoli scelti sulle scienze e sulle arti, tomo V, 1782, pag. 2 nel capitolo: “ Libri nuovi “ -
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DUMAS (Alexandre), MUSSET (Paul), OURLIAC (Edouard). BERTALL (Charles Albert d'Arnoux, dit), SEGUIN, LACOSTE.
La Bouillie de la Comtesse Berthe. M. Le Vent et Mme La Pluie par Paul MUSSET. Le Prince Coqueluche par Edouard OURLIAC.
1876 1 Illustrations de BERTALL, SEGUIN, LACOSTE. Paris, Hetzel, (1876), in-8, percaline éditeur imprimée en noir et or, 370 pp.
Referência livreiro : 1233
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DUMAS (Alexandre). BERTALL (Charles Albert d'Arnoux, dit).
La Bouillie de la Comtesse Berthe.
HETZEL 1854 1 Illustrations de BERTALL. Bruxelles, Hetzel et Cie, 1854, in-16, demi-percaline verte, couverture conservée, 126 pp.
Referência livreiro : 1434
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DUMAS (Alexandre). BERTALL (Charles Albert d'Arnoux, dit).
La Bouillie de la comtesse Berthe.
1 Illustrations par BERTALL. Paris, Hetzel, Petite Bibliothèque Blanche, (1929), petit in-8, cartonnage blanc et rouge, 126 pages.
Referência livreiro : 1497
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DUMAS (Alexandre). BERTALL (Charles Albert d'Arnoux, dit).
La Bouillie de la Comtesse Berthe.
PARIS BLANCHARD 1854 1 Paris, Blanchard ancienne Librairie Hetzel, 1854, 2ème édition, Illustrations par BERTALL, in-12, percaline marron, écusson doré sur les deux plats représentant la Comtesse Berthe, 130 pages.
Referência livreiro : 2903
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DUMAS (F.-G.).
ALMANACH DES GOURMANDS
fondé par Grimod de la Reynière en 1803, continué sous la direction de F.-G. Dumas., 1904 Paris, Librairie Nilsson, premier plat de la couverture illustrée couleurs ; 226 pages, (14) ff.tres belles illustrations pleine page , edition originale .de ce recueil de textes gastronomiques rédigés par Emile Goudeau, Octave Uzanne, Brillat-Savarin, Grimod de la Reynière, Fulbert-Dumonteil, Ch. Lallemand, Robert d'Ardeuil, Baron de Vergt, Philéas Gilbert, P. Montagné, Chatillon-Plessis, Félix Galipaux, etc., ainsi que de nombreux menus rédigés par P. Montagné, A. Escoffier et Ph. Gilbert. Tres belle reliure demi veau lisse vert , dos lisse titre doré
Referência livreiro : 4830
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DUMAY (Raymond)
Guide du vin.
Paris, Stock, 1976. In-8°, 445p. Reliure pleine toile d'éditeur ornée d'une vignette contrecollée.
Referência livreiro : 18071
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DUMAY (Raymond)
Guide du vin.
In-8, 445p. Préface de Peter Townsend. Avec de nombreuses illustrations in-texte en noir. Index des vins cités en fin de volume. A l'état de neuf.
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DUMAY (Raymond)
Le Guide des Alcools
Paris Stock 1973 Etroit in-8 (21.5x11 cm), toile grise ornée d'une étquette, nombreuses illustrations en noir et blanc, cartes, 579 pp.
Referência livreiro : MDUMGUI1
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DUMAY (Raymond) [sous la direction de]
Le vin d'Alsace.
Gr. In-8 carré, 214p. Illustré de nombreuses photographies en noir et blanc et en couleurs. A l'état de neuf.
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DUMAY (Raymond).
Guide du vin.
Paris Stock 1967 1 vol. Broché in-8 étroit, broché, 385 pp., reproductions en noir in-texte. Edition originale avec un envoi de l'auteur "à Monsieur François Mauriac, ce [Guide du vin] pour le vin jadis bu à Malagar. En respectueux hommage".
Referência livreiro : 100888
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DUMAY (Raymond).
Guide du vin.
Paris Stock 1967 1 vol. Broché in-8 étroit, broché, 385 pp., reproductions en noir in-texte. Edition originale avec un envoi de l'auteur "à Monsieur François Mauriac, ce [Guide du vin] pour le vin jadis bu à Malagar. En respectueux hommage".
Referência livreiro : 100888
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DUMAY (Raymond).-
Guide des alcools.
P., Stock, 1973, in 8° étroit, relié pleine toile de l'éditeur, 579 pages.
Referência livreiro : 60015
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DUMAY Raymond
Guide des vins de pays.
Paris, Stock, 1969. 11 x 21, 313 pp., illustrations en N/B, broché + rhodoïd, très bon état.
Referência livreiro : 69117
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DUMAY Raymond
Guide des vins de pays. Enrichi d'une biographie de tous les grands vignobles de France. Illustr?.
Reliure toile de l'?diteur. 313 pages.
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DUMAY Raymond
Guide du vin
Tchou 1967, In-8 étroit, cartonnage couleur de l'éditeur, 399 pages. Préface de Peter TOWSEND. Parfait état.
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Dumay Raymond
Guide du Vin - preface de Peter Townsend
8°.pp 443, leg.tela ed. num.ill.n.t. lievi segni d'uso alla coperta,stato di cons.buono
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DUMAY Raymond
Petit guide de poche du vin et de la cave.
Couverture rigide. Cartonné. 206 pages.
Referência livreiro : 206982
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DUMAY Raymond (sous la direction de)
Le vin de Bordeaux et du Haut-Pays
Montalba Montalba, 1977. Petit In-4 relié pleine toile éditeur bordeaux sous jaquette illustrée de 234 pages. Nombreuses illustrations noir et blanc et couleurs. Bon état.,
Referência livreiro : 180912
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DUMAY Raymond (sous la direction de)
Le vin de Bordeaux et du Haut-Pays
Montalba 1977, petit In-4 replié pleine toile éditeur bordeaux sous jaquette illustrée. 234 pags. Nombreuses illustrations noir et blanc et couleurs. Bon état.
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Dumay Raymond.
GUIDE DU VIN.
(Codice GA/3800) In 8º stretto (22 cm) 446 pp. Classificazione dei vini francesi, come formare la propria cantina, degustazione, molte ricette. Con numerose foto, carte, disegni. Ampio indice analitico. Cartone editoriale illustrato a colori, ottimo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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DUPLAIS, Pierre.
Traité des Liqueurs et de la Distillation des Alcools, ou le liquoriste et le distillateur modernes, contenant lesbprocédès les plus nouveaux pour la fabrication des liqueurs françaises et étrangères,
2 vol. in-8, ff.(4), pp.464; pp.VIII, 480, 12 interessanti tavole ripiegate f.testo, quattro nel I vol., otto nel II. Leg. del tempo m.pelle bruna, titolo e filetti oro ai dorsi. Rara edizione originale di opera importante in materia compilata da un distillatore professionsta che operava a Versailles con i sistemi più aggiornati e migliori, ottenendo ogni tipo di liquore pregiato. Trattato sconosciuto a varie bibliografie gastro-enologiche. Non comune, ottimo esemplare.. Oberlé, Une bibliothèque Bachique, n.411..
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DUPLESSIS J
Le mildiou. Notion sommaire sur son histoire sons étiologie, son traitement et les appareils propres à le combattre
Georges Jacob Orléans, Imprimerie Georges Jacob, 1887. In-8 relié plein cartonnage de papier marbré moderne, pièce de titre en dos de 43 pages, figures et planches ; relié à la suite : Du même auteur : L'azote et les engrais azotés. Georges Jacob, 1883. 36 pages. Quelques rousseurs. Très bien relié, peu courant
Referência livreiro : 174928
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DUPORT (Emile).
Remarques pratiques sur la culture de la vigne en Beaujolais.
Lyon, Gallet, 1887. broché, couverture illustrée. in-8 de 82 pages non coupées.
Referência livreiro : 20242
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DUPRAT Pascal
Rapport (. . . ) relatif ? la r?forme de la l?gislation sur l'imp?t des boissons.
Broch?. 152 pages. 23x28 cm.
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Durso Pennisi A.
Si deve bere il vino? (Il vino attraverso i secoli, effetti fisiologici dell'alcool, effetti fisiologici del vino, il vino nella medicina, importanza del vino da pasto)
(64e).
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DURSO PENNISI Alfio -
Dizionario enologico.
Milano, Hoepli, 1910, (ma ristampa anastatica Cisalpino, 1990) 16mo brossura con copertina a colori, pp. 465 con 161 figure nel testo
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DUSSERT-GERBER
Encyclopédie des vins, vignerons et vignobles du monde entier.
Paris, Albin Michel, 1993. 17 x 25, 560 pp., quelques cartes, reliure souple d'édition, très bon état.
Referência livreiro : 70408
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Dussert-Gerber Patrick
Le Guide d'achat des bons vins (Marabout service)
Marabout service 1985 poche. 1985. Broché. 256 pages. Bon Etat
Referência livreiro : 34378
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Dussert-Gerber Patrick
Guide Dussert DES Vins De France
Michel albin SA 2001 4x23x13cm. 2001. Broché.
Referência livreiro : 500182549
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Dussert-Gerber Patrick
Guide Dussert DES Vins De France
Michel albin SA 2001 4x23x13cm. 2001. Broché.
Referência livreiro : 500182574
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DUTTWEILER Georges
Les vins suisses
Editions Générales S.AB Laederer Genéve Editions Générales S.A. B. Laederer, 1968. In-4 rleié cartonnage illustré de l'éditeur de 309 pages avec photos. Bon état.
Referência livreiro : 180907
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DUTTWEILER Georges
Les vins suisses
Genéve Editions Générales S.A. B. Laederer 1968, In-4 cartonnage illustré de l'éditeur. 309 pages + photos. Bon état.
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DUTTWEILER, Georges.
Les vins Suisses.
Lausanne, Librairie Marguerat 1977, 250x215mm, 247pages, reliure d'éditeur. Bel exemplaire.
Referência livreiro : 102510
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Duval Jean-Pierre
Pour le plaisir de recevoir : Liqueurs
Romain Pages 2004 in4. 2004. Broché. 128 pages. Bon Etat
Referência livreiro : 89296
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DUVAURE (Antoine).
MEMOIRES DIVERS D'AGRICULTURE, couronnés ou approuvés par la Société Royale d'Agriculture de Paris, ou par l'Académie de Valence en Dauphiné.
A Paris, chez Delalain, et se trouve [...] à Valence, chez Aurel, libraire, 1789, 1 br., couverture marbrée d'attente, dos en partie manquant. in-8, titre, (6)-XXXI-258-IV pp. + 1 feuillet d'errata, ex-libris manuscrit: "G Thiers", exemplaire à pleines marges ;
Referência livreiro : 15053
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DUYKER Hubert
Bons vins de Bordeaux.
Reliure toile de l'éditeur, 1982, 160 pages, nombreuses illustrations en couleurs, éditions Fernand Nathan. Jaquette avec de petites marques d'usage, bon exemplaire.
Referência livreiro : 31058
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DUYKER Hubert
Grands vins de Bourgogne. Chablis, Cote d'Or, Chalonnais, Mâconnais, Beaujolais.
Reliure toile de l'éditeur sous jaquette, 30X23 cm, 1980, 199 pages, illustrations en noir et en couleurs, éditions Fernand Nathan. Jaquette avec marques très mineures, très bon état.
Referência livreiro : 24695
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DUYKER Hubert
Grands Vins du Rhône et du Midi.
Adaptation de Gusta Renault. Photographies de Hubert DUYKER, Peter van der VELDE et Jan JONKER.Paris, Nathan - 1985 - 200 pages. Nombreuses illustrations en noir et en couleurs.Cartonnage éditeur plein percaline moutarde. Titre doré au dos. Jaquette illustrée par Jean-Michel Labat. Pas de rousseur. Parfait état. Format in-4°(30x23).
Referência livreiro : 18018
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DUYKER Hubert
La France du vin.
Couverture rigide. Cartonné. 160 pages. Jaquette illustrée. 21 x 29, 5 cm.
Referência livreiro : 4076
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DUYKER Hubert
La France du vin.
Couverture rigide. Cartonné. 160 pages. Jaquette illustrée. 21 x 29, 5 cm.
Referência livreiro : 15640
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DUYKER Hubert
La France du vin.
Couverture rigide. Cartonné. 160 pages. Jaquette illustrée. 21 x 29, 5 cm.
Referência livreiro : 32625
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DUYKER Hubert
La France du vin. Illustr? de photos en noir et en couleurs.
Cartonn?. 160 pages. Jaquette illustr?e. 21x29,5 cm.
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