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Veronelli Luigi
I duecento cocktails classici e di fantasia
(Collana : Biblioteca Universale Rizzoli - BUR - n. 4) Volume della collana "Biblioteca Universale Rizzoli - BUR". Manuale in cui l'A. descrive circa duecento ricette classiche (o di fantasia) di drinks, divise rigorosamente per categoria. Il cocktail è il più conosciuto dei drinks, anczi degli short drinks, tanto che con il suo nome di intende generalmente ogni tipo di miscela alcoolica. L'A. ci insegna a prepararli e ci dice in quali bicchieri vanno serviti.
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VERONELLI LUIGI
I VINI D'ITALIA - CON TESTIMONIANZE DI: ACCOLTI, G. ARPINO, G. CAPRONI, CIBOTTO, G. COMISSO, G. DESSI', PAOLO MONELLI, L. REPACI, A. SALA, LUIGI VOLPICELLI
Settima edizione; leg. ed. tela con titolo al dorso, cofanetto illustrato, in 8°, pp. 534. Ampia trattazione dei vini di tutte le regioni d'Italia. Splendido apparato iconografico costituito da tavole ripiegate con applicate le etichette originali dei vini. Piccola frattura alla base del cofanetto
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Veronelli Luigi
L'aristocrazia dei vini - Allegato al numero 1057-1058 di Epoca
Fascicolo speciale illustrato da immagini a col. n.t. e f.t.; fotografie di Giorgio Lotti (63a).
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Veronelli Luigi
Le cantine di Veronelli
20 cm, rilegatura in tela, titolo al piatto e dorso, segnalibro; pp. 375, alcune pubblicità e 8 carte geografiche con l'ubicazione dei ristoranti
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VERONELLI Luigi (A cura di)
CATALOGO BOLAFFI DEI VINI ROSSI D'ITALIA. IL GOTHA DEI VINI.
In-8 (cm. 24), cartonato editoriale, sovracoperta, pp. VIII,351, con illustrazioni in bianco e nero e a colori. In buono stato di conservazione (good copy).
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VERONELLI Luigi (A cura di)
CATALOGO DEI VINI DEL MONDO. "Il Gotha enologico".
In-4, tela editoriale, sovracoperta, pp. 442, con le riproduzioni a colori delle etichette di tutti i vini del mondo. In buono stato (good copy).
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VERONELLI LUIGI (a cura di)
Catalogo dei vini del mondo. Il gotha enologico.
In 4°, t.t. edit. con sovrac. edit., pp. 442,(2) con num. ill. n.t. raffiguranti etichette enologiche, lievi tracce d'usura alla sola sovrac..
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Veronelli Luigi (a cura)
Catalogo BOLAFFI dei vini d'Italia n. 3 Il Gotha dei vini
Al vignaiuolo ignoto. I vini contadini, migliori. Piccolo il podere, minuta la vigna, perfetto il vino: pi? facile, ed ingiusto, averlo ignorato, il vignaiuolo. - Introduzione - Avvertenze - Indice dei produttori - Indice dei vini 1 24x21 cm., in brossura telata, pp. 504, pagine filettate, i vari capitoli contrassegnati da un colore, numerose illustrazioni e centinaia di etichette, pagine di inserzioni del settore, in italiano, piccole lacerazioni al dorso, ma buon esemplare
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VERONELLI Luigi -
Il vino giusto.
Milano, Rizzoli, 1974, 8vo (cm. 22,5 x 16) tutta tela editoriale con sovraccoperta illustrata a colori, pp. 258 con figure nel testo. Dedica di precedente possessore alla sguardia anteriore, lievi fioriture al taglio davanti, per il resto, in ottimo stato.
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VERONELLI LUIGI - ZATTERIN UGO.
Catalogo Bolaffi delle Grappe e delle acqueviti di frutta. Prefazione ed esami organolettici di Luigi Veronelli. Storia della grappa di Ugo Zatterin.
In 8° gr., t.t. edit. ill. con sovracc. ill., pp. 95,(21), riccamente ill. b/n e a col. n.t.; copia molto buona. (L031) (spedizione standard SEMPRE tracciata con raccomandata-piego di libri, eventuale FATTURA da richiedere all'ordine)
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VERONELLI Luigi, a cura di.
Catalogo dei vini d'Italia.
Milano, Giorgio Mondadori & Associati, 1983, in-4, legatura editoriale in piena tela, sovraccoperta illustrata a colori, pp. 626. Con centinaia di illustrazioni. Ottimo esemplare.
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Veronelli, Luigi
Catalogo dei Vini del Mondo "Il Gotha Enologico"
This is a very good hardcover copy in a very good dustjacket with almost no wear. A tiny chip out of the base of the spine, otherwise fine. Completely clean inside and out. Text in Italian. Encyclopedic survey of wines of the world. Illustrated in color with hundreds of reproductions of wine labels. 12" high X 9" wide, 391 pages. This book will be securely wrapped and packed in a sturdy box and shipped with tracking.
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Veronelli, Luigi
The Wines of Italy. Wines, Vermouths, Brandies and Liquerus.
Mm 165x245 Senza indicazione della data di stampa, ma intorno al 1960. Volume in copertina rigida con sovraccoperta editoriale, 327 pagine con etichette a colori di alcuni prodotti applicate in chiusura. English text. "Original cloth, dustjacket, 327pp. with 81 wine labels tipped-in at end of text. 1st english edition". Copia in buone-ottime condizioni, spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine.
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VERONELLI, Luigi (a cura di)
Catalogo Bolaffi dei vini del mondo
473, [3] pp., inclusa carta geogr. dei vini; 24,5 x 22,5 cm. Cart. edit. Buono
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VERONELLI, Luigi (a cura di)
Catalogo Bolaffi dei vini del mondo
XXXVII, 511, 106pp., molte ill. n.t.; 24,5 x 22,5 cm. Cart. edit. Buono
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Veronelli, LuigiZatterin, Ugo
Catalogo Bolaffi delle grappe e delle acqueviti di frutta
Veronelli, LuigiZatterin, Ugo Catalogo Bolaffi delle grappe e delle acqueviti di frutta. Torino, 1978, cm 25 95 p. 95 p. : ill. ; 25 cm. (0000000060358)
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Veronelli,Luigi.
I cocktails.
<br/> STATO: USATO, MOLTO BUONO.<br/> TITOLO: I cocktails. <br/> AUTORE: Veronelli,Luigi.<br/> EDITORE: Rizzoli<br/> DATA ED.: 1981,<br/>
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Veronese Dino
Il medico nel piatto. Guida - ricettario di cucina dietetica.
in 8° - pp.213 - Cartonata con copertina illustrata - Ottima conservazione. - L'Autore docente nell'Università di Padova.
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VERRI CARLO
Del vino Discorsi quattro scritti per istruzione de' giovani agricoltori suoi concittadini.
In 8° (mm 210 x 133); (4), 260 pagine. Antiporta con il ritratto dell'autore inciso in rame, alla fine del tomo elenco delle opere dei Verri. Brossura parlante editoriale. Sguardie con carta di riutilizzo editoriale originale. Prima edizione. Ottimo esemplare in barbe, dorso rinforzato, qualche piccola fioritura internamente, timbri di appartenenza alle prime ed ultime carte.
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VERRI Carlo
Saggi di agricoltura pratica sulla coltivazione dei gelsi e delle viti del conte C.V. 4°ediz. migliorata ed accresciuta di giunte e figure.
(In fine: Pubblicato il giorno XX settembre 1823).<BR>16°, pp.X (2) 306 + 2 tavv.f.t inc. in rame (ritratto dell'Aut. e 1 ripieg. con strumenti agricoli). Cop. muta coeva. In barbe. [Niccoli 487. Paleari, Bibl. latino-Ital. di gastronomia, I p.752].
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Vetere V.
Sulla determinazione dell'anidride solforosa nei vini. estratto dal Giornale "La Medicina Italiana", Anno V, n. 9, 1907
In-8° (22,5 x 15 cm). 13 pp. Brossura editoriale.
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VETERE Vincenzo.
Sulla determinazione dell’anitride solforosa nei vini. Napoli, Pierro, 1907.
8°, br. edit., pp. 14. Estratto originale.
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VEVEY
Livret officiel. Programme de la f?te des vignerons du 1er au 14 Ao?t 1955. Illustr?.
Broch?. 104 pages. 17x20 cm.
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Vial Pierre.
GUIDE DES RESTAURANTS - HOTELS et VINS DE LA PROVENCE 1992. Cote d'Azur - Provence.
(Codice CV/4630) In 8º (21x10,5 cm) 285 pages. Première édition. Avec nombreuses illustrations en couleurs. Texte français et anglais. Brocké.Très bon état. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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VIALA (Pierre)
Des maladies de la vigne. Deuxième édition
Montpellier - Paris, Camille Coulet, Libraire-éditeur, A. Delahaye et E. Lecrosnier, Libraires-éditeurs 1887 In-8. Reliure demi-basane vert foncé, dos lisse orné de roulettes dorées, 462 pp., 462 pp., 5 planches en chromo hors texte, 200 figures dans le texte. mors Bon exemplaire.
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VIALA (Pierre) et P. MARSAIS
Recherches sur les maladies de la vigne. Court-Noué (Pumilus medullae spec. nov.).
Paris, I.N.A., 1934. in-8, 115pp.-1f. Broché.
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VIALA P - RAVAZ L
Nouvelles espèces du genre Phoma se développant sur les fruits de la vigne
A Bourlotton Paris, A Bourlotton, 1887. In-8 relié plein cartonnage de papier marbré moderne, pièce de titre en dos de 9 pages. Extrait des Annales de la société de la société botanique de France. Légères rousseurs. Très bien relié, peu courant
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VIALA P.
Revue de viticulture. Journal de la viticulture fran?aise et mondiale. Tome XLII. Ann?e 1914. 2? semestre. Illustr?.
Reliure demi-basane. Manque au dos, mors fendu. 188 pages.
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Viala P. & Vermorel V
Ampélographie. Traiteé général de Vitculture.
Paris, 1901?1910. 4°. Mehr als 3100 Seiten mit 570 (davon 500 farbigen) ganzseitigen Lithographien und 820 Illustrationen im Text. Leinenbände mit roten Rückenschildchen. + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden +, 4624CB|4624CB_2 7 Bände. [2 Warenabbildungen]
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VIARD et FOURET
LE CUISINIER ROYAL, OU L'ART DE FAIRE LA CUISINE, LA PATISSERIE ET TOUT CE QUI CONCERNE L'OFFICE, POUR TOUTES LES FORTUNES. Treizième édition augmentèe de 1100 articles. Suivie d’une notice sur les vins par Pierhugue.
in-8 p. (mm. 204x127), mz. pelle coeva, filetti e titolo oro al dorso, pp. (8),540,XXVIII, con 3 tavv. f.t., più volte ripieg., che contengono 9 illustrazioni relative ai differenti modi di apparecchiare la tavola per un diverso numero di coperti. Cfr. Vicaire, pp. 860-61, che cita le varie edizioni a partire dalla prima del 1806, di questo importante “livre qui, souvent réimprimé, est beaucoup plus connu sous le titre de "Cuisinier royal"..”. Esempl. con fiorit. e bruniture più o meno pesanti.
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VIARD et FOURET.
Le Cuisinier Royal, ou l'art de faire la cuisine, la patisserie et tout ce qui concerne l'office, pour toutes les fortunes; par MM. Viard et Fouret , Hommes de bouche. Onzième édition augmentée de 1100 articles et ornée de 9 planches pour le service des tables depuis 12 jusqu'à 60 couverts. Suivie d'une notice sur les vins, par M. Pierhugue, Sommelier du Roi.
1822 Paris, chez J.-N. Barba, 1822 ; in-8°, broché, couverture de papier rose de l'époque, titre imprimée sur étiquette blanche au dos; ( 8),542pp., XXIVpp. et 9 planches en 3 feuilles dépliants.
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VIARD, Alexandre.
Le Cuisinier Royal par Viart, homme de bouche;
in-8, pp. (6) di ''avis de l'editeur'' e prefazione, 616, legatura coeva in m. pelle, titolo filetti e fregi in oro al dorso, tagli spruzati d'azzurro. Diciannovesima edizione (la prima dell'1806 sempre per Barba) di questa fortunatissima opera gastronomica ad opera dell'''homme de bouche'' Viard (nel titolo erroneamente stampato Viart) che si contese con Carème il primato d'importanza nella letteratura culinaria francese del XIX° secolo. La presente edizione include anche un elenco completo dei vini curato da Pierrhugues, sommelier del re, e infine numerose tavole illustrate con vari menù e il corretto servizio a tavola delle diverse portate. Buon esemplare (uniforme e leggera brunitura dei fogli).. .
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VICENTINI Giovanni -
Veneto Verona Valpolicella: Masi 6 generazioni all'ombra della vigna.
Verona, Masi Agricola, 1981, 8vo (cm. 24 x 17) legatura tutta tela con sovraccoperta, pp. 109 completamente illustrato da fotografie e tavole fotografiche a colori. Edizione numerata a mano (ns. n. 676) .
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Victor FIEVET
Madame Veuve Clicquot (née Ponsardin). Son histoire et celle de sa famille
Paris, E Dentu, 1865. Imprimé à Epernay par l'auteur. In-16 relié demi-basane maroquiné lie de vin. Dos à nerfs orné de fleurons dorés à la grappe de raisin, titre doré. Un feuillet blanc, faux-titre, portrait en frontispice, titre, 191 pages, 2 fac-similés dépliants, un feuillet blanc. Edition originale ornée au total de 3 portraits, d’une vue du château de Boursault et de 2 reproductions de lettres autographes. Ouvrage peu courant. Bel exemplaire
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VICTOR NESTI
A TAVOLA....CON I PISANI PIU' SCHIETTI.FANTASIA E ORIGINALITA' A TAVOLA DI VICTOR NESTI
IN 4°, pp.94, INDICE. LEGATURA EDITORIALE IN PIENA TELA RIGIDA VERDE CON TITOLO IN ORO RIPORTATO ANCHE AL DORSO. + SOVRACOPERTINA ILLUSTRATA A COLORI CON TITOLO. SONO 39 RICETTE STAMPATE SU CARTA LUCIDA, CORREDATE DA ETICHETTA DEL VINO ABBINATO E LA TAVOLA DISEGNATA DA NESTI. TESTO BILINGUE, ITALIANO - INGLESE<BR>VOLUME STAMPATO IN 2000 COPIE NUMERATE. NS. ESEMPLARE, n°1558. VICTOR NESTI <BR>( LONDRA 1919 - PISA 2009 ), ARTISTA DEL PENNELLO E DELLA RISTORAZIONE.PERFETTA CONSERVAZIONE. RARO.
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VIETTI CARLO
BUON APPETITO DOVE MANGIARE A BOLOGNA
PP. 112, CM. 19X14, BROSS.
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Vigiani Dante
INDUSTRIE AGRARIE. ENOLOGICA-OLEARIA-CASEARIA-CONSERVE.
Dante Alighieri, 1958. In - 8, brossura ( tracce d'uso ), pp. 242 ( alcune sottolineature a matita ), con illustrazioni in bianco e nero. Con lievi fioriture, peraltro ben conservato
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VIGNEAUD Jean-Paul
Cité du vin un monde de cultures
Sud-Ouest 2016 144 pages 25 4x28 8x2cm. 2016. Broché. 144 pages.
Ссылка продавца : 500123008
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VIGNERONS
Honneur à nos vignerons
Vaury, Lausanne, 1938;8°, Broché. Plaquette éditée au profit des vignerons sous le haut patronage du Conseil d'Etat du canton de Vaud. Quelques reproductions.
Ссылка продавца : 3645
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VIGNERONS
Livret Officiel de la fête des Vignerons se celebrant a Vevey les 5,6,8 e 9 aout 1889
in-8 (180X125mm) pp. 96. Bellissima legatura editoriale figurata in percallina verde, titolo oro al piatto superiore. Non comune publicazione con il programma della festa dei Vignerons tenutasi a Vevey il giorno 8 e 9 Agosto 1889. Contiene: Notizie su Vevey, Cenni storici sulle origini della festa, il programma completo con gli inni etc; illustrato da 2 tavole fotografiche della città . In perfetto stato di conservazione.. .
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vignes
Vignes et vins de Neuchatel.
Gr. In-8, 149p. Edition limitée à 2000 exemplaires (après 20 ex. de tete num.). Rassemble des textes inédits de J.-P. Zimmermann, G. de Reynold, J. Baillods, Le Corbusier, entre autres. Et des dessins de M. North, R.-Th. Bosshard, E. de Coulon, etc... Très bel exemplaire.
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vignes
Vignes et vins de Neuchatel.
Gr. In-8, 149p. Edition limitée à 2000 exemplaires (après 20 ex. de tete num.). Rassemble des textes inédits de J.-P. Zimmermann, G. de Reynold, J. Baillods, Le Corbusier, entre autres. Et des dessins de M. North, R.-Th. Bosshard, E. de Coulon, etc... Inscription en page de garde, couverture légèrement défraichie.
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VIGNES ET VINS
Vignes et vins. Numéro spécial consacré aux anthocyanes du raisin et du vin. Par Michel Bourzeix et Hélène Saquet.
Couverture souple. Broché. 88 pages.
Ссылка продавца : 77976
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VILLEDIEU.
Le phylloxera.Traité sur la nouvelle maladie de la vigne.
Montélimar, imp. Bourron, 1873, 1 broché, couverture illustrée. in-8 de 25-(2) pages ;
Ссылка продавца : 18581
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VILLEFOSSE (Héron de). BRIANCHON (Marcel).
A Travers nos vignes.
KLEIN 1952 1 Illustrations de BRIANCHON. Paris, Bernard Klein, 1952, grand in-4, en feuilles, sous chemise et étui.
Ссылка продавца : 14143
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VILLIE Emile De.
Images du Pays.
Poèmes Beaujolais. Editions du Cuvier, Villlefranche-en-Beaujolais 1944. In-12 (19x14). 191 pages. Broché, couverture grise imprimée.
Ссылка продавца : 31979
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VILLIERS (A.), COLLIN (Eug.) et FAYOLLE (M.)
Traité des falsifications et altérations des substances alimentaires. Eaux, boissons et alcools.
Paris, Octave Doin et Fils, 1911. Grand in-8 br., couv. rempliée, en partie non coupé, VIII-448 pp., 83 fig. dans le texte, biblio., tables.
Ссылка продавца : 541433
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VILMORIN (Louise de). RÉMY MARTIN. DOISNEAU (Robert).
Cognac.
Rémy Martin 1962 Paris, Rémy Martin, Synergie, 1962, grand in-4 carré, couverture illustrée d'une photographie de Robert Doisneau rempliée.
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Vin Bravais
Les beaux chateaux de France. 1re série.
Paris, Vin Bravais (Kola, caféine, cocaïne...), s.d. (fin XIXème), 1 br. in-8, titre, 22 pp., illustrations ;
Ссылка продавца : 15664
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Vin Bravais
Les beaux chateaux de France. 2me série.
Paris, Vin Bravais (Kola, caféine, cocaïne...), s.d. (fin XIXème), 1 br. in-8, titre, 21 pp., illustrations, mouillures, 1 cahier détaché ;
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