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VEVEY
Livret officiel. Programme de la f?te des vignerons du 1er au 14 Ao?t 1955. Illustr?.
Broch?. 104 pages. 17x20 cm.
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Vial Pierre.
GUIDE DES RESTAURANTS - HOTELS et VINS DE LA PROVENCE 1992. Cote d'Azur - Provence.
(Codice CV/4630) In 8º (21x10,5 cm) 285 pages. Première édition. Avec nombreuses illustrations en couleurs. Texte français et anglais. Brocké.Très bon état. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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VIALA (Pierre)
Des maladies de la vigne. Deuxième édition
Montpellier - Paris, Camille Coulet, Libraire-éditeur, A. Delahaye et E. Lecrosnier, Libraires-éditeurs 1887 In-8. Reliure demi-basane vert foncé, dos lisse orné de roulettes dorées, 462 pp., 462 pp., 5 planches en chromo hors texte, 200 figures dans le texte. mors Bon exemplaire.
Bookseller reference : 87783
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VIALA (Pierre) et P. MARSAIS
Recherches sur les maladies de la vigne. Court-Noué (Pumilus medullae spec. nov.).
Paris, I.N.A., 1934. in-8, 115pp.-1f. Broché.
Bookseller reference : 2311
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VIALA P - RAVAZ L
Nouvelles espèces du genre Phoma se développant sur les fruits de la vigne
A Bourlotton Paris, A Bourlotton, 1887. In-8 relié plein cartonnage de papier marbré moderne, pièce de titre en dos, 9 pages. Extrait des Annales de la société de la société botanique de France. Légères rousseurs. Très bien relié, peu courant
Bookseller reference : 174925
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VIALA P.
Revue de viticulture. Journal de la viticulture fran?aise et mondiale. Tome XLII. Ann?e 1914. 2? semestre. Illustr?.
Reliure demi-basane. Manque au dos, mors fendu. 188 pages.
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VIARD et FOURET
LE CUISINIER ROYAL, OU L'ART DE FAIRE LA CUISINE, LA PATISSERIE ET TOUT CE QUI CONCERNE L'OFFICE, POUR TOUTES LES FORTUNES.
Treizime dition augmente de 1100 articles. Suivie d'une notice sur les vins par Pierhugue. Barba, Dupont, Corbet, Paris, 1828. in-8 p. (mm. 204x127), mz. pelle coeva, filetti e titolo oro al dorso, pp. (8),540,XXVIII, con 3 tavv. f.t., pi volte ripieg., che contengono 9 illustrazioni relative ai differenti modi di apparecchiare la tavola per un diverso numero di coperti. Cfr. Vicaire, pp. 860-61, che cita le varie edizioni a partire dalla prima del 1806, di questo importante livre qui, souvent rimprim, est beaucoup plus connu sous le titre de "Cuisinier royal"...Esempl. con fiorit. e bruniture pi o meno pesanti.
Bookseller reference : 79699
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VIARD et FOURET
LE CUISINIER ROYAL, OU L'ART DE FAIRE LA CUISINE, LA PATISSERIE ET TOUT CE QUI CONCERNE L'OFFICE, POUR TOUTES LES FORTUNES. Treizième édition augmentèe de 1100 articles. Suivie d’une notice sur les vins par Pierhugue.
in-8 p. (mm. 204x127), mz. pelle coeva, filetti e titolo oro al dorso, pp. (8),540,XXVIII, con 3 tavv. f.t., più volte ripieg., che contengono 9 illustrazioni relative ai differenti modi di apparecchiare la tavola per un diverso numero di coperti. Cfr. Vicaire, pp. 860-61, che cita le varie edizioni a partire dalla prima del 1806, di questo importante “livre qui, souvent réimprimé, est beaucoup plus connu sous le titre de "Cuisinier royal"..”. Esempl. con fiorit. e bruniture più o meno pesanti.
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VIARD et FOURET.
Le Cuisinier Royal, ou l'art de faire la cuisine, la patisserie et tout ce qui concerne l'office, pour toutes les fortunes; par MM. Viard et Fouret , Hommes de bouche. Onzième édition augmentée de 1100 articles et ornée de 9 planches pour le service des tables depuis 12 jusqu'à 60 couverts. Suivie d'une notice sur les vins, par M. Pierhugue, Sommelier du Roi.
1822 Paris, chez J.-N. Barba, 1822 ; in-8°, broché, couverture de papier rose de l'époque, titre imprimée sur étiquette blanche au dos; ( 8),542pp., XXIVpp. et 9 planches en 3 feuilles dépliants.
Bookseller reference : 7477
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VIARD, Alexandre.
Le Cuisinier Royal par Viart, homme de bouche;
in-8, pp. (6) di ''avis de l'editeur'' e prefazione, 616, legatura coeva in m. pelle, titolo filetti e fregi in oro al dorso, tagli spruzati d'azzurro. Diciannovesima edizione (la prima dell'1806 sempre per Barba) di questa fortunatissima opera gastronomica ad opera dell'''homme de bouche'' Viard (nel titolo erroneamente stampato Viart) che si contese con Carème il primato d'importanza nella letteratura culinaria francese del XIX° secolo. La presente edizione include anche un elenco completo dei vini curato da Pierrhugues, sommelier del re, e infine numerose tavole illustrate con vari menù e il corretto servizio a tavola delle diverse portate. Buon esemplare (uniforme e leggera brunitura dei fogli).. .
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VICENTINI Giovanni -
Veneto Verona Valpolicella: Masi 6 generazioni all'ombra della vigna.
Verona, Masi Agricola, 1981, 8vo (cm. 24 x 17) legatura tutta tela con sovraccoperta, pp. 109 completamente illustrato da fotografie e tavole fotografiche a colori. Edizione numerata a mano (ns. n. 676) .
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Victor FIEVET
Madame Veuve Clicquot (née Ponsardin). Son histoire et celle de sa famille
Paris, E Dentu, 1865. Imprimé à Epernay par l'auteur. In-16 relié demi-basane maroquiné lie de vin. Dos à nerfs orné de fleurons dorés à la grappe de raisin, titre doré. Un feuillet blanc, faux-titre, portrait en frontispice, titre, 191 pages, 2 fac-similés dépliants, un feuillet blanc. Edition originale ornée au total de 3 portraits, d’une vue du château de Boursault et de 2 reproductions de lettres autographes. Ouvrage peu courant. Bel exemplaire
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Victor Hugo
Les chansons des rues et des bois- Paris
Lacrois 1866 443 et 122 pages 1866. demi chagrin. 443 et 122 pages.
Bookseller reference : 1815
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VICTOR NESTI
A TAVOLA....CON I PISANI PIU' SCHIETTI.FANTASIA E ORIGINALITA' A TAVOLA DI VICTOR NESTI
IN 4°, pp.94, INDICE. LEGATURA EDITORIALE IN PIENA TELA RIGIDA VERDE CON TITOLO IN ORO RIPORTATO ANCHE AL DORSO. + SOVRACOPERTINA ILLUSTRATA A COLORI CON TITOLO. SONO 39 RICETTE STAMPATE SU CARTA LUCIDA, CORREDATE DA ETICHETTA DEL VINO ABBINATO E LA TAVOLA DISEGNATA DA NESTI. TESTO BILINGUE, ITALIANO - INGLESE<BR>VOLUME STAMPATO IN 2000 COPIE NUMERATE. NS. ESEMPLARE, n°1558. VICTOR NESTI <BR>( LONDRA 1919 - PISA 2009 ), ARTISTA DEL PENNELLO E DELLA RISTORAZIONE.PERFETTA CONSERVAZIONE. RARO.
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VIETTI CARLO
BUON APPETITO DOVE MANGIARE A BOLOGNA
PP. 112, CM. 19X14, BROSS.
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Vigiani Dante
INDUSTRIE AGRARIE. ENOLOGICA-OLEARIA-CASEARIA-CONSERVE.
Dante Alighieri, 1958. In - 8, brossura ( tracce d'uso ), pp. 242 ( alcune sottolineature a matita ), con illustrazioni in bianco e nero. Con lievi fioriture, peraltro ben conservato
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VIGNERONS
Honneur à nos vignerons
Vaury, Lausanne, 1938;8°, Broché. Plaquette éditée au profit des vignerons sous le haut patronage du Conseil d'Etat du canton de Vaud. Quelques reproductions.
Bookseller reference : 3645
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VIGNERONS
Livret Officiel de la fête des Vignerons se celebrant a Vevey les 5,6,8 e 9 aout 1889
in-8 (180X125mm) pp. 96. Bellissima legatura editoriale figurata in percallina verde, titolo oro al piatto superiore. Non comune publicazione con il programma della festa dei Vignerons tenutasi a Vevey il giorno 8 e 9 Agosto 1889. Contiene: Notizie su Vevey, Cenni storici sulle origini della festa, il programma completo con gli inni etc; illustrato da 2 tavole fotografiche della città . In perfetto stato di conservazione.. .
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vignes
Vignes et vins de Neuchatel.
Gr. In-8, 149p. Edition limitée à 2000 exemplaires (après 20 ex. de tete num.). Rassemble des textes inédits de J.-P. Zimmermann, G. de Reynold, J. Baillods, Le Corbusier, entre autres. Et des dessins de M. North, R.-Th. Bosshard, E. de Coulon, etc... Très bel exemplaire.
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vignes
Vignes et vins de Neuchatel.
Gr. In-8, 149p. Edition limitée à 2000 exemplaires (après 20 ex. de tete num.). Rassemble des textes inédits de J.-P. Zimmermann, G. de Reynold, J. Baillods, Le Corbusier, entre autres. Et des dessins de M. North, R.-Th. Bosshard, E. de Coulon, etc... Inscription en page de garde, couverture légèrement défraichie.
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VIGNES ET VINS
Vignes et vins. Numéro spécial consacré aux anthocyanes du raisin et du vin. Par Michel Bourzeix et Hélène Saquet.
Couverture souple. Broché. 88 pages.
Bookseller reference : 77976
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VILLEDIEU.
Le phylloxera.Traité sur la nouvelle maladie de la vigne.
Montélimar, imp. Bourron, 1873, 1 broché, couverture illustrée. in-8 de 25-(2) pages ;
Bookseller reference : 18581
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VILLEFOSSE (Héron de).
A Travers nos vignes.
KLEIN 1952 1 Illustrations de BRIANCHON. Paris, Bernard Klein, 1952, grand in-4, en feuilles, sous chemise et étui.
Bookseller reference : 14143
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VILLIE Emile De.
Images du Pays.
Poèmes Beaujolais. Editions du Cuvier, Villlefranche-en-Beaujolais 1944. In-12 (19x14). 191 pages. Broché, couverture grise imprimée.
Bookseller reference : 31979
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VILLIERS (A.), COLLIN (Eug.) et FAYOLLE (M.)
Traité des falsifications et altérations des substances alimentaires. Eaux, boissons et alcools. Deuxième édition revue et augmentée.
Paris, Octave Doin et Fils, 1911. Grand in-8 br., couv. rempliée, en partie non coupé, VIII-448 pp., 83 fig. dans le texte, biblio., tables.
Bookseller reference : 541433
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VILMORIN (Louise de). RÉMY MARTIN.
Cognac.
Rémy Martin 1962 Paris, Rémy Martin, 1962, grand in-4 carré, couverture illustrée d'une photographie de Robert Doisneau rempliée.
Bookseller reference : 24191
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VILMORIN Louise de.
Cognac.
Paris, Rémy Martin, 1962. 300 X 375 mm. br., couv. Rempliée en couleurs. 4 pp. de texte suivies de 28 pp. de photographies de Robert Doisneau en 1er tirage.
Bookseller reference : 17883
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Vin Bravais
Les beaux chateaux de France. 1re série.
Paris, Vin Bravais (Kola, caféine, cocaïne...), s.d. (fin XIXème), 1 br. in-8, titre, 22 pp., illustrations ;
Bookseller reference : 15664
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Vin Bravais
Les beaux chateaux de France. 2me série.
Paris, Vin Bravais (Kola, caféine, cocaïne...), s.d. (fin XIXème), 1 br. in-8, titre, 21 pp., illustrations, mouillures, 1 cahier détaché ;
Bookseller reference : 12521
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VIN DE BORDEAUX Photos de Francis Jalain. Maquette de Dorita Lavagon.
Le vin de Bordeaux et du haut-pays. Sous la direction de Raymond Dumay.
Couverture rigide. Reliure toile de l'éditeur. 236 pages. Jaquette.
Bookseller reference : 82168
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VIN ET CIDRE. . .
Premier congr?s de vignerons et de producteurs de cidre ? Angers. Programme - Questions pos?es. . . Article de 10 pages dans le Bulletin de la Soci?t? Industrielle d'Angers n? 4.
Num?ro complet. 80 pages. Couverture factice.
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VIN FRANCAIS...
Le vin de 1893: -La production annuelle des vins de Fran?e depuis 1858 -Nombre d'hectolitres r?colt?s par zone en 1892 et 1893 -Les surface consacr?es ? la production depuis 1874 -Le cru de 1893... Article (1 page, 4 tableaux) dans l'Illustration.
Num?ro complet.
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Vin. -
Le grand livre du vin.
Lausanne, Edita, 1982, gr. in-4to, 503 p., richement ill. en couleurs et en n/b + 25 p., cartonnage origininal en couleurs, jaquette en couleurs.
Bookseller reference : 84190aaf
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VIN...PORCHE Fran?ois
Une offensive contre le vin. L'article n?23 du pacte qui r?git la Soci?t? Des Nations mentionne comme ?tant de sa comp?tence la lutte contre les drogues nuisibles... Article (2 pages) dans L'Illustration.
Num?ro complet.
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VINAS (J.) - VALAISE (H.).-
Oenologie pratique. Vinification. Conservation. Réglementation.
1950 Béziers, Laboratoire Oenologique, sans date (vers 1950), in 8° broché, 149 pages ; illustrations hors-texte ; couverture illustrée.
Bookseller reference : 82682
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VINCENTI Lorenzo, dir.
Il Veronelli. Enciclopedia mondiale dei vini e delle acquaviti. Vol. 1°-6°.
Sei volumi in 4°, pp. 300 ciascuno con moltissime ill. n.t. anche a colori e sia a piena che a doppia pagina. Leg. edit. con sovrac. figurata. Buono stato.
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Vincenzo Curci
Gli oli extravergini d'oliva tipici
Vincenzo Curci Gli oli extravergini d'oliva tipici. , Edagricole 2002, Copertina plastificata. Tagli e pagine integri. Ottimo (Fine) . <br> <br> <br> <br> 8850600305
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Vincenzo Mancini
IL POLARICROMODINAMOMETRO applicato alla misura della pressione nei torchi da uva.
Opuscolo (23 cm) di 18 pagine, con una figura. Brossura editoriale (mancanza angolare al retro); estratto da Nuova Rassegna di viticoltura ed Enologia.
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Vino - Vevey, Fête des Vignerons.
Description de la Fête des Vignerons, célébrée à Vevey, le 8 et 9 Août 1833....
in-8, (290x200mm) pp. 52, cartonato con entrambe le copertine editoriale applicate. "Précédée d'une notice sur l'origine et l'institution de cette Société, qui porte maintenant le nom d'Abbaye de Vignerons, et de la manière dont precèdent les Conseillers lors des récompenses à donner et des médailles à décerner". Mancante del "Tableau de la procession". Piccolo difetto al margine bianco dell'ultimo foglio, abilmente restaurato, nel complesso in buono stato di conservazione. . .
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VINO E', UNA VINI, AGEA, UNIONE EUROPEA
ABBINAMENTI VINI, FORMAGGI E SALUMI
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Vino-Vevey, Fête des Vignerons,
Livret Officiel de la fête de Vignerons se célébrant à Vevey les 1,2,4,5,8 et 9 out 1927.
in-8 (220x120mm) pp. 118, brossura editoriale fig. Programma ufficiale della Festa dei Vignerons, tenutasi a Vevey nei giorni "1,2,3,4,5,8 Agosto 1927". Le "Notice sur Vevey" sono curate da Willy Bourgeois, le "Notice historique" da Henry Laeser; numerose illustrazioni e vignette n.t. Edizione originale in ottimo stato di conservazione. . .
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VINS BORDEAUX COLLECTIF
LES GRANDS VINS DE BORDEAUX - THE FINE WINES OF BORDEAUX - DIE BERÜHMTEN WEINE VON BORDEAUX.
Société De L'Annuaire De La Gironde Bordeaux 1960 Grand in-8 ( 275 X 185 mm ) de LX-208 pages, broché sous couverture rempliée. Ouvrage en 3 langues ( français, anglais et allemand ). Nombreuses illustrations dans le texte et 5 cartes en couleurs hors-texte. petit manque à la couverture, interieur en parfait état.Notions Générales et Classification des Grands Vins de Bordeaux, de Sauternes et Barsac au Blayais et Bourgeais. Très nombreuses notices par Châteaux.
Bookseller reference : 680055
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vins de Bordeaux
Appel de la presse de droite et de la presse religieuse en faveur de M. Louis de Calvimont.
Paris, imp. Simon Dautreville, 1850, 1 br., manques en bordure de couverture et au dos. in-8 de 24 pp., manques dans la marge, légères mouillures ;
Bookseller reference : 14238
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VINS DE BORDEAUX
Le classement en 1855 des grands vins de la Gironde, vins rouges et vins blancs. Article (1 page, 1 tableau) dans l'illustration.
Num?ro complet.
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Vins de Bordeaux Catalogue-tarif CHEFDEBIEN (Charles de).
[...] nomenclature des vins de mon Câteau, lesquels sont prêts à mettre en bouteilles, aprés un repos de 15 jours [...].
Petit Château de Haut-Madère prés Villenave-d'Ornon, 9 kilomètres de Bordeaux (Gironde), Baron Charles de Chefdebien, 1904, 1 1 cahier. in-12 de 4 pp. ;
Bookseller reference : 15246
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VINS DE BORDEAUX.
Grands vins de Bordeaux.
Artigues, Dussaut, s.d. (1981-1982), in-8, suédine bordeaux, 491 pages.
Bookseller reference : 18037
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VINS DES COTES DU RHONE.
Grands vins de France & eaux-de-vie, spiritueux.
Paris Ponsot 1 in-8 Paris, Ponsot, s.d., in-8, cartonnage vert bradel, 94 pages.
Bookseller reference : 1490
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Vins Nicolas
LE PARADIS TERRESTRE . Listes des grands vins, 1969. Peintures de LORJOU. - Illustrations de LORJOU
Etablissements NICOLAS - Société Anonyme au Capital 1969 Imprimé sur les Presses de Draeger. In-4, couverture illustrée en couleurs, à rabats. 32 pages, 8 reproductions en couleurs dont une grande dépliante.
Bookseller reference : 27855
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VINS NICOLAS.
Collection d'encarts publicitaires des Vins Nicolas.
1923 Montrouge, Draeger, 1923-1938, 38 encarts in-4, 2 feuillets de 4 pages, couvertures illustrées ou titrées, sous chemise demi-chagrin bleu à rabats, dos titré orné.
Bookseller reference : 22766
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VINUM
Guide de l'acheteur des vins, cidres, alcools, spiritueux et industries annexes. Matériel de caves et d'embouteillage, manutention, oenologie, transports et transit.
Cartonnage de l'éditeur. 368 pages.
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