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BAUCHER, F.
Le Pays et le vin Beaujolais, suivi d'une anthologie bachique, précédé d'un souvenir par Henri Béraud. Préface de Justin Godart. Frontispice de Ph. Burnot. Dessins de J. Limonon.
Villefrance-en-Beaujolais, chez Jean Guillermet 1929, 225x140mm, XIX - 199pages, Couvertures défraichies. Non coupé, intérieur avec de très faibles rousseurs éparses et marginales.
书商的参考编号 : 101314
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Benvegnin, Lucien. Piguet, Gustave. - Porchet, Berthe.
Manuel de vinification. Avec 43 illustrations.
Lausanne, Payot 1930, 200x133mm, 196pages, percaline de l’éditeur.
书商的参考编号 : 100095
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Sébastian, Victor.
Traité pratique de la préparation des vins de luxe. Vins de liqueur, vins secs et doux, vins mousseux, vins toniques et appéritifs, vins d’imitation, mistelles, analyse des mouts et des vins. Avant-propos de M. A. Fernbach. Avec 186 figures dans le texte. Deuxième édition, revue et considérablement augmentée.
Montpellier, Coulet et Fils 1909, 225x140mm, XV- 656pages, broché. Couverture tachée, intérieur propre.
书商的参考编号 : 100076
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JACQUEMONT, Guy. - GUICHETEAU, Gérard.
Le grand livre des Vins de Loire. Présenté par Jean Bardet. Photographies de Pierre Cottin.
Paris, Société Nouvelle des Editions du Chêne 1992, 320x260mm, 187pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Exemplaire à l'état de neuf.
书商的参考编号 : 113913
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DELOBETTE, Laurence. - DELSALLE, Paul.
Vêtements et costumes en Franche-Comté, XIIIe - XVIIIe siècle.
Vy-lès-Filain, Editions Franche-Bourgogne 2020, 200x160mm, 238pages, broché. Exemplaire à l'état de neuf.
书商的参考编号 : 110358
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MERLIN, Colette.
Le 13 mocherons. Paroisses rurales comtoises au XVIIIe siècle, de la Petite Montagne jurassienne à la plaine bressane.
Vy-lès-Filain, Editions Franche-Bourgogne 2019, 200x160mm, 274pages, broché. Exemplaire à l'état de neuf.
书商的参考编号 : 110356
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Muret, Albert.
Noé dans nos vignes. Illustré par Pierre Monnerat. Accompagné de Notes pratiques sur le bien-boire et le bien-manger.
Zürich, Office de la propagande pour les produits de l’agriculture suisse 1952, 285x210mm, 82pages, Feuilles sous couverture imprimée d’éditeur, sous emboîtage. 1 des 25 exemplaires nominatifs sur papier d’Arches pur chiffon, dont malheureusement la feuille ou devait figurer le numéro et le nom du destinataire à été enlevé. Très bel exemplaire.
书商的参考编号 : 108756
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GENTON, Annick.
Les vignerons de la mer Noire. De Lavaux à Chabag. Collection Espace et Horizon.
Yens sur Morges, Editions Cabédita 2008, 220x150mm, 182pages, broché. Très bel exemplaire.
书商的参考编号 : 107992
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ROUSSEAU (J.-J.).
DE VIGNE EN CHAI...
Bordeaux, Delmas, 1942 ; in-4, broché. 77pp. Dessins in-texte en noir et blanc, texte caligraphié impimé en bistre. Bon état.
书商的参考编号 : 8673
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MONTORGUEIL (Georges) - FOREST (Louis).
Monseigneur le vin.
P., Etablissements Nicolas, 1924-1927 ; 5 vol. petit in-8, brochés. Illustrés en couleurs par Marcel JEAN-JEAN, Pierre LISSAC, Armand VALLEE, CARLEGLE et Charles MARTIN. Complet des cartes, tableaux et planches. Couvertures rempliées en papier marbré velouté, titres dorés sur les premiers plats. Petits manques de papier aux dos (tête et queue) de 3 volumes. Sinon très bon état.
书商的参考编号 : 12432
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BERGET Adrien
LA PRATIQUE DES VINS
1907 reliure pleine toile bordeaux in-douze (full percale duodecimo), dos long (spine without raised band) - titre frappé or (gilt title), illustrations : gravures (engraving) in-texte, 190 pages, 1907 à Paris Félix Alcan Editeur,
书商的参考编号 : 3960
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JACQUELIN Louis et POULAIN René
VIGNES ET VINS DE FRANCE
1960 reliure cartonnée in-quarto, dos et couverture blanche illustrée dune photo couleur représentant une grappe de raisin, rameau et feuilles,petite trace de scotch en haut à droite, mors fendu sur 3 cm, trés nombreuses illustrations in et hors-texte, 498 pages, 1960 Paris Flammarion Editeur,
书商的参考编号 : 5779
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ENGEL René
VADE-MECUM DE L'OENOLOGIE ET DU BUVEUR " TRES PRETIEUX "
1959 rel. pl. toil. gd; in-18, 1er pl. déc. en relief, 468 p., 1959 ponsot éd.,
书商的参考编号 : 2017
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BERTALL
LA VIGNE. Voyage autour des Vins de France. Etude physiologique, anecdotique, historique, humoristique et même scientifique
1878 un volume, reliure demi-chagrin marron grand in-octavo Editeur (binding half shagreen great in-octavo editor), (28 x 21 cm), reliure d'époque, dos à nerfs (spine with raised band), orné de filets dorés et à froid formant compartiments à fleurons (compartment with floweret) , titre frappé or (gilt title), plats percaline couleur lie de vin, décorés à froid (cover blind-stamping), d'un double encadrement de filets larges et fins à froid (plaque spéciale editeur pour les plats), toutes tranches lisses (all smooth edges), dorées (all edges gilt), Édition originale et premier tirage des illustrations de l'auteur : plus de 400 dessins in-texte en noir dont un frontispice et 94 compositions hors-texte en noir (in text and full page engraving), (4)-659 pages, 1878 Paris E. Plon Editeur,
书商的参考编号 : 17097
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GOT Norbert
LA DEGUSTATION DES VINS - CLASSIFICATION DES VINS
1953 1volume, broché marron-clair in-octavo (paperback in-8) (24 x 16 cm), couverture imprimée en rouge, orné d'une gravure "le dégustateur" en frontispice + une planche hors-texte des différentes "sortes de verres" + publicités in-fine, 157 pages, 1953 BEZIERS SODIEP Editeur,
书商的参考编号 : 17188
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DUJARDIN J.
NOTICE SUR LES INSTRUMENTS DE PRECISION APPLIQUES A L'OENOLOGIE, Essai des raisins, micrographie des Moûts et des vins. Vinification, travail des Vins Mousseux. Analyse du Vin fait, Recherche de ses Falsifications. Fabrication et Analyse des Vinaigres. Alcoomètrie, analyse des Alcools et des Eaux-de-Vie. Législation, lois de Répression des Fraudes. Applications à la Pomologie et à la Brasserie
1928 un volume, Grand et fort IN-8 Reliure éditeur percaline (bordeaux) (16,8 x 25 cm), avec titre argenté sur le 1er plat et au dos, orné de nombreuses Photographies et illustrations in et hors-texte en noir et à la sépia, 1096 pages, 1928 Paris J. Dujardin successeur de Salleron et Lucien et René Dujardins sils et Successeurs Editeurs,
书商的参考编号 : 17292
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BLAREZ Charles
VINS ET SPIRITUEUX, considérés au point de vue de la loi sur les fraudes. Composition, analyses, falsifications.
1916 un fort volume, reliure pleine percaline violet in-octavo Editeur (hard-back purple percale in-octavo editor), dos long (spine without raised band) décoré or, titre frappé or (gilt decoration) , plats décorés or, titre frappé or(gilt decoration) pour la 1ère de couverture, tête lisse (top edge smooth), toutes tranches lisses (all smooth edges), orné de figures in-texte en noir, II + 579 pages, 1916 Paris A. MALOINE ET Cie Editeur,
书商的参考编号 : 17401
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Peintures murales médiévales de Saint Emilion.
Gaborit, Michelle
Confluences In-4° belle reliure plein skyvertex ,140 pages,flambant neuf.
书商的参考编号 : 7991
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Royer Claude - Cheval François - Lassus François
Gamay Noir & Savagnin. Ou Les vignobles de Franche-Comté considéré sous le rapport de l'histoire, de la géographie et de l'ethnologie.
Editions France Régions, - Collection Des Vosges au Jura. 1988. In-4°, belle reliure sobre ornée d'un bas relief (Dionisos et anges), 255 pages, de nombreuses illustrations, très bel exemplaire, de belle facture, richement illustré et pondéreux.
书商的参考编号 : 9839
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Bazin Jean-François
Montrachet
Editions Jacques Legrand, Paris, 1988. Collection "Le Grand Bernard des vins de France".. In 8° , couverture rigide sous jaquette, carte, photos récoltants, bibliographie et index, 191 pages. Très bon état. Édition Originelle.
书商的参考编号 : 17994
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Bazin Jean-François
LA ROMANEE-CONTI. : La Côte de Nuits de Vosne-Romanée à Corgoloin [Grand Bernard des vins de France ]
Editions Jacques Legrand, Paris, 1994. Collection "Le Grand Bernard des vins de France". In-8°, broché, solide couverture souple, 319 pages. Parfaite condition.
书商的参考编号 : 17995
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Sadrin Paul et Anny
Meursault
Editions Jacques Legrand, Paris, 1987. Collection "Le Grand Bernard des vins de France". In 8° , couverture rigide sous jaquette, carte, photos récoltants, bibliographie et index, 191 pages. Très bon état.
书商的参考编号 : 17997
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Bailly Robert - Bontempelli Guy
Confréries vigneronnes et ordres bachiques en Provence
Edisud, 1988. In 4° cartonné sous jaquette, 28x25cm. 112 pages. Très bon état.
书商的参考编号 : 18088
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Goulaine ( Robert De )
Le livre des vins rares ou disparus.
Bartillat, 1995 - Broché, 185 x 230 mm, couverture ill. souple, 183 pages. Bel ensemble. Propre.
书商的参考编号 : 18098
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Berthault Frédéric
Aux origines du vignoble Bordelais il y a 2000
Editions Féret , 2000 - In-8°, br, belle couverture rempliée ill ( objets anciens ), 125 pages, judicieuses illustrations et bel exemplaire.
书商的参考编号 : 15508
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Lavaud Sandrine
Bordeaux et le vin au moyen âge . Essor d'une civilisation.
Editions du Sud Ouest, 2003 - Grand in-8°, broché, couverture souple éditeur ill ( Carreau en terre vernissée ), 216 pages, iconographie en noir de belle profondeur de champ, très bel ensemble.
书商的参考编号 : 15485
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Fabre J-H
Analyse des vins et interprétation des Résultats Analytiques en vue des transactions commerciales ainsi que de la repression des fraudesTome II suite de l'Ouvrage Procédés modernes de vinification.
书商的参考编号 : 15073
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Oberlé Gérard
Une bibliothèque Bachique. Collection Kilian Fritsch.
LOUDMER 1989 - FORT et pondéreux In-4°, format 21 X 28.5, 315 pages , relié en pleine toile bordeaux sous jaquette illustrée en couleurs. Plus de 200 ill en couleurs - Document en fac-simile ( riche) 617 objets raisonnés.
书商的参考编号 : 13357
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René DAGE
Les COURTIERS-GOURMETS à travers les âges Notes d'histoire sur le courtage des vins
1935 A. delayance, La Charité-sur-Loire 1935. In 4° (225 x 280) boroché de 313 pp. Tirage limité à 1500 exemplaires numérotés. Illustrations en noir et en couleurs. Menus défauts (petit manque de papier en tête au premier platde couverture, mors fendu en queue sur environ 6cm), des rousseurs. On joint une publicité pour la Convention Internationale du Rotary de 1953.
书商的参考编号 : 2507
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(GASTRONOMIE) POURRAT (Henri).
L'Aventure de Roquefort.
Société anonyme des caves et des producteurs réunis de Roquefort, 1955. In-4. Edition originale illustrée de compositions d'Yves Brayer, gravées sur bois en couleurs par Gérard Angioloini. Cet ouvrage a été tiré à 15500 exemplaires. Exemplaire sur vélin blanc filigrané spécialement N°3291. Broché, couvertures rempliées. Excellent état.
书商的参考编号 : 7998
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[GASTRONOMIE] [GOURIET (Jean-Baptiste)].
L'Antigastronomie, ou L'Homme de ville sortant de table, poème en IV chants. Manuscrit trouvé dans un pâté, et augmenté de remarques importantes.
Paris, Hubert et Cie, 1806. In-16, frontispice sur papier vélin avant la lettre par Desrais et 215 pages. Parfait état intérieur. Demi-maroquin rouge d'époque, dos lisse orné avec chiffre en pied. Dos très légèrement frotté.
书商的参考编号 : 10872
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FERET.
Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite dans chaque commune.
Féret et Fils, 1986. Fort in-8 de 1887 pages. Illustré de douze cents vues de châteaux vinicoles. Très bon état intérieur. Toile bordeaux. Bon état.
书商的参考编号 : 20344
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GIRARDEAU (René).
Fumets de l'âtre.
Rouen, Maugard, s.d. (1938). In-8 de 162 pages. Préface de Curnonsky. Illustrations hors-texte à deux couleurs de Paule Delaine. Tirage à 1000 exemplaires. Un des 950 exemplaires sur pur fil Lafuma. Bon état intérieur. Toile grise. Nombreux tampons de radio France.
书商的参考编号 : 17966
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[OENOLOGIE] LE PAULMIER (Julien).
Traité du vin et du sidre. (De vino et pomaceo).
Rouen et Caen, Lestringant et Massif, 1896. In-4 de 160 pages plus 6 feuillets d'épitre et 87 feuillets. Réimpression du Traité de 1589, traduit en français par Jacques de Cahaignes, par la Société des Bibliophiles Normands, avec une introduction extrêmement bien documentée de 156 pages par Emile Travers. Tirage extraordinaire à 200 exemplaires seulement. Broché non coupé en très bon état.
书商的参考编号 : 20486
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GRAINDORGE (André de).
Traité de l'origine des macreuses par Feu Monsieur de Graindorge... et mis en lumière par M. Thomas Malouin.
Caen, Poisson, 1680. Petit in-8, 4 feuilllets, 79 pages (les 10 dernières mal chiffrées 80 à 89). Ex-libris contrecollé "Petri Le Verdier". Vélin de l'époque (premier plat taché).
书商的参考编号 : 23466
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[GASTRONOMIE] UTRECHT-FRIEDEL (Louise-Béate).
Le Confiseur impérial, ou l'art du confiseur dévoilé aux gourmands ; contenant la manière de faire, par excellence et avec économie, les confitures, conserves, gelées, marmelades, compotes, crèmes d'entremets, dragées, pastilles, sirops [...] ; Augmentée de la manière de faire le Sirop de Sucre...
Paris, Henri Tardieu, 1811. In-12 de 323 pages. L'illustration comprend un frontispice montrant le « laboratoire » du confiseur et deux planches d'ustensiles nécessaires à la fabrication des friandises (placées en fin d'ouvrage). Manque de papier comblé au faux-titre sans perte de lettre, faux-titre et titre salis, premier cahier renforcé de papier à la pliure. Le reste du volume est en bon état avec de belles marges 185 x 100 mm Broché placé dans une demi-toile noire de protection moderne (mériterait une reliure).
书商的参考编号 : 23292
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[BRILLAT-SAVARIN].
Physiologie du goût avec une préface par Ch. Monselet.
Paris, Librairie des Bibliophiles, 1879. Deux volumes in-12. Portrait en frontispice et eaux-fortes en en-têtes et en culs-de-lampe, de Lalauze. Le plus rare ouvrage de la collection Jouaust. Demi-maroquin à coins marron à la Bradel de Carayon (dos légèrement passé).
书商的参考编号 : 23271
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[OENOLOGIE -BACCHUS].
Le Carnaval de la Barbarie et le Temple des Yvrognes par M. De M***
Imprimé à Fez en Barbarie, 1765. Deux parties en 1 vol. in-12 de 67 et 64 pages. Inscription manuscrite au crayon sur une page de garde (Pierre Louÿs ?) :" cette singulière satire qui ne parait jusqu'ici décrite par aucun bibliographe, doit avoir été imprimée en Allemagne et même écrite par un Allemand. Sa versification est extraordinaire". La vignette de titre du Carnaval représente Bacchus cornu portant sa hotte de vendangeur et le titre du Temple des Yvrognes est orné d'une vignette représentant Bacchus présidant aux agapes de trois gentilhommes richement vétus, vomissant devant une table abondamment servie. Veau blond glacé du XIX ème siècle, triple filet doré sur les plats, dos à nerfs orné, tranches dorées, dentelles intérieure (Petit succ. De Simier). Mors fragilisés en tête et légèrement frottés.
书商的参考编号 : 22695
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[OENOLOGIE] PORT DE SETE.
Bon de transport d'un navire marchand livrant du vin de Cette à Nantes.
Papier à en tête gravé des Salins de Cette, du 24 août 1843. Une feuille, 265 x 208 mm, en partie pré-imprimée et manuscrite. Très bon état. Sous verre avec une baguette dorée.
书商的参考编号 : 22075
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[GASTRONOMIE] DELILLE (J.)
La Gastronomie ou l'Homme des champs à table Pour servir de suite à l'Homme des Champs.
Paris, Giguet et Michaud, 1803 (An XI). Petit in-12 de 176 pages y compris le faux-titre et le titre. Frontispice par Bovinet (scène romaine : Le sénat mit aux voix cette affaire importante Et le Turbot fut mis à la sauce piquante). Seconde édition, revue et augmentée. Bon état intérieur. Plein veau blond d'époque, dos lisse orné de larges roulettes dorées géométriques, titre en long, tranches marbrées. Très bon état.
书商的参考编号 : 21358
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BRILLAT-SAVARIN (Anthelme).
Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante.
Paris, A. Sautelet, 1826. Deux volumes in-8. Exemplaire à toutes marges (marg 215 x 132 mm), lavé, en parfait état de fraicheur. Demi-maroquin rouge à coins, dos lisse orné de fers romantiques dorés, tête dorée, non rogné, couverture et dos conservés (Reliure moderne). Menues et fort habiles réfections aux couvertures conservées et dans les marges de quelques feuillets.
书商的参考编号 : 21223
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PACOTTET (Paul).
Vinification.
Paris, Baillère, 1926. In-12 de 453 pages avec 118 figures intercallées dans le texte. Collection de l'Encyclopédie agricole. Très bon état intérieur. Plein cartonnage rouge, dos lisse, titre or, tranches mouchetées en parfait état.
书商的参考编号 : 14987
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[BUFFET (Bernard)] NICOLAS.
Liste des grands vins 1963.
Charenton, 1963. In-4. Illustrations de Bernard Buffet dont la couverture, 6 à double page et 3 vignettes. Joint le prospectus des prix. Broché. Petit frottement en tête et pied du dos.
书商的参考编号 : 18646
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[GASTRONOMIE].
Deux moines burlesques, l'un tenant un brochet, l'autre buvant au tonneau, avec les inscriptions : pro omnibus curo et pro omnibus bibo.
Signées du monogramme H.H.,1827. Deux aquatintes, 22,5 x 17,5 cm, en bon état.
书商的参考编号 : 16589
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[DERAIN (André)] - NICOLAS.
Le Génie du Vin.
Montrouge, Draeger, 1972. Grand in-4 illustré de 13 gouaches d'André Derain y compris la couverture et le titre. Editée à la gloire des vins de France. Cent cinquantenaire de la fondation des Etablissements Nicolas en 1822. Bien complet de la liste des grands vins. Très bon état intérieur. Broché, premier plat entièrement illustré en couleurs d'une gouache de Derain. Bon état.
书商的参考编号 : 18940
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BUDRY P. & BIAUDET J.-C.
Brattig der Rebe und des Weines. Almanach auf das Jahr 1942.
Lausanne, Au Verseau, 1941. 205 X 265 mm. broché, couverture rempliée ornée d'un bois en couleurs de Paul Boersch. E.O. de cet almanach où les bois de Paul Boesch représentent au mois le mois les états et les aspects de la vigne. Illustré de lithographies originales de Géa Augsbourg et de reproductions de documents anciens. Couv. fendillée.
书商的参考编号 : 10985
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WOUTAZ Fernand.
Le Grand Livre des Sociétés et Confréries gastronomiques de France. Préf. de Jacques de Lacretelle.
Paris, Halévy, 1973. 165 X 250 mm. relié toile illustrée d'éditeur. 318 pp. Illustré de nombreux documents et photos et d'une planche dépliante en couleurs représentant les costumes des confréries. Avec également deux confréries et un ordre vineux.
书商的参考编号 : 10989
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WOUTAZ Fernand.
Le Grand Livre des Confréries des Vins de France.
Paris, Halévy, 1971. 165 X 250 mm. relié toile d'éditeur ornée. 319 pp. Orné de documents et de photos ainsi que d'une planche dépliante en couleurs des costumes des confréries.
书商的参考编号 : 11000
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MORRAYE Clément.
Les Lettres de Monsieur de Grandcru ou la science exacte et souriante des Grands Vins. Illustré par Nojorkam.
Bruxelles, Desmet-Verteneuil 1946. 210 X 270 mm. broché, couverture rempliée. 332 pp. E.O. tirée à 2300 ex. 1/2150 ex. num. sur vélin pur-fil. Illustré de compositions hors texte coloriées au pochoir de Nojorkam. Envoi autographe d'auteur.
书商的参考编号 : 11001
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ANDRIEU Pierre.
Petite Histoire du Champagne et de sa Province.
Montpellier, La Journée Vinicole, 1965. 160 X 240 mm. broché. 289 pp.
书商的参考编号 : 11022
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