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Guillory M. ainé
Rapport sur le Congrès de Vignerons Français de Lyon et sur les Congrès scientifiques d'Italie et de France réunis à Gènes et a Marseille en 1846
In-8° (21 x 13 cm). 52 pp. (1 foglio di errata). Brossura editoriale. Bruniture dovute al tipo di carta.
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Bizzarri Alessandro
Raccolta di scritti sulla vinificazione pubblicati dal dr. Alessandro Bizzarri Chimico-Farmacista in Firenze. Con tavole e figure integrate nel testo.
In-8° (24 x 16,5 cm). 225 pp. 8 tavv. f.t. Illustrazioni nel testo. Brossura editoriale. Bruniture dovute al tipo di carta. Cfr. Paleari - Henssler, I, p. 99. Dalmasso, III, p. 611. Edizione originale.
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Balsamo Salvadore
Dei vini. Metodi popolari per svelarne le falsificazioni di Salvadore Balsamo Preparatore in Chimica Farmaceutica nella R. Università di Napoli. Pubblicati per incarico della Camera di Commercio di Avellino
In-16° (19 x 13,5 cm). 16 pp. Brossura editoriale. All'interno bruniture dovute al tipo di carta. Pazzini, p. 58.
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Ministero di Agricoltura, Industria e Commercio. Annali di Agricoltura 1881. Num. 41. Atti della Commissione Consultiva per la Fillossera. Adunanze dei giorni 4,5, 6,7 e 8 luglio, 15, 16 e 17 settembre 1881
In-8° (23 x 15 cm). 149 pp. Brossura editoriale. Rinforzo al dorso.
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Champin Aimé
Trattato teorico e pratico dello innesto della vite. Innesto Champin e piu di cinquanta innesti diversi applicati alla vite di Amato Champin. Traduzione del dott. Domizio Cavazza
In 8° (22,5 x 16 cm). 226 pp. 70 figg. intercalate nel testo. Brossura editoriale. Pazzini, I, p. 165. Pregevole ed assai rara opera tradotta in italiano da Domizio Cavazza. La prima edizione del Traité theorique et pratique du greffage de la vigne fu stampata a Parigi nel 1880. L'opera fu scritta nell'anno di fondazione della R. Scuola di Viticoltura di Alba.
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Ottavi Ottavio
Enologia. Precetti dell'Enologo italiano del prof. Ottavio Ottavi Direttore del "Giornale Vinicolo Italiano" e della Cantina sperimentale Casalese
In-16° (15,5 x 10 cm). 123 pp. Illustraz. nel testo. Cartonatura editoriale. Edizione originale.
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Camerano Lorenzo
Osservazioni intorno alla Cochylis Ambiguella Hubn. e alla Tortrix Pilleriana Staud. e Wocke
In-8° (24 x 16 cm). 11 pp. Brossura editoriale. Insetti parassiti che devastano i grappoli d'uva rilevati a Neviglie (CN).
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Cavazza Domizio
La lotta contro la tignola dell'uva (con tavola a colore)
In-8° (20 x 14 cm). 21 (3) pp. 1 tavola a colori. Lieve mancanza d'angolo al piatto sup.
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Cuboni Giuseppe, a cura di
Annali di Agricoltura 1890. Le malattie crittogamiche delle piante coltivate. Nozioni pratiche di Giuseppe Cuboni Direttore della R. Stazione di Patologia vegetale di Roma. La peronospora della vite
In-8° (24 x 15 cm). 30 pp. III tavv. in cromolitografia. Brossura editoriale. Rinforzo del dorso.
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Ricciardelli Nicola
Manuale pel taglio dei vini con Appendice riguardante la fabbricazione dei vini bianchi e dei vini rosati
In-8° (22 x 15 cm). (4), 150 pp. 21 figg. nel testo con tabelle ripiegate. Brossura con difetti al piatto sup. (segno di nastro adesivo). Restauro al dorso. L'autore era assistente alla Cantina Comunale di Riposto (Ct). Il libro è vincitore di un concorso sul tema del "taglio dei vini" proposto dal Circolo Enofilo Italiano di Roma.
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Strucchi Arnaldo
Il cantiniere. Manuale di vinificazione per uso dei Cantinieri
In 16°. VIII, 255, (64 catalogo editoriale) pp. Tela editoriale. Terza Edizione. (Seconda edizione Hoepli, la prima apparve presso Brigola a Milano nel 1882, la seconda presso Hoepli nel 1891).
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Massarotti & Bianco successori G.R. Duroni costruttori strumenti di precisione per le arti, le scienze e le industrie. Strumenti ed apparecchi per viticoltura, enologia, acetimetri e alcoolometria. Modo di servirsene e prezzo corrente
In-8° (23 x 16,5 cm). 40 pp. Brossura editoriale. Lieve gora all'angolo del margine inf. Catalogo commerciale di strumenti per il lavoro enologico con disegni e accurate schede tecniche che spiegano la struttura e gli usi degli apparecchi.
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Casa Agricola Fratelli Ottavi
Il corredo della cantina. Catalogo ragionato di attrezzi, macchine, apparecchi, sostanze per uso enologico
In-16° (17 x 12 cm). 71 (5) pp. Illustraz. nel testo. Brossura editoriale.
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Ufficio Agrario Provinciale di Cuneo
La conservazione del vino. Norme pratiche
In-16° (18,5 x 3,5 cm). 14 pp. Brossura editoriale.
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Cassaga I. O.
Molto vino con poca uva. Secondi vini e vinelli economici. IV edizione riveduta e rifusa
In-8° (21 x 14 cm). 100 (3) pp. Cartonatura con piatti applicati. Si conosce una seconda edizione del 1910 dello stesso volume. Il testo fu pubblicato sino al 1915. Cfr. Pazzini, p. 143.
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Casa Agricola Fr. Ottavi
Dal grappolo alla bottiglia
In-8° (23 x 16 cm). 44 (4) pp. Brossura editoriale. . Accurato catalogo di strumenti per la viticoltura e la pratica enologica con fotografie, disegni e schede tecniche.
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Marescalchi Arturo
Manuale dell'enologo e del cantiniere. Terza edizione
In-16° (19 x 11,5 cm). 208 (2) pp. Tela editoriale.
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Consolani G.- Dalmasso G.
Un brillante successo nella lotta contro le tignuole dell'uva.
In-16° (17 x 12,5 cm). 14 (2) pp. Brossura editoriale.
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Garino-Canina Ettore
Monografia sul vino dolcetto. Estratto dal <> n. 3 e 4 20-27 gennaio 1924
In-8° (24 x 16,5 cm). 15 pp. Brossura editoriale.
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Toscano Dario
L'innesto della vite e delle piante da frutta. Cenni pratici illustrati con 44 figure originali (3a edizione riveduta ed ampliata)
In-8° (22 x 14 cm). 89 (3) pp. Brossura editoriale. Illustraz.
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Baccalario Carlo
Parlando dei vini Cuneesi. (Estratto dall'Ordine del Giorno del Comando Federale GIL)
In-8° (24,5 x 17 cm). 12 pp. Brossura editoriale.
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Malan C.E. - Tarantola C.
Contributo allo studio dei caratteri enologici e biochimici di Saccaromyces Uvarum Beijerinck
In-8° (24 x 17 cm). 23 pp. Brossura editoriale. Estratto dagli Atti dell'Accademia Italiana della Vite e del Vino, Vol. VIII, 1956.
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Marescalchi Claudio
Manuale dell'enologo. Prefazione di Giovanni Dalmasso. XIV edizione
In-8° (20 x 12 cm). X, 820, (4) pp. Tela editoriale con sovraccoperta. L'originale è del 1913 e fu realizzata da Arturo Marescalchi. Di rilievo per quest'edizione l'introduzione di Giovanni Dalmasso.
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Ratti Renato
Manuale del bevitore saggio
In-8° (In-8° (22 x 16 cm). 143 pp. Illustraz. fotografiche. Brossura editoriale. Buon esemplare.
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Marescalchi Arturo - Dalmasso Giovanni
Storia della vite e del vino in Italia (voll. I-II-III)
3 voll. In 4° (35 x 25 cm). XVI, 291 pp. XI, 498 pp. XII, 776 pp. Tela editoriale, fregi ai piatti e titoli oro al dorso. Ottimo esemplare. Riproduzione anastatica dell'edizione del 1931-1937. Fondamentale testo, ancora oggi utilizzato, che raccoglie il contributo di numerosi studiosi (Balilla Pratelli, Marescalchi, Dalmasso, Soriga, Micheli, Marangoni, Negri, Bendinelli, ecc.), e che traccia un completo excursus dell'evoluzione della viticoltura e dell'enologia italiana dall'età romana sino ai giorni nostri. Di grande interesse è l'accurata bibliografia.
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Accademia Italiana della Vite e del Vino
4 voll. Atti . Volume XLIII (1991); Atti. Volume XLIV (1992); Atti XLVII (1995) ; Vino. Degustare e bere con moderazione. Gruppo di Studio Vino e Salute. [Francesco Orlandi e Umberto Pallotta Editori] 1998
4 volumi. In-8° (24 x 16,5 cm). 684 pp. \306 pp. 328 pp. 250 pp. Brossura editoriale.
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Gagliardo Gio. Battista
Del vino. Modo di fabbricarlo e conservarlo e delle sue malattie. Istruzione pratica compilata per ordine di S.E. il Signor Ministro dell'Interno
In-16° (19 x 12 cm). 44 pp. 1 tavola ripiegata. Brossura moderna di protezione. Paleari-Henssler, I, p.319. Pazzini p. 349. L'abate tarantino Gagliardo (1758 - 1823), professore di economia e di agronomia, fu tra i fondatori dell'Accademia Pontaniana di Napoli. Inoltre, è stato Direttore Generale dell'Agricoltura dei Beni della Corona delle Due Sicilie, ed Ispettore Generale delle acque e delle foreste. E' ricordato per le Istituzioni teorico - pratiche di agricoltura del 1791, e per aver fondato gli Annali di Agricoltura Italiana stampati dal 1819 al 1821 in X tomi (Costabile - Patalano, p.308).
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Abbene Angelo - Borsarelli Pietro Antonio
Nota intorno all'intorbidamento dei vini ed al modo di rimediarvi
In-8° (24 x 17 cm). 7 pp. Brossura muta originale. Pubblicazione della R. Accademia Agraria di Torino.
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Frojo Luigi e Teodoro
De casi fortuiti. Monografia di Luigi e Teodoro Frojo dettata in occasione della malattia delle uve
In-8° (22 x 14 cm). 211 (5) pp. Cartonatura con tassello e titolo oro al dorso. Pazzini, p. 344.
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Calderari Francesco
Manuale pratico per la coltivazione della vite e la fabbricazione del vino ad uso specialmente dei proprietari dell'Alpiano Lombardo. Seconda edizione riveduta dall'Autore
In-16° (19,5 x 12,5 cm). 126 (2) pp. Brossura editoriale. La prima edizione fu stampata nel 1860 (cfr. Pazzini, p. 114). Il nobile Francesco Calderari era sindaco di Boffalora Ticino. L'altipiano lombardo è <<quel tratto di pianura che dal piede dell'ultime Alpi si distende a sinistra del Ticino verso mezzodì>>.
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Strucchi Arnaldo
Estendiamo e miglioriamo la coltivazione della vite. Manuale di viticoltura pratica con incisioni intercalate nel testo e due tavole
In-8° (20 x 13 cm). 160 (8) pp. 2 tavv.f.t. Figg. n.t. Brossura editoriale. Pazzini, p. 606.
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Passerini Napoleone
Manuale pratico di vinificazione di Napoleone Passerini. Sunto delle conferenze popolari di vinificazione tenute l'anno 1882
In-16° (19,5 x 12 cm). 143 (3) pp. Cartonatura moderna con tassello e titolo oro al dorso. Il conte fiorentino Napoleone Pio Passerini (1862-1951), fu un valente studioso di agronomia e botanica.
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Marchi Pellegrino
La pigiatrice, la diraspatrice, lo svinacciatore e l'affonda vinacce Marchi [Catalogo]
In-8° (24,5 x 16 cm). 31 pp. Brossura editoriale. Disegni tecnici e illustraz. n.t. Raro catalogo di macchine enologiche di Pellegrino Marchi da Sarzana.
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Sernagiotto Raffaello
La viticoltura dei tempi di Cristo secondo L.G.M. Columella comparata alla viticoltura razionale moderna
In-8° (24,5 x 16,5 cm). XI, 163, (5) pp. Cartonatura moderna. Piatti originali conservati. Pazzini, p. 595. Catalogio Hoepli, p. 353.
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Ravizza F. [Francesco]
Come si fabbrica il buon vino. Norme pratiche per la preparazione dei vini da pasto.
In-16° (18 x 11,5 cm). 384 pp. Mezza tela coeva. Illustraz. nel testo. Seconda edizione. La prima fu pubblicata nel 1896. Ravizza era membro della Regia Stazione Sperimentale Enologica di Asti. Manuale di enologia pratica riferito ai vini astigiani. Cfr. Pazzini 565. Paleari-Hen., p. 618.
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Poggi Tito
I principii fondamentali della concimazione e la cosiddetta Coltivazione siderale (Sistema Solari). Con Appendice sulla coltivazione della vite. Terza edizione riveduta ed ampliata
In-16° (19,5 x 13 cm). 160 pp. Brossura editoriale. Pazzini, p. 550.
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Ravizza F. [Francesco]
Secondi Vini e Vinelli. Utilizzazione delle vinacce per diffusione. Seconda edizione riveduta dall'Autore
In-16° (19,5 x 13 cm). 71 (32) pp. brossura editoriale. Lieve mancanza al doro. La priam edizione risale al 1895.
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Ravizza F. [Francesco]
Le malattie e le alterazioni del vino. Mezzi pratici di prevenirle e combatterle
In-16° (17 x 12,5 cm). 111 pp. Brossura editoriale.
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Serlupi Girolamo
Le viti dell'avvenire ossia Gli Ibridi Produttori Diretti. Conferenza tenuta in Roma al Circolo Enofilo dall'Illustre March. Girolamo Serlupi
In-8° (21,5 x 14 cm). 37 (3) pp. Brossura editoriale.
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Ravizza F. [Francesco]
Principii di Viticoltura moderna. Parte Ia [Unica pubblicata]
In-16° (17 x 12 cm). 144 pp. Brossura editoriale. Rara edizione presente soltanto in unico esemplare alla Bibl. Naz. di Firenze. Il chimico Ravizza, assistente alla R. Stazione Enologica di Asti, morì nel 1911.
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Gervaso O. - Lanzi E.
Il giardinaggio e la cantina. Manuale popolare
In-8° (20 x 12,5 cm). 198 pp. Brossura editoriale. Pazzini, p. 382.
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Seltenspenger C. [Charles]
Dictionnaire de Agriculture et de Viticulture avec 1500 figures intercalées dans le texte
In-8° (21 x 13,5 cm). VI, 1064 pp. Illustraz. e fotografie nel testo.. Tela editoriale. Buon esemplare. Edizione originale. Corposa "summa" del sapere agronomico francese all'inizio del XX secolo, con particolare attenzione alla viticultura.
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Toscano Dario
L'innesto della vite e delle piante da frutta. Cenni pratici illustrati con 44 figure originali (2a edizione riveduta ed ampliata)
In-8° (22 x 14 cm). 89 (3) pp. Brossura editoriale. Illustraz. La prima edizione risale al 1901, la terza nel 1925.
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Ceccarelli Giuseppe
Un decennio d'ibridazioni tra viti americane e leccesi
In-8° (22 x 17 cm). Estratto pp. 646-656 pp. Brossura editoriale. Estr. da Le Stazioni Sperimentali Agrarie Italiane, Vol XLVIII, 1915.
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Michelini G.
La fillossera
In-16° (18 x 13 cm). 24 pp. Brossura editoriale. Pubblicazione a cura della Cattedra Ambulante ed Ufficio Tecnico di Agricoltura per la Provincia di Torino - Sezione di Ivrea.
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Pacottet P. [Paul]
Viticulture
In-16° (19 x 12 cm). (6) 553 (5) pp. Brossura editoriale. Ilustraz. Quinta edizione di quest'opera apprezzata internazionalmente. La prima edizione apparve nel 1905.
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Scurti Francesco
Le uve di serra. Estratto dalla «Rivista del freddo», Fascicolo di Gennaio 1934 - XII
In-8° ()24,5 x 17 cm). 14 pp. Brossura editoriale.
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Annuario della R. Stazione Enologica Sperimentale di Asti. Serie II - Volume II - Anni 1935-1937
In-8° (24 x 17 cm). VIII, 330 (2) pp. 1 ritratto fotografico. Brossura editoriale. Articoli di L. Casale, C. Tarantola, M. Salvarezza, E. Garino-Canina.
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Cettolini Sante
Malattie dei vini. Terza edizione riveduta ed ampliata
In-24° (15,5 x 10 cm). XII, 447 pp. Tela editoriale. Buon esemplare.
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Vini e liquori
A cura di G. P. Pistoiese - Collana Piccole Enciclopedie - Cucina Dispensa Cantina - in 4° - pp.192 - Similpelle - Foto fuori testo e nel testo a colori - Esemplare in buone condizioni - Timbri all'antiporta e in ultima pagina.
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