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BLANQUET Rosalie
La cuisinière des ménages.
Manuel pratique de cuisine et d’économie domestique pour la ville et la campagne contenant l’art de découper,le service de table,devoirs d’une maitresse de maison,des menus gras et maigres pour toutes les saisons.Un traité de la cave et des maladies des vins,et un grand nombre de recettes, d’économies domestiques.In 12 demi-toile rouge muette, premier illustré en couleurs contrecollé sur le premier plat cartonné.Faux-titre,frontispice,les pâtisseries de ménages,titre avec une figure,536 pages,217 figures dans le texte Théodore Lefèvre & Cie mention de 27ème édition rousseurs plus ou moins fortes petites traces de crayon de papier en début de volume quelques pages avec la marge extérieure effrangée.
Referentie van de boekhandelaar : 6144
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BLANG, Georges
La Nature dans l'Assiette
Couverture rigide Robert Laffont 1987 Paris 31,5x23,5 cm
Referentie van de boekhandelaar : 3532
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BLANCHE CARAMEL
Le nouveau livre de cuisine
petit in 8 cartonné demi-toile marron avec titre,premier plat illustré en couleurs extrait de catalogue sur le deuxième plat,titre,VII,446 pages Gautier-Languereau 1928 fortes rousseurs,plats jaunis mors inférieur gauche fendu
Referentie van de boekhandelaar : 2659
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BLANQUET Rosalie
Le pâtissier des ménages
in 12 Reliure postérieure muette,demi-cuir rouge.356 pages, non rogné.Théodore Lefèvre Emile Guérin éditeurs 1878. Deuxième plat de couverture en chromolithographie,conservé (contrecollé,avec de petits manques)sans la page de titre.
Referentie van de boekhandelaar : 5514
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Black Keda
Le goût du jour
Hachette Pratique 2024 In-8 cartonnage éditeur, 24,8 cm sur 17,7. 336 pages. Bon état d’occasion.
Referentie van de boekhandelaar : 142562
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Blake, Mary
100 (One-Hundred) Glorified Recipes
36 pages. Nice colour illustrations. "This little book is sent to you in the hope that among its recipes you will find many new and tasty dishes. My own favorte recipes are contained herein, one hundred of them, and I can promise that you will find them all thoroughly practical." - author. This is a 1933 printing of the 1930 first edition. Above-average soiling and wear. A worthy vintage copy of this charming vintage cookbook. [Driver O660.4] Book
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Blake, Mary; Blake, Margie
Fun To Cook Book (Cookbook)
48 pages. Nice colour illustrations. Average wear. Unmarked. Binding intact. A sound copy of this charming vintage cookbook by the Carnation company which highlights the use of its milk products in recipes for younger readers. Book
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Blakemore, Katherine
50 Ways with Beef
No marks or inscriptions. A very clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn or creased. 112pp. How to cook beef in fifty different ways with an emphasis on light and healthy cooking.
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Blin Aglaé
Faire Ses Pains
Rustica 2002 1x25x16cm. 2002. Broché. Ce livre propose plus de 50 recettes de pain classiques et originales présentées étape par étape avec des conseils et variantes pour redécouvrir la saveur du pain maison à déguster en différentes occasions
Referentie van de boekhandelaar : 500312860
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BLONDEAU
LA CUISINE - GUIDE PRATIQUE DE LA MENAGERE, 1800 recettes avec la manière d'accomoder les restes, L'art de dresser la table, Choix de menus, Le service
1946 un volume, reliure demi-toile rouge brique grand in-octavo Editeur (half cloth-bound in-8 Editor) (14 x 18,2 cm), dos long (spine without raised band) - titre impimé et illustré en noir, 1er plat illustré en couleur par Joseph Hémard, titre en rouge et noir, toutes tranches lisses (all smooth edges), orné d'illustrations in-texte en noir, 512 Pages, sans date (1946) Paris Société d'éditions littéraires françaises Editeur,
Referentie van de boekhandelaar : 17148
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Bloch, Barbara
A Little Jewish Cookbook
1st edition. 16mo, 60 pages, illustrated by Fiona Leibowitz . Fine condition hardback in fine condition dust jacket. 39400. eng
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Block, Jean Libman; Rattner, Joan; Weisinger, Mort; MacDonald, John D.; Paddleford, Clementine; Nathanson, Don Paul; Rice, Charlie; Lane, Judy
This Week Magazine, June 20, 1965 - Insert to the Boston Sunday Herald: Claudia Cardinale Cover Photo
16 pages. Features: Lovely color cover photo of Claudia Cardinale - Girl in the Park; Medical Hypnotism - Part I; Westport's Other Mother - Patricia O'Regan Brown of Westport, CT has started a club called "The Junior Years" to help girls grow up; Taste For Mischief (fiction); Quick and Easy Dessert Recipes; Q&A; My Son, My Son - Don Paul Nathanson's idea to help sons measure up to their fathers; "I Can Never Tell A Joke" - great lines by Groucho Marx, Victor Borge and Sam Goldwyn. Moderate wear. Unmarked. A sound copy of this special vintage issue. Magazine
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Bocuse Paul Albertini
Bocuse : CUISINE DE FRANCE
Flammarion 1992 258 pages 21 8x2 8x27 6cm. 1992. Reliure Editeur avec jaquette. 258 pages. Ce livre de Paul Bocuse chef trois étoiles propose plus de 150 recettes de cuisine française accessibles à tous allant des classiques comme le coq au vin et la soupe à l'oignon aux desserts comme les bugnes lyonnaises et la tarte au citron. Il offre un panorama complet de la cuisine française du XXe siècle revisitée pour être réalisable en cuisine familiale
Referentie van de boekhandelaar : 6837 ISBN : 2082005623
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BOCUSE (Paul)
Bon appétit. Recettes décrites par le texte et l'image. Richement illustré (planches et figures en couleurs).
Paris, éd. Flammarion 1989. Bel exemplaire relié, cartonnage orné d'éd., in-4, 198 pages avec index.
Referentie van de boekhandelaar : AUB-3860
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BOCUSE Paul
La Cuisine Du marché
Paris Flammarion 1976 503 pp - couverture du livre avec photo de Paul BOCUSE et dessins - Jaquette légèrement déchirée sur le haut, le dos et l'arrière
Referentie van de boekhandelaar : 18931
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Boizard Sophie
L'Alpe 99 - Le goût du pain: Le goût du pain
Glénat, coll. « Revue L'alpe » 2022 In-4 broché 30 cm sur 23. 96 pages. Très bon état d’occasion.
Referentie van de boekhandelaar : 130150
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BOISARD Pierre
Le camembert, mythe national.
Paris, Calman-Lévy, 1992. 14 x 21, 296 pp., quelques illustrations en couleurs et en N/B, broché, bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 18846
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BOISTELLE Christian
Le chocolat.
Colmar, Editions S.A.E.P., 1992. 13 x 22, 95 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, très bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 42007
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BOISEAU G et G LANORVILLE
L’ Escargot
élevage et parcage lucratifs préparations culinaires et vent.In 12 broché,faux-titre,titre,frontispice,92 pages, planches phot hors-texte Hachette & Cie 1911
Referentie van de boekhandelaar : 6078
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Bonnechère, Catherine de
La cuisine du siècle : dictionnaire pratique des recettes culinaires et des recettes de ménage : deux cents menus à l'usage de tous
Coulommiers, Edité pour les magasins du Bon Marché par Imprimerie Paul Brodard, coll. « Utile à tous » 1900 In-12 18,5 x 13,5 cm. Cartonnage éditeur percaline bleu-ardoise, auteur & titre en noir sur le dos et le premier plat, 318 pp., texte sur 2 colonnes, quelques illustrations dans le texte, table des matières. Intérieur uniformément et légèrement jauni.
Referentie van de boekhandelaar : 116377
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Bonnadier Jacques Dedicacé
Le Romant de la sardine suivi de 150 manières de l'accommoder
Editions Alain Barthélemy 1993 15 2x1 8x25 2cm. 1993. Relié. Cet ouvrage de Jacques Bonnadier mêle un récit sur la sardine à 150 recettes traditionnelles et modernes offrant une exploration gastronomique et culturelle autour de ce poisson
Referentie van de boekhandelaar : 12387
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Bordas Nicole
Gault & Millau présente : Toute la cuisine
Tchou, Princesse 1979 In-8 reliure similicuir, décorée d’une illustrations contrecollées sur le premier plat. 24 cm sur 19,5. 445 pages. Bon état d’occasion.
Referentie van de boekhandelaar : 100832
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BORIS
La nouvelle cuisine russe.
Bruxelles, Editions Rozenfeld-Denis, 1977. 17 x 25, 174 pp., 30 illustrations en couleurs, cartonnage d'édition imprimé, bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 25719
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Bourillot Christian
Cuisinier à Lyon.
Renaudot & cie, 1989 - Cartonnage éditeur au format 14x24cm, 268 pages, coins inférieurs écrasés, plats et pagination frais. Convenable.
Referentie van de boekhandelaar : 7050
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Bourin Jeanne
Cuisine Médiévale pour tables d’aujourd’hui. Les Recettes de Mathilde Brunel
Flammarion 1983 Édition de 1983, chez Flammarion. In-8 cartonnage éditeur 26,9 cm sur 18,5. 248 pages. Nombreuses illustrations en noir dans le texte. Très bon état d’occasion.
Referentie van de boekhandelaar : 100844
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BOUILLARD, Paul
De la cuisine et. voilà tout. Recettes simples et pratiques
Couverture rigide Albin Michel Paris 18x11 cm
Referentie van de boekhandelaar : 1177
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BOUILLON KUB
Guide de la bonne cuisinière contenant de nombreuses recettes nouvelles. (Edité par le Bouillon Kub).
Couverture souple. Broché. 71 pages. Trace de rouille aux agrafes.
Referentie van de boekhandelaar : 73217
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BOUQUET Annie
La bonne cuisine pour tous, 1000 recettes et conseils.
Grafylia, s.d. (ca 1980). 19 x 27, 316 pp., quelques dessins, broché, bon état (couverture défraîchie et réparée).
Referentie van de boekhandelaar : 27422
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BOUZY Michel
LES POISSONS, COQUILLAGES, CRUSTACES leur préparation culinaire
1929 broché (paperback) in-octavo, dos et couverture gris imprimés (grey spine and cover printed), couverture illustrée (cover illustrated), tranches lisses (smooth edges), illustrations hors-texte en noir (black illustrations full page engraving), naissances de rousseurs (beginning of the redness marks), 279 pages, 1929 à Paris Chez l'Auteur - Michel Bouzy,
Referentie van de boekhandelaar : 11857
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BOUZY, Michel
Les Poissons, Crustacés, Coquillages ; les Oeufs : leur préparation culinaire. 3e édition revue et augmentée par Michel Bouzy, chef de cuisine
Paris, Blondel La Rougery 1950 In-8 21 x 13,5 cm. Broché, auteur & titre en bleu-marine et touge sur le dos et le premier plat de couverture illustré, 287 pp., fifures dans le texte, 5 planches hors-texte, table des recettes. Exemplaire en bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 141501
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BOUTIER Marie(Mme)
L’éducation ménagère
in 12 reliure éditeur cartonnée,dos rouge façon cuir avec étiquette de titre imprimée,premier plat illustré avec titre, faux-titre,titre,341 pages,Hachette 1925 très bon état troisième partie(pages 129 à 272)consacrée à l’alimentation,recettes,cuisine…
Referentie van de boekhandelaar : 2714
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Boulay Jacques Caron Lambert Alice
Salades Legumes Et Assaisonnements Avec Des Fleurs
Solar 2002 16 69x23 19x2 82cm. 2002. Broché. Le livre "Saveurs Senteurs Couleurs" d'Alice Caron-Lambert est un ouvrage culinaire publié par Solar en 2002. Il fait partie d'une collection du même nom et présente des recettes utilisant des fleurs notamment dans la préparation d'œufs poissons et coquillages. Le livre comporte 64 pages avec des illustrations en couleur
Referentie van de boekhandelaar : 500331761
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Boulay Jacques Caron Lambert Alice
Viandes Volailles Et Gibiers Avec Des Fleurs
Solar 2002 64 pages 1x21x21cm. 2002. Relié. 64 pages. Le livre "Saveurs Senteurs Couleurs" d'Alice Caron-Lambert est un ouvrage culinaire publié par Solar en 2002. Il fait partie d'une collection du même nom et présente des recettes utilisant des fleurs notamment dans la préparation d'œufs poissons et coquillages. Le livre comporte 64 pages avec des illustrations en couleur
Referentie van de boekhandelaar : 500331760
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BOUANT, E.
DICTIONNAIRE DES CONNAISSANCES PRATIQUES : Hygiene, Medecine pratique, Economie domestique, Economie rurale, Jardinage, Chasse, Peche, Cuisine, Recettes pratiques, Jeux Sport, etc.- 1600 gravures.
fort volume cartonné in-12 de 753 pages. Bon état. [SAS]
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BOUTET, Gerard.
NOS GRANDS MERES AUX FOURNEAUX.
Hardcover grand in-8°, 252 pages, recettes de cuisine, glossaire des mots anciens, illustre de cartes postales anciennes, cartonnage illustre plastifie. Bel exemplaire. [TX-22]
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Bovier Edgard, Girardet Frédy, Giovannini Franck
Partage
La bibliothèque des arts 2019 In-8 cartonné 30 cm sur 22. 159 pages. Très bon état d’occasion.
Referentie van de boekhandelaar : 98679
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Bowyer, Alison
Delia Smith : The Biography
No marks or inscriptions. A lovely clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn or creased with very minor traces of storage. 243pp. Biography of the cookery writer. Press Release tucked in. 243pp.
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Boxer, Arabella [ Grahame, Kenneth]
The Wind in the Willows Country Cookbook
Tempting treats from Toad of Toad Hall and his friends. 124p. illus.index Book
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Bozzo Jerry Dal; Larman recipes Rob; Wegrzyn writer Karen
The Stinking Cookbook: The Layman's Guide to Garlic Eating Drinking and Stinking
Celestial Arts 1994. Very Good. Bozzo Jerry Dal. The Stinking Cookbook: The Layman's Guide to Garlic Eating Drinking and Stinking. Larman recipes Rob; Wegrzyn writer Karen. Berkeley CA: Celestial Arts 1994. Illustrated. 8vo. Paperback. Book condition: Very good. Cookbook of the Garlic Rose Restaurant. ""We season our garlic with food!"". Celestial Arts paperback books
Referentie van de boekhandelaar : UBOZSTI00LAW
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BRANCQ - LEPAGE Isabel
CUISINE DE BRETAGNE . Photographies de Gwénael Quentin .
Couverture souple Marabout , 2006 , in4° oblong broché , 159 pp Une photo à pleine page avec la recette en regard . Langue: Français
Referentie van de boekhandelaar : M15793
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Bradshaw, Marian Hahn
Canadian Collector Magazine, May/June 1985, Volume 20, No. 3: The Lachine Rapids
100 pages. Features: The Lachine Rapids and their mark on history; Indian trade silver in the McCord Museum collection; Lords of the Lakes - the North West Company 1784-1821; Wintering Dishes - recalling the famed Beaver Club dinners (with recipes!); Trade and Empire - Fishermen began fur trade in New France; The Challenge of Heritage Conservation (in English and French); Several articles in French; Domestic Interiors - Parks Canada's designated houses in Quebec; Exhibit of five centuries of old and rare maps; The Liliane Stewart Collection; Counterfeit Canadiana I; Paperweights. Light wear. Quality copy. Book
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Bradshaw, Marian Hahn
Canadian Collector Magazine, September/October 1984, Volume 19, No. 5 - Treasures From Mohawk Village
78 pages. Features: Treasures from Mohawk Village - the Mohawk Chapel and other reminders of Native Loyalists; Nova Scotia Basketry Traditions; Tools of the Harvest; Loyalists - The First Year... The Experience of 1784 on the St. Lawrence River; Preserving Food in Early Ontario; Gardens, Hearts and Distelfinken - Symbols in Mennonite folk art speak of Paridise; Of Grapes and Wine - a look at the early days; Pennsylvania German Mennonite Food; French Cooking in Ontario; British Recipes; Hamilton's Stitt Collection of 19th century views of Canada; Ontario Kitchens in Transition; Ontario's Black Settlers. Moderate wear. Quality copy. Book
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Bramley, Tessa
Tessa Bramley's Seasonal Recipes
Book in mint condition. 160pp. Food and recipes from the passionate chef and owner of the Old Vicarage restaurant near Sheffield.
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BRETEUIL Jules
Le cuisinier Européen
ouvrage contenant les meilleures recettes de cuisines française,et étrangères pour la préparation des potages,sauces,ragoûts,entrées,rôtis, fritures,entremets,dessert et pâtisseries complété par un appendice comprenant la desserte ou l’art d’étudier les restes d’un bon repas,le service de table,la meilleure manière de faire les honneurs d’un repas et de servir les vins,les confitures,les sirops,les bonbons de ménage,les liqueurs,les soins à donner à une cave bien montée. In 12 pleine toile verte postérieure, pièce de titre cuir vert.Faux-titre,frontispice dépliant,titre,VIII,784 pages, 177 figures dans le texte.Garnier frères 1860.rousseurs éparses habituelles une petite tache brune sans gravité aux pages 675 à 677
Referentie van de boekhandelaar : 2662
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Brendan Collins
Cooking, Blokes & Artichokes
No marks or inscriptions. No creasing to covers or to spine. A lovely clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. 192pp. A modern man's kitchen handbook. The debut cookbook from critically acclaimed chef Brendan Collins with 100 recipes to impress your mates.
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BRINGOLF, Nicolas (textes). - JELMINI, Jean-Pierre (textes). - PETIT, Yves (photo). - PETIT, Thierry (photos).
A vos fourchettes! Cuisiniers en Pays de Neuchâtel. Gastronomie, histoire et patrimoine.
Pontarlier - Lausanne, Presses du Belvédère 2009, 305x235mm, 207pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Très bel exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : 80235
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BRILLAT-SAVARIN Anthelme
De la gastronomie, suivie d'Histoires gastronomiques. Collection : Les anniversaires littéraires.
Paris, Maurice Glomeau, éditeur, 1926. 14 x 19, 155 pp., quelques illustrations, broché, état moyen (couverture fort défraîchie).
Referentie van de boekhandelaar : 47214
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Briner (Sylvia)
La cuisson à air chaud
Viridis 2000 Grand in-8 24,4 x 19 x 1,4 cm, cart. éd. ill. 124 p. Bon état d'occasion.
Referentie van de boekhandelaar : 40519
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Brissaud (Sophie)
La table du thé
Minerva 2007 In-4 broché 25 cm sur 20. 224 pages. Bon état d’occasion.
Referentie van de boekhandelaar : 89132
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BRICHARD-KEPPENNE Em.
Le bon livre, dictionnaire des familles.
Marchienne-Au-Pont (Belgique), Brichard-Keppenne, 1916 16 x 25, 350 pp., reliure toilée, bon état
Referentie van de boekhandelaar : 9788
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