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Cloutier,Marissa & Adamson , Eve
The Mediterranean Diet
Readers of books by popular health writers such as Dr. Andrew Weil and others will recognize the phrase Mediterranean diet, which is recommended repeatedly because of its heart-healthy qualities. Just what IS a Mediterranean diet? is the question Marissa Cloutier and Eve Adamson answer in this reasoned and informative guide. The authors provide an overview of the diet using a helpful question-and-answer format, followed by a breakdown by food item, along with information on vitamins, antioxidants, and the benefits and sources of Omega-3. They have also designed a Mediterranean diet food pyramid that compares to the USDA and AHA pyramids. Their recipes are easy to follow and to prepare, and the cuisine adjusts easily to a single person as well as to a family. Foods can be introduced in a variety of ways, at any meal: if you realize that lunch is your undoing, you can change that unhealthy habit by simply following one or two of the authors's suggestions. The authors present what they stress are merely guidelines in a highly supportive manner, and convince us that the Mediterranean way is both a diet and a lifestyle that is reachable for American families. Book
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CLUSELLS, Sylvain - Préface par le docteur Charles Guebel
La cuisine à la broche et les grillades. Recettes et conseils.
1959 Editions de la Revue Bonne Table et Tourisme - 1959 - In-8, broché, couverture illustrée - 330 p.
Referencia librero : 115186
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Cocktail Recipes Die cut. Hiram Walker and Sons Limited.
"Canadian Club" Whisky.
Toronto: Hiram Walker and Sons. no date ca.1950's. 24mo 19 9 pp. plus covers illustrated throughout. Original stapled pictorial wraps die cut in the shape of a steamer trunk adorned with numerous exotic destination luggage labels the lower cover depicting a bottle of Canadian Club & promoting the product's global appeal. Lightly rubbed brief edge wear otherwise very good.<br /> A clever mixology book presenting recipes for 27 cocktails 5 highballs "Reception Punch" & even "Popular Snacks." Hiram Walker & Sons paperback
Referencia librero : 701
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COCKTAIL RECIPES
Recipes for the Bartender.
New York.: 21 Brands Inc. No date. Ca. 1960s. Booklet black and white in-text illustrations unpaginated 4 1/4 x 3 1/4 inches two-color pictorial stiff card wrappers softbound. Covers lightly soiled very good condition. Features recipes for mixed drinks. . 21 Brands Inc. paperback
Referencia librero : 43125
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COCKTAILS / DRINK RECIPES Haimo Oscar.
Cocktail and Wine Digest.
New York.: Oscar Haimo. 1947. Mixed drinks and bar guide; soft covers; 6 x 4 1/2 inches; 144 pp. Illustrated with line drawings and photographs. Drinks recipes are arranged alphabetically by name and at the end of the booklet once again alphabetically under the alcoholic product involved for example: "gin" and a list of drinks or "scotch" and a list of drinks. No "Bloody Mary" recipe is given: in this edition the drink is identified as a "Red Snapper." The covers of the book show wear: several light spots and a small ink doodle mar the front and rear cover while six silver stars on the rear cover have been crudely outlined in ink. Contents in very good clean condition. In the introductory pages of the booklet Haimo writes: "The professional barman has many obligations to the public. Courtesy cleanliness restrictions on smoking drinking etc. these you all know about. One obligation however of equal importance many of you tend to forget: that a drink should be the same all over the country. Clearly what is needed is some standard for drink-mixing some way to prepare drinks in similar fashion from state to state and region to region." It is with this objective in mind that Haimo has assembled his Cocktail and Wine Digest. Cover issues have been noted: contents in very good condition. An uncommon edition of Haimo's authoritative work well-organized and nicely illustrated. . Oscar Haimo. paperback
Referencia librero : 51956
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Coffe (Jean-Pierre)
Au bonheur des fruits confitures compotes douceurs plaisirs
1996 Balland 1996 fort In8 broché 609 pages
Referencia librero : 5616
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Collectif.
100 plats végétariens en 5 ingrédients
Marabout, 2015. Petit In-8° carré de 191pp. largement ilustrées en couleur.
Referencia librero : CUI226M
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COLLECTIF
100 recettes régionales pour votre cuisinière électrique automatique
sd Editions SODEL - Sans date - In-8 en format circulaire (fiches réunies par un anneau de liaison) dans un emboîtage cartonné - 100 pages
Referencia librero : 86687
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Collectif
30 jours de menus et de recettes : Printemps - Eté
Groupe Fournier Brochure 1999 In-8 (15 x 21,1 cm), brochure dos agrafé, 63 pages, illustrations en couleur ; deux petites taches au quatrième plat, par ailleurs bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referencia librero : lr763
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collectif
Agenda de la Baronne STAFFE 1897
in 8 demi-toile avec titre en long plats cartonnés,premier plat avec titre et décor.350 pages,illustrations, publicités calendrier perpétuel de Jacques INAUDI breveté en France et dans tous les pays Havard & fils éditeur 1897 très bon état
Referencia librero : 2847
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Collectif
Almanach du Limousin pour 1868
du ressort de la Cour Impériale et du Diocèse de Limoges année 1868.In 12 broché, titre, 188 pages pour la partie administrative et 116 pages pour la partie historique et littéraire. Chez Mme Vve H. Ducourtieux libraire éditeur
Referencia librero : 8893
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Collectif
Almanach du Limousin pour 1876
du ressort de la Cour Impériale et du Diocèse de Limoges année 1876. In 12 broché, titre, 334 pages pour la partie administrative avec publicités sur différents papiers de différentes couleurs.et 172pages pour la partie historique et littéraire.Chez Mme Vve H. Ducourtieux libraire éditeur couverture avec quelques taches brunes
Referencia librero : 8894
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Collectif
Almanach du Limousin 1881
du ressort de la Cour Impériale et du Diocèse de Limoges année 1881. In 12 broché, titre, 370 pages pour la partie administrative avec publicités sur différents papiers de différentes couleurs.et 160pages pour la partie historique et littéraire. Avec une gravure dépliante du château de Rochechouart Chez Mme Vve H. Ducourtieux libraire éditeur
Referencia librero : 8895
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Collectif
Almanach du Limousin 1882
du ressort de la Cour Impériale et du Diocèse de Limoges année 1882. In 12 broché, titre, 372 pages pour la partie administrative avec publicités sur différents papiers de différentes couleurs.et 185pages pour la partie historique et littéraire. Avec une gravure dépliante du château de Bonneval Chez Mme Vve H. Ducourtieux libraire éditeur
Referencia librero : 8896
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Collectif
Almanach des quatre saisons
édition de la Liberté couverture illustrée en couleurs de Jean BELLUS. 128 pages, 1 calendrier, 48 illustrations la plupart en couleurs de Jean BELLUS. Editions Lajeunesse 4ème trimestre 1945. Bon exemplaire
Referencia librero : 9155
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Collectif
Almanach de LISETTE
Almanach de LISETTE 1925. In 12 broché, couverture illustrée en couleurs de LE RALLIC. 128 pages, texte sur 2 colonnes. Contes, nouvelles, histoires en images, chansons, jeux, prestidigitation, recettes de cuisine, mots pour rire…Déchirures réparées, au niveau des agrafes
Referencia librero : 12216
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Collectif
Almanach de l’EST REPUBLICAIN 1948.
In 8 broché, couverture illustrée en couleurs 145x215mm ; titre, 320 pages, texte sur 2 colonnes, Histoires, anecdotes, actualités, humour, recettes. Nombreuses publicités, conseils, jeux. 100 dessins humoristiques par BEDONNEL,, ARMANGOL etc.
Referencia librero : 13971
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COLLECTIF
Almanach des bons conseils pour l'an de grâce 1914. 89ème année.
1914 A Paris, 33 rue des Saints-Pères - 1914 - In-12, broché, couverture illustrée - 71 p.
Referencia librero : 115705
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Collectif
Cakes et terrines à marier avec les vins des Côtes du Rhone
Les Vins de la Côte du Rhône. 2009. In-8° Broché de 127pp. largement illustrées avec photographies en couleur.
Referencia librero : CUI223M
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COLOMBIE, Auguste
Cent entremets
Couverture souple Société française d'Editions littéraires et techniques 1930 Paris 19x12 cm
Referencia librero : 2595
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Collectif
Chine : Les grandes traditions culinaires
Time-Life Les Grandes Traditions Culinaires Cartonné avec jaquette 1993 In-4 (21,4 x 28,4 cm), cartonné, 144 pages, photographies en couleurs ; coiffes légèrement frottées, quelques marques d'usure dans le glossaire in fine, par ailleurs très bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referencia librero : rg858
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Collectif
Cocottes : 40 plats mijotés à partager
MARIE CLAIRE IDEES 2012 63 pages 19 2x1 2x22 2cm. 2012. Relié. 63 pages.
Referencia librero : 500121891
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Collectif
CONFIDENCES GOURMANDES. 2013-2014. Tome 2. Avec des recettes des Chefs des Hotels : DE LA CITE (Carcassonne) - LA CITADELLE (Metz) - LA CLOCHE (Dijon) - ROI RENE (Aix-en-Provence) - LE GRAND HOTEL (Cabourg) - CARLTON (Lyon) - LE ROYAL EMERAUDE (Dinard) - BALTIMORE (Paris) - BURDIGALA (Bordeaux) - LE ROYAL (Lyon) - PARC BEAUMONT (Paris) - GOLF DU MEDOC (Le Plan Médoc) - LA BASTIDE DES GORDES (Gardes) - BEAUVAU (Marseille) - STENDHAL (Paris) - COUR DU CORBEAU (Strasbourg).
Non daté : 2014 / 128 pages. Broché. Editions MGALLERY.
Referencia librero : CUI105M
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COLLECTIF
Culinaria. Spécialités de la cuisine européenne. Tome 1 & 2.
1995 Editions Könemann - 1995 - 2 fort volumes in-4, cartonnage toilé bleu sous jaquettes illustrées en couleurs de l'éditeur, dans leur emboîtage illustré en couleurs - 360 & 370 p. - Très riche iconographie en couleurs
Referencia librero : 107202
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Collectif
De très bonnes choses avec du sucre
Centre d'études et de documentation pour l'utilisation du sucre, Presses de la Cité cartonnage toile de l'éditeur 1956 In-8 (21.5x14 cm), reliure toile, 153 pages, nombreuses recettes illustrées en couleurs ; papier sali, un mors fendu, assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referencia librero : fj154
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Collectif
Des recettes que vous réussirez - Spécialités Alsa
Alsa Plaquette In-12 (10,3 x 15,6 cm), plaquette dos agrafé, 32 pages, illustrations en couleur, livret de recettes publicitaire ; quelques infimes rousseurs, bel état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referencia librero : ad125
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Collectif
Dictionnaire humoristique de la gastronomie
par l’Académie d’humour français in 12 broché couverture illustrée rempliée. Faux-titre, titre avec vignette, 177 pages, 120 dessins de joseph HEMARD, dans le texte et pleine page. Chez Le François libraire 1941. Bon exemplaire
Referencia librero : 8758
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Collectif
Dictionnaire portatif de cuisine, d'office, et de distillation
A Paris, Chez Lottin le Jeune Relié 1772 In-12 (11 x 17,5 cm), reliure plein veau, dos à 5 nerfs orné de caisson dorés et d'une pièce de titre, tranches rouges, 372+367 pages, les gardes sont couvertes de notes de cuisine manuscrites ; manques de cuir aux coiffes et coupes, quelques épidermures sur les plats, quelques rousseurs à l'intérieur, par ailleurs assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referencia librero : gl1379
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Collectif(Auteur),Fabien BELLAHSEN(Sous ladirection de),André DELMORAL DELMORAL(Sous ladirection de),Daniel ROUCHE(Sous ladirection de)
Délices de France - Desserts Chauds Glacés Desserts Glacés petits fours ( Tome V )
Editions Consulaires, Encyclopédie gastronomique - 1990 - In-4° fort, reliure blanche titrée en creux en doré et motif comportant une toque une paire de lauriers tricolores séparés par deux couverts en croix, 272 pages émaillées de nombreuses vignettes toutes légendées en couleurs. Bel exemplaire, menus défauts sans gravité aucune, bonne solidité pour cet ouvrage sans graisse ni traces.
Referencia librero : 16162
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Collectif(Auteur),Fabien BELLAHSEN(Sous ladirection de),André DELMORAL DELMORAL(Sous ladirection de),Daniel ROUCHE(Sous ladirection de)
Délices de France - Coctails Canapés Fromages - Boulangerie Surprises Recettes de Base ( Tome VI )
Editions Consulaires, Encyclopédie gastronomique - 1990 - In-4° fort, reliure blanche titrée en creux en doré et motif comportant une toque une paire de lauriers tricolores séparés par deux couverts en croix, 283 pages émaillées de nombreuses vignettes toutes légendées en couleurs. Bel exemplaire, menus défauts sans gravité aucune, bonne solidité pour cet ouvrage sans graisse ni traces.
Referencia librero : 16164
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Collectif(Auteur),Fabien BELLAHSEN(Sous ladirection de),Sag Jacqueline,Vrécord Christiane.
Délices de France - Entrées Chaudes Abâts Légumes ( Tome II )
Editions Consulaires, Encyclopédie gastronomique - 1988 - In-4° fort, reliure blanche titrée en creux en doré et motif comportant une toque une paire de lauriers tricolores séparés par deux couverts en croix, 255 pages émaillées de nombreuses vignettes toutes légendées en couleurs; défauts sans gravité aucune ( une petite tâche en coun de tranche ) bonne solidité pour cet ex. .
Referencia librero : 16165
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Collectif(Auteur),Fabien BELLAHSEN(Sous ladirection de),Sag Jacqueline,Vrécord Christiane.,André DELMORAL DELMORAL(Sous ladirection de),Daniel ROUCHE(Sous ladirection de)
Délices de France - Poissons Crustacés ( Tome III)
Editions Consulaires, Encyclopédie gastronomique - 1988 - In-4° fort, reliure blanche titrée en creux en doré et motif comportant une toque une paire de lauriers tricolores séparés par deux couverts en croix, 263 pages émaillées de nombreuses vignettes toutes légendées en couleurs. Bel exemplaire, menus défauts sans gravité aucune, bonne solidité pour cet ouvrage sans graisse ni traces .
Referencia librero : 16166
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Collectif(Auteur),Fabien BELLAHSEN(Sous ladirection de),Sag Jacqueline, Vrécord Christiane.,André DELMORAL DELMORAL(Sous ladirection de),Daniel ROUCHE(Sous ladirection de)
Délices de France - Coctails Canapés Fromages - Boulangerie Surprises Recettes de Base ( Tome VI )
Editions Consulaires, Encyclopédie gastronomique - 1988 - In-4° fort, reliure blanche titrée en creux en doré et motif comportant une toque une paire de lauriers tricolores séparés par deux couverts en croix, 285 pages émaillées de nombreuses vignettes toutes légendées en couleurs. Exemplaire dusage dans un état convenable, menus défauts sans gravité aucune aux plats , bonne solidité pour cet ouvrage sans graisse ni traces.
Referencia librero : 16167
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Collectif(Auteur),Fabien BELLAHSEN(Sous ladirection de),Sag Jacqueline, Vrécord Christiane.,André DELMORAL DELMORAL(Sous ladirection de),Daniel ROUCHE(Sous ladirection de)
Délives de France - Volailles Viandes ( Tome IV )
Editions Consulaires, Encyclopédie gastronomique - 1988 - In-4° fort, reliure blanche titrée en creux en doré et motif comportant une toque une paire de lauriers tricolores séparés par deux couverts en croix, 271 pages émaillées de nombreuses vignettes toutes légendées en couleurs. Bel ex. dans l'ensemble, coin inf. du premier plat un peu malmené ( sans manque ).
Referencia librero : 16168
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Collectif(Auteur),Fabien BELLAHSEN(Sous ladirection de),Sag Jacqueline, Vrécord Christiane.,André DELMORAL DELMORAL(Sous ladirection de),Daniel ROUCHE(Sous ladirection de)
Délices de France - Desserts Froids Chauds - Desserts Glacés Petits Fours ( Tome V )
Editions Consulaires, Encyclopédie gastronomique - 1988 - In-4° fort, reliure blanche titrée en creux en doré et motif comportant une toque une paire de lauriers tricolores séparés par deux couverts en croix, 271 pages émaillées de nombreuses vignettes toutes légendées en couleurs. Exemplaire dusage dans un état convenable, menus défauts sans gravité aucune aux plats , bonne solidité pour cet ouvrage sans souillures ni traces.
Referencia librero : 16169
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Collectif
Encyclopédie de la cuisine économique, Recettes à petits prix, faciles et savoureuses
2010, De Vecchi. In-8, broché, 318p. Nombreuses photos en couleurs. Exemplaire en bon état malgré des traces d’usures.
Referencia librero : CUI101M
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Collectif
et Toques ! 30e anniversaire 1974-2004
Jeunes restaurateurs d'Europe Toile d'éditeur avec jaquette 2004 In-4 (23.5x29.5 cm), toile d'éditeur sous jaquette illustrée, 246 pages, avant-propos de Jacques Marnier-Lapostolle, préface de Jean-Claude Brialy, photographies de Mathilde de l'Ecotais, riche iconographie couleurs et noir et blanc ; jaquette légèrement défraîchie (une petite déchirure en bordure inférieure de 1er plat), intérieur très frais, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referencia librero : xl877
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Collectif
Fillette : Numéro spécial lecture et cuisine
Diffusion Transports-Presse Revue 1957 In-4 (18,7 x 27 cm), revue dos agrafé, 50 pages, illustrations en noir ; petite réparation discrète au ruban adhésif au dos en tête, par ailleurs bel état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referencia librero : gr1733
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Collectif
L'ART CULINAIRE FRANCAIS. Les recettes de CUISINE - PATISSERIE - CONSERVES des Maîtres contemporains les plus réputés : Ali-Bab - E. Darenne - E. Duval - A. Escoffier - Ph. Gilbert - P. Montagné - H.-P. Pellaprat - Urbain-Dubois - Etc. CUISINE REGIONALE - CUISINE ETRANGERE. 3750 RECETTES et CONSEILS - 216 Gravures en couleurs.
précédées de divers chapitres remarquablement documentés sur l'art de recevoir à table, les menus, les divers modes de cuisson de aliments, les vins, comment les servir, comparaison et appréciation des récoltes des 50 dernières années, les liqueurs et alcools, l'utilisation des apparareils réfrigérateurs. 1952 / 1046 pages. Relié. Editions Flammarion.
Referencia librero : CUI304M
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Collectif
L'art culinaire francais par nos grands maîtres de la cuisine
Edité par Flammarion, Paris. (19,5x27,5 cm.) 1044pp. Planches en couleur, réalisées et imprimées sur les presses de DRAEGER FRERES. Ouvrage avec son étui. L’étui est usé. Couverture rigide. Jaquette usée sur les contours avec un impact sur la couverture.
Referencia librero : CUI02M
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collectif
L'information artistique, numéro 16 décembre 1954
Encyclopédie des arts Broché 1954 In-12 (13,5 x 18 cm), broché, 128 pages, iconographie en noir ; dos légèrement gondolé, chocs aux mors, intérieur quelque peu jauni, par ailleurs assez bon été général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referencia librero : vd76
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collectif
L'information artistique, numéro 12 Juin 1954
Encyclopédie des arts Broché 1954 In-12 (13,5 x 18 cm), broché, 128 pages, iconographie en noir ; dos légèrement gondolé, chocs aux mors, mouillures au quatrième plat intérieur quelque peu jauni, par ailleurs assez bon été général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referencia librero : vd77
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Collectif
La semaine de Suzette
1953 album n°2 Reliure de l’éditeur, in 4 cartonné, dos toilé bleu, premier plat illustré en couleurs, avec titre,. Journal idéal pour les enfants, romans, contes, comédies, jeux, recettes, conseils, histoires illustrées. 16 pages en noir et en couleurs-mode de la poupée bleuette, texte sur 2 colonnes. Titre n)17 du 26 mars 1953 au n°34 du 23 juillet, 2 pages de table des matières. Illustrations de Maggie SALCEDO, Manon IESSEL, CALVO ( les aventures de COQUIN le petit cocker jusqu’au n° 26)…Gautier Languereau éditeur. Plats légèrement frottés, très bon état intérieur
Referencia librero : 10998
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Collectif
La Semaine de Suzette
La Semaine de Suzette 19ème année-1923-revue hebdomadaire-Premier semestre. Reliure éditeur cartonnée, dos toile bleue avec titre en noir, en long. Plats illustrés en couleurs. faux-titre, titre, n°1 du 1er février au n°26 juillet 1923. Texte sur 2 colonnes, nombreuses illustrations en noir et en couleurs par GUYDO, ZIER, PINCHON ( BECASSINE alpiniste), etc. Romans enfantins, saynettes et monologues, modes de la poupée, jeux de plein air et d’appartement, petits travaux, recettes et devinettes, concours. Gautier et Languerau éditeur. Taches claires en marge inférieur du premier plat de couverture.
Referencia librero : 12228
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Collectif
La semaine de Suzette
La semaine de Suzette deuxième semestre 1949. Quarantième année. Le journal idéal pour les enfants, romans, contes, comédies, jeux, recettes conseils, histoires illustrées en noir et en couleurs, modes la poupée Bleuette. In 4 cartonné, reliure éditeur, titre en long au dos, plats illustrés en couleurs. faux-titre, titre, du n°27 7 juillet 1949 au n° 52 du 29 décembre. Une déchirure en large pages 437 (réparation ancienne- voir photos) une charnière intérieure renforcée. Bon état d’ensemble.
Referencia librero : 12243
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Collectif
La semaine de Suzette
La semaine de Suzette Premier semestre 1914.dixième année. Le journal idéal pour les enfants, romans, contes, comédies, jeux, recettes conseils, histoires illustrées en noir et en couleurs, modes la poupée Bleuette. In 4 cartonné, reliure éditeur, titre en long au dos, plats illustrés en couleurs. faux-titre, titre, d n°1 février 1914 au n° 26 du 30 juillet..Bécassine en apprentissage par PINCHON, illustrations de jean D’AURIAN, GUYDO, Léonce BURRET, R de La NEZIERE… coins légèrement émoussés, sinon Très bon état d’ensemble.
Referencia librero : 12244
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Collectif
La Semaine de Suzette
La Semaine de Suzette 1953 Album n°3 Le journal idéal pour les enfants, romans, contes, comédies, jeux, recettes et conseils, histoires illustrées en noir et en couleurs, modes de la poupée Bleuette. In 4 cartonné, reliure éditeur, titre en long au dos, Plats illustrés en couleurs (de Manon IESSEL) Hebdomadaire de 16 pages, Page de titre et suite du n° 35 du 30 juillet 1953 au n°51 du 19 Novembre. Quarante quatrième année. Texte sur 2 ou 3 colonnes, illustrations en noir et en couleur dont Manon IESSEL, Très bon état. Editions Gautier LANGUEREAU
Referencia librero : 12265
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Collectif
La Semaine de Suzette 1914
La Semaine de Suzette 1914. Album éditeur. Le journal idéal pour les enfants, romans, contes, comédies, jeux, recettes et conseils, histoires illustrées en noir et en couleurs, modes de la poupée Bleuette. In 4 cartonné, reliure éditeur, titre en long au dos, Plats illustrés en couleurs. Du n°1 de février 1914 au n°26 du 30 juillet. Dixième année. Avec Bécassine en apprentissage par PINCHON, illustrations en noir et en couleurs de Jean d’AURIAN, Léonce BURRET, de La NEZIERE, GUYDO etc. Henri GAUTIER édietur. Coins légèrement émoussés, sinon Très bon état
Referencia librero : 12266
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COLLECTIF
La cuisine en couleurs : 427 recettes simples et faciles.
Solar, 1986. In-4 cartonné, couverture illustrée en couleurs, 285 pages, toutes les recettes sont illustrées en couleurs. Très bon état.
Referencia librero : 16950
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COLLECTIF
LA MEILLEURE CUISINE DE A à Z, avec des menus pour toute l'année
Sans mention d'édition, ni de date. In-4 cartonné, 315 pages. Nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte et hors texte. In-4 Cartonné.Très bon état.
Referencia librero : 21221
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