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Day, Avanelle & Stuckey, Lillie
The spice cookbook, by Avanelle Day and Lillie Stuckey. Illustrated by Jo Spier
623p., illus. Includes pastel & b/w drawings, a history of the spice trade, description of spices, recipes, and menus. Hardcover Very good condition good
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DIEBLER MARIE
La cuisine des épices
France loisirs 2011 14 86x21 41x1 85cm. 2011. Broché. Ce livre de cuisine de Marie Diebler publié en 2011 par France Loisirs propose des recettes originales utilisant des épices pour créer des plats aux saveurs exotiques. L'ouvrage contient des conseils pratiques sur le mariage le dosage et la conservation des épices avec des recettes comme le couscous les curries et les cocottes parfumées
Referentie van de boekhandelaar : 500331456
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DONZEL Catherine et alii
La route des épices.
Paris, Bordas, 1987. 25 x 33, 254 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition pleine toile + jaquette, très bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 36949 ISBN : 2040129286
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Drane Florence T.
CORRESPONDENCE HERBS WASHINGTON D.C. The Cottage Herb Garden
Washington DC: The National Cathedral Association 1945 . Loose_leaf. Illustrated booklet Fine. Handwritten letter Fine. Illustrated booklet dated Fall 1944 - 17 x 16 cm. folded 34 x 31 cm. opened. The Cottage Herb Garden and Shop located in the Bishop's Garden at the Washington Cathedral. List of Herbs plants and seeds for sale with description of their numerous uses. Recipes follow. <br /> <br />Letter: 2 pages 18 x 15 cm. Accompanied by a handwritten letter written on Washington Cathedral note paper - from: Florence T. Drane Director of The Cottage Herb Garden The letter - to: Elizabeth Cushman of Bethlehem N.H. addressing Ms. Cushman's questions about various herbs along with a pinned clipping of Basil still present. <br/><br/> The National Cathedral Association unknown books
Referentie van de boekhandelaar : 2250
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Elise GASPARD-DAVID
L'HOMME et la RONDE des EPICES
Un ouvrage de 112 pages, format 160 x 240 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 1996, ARPPAM Edition, collection "L'Homme et..." (dirigée par Louis David), bon état
Referentie van de boekhandelaar : LFA-126726067
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EPICES COLLECTIF
TERRE PLANETE DES EPICES.
Imprimerie Municipale De Marseille Marseille 1990 In-8 carré ( 240 X 210 mm ) de 187 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs. Illustrations en couleurs et en noir dans et hors-texte.
Referentie van de boekhandelaar : 660805
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Evans, Gill
Cooking with herbs & spices : the summer months
Fine pbk. 13606. eng
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Evans, Gill
Cooking with Herbs and Spices: Christmas and the Winter Months
8vo, 48 Pages. Colour photography by Paul Williams. eng
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EZGULIAN & AUGER.
Sur la route des Epices, une cuisinière dans le sillage de Pierre Poivre.
Lyon, Stéphane Bachès, 2002 in-8, 174 pp. illustrées, broché, couverture semi-rigide.
Referentie van de boekhandelaar : SCA-76
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FABIANI Gilbert
Petit traité des épices, aromates et condiments.
Couverture souple. Broché. 174 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 206011
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FAVIER Jean
De l'or, des épices. Nissance de l'homme d'affaires au Moyen Age
Fayard 1987, fort In-8 broché. 481 pages. Cachet de bibliothéque. Bon état.
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FAVIER Jean
De l'or, des épices. Nissance de l'homme d'affaires au Moyen Age
Fayard Fayard 1987, fort In-8 broché. 481 pages. Cachet de bibliothéque. Bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 122150
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FAVIER, JEAN.
DE L' OR ET DES EPICES.
, Paris, Fayard, 1987., Broche, couverture d' editeur illustre en couleur, 15,5x23,5cm, 481pp, illustre.
Referentie van de boekhandelaar : 2906
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Gambhir Harkins Manisha Laure Agnès Cassidy Peter
Epices
De Vecchi Editions 2006 22 4x1 2x23 8cm. 2006. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500225067
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Gandolfi Linda Gandolfi René
La Maladie Le Mythe Et Le Symbole. Une Approche Anthropologique Des Pathologies
Editions du Rocher 2001 440 pages 15 4x3 8x23 4cm. 2001. Broché. 440 pages. Le livre retrace l'histoire des découvertes de nouvelles routes commerciales à travers le monde en particulier celles liées aux épices sur plusieurs siècles. Il aborde la montée et la chute d'empires de cités et de nations qui ont dominé ces routes. L'édition française est critiquée pour son manque de cartes et de fresque chronologique récapitulative
Referentie van de boekhandelaar : 100146665 ISBN : 226803979
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Garten, kitchen, garden, art, potages, herbs, spices, flowers, salletings, Ethne Clarke, Sharon Beeden, englische Bücher - Clarke, Ethne
The Art of the Kitchen & Garden. With illustrations by Sharon Beeden.
Michael Joseph LTD, 1988. 168 Seiten mit zahlreichen farbigen Illustrationen und Fotos
Referentie van de boekhandelaar : 200173
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Gordon-Smith Clare
Gingembre
Grund 2001 18 796x1 27x19 304cm. 2001. Relié.
Referentie van de boekhandelaar : 100118470
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Gregerson, Jon
The Good Earth : A Guide to the Vegetables, Fruits, Grains, Nuts, Spices, and Culinary Herbs of Our Planet
211 pages including index. Includes descriptions, origins, history, culinary uses and availability. A much needed source of information. Please note: pages 5 through 8 are loose. Otherwise, unmarked and lightly worn. Remains a nice copy in glossy covers. Book
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Ground Spices; February 19, 1904
Laboratory of the Inland Revenue Department Vol. 95
paperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
Referentie van de boekhandelaar : 0428896790.G ISBN : 0428896790 9780428896799
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HARRIS Lloyd J.
L'ail.
Paris, Guy Authier, 1978 15 x 22, 299 pp., illustrations N/B, cartonnage éditeur + jaquette, bon état
Referentie van de boekhandelaar : 8119
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HERTZKA, Gottfried - STREHLOW, Wighard
Manuel de la médecine de Sainte Hildegarde
- broché - Editions Résiac - 1988 - In-8 (21,5 x 13,5 cm) broché - 388 pages - ISBN : 2-85268-179-X - Traduction de F. Brachet
Referentie van de boekhandelaar : 1084 ISBN : 285268179
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Hocquet (Jean-Claude)
Hommes et Paysages du sel. Une aventure millénaire
Actes Sud 2001 In-4 28,2 x 22,6 x 1,8 cm cartonné, sous jaquette illustrée. 191 p. Comme neuf. 1115 grammes.
Referentie van de boekhandelaar : 43713
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Holder (Katy) ; Duff (Gail)
La magie de l'ail - Santé et art culinaire : traditions et recettes
Soline 1997 In-4, reliure éditeur sous jaquette insolée, 128pp. 802 grammes.
Referentie van de boekhandelaar : 10484
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Holtom, Josie; Hylton, William H.
The Complete Guide to Herbs : How to Grow and Use Nature's Miracle Plants
No marks or inscriptions. A lovely clean very tight copy with bright unmarked boards, very slight foxing to page edges and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn with slight creasing to upper edge. 588pp. A very comprehensive reference work with Part 1 covering every aspect of herbs from their history to their uses today and Part 2 an encyclopedia of over one hundred and forty different herbs. Illustrated.
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Humphries, John
The Essential Saffron Companion
Since ancient times Saffron has been used not only as a seasoning but as a medicinal plant, and its history features in many countries and cultures such as ancient Greece, Persia and Rome as well as England, primarily in Saffron Walden, Essex... The slender, dry crocus filaments add a rich colour, fragrance and flavour to food, qualities which have been much prized in the cuisines of many countries.160p. illus bibliography ndex Book
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HUYGHE Edith et François
Les coureurs d'épices
Petite Bibliohèque Payot 1996, In-12 broché, 280 pages. Bon état.
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HUYGHE Edith et François
Les coureurs d'épices
Payot Petite Bibliohèque Payot, 1996. In-12 broché, 280 pages. Bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 173846
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Huysmans
LE DRAGEOIR AUX EPICES
Les graveurs modernes.1929.In-4 en feuilles,chemise et étui.Ex.159.54 eaux-fortes originales gravées sous serpentes par Auguste Brouet.Intérieur parfait.Chemise et étui fragiles.
Referentie van de boekhandelaar : 51176
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Izrael (Françoise) - Lemoine (Elisabeth)
Les épices de Santé (Grand Format)
Molière Splendeurs, coll. « Splendeurs » 2002 In-4 reliure éditeur sous jaquette, 132 pp. Illustrations noir & couleurs. 1535 grammes.
Referentie van de boekhandelaar : 5154
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J. EVERAERT et E. STOLS (Sous la direction de) - S. LUZ AFONSO (Préface)
Flandre et Portugal. Au confluent de deux cultures.
1991 Fonds Mercator - 1991 - Fort in-4, reliure pleine toile bleu, dos titré, sous jaquette illustrée - 376 pages - Nombreuses illustrations en couleur, in et hors texte
Referentie van de boekhandelaar : 127120
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JEANGUYOT (Michelle), SÉGUIER-GUIS (Martine)
L’herbier voyageur - Histoire des fruits, légumes et épices du monde.
Éditions Plume de carotte, 2004, 164 p.
Referentie van de boekhandelaar : O2365
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Jehane Benoit
Madame Benoit Cooks at Home
xiv, 335 pages. Index. Color photos. "Here at last the legendary Madame Benoit opens the door to the kitchen in her own home, at Noirmouton, her sheep farm near Sutton in the Eastern Townships of Quebec. She tells of her own cultural heritage, in which food has played such a large part, enriched by her own studies and travel. A practical and valuable cook book with fascinating sections on Herbs and Spices, Beverages, Soups, Salads, Breads, Cereals (including her granola recipes), Egg and Cheese dishes, Fish, Meat, and Poultry, Vegetables, and much more." - dust jacket. Prior owner's details handwritten inside front board, otherwise book tight and unmarked with average wear. Above-average wear to price-clipped dust jacket which is now preserved in glossy new archival-grade Brodart. A sound copy of this lovely and nostalgic Canadian cookbook. Book
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Jill NORMAN
LES EPICES, GRAINS et ECORCES
Un ouvrage de 41 pages, format 125 x 160 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1990, Editions Robert Laffont, collection "Le Jardin des Délices", bon état
Referentie van de boekhandelaar : LFA-126745816
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JONES, Bridget.
Le Charme des épices. Saveur douce et saveur corsée.
Hardcover - 2 volumes in-8° cartonnés de 64 pages, illustrations couleurs. Réunis sous un cartonnage illustre à rubans. Excellent etat. [CA30-6]
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JOUSSE Daniel
Nouveau Commentaire sur les Ordonnances des mois d'Août 1669 et Mars 1673. Ensemble sur l'Edit du mois de Mars 1673 touchant les Epices.
Debure L'Aîné Paris 1761 2 ouvrages en 1 volume in-12 ( 170 X 100 mm ) de XII-240 et 334 pages, veau fauve marbré, dos à nerfs orné de caissons et fleurons dorés, tranches briques. Relié à la suite: Nouveau Commentaire sur l' ordonnances du commerce du mois de Mars 1673. Barbier : III, 485. Très bel exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : 643644
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JOUSSE Daniel
Nouveau Commentaire sur les Ordonnances des mois d'Août 1669 et Mars 1673. Ensemble sur l'Edit du mois de Mars 1673 touchant les Epices.
Debure L'Aîné Paris 1761 2 ouvrages en 1 volume in-12 ( 170 X 100 mm ) de XII-240 et 334 pages, veau fauve marbré, dos à nerfs orné de caissons et fleurons dorés, tranches briques. Relié à la suite: Nouveau Commentaire sur l' ordonnances du commerce du mois de Mars 1673. Barbier : III, 485. Usures aux coiffes, bel exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : 645411
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JULIA de FONTENELLE et TOLLARD Henri.-
Manuel de l'Herboriste, de l'Épicier-Droguiste et du Grainier-Pépinièriste Horticulteur; contenant la description des végétaux, les lieux de leur naissance, leut analyse chimique et leurs propriétés médicales.-
Paris. Roret. 1828. 2 tomes en 2 volumes in-18, (88 x 138 mm) dos lisses couleur café, roulettes, filets et titres dorés, plats marbrés. Tome premier: XVI, 445, (3) pages, Tome second: 1f.nch., 556 pages. Pales rousseurs éparses mais bons exemplaires, bien reliés.
Referentie van de boekhandelaar : ORD-20293
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Just Spices (Hg.)
Lecker durch den Tag.
Just Spices, 2019. Einfaches und inspirierendes Essen, das glücklich macht (Über 100 Rezepte) 259 S. Gebundene Ausgabe, Maße: 20.9 cm x 25.7 cm x 2.9 cm
Referentie van de boekhandelaar : 73056
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KUNZ-BIRCHER Ruth (Mme) et alii
"Méthode d'alimentation et livre de cuisine; Le nouveau livre de cuisine de la Clinique Bircher-Benner."
Paris, Courrier du Livre, 1960. 16 x 23, 320 pp., 1000 recettes, broché + jaquette, état moyen (jaquette défraîchie).
Referentie van de boekhandelaar : 33161
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LA RECREATION
La Récréation N° 4 : Histoire des légumes et des épices. Texte de J. Mérand.
Couverture souple. Broché. 32 pages. 17, 5 x 23 cm.
Referentie van de boekhandelaar : 144810
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LA RECREATION
La Récréation N° 4 : Histoire des légumes et des épices. Texte de J. Mérand.
Couverture souple. Broché. 32 pages. 17, 5 x 23 cm.
Referentie van de boekhandelaar : 144809
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LAGRIFFE, Louis.
LE LIVRE DES EPICES, CONDIMENTS ET AROMATES.
in-16, 319 pp., Illustrations n&b, index, broche, couverture illustree. Tres bel exemplaire. [MB] Un livre publié d'abord chez Robert Morel
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LANDRY Robert
Les soleils de la cuisine. Dictionnaire des épices, aromates, condiments
Robert laffont, 1967. In-8 broché de 368 pages illustrées, complet du tableau dépliants. Bon état
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Le Foll (Nathalie) - Del Moral (Jean-Marie)
Le Sel
Chêne 1997 In-4 relié toile éditeur sous jaquette insolée, 184 pp. Illustrations couleurs. Jaquette légèrement cornée, sinon bon livre.
Referentie van de boekhandelaar : 13262
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LECLERC Dr Henri.-
Les Épices. Plantes condimentaires de la France et des Colonies.-
Leur histoire. Leurs usages alimentaires. Leurs vertus thérapeutiques. Paris. Masson. 1929. Edition originale. In-8 (142 x 208mm) broché, couverture rouge imprimée et illustrée en noir, X, 134, (1) pages. Infimes piqûres, essentiellement sur la tranche, sinon bel exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : ORD-6213
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Lefeuvre Anne Ventura Clelia Billès Claude
Le Piment d'Espelette: De la corde à la poudre Recettes et astuces 2011
Barnea Productions Editions 2011 56 pages 13 4x1x20 4cm. 2011. Broché. 56 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 500267962
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LESSELL (Dr. Colin B)
Bibliotheca Medica de Asia Orientali 1473-1900. An annotated bibliography of Western writings on East Asian medicine for libraries, medical historians, antiquarian booksellers & collectors.
Fully printable 509 page PDF listing over 2,000 works, searched in seconds, non-English titles translated, this book has been produced in CD-Rom version only, CD in case. New. Compiled from numerous sources by a well-known medical author; Catalogues books, articles and manuscripts written in 10 European languages; Annotations and translations: English; 33MB PDF - Best viewed in Adobe Reader 6.0 or 7.0: Electronic search tools; Small page format for easy reading; Collation, biography & illustrations; Manual search tools: Topic cues in margins - Alphabetical index of authors; Appendix: A New Translation of Cleyer on Tongue Diagnosis 1682.
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LODEWIJCKSZ ,(Willem)
Premier livre de la navigation aux Indes orientales par les hollandois et des choses à eux advenues : ensemble les conditions, les moeurs et manières de vivre des nations par eux accordées, plus les monnoyes, épices etc
1 volume in-folio (33 x 23 cm), vélin rigide parchemin (reliure de l'époque), dos lisse titré à l'encre, nombreuses écritures manuscrites sur les plats, 5 à 53-[1] feuillets. Page de titre, 3 premiers feuillets et feuillets 51 et 52 manquants, charnière fendue ,mouillure sur 5 ff et manque de papier en marge , galerie de vers avec manque. Seconde édition française, illustrée de 55 gravures sur bois in-texte.
Referentie van de boekhandelaar : PHO-1143
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Loewenfeld, Claire and Philippa Back
The Complete Book of Herbs and Spices
Hardback reprint in a protected dust jacket. VG/G (frayed and soiled). Illustrations by Sarah Kensington and Christine Robins. 22360. eng
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LUCAS Raoul
La Réunion, île de Vanille
Océan Editions, 1990. In-8 broché, 140 pages, avec photos. Très bon état
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