|
|
|
Collectif
La cuisine moderne illustrée comprenant la cuisine en général, la patisserie, la confiserie et les conserves, alimentation de régimes, classées méthodiquement.Le plus pratique des livres de cuisine renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave.Indispensable à la maitresse de maison et à la cuisinière bourgeoise.
Paris, Quillet, s.d. (vers 1930), 1 cartonnage éditeur illustré, illustrations estampés à froid au dos et sur le 1er plat. fort in-8 de 602 pages, illustrations, planches en couleurs, dont 1 dépliante ;
Référence libraire : 16560
|
|
|
COLLECTIF
LA VIGNE ET LE VIN.
Duponchelle, "L'Arc, cahiers méditérannéens", 1990. In-8 carré broché, 104pp., quelques illustrations.
Référence libraire : 3345
|
|
|
COLLECTIF
La révolte du Midi.
Coll. "La France Sauvage", Sl., 1976, Première Edition, Les Presses d'aujourd'hui, in-12, br., 288 pp., avec la collaboration de Michel Le Bris, Ecrit sous l'égide du "Comité d'action viticoles", ce livre nous relate la guerre du vin dans les années .70. Un monde inouï ! Très bon état
Référence libraire : 57098
|
|
|
COLLECIF ( JACQUES THEVENET )
LA ROUTE DU VIN DE BORDEAUX
PARIS LES HEURES CLAIRES 1968 Un volume petit in-4 de 174 pages , dans sa reliure éditeur plein skivertex rouge , dos à 4 nerfs avec titrage doré , avec sa boite de protection , tête dorée , premier plat richement décoré , illustrations en couleurs de Jacques THEVENET ? tirage à 3500 ex. numérotés sur velin chiffon de Rives ( n° 2155 ) , très bon exemplaire . Très bon Couverture rigide
Référence libraire : 010283
|
|
|
COLLECTIF ( TOUCHAGUES )
LA ROUTE DU VIN DE CHAMPAGNE
PARIS LES HEURES CLAIRES 1966 Un volume petit in-4 de 190 pages , dans sa reliure éditeur plein skyvertex rouge , dos à 4 nerfs avec titrage doré , bien complet de sa boite de protection , tête dorée , 20 lithographies de TOUCHAGUES , tirage à 3500 ex. numérotés sur velin chiffon de Rives ( n° 2155 ) , très bon exemplaire . Très bon Couverture rigide
Référence libraire : 010285
|
|
|
COLLECTIF
La Cuisine Moderne illustrée comprenant La Cuisine en Général, la Pâtisserie, la Confiserie et les Conserves - Alimentation de Régimes - Le plus pratique des livres de cuisine renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave. Indispensable à la maîtresse de maison et à la cuisinière bourgeoise.
sd, Librairie Aristide Quillet. in-8 demi-cuir brun, plats toilés vert et ill'âtre' en relief sur les plats. 602 pages de texte.Nouvelle édition illustrée de 18 planches hors texte en couleurs. En fin d'ouvrage, l'espace laissé pour la 'Collection personnelle de recettes de cuisine expérimentées par soi-même' est remplie à l'encre, manuscrite de recettes (cake, gâteau, croissants, pain irlandais, pâté de volaille, gâteau lorrain, kügelhoff alsacien, marquise, dattes farcies, gâteau de chocolat et biscuits, gâteau au beurre, tourte sablée au chocolat, gâteau marbré, fraises glacées à la Chartreuse) | Etat : Etat d'usage. Coins émoussés, charnières légèrement frottées, plats sales. Tranches piquées, piqûres à l'intérieur de l'ouvrage. Pages de garde sales, dédicace personnelle à l'encre en seconde page de garde. Occasion. (Ref.: ref10064)
Référence libraire : 19437
|
|
|
COLLECTIF
La France à table, gastronomie et tourisme, le lot de 12 numéros
in-4 brochés, couvertures en couleurs illustrée d'une photographie noir et blanc. Haute Normandie, janvier 1951 (n°28), Calvados, janvier 1964 (n°106), Marne, mai 1965 (n°114), Aisne, janvier 1965 (n°112), Nièvre, mars 1962 (n°95), Mayenne, mars 1963 (n°101), Picardie, mars 1951 (n°29), Vienne, octobre 1962 (n°98), Artois, mai 1951 (n°30), Haute-Marne, octobre 1965 (n°116), Cher, mai 1962 (n°96), Meuse, juin 1965 (n°115). | Etat : Assez bon état général, couvertures un peu défraichies (Ref.: G1736)
Référence libraire : 23523
|
|
|
Collectif sous la direction de Martine ALLAIN
La cuisine image par image, 6 volumes
SEDES, 6 volumes in-4 pleine percaline rouge de 200 pages approximativement chacun, titrage blanc et or sur dos et couverture, préface de Michel Oliver, nombreuses recettes illustrées par des images en couleurs toute aussi appétissantes les unes que les autres | Etat : Bon état général, couverture légèrement abimée notamment aux coins, intérieur frais (Ref.: G3114)
Référence libraire : 30584
|
|
|
COLLECTIF
La cuisine des métiers, 10 volumes : glacier, boucher, épicier, écailler, volailler, fromager, maraîcher, pâtissier, confiseur, traiteur
2007, Tourpagel, in-8 cartonnés environ 70 pages par volumes, reliure spirale, La cuisine des métiers, 10 volumes : glacier, boucher, épicier, écailler, volailler, fromager, maraîcher, pâtissier, confiseur, traiteur | Etat : bon état (Ref.: ref90631)
Référence libraire : 9782845216876
|
|
|
COLLECTIF
La Cuisine Moderne illustrée
1950, Librairie Aristide Quillet, in-8 cartonné de 720 pages,La Cuisine Moderne illustrée rédigée par une réunion de professionnels | Etat : bon état, couverture frottée (Ref.: ref91426)
Référence libraire : 9782845218422
|
|
|
COLLECTIF
La Cuisine Moderne illustrée
sd, Librairie Aristide Quillet, in-8 cartonné de 720 pages, La Cuisine Moderne illustrée comprenant La Cuisine en Général, la Pâtisserie, la Confiserie et les Conserves - Alimentation de Régimes - Le plus pratique des livres de cuisine renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave. Indispensable à la maîtresse de maison et à la cuisinière bourgeoise. Nouvelle édition illustrée | Etat : bon état, sauf couverture abîmé (frottements coins, mors et coiffes, charnières fragiles) (Ref.: ref96720)
Référence libraire : 9782845224893
|
|
|
Collectif ; DAVID, Louis ; BENZACAR, Joseph
La Délimitation des Vins de la Gironde. Extraits des Séances des 12, 24, 31 mai et 14 juin 1911 [ Edition originale ] [ Avec : ] Les Conséquences juridiques et économiques d'un décret de Délimitation, par Louis David [ Avec : ] Fondements juridiques de la Délimitation du Cru bordelais (l'Appellation et la Marque "Bordeaux") Conférence faite à l'Athénée de Bordeaux le 29 mai 1910 par M. Joseph Benzacar
3 vol. in-8, La Délimitation des Vins de la Gironde. Extraits des Séances des 12, 24, 31 mai et 14 juin 1911, Imprimerie Nouvelle F. Pech et Cie, Bordeaux, 1911, 78 pp. [ Edition originale ] [ Avec : ] Les Conséquences juridiques et économiques d'un décret de Délimitation, par Louis David, Imprimerie G. Gounouilhou, Bordeaux, 1910, 8 pp. [ Avec : ] Fondements juridiques de la Délimitation du Cru bordelais (l'Appellation et la Marque "Bordeaux") Conférence faite à l'Athénée de Bordeaux le 29 mai 1910 par M. Joseph Benzacar, Imprimerie A. Barthélémy, Bordeaux, 1910, 31 pp.
Référence libraire : 57778
|
|
|
Collectif
La Table et Le Partage : Rencontres de l'Ecole Du Louvre
Paris La Documentation Française 1986 Grand In 8 Défauts en couverture . Illustrations en noir et blanc . Archéologie . Ethnologie et Anthropologie . Cuisine et vins . - 216 p. , 550 gr.
Référence libraire : 020723
|
|
|
Collectif
La revue de Paris huitième année tome 5-septembre-octobre 1901
Bureaux de la revue de Paris 1901 898 pages in8. 1901. demi toile. 898 pages.
Référence libraire : 1816
|
|
|
Collectif
La cuisine créative 450 idées-recettes pour toutes les occasions
Selection du reader's digest 1989 in 4 oblong. 1989. reliure d'éditeur.
Référence libraire : 2147508334
|
|
|
Collectif
La cuisine micro-ondes
France loisirs 1988 96 pages 23x17x3cm. 1988. Relié. 96 pages.
Référence libraire : 18384
|
|
|
Collectif
La Bonne Cuisine de Nos Terroirs T07
Glenat 91 pages 19x19x1cm. Sans date. Relié. 91 pages.
Référence libraire : 22686 ISBN : 235710158
|
|
|
Colectif
La cuisine au masculin
Vemag 2000 18x12x5cm. 2000. Relié.
Référence libraire : 23310
|
|
|
Colectif
La cuisine au masculin
Vemag 2000 64 pages 18x12x5cm. 2000. Relié. 64 pages.
Référence libraire : 24085
|
|
|
Colectif
La cuisine au masculin
Vemag 2000 64 pages 18x12x5cm. 2000. Relié. 64 pages.
Référence libraire : 24166
|
|
|
Collectif
La cuisine regime
Gründ / Pour reussir 1980 154 pages in8. 1980. relié. 154 pages.
Référence libraire : 44304
|
|
|
Collectif
La Cuisine Provencale
La Lagune 2006 21x15x1cm. 2006. Broché.
Référence libraire : 44812
|
|
|
Collectif
La cuisine italienn
Piccolia 93 pages Sans date. Relié. 93 pages.
Référence libraire : 63736 ISBN : 287947745
|
|
|
Collectif
La cuisine asiatique
Piccolia 1999 18x12x1cm. 1999. Relié.
Référence libraire : 63783
|
|
|
Collectif
La Bonne Cuisine du Gourmet
Serges Média 2001 159 pages 29x21x2cm. 2001. Relié. 159 pages. Chaque maison cache un secret les murs ont des oreilles mais la bouche cousue. Il faut poser longtemps la joue contre leur sein comme un docteur fiévreux pour les entendre respirer. A Dun-le-Palestel dans la Creuse la maison de famille du narrateur en a si gros sur le c?ur et tant à dire qu'on va la confesser pièce après pièce l'écouter se raconter souvenirs dérangés vérités arrangées les choses et les gens tels qu'ils furent les échos et les ombres qu'il en reste. Elle finira bien par lâcher cequ'elle sait. Elle sait l'histoire d'un père qui lui avait choisi de se taire
Référence libraire : 65216
|
|
|
Collectif
La bonne cuisine de nos terroirs tome 4
Glenat Editions 2015 91 pages 20x19x1cm. 2015. Broché. 91 pages.
Référence libraire : 78820
|
|
|
COLLECTIF.
La correspondance du vin.
Guitardes 1981 1 vol. broché in-8, broché, 208 pp., dessins en noir. Textes de G. Bachelard, G. Laplantine, G. Lascault, R. Passeron, F. Ponge, Ph. Sollers, etc. illustrés de dessins originaux de Berthole, Le Moale, Manessier, Pignon, etc. Légères piqûres à la couverture, sinon en très bon état.
Référence libraire : 99269
|
|
|
COLLECTIF.
La correspondance du vin.
Guitardes 1981 1 vol. broché in-8, broché, 208 pp., dessins en noir. Textes de G. Bachelard, G. Laplantine, G. Lascault, R. Passeron, F. Ponge, Ph. Sollers, etc. illustrés de dessins originaux de Berthole, Le Moale, Manessier, Pignon, etc. Légères piqûres à la couverture, sinon en très bon état.
Référence libraire : 99269
|
|
|
Collectif
Larousse des vins
Larousse Reliure d'éditeur 1970 In-4, (26.5x21 cm), reliure d'éditeur, couverture illustrée, 271 pages, illustrations en couleurs ; plats à peine défraîchis, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Référence libraire : rx271
|
|
|
Collectif Sous La Direction De Joseph Lobé
Le Grand Livre Du Vin
Vilo Edita SA - Lausanne - 1982 - 500 pages + tables - La Civilisation Du Vin ,l'Eloge Du Vin ,Les Grandes Régions Vinicoles Du Monde ,Le Bon Usage Du Vin .Illustrations couleurs et noir et blanc ,photos et dessins - Fort volume in folio ,cartonnage de l'éditeur - bon état .
Référence libraire : Vin1563
|
|
|
COLLECTIF
Le pot-au-feu. Année 1909
Couverture rigide Le Pot-au-feu. 1909 Paris 25x19,5 cm
Référence libraire : 3518
|
|
|
COLLECTIF
Le vin à travers l'étiquette. Suisse romande
Couverture rigide 1ère Édition Editions du Manoir 1977 Baugy s/Clarens 29x24 cm
Référence libraire : 3860
|
|
|
Collectif (Pierre Veilletet/Emile Peynaud/J.Lacouture/P.Luccin)
Le Médoc presqu'ile du vin in-4,relié avec jaquette illustrée,235pp,photographies en couleur de Michel Guillard,préface de Hugh Johnson.
ACE éditeur 1982
Référence libraire : EXP8057
|
|
|
COLLECTIF
Le vin de Champagne
Éditions Publicitaires P.-René Waltz, imprimerie Clerc, sans date, vers 1950. Fascicule agrafé in-8 de 32 pages. Ilustrations NB et roses in texte par André Giroux. Cartes. Édité pour le Champagne Veuve Laurent Perrier, domaine de Tours-sur-Marne. Légère déchirure sur 1er plat, celle-ci recollée. Bon état
Référence libraire : 4797
|
|
|
COLLECTIF.
LE VIN DE BORDEAUX et du haut-pays.
Montalba, 1977, 1 reliure pleine toile éditeur avec jaquette illustrée. in-4 de 234 pp., photos de Francis Jalain ;
Référence libraire : 1263
|
|
|
COLLECTIF.
Le vin de France dans l'histoire. Catalogue de l'Exposition à l'Hôtel de Rohan à Paris du 16 avril au 26 mai 1953.
Catalogue, Paris, Direction des Archives de France et l'Institut National des Appellations d'Origine des Vins et Eaux-de-vie et du Comité National de Propagande en faveur du Vin, 1953, 16 pp. en feuille + 4 pp. avec 3 cartes en noir + 20 pp. de photos et reproductions de documents anciens en noir + 4 pl. en coul., le tout sous chemise carton souple à rabats ill. d'une reproduction d'un plan ancien en vert éd., Très beau catalogue de l'exposition sur la présence des vins de France dans l'histoire. Très belles photographies en couleurs et en noir. Les textes sont de Monsieur Le Roy, président de l'Institut National des Appellations d'Origine des Vins et Eaux-de-vie et Roger Dion, professeur au Collège de France. Pas courant. Très bon état du cahier de texte, des photographies en noir et des planches en couleurs; la chemise est défraîchie avec une petite déchirure mais sans manque
Référence libraire : 64805
|
|
|
COLLECTIF
Le Grand Livre des Vins
S.l., éd. Nov'Edit, S.d. (2000), in-4, cartonnage rigide fort éd., couv. photo coul. éd., 208 pp., très nb. photos coul., cartes, reproductions de vignettes, sommaire, avant-propos, vignobles de France, appendice, index. Connaître les vins de France, les déguster, mais également apprendre à les acheter, à les conserver et à les servir: véritable encyclopédie pratique et abondamment illustrée sur l'univers du vin mettant à la portée de tous des informations précises, des conseils pertinents et des astuces très appréciables. Très bon état
Référence libraire : 67719
|
|
|
COLLECTIF.
Le livre et le vin. Angers et Saumur en Anjou. 13èmes journées nationales. 12 - 13 avril 2008.
Revue et catalogue de la 13èmes journées du livre et du vin à Angers et à Saumur, 2008, in-4, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 90 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Très beau programme des "folles" journées du livre et du vin en Anjou. Les festivités et de nombreuses photographies en couleur. Pas courant. Très bon état
Référence libraire : 68461
|
|
|
COLLECTIF : AVOINE - BARBE - BLACHON - BRIDENNE - LACROIX - LAVILLE - LOUP - MORDILLO - MOSE - NAPO - NICOULAUD - SABATIER - SERRE - SINE - SOULAS - TREZ - PERRET, Pierre.
Le vin.
Paris, éd. Ha ! Humoristes associés, 1981, gd. in-4, cartonnage pleine percaline bordeaux avec titre et dessin dorés éd., jaquette ill. coul. éd., 87 pp., papier glacé, très nb. dessins en coul. et en noir, préface de Pierre Perret, Super ENVOI et DESSIN en coul. de Claude LACROIX, auteur de la conception graphique de l'ouvrage, Superbe album sur le vin et surtout sur ses "dérivés", illustré par de grands dessinateurs humoristiques. Très bel envoi et dessin en couleur de Claude Lacroix adressé à la famille d'un très grand peintre, Arrigoni Neri. Claude Lacroix, né en 1944, voit ses premiers dessins humoristiques publiés dans L'Os à Moelle en 1964, puis dans Candide, Arts et Loisirs, Elle, Plexus, Hara-Kiri, La Vie Française, 50 millions de consommateurs... Comme dessinateur et scénariste de BD, il collabore au Journal des Pieds Nickelés, Lisette (rencontre Bourgeon en 1971), Formule 1, Gomme, Pilote, Métal Hurlant, Okapi, Je Bouquine, etc. Et comme illustrateur à Constellation, Fiction, Galaxie, Le club du livre d'anticipation.... En qualité de journaliste, il collabore aussi par ses illustrations à Jeux et stratégie, le Journal de Mickey, Le Point, Science et Vie, etc. Il a réalisé de nombreux albums de bandes dessinées dont les séries "Yann le migrateur" (scénario de Génin), "L'homme au chapeau mou" (sous le pseudonyme de Tartempion), Fariboles sidérales (pseudonyme Alias) et "Le cycle de Cyann" (Dessins de Bourgeon). RARE Très bon état
Référence libraire : 69519
|
|
|
COLLECTIF
Le Vin des Historiens. Actes du Ier symposium "Vin et Histoire".
1990 Editions Université du Vin - 1990 - In-8, broché, couverture illustrée - 254 p. rares reproductions photographiques et illustrations en N&B in-tetxe
Référence libraire : 111500
|
|
|
COLLECTIF
Le vin à travers l'étiquette [Suisse romande].
Baugy-sur-Clarens, Editions du Manoir, 1977. In-4°, 319p. Reliure pleine toile du jute illustrée d'éditeur, sous étui.
Référence libraire : 32651
|
|
|
COLLECTIF - [Oenologie]
LE SOMMELIER Revue pour la défense des vins et de la corporation. Organe mensuel officiel et propriété de la socièté de secours mutuels "L'Union des Sommeliers de Paris"
Un volume in°4 reliure demi-toile marron 21 numéros reliés du n°151 d'Avril 1936 au numéros 171 de Décembre 1937. Seule la couverture du 151 est conservée
Référence libraire : 1669
|
|
|
COLLECTIF
Le vin de bourgogne
Montalba Paris, Montalba 1976. In-8 carré relié toile sous jaquette de 234 pages illustrées. Bon état
Référence libraire : 40415
|
|
|
COLLECTIF
Le grand livre du vin
Edita Edita 1996, In-4 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée. 532 pages. 36 cartes en couleurs, 170 illustrations en couleurs et 90 étiquettes, 135 illustrations en noir et blanc. Trés bon état.
Référence libraire : 116338
|
|
|
Collectif
Le vin d'Alsace
Montalba 1978 In-8, reliure éditeur sous jaquette, 216 pp. Illustrations noir & couleurs.
Référence libraire : 5167
|
|
|
Collectif
Le vin de Bordeaux et du haut-pays
Montalba 1977 In-8, reliure éditeur sous jaquette, 236 pp. Illustrations noir & couleurs.
Référence libraire : 5168
|
|
|
COLLECTIF
Le vin de Champagne
1977, Editions Montalba, in-4 cartonné de 214 pages, jaquette noire illustrée, préface d'A. Lanoux, textes de J. Boisriveaud, R. Dumay, R. Heron de Villefosse, G. Pudlowsky | Etat : Bon état général, jaquette un peu défraîchie (Ref.: G4710)
Référence libraire : 36364
|
|
|
COLLECTIF
Le grand larousse du vin
2016, Larousse, in-folio cartonné de 656 pages, couverture noire, «Faites le tour des grands vignobles du monde entier : ceux des différentes régions de France, mais aussi ceux des autres pays d'Europe, des Etats-Unis et du Canada, d'Amérique Latine, sans oublier d'Afrique du Sud, d'Australie et d'Asie; 37 cartes des pays et des régions viticoles, 240 fiches sur les régions et les vins du monde entier, plus de 60 portraits de domaines et de propriétaires des plus grands vins du monde. Plus de 700 photographies et un tableau des millésimes. «ATTENTION Ouvrage pesant plus de 3 kg, prévoir des frais [...] | Etat : très bon état général, sous blister (Ref.: G8182)
Référence libraire : 2916366628
|
|
|
COLLECTIF
Le livre d'or de la cuisine pieds-noirs
1999, P.N.H.A., in-folio cartonné de 345 pages, Le livre d'or de la cuisine pieds-noirs | Etat : bon état, écritures sur la garde (Ref.: G8366)
Référence libraire : 9782845214759
|
|
|
COLLECTIF
Le Petit Larousse Cuisinier - édition collector
2013, Larousse, in-8 cartonné de 624 pages, couverture noire, Le Petit Larousse Cuisinier - édition collector | Etat : encore sous blister (Ref.: G8452)
Référence libraire : 9782845215062 ISBN : 2035991110
|
|
|
Recevoir par e-mail
Télécharger en PDF
Flux RSS
Lien permanent
