JACQUELIN Louis et René POULAIN.
Vignes et vins de France.
Paris, Flammarion, 1975. In-8, cartonné, illustrations.
書籍販売業者の参照番号
: 9646
|
|
JACQUELIN Louis-POULAIN René
Vignes et vins de France
Grand in 8 cartonné d'éditeur,498 pages.illusrations,cartes.Flammarion 1960.
書籍販売業者の参照番号
: 327
|
|
JACQUEMIN Georges
Les fermentations rationnelles ( vins, cidres, hydromels, alcools).
relié - 17x26,5 - 878 pp et un supplément de 31 pp de renseignements utiles, avis divers et annonces - 1900 - imprimerie THOMAS, Malzéville-Nancy.
書籍販売業者の参照番号
: 2186
|
|
JACQUEMIN (Georges)
Les fermentations rationnelles (vins, cidres, hydromels, alcools)
VII, 878pp., 7pl. (16)pp de publicités percaline verte imprimée or, dos lisse orné (reliure éditeur) 1900, 1900, in-8, VII, 878pp, 7pl. (16)pp de publicités, percaline verte imprimée or, dos lisse orné (reliure éditeur), 7 planches et nombreuses figures in texte. PREMIERE EDITION de cet ouvrage consacré aux levures, à la vinification, à la pasteurisation, au vinaigre, au cidre, à l'hydromel, à la bière, etc. Premier tirage à 3 500 exemplaires. Dos passé
|
|
JACQUEMIN (Georges)
Les fermentations rationnelles (vins, cidres, hydromels, alcools)
Premiere edition , il est stipulé que celui-ci est limité à 3500 exemplaires , Malzéville-Nancy, Edg. Thomas, 1900, in-8, VII, 878pp, 7pl. (16)pp de publicités, percaline grise, dos lisse orné , 7 planches et nombreuses figures in texte. Etat superbe , belles illustrations ....
書籍販売業者の参照番号
: 5956
|
|
JACQUEMIN (Georges).
Production rationnelle et conservation des vins.
Malzeville près Nancy, Fondat. Jacquemin, 1909; grand in-8, brad. demi-percaline grenat, coins, couv. VII, 691 pp., 1 f. EDITION ORIGINALE. Historique des boissons fermentées dans l’Antiquité, les raisins au point de vue chimique, soins, traitement mécanique de la vendange, stérilisation des moûts, réfrigération, correction, les levures, locaux, cuves, procédés de vinification, maladies…Plusieurs illustrations. Manque à Simon.- Oberlé. Fritsch 243.
書籍販売業者の参照番号
: 35601283
|
|
JACQUEMIN G.
Les Radiolevures ou Multilevures radioactives préparées à l'Institut La Claire à Morteau ( Doubs), pour l'amélioration des vins par simple réduction à la Vendange sans préparation de Levain.
1914 Malzéville, près Nancy, Institut de Recherches Scientifiques et Industrielles, 1914; in-8° agrafé de 38pp. et 4 feuillets hors texte de papier couché renfermant 8 illustrations . L'exemplaire s'arrête à la page 38 , il manque le dernier feuillet, d'après la table, la page 39 manquante, est occupée par les “Prix de vente des Radio - Multilevures“.
書籍販売業者の参照番号
: 11324
|
|
JACQUEMIN G.
Vinification parfaite et amélioration de qualité des vins rouges et blancs avec les radiolevures de la Claire et le biosulfite Jacquemin
,Malzéville, Institut de recherches scientifiques 1926, 52 pp., 1 vol. in 12 br. illustrations hors-texte
書籍販売業者の参照番号
: 16257
|
|
Jacquemin Georges
Conseils rationnels sur la fabrication du cidre et procédés pratiques pour obtenir la bonne qualité et la conservation des cidres doux secs et mousseux
Institut recherches scientifique et industrelles in12. Sans date. Broché.
書籍販売業者の参照番号
: 100114662
|
|
JACQUEMIN Georges
Les fermentations rationnelles (Vins, Cidres, Hydromels, Alcools).
Malzéville-Nancy, Imprimerie Edg. Thomas, 1900. Fort volume grand In-8, pleine percaline imprimée de l’éditeur, 878 pages, 16 ff. de publicités, figures en noir dans le texte et 7 planches h.-texte. Taches sur les plats. Une partie de la percaline a blanchi. Un des 3500 exemplaires de premier tirage. Edition originale du premier ouvrage fondamental du célèbre oeno-chimiste, reprenant 10 années de publications techniques. Les boissons fermentées à travers l’antiquité. Historique de la question de l’emploi des levures sélectionnées pour l’amélioration des boissons fermentées. La nature et l’origine des levures. La diffusion et autres procédés de vinification applicables aux vins rouges et blancs. Maladies et défauts des vins. Le vinaigre. Vins de fruits européens et équatoriaux. Fabrication et conservation du cidre. L’hydromel. La bière, etc. Simon, p. 173 ; Fritsch, 242.
|
|
JACQUEMIN Georges / GIMEL Raymond
CONSEILS RATIONNELS SUR LA VINIFICATION et procédés pratiques pour obtenir la bonne qualité et la conservation des vins rouges et blancs.
Malzéville : Institut de Recherches Scientifiques et Industrielles, 1934. Demi-reliure à coins.
書籍販売業者の参照番号
: SPN-438
|
|
Jacquemont Guy
Livre de cave
Editions du Chêne 2000 144 pages 22x22x1cm. 2000. Relié. 144 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 79938
|
|
JACQUEMONT, Guy - QUITTANSON, Charles
Le grand livre du Bourgogne.
Paris, 1987, Première Edition, Chêne, gd. In-4, cartonnage toilé brun éd., jaquette photos coul. éd., 236 pp., très nb. Photos et reproductions de documents en coul. et en noir, préface de Georges Blanc, en fin de volume une "table des étiquettes" reproduites dans ce volume, Les deux auteurs ainsi que treize bourguigons éminents nous invitent à découvrir le Bourgogne et son univers. Le sol, le cépage, les terroirs, les vignerons, les vins et le marché de ce nectar. Très belle iconographie, bien complète. Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 57097
|
|
JACQUEMONT, Guy ; QUITTANSON, Charles.
Le grand livre du Bourgogne, présenté par Georges Blanc. Photographies de Pierre Cottin.
Editions de la Seine, “Succès du livre”, 1989. Un album in-4°, reliure de l’éditeur, sous jaquette.
書籍販売業者の参照番号
: 18643
|
|
Jacques Bonnadier
Cantate de l'huile d'olive
Alain Barthélémy 1989 125 pages 25x15x2cm. 1989. Broché. 125 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 77755
|
|
Jacques Brière
La fête à tous prix! recettes et conseils pour recevoir
Régal 2009 64 pages 2009. 64 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 60217
|
|
JACQUES DE LACRETELLE,J.ROGER DIDIER,LOUIS ORIZET,RAYMOND OURSEL.
collection la route du vin : Bourgogne
Edition d'art les heures claire 1970 très bon état 176 pages édité sur velin chiffon de rives.ouvrage en coffret numeroté 817/3500 avec 16 illustrations de jean conty in8.
書籍販売業者の参照番号
: 232
|
|
Jacques Fricker Anne Deville-Cavellin
La Cuisine du bien maigrir
Odile Jacob 1998 339 pages in8. 1998. Broché. 339 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 6348
|
|
JACQUES FRICKER - ANNE DEVILLE
CUISINER VITE ET BON - LA BONNE CUISINE MINCEUR
EDITIONS DE NOYELLES 2007 417 pages in4. 2007. Relié. 417 pages. Traduit de Sénès Florence - Illustrations de Jankovics györgy
書籍販売業者の参照番号
: 41603
|
|
Jacques GALAS
VIGNES et VINS dans la MEDITERRANEE GALLO-ROMAINE
Un ouvrage de 112 pages, format 140 x 245 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2003, Editions A. Barthélémy, bon état
書籍販売業者の参照番号
: LFA-126711116
|
|
Jacques Lamalle
LES COTES DU RHONE de Vienne à Avignon 300 bonnes adresses au meilleur rapport qualité-prix.
1981 / 189 pages. Broché Editions Balland Collection les régions vinicoles de France.
書籍販売業者の参照番号
: VIN014M
|
|
James F. Twyman
L'amour Dieu et l'Art de la cuisine française
Dauphin blanc 2013 260 pages 23x15x2cm. 2013. Broché. 260 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 36844
|
|
JAMES LAVER
Les idées et les moeurs du siècle de l'optimisme 1848-1914.
1970 Flammarion, 1970, 268 pages, in 8 reliure éditeur cartonnée et toilée ocre, état d'usage, coins frottés, quelques frottements et salissures.
書籍販売業者の参照番号
: 13761
|
|
Janneau (Marie-Aline)
Le guide des bars à Paris.
français In-8 étroit de 142 pp.; cartonné illustré de l'éditeur.
|
|
JARY Emmanuelle, CELLARD Mathieu, ORY Stéphane et Vavro Alain et Dominique
Au château du Clos de Vougeot - Bon appétit et large soif
Grenoble, Editions Glénat, 2020, 24 x 31,5, 176 pages sous cartonnage éditeur imprimé gaufré. Photographies en couleurs.
書籍販売業者の参照番号
: METSVINS66660721
|
|
Jaulmes (Paul)
ANALYSE des VINS.
français In-8 de 574 pp., (1) ff.; broché de l'éditeur. 2e édition revue. Couverture insolée et légèrement usagée.
|
|
JAULMES Paul
Aanlyse des vins
Montpellier Poulain 1951, fort In-8 relié pleine toile rouge, 574 pages. Figures dans le texte. Trés bon état.
|
|
JAULMES Paul
Aanlyse des vins
Poulain Montpellier Poulain 1951, fort In-8 relié pleine toile rouge, 574 pages. Figures dans le texte. Trés bon état.
書籍販売業者の参照番号
: 99939534
|
|
JAULMES, P.
Analyse des vins. 2e édition revue.
Montpellier, Librairie Poulain 1951, 220x140mm, 574pages, broché.
書籍販売業者の参照番号
: 37345
|
|
JAULMES, Paul:
Analyse des vins.
Montpellier, Libr. Coulet Dubois et Poulain, 1942, gr. in-8vo, 387 p., cartonnage original.
書籍販売業者の参照番号
: 110882aaf
|
|
JAULT (Yves) et MURISET (Yvan).
Les Châteaux Viticoles du pays de Vaud. Textes de Yves Jault, Photographies de Yvan Muriset. Préface du Dr Paul Anex.
Lausanne, Editions 24 heures, 1990 ; in-4°, pleine toile verte de l'éditeur titre doré au dos et 1er plat, jaquette illustrée en couleurs, les gardes sont décorées de reproductions en couleurs d'étiquettes de vins suisses; 383pp.
書籍販売業者の参照番号
: c2987
|
|
JAULT Yves
Les créateurs d'étiquette de vins.
Au Verseau Au Verseau, 1984, 178 p., cartonnage éditeur, environ 31x24cm, édition originale numérotée 74/500, un ex-libris sur le premier contreplat, bon état.
書籍販売業者の参照番号
: 97168
|
|
JAULT, Yves & MURISET, Yvan:
Les châteaux viticoles du pays de Vaud. Préface de Paul Anex.
Lausanne, Editions 24 heures, 1990, in-4to, 383 p., richement illustrée en couleurs, reliure en toile originale, avec jaquette.
書籍販売業者の参照番号
: 65022aaf
|
|
JAULT, Yves.
Les créateurs d'étiquettes de vins. Ouvrage publié sous les auspices de la confrérie de l’étiquette et du Musée Vaudois de la Vigne et du Vin.
Denges-Lausanne, Au Verseau 1984, 320x240mm, 178pages, reliure toile d'éditeur. Très bel exemplaire. Edition originale numérotée n.° 216 / 500
書籍販売業者の参照番号
: 97347
|
|
Jean Christiane
Hot cuisine : 100 recettes aphrodisiaques
Minerva 2003 140 pages 24x17x2cm. 2003. Broché. 140 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 18086
|
|
Jean de KERDELAND
Histoire des vins de France
Paris, Hachette 1964. In-12 relié toile éditeur orange, vignette contrecollée sur le plat et titre doré. 317 pages illustrées. Très bon état
|
|
Jean de KERDELAND
Histoire des vins de France
Hachette Paris, Hachette 1964. In-12 relié toile éditeur orange, vignette contrecollée sur le plat et titre doré. 317 pages illustrées. Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 125966
|
|
Jean Hugel
Les vins d'Alsace dans la gastronomie
Riquewhir, Jean Hugel, sans date. Format 14x21 cm, 32 pages. Accompagne d'un depliant publicitaire pour la maison Hugel et fils (en etat neuf).Tres bon etat.
書籍販売業者の参照番号
: 12663
|
|
Jean LENOIR
LE NEZ DU VIN.Blanc et Rouge.Duo Les Vins Blancs et le Champagne + Les Vins Rouges 24 arômes (en français) (coffret toile)
2003 Carnoux en Provence, 2003, 13x19cm. Deux coffrets toilés jaune et rouge sous étui commun. Contenant chacun douze fioles et douze cartes illustrées, ains qu'un feuillet de texte. Édition originale, les deux volumes .Bel exemplaire,
書籍販売業者の参照番号
: 27675
|
|
JEAN LOUIS SCHLIENGER ANDRE BRAUN
LE BUVEUR ALSACIEN.petite histoire de l'art de boire ente Vosges et Rhin
1552 broché - 15.5x22 - 284pp - éditions LA NUEE BLEUE
書籍販売業者の参照番号
: 18100
|
|
Jean Michel Cohen
Les carnets du Dr Jean-Michel Cohen : Sushis et Cie
Femme actuelle in8. Sans date. Broché.
書籍販売業者の参照番号
: 23557
|
|
Jean Roger Fontvieille
Pauvre Mijour, pauvre midi, La revolte des vignerons 1907-1977
Editions de la Courtille 1960
書籍販売業者の参照番号
: 55271
|
|
Jean Sellier (sous la direction de )
L'atlas des vins de France, guide complet des vignobles et des appellations.
Jean Sellier (sous la direction de ) L'atlas des vins de France, guide complet des vignobles et des appellations. Editions Olivier Orban/Jean-Pierre Monza, relié 30x24cm, 205 pages, nombreuses illustrations et cartes. Très bon état Expédition très soignée avec suivi
書籍販売業者の参照番号
: QPJ-276
|
|
JEAN VICTOR VIN
GUIDE DE L ASTRONOME DEBUTANT
EYROLLES 2016. New. EYROLLES unknown
書籍販売業者の参照番号
: BD4-9782212118759 ISBN : 2212118759 9782212118759
|
|
Jean-François Gautier
Histoire du vin
1992 Presses Universitaire de France, 1992 - Collection "Que sais-je" n° 2676 - in-12 broché - 125 pages
書籍販売業者の参照番号
: 76324
|
|
Jean-Louis Robert
Gratins et soufflés
Opeasi 1997 58 pages in8. 1997. Broché. 58 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 44807
|
|
Jean-Louis Rocher Géraldine Marcon
Saint-Bonnet-le-Froid les bonnes recettes d un village toqué
Hauteur d'Homme 2010 112 pages 22x22x1cm. 2010. Broché. 112 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 49920
|
|
Jean-Luc Petitrenaud Pierre Vallaud
Promenades gourmandes en France
France Loisirs 1998 248 pages 29x24x2cm. 1998. Relié. 248 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 62139
|
|
Jean-Marc Gourbillon
Coquillages et crustacés
Cpe 2012 112 pages 19x13x2cm. 2012. Broché. 112 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 64708
|
|
Jean-Moïse BRAITBERG
Le SCANDALE des VINS FRELATES
Un ouvrage de 222 pages, format 140 x 225 mm, broché couverture couleurs, publié en 1993, Editions du Rocher, bon état
書籍販売業者の参照番号
: LFA-126739639
|
|