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Robert Parker
Guide parker des vins de france
Paris Solar 2001 1456 pages in12. 2001. cartonné. 1456 pages.
书商的参考编号 : 55665
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Robinson (Jancis)
L'encyclopédie du vin
Hachette 1997 Grand et fort in-8 relié toile éditeur sous jaquette insolée, 1088 pp. Texte sur deux colonnes. Illustrations noir & couleurs. Pods : 2900 g
书商的参考编号 : 10189 ???????? : 2012361501
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Robert Villon
La cuisine amoureuse et magique
1987, Philippe Lebaud, in-8 broché de 282 pages, La cuisine amoureuse et magique, quelques illustrations en noir et blanc | Etat : Bon état général, couverture très légèrement défraichie (Ref.: ref80075)
书商的参考编号 : 27803
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Robert Jean Robert Marie-France
La cuisine des coquilles Saint-Jacques
Editions Sud Ouest 2008 63 pages 24x17x1cm. 2008. Broché. 63 pages.
书商的参考编号 : 34023
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ROBINSON Jancis
Le Livre des Cépages.
Hachette, 1988, reliure pleine toile d'éditeur avec jaquette illustrée, 21x28 cm., 279 pages, illustré en noir et blanc et couleurs. Traduction de Claude Dovaz.
书商的参考编号 : 7312
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ROBERT-ROBERT
Le Guide du gourmand à Paris.
Paris, Grasset, Paris, Grasset1922 ; in-12, plein maroquin outremer, dos à nerfs avec répété entre les nerfs un fer doré montrant un lapin dans une cocotte, guirlande intér. dorée, tranches dorées, couverture et dos conservés. (M. Lortic) 144 pp., 1 f. - jolies illustrations en tête des chapitres.ÉDITION ORIGINALE. Intéressant document sur la gastronomie parisienne au début des années 20 : les restaurants les plus fameux - Montagné, Larue, Voisin, Paillard, Foyot, Tour d’Argent - les restaurants de luxe - Viel, Maxim’s, Lapérouse, Lucas... les restaurants moyens, les abordables, les simples, hôtels et buffets, les restaurants de La Villette. Où dîner quand vient la belle saison ? Les restaurants au bois, les pavillons des parcs à Paris.Fournisseurs, comestibles, poissons et huitres, gibiers et volailles, primeurs, charcutiers, fromagers, cafés, liqueurs, confiseurs, chocolatiers, pâtissiers, produits de province, produits exotiques, Cuisine étrangère - restaurants italiens, suisses, espagnols, russes, roumains, grecs, chinois, juifs.UN DES 25 EXEMPLAIRES NUMÉROTÉS SUR PUR FIL LAFUMA, seuls grands papiers après 5 Japon. Relié en plein maroquin par Lortic
书商的参考编号 : 46402308
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ROBINSON Jancis
Le Livre des Cépages
Hachette Hachette 1988, In-4 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée. 279 pages. Illustrations. Très bel état.
书商的参考编号 : 136142 ???????? : 2010136918
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ROBINSON Jancis
Le Livre des Cépages
Paris Hachette 1988 in-4° Traduction de Claude Dovaz . Plus de 1 000 cépages répertoriés . Illustrés en couleurs , cartes , grappes et domaines . Très beau livre pour les amateurs de bons vins et les restaurateurs . Index . - Cuisines et Vins . - 280 p. , 1 kg 500 gr.
书商的参考编号 : 022579
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Robinson (Jancis)
Le temps d'un vin
M A 1989 In-4 relié toile éditeur sous jaquette, 144 pp. Index. Illustrations couleurs
书商的参考编号 : 13305
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ROBINET (Edouard)
Manuel pratique d'analyse des vins / Fermentation alcoolisation / Falsification / Procédés pour les reconnaître. Cinquième édition.
Paris Bernard Tignol 1888 In-12 (18,5 x 12 cm.) xxvi-(2)-364 pp. demi-reliure de toile grise, dos lisse. 8 planches hors-texte en fin de volume.
书商的参考编号 : 3173
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ROBINET EDOUARD
Manuel général des vins
Tignol Paris, Tignol sans date. Fort in-12 relié plein cartonnage lie de vin, titre doré au dos. 588 pages. Bel exemplaire.
书商的参考编号 : 13550
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ROBINET EDOUARD
MANUEL GENERAL DES VINS. DEUXIEME PARTIE : VINS MOUSSEUX CHAMPAGNES; Septième édition
P., Gauthier-Villars (sur la couverture étiquette Bibliothèque Dujardin-Salleron), coll. B. Tignol Bib. des actualités industrielles, 1927. Petit in-8 carré broché, 363 pp. , ill. de 56 figures dans le texte.Plat supérieur restauré, exemplaire non coupé, quelques rousseurs..
书商的参考编号 : 4049
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Robert A Benjamin; Vin Libassi Illustrator
A Gift of Dreams
Helm Publishing 2007-05-01. Paperback. Used:Good. Helm Publishing paperback
书商的参考编号 : DADAX0979232848 ???????? : 0979232848 9780979232848
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Robert M. Arensman other contributors; Editor Robert M. Arensman; Editor Daniel A. Bambini; Editor P. Stephen Almond; Editor Vin
Pediatric Surgery Second Edition
Landes Bioscience 2009-03-16. Paperback. Good. Landes Bioscience paperback
书商的参考编号 : SONG1570597049 ???????? : 1570597049 9781570597046
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ROBINET E.
Manuel général des vins - FABRICATION DES VINS MOUSSEUX
Paris, Auguste Lemoine, 1877. Petit in/8 broché, couverture imprimée, 310 p., 6 p. de catalogue. Couverture défraîchie avec petits manques. Rousseurs éparses.
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ROBINET EDOUARD
MANUEL GENERAL DES VINS. DEUXIEME PARTIE : VINS MOUSSEUX CHAMPAGNES; Septième édition
P., Gauthier-Villars (sur la couverture étiquette Bibliothèque Dujardin-Salleron), coll. B. Tignol Bib. des actualités industrielles, 1927. Petit in-8 carré broché, 363 pp. , ill. de 56 figures dans le texte. Plat supérieur restauré, exemplaire non coupé, quelques rousseurs..
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ROBINET EDOUARD
Manuel général des vins
Paris, Tignol sans date. Fort in-12 relié plein cartonnage lie de vin, titre doré au dos. 588 pages. Bel exemplaire. TROISIEME PARTIE SEULE : ANALYSE DES VINS. FERMENTATION. ALCOOLISATION. FALSIFICATIONS.
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ROBINSON Jancis
Le Livre des Cépages
Hachette 1988, In-4 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée. 279 pages. Illustrations. Très bel état.
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ROBINSON Jancis
Le Livre des Cépages
Traduction de Claude Dovaz . Plus de 1 000 cépages répertoriés . Illustrés en couleurs , cartes , grappes et domaines . Très beau livre pour les amateurs de bons vins et les restaurateurs . Index . - Cuisines et Vins . - 280 p. , 1 kg 500 gr.
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ROCQUES X.
L'hygiène de la table
Henri Gautier, Paris s.d. (circa 1890), 12x18cm, agrafé.
书商的参考编号 : 25647
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ROCHAIX, Michel.
Vignes et vins de notre pays. Photos Fernand Rausser.
Lausanne, Editions Mondo 1977, 250x220mm, 155pages, reliure toile de l’éditeur. Exemplaire à l'état de neuf.
书商的参考编号 : 8293
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ROCHAIX Michel (dir.) BAILLOD Jean-Pierre; BODONIER Claude-Philippe; BOVEY René et al:
Vignes et vins de notre pays.
Lausanne, Editions Mondo SA, 1977. In-8 de 155 pages, pleine toile beige d'éditeur, illustré d'une photographie en couleurs contrecollée.
书商的参考编号 : 17299
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ROCQUES X.
L'hygiène de la table
- Henri Gautier, Paris s.d. (circa 1890), 12x18cm, agrafé. - First edition. A good copy. [FRENCH VERSION FOLLOWS] Edition originale. Agréable exemplaire.
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ROD, Edouard.
La Fête des Vignerons à Vevey. Histoire d’une fête populaire.
Lausanne - Vevey, Payot - Klausfelder 1905, 190x125mm, 61pages, broché. Bel exemplaire.
书商的参考编号 : 52998
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ROD Edouard
La Fête des Vignerons à Vevey. Histoire d'une fête populaire.
Payot Et Cie, Editeurs - Société Klausfelder Lausanne - Vevey 1905 In-12 ( 195 X 125 mm ) de 61 pages, demi chagrin bleu, dos à nerfs orné de caissons dorés, couverture illustrée conservée ( Reliure signée de DUPRE ). Vignettes dans le texte. Les sept dernières pages sont consacrées à la bibliographie de la Fête des Vignerons. EDITION ORIGINALE RARE. Très bel exemplaire. De la bibliothèque du Comte De BROQUA De CASTILLON ( tampon ex-libris sur une garde ).
书商的参考编号 : 819285
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RODIER (Camille.)
Le vin de Bourgogne (La Côte d’Or.)
Dijon,, Damidot,, Dijon,, Damidot,-1924 ; in-4°, broché, couverture illustrée. XIV pp., 1 f., 296 pp., 2 ff. et pl. h-t. ÉDITION ORIGINALE de ce beau livre très recherché, illustré de nombreuses planches hors-texte et de dessins in-texte en noir et en couleurs. 10 cartes dépliantes en couleurs. Ouvrage très complet sur l’historique du vin de Bourgogne depuis l’Antiquité. Etude de tous les grands vins, anecdotes, coutumes, Saint-Vincent, comment boire ces vins etc. Inconnu de Bitting, Schoene etc. Walterspiel n’avait que la troisième édition de 1948 et Orsi celle de 1937. – Oberlé Fritsch 294. Bel exemplaire à l’état de parution, non coupé.
书商的参考编号 : 46401449
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RODIER (Camille)
Le Clos de Vougeot, préface de Gaston Roupnel.
1949 br. in-8, 178pp., ill., Dijon , Venot, 1949,
书商的参考编号 : 10893
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Rodier (Camille) :
Le Clos de Vougeot. Préface de Gaston Roupnel.
Dijon, Librairie L. Venot, 1931 ; grand in-8, broché ; 172 pp., 31 planches hors-texte y compris le frontispice.
书商的参考编号 : 21817
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ROGERS Cameron, MARQUIS Don, MORLEY Christopher, Edward A. WILSON
Full and By: Being a Collection of Verses by Persons of Quality in Praise of Drinking.
Doubleday, Page & Company, New York, 1925.
书商的参考编号 : 403
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Roger Dion
HISTOIRE DE LA VIGNE ET DU VIN EN FRANCE. Des origines au XIXe siècle.
1977 / 768 pages. Broché. Editions Flammarion.
书商的参考编号 : VIN071M
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ROGER J.R.
Les Vins de Bordeaux.
Paris : Compagnie parisienne d'éditions techniques et commerciales, , Collection « Cuisine et vins de France », [s.d.]. 206 pages illustrées en noir, table alphabétique des crus et des communes.
书商的参考编号 : SPN-434
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ROGER J R
Les Vins de Bordeaux
Compagnie Parisienne d'Editions Techniques et Commerciales Compagnie Parisienne d'Editions Techniques et Commerciales, vers 1950. In-8 carré broché de 224 pages illustrées. Bon état
书商的参考编号 : 173404
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Roger J.R
Les vins de Bordeaux - collection Cuisine et vins de France
Compangie parisienne d'éditions techniques et comm 1950 in8. 1950. Broché.
书商的参考编号 : 100068325
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ROGER, Maurice:
Sparkling Wines. Notes on their production & Hints on their Selection. Seventh Edition.
s. d., vers 1950, in-8vo, 36 p., + 2 p. de publicités, richement ill. n./b., brochure originale.
书商的参考编号 : 110870aaf
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Rogers Vin
Horseracing From the Inside Out: Owning Training and Betting Thoroughbreds
CreateSpace Independent Publishing Platform 2017-07-11. Paperback. Used:Good. CreateSpace Independent Publishing Platform paperback
书商的参考编号 : DADAX1542673682 ???????? : 1542673682 9781542673686
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ROHART, François
Traité théorique et pratique de la fabrication de la bière. Tome 1er
Paris , Librairie agricole de la Maison rusique, impr. E. Duverger, à Paris 1848 In-8 21,5 x 12,5 cm. Reliure romantique de l’époque demi-basane verte, dos lisse orné de fers encadrés de roulettes dorés, XXIV-XV-397 pp., 40 figures dans le texte, table analytique, table des matières.
书商的参考编号 : 113547
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ROITER Fulvio
Champagne
1998, Castor Pollux, in-4 pleine toile de 143 pages, jaquette blanche illustrée en couleurs, album de photographies couleurs de Fulvio Roiter, textes de Catherine Coutant. | Etat : Bon état général (Ref.: J11434)
书商的参考编号 : 36179
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ROLAND TCHENIO
BOUQUET DE SAVEURS EN PAYS BRETON
TOUPARGEL 2003 72 pages 2003. 72 pages.
书商的参考编号 : 66021
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ROLAND TCHENIO
L'OEUF EN TOUTE SIMPLICITE
TOUPARGEL 2004 71 pages 2004. 71 pages.
书商的参考编号 : 66022
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ROLLE PIERRE-NICOLAS (1770-1855).
RECHERCHES SUR LE CULTE DE BACCHUS, SYMBOLE DE LA FORCE REPRODUCTIVE DE LA NATURE, CONSIDERE SOUS SES RAPPORTS GENERAUX DANS LES MYSTERES D’ELEUSIS, ET SOUS SES RAPPORTS PARTICULIERS DANS LES DYONISIAQUES ET LES TRIETERIQUES. PAR P. N. ROLLE, CONSERVATEUR DE LA BIBLIOTHEQUE DE LA VILLE DE PARIS… .
PARIS. J. S. MERLIN, LIBRAIRE. 1824. 3 VOLUMES IN-8 (14,5 X 21,5 X 11 CENTIMETRES ENVIRON) DE (6) + CLXI + (1) + 379, (4) 476 ET (4) + 517 PAGES, RELIURE POSTERIEURE VERS 1860 A LA BRADEL, 1/2 PERCALINE CHAGRINEE GRISE, DOS LISSE ORNE DE FILETS A FROID, TITRE DORE. EDITION ORIGINALE ET UNIQUE EDITION DE CET OUVRAGE TRES RARE, QUI NE FUT TIRE QU’A 500 EXEMPLAIRES. «SON OUVRAGE FUT UNANIMEMENT SALUE COMME UN MONUMENT D’ERUDITION. TOUJOURS INEGALE, C’EST LE TRAVAIL LE PLUS COMPLET REALISE SUR LE CULTE DE BACCHUS, SON SYMBOLE, SES OFFICES, LES MYSTERES, SES RAPPORTS AVEC LES AUTRES DIVINITES ANTIQUES, LES DYONISIAQUES, LE BACCHUS THEBAIN. CONTIENT UNE BONNE BIBLIOGRAPHIES DES OUVRAGES QU’IL A CONSULTES ET UNE TABLE DES MATIERES TRES DETAILLEE.» (OBERLE. COLLECTION FRITSCH. 37). DOS PALI, SINON BON EXEMPLAIRE.
书商的参考编号 : 2079
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Roland Thévenin
Rimes vineuses
Format 16,5 x 22,5 cm, non paginé (environ 120 pages), édité par Jean Dupin en août 1957. Tiré à 280 ex. sur papier canson (ici n°113). Préface de Pierre Poupon, autre écrivain vigneron. Recueil de 25 poésies relative au vin et ses à-côtés. Présentation agréable, typographie soignée.
书商的参考编号 : 230909TR
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ROMAC (Jean-Paul) - BOUVIER (Jacqueline.)
Brassages, bières, légendes et recettes. Préface de Chris Wallace - avec une lettre de Gérard Oberlé.
Paris, Jean-Paul Rocher, Paris, Jean-Paul Rocher2008 ; in-8, broché, couverture illustrée. 190 pp., 1 f.ÉDITION ORIGINALE ornée d’un grand nombre de dessins et gravures sur bois par J.-P. Romac.C’est une sorte de “dictionnaire amoureux” de la brasserie et des bières, dans lequel les auteurs brassent idées, cultures, recettes. J. P. Romac, autodidacte, cuisinier, écrivain, spécialiste du brassage et des reconstitutions archéologiques en cuisine est l’auteur de Cuisine gauloise et de Cuisine néolithique.EXEMPLAIRE UNIQUE, auquel est joint un carnet in-8 de 47 ff. portant les DESSINS ORIGINAUX à la plume de J. P. Romac, ayant servi pour l’illustrations du volume.
书商的参考编号 : 46402659
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Romillat (Anne).
Carnet de Poche de L'Amateur de Vin.
Boulogne Larousse Areion 1987 1 Un volume de format in 12 en hauteur de 126 pp.; dont 16 pages en couleurs de cartes détaillées des différents crus; reliure cartonnée bordeaux de l'éditeur.
书商的参考编号 : 13541
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ROMANS
Réponse pour les Sieurs Maire, Consuls et Communauté de la ville de Romans contre le Sr Syndic du Chapitre de l'insigne église collégiale de Saint-Barnard, coseigneur, avec le Roi,, de la même ville.
1764 br. in-folio, 198pp., Grenoble J. Cuchet 1764
书商的参考编号 : 15830
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Romillat (Anne).
Carnet de Poche de L'Amateur de Vin.
Un volume de format in 12 en hauteur de 126 pp.; dont 16 pages en couleurs de cartes détaillées des différents crus; reliure cartonnée bordeaux de l'éditeur. Parfait état. styles de vins; températures de consommation; conservation; carnet de cave... Voir les photos. Peu fréquent.
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RONSARD (Pierre de).
L'Adonis suivi de Narcisse, L'Hymne de Bacchus, la Paraphrase de Te Deum ainsi que de diverses poésies.
1 Illustrations par COURBOULEIX. Paris, Maurice Glomeau, 1924, in-12, broché, couverture rempliée imprimée, 52 pp.
书商的参考编号 : 1581
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RONNA, A. Ingénieur
Les Industries Agricoles; Sucrerie, distillerie, brasserie, vins, vinaigres, conservation des grains, meunerie, boulangerie, amidonnerie, féculerie, conservation des aliments, huilerie, résines, tannerie, albumine, blanchiment, papeterie, conservation des bois
1869 A Paris, Librairie Agricole de la Maison Rustique. 1869. 1 vol grand in-8, broché (couverture muette d'attente avec titre inscrit au crayon). avec 75 gravures et 8 planches rempliées en noir et blanc en fin de volume.
书商的参考编号 : 90805
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Ronald Searle
PARLER EN VIN. Le langage du Vin illustré.
1985 / non paginé environ 100 pages. Relié. Editions Albin Michel.
书商的参考编号 : VIN070M
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ROOS (L.).
L’Industrie vinicole méridionale.
Montpellier, Coulet, Paris, Masson, 1898; in-8, demi-chevrette bronze, fil. dor. (Rel. de l’ép.). 326 pp., 1f. blanc, 12 pp. de publicités sur papier vert. EDITION ORIGINALE illustrée de 5 planches hors-texte et de 50 figures dans le texte. L’auteur était directeur de la station œnologique de l’Hérault. C’est un manuel de vinification pour les vins du Languedoc Roussillon (exceptés les vins de liqueurs). Les principaux cépages : Aramon, Carignan, Petit-Bousché, Picquepoul blanc…, vendanges, vinification, cuvaison, additions, soins à donner au vin…Simon Vinaria 111 – Oberlé Fritsch 386. Exemplaire du Professeur E. Guillaud, avec son cachet et une notice manuscrite sur le f. blanc de la fin concernant la vinification dans les années chaudes, par U. Gayon ( extr. D’un almanach).
书商的参考编号 : 35601327
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ROQUES, Pascale - de CHANVILLE, Hubert - ALLHEILIG, Martin - STOECKEL, Jean-Marie.
Les meilleures recettes de la cuisine d'Alsace - Boire et manger pour avoir l'âme bien chevillée au coprs - Le vin d'Alsace dans le bon sens.
Coll. "Les Meilleures Recettes de", Paris, Mame, 1987, gd. in-4, cartonnage couv. ill. coul. éd., 144 pp., nb. aquarelles coul. d' Hubert de CHANVILLE, préface de Marc Haebelin, liste de tous les chefs, Accords des mets et des vins, Tables des recettes, Des recettes des plus grands chefs alsaciens avec de très belles aquarelles de Hubert de Chanville. Un texte sur les vins du meilleur sommelier de France en 1972. Pas courant. Très bon état
书商的参考编号 : 64570
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