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SAINT-ROCHE (Christian R.).
La Passion de Sommelier.
Jean-Pierre Tailldier Vintage, 1993. Hardcover grand in-8°, 446 pp., illustrations et figures, cartonnage illustré en couleurs.
Référence libraire : 74837
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SAINT-SURIN (Madame de).
L’Hôtel de Cluny au Moyen-Age…Suivi des Contenances de Table et autres poésies inédites des XVe et XVI e siècles.
Paris, Techener, Paris, Techener1835 ; petit in-8, cart. pap. beige, entièrement non rogn. , 2ff., 170pp., 1f.ÉDITION ORIGINALE de ce recueil passionnant . Tirage à petit nombre sur Hollande. Après l’étude de Rosa de Saint-Surin sur l’Hôtel de Cluny on trouve un célèbre texte gastronomique : La Contenance de la table. C’est une sorte de civilité puérile qui enseigne aux enfants. L’édition est donnée d’après un manuscrit de la Bibliothèque du Roi ( n° 7398), qui date du temps de Louis XI et Charles VIII. Le poème est ici suivi d’autres contenances de table ( tirées du même manuscrit), du Régime pour tout serviteur et de divers quatrains moraux. On connaît plusieurs éditions gothiques de la Contenance de table que décrit Vicaire 205-207. Vicaire décrit plusieurs réimpressions du XIX e s., mais ne connaît point celle-ci . À la fin du recueil, parmi les Rondeaux acrostiches adressés à Louise de Savoie on trouve 2 poèmes intitulés Sobriété contre Gloutonnerie. Exemplaire tiré sur papier de Hollande dans le cartonnage spécial réalisé pour les éditions des Anciens textes français de Techener.
Référence libraire : 35601330
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SAINT-ROCHE Christian R.
Sommeliers - La passion des vins et des spiritueux
Sèze, 1987, in-8 cartonnage (16 x 25), 487 p., préface de Jean Frambourt, nombreuses illustrations n. et b. et coul., envoi de l'auteur, bon état.
Référence libraire : QWA-11127
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SAINT ROCHE Christian R.
La passion du sommelier
J.P. Taillandier 1993, grand In-8 cartonnage éditeur. 446 pages. Bon état. cartonnage éditeur
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SAINT-ALBIN Michel de
Opinion de M. de Saint-Albin, d?put? de la Moselle, contre le projet de loi sur les boissons.
Broch?. 40 pages.
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SAINT-ROCHE (Christian R.).
La Passion de Sommelier.
Hardcover grand in-8°, 446 pp., illustrations et figures, cartonnage illustré en couleurs. Bon état. [109B-19]
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Salgat D
Chansons de D. Salgat
1831 Paris Félix Locquin 1831 in12, reliure de l'époque plein maroquinbordeaux a grains longs, dons finementorné,filets dorés encadrants les plats et fleurons d'anglas,,gardes de soies (un peu salies)toutes tranches dorées 141 pp
Référence libraire : 15149
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SALLERON J.
Etude sur la température d’ébullition des spiritueux et sur le dosage de l’alcool au moyen de l’Ebullioscope.
1876 Paris, l’auteur, 1876; brochure in-8°, couverture grise imprimée en noir. 16pp ; et un feuillet volant (alcoolmétre légal 1884).
Référence libraire : 10293
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SALENGRE (Albert Henri)
L’éloge de l’Yvresse
In 12 plein cuir fauve raciné à nerfs,pièce de titre cuir rouge, fer dorés.Frontispice gravé, titre, mention de troisième édition revuë et corrigée.4 pages de préface, 216 pages,2 pages de table, tranches mouchetée.Roulette dorée sur coupes.A Leid chez Joh.Arn Langerak & à la Haye chez Paulus Vander Pette.1715.Coiffe supérieure restaurée. Rare troisième édition de cet ouvrage historique très documenté. L’auteur était avocat à la cour de Hollande-Il écrivit cet ouvrage à l’âge de 20 ans. Il mourut de la petite vérole à la Haye en 1727
Référence libraire : 8954
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SALGADO, Dr. Arménio.
Panorama economico do vinho do Porto na actualidade. Separata do II volume dos anais de 1942 do Instituto do Vinho do Pôrto. 2. Ediçao.
Pôrto, Ediçao do Instituto do Vinho do Pôrto sem data, ca. 1943, 258x195mm, 325páginas, livro brochado.
Référence libraire : 57960
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SALLENGRE (Albert-Henri de).
Éloge de l'ivresse. Nouvelle édition.
A Bacchopolis, de l'imprimerie du vieux Silène, l'an de la vigne 5555; et à Paris, Michel, an VI, (1798), in-12, frontispice gravé, 250 pp., relié demi-basane fauve, dos orné, pièce de titre maroquin rouge.
Référence libraire : 200380
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SALIS
Rapport (. . . ) concernant la r?forme de l'imp?t des boissons.
Broch?. 275 pages. 23x28 cm.
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Salmon marchand de vins en gros.
Art de cultiver la vigne et de faire de bon vin malgr� le climat et l'intemp�rie des saisons . par M. Salmon. '1826
2018. Softcover. New. Lang: - Francais Pages 312. Reprinted in 2018 with the help of original edition published long back '1826. This book is Printed in black & white sewing binding for longer life with Matt laminated multi-Colour Soft Cover HARDCOVER EDITION IS ALSO AVAILABLE Printed on high quality Paper re-sized as per Current standards professionally processed without changing its contents. As these are old books we processed each page manually and make them readable but in some cases some pages which are blur or missing or black spots. If it is multi volume set then it is only single volume. We expect that you will understand our compulsion in these books. We found this book important for the readers who want to know more about our old treasure so we brought it back to the shelves. Any type of Customisation is possible. Hope you will like it and give your comments and suggestions. paperback
Référence libraire : PB1111008549066
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Salmon marchand de vins en gros.
Art de cultiver la vigne et de faire de bon vin malgr� le climat et l'intemp�rie des saisons . par M. Salmon. '1826 Hardcover
2018. Hardcover. New. Lang: - Francais Pages 312. Reprinted in 2018 with the help of original edition published long back '1826. This book is Printed in black & white Hardcover sewing binding for longer life with Matt laminated multi-Colour Dust Cover Printed on high quality Paper re-sized as per Current standards professionally processed without changing its contents. As these are old books we processed each page manually and make them readable but in some cases some pages which are blur or missing or black spots. If it is multi volume set then it is only single volume. We expect that you will understand our compulsion in these books. We found this book important for the readers who want to know more about our old treasure so we brought it back to the shelves. Any type of Customisation is possible. Hope you will like it and give your comments and suggestions. hardcover
Référence libraire : 1111008549066
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Samuel Butler
Cuisine de fetes
Reader's digest 2011 126 pages in8. 2011. Cartonné. 126 pages.
Référence libraire : 49924
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Samalens (Jean et Georges).
LE LIVRE DE L'AMATEUR D'ARMAGNAC.
P., Solar, 1975. Pet. in-8 br., 176p., dessins in-txt.
Référence libraire : 639
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SAMALENS, Jean et Georges
Le livre de l'amateur d'Armagnac
PARIS, Ed. Solar - 1975 - In-12 - Broché - Couverture illustrée - Illustrations NB dans le texte et hors texte - 174 pages - Bon exemplaire
Référence libraire : 18779
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SAMALENS, Jean et Georges
Le livre de l'amateur d'Armagnac
PARIS, Ed. Solar - 1975 - In-12 - Broché - Couverture illustrée - Illustrations NB dans le texte et hors texte - 174 pages - Bon exemplaire
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Sangiuliano Luca
Crème de marrons et marrons
Editions de l'Epure 2006 56 pages 21x12x1cm. 2006. Broché. 56 pages.
Référence libraire : 67894
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SANCEY
Guide Sancey. Champignons comestibles.
1921, Maloine et Fils, grand in-12 broché de 270 pages, Guide Sancey. Champignons comestibles suivi de la description des espèces mortelles et dangereuses et de nombreuses recettes culinaires, 116 figures hors texte. | Etat : bon état général, couverture très légèrement défraichie (Ref.: ref79998)
Référence libraire : 27611
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SANCEY
Guide Sancey. Champignons comestibles
1921, Maloine et Fils, grand in-12 broché de 270 pages, Guide Sancey. Champignons comestibles suivi de la description des espèces mortelles et dangereuses et de nombreuses recettes culinaires, 116 figures hors texte. | Etat : bon état général, couverture très légèrement défraichie (Ref.: Ref98282)
Référence libraire : 9782845233184
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Sandra Von Togerloo
Java des glaces et sorbets
Sud ouest 2013 78 pages 20x17x1cm. 2013. Relié. 78 pages.
Référence libraire : 34026
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SANCTIS Paolo de - FANTONI Maurizio
Tire-bouchons
Celiv 1993. In-4 cartonnage éditeur sous jaquette de 239 pages, photos. Bon état.
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SANDOZ
C?pages de France. Collection amp?lographique. 16 photos couleurs 21x30cm
Dossier de 8 d?pliants publicitaires.
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Sandra Bark; Alexis Kanfer; Vin Ganapathy Illustrator
Cheap & Easy: A Cookbook for Girls on the Go
Atria Books 2004-04-06. Paperback. Like New. Atria Books paperback
Référence libraire : 0743250540-1-18021100 ISBN : 0743250540 9780743250542
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Sandra Bark Alexis Kanfer Vin Ganapathy Illustrator
Cheap & Easy: A Cookbook for Girls on the Go
Touchstone 2004-03-30. Original. Paperback. Used:Good. Touchstone paperback
Référence libraire : DADAX0743250540 ISBN : 0743250540 9780743250542
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Sandra Bark; Alexis Kanfer; Illustrator Vin Ganapathy
Cheap & Easy: A Cookbook for Girls on the Go
Fireside 2004-03-30. Paperback. Good. Fireside paperback
Référence libraire : SONG0743250540 ISBN : 0743250540 9780743250542
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SAPET Eric
Eric sapet à la petite maison de Cucuron
2010, Chêne, in-4 cartonné de 255 pages, couverture noire, Mes cours de cuisine, Eric sapet à la petite maison de Cucuron, textes de Anne Garabedian, photographies de Jean-Philippe Garabedian, préface de Michel Oliver | Etat : Bon état général, couverture légèrement défraîchie (Ref.: G4841)
Référence libraire : 36921
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SAPORTA, Antoine de
La Chimie des Vins. Les vins naturels, les vins manipulés et falsifiés.
Coll. "Petite Bibliothèque Scientifique", Paris, 1889, EDITION ORIGINALE, Librairie J.B. Baillière, pt. In-8, br., 160 pp., 15 figures en noir in-texte, 4 pages de catalogue de l'éditeur en fin de volume, La composition des vins, les méthodes d'analyse ainsi que les diversités de composition des vins naturels; les manipulations des vins, le plâtrage l'emploi du sucre et de l'alcool, le mouillage et vinage, les falsifications autres. Livre de référence peu courant et Recherché. rousseurs, bon état général,
Référence libraire : 61460
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SARTHOU, Maurice-élie
Catalogue Nicolas. Liste des grands vins 1971. Oeuvres de Sarthou, des Alpilles à la mer
Nicolas, impr. Presses de Draeger Frères, à Montrouge 1971 In-4. Broché, couverture rempliée illustrée en couleurs, 31 pp., 8 reproductions en couleurs à pleine page dont 3 doubles-pages. Bel exemplaire.
Référence libraire : 74860
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SAUZEAT, M
Le Vin. vinification, conservation, réglementation
Béziers, 1948, éd. LABORATOIRE OENOLOGIQUE, IN-8, broché, réunion en un seul volume de brochures antérieures, illustrations photos en noir, 159pp + 12pp de publicité Manque à la 4ème de couverture n couverture défraîchie, intérieur en bon état
Référence libraire : 61474
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SAUVAGE Marcel (BRAYER Yves)
Un demi-siècle de grands millésimes
Imprimeur Jean Dupin, Beaune, 1961. Catalogue édité à l’occasion de la 5è exposition-dégustation Patriarche. Plaquette in/4 couverture imprimée en rouge, 4 illustrations d’Yves Brayer sur papier couché, 11 ff. (Caves Patriarche). Exemplaire numéroté.
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Sauzéat, Vinas, Valaize.
Le vin. Vinification, conservation, règlementation.
français In-8 de 152-(7) pp. + 12 pp. de publicités ; broché de l'éditeur.
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SAVIN (illustrations)
Catalogue Etablissements NICOLAS. Liste des grands vins 1967 : la chaleur du terroir.
Nicolas 1967 Nicolas, 1967, 37 p., broché, environ 28x22cm, illustrations de Savin, haut du dos et coins légèrement émoussés, bon état pour le reste et intérieur bien propre.
Référence libraire : 107524
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SAVIN, Maurice
Catalogue Nicolas. Liste des grands vins 1967. Oeuvres de Savin rprésentant la Chaleur du terroir
Charenton, Nicolas, impr. Presses de Draeger Frères, à Montrouge 1967 In-4. Broché, couverture rempliée illustrée en couleurs, 37 pp., 8 reproductions en couleurs à pleine page dont 6 doubles-pages. Bon exemplaire.
Référence libraire : 74853
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SAVIN.
Liste des grands vins.
Nicolas S.A. / Draeger Frères, 1967. In-4°, broché.
Référence libraire : 15835
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SAVIOZ, A. / BAYARD, S. / NICOLLIER, J. / FONTANNAZ, P. / IMHOF, L.:
Palette des vins valaisans.
Association valaisanne des amis du vin, 1981, gr. in-8vo, 55 p., richement ill. n./b., cartonnage original.
Référence libraire : 123338aaf
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SAVEURS
Saveurs N° 7. Revue mensuelle consacrée à la gastronomie.
Couverture rigide. Revue 23 x 30 cm. Environ 100 pages.
Référence libraire : 144109
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Saxon vin ron haydock
I WANT TO SIN
fitz publication 1964 first edition . 3002 fine unread paperback fitz publication paperback
Référence libraire : 245527
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Sayer David
Come Dine With Me: Dinner Party Perfection
Channel 4 2009 192 pages 24x19x2cm. 2009. Broché. 192 pages.
Référence libraire : 82351 ISBN : 1905026625
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Scanlan Patricia
Le temps des promesses
Belfond 2000 24x15x3cm. 2000. Broché. Chaque maison cache un secret les murs ont des oreilles mais la bouche cousue. Il faut poser longtemps la joue contre leur sein comme un docteur fiévreux pour les entendre respirer. A Dun-le-Palestel dans la Creuse la maison de famille du narrateur en a si gros sur le c?ur et tant à dire qu'on va la confesser pièce après pièce l'écouter se raconter souvenirs dérangés vérités arrangées les choses et les gens tels qu'ils furent les échos et les ombres qu'il en reste. Elle finira bien par lâcher cequ'elle sait. Elle sait l'histoire d'un père qui lui avait choisi de se taire
Référence libraire : 72076
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SCHMITT Pierre. - [REMON J.-P].
Alsace. Enchantements de La route des Vignes. Lithographies originales en couleur de Jean-Pierre Remon.
Paris, Editions d'Art Les Heures Claires, "Les Routes du vin", 1981. Fort in-8, en feuilles, sous chemise et étui, 286 pp.
Référence libraire : 22937
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SCHURR Claude (illustrations)
Catalogue Etablissements NICOLAS. Liste des grands vins, 1964 : les sept péchés capitaux.
Nicolas 1964 Nicolas, 1963, 36 p., broché, environ 28x22cm, bords de la couverture et mors un peu frottés, une étiquette (ex-libris) contrecollée à la page de garde, bon état pour le reste.
Référence libraire : 107521
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SCHURR, Claude
Catalogue Nicolas. Liste des grands vins 1964. Oeuvres de Claude Schurr représentant les Sept péchés capitaux
Charenton, Nicolas, impr. Presses de Draeger Frères, à Montrouge 1963 In-4. Broché, couverture rempliée illustrée en couleurs, 36 pp., 10 reproductions en couleurs à pleine page dont la couverture. Bon exemplaire.
Référence libraire : 74849
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SCHEIDEGGER, Jürg.
Château Mouton Rothschild. Wein und Kunst.
St. Erhard, Zeno Steiger ohne Jahr, ca. 1990, 295x225mm, 256Seiten, broschiert. Unter Schuber. Sehr schönes Exemplar.
Référence libraire : 47869
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SCHWARTZ Bernard.
Collection Bernard Schwartz.
0 Toulouse, Aux dépends de l'auteur, s.d. 6 forts volumes in-4, cartonnages illustrés.
Référence libraire : 14
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Schmedes Christa
Desserts et sucreries
Solar 2001 96 pages 18x18x1cm. 2001. Broché. 96 pages. Chaque maison cache un secret les murs ont des oreilles mais la bouche cousue. Il faut poser longtemps la joue contre leur sein comme un docteur fiévreux pour les entendre respirer. A Dun-le-Palestel dans la Creuse la maison de famille du narrateur en a si gros sur le c?ur et tant à dire qu'on va la confesser pièce après pièce l'écouter se raconter souvenirs dérangés vérités arrangées les choses et les gens tels qu'ils furent les échos et les ombres qu'il en reste. Elle finira bien par lâcher cequ'elle sait. Elle sait l'histoire d'un père qui lui avait choisi de se taire
Référence libraire : 69444
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SCHOONMAKER'S FRANK
DICTIONARY OF WINES.
Tom Marve Tom Marve, New York, Hastings House 1951. In-8 relié plein cartonnage lie de vin, titre doré u dos. Couverture conservée. 120 pages. Illustratiosn de Oscar FABRES. Cartes.
Référence libraire : 13544
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Schwinn Gaston
Douze à table : astrologie et gastronomie
Editions Serpenoise 2003 220 pages in8. 2003. Broché. 220 pages.
Référence libraire : 35190
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Schmedes Christa
Glaces et Sorbets
Solar 2001 35 pages 18x15x0cm. 2001. Broché. 35 pages.
Référence libraire : 36851
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