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COLLECTIF
Saveurs, essences et sens
1991, Mission départementale de la Culture, in-8 broché de 208 pages, couverture beige, titrage rouge, catalogue édité à l'occasion de l'exposition Saveurs, essences et sens, organisée par la Bibliothèque départementale de prêt et la Mission départementale de la Culture avec la participation de nombreuses organisations | Etat : bon état général, couverture légèrement abimée, légère pliure sur le dos, champs légèrement frottés sur le dessus (Ref.: ref80293)
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Collectif
Société Coopérative de Distillation des Vignerons de Pézenas et des environs.
français Sans date. In-8 de 20 pp.; broché avec une agrafe.
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COLLECTIF
Tout ce qu'il faut savoir sur la vigne et le vin
Sans nom, 1928. Catalogue de 48 pages illustrées. Couverture salie
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Collectif
Un grand nom... ... la Bourgogne --- brochure offerte par la maison A. Hégar
A. Hégar 1954 30 pages in12. 1954. Agrafé. 30 pages. document publicitaire
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COLLECTIF
Une industrie pastorale, Le roquefort
1965, Lallemand éditeur, in-8 broché de 63 pages, nombreuses illustrations | Etat : Bon état général, 2 exemplaires (Ref.: ref83382)
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Collectif
Vignobles et vins d'Aquitaine : histoire, économie, art
Fédération Historique du Sud-Ouest, 1970. Actes du XXe congrès d'études régionales tenu à Bordeaux en 1967. In-8, relié, toilé éditeur sous jaquette illustrée, 446 pages. Traces de mouillures sur premières et dernières pages ainsi que sur la jaquette. Texte en bon état. Exemplaire convenable
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COLLECTIF
Vin de folie. Rites et consommation chez les Gaulois
Saint Julien sur Garonne, 2006. In-8 broché de 47 pages illustrées. Bon état
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COLLECTIF
Vin de folie. Rites et consommation chez les Gaulois
Sans nom Saint Julien sur Garonne, 2006. In-8 broché de 47 pages illustrées. Bon état
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Collectif
Vins & Spiritueux. Alimentation. Recueil des représentants.
français Grand in-8 de 280 pp. + 6 pp. de publicités ; cartonnage de percaline marron ornée de l'éditeur.
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COLLECTIF
Vins de France LES VINS DOUX NATURELS
Perpignan, Comité interprofessionnel des vins doux naturels, 1965. In-8 agrafé, 36 pages avec des illustrations en noir et blanc (et 2 en couleurs)
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COLLECTIF
Vins de France LES VINS DOUX NATURELS
1965 Perpignan, Comité interprofessionnel des vins doux naturels, 1965. In-8 agrafé, 36 pages avec des illustrations en noir et blanc (et 2 en couleurs),bon état.
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Collectif
VINS DU MONDE
2006 / 176 pages. Broché. Editions Atlas.
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Collectif
Vins du Valais.
Préface de Marius Lampert. Textes de Jean Follonier - Chanoine Gabriel Pont – Jean Daetwyler – Albert De Wolff – Albert Mathier – André Lugon Moulin – Maurice Métral – Guy Zwissig – Ernest Schüle. Photos d'Oswald Ruppen. Lausanne, Éditions Vie-Art-Cité, 1977. In-4 (25,3x22cm) cartonnage éditeur illustré. 213pp.
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Collectif
Vins et liqueurs
192 pp., abondamment illustré, ill. coul. "Famille 2000" n° 24
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Collectif
Vins et santé. Le 1er guide du vin dédié à votre santé. N°9 - 2004
Editions du Voyage 2004, N° 9 . In-8 broché, 352 pages. Très bon état
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Collectif
Vins et santé. Le 1er guide du vin dédié à votre santé. N°10 - 2005
Editions du Voyage 2005, N° 10 . In-8 broché, 448 pages. Très bon état
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Collectif
Vins et vignobles neuchâtelois
Centre d'art graphiques, Neuchâtel Cartonné avec jaquette 1975 In-8 (24.5x22 cm), format à l'italienne, cartonné sous jaquette illustrée sous emboîtage, 129 pages, images contrecollées en couleurs, dessins de Marcel North ; jaquette légèrement jaunie, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
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COLLECTIF
VINS VIGNES VIGNERONS DU DIOIS
COLLECTIF ,Vins , vignes , vignerons du Diois , parc naturel régional du Vercors ,Die , La Manufacture , collection Cahiers culturels du Parc du Vercors /4 , 1983 . in-4 , broché illustré , parfait etat , 95 p. , abondante iconographie in et hors texte , vignettes en couleurs , bon état ,
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collectif
Visages de la Champagne
par Maurice Catel,Germaine Maillet,Maurice Hollande,René Druart,Jean Paul Vaillant.Grand in 8 carré broché, couverture illustrée en couleurs.faux-titre,titre,carte dépliante de la Champagne,225 pages,illustrations dans et hors-texte dont 2 en couleurs de Suzanne TOURTE.Horizons de France 1947 très bon état
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COLLECTIF - PRADIER, Bernard.
L'héritage culinaire de nos grands-mères. Les côtes-du-Rhône, du vignoble à la table.
Avignon, éd. AFVMA, novembre 1982, EDITION ORIGINALE, pt. in-4 oblong, cartonnage, couv. ill. coul. éd., 168 pp., papier fort, très nb. aquarelles en coul. de Bernard PRADIER, bibliographie, biographie de l'illustrateur, annexes, les grands millésimes des côtes-du-Rhône, l'appellation contrôlée, fêtes du vin dans la région, glossaire, table des illustrations, table des matières, Superbe livre sur les vignerons des côtes-du-Rhône. La production viticole mais aussi les recettes familiales traditionnelles de la région. Très belles aquarelles couleur de Bernard Pradier. très bon état
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COLLECTIF ( TOUCHAGUES )
LA ROUTE DU VIN DE CHAMPAGNE
PARIS LES HEURES CLAIRES 1966 Un volume petit in-4 de 190 pages , dans sa reliure éditeur plein skyvertex rouge , dos à 4 nerfs avec titrage doré , bien complet de sa boite de protection , tête dorée , 20 lithographies de TOUCHAGUES , tirage à 3500 ex. numérotés sur velin chiffon de Rives ( n° 2155 ) , très bon exemplaire . Très bon Couverture rigide
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COLLECTIF ( vins de BORDEAUX)
LES GRANDS VINS DE BORDEAUX
Bordeaux, Société de "l'Annuaire de la Gironde", 1931. Grand in-8 reliure à coins, dos à nerfs sans pièce de titre, couvertures bleues avec décor doré conservées, XXXIII-246 pages-10 cartes en couleur en hors texte, cartes en noir et blanc et nombreuses illustrations (une par domaine ou chateau) dans le texte. Nerfs un peu frottés, sinont très bon état (imprimé sur papier couché). Ex-dono sur la page de faux-titre, tampon de l'ancien propriétaire sur les pp. de garde et de titre.
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COLLECTIF ( vins de BORDEAUX)
LES GRANDS VINS DE BORDEAUX
Bordeaux, Société de "l'Annuaire de la Gironde", 1958. Grand in-8 broché, couverture décorée, XLII-204 pages-5 cartes en couleur en hors texte, cartes en noir et blanc et nombreuses illustrations (une par domaine ou chateau) dans le texte. Texte en français, anglais et allemand. Couverture un peu salie, très bon état intérieur (imprimé sur papier couché). Joint 4 pp. de prix de la maison Woltner à Paris.
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COLLECTIF ( vins de BORDEAUX)
LES GRANDS VINS DE BORDEAUX
Bordeaux, Société de "l'Annuaire de la Gironde", 1957. Grand in-8 broché, couverture ivoire avec décor couleur bordeaux, LII-196 pages-5 cartes en couleur en hors texte, cartes en noir et blanc et nombreuses illustrations (une par domaine ou chateau) dans le texte. Texte en français et en anglais. Quelques points de rousseur sur le papier de couverture, très bon état intérieur (imprimé sur papier couché).
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Collectif (ALBE M.)
Les cadets de Bourgogne et leurs chansons
Editions de l’Amitié - Paris, Damidot - Dijon, 1947. In/4 broché couverture rempliée illustrée, illustrations in-texte de M. Albe, 109 p. Exemplaire numéroté sur papier vélin édition des papeteries du Marais. Couverture insolée. Dans ces pages, vous y épellerez le Credo du vigneron de P. Moriss, la Valse dorée de B. Devillard, Vendange mon frère, ... les chansons à boire de jadis, notamment “Mon verre ou la Cave”.
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COLLECTIF (BRAVO)
LES GRANDS VINS DE BORDEAUX.
Edité par la Société de l’ “ Annuaire de la Gironde “, Bordeaux, 1948. In-4 broché, couverture imprimée, 247 pages. Belle publication sur les grands crus de la Gironde. Chaque propriété vinicole est présentée par un petit texte et une ou plusieurs photographies, ainsi que diverses cartes en couleurs h.-texte et des reproductions de documents anciens.
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Collectif (Rouville, Houdaille, Leenhardt-Pomier, Ravaz, Roos, Ferrouillat, Lagatu, Coste)
le vignoble de l'Herault en 1900
Montpellier, Serre et Roumégous, 1900. In-8 broché, 102 pp-1 p. de table des matières, avec 25 figures dans le texte ou pleine page, et des documents, graphiques hors texte dont la carte viticole de l'Hérault en couleurs sur triple page.
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Collectif (Texte : DUHAMEL Georges, JACOB Max, VITRAC Roger, PONCHON Raoul, DEREME Tristan, JOUVET Louis, COLETTE, MAC ORLAN, HERON DE VILLEFOSSE, FLEURET Fernand, FOMBEURE Maurice, VALERY Paul / Ilustrations : VILLON, DUFY, JACOB, DERAIN, TREMOIS, COCTEAU, GEN PAUL, FOUJITA, KISLING, UTRILLO, HONEGGER, BRIANCHON)
Vins, fleurs et flammes.
klein 1953 Bernard Klein, Paris, 1953, 1 volume in-folio de 250x325 mm environ, 200 pages, (2) ff., colophon. Un des 500 exemplaires numérotés sur Arches. En feuillets sous couverture rempliée illustrée et sous emboîtage crème et lie de vin. Coffret insolé avec de légères déchirures, très rares rousseurs sinon bon état.
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Collectif (Texte : DUHAMEL Georges, JACOB Max, VITRAC Roger, PONCHON Raoul, DEREME Tristan, JOUVET Louis, COLETTE, MAC ORLAN, HERON DE VILLEFOSSE, FLEURET Fernand, FOMBEURE Maurice, VALERY Paul / Ilustrations : VILLON, DUFY, JACOB, DERAIN, TREMOIS, COCTEAU, GEN PAUL, FOUJITA, KISLING, UTRILLO, HONEGGER, BRIANCHON)
Vins, fleurs et flammes.
Klein 1952 Bernard Klein, Paris, 1952, 1 volume in-folio de 280x380 mm environ, 101 pages, colophon. Édition originale, un des 200 exemplaires numérotés sur Arches. En feuillets sous couverture rempliée illustrée, sous chemise et emboîtage assortis imitation parchemin et bois. Infimes taches et des frottements sur l'emboîtage sinon bon état, intérieur très frais.
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Collectif (WALTER Marc)
Le livre du thé
Editions Flammarion, 1991. In folio cartonnage éditeur sous jaquette illustrée, riche iconographie en noir, sépia et couleurs, 256 pages. Préface par Buurgess Anthony. Une humoristique préface d’A. Burgess nous introduit dans le monde du Thé. Suivent son histoire, les mythes et rites qui l’entourent, voyage historique et géographique aux belles photographies sépia, portraits des grands aventuriers du thé (Lipton, Twining, Fortune), les amateurs célèbres (Madame Récamier, Madame de Sévigné, Dickens, O. Wilde...), initiation à l’art des théologues pour déguster le thé et en apprécier les grands crus, enfin un guide riche d’adresses.
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COLLECTIF - [Oenologie]
LE SOMMELIER Revue pour la défense des vins et de la corporation. Organe mensuel officiel et propriété de la socièté de secours mutuels "L'Union des Sommeliers de Paris"
Un volume in°4 reliure demi-toile marron 21 numéros reliés du n°151 d'Avril 1936 au numéros 171 de Décembre 1937. Seule la couverture du 151 est conservée
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COLLECTIF - Claude Dovaz (adaptation française de)
Bordeaux rouge, guide du connaisseur
1988 Gründ - 1988 - In-8 couverture cartonnée jaune décorée recouverte par une jaquette illustrée de l'éditeur - 80 pages - nombreuses reproductions photographiques
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Collectif - WOUTAZ, Fernand - Préface de Louis Orizet.
Le grand Livre des Confréries des Vins de France
PARIS, Dominique Halévy Éditeur - 1971 - In-8, 25 x 17,5 cm - E.O. - Cartonnage éditeur pleine toile écrue titrée en noir, orné d'un motif floral - Signet - Bien complet de la reproduction montée (gouache originale d'Aristide Caillaux) et de la grande planche couleurs dépliante des costumes des Confréries en couleurs, iconographie in-texte en noir - Dessins originaux de Henri Samouilo - 318 et (2) pages -Bon exemplaire
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Collectif - WOUTAZ, Fernand - Préface de Louis Orizet.
Le grand Livre des Confréries des Vins de France
PARIS, Dominique Halévy Éditeur - 1971 - In-8, 25 x 17,5 cm - E.O. - Cartonnage éditeur pleine toile écrue titrée en noir, orné d'un motif floral - Signet - Bien complet de la reproduction montée (gouache originale d'Aristide Caillaux) et de la grande planche couleurs dépliante des costumes des Confréries en couleurs, iconographie in-texte en noir - Dessins originaux de Henri Samouilo - 318 et (2) pages -Bon exemplaire
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collectif .
Bulletin de l'Institut national des appellations d'origine des vins et eaux-de-vie. N° 84, Janvier 1963.
Paris, 1963, broché, 14x22 cm, 328 pages.
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COLLECTIF : AVOINE - BARBE - BLACHON - BRIDENNE - LACROIX - LAVILLE - LOUP - MORDILLO - MOSE - NAPO - NICOULAUD - SABATIER - SERRE - SINE - SOULAS - TREZ - PERRET, Pierre.
Le vin.
Paris, éd. Ha ! Humoristes associés, 1981, gd. in-4, cartonnage pleine percaline bordeaux avec titre et dessin dorés éd., jaquette ill. coul. éd., 87 pp., papier glacé, très nb. dessins en coul. et en noir, préface de Pierre Perret, Super ENVOI et DESSIN en coul. de Claude LACROIX, auteur de la conception graphique de l'ouvrage, Superbe album sur le vin et surtout sur ses "dérivés", illustré par de grands dessinateurs humoristiques. Très bel envoi et dessin en couleur de Claude Lacroix adressé à la famille d'un très grand peintre, Arrigoni Neri. Claude Lacroix, né en 1944, voit ses premiers dessins humoristiques publiés dans L'Os à Moelle en 1964, puis dans Candide, Arts et Loisirs, Elle, Plexus, Hara-Kiri, La Vie Française, 50 millions de consommateurs... Comme dessinateur et scénariste de BD, il collabore au Journal des Pieds Nickelés, Lisette (rencontre Bourgeon en 1971), Formule 1, Gomme, Pilote, Métal Hurlant, Okapi, Je Bouquine, etc. Et comme illustrateur à Constellation, Fiction, Galaxie, Le club du livre d'anticipation.... En qualité de journaliste, il collabore aussi par ses illustrations à Jeux et stratégie, le Journal de Mickey, Le Point, Science et Vie, etc. Il a réalisé de nombreux albums de bandes dessinées dont les séries "Yann le migrateur" (scénario de Génin), "L'homme au chapeau mou" (sous le pseudonyme de Tartempion), Fariboles sidérales (pseudonyme Alias) et "Le cycle de Cyann" (Dessins de Bourgeon). RARE Très bon état
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Collectif ; DAVID, Louis ; BENZACAR, Joseph
La Délimitation des Vins de la Gironde. Extraits des Séances des 12, 24, 31 mai et 14 juin 1911 [ Edition originale ] [ Avec : ] Les Conséquences juridiques et économiques d'un décret de Délimitation, par Louis David [ Avec : ] Fondements juridiques de la Délimitation du Cru bordelais (l'Appellation et la Marque "Bordeaux") Conférence faite à l'Athénée de Bordeaux le 29 mai 1910 par M. Joseph Benzacar
3 vol. in-8, La Délimitation des Vins de la Gironde. Extraits des Séances des 12, 24, 31 mai et 14 juin 1911, Imprimerie Nouvelle F. Pech et Cie, Bordeaux, 1911, 78 pp. [ Edition originale ] [ Avec : ] Les Conséquences juridiques et économiques d'un décret de Délimitation, par Louis David, Imprimerie G. Gounouilhou, Bordeaux, 1910, 8 pp. [ Avec : ] Fondements juridiques de la Délimitation du Cru bordelais (l'Appellation et la Marque "Bordeaux") Conférence faite à l'Athénée de Bordeaux le 29 mai 1910 par M. Joseph Benzacar, Imprimerie A. Barthélémy, Bordeaux, 1910, 31 pp. Réunion de ces 3 documents rares, en édition originale, et relatifs à la délimitation des vins de la Gironde établie en 1911, et précisant des aires d'appellation. Etat satisfaisant (accrocs avec petits mq. au dos du premier document, couv. de la dernière brochure débrochée avec accroc, bon état intérieur). Prix de l'ensemble, non séparable. Français
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Collectif ; DAVID, Louis ; BENZACAR, Joseph
La Délimitation des Vins de la Gironde. Extraits des Séances des 12, 24, 31 mai et 14 juin 1911 [ Edition originale ] [ Avec : ] Les Conséquences juridiques et économiques d'un décret de Délimitation, par Louis David [ Avec : ] Fondements juridiques de la Délimitation du Cru bordelais (l'Appellation et la Marque "Bordeaux") Conférence faite à l'Athénée de Bordeaux le 29 mai 1910 par M. Joseph Benzacar
3 vol. in-8, La Délimitation des Vins de la Gironde. Extraits des Séances des 12, 24, 31 mai et 14 juin 1911, Imprimerie Nouvelle F. Pech et Cie, Bordeaux, 1911, 78 pp. [ Edition originale ] [ Avec : ] Les Conséquences juridiques et économiques d'un décret de Délimitation, par Louis David, Imprimerie G. Gounouilhou, Bordeaux, 1910, 8 pp. [ Avec : ] Fondements juridiques de la Délimitation du Cru bordelais (l'Appellation et la Marque "Bordeaux") Conférence faite à l'Athénée de Bordeaux le 29 mai 1910 par M. Joseph Benzacar, Imprimerie A. Barthélémy, Bordeaux, 1910, 31 pp.
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COLLECTIF [Joseph UZANNE pour les notices biographiques] - Gravures sur bois de Henri Brauer, Marius Clément, W. Lenders, A. Prunaire et D. Quesnel.
FIGURES CONTEMPORAINES tirées de l'ALBUM MARIANI
Quatre-Vingts Portraits - Biographies - Autographes, soixante-seize gravures à l'eau-forte par A. Lalauze. Causerie préliminaire par Armand Silvestre. Neuvième volume. Augmenté d'une récapitulation générales, divisée par tomes, des personnalités parues dans chacun des neuf volumes actuellement publiés. Paris, Librairie Henry Floury, 1904 1 volume in-4 (28,5 x 19,5 cm env.), broché, de 6 feuillets non chiffrés et 80 notices biographiques (2 pages de texte, 1 feuillet du tirage en noir avec la lettre, avec autographe (et parfois un dessin reproduit) et 1 feuillet de tirage en sanguine, avant la lettre. 160 illustrations au total. A noter que la Reine Amélie du Portugal bénéficie, en plus des deux états gravés sur bois, de deux états à l'eau-forte par Rose Maireau. Idem pour son Altesse Ferdinand Ier, Prince de Bulgarie. Soit 4 eaux-fortes supplémentaires (réservées aux exemplaires de grand luxe uniqement). On trouve broché à la fin 11 pages intitulées "Le Triomphe du Vin Mariani" et "Les propriétés du vin Mariani" (avis médicaux). Exemplaire en excellent état, très frais, brochage partiellement cassé au dos cependant, volume fragile conséquemment à l'épaisseur du papier et à la finesse du papier de couverture au dos. Intérieur superbe. Couvertures en bel état. Bel aspect extérieur, proche du neuf. ÉDITION DE GRAND LUXE. CELUI-CI, 1 DES 25 EXEMPLAIRES DE TÊTE SUR VÉLIN D'ARCHES AVEC SUITE. Le détail du tirage de luxe est le suivant : 25 ex. sur Japon Impérial avec suite ; 25 exemplaires sur papier vélin d'Arches avec suite ; 150 exemplaires sur papier teinté d'Arches. Soit un tirage de grand luxe à seulement 200 exemplaires (bien inférieur à celui des premiers volumes qui était de 500 exemplaires). Le prix de cet Album sur vélin d'Arches était de 50 francs quand le prix d'un exemplaire ordinaire était de 6 francs seulement, soit 8 fois plus cher.
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Collectif Christian Cabrol Collectif
Vins et santé : Edition 2006
Voyage 2006 352 pages 25x18x3cm. 2006. Broché. 352 pages.
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COLLECTIF dirigé par Didier Bruneel
Cahiers anecdotiques de la Banque de France, 27 numéros
sd, Banque de France, in-89 brochés, quelques illustrations noir et blanc, directeur de publication Didier Bruneel. Le lot à 200, à l'unité 12. N°1 : l'affaire Lamirande, n°2 : souvenirs de guerre, tome 1, n°3 : souvenirs de guerre, tome 2, n°4 : les garçons de recette, n°5 : souvenirs de guerre, tome 3, aventures de l'or monétaire, tome 1, n°6 : occupation, résistance et libération, récits de la seconde guerre mondiale, n°8 : Mélanges : inspection, médailles, horloges, or russe, garçons de recette, n°9: témoignages et documents sur la période 1940-1945, Transfert de l'or en 1940, approvisionnement du buffet, libération [...] | Etat : Très bon état général (Ref.: J3404)
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COLLECTIF dirigé par Didier Bruneel
Cahiers anecdotiques de la Banque de France, n°8 - Mélanges : inspection, médailles, horloges, or russe, garçons de recette
sd, Banque de France, in-8 broché de 180 pages, Cahiers anecdotiques de la Banque de France, n°8 - Mélanges : inspection, médailles, horloges, or russe, garçons de recette, «les cahiers de la Banque de France visent à remettre en mémoire, auprès des agents de la Banque de France en activité ou retraités, des évènements qui certes appartiennent à la petite histoire, mais qui ont peu ou prou façonné notre culture d'entreprise « | Etat : bon état général (Ref.: ref84036)
Ссылка продавца : 37036
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Collectif Dovaz Michel Hulot Mathilde Lepré Georges Lescure Valérie de
Le petit Larousse des Vins: Connaître choisir déguster
Larousse 2008 959 pages 21x5 6x13 8cm. 2008. Relié. 959 pages.
Ссылка продавца : 500074122
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Collectif Dovaz Michel Hulot Mathilde Lepré Georges Lescure Valérie de
Le petit Larousse des Vins: Connaître choisir déguster
Larousse 2008 959 pages 21x5 6x13 8cm. 2008. Relié. 959 pages.
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COLLECTIF Etudes Champenoises
Vignerons et vins, de Champagne et d'ailleurs XVIIe-Xxe siècle
,Reims, Université de Reims, Centre d'Etudes Champenoises 1988, 133 pp., 1 vol. in 8 br. Contributions de Marc Andre, Jacques Beauroy, Francois Bonal, Georges Clause, Georges Dumas, Nicole Fierobe, , illustrations et cartes hors-texte.
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Collectif Lapaque Guillaume
CAVE: Composer et gérer ma cave idéale
Mango 2004 21 4x1 4x26 4cm. 2004. Broché.
Ссылка продавца : 500068199
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Collectif Sous La Direction De Joseph Lobé
Le Grand Livre Du Vin
Vilo Edita SA - Lausanne - 1982 - 500 pages + tables - La Civilisation Du Vin ,l'Eloge Du Vin ,Les Grandes Régions Vinicoles Du Monde ,Le Bon Usage Du Vin .Illustrations couleurs et noir et blanc ,photos et dessins - Fort volume in folio ,cartonnage de l'éditeur - bon état .
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Collectif sous la direction de Martine ALLAIN
La cuisine image par image, 6 volumes
SEDES, 6 volumes in-4 pleine percaline rouge de 200 pages approximativement chacun, titrage blanc et or sur dos et couverture, préface de Michel Oliver, nombreuses recettes illustrées par des images en couleurs toute aussi appétissantes les unes que les autres | Etat : Bon état général, couverture légèrement abimée notamment aux coins, intérieur frais (Ref.: G3114)
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COLLECTIF sous la direction de RENOUIL Yves et TRAVERSAY Paul (de)
Dictionnaire du vin
1962, Féret & fils, in-4 pleine toile grise de 1374 pages, illustrations noir et blanc, carte couleurs hors-texte, préface du Baron Le Roy de Boiseaumarié, avant-propos du professeur Georges Portmann. | Etat : Bon état général (Ref.: ref10925)
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Collectif(Auteur),Fabien BELLAHSEN(Sous ladirection de),André DELMORAL DELMORAL(Sous ladirection de),Daniel ROUCHE(Sous ladirection de)
Délice de France - Entrées Salades - Oeufs Potages ( Tome I )
Editions Consulaires, Encyclopédie gastronomique - 1990 - In-4° fort, reliure blanche titrée en creux en doré et motif comportant une toque une paire de lauriers tricolores séparés par deux couverts en croix, 271 pages émaillées de nombreuses vignettes toutes légendées en couleurs. Bel exemplaire, bonne solidité pour cet ouvrage sans graisse ni traces.
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