‎Ampélographie - vins‎

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‎Paleri, Vin (Editor)/ Yom, Sue S (Editor)‎ ‎Advances in Multidisciplinary Management of Mucosal Head & Neck Squamous Cancer: An Issue of Otolaryngologic Clinics of North America‎ ‎Elsevier Science Health Science 2026. Hardcover. New. 240 pages. 9.00x6.00 inches. Elsevier Science Health Science hardcover‎ Referentie van de boekhandelaar : __0443413894 ISBN : 0443413894 9780443413896	Biblio.com Revaluation Books United Kingdom Reino Unido Reino Unido Royaume-Uni [Books from Revaluation Books] € 89,59 Kopen
‎PALLADIUS‎ ‎Palladii Rutilii Tauri Aemiliani, viri illustris de re rustica libri XIIII.‎ ‎, Lyon, Seb. Gryphius, 1549 "Relié à la suite: ALEXANDRINUS (Georgius). Enarrationes vocum priscarum in libris de re rustica. Ph. Beroaldi in libris XIII Columellae Annotationes- Aldus de Dierum generibus, simulq. de Umbris et Horis quae apud Palladium. Lyon, Seb. Griphe, 1549 ; 2 ouvrages reliés en 1 vol. in-12, vélin ivoire du XIX e siècle. A. PALLADIUS . 184 pp. et 4 ff. n.ch. avec la marque du griffon au verso du dernier. Belle édition lyonnaise du traité d’agriculture de Palladius (IV e siècle de notre ère). Il nous apprend lui-même qu’il possédait des terres dans la campagne napolitaine et en Sardaigne et qu’il en dirigeait l’exploitation. Il rassembla ses observations en 14 livres qui renferment des préceptes importants : qualité du sol, situation de la ferme, bâtiments, avec des détails précieux d’architecture et d’aménagements intérieurs, chambres, citernes, caves, etc. Elevage des volailles, ruches, jardins, agriculture, tenue de maison, VITICULTURE ET ART DE FAIRE LE VIN, huile d’olive, confitures, hydromel, verjus, etc.Baudrier VIII, p. 234. B. ALEXANDRINUS. 84 ff. non chiffrés. Ce recueil s’ouvre sur un dictionnaire des mots utilisés dans le recueil des auteurs agronomiques anciens. Suivent des commentaires de Beroalde sur l’ouvrage de Columelle et un petit calendrier de l’ensoleillement aux différentes heures du jour pour tous les mois de l’année par Alde, pour accompagner l’ouvrage de Palladius. Baudrier VIII, p. 231."‎ Referentie van de boekhandelaar : 35601315	Livre Rare Book Librairie du Manoir de Pron Montigny sur Canne France Francia França France [Books from Librairie du Manoir de Pron] € 2.500,00 Kopen
‎Pamela Vandike Price‎ ‎Le Vrai livre du vin‎ ‎Éditions Princesse 1981 In-4 relié. 175 pages. jaquette insolée et frottée. Bon état d’occasion.‎ ‎Bon état d’occasion‎ Referentie van de boekhandelaar : 66228	Livre Rare Book Librairie de l'Avenue Saint-Ouen France Francia França France [Books from Librairie de l'Avenue] € 19,00 Kopen
‎PANIS Auguste ( Sous La Direction de)‎ ‎Annuaire Viticole De La France et Étranger‎ ‎Paris Panis 1885 Fort In-8 1304 pp + 2 ff et un important dépliant publicitaire, publicités estampées sur la couverture, bon document pour l'histoire‎ ‎Acceptable Pleine Toile Éditeur Décorée‎ Referentie van de boekhandelaar : 17846	Livre Rare Book Librairie Le Cosmographe Clohars Fouesnant France Francia França France [Books from Librairie Le Cosmographe] € 230,00 Kopen
‎PANNARD (Charles-François)‎ ‎Théâtre et Oeuvres diverses‎ ‎Paris, Duchesne, 1763‎ ‎4 volumes in-12 (16,7 x 10,3 cm), veau fauve moucheté, dos à cinq nerfs orné, pièce de maroquin rouge, alérions entre les nerfs, triple filet entourant les plats, armes au centre, filet sur les coupes, tranches mouchetées rouges (reliure d'époque). Portrait de l'auteur gravé par P. Chenu. Première édition des oeuvres de Charles-François Pannard, ou Panard, (Courville-sur-Eure 1689 - Paris 1765), fécond littérateur, poète, chansonnier, dramaturge et goguettier, regardé comme l'un des propagateurs du vaudeville et de la chanson en France. Marmontel l'a surnommé le La Fontaine du Vaudeville. Pannard fut, comme le fabuliste, insouciant pour sa fortune ; il vécut et mourut pauvre. Le total de ses pièces s'élève à plus de 80, les plus connues sont : Le Tour de Carnaval, Les Acteurs déplacés, Les Fêtes sincères, Le Fleuve Scamandre, Zéphir et Fleurette (Firmin Didot Frères, Nouvelle biographie générale, 39, 125). Exemplaire aux armes de Anne-Léon II de Montmorency, marquis de Fosseux (ou Fosseuse), puis duc de Montmorency, fils unique d'Anne-Léon Ier, baron de Montmorency, lieutenant général, et d'Anne-Marie-Barbe de Ville, sa première femme, appelé d'abord le marquis de Fosseuse, naquit le 11 août 1731 ; d'abord menin du Dauphin et capitaine-lieutenant des gendarmes de la reine, en mai 1745, il fut fait chevalier de Saint-Louis, le 3 avril 1758, et promu brigadier de cavalerie en décembre 1761, et maréchal de camp en juin 1753. Il émigra à Munster lors de la Révolution et mourut dans cette ville le 1er septembre 1799. Il avait épousé en premières noces, le 27 janvier 1761, Marie-Judith de Champagne et en secondes noces Anne-Françoise-Charlotte de Montmorency-Luxembourg, qui lui apporta en dot le duché de Montmorency. (OLIVIER, planche 810, 2). Ex-libris La Rochefoucauld duc de Bisaccia. (Quelques pages inversées au début du tome 1, quelques défauts d'usage, manque de cuir sur les coiffes des tomes 1 et 4, quelques rousseurs). // Four 12o volumes (16,7 x 10,3 cm), fawn speckled calf, spine tooled raised on five bands, red morocco label, piece of arms between the bands ("alérions"), triple fillet border on covers, central coat of arms, fillet on turns-in, red sprinkled edges (contemporary binding). Portrait of the author engraved by P. Chenu. First edition of the works of Charles-François Pannard, or Panard, (Courville-sur-Eure 1689 - Paris 1765), french prolific writer, poet, chansonnier, dramatist, and goguette writer. Considered as one of the propagators of vaudeville and song in France. Marmontel gave him the name "La Fontaine of vaudeville". Pannard, just like Jean de La Fontaine, didn't care about his financial situation ; he lived and died a poor man. He wrote more than 80 plays, which more famous are : Le Tour de Carnaval, Les Acteurs déplacés, Les Fêtes sincères, Le Fleuve Scamandre, Zéphir et Fleurette (Firmin Didot Frères, Nouvelle biographie générale, 39, 125). Copy bearing the arms of Anne-Léon II de Montmorency, marquis de Fosseux (or Fosseuse), "puis duc de Montmorency, fils unique d'Anne-Léon Ier, baron de Montmorency, lieutenant général, et d'Anne-Marie-Barbe de Ville, sa première femme, appelé d'abord le marquis de Fosseuse, naquit le 11 août 1731 ; d'abord menin du Dauphin et capitaine-lieutenant des gendarmes de la reine, en mai 1745, il fut fait chevalier de Saint-Louis, le 3 avril 1758, et promu brigadier de cavalerie en décembre 1761, et maréchal de camp en juin 1753. Il émigra à Munster lors de la Révolution et mourut dans cette ville le 1er septembre 1799. Il avait épousé en premières noces, le 27 janvier 1761, Marie-Judith de Champagne et en secondes noces Anne-Françoise-Charlotte de Montmorency-Luxembourg, qui lui apporta en dot le duché de Montmorency". (OLIVIER, plate 810, 2). Bookplate La Rochefoucauld duc de Bisaccia. (Some pages are inverted at beginning of vol. 1, some defects of use, lack of leather on top of spine vol. 1 and 4, some spots).‎ Referentie van de boekhandelaar : 002776	Livre Rare Book Henri Picard et Fils Paris France Francia França France [Books from Henri Picard et Fils] € 1.800,00 Kopen
‎PANNETIER (Odette).‎ ‎Suivez le guide. Où manger et dormir au Maroc.‎ ‎Rabat, , 1950 ; in-12, bradel, percaline verte, pièce de titre en maroquin noir, couverture illustrée en couleurs conservée. xx pp. (table, préface et publicités), 9 ff. de cartes et publicités, 240 pp., 11 ff. d’illustrations hors-texte (publicités et dessins humoristiques) dont 2 en couleurs.Ce guide est à la fois un récit de voyage et un témoignage sur le Maroc en 1950. Bel exemplaire.‎ Referentie van de boekhandelaar : 35504033	Livre Rare Book Librairie du Manoir de Pron Montigny sur Canne France Francia França France [Books from Librairie du Manoir de Pron] € 150,00 Kopen
‎Parachini Pierre - Dufas Roger - Bound‎ ‎Partition de la chanson : Valse du vin (La)‎ ‎Partitions sur le Vin Dufas R. 1930 approx.‎ ‎Très bon état Petit format‎ Referentie van de boekhandelaar : 21785	Livre Rare Book Le Temps des Chansons Paris France Francia França France [Books from Le Temps des Chansons] € 8,00 Kopen
‎PARENT Louis (scenario), THIRY Frédéric (dessin)‎ ‎De reizen van de Graaf. 2 Knokke Avignon. Beaujolais - Côtes du Rhône.‎ ‎s.l.: Editions Wine Classic's, 1995 in-4, 54-(6) p.. cartonnage illustré, jaquette, très bon état. Texte néerlandais. EDITION ORIGINALE. (Het eerste stripverhaal over wijn). Bande dessinée sur le vin.‎ ‎De reizen van de Graaf Knokke Avignon. Beaujolais - Côtes du Rhône. (s.l.: Editions Wine Classic's, 1995) [M.C.: oenologie, bande dessinée]‎ Referentie van de boekhandelaar : 13981023	Livre Rare Book Librairie - Galerie Eburnea Abidjan Côte d'Ivoire Costa de Marfil Costa do Marfim Côte d'Ivoire [Books from Librairie - Galerie Eburnea] € 25,00 Kopen
‎Parguel Françoise ; Camille Moirenc (Photographies)‎ ‎La Saga des grands rosés de Provence‎ ‎La Martinière, coll. « Vin » 2023 In-4 relié 31,9 cm sur 24,9. 200 pages. Bon état d’occasion.‎ ‎Bon état d’occasion‎ Referentie van de boekhandelaar : 130858	Livre Rare Book Librairie de l'Avenue Saint-Ouen France Francia França France [Books from Librairie de l'Avenue] € 25,00 Kopen
‎PARIS (A.-S.) père‎ ‎Exposé fait à la Commission du Comice agricole de l'arrondissement de Reims relativement à la pyrale de la vigne‎ ‎,Epernay, Librairie de Victor Fievet 1858, 2 ff.n.ch.-pp (5)-48 pp., 1 vol. in 8 br. (Ancien notaire, Membre de la Société entomologique de France, Membre correspondant de l'Académie de Reims) . Edition originale Simon BV 290 ; rousseurs ; avant la découverte des moyens de luttes phytosanitaires dans la seconde moitié du 20ème siècle, la Pyrale (chenille d'un petit papillon) était 'signalée comme un fléau destructeur pour la vigne et elle a éveillé la sollicitude de tous ceux qui s'occupent de la culture de ce précieux végétal'‎ Referentie van de boekhandelaar : 7127	Livre Rare Book Librairie Lecrocq livres anciens Merfy France Francia França France [Books from Librairie Lecrocq livres anciens] € 230,00 Kopen
‎PARIS MATCH‎ ‎Supplément du Paris Match N° 525 : Pour le vin, le Midi bouge. Supplémént de 16 pages en noir et blanc après la manifestation du 16 avril 1959.‎ ‎Couverture souple. Supplément de 16 pages.‎ ‎Périodique. Paris Match, Avril 1959.‎ Referentie van de boekhandelaar : 141013	Livre Rare Book Librairie et Cætera Belin-Beliet France Francia França France [Books from Librairie et Cætera] € 13,50 Kopen
‎PARKER (Robert).‎ ‎Les vins de Bourgogne et du Beaujolais.‎ ‎Paris, Solar, mars 1994. Fort et grand in-8, cartonnage éditeur, 871 pp. Troisième édition, la première française est parue en mai 1993. Cartes des régions hors-texte. Bel exemplaire.‎	MareMagnum Livres de A à Z - Beatrice Bablon Paris, FR [Books from Livres de A à Z - Beatrice Bablon] € 45,00 Kopen
‎PARKER (Robert).‎ ‎Les vins de Bourgogne et du Beaujolais.‎ ‎Paris, Solar, mars 1994. Fort et grand in-8, cartonnage éditeur, 871 pp.‎ ‎Troisième édition, la première française est parue en mai 1993. Cartes des régions hors-texte. Bel exemplaire. Photos sur demande.‎ Referentie van de boekhandelaar : 13432	Livre Rare Book Livres de A à Z Paris France Francia França France [Books from Livres de A à Z] € 45,00 Kopen
‎PARKER (Robert).‎ ‎Les vins de la vallée du Rhône.‎ ‎Paris, Solar, 1998, 1 cartonnage éditeur, illustré. fort in-8 de 840 pp., cartes ;‎ Referentie van de boekhandelaar : 12692	Livre Rare Book Librairie Ancienne du Vivarais Saint Etienne de Boulogne France Francia França France [Books from Librairie Ancienne du Vivarais] € 13,00 Kopen
‎PARKER Robert‎ ‎Guide Parker des vins de France.‎ ‎Couverture rigide. Cartonné. 1456 pages.‎ ‎Livre. Editions France Loisirs, 2003.‎ Referentie van de boekhandelaar : 206960	Livre Rare Book Librairie et Cætera Belin-Beliet France Francia França France [Books from Librairie et Cætera] € 13,50 Kopen
‎PARKER RObert‎ ‎Guide Parker des vins de France. 1994‎ ‎Solar 1994. Fort in-4 cartonnage éditeur de 1006 pages. Parfait état‎	MareMagnum Artgil Rodez, FR [Books from Artgil] € 20,00 Kopen
‎PARKER Robert‎ ‎Guide Parker des vins de France. 1997‎ ‎Solar 1997. Fort in-4 cartonnage éditeur de 1101 pages. Parfait état‎	MareMagnum Artgil Rodez, FR [Books from Artgil] € 20,00 Kopen
‎PARKER Robert‎ ‎Guide Parker des vins de France. 2001‎ ‎Solar 2001. Fort in-4 cartonnage éditeur de 1456 pages. Parfait état‎	MareMagnum Artgil Rodez, FR [Books from Artgil] € 20,00 Kopen
‎PARKER Robert‎ ‎GUIDE PARKER DES VINS DE FRANCE. LES APPELLATIONS - LES PRODUCTEURS - LES MILLESIMES - LES APPRECIATIONS.‎ ‎Solar 2001, trés fort In-8 cartonnage éditeur. 1456 pages. Trés bon état.‎	MareMagnum Artgil Rodez, FR [Books from Artgil] € 25,00 Kopen
‎PARKER ROBERT‎ ‎LES GRANDS VINS DE BORDEAUX 680 châteaux-2700 vins goûtés et jugés‎ ‎Solar, 1994. In-8 cartonné, 118 pages, quelques cartes. Très bon état.‎	MareMagnum Librairie La Soupe aux Livres Montauban, FR [Books from Librairie La Soupe aux Livres] € 25,00 Kopen
‎PARKER Robert‎ ‎Les vins de Bourgogne et de Beaujolais‎ ‎Solar 1993. Fort in-4 cartonnage éditeur de 871 pages. Parfait état‎	MareMagnum Artgil Rodez, FR [Books from Artgil] € 20,00 Kopen
‎PARKER Robert‎ ‎Les vins de la vallée du Rhône‎ ‎Solar 1998. Fort in-4 cartonnage éditeur de 839 pages. Parfait état‎	MareMagnum Artgil Rodez, FR [Books from Artgil] € 20,00 Kopen
‎PARKER Robert M.‎ ‎Les vins de Bordeaux. 400 châteaux, 2000 vins.‎ ‎Paris, Solar, 1990. In-8, cartonné, cartes.‎ ‎[10282]‎ Referentie van de boekhandelaar : 10282	Livre Rare Book Librairie DHOUAILLY SAS Paris France Francia França France [Books from Librairie DHOUAILLY SAS] € 35,00 Kopen
‎PARKER Robert.‎ ‎Guide Parker des vins de France.‎ ‎Paris, Solar, 1994. In-8, cartonné.‎ ‎[9888]‎ Referentie van de boekhandelaar : 9888	Livre Rare Book Librairie DHOUAILLY SAS Paris France Francia França France [Books from Librairie DHOUAILLY SAS] € 20,00 Kopen
‎Parker, Robert‎ ‎Guide Parker des vins de Bordeaux. Nouvelle édition (2005)‎ ‎Solar Fort in-8 Couverture rigide Paris 2005‎ ‎Très bon 1254 pages. Édition 2005 de ce guide spécialisé.‎ Referentie van de boekhandelaar : 14511	Livre Rare Book Librairie Bonheur d'occasion Montréal Canada Canadá Canadá Canada [Books from Librairie Bonheur d'occasion] € 25,47 Kopen
‎Parker, Robert‎ ‎Les Vins de la Vallée du Rhône‎ ‎Solar Fort in-8 Couverture rigide Paris 1998‎ ‎Très bon 839 pages. Guide bien documenté du critique de vin Robert Parker.‎ Referentie van de boekhandelaar : 6838	Livre Rare Book Librairie Bonheur d'occasion Montréal Canada Canadá Canadá Canada [Books from Librairie Bonheur d'occasion] € 20,38 Kopen
‎PARMENTIER (Antoine-Augustin).‎ ‎L'ART DE FAIRE LES EAUX-DE-VIE, d'après la doctrine de Chaptal ; où l'on trouve les procédés de Rozier, pour économiser la dépense de leur distillation, et augmenter la spirituosité des Eaux-de-vie de vin, de marcs, de cidre, de grains, etc. ; suivi de l'art de faire les vinaigres simples et composés, avec la méthode en usage à Orléans pour leur fabrication ; les recettes des Vinaigres aromatiques, et les procédés par lesquels on obtient le Vinaigre de bière, de cidre, de lait, de malt, etc.‎ ‎Paris, Delalain, De l'Imprimerie de Marchant, 1801. In-8 (203 X 129 mm) demi-cuir de Russie acajou à coins, dos lisse cloisonné de doubles filets dorés, deux volutes dorées en queue, titre doré (Reliure de l'époque) ; (2) ff. de faux-titre et titre, 210 pages, IV pages de table des chapitres, 5 planches dépliantes hors-texte. Une petite épidermure au dos, petits manques de cuir aux coins qui ont été réteintés, plissure à l'angle supérieur droit de 16 feuillets, sans caractère de gravité. Exemplaire relié SANS le tableau dépliant hors-texte qui donne les tarifs de l'eau-de-vie à l'usage du commerce.‎ ‎ÉDITION ORIGINALE « EXTRÊMEMENT RARE » (Oberlé) de cet IMPORTANT TRAITÉ, très complet sur la distillation, les différents types d'alambics et fourneaux (Baumé, Ricard, Moline), les eaux-de-vie de marcs, de lie ; les vinaigres de cidre, de poiré, de bière, de malt, de verjus, d'hydromel, de lait, les vinaigres aromatiques à l'estragon, surare, rosat, lavande, etc. Les 5 PLANCHES gravées par Hulk (dont 2 dépliantes) montrent les fourneaux et alambics. (Oberlé, "Collection Fritsch", 410 - Vicaire, 657 - Simon, "Bibliotheca Vinaria", 155, qui ne cite que l'édition de 1819 - Bitting, 357, pour la seconde édition de 1805). SÉDUISANT EXEMPLAIRE, conservé dans sa reliure d'époque, SANS le tableau dépliant des tarifs mais bien COMPLET des 5 planches. GOOD COPY. PICTURES AND MORE DETAILS ON REQUEST.‎ Referentie van de boekhandelaar : 005660	Livre Rare Book Librairie ancienne & Moderne Eric Castéran Toulouse France Francia França France [Books from Librairie ancienne & Moderne Eric Castéran] € 900,00 Kopen
‎PARMENTIER A. A.‎ ‎Instruction sur les sirops et les conserves de raisins destinés à remplacer le sucre dans les principaux usages de l'économie domestique.‎ ‎Méquignon Paris 1809 In-8 ( 195 X 125 mm ) de XV-310 pages + 1 feuillet d'errata, demi-basane tabac à petits coins de vélin, dos lisse orné de filets dorés en place des nerfs. ( Reliure de l'époque ). Mors frottés et fendillés, quelques rousseurs.‎ Referentie van de boekhandelaar : 6287	Livre Rare Book Librairie Tiré à Part Marseille France Francia França France [Books from Librairie Tiré à Part] € 400,00 Kopen
‎PARONETTO (Lamberto).‎ ‎Il magnifico chianti.‎ ‎Verona, Enostampa Editrice, 1967, in-8, 230-xiv pp., nombreuses illustrations en noir et en couleurs, planche dépliante d’étiquettes de chianti, broché.‎ Referentie van de boekhandelaar : 10248	Livre Rare Book Cabinet d'Expertises Périgueux France Francia França France [Books from Cabinet d'Expertises] € 30,00 Kopen
‎PARZYCH & TURNER.‎ ‎Pol Roger‎ ‎London, Cynthia Parzych, 1999; in-8, 168 pp., nombreuses illustrations en noir et en couleurs, reliure éditeur, jaquette.‎ ‎Signatures de Christian de Billy, Hubert de Billy et Christian Pol-Roger sur page de garde‎ Referentie van de boekhandelaar : 900400	Livre Rare Book Cabinet d'Expertises Périgueux France Francia França France [Books from Cabinet d'Expertises] € 15,00 Kopen
‎Pascal (Antoine)‎ ‎Objets de la Bière‎ ‎Du may 2001 In-4 cartonné, 126 pp. Nombreuses illustrations en couleurs‎ ‎Très bon état d’occasion‎ Referentie van de boekhandelaar : 11549 ISBN : 284102069	Livre Rare Book Librairie de l'Avenue Saint-Ouen France Francia França France [Books from Librairie de l'Avenue] € 21,00 Kopen
‎PASCAL (Auguste-Joseph-Etienne).‎ ‎TRAITE PRATIQUE DU JAUGEAGE, ou l'on démontre la manière de jauger toutes sortes de tonneaux, cuves, tinettes, baignoires, etc., d'aprés toutes les méthodes connus.Ony joint de plus une table, pour trouver, sans calcul, la capacité de toutes sortes de vaisseaux propres à contenir des liquides; et la description d'un instrument universel pour le jaugeage qui sert à connaitre la capacité des tonneaux (et des autres vaisseaux) sans prendre aucune mesure intérieurement.Par Auguste-Joseph-Etienne Pascal de Vaucluse [...].‎ ‎Avignon, chez Guichard, 1821, 1 plein veau, eraflures importantes au dos et sur les plats, plat supérieur aux armes de la ville d'Avignon. in-8 de VIII-31 pages, planche dépliante de 11 figures + 48 pages de table, signature autographe de l'auteur ;‎ ‎Auguste-Joseph-Etienne Pascal de Vaucluse, instituteur breveté, professeur de mathématiques, fondateur de l'Ecole d'enseignement mutuel de la ville d'Avignon, ancien Directeur de l'Ecole Modèle de la société d'éducation de Paris, Membre de plusieurs académies et sociétés savantes; etc.‎ Referentie van de boekhandelaar : 18554	Livre Rare Book Librairie Ancienne du Vivarais Saint Etienne de Boulogne France Francia França France [Books from Librairie Ancienne du Vivarais] € 220,00 Kopen
‎PASTEUR (Louis).‎ ‎Etudes sur le vin. Ses maladies, causes qui les provoquent. Procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir.‎ ‎, Paris, Imprimerie Impériale, 1866 ; in-8, demi-chagrin violet à nerfs, caissons é froid.(Laurenchet). VIII, 264 pp., 32 planches. EDITION ORIGINALE. Oberlé 985 - Duveen 460 - Simon 22.‎ Referentie van de boekhandelaar : 35600389	Livre Rare Book Librairie du Manoir de Pron Montigny sur Canne France Francia França France [Books from Librairie du Manoir de Pron] € 670,00 Kopen
‎PASTEUR Louis.‎ ‎Etudes sur le vinaigre, sa fabrication, ses maladies, moyens de les prévenir; nouvelles observations sur la conservation des vins par la chaleur.‎ ‎1868 Paris, Gauthier-Villars, Victor Masson et fils, 1868; in-8°, demi-chagrin bleu-nuit de l'époque, dos à nerfs, titre doré, nom doré en pied; VIII- 119pp. 7 figures en bois dans le texte. Edition originale rare. “ Pasteur discovered that spoiling of wine by micro-organisms could be prevented by partial heat sterilizarton ( pasteurization) at a temperature of 55-60° “ (cf. Garrisson et Morton, 2480).‎ ‎Rares et petites rousseurs à 5 feuillets, sinon bon exemplaire de l'édition originale. (Reu-Bur)‎ Referentie van de boekhandelaar : 10311	Livre Rare Book Livres Anciens N. Rousseau Reuilly France Francia França France [Books from Livres Anciens N. Rousseau] € 350,00 Kopen
‎Pasteur, Louis‎ ‎Etudes sur le Vin, ses Maladies causes qui le provoquent. Procédés nouveau pour le conerver et pour le vieillir. Deuxième édition revue et augmentée.‎ ‎Paris, F. Savy, 1873. Gross-8°. Vortitel, Titel, IV, 344 S. Mit 25 Abbildungen im Text und 32 lithografierten Tafeln. - Faux-titre, titre, IV, 344 p. Avec 25 illustrations dans le text et 32 planches lithographiées. Späterer Leinwandband mit rotem goldgeprägtem Rückenschild und Kopfgoldschnitt, Originalbroschurdeckel mit eingebunden. - Reliure pleine toile, pièce de titre doré, tranché de tête doré, couvertures conservées.‎ ‎Ferchl 396. - Duveen 461. - Waller 10968. - Simon, Vinaria 23. - Zweite, wesentlich erweiterte Ausgabe des 1866 erstmals erschienenen Textes zur Haltbarmachung des Weines. Diese zweite Ausgabe wurde um die Beschreibung verschiedener Heizanlagen zur Verbesserung der Weinbereitung vermehrt. - Leinenbezug leicht fleckig. Die Originalbroschur mit kleinen Papierrestaurierungen. Die letzten 10 Seiten leicht stockfleckig, sonst sehr sauberes Exemplar. - Deuxième édition, considérablement augmentée, du texte sur la conservation du vin, paru pour la première fois en 1866. Cette deuxième édition a été augmentée de la description de différents systèmes de chauffage pour améliorer la vinification. - Couverture en toile légèrement tachée. La brochure originale avec de petites restaurations de papier. Les 10 dernières pages sont légèrement tachées sinon exemplaire très propre.‎ Referentie van de boekhandelaar : 57484BB	Antiquariat.de Daniel Thierstein Buchantiquariat CH - Bern [Books from Daniel Thierstein Buchantiquariat] € 363,16 Kopen
‎Pasteur, Louis:‎ ‎Etudes sur le Vin, ses Maladies causes qui le provoquent. Procédés nouveau pour le conerver et pour le vieillir. Deuxième édition revue et augmentée.‎ ‎Paris, F. Savy, 1873. Gross-8°. Vortitel, Titel, IV, 344 S. Mit 25 Abbildungen im Text und 32 lithografierten Tafeln. - Faux-titre, titre, IV, 344 p. Avec 25 illustrations dans le text et 32 planches lithographiées. Späterer Leinwandband mit rotem goldgeprägtem Rückenschild und Kopfgoldschnitt, Originalbroschurdeckel mit eingebunden. - Reliure pleine toile, pièce de titre doré, tranché de tête doré, couvertures conservées.‎ ‎Ferchl 396. - Duveen 461. - Waller 10968. - Simon, Vinaria 23. - Zweite, wesentlich erweiterte Ausgabe des 1866 erstmals erschienenen Textes zur Haltbarmachung des Weines. Diese zweite Ausgabe wurde um die Beschreibung verschiedener Heizanlagen zur Verbesserung der Weinbereitung vermehrt. - Leinenbezug leicht fleckig. Die Originalbroschur mit kleinen Papierrestaurierungen. Die letzten 10 Seiten leicht stockfleckig, sonst sehr sauberes Exemplar. - Deuxième édition, considérablement augmentée, du texte sur la conservation du vin, paru pour la première fois en 1866. Cette deuxième édition a été augmentée de la description de différents systèmes de chauffage pour améliorer la vinification. - Couverture en toile légèrement tachée. La brochure originale avec de petites restaurations de papier. Les 10 dernières pages sont légèrement tachées sinon exemplaire très propre.‎ Referentie van de boekhandelaar : 57484BB	Livre Rare Book Daniel Thierstein, Livres anciens Bern Switzerland Suiza Suíça Suisse [Books from Daniel Thierstein, Livres anciens] € 363,16 Kopen
‎Patrice DARD‎ ‎TOUT SAVOIR SUR LE VIN‎ ‎Un ouvrage de 392 pages, format 215 x 305 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1991, Comptoir du Livre, bon état‎ ‎Plus de 4.000 crus présentés‎ Referentie van de boekhandelaar : LFA-126746484	Livre Rare Book Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française Saint Victor de Cessieu France Francia França France [Books from Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française] € 15,00 Kopen
‎PAUL ANDRE‎ ‎Histoire du TASTEVIN - confrérie bourguignonne et internationale‎ ‎Editions Messeiller, Neuchatel, 1974. Grand In/8 broché couverture rempliée et illustrée, illustrations d’Alex Billeter, 327 p. Mission culturelle - les fondateurs, l’emblème, le mot, l’influence - le château du clos de Vougeot, ses officiers de bouche, son calendrier.‎	MareMagnum Livres Anciens Lucas Philippe France Francia França France [Books from Livres Anciens Lucas Philippe] € 30,00 Kopen
‎PAUL ANDRE. (Commandeur du Tastevin).‎ ‎Les Propos du Gourmet.‎ ‎Neuchâteul, Editions H. Messeiller, 1961. In-8, broché, couverture rouge imprimée en noir et illustrée, 389 pp avec un avant-propos de l'auteur. (20 pp). Planches hors-texte, dessins humoristiques. Carte de visite de l'auteur jointe. Bel exemplaire. Première partie : Les Propos du gourmet : Comment Brillat-Savarin a fondé la science de gueule - Quel maître choisir ? La leçon de Curnonsky - Léon Daudet, gastronome - L'intelligence de l'appêtit - L'esprit à table - Renaissance de la courtoisie - Une gouvernante de Sainte-Beuve... Monsieur Parmentier... Au Club des Cent - Comment est né le guide Michelin... Deuxième partie : A la cuisine - Troisième partie : Dialogues avec le vin. Quatrième partie : Diététique.‎	MareMagnum Livres de A à Z - Beatrice Bablon Paris, FR [Books from Livres de A à Z - Beatrice Bablon] € 40,00 Kopen
‎PAUL ANDRE. (Commandeur du Tastevin).‎ ‎Les Propos du Gourmet.‎ ‎Neuchâteul, Editions H. Messeiller, 1961. In-8, broché, couverture rouge imprimée en noir et illustrée, 389 pp avec un avant-propos de l'auteur. (20 pp).‎ ‎Planches hors-texte, dessins humoristiques. Carte de visite de l'auteur jointe. Bel exemplaire. Première partie : Les Propos du gourmet : Comment Brillat-Savarin a fondé la science de gueule - Quel maître choisir ? La leçon de Curnonsky - Léon Daudet, gastronome - L'intelligence de l'appêtit - L'esprit à table - Renaissance de la courtoisie - Une gouvernante de Sainte-Beuve... Monsieur Parmentier... Au Club des Cent - Comment est né le guide Michelin... Deuxième partie : A la cuisine - Troisième partie : Dialogues avec le vin. Quatrième partie : Diététique. Photos sur demande.‎ Referentie van de boekhandelaar : 24857	Livre Rare Book Livres de A à Z Paris France Francia França France [Books from Livres de A à Z] € 40,00 Kopen
‎Paul Pfitzinger‎ ‎Précis de vinification pratique‎ ‎J.B. Bailliére et Fils 1960 115 pages in8. 1960. Broché couverture souple. 115 pages.‎ ‎Bon état‎ Referentie van de boekhandelaar : 211	Livre Rare Book Maison Vallon Librairie Le Thor France Francia França France [Books from Maison Vallon Librairie] € 12,00 Kopen
‎PAULI‎ ‎Weingutbesitzer. (Firmenrechnungsblatt).‎ ‎Ober-Ingelheim (Rheinhessen). 1905. * Ein Blatt mit einer Gesamtansicht von Ober-Ingelheim mit den Weinbergen im Hintergrund und der Abbildung der Firmenmarke. (Am linken Rand teils beschädigt, jedoch ohne Bild- oder Textverlust).‎ Referentie van de boekhandelaar : 50034	Antiquariat.de Antiquariat Heinzelmännchen DE - Stuttgart [Books from Antiquariat Heinzelmännchen] € 15,00 Kopen
‎Paulus - Doria Frédéric - Laroche Léon,Hirsch Ferdinand‎ ‎Partition de la chanson : Glouglou Tin Tin ! Concert Parisien‎ ‎Partitions sur l'Abus d'alcool,Partitions sur le Vin Le Bailly,Bornemann 1883 approx.‎ ‎Très bon état Petit format‎ Referentie van de boekhandelaar : 74778	Livre Rare Book Le Temps des Chansons Paris France Francia França France [Books from Le Temps des Chansons] € 20,00 Kopen
‎Paulus - Gangloff Léopold - Delormel,Garnier Léon‎ ‎Partition de la chanson : Vin de Gascogne (Le) Hommage à mon ami Alphonse Delor , Grands Chais de Tivoli Alcazar d'Eté‎ ‎Partitions sur les Autres régions,Partitions sur le Vin Paulus 1885 approx.‎ ‎Bon état Petit format‎ Referentie van de boekhandelaar : 32794	Livre Rare Book Le Temps des Chansons Paris France Francia França France [Books from Le Temps des Chansons] € 50,00 Kopen
‎Paulus - Spencer Emile - Delormel,Garnier Léon‎ ‎Partition de la chanson : Valse du vin Rose (La) Tampon, infimes rousseurs‎ ‎Partitions sur les Guinguettes et bal musette,Partitions sur les Banlieues,Partitions sur le Vin Paulus 1889 approx.‎ ‎Bon état Petit format‎ Referentie van de boekhandelaar : 16655	Livre Rare Book Le Temps des Chansons Paris France Francia França France [Books from Le Temps des Chansons] € 20,00 Kopen
‎Paulus,Debailleul Mr. - de Wenzel Leopold - Gabillaud Louis‎ ‎Partition de la chanson : P'tit Bleu (L') Alcazar d'Eté‎ ‎Partitions sur les Banlieues,Partitions sur le Vin Société Anonyme 1890 approx.‎ ‎Etat moyen Petit format‎ Referentie van de boekhandelaar : 17676	Livre Rare Book Le Temps des Chansons Paris France Francia França France [Books from Le Temps des Chansons] € 6,00 Kopen
‎Paulus,Helme Henri - Sinclair Louis - Garnier Léon‎ ‎Partition de la chanson : Frère Jacques Chansonnette Bataclan‎ ‎Partitions sur le Vin,Partitions sur l'Eglise et Religions Paulus 1890 approx.‎ ‎Etat moyen Petit format‎ Referentie van de boekhandelaar : 12025	Livre Rare Book Le Temps des Chansons Paris France Francia França France [Books from Le Temps des Chansons] € 10,00 Kopen
‎Paulus,Kelm Fernand - Raynal Louis - Darsay Henri,Baron Gaston‎ ‎Partition de la chanson : P'tit vin blanc (Le) Eden Concert,Alcazar d'Hiver‎ ‎Partitions sur les Autres régions,Partitions sur le Vin 1887 approx.‎ ‎Etat moyen Petit format‎ Referentie van de boekhandelaar : 31358	Livre Rare Book Le Temps des Chansons Paris France Francia França France [Books from Le Temps des Chansons] € 8,00 Kopen
‎Pauvre Miejour - pauvre midi - La révolte des vignerons 1907 / 1977 - Ed de la Courtille‎ ‎Vigne et vins - révolte des vignerons‎ ‎N° complet du texte et des reproductions de journaux de - coffret toile éditeur‎ ‎très bon état‎ Referentie van de boekhandelaar : 5630	Livre Rare Book Librairie Le Père Pénard Lyon France Francia França France [Books from Librairie Le Père Pénard] € 200,00 Kopen
‎PAVIL (Julien).-‎ ‎Les dicts de la vigne recueillis et illustrés par Julien PAVIL. Lithographies originales de l'auteur. Préface de Georges Rozet, historiographe de la Confrérie du Tastevin.‎ ‎Lyon, Arnaud, 1946, grand in 4° en feuilles, sous chemise et double emboitage illustré.‎ ‎Bel exemplaire. Tirage à 1000 exemplaires numérotés, celui-ci un des 900 sur pur fil Johannot (n°733). Illustratré de lithographies en couleurs de l'auteur, Julien PAVIL. PHOTOS SUR DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................‎ Referentie van de boekhandelaar : 69234	Livre Rare Book Librairie ancienne le Bouquiniste Cumer-Fantin Saint-Etienne France Francia França France [Books from Librairie ancienne le Bouquiniste Cumer-Fantin] € 285,00 Kopen