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MENON
Nouvelle cuisine bourgeoise
suivie de l’office,à l’usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense des maisons.Contenant la manière de disséquer, connaître,et servir toutes sortes de viande.Nouvelle édition,augmentée de plusieurs ragoûts des plus nouveaux, de différentes recette pour les liqueurs, de la manière de conserver les pommes de terre et de les accommoder.In 12 broché,couverture grise d’attente,pièce de titre imprimée, titre,frontispice contrecollé,1 feuillet de préface,307 pages.Lons Le Saunier imprimerie de Gautier père et fils 1822,rousseurs,en marges,principalement.Travail de ver page 189 à 209
Référence libraire : 5253
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Mercotte Lignac Cyril Chelsea
Le meilleur pâtissier le livre du gagnant saison 5 / Chelsea
M6 2016 21 6x26 2x2cm. 2016. Relié.
Référence libraire : 500260244
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Miele Versuchsküche
Kaffee genießen.
Gütersloh, Miele, 2005. Ein Erlebnis der besonderen Art 96 S.; 22 cm illustrierter Pappband / gebundene Ausgabe
Référence libraire : 17268
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Mignieres (Claire)
Desserts de Fêtes.
GLENAT - Livre Conseil 1985 In-4. Cartonnage éditeur, 155pp. 964 grammes. Dos un peu vieilli, sinon bon livre.
Référence libraire : 4340
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Mignières (Claire)
Le Chocolat
Livre Conseil 1984 In-4 Cartonnage éditeutr salis. Corps du livre en très très bon ét. Livre en Français. Etat Moyen d’occasion. 162 pages. Poids sans emballage : 1400 grammes.
Référence libraire : 43900
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Mommaerts
L’Aventure du chocolat belge
J. M. Collet 1994 In-4 cartonné, 127 pp, Illustrations.
Référence libraire : 16321
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Mondamin GmbH. (Hrsg.)
Neue Rezepte für kalte Süßspeisen aus MONDAMIN.
Mondamin GmbH., Berlin o. J., etwa 1910. 20,5 x 14 cm. Vierseitiges farbiges Werbeblatt, randrissig und etwas fleckig. Noch gutes Exemplar.
Référence libraire : 503509
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Multiple Contributors
Bake it Yourself with Magic Baking Powder (Cook Book, Cookbook, Recipes)
64 pages. Index. Illustrated in colour and black and white. Colour-illustrated card covers. A great traditional collection of recipes for Cakes, Frostings and Fillings, Desserts and Sauces, Quick Breads, Savory Foods, Cookies and Cakelets. Minimal markings to contents. Above-average wear. Some soiling. Three-inch opening along bottom of coverfold. Binding intact. A worthy copy of this lovely vintage cookbook. Book
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Namour Brigitte
Yaourts exquis
Minerva 2006 In-4 cartonnage éditeur demi toile violette 26,5 cm sur 20. 158 pages. Bon état d’occasion.
Référence libraire : 99007
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NGV Villaumié Brigitte
Cupcakes et muffins
Ngv 2017 12 6x15 2x2 2cm. 2017. Broché.
Référence libraire : 500059400
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NIETLISPACH Madame(F.)
200 dîners illustrés en couleurs
Recettes pour cuisine bourgeoise et repas simples;faciles à comprendre et à exécuter.66 dîners différents hors-d’œuvre et plusieurs plats sucrés.In 8 pleine toile bleue éditeur,ti tre doré sur le premier plat,136 pages.Emile Paul frères éditeur,sans date (E25)
Référence libraire : 878
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Niggl, Johann Nepomuk
Die deutsche Küche.
München, Verlag der G. Franz'schen Buch- und Kunsthandlung, 2000 Buch und Zeitschriften Vlg., 2000 Buch und Zeitschriften Vlg., 1876. XVI + 386 S. 8° Oktav, Halbleinen
Référence libraire : 98453
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No Author
Mrs Beeton Collection - Boxed Set
Orion 2007. Book. Very Good. Paperback. 8 xPaperback books in Hard Box representing a kitchen cabinet. Christmas Kitchen Garden Jams Pickes & Preserves Household Tips Easy Everyday Cooking Easy Entertaining Cakes & Baking Puddings & Desserts. Size: 20 x 17 x 14cm. Orion Paperback
Référence libraire : 26659 ISBN : 1407207466 9781407207469
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No Author
Mrs Beeton Collection - Boxed Set
Orion 2007. Book. Very Good. Paperback. 8 xPaperback books in Hard Box representing a kitchen cabinet. Christmas Kitchen Garden Jams Pickes & Preserves Household Tips Easy Everyday Cooking Easy Entertaining Cakes & Baking Puddings & Desserts. Size: 20 x 17 x 14cm. Orion Paperback
Référence libraire : 26658 ISBN : 1407207466 9781407207469
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Odouard Jérôme Fichaux Anne-Cécile
Cupcakes jolis petits gâteaux
Saep 2012 68 pages 19 2x1x19 2cm. 2012. Relié. 68 pages.
Référence libraire : 500274817
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ouvrage collectif
ENTREMETS, PATISSERIES, DESSERTS
1948 plaquette éditeur in-octavo, couverture bleue illustrée en couleurs sur le recto, illustrations : figures in-texte, 32 pages, 1948 Paris Editions Elzévir,
Référence libraire : 54
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ouvrage collectif
TOUT SAVOIR SUR LE DESSERT
1961 cartonné (hard-back) in-octavo, dos et couverture ornés d'une illustration photographique en couleurs (photgraphic illustration on the spine and the front/back cover), abondamment illustré (plentifully illustrated), 72 pages, 1961 à Paris Editée par Sodipa,
Référence libraire : 9375
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Parke, Gertrude
The Big Chocolate Cookbook
325 p. Hardcover Good condition; owner's embossed stamp in worn d.j. fair
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Patchett Fiona, Wheatley Abigail
Desserts au chocolat pour les petits
Usborne 2013 In-4 relié 24,4 cm sur 20,4. 63 pages. Très bon état d’occasion.
Référence libraire : 66610 ISBN : 1409557936
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PAYANY Estérelle
Show chocolat. Recettes faciles, fondantes et craquantes.
Librio Paris 2006 In-12 carré ( 205 X 130 mm ) de 63 pages, broché sous couverture illustrée. Photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Référence libraire : 578806
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Pellaprat Henri-Paul
Les Desserts. Pâtisserie et entremets. Recueil de Pâtisserie et entremets simples
Éditions Jacques Kramer, Comptoir Français du Livre 1951 Ouvrage composé de 198 pages dont 126 pages de texte, 533 recettes clairement exposées et conseils pratiques, 133 figures de desserts illustrées en couleurs et 28 illustrations en noir. In-4 cartonnage éditeur saumon, décoloré par le soleil. Bon état d’occasion.
Référence libraire : 101063
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Perfektion - Die Wissenschaft des guten Kochens: Band 3 - Brot, Kuchen, Geback & Desserts - Uber 100 Rezepte - Herzhaft und sus
Perfektion - Die Wissenschaft des guten Kochens: Band 3 - Brot Kuchen Gebäck & Desserts - Über 100 Rezepte - Herzhaft und süß
Perfektion - Die Wissenschaft des guten Kochens: Band 3 - Brot Kuchen Gebäck & Desserts - Über 100 Rezepte - Herzhaft und süß <br/><br/> unknown
Référence libraire : BN66512 ISBN : 3868514317 9783868514315
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PERIGORD A.B.
Le trésor de la cuisinière et de la maîtresse de maison
contenant par classification et par ordre alphabétique le calendrier culinaire pour tous les mois de l’année. Le moyen de faire bonne chère au meilleur marché possible, l’examen des principes nutritifs des aliments, l’ordre du service et une série de menus, la théorie de dîner chez le restaurateur, une instruction sur l’art de découper et de servir à table, un traité des vins et des soins de la cave, des préceptes sur la conservation des substances alimentaires,, les moyens de reconnaître les falsifications , altérations et sophistications des substances solides et liquides et enfin un dictionnaire complet de cuisine, de pâtisserie et d’office. 7ème édition, revue, corrigée et augmentée. In 12 broché, faux-titre, titre, 199 pages, 2 pages de table des matières et un catalogue de 36 pages. Paris Garnier frères sans date (1875) couverture modeste, maniée, doublée, avec un manque au dos, réparé. Rousseurs en début et fin de volume. Dans l’état
Référence libraire : 9016
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Perrier-Robert Annie Amor Catherine
Lot de 4 ouvrages issus de la collection "les carnets gourmands": Les Biscuits / Le chocolat / Les bonbons
Editions du Chêne 2000 16 2x1 6x18 6cm. 2000. Relié.
Référence libraire : 100112587
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Perrin-Chattard Brigitte Perrin-Chattard Jean-Pierre
Les meilleurs desserts
Gisserot 2003 96 pages 12 4x0 4x18 4cm. 2003. Broché. 96 pages.
Référence libraire : 500292937
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Perrin-Chattard Clémentine
Crepes et Galettes
Gisserot 2007 17x0 5x11 5cm. 2007. Broché.
Référence libraire : 500051022
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Perrin-Chattard Clémentine
Les crêpes
Gisserot 1998 0x0x0cm. 1998. Broché.
Référence libraire : 500299087
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Perrin-Chattard Clémentine
Les galettes
Gisserot 1998 0x00cm. 1998. Broché.
Référence libraire : 500128894
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Peynet Bénédicte
DESSERTS AU CHOCOLAT DES AMIES DE BENE
Artémis 2012 1 pages 17 2x1 4x22 2cm. 2012. Broché. 1 pages.
Référence libraire : 500114669
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Pfister, Pierre
Raffinierte Salate, kalte Platten, köstliche Desserts Zeichnungen: Edith Kuchenmeister
Miedernhausen/Ts., Falken-Verlag GmbH, 1986. genehmigte Sonderausgabe 239 Seiten , 23 cm, Hardcover/Pappeinband
Référence libraire : 49131
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Philippe; Lenotre
Recettes et Glacees: Ice Cream and Iced Desserts
Jerome Villette 1995. First edition. Hardcover. As New. 4to laminated boards <br/><br/> Jerome Villette hardcover
Référence libraire : 002852 Martin ISBN : 2865470369 9782865470365
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POMIANE Edouard de
Le code de la bonne chère
700 recettes simples publiées sous les auspices de la société scientifique d'hygiène alimentaire;in 8 broché, 190x120mm,faux-titre,titre,528 pages Albin Michel éditeur, sans date.(1924?)potages,soupes,crèmes veloutées,soupe aux poissons,hors d'oeuvre sauce,pâtes,riz,mollusques, crustacés,viande de bœuf,viande de veau,viande de mouton, viande de porc,charcuterie,volailles,gibiers,légumes, desserts,pâtisserie,crèmes,
Référence libraire : 14929
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Powell Jenni Pedan Séverine Platts Ritta
Cakemoji recettes gourmandes en forme d'émoji: Recettes gourmandes en forme d'emoji
Lta 2017 95 pages 19x19x0 6cm. 2017. Broché. 95 pages.
Référence libraire : 500103110
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Powell Jenni Pedan Séverine Platts Ritta
Cakemoji recettes gourmandes en forme d'émoji: Recettes gourmandes en forme d'emoji
Lta 2017 95 pages 19x19x0 6cm. 2017. Broché. 95 pages.
Référence libraire : 500105967
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Powell Jenni Pedan Séverine Platts Ritta
Cakemoji recettes gourmandes en forme d'émoji: Recettes gourmandes en forme d'emoji
Lta 2017 95 pages 19x19x0 6cm. 2017. Broché. 95 pages.
Référence libraire : 500113092
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Powell Jenni Pedan Séverine Platts Ritta
Cakemoji recettes gourmandes en forme d'émoji: Recettes gourmandes en forme d'emoji
Lta 2017 95 pages 19x19x0 6cm. 2017. Broché. 95 pages.
Référence libraire : 500115877
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Powell Jenni Pedan Séverine Platts Ritta
Cakemoji recettes gourmandes en forme d'émoji: Recettes gourmandes en forme d'emoji
Lta 2017 95 pages 19x19x0 6cm. 2017. Broché. 95 pages.
Référence libraire : 500116613
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Pujol Pascale
N° 2. les emballages de sucre
Syros 1991 In-8 broché 20,9 cm sur 13,9. Bon état d’occasion.
Référence libraire : 66650
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Quarante-Bauer Delphine
Infiniment praliné
ALBIN MICHEL 2013 In-8 relié 20 cm sur 19,7. 64 pages. Très bon état d’occasion.
Référence libraire : 66578
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Quelen Bineau
Cuisiner les Bonbons
Ouest France 2014 In-4 relié 24,8 cm sur 18,6. 144 pages. Très bon état d’occasion.
Référence libraire : 66592
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QUENTIN Pierre
La Pâtissière de la Campagne et de la ville
ouvrage complet renfermant les meilleures recettes pour faire soi-même toute espèces de pâtisserie par les procédés les plus simples et les plus économiques jusqu’au moyen d’obtenir la cuisson sans four, mis à la portée de tout le monde. Novelle édition complètement revue par Mme BABET-CHARTON. In 12 broché couverture illustrée en couleurs. Faux-titre, titre, 378 pages, 2 pages de publicité, illustrations en-tête et 53 figures dans le texte. Librairie agricole de la Maison Rustique 1930
Référence libraire : 8763
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RABIA [RABIHA] RIFAT, (Ottoman female author), (19th century).
[ALAFRANGA CONFECTIONERY FOR HOUSEWIVES: THE FIRST PASTRY BOOK in the TURKISH / OTTOMAN COOKERY LITERATURE] Ev hanimlarina mahsûs alafranga pastacilik.
Very Good Turkish, Ottoman (1500-1928) Paperback. 12mo. (16 x 12 cm). In Ottoman script. 39 p. Ev hanimlarina mahsûs alafranga pastacilik. Therein no definite information about born and death dates of Rabiha Hanim. Her grandfather was Kani Pasha (One of Tanzimat period pashas) grandmother was Russian. Her father Rifat bey who was a diplomat Kani Pasazade Ahmet Rifat bey, (1844-1891), was one the Young Turks according to Mithat Cemal Kuntay (Avrupa'da dokuz Türk ihtilalcisi). Rabiha Hanim's first articles and writings about cookery and recipes appeared in 'Türk hayati' periodical in 1925-26 which published by Selanikli Fazli Necip. She wrote in this periodical for a short time, for the chapter under the title 'Sofra hayati' [i.e. Cuisine life]. This book by her includes 41 recipes of cake and dessert. It's not cataloged in any bibliography related to Ottoman cookery or other. Additionally, she wrote a French edition of this book in 1925 under the title of 'La bonne cuisine Turque, Facile et economique des Mets les plus Usites et Renommesdu Pays (107 recettes)'. Only one copy located in OCLC: 949551637 (Bogaziçi University Library).; Not in Özege.; Kut 34.; Özege Bagis Kitaplari Kat. 3601. First Edition. Extremely rare. This rare book includes 41 pastry recipes with their French names as well as add to their Turkish names. Rabia wrote a cookbook in French printed in 1925 titled 'La Bonne Cuisine Turque' in Istanbul according to Kut.
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RACHEL ALLEN, BENGI KURTCEBE.
Carte d'Or'dan tatli sirlar.
As New As New English Original bdg. Dust wrapper. Mint. 4to. (27 x 23 cm). In Turkish. Color ills. 172, [4] p. Carte d'Or'dan tatli sirlar.
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Reich, Carola
Kalte Platten Dr. Oetker
Bielefeld, Ceres Verlag, Rudolf August Oetker, 1995. Neuausgabe 127 Seiten , 22 cm, Hardcover/Pappeinband
Référence libraire : 37700
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RELAIS DESSERTS FAU
HAUTE PATISSERIE 100 CREATIONS PAR L NED
LA MARTINIERE BEAUX LIVRES
Référence libraire : SLIVCN-9782732499208
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René HUSSON
Les 13 DESSERTS en PROVENCE
Un ouvrage de 144 pages, format 155 x 220 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2003, Editions Fleurines, bon état
Référence libraire : LFA-126746253
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Restaurant Menu Desserts
DESSERTS
n.p. n.d. 1st Printing. Tan card stock black lettering now housed in a mylar sleeve. A VG copy. Some soiling and age toning corners rubbed light creasing. Overall bright. Broadside. 9" x 4" <br/><br/> unknown books
Référence libraire : 46820
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RICHARDIN Edouard
l’art du bien manger.La cuisine française du XIVème au XXème siècle
La cuisine française du XIVème au XXème siècle. L’art du bien manger suivi de l’art de choisir les vins et de les servir à table,d’un chapitre spécial orné de figures,explications sur le découpage,et de nombreux menus anciens et modernes illustrés par René BINET et WILLETTE puis des aphorismes de BRILLAT-SAVARIN et 20 compositions hors-texte de Albert ROBIDA.Préface d’André THEURIET édition accompagnée d’un nombre important de reproductions d’estampes d’après les maîtres de la peinture.Bois originaux de Paul Emile Colin et A.ROUQUET explications par Gustave GEFFROY contenant de curieuses préparations culinaires dues à des écrivains et des amateurs, les croquis gastronomiques de Dumonteil.Les formules pratiques permettant de préparez chez soi les plats renommés des grands restaurants, des maîtres cuisiniers des recettes originales de vieilles cuisines françaises formant ensemble plus de 2000 recettes le tout recueilli et annoté par Edmond RICHARDIN.Un volume petit in 8 pleine toile verte de l’éditeur façon chagrin,titre doré au dos,décor avec titre dorés,sur le premier plat.Faux-titre illustré par Albert ROBIDA,titre,ex-libris,1 page fac-similé du manuscrit le viandier de Taillevaent,bibliographie LVI,946 pages illustrations de Albert ROBIDA et reproductions d’estampes éditions A.M.T Edmond Richardin le 23 décembre 1930,une petite restauration mors supérieur droit sinon très bon exemplaire
Référence libraire : 5564
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Richart Michel
Chocolat Mon Amour : Saveurs, Dégustation, Recettes
Somogy Éditions d'Art 2001 In-4 relié 28,2 cm sur 25,6. 190 pages. Très bon état d’occasion.
Référence libraire : 66616
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RIS-PAQUOT
Entremets et desserts
H. Laurens H. Laurens, vers 1895. In-12 relié plein cartonnage éditeur, plat illustré et dos toilé vert. 122 pages illustrées dans et hors-texte. Entremets sucrés et dessertts. Crèmes, fromagrs, gateaux, pates, biscuits, bonbons, glaces, tartes, etc. Compotes, gelées, confitures, glacières. Collection Bibliothèque des recettes pratiques. Rousseurs au cartonnage, frais intérieurement. Edition originale. Peu courant
Référence libraire : 179626
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