‎Alimentation‎

‎SCIENCE ET VIE‎

‎Science et vie N° 699. Guide des additifs alimentaires, 30 ans de physique atomique en France, La science contre le crime...‎

‎Couverture souple. Revue. 180 pages.‎

‎Périodique. Science et Vie, Décembre 1975.‎

Référence libraire : 145186

‎SEGUE-BUXEROLLE René Jean.-‎

‎MODE et SNOBISME.-‎

‎Leur rançon pathologique. Thèse. Bordeaux. Bière. 1935. In-8 br.115pp. dont 5 de biblio. (2).‎

‎L'auteur, né à Confolens en 1911, donne libre cours à sa verve dévastatrice, notamment contre la mode des cosmétiques et ce snobisme (qui) dans tout son illogisme, dans toute sa bête prétention, fait rôtir stoïquement sur nos plages les anatomies plus ou moins dégradées, de malheureux patients endurant un supplice dont les pires condamnés ne voudraient pas...|Toute l'introduction de cette thèse, par ailleurs très sérieuse et documentée, serait à citer.‎

Référence libraire : ORD-9832

‎SEIGNEURIE (Albert).‎

‎Dictionnaire encyclopédique de l'Epicerie et des Industries annexes.‎

‎Paris, Administration du Journal L'Epicier, 1909, in-8, titre et 912 pp., illustrations, relié percaline verte imprimée de l’éditeur.‎

‎Albert Seigneurie (1852-1922). L’ouvrage traite en premier lieu des denrées alimentaires. Destiné aux épiciers, il ambitionne de « compléter leurs connaissances professionnelles et leur fournir une foule d’indications utiles sur la provenance des marchandises vendues, les moyens de s’en pourvoir, de les préparer ou de les conserver ». Ce dictionnaire est une mine d’informations dans le domaine du commerce et de l’alimentation : On y trouve la descriptions de nombreux produits naturels, communs et exotiques, tels que l’abdelavi, l’absinthe, l’anacarde, le chou, le faragier, la groseille, l’oxalys du Pérou, etc. ; ainsi que des prégés de fabrication du fromage, des glaces, de la distillation, etc.. Les marques des fabriquants sont nommément cités procurant des illustrations mais également une documentation technique. (F4)‎

Référence libraire : 200420

‎SEIGNEURIE ALBERT (fondateur et directeur du journal l'Epicier) avec la collaboration de HENRI SEIGNEURIE (alias Jean BERTIN)‎

‎DICTIONNAIRE DE L'EPICERIE ET DES INDUSTRIES ANNEXES‎

‎P., Ad. du journal l'Epicier, 1898. In-8 relié toile verte éditeur, titre dans un encadrement, 555 pages, quelques illustrations. Papier jauni naturellement sinon très bon état.‎

‎SEM. MAXIM'S.-‎

‎Menu du souper de la Saint-Sylestre.-‎

‎New York, Mardi 31 Décembre 1985. Menu cartonné de 140 x 200 mm, illustration couleurs à 1/2 page par Sem (intérieur du restaurant), contenant le texte du menu avec indications des prix des champagnes. Voeux manuscrits pour 1986 sur la dernière page blanche intérieure. Très bon état.‎

Référence libraire : ORD-17696

‎Senninger Franck ( Dr )‎

‎Les aliment qui entretiennent votre santé - Renforcent votre immunité et votre tonus.‎

‎Editions du DAUPHIN, 2011 - In-8, broché, couverture suple ill ( tranches de crudités ), 271 pages, index.‎

‎Très Bon Etat à neuf Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026).‎

Référence libraire : 14897

‎SERRURIER. TOULON.-‎

‎Exposition Universelle de 1900. Rapport du délégué serrurier de la ville de Toulon. Lu en séance publique devant la corporation des serruriers le 18 octobre 1900.-‎

‎Manuscrit achevé le 14 Octobre 1900. Pages de titre poussiéreuses. Sans doute pièce unique. 3 Cahiers petits in-f°(210 x 315mm) sans couvertures de 24, 24 et 14 pages couvertes d'une écriture très lisible. Dans les 2 premiers cahiers l'auteur se livre à une description enthousiaste des merveilles qu'il a pu observer concernant essentiellement le métier de serrurier en accordant une large place aux serrures. Le 3e cahier fait un tour d'horizon de la condition ouvrière dans les divers pays participant à l'Exposition, notant le retard de la France en matière de sécurité sociale, mais en indiquant les différents patrons qui ont associé plus ou moins les ouvriers aux bénéfices de l'etreprise. Enfin il met en garde les patrons égoïstes: Dailleurs qu'ils le veuillent ou non, tôt ou tard, ce grave problème se résoudra et s'ils s'y opposent, ils seront entraînés et engloutis par le courant social.‎

‎Je demeure convaincu que le salariat ne sera pas plus éternel que ne le furent le servage et l'esclavage, et que la propriété, sans laquelle il ne saurait exister pour l'individu de liberté véritable, sera un jour attribuée sous la forme que comportent le développement du machinisme et la concentration des capitaux, c'est-à-dire sous soune forme sociale, à tous les hommes sans exception. Manuscrit inédit.‎

Référence libraire : ORD-16240

‎SERVAN-SCHREIBER David‎

‎ANTICANCER. PREVENIR ET LUTTER GRACE A NOS DEFENSES NATURELLES‎

‎Ed. de Noyelles 2007, In-8 broché.361 pages. Parfait état.‎

‎SHEPHERDS BUSH, LONDON.-‎

‎Grande Exposition Japonaise-Anglaise. Mai à Oct. 1910.-‎

‎Londres. Shepherd's Bush. 1910. In-12 (123 x 185mm) broché, couverture illustrée couleurs, 8 pages, 15 illustrations en noir dont une à pleine page. Texte en français. Trace de pli vertical sinon bel exemplaire.‎

‎Le grand événement de l'année 1910, et peut-être même le plus grand événement de tous les temps, à certains égards, est la belle EXPOSITION JAPONAISE-ANGLAISE de Shepherd's Bush à Londres.‎

Référence libraire : ORD-13974

‎SIEGFRIED André. MARCHAND André.-‎

‎Vocation de Pont-à-Mousson‎

‎Peintures et dessins par André MARCHAND. Edité à l'occaion du centenaire de la Compagnie de Pont-à-Mousson. Nancy. Berger-Levrault. 1957. In-f°(290 x 389mm) en feuilles sous chemise à rabats illustrée couleurs et étui toile grise, 5 dessins en noir et 15 peintures couleurs, dont une répétée sur la couverture, par André MARCHAND. Tirage à 3000 exemplaires sur Vélin de Lana. Assez bon exemplaire.‎

Référence libraire : ORD-9935

‎SIMON FRERES‎

‎CATALOGUE DES APPAREILS DE LAITERIE POUR LA FABICATIONDU LAIT , DU BEURRE , DES FROMAGES , DE LA CASEINE ET DES PRODUITS SIMILAIRES‎

‎CHERBOURG SIMON FRERES 1913 1913 - 1914 , un volume grand in-8 broché de 84 pages , très nombreuses illustrations in-texte , infimes défauts , bon exemplaire . Bon Couverture souple‎

Référence libraire : 012775

‎SIMONIS Werner Christian -‎

‎Du Grain au Pain - Editions du Centre Triades Paris 1980‎

‎in-8° broché, 144 pages, très bon état, légère pliure au coin haut de la 1ère de couverture, Traduit de l'allemand par Germaine Claretie, figures et dessins, ISBN : 2852480483‎

Référence libraire : 1426

‎SIMON E. LEMAIRE R.-‎

‎L'Aéronautique avant 1914.-‎

‎Catalogue des cartes postales. 3e édition. 1985. 2 Volumes in-f°(205 x 289mm) brochés, couvertures bleues illustrées de reproductions de cartes postales, 458 pages (pagination continue) nombreuses reproductions de cartes postales d'aviation. Bonne base de travail pour un collectionneurs. Petits défauts mais bon exemplaire.‎

Référence libraire : ORD-9953

‎SINGER.-‎

‎Instructions pour l'emploi de la Machine à Coudre Singer N° 15K88.-‎

‎(Canette centrale). Entrainement réversible. Pour famille. Signer. S.l.n.d. In-16 (88 x 136mm) broché, couverture kaki imprimée avec le S de Singer en rouge, 32 pages très illustrées, papier couché. Coins inférieurs un peu froissés sinon bon état.‎

Référence libraire : ORD-9966

‎SIVAN Victor‎

‎Cours de cuisine familiale & d'alimentation rationnelle. Première partie‎

‎Liège, Ch. Desoer 1915 Tome 1 (des 2), 212pp. + planche hors-texte & un tableau dépliant, 25cm., reliure cart. D'éditeur avec titre doré, bon état, V120624‎

Référence libraire : V120624

‎SKAWINSKA, Véronique - ROUSSOS Demis.‎

‎Question de Poids - Maigrir en mangeant - Recettes minceur + un Dictionnaire des Aliments.‎

‎Hardcover in-8°, illlustrations en noir et en couleurs. Bel exemplaire. [PM-AT]‎

‎SOCIÉTÉ DES ARCHITECTES DES ALPES MARITIMES.-‎

‎Bulletin N°3. Année 1878.-‎

‎Nice. Malvano-Mignon. 1880. In-8 (158 x 241mm) broché, couverture imprimée, 64 pages. Qq. pages froissées dans le coin inférieur sinon assez bon état.‎

‎Contient notamment l'arrêté préfectoral de 1875 créant la société, les statuts de cette société, un rapport sur le compteur à gaz Rouget, un Règlement pour la Construction des Cheminées, Poêles et Calorifères et une longue Étude comparative sur les chaux du Teil et de Contes.‎

Référence libraire : ORD-9997

‎SOCIÉTÉ TROPICALE DES ALLUMETTES.-‎

‎Inauguration de la Manufacture d'Abidjan.-‎

‎26 Octobre 1961. In-8 à l'italienne (185 x 144mm) cartonnage muet vert, contenant 33 photographies originales tirées sur papier glacé. Photographe non identifié. Bel exemplaire.‎

Référence libraire : ORD-10006

‎SOCIETE POUR LE DEVELOPPEMENT DE L'INDUSTRIE DU GAZ EN FRANCE‎

‎Quelques recettes de cuisine. Quelques conseils pratiques. Illustr? dans le texte. Potages, oeufs, poissons, viandes, volailles et gibier, l?gumes, entremets, sauces.‎

‎Broch?. 32 pages. 13,5 x 18 cm.‎

‎Soltner Dominique‎

‎Alimentation des animaux domestiques‎

‎Sciences et techniques agricoles Broché 1986 In-4 (21,2 x 28,6 cm), broché, 399 pages + la table de calcul des rations (livret à part, dos agrafé), 17e édition ; très bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

Référence libraire : sd377

‎SOLODKOFF, Alexander:‎

‎Russian Gold and Silver.‎

‎London, Trefoil Books, 1981, in-4to, 238 p., richly ill. + Russian Town Marks, clothbound without jacket. Fine copy.‎

‎Image disp.‎

Référence libraire : 87430aaf

‎SOMMERFIELD, Paul:‎

‎Milch und Molkereiprodukte, ihre Eigenschaften, Zusammensetzung und Gewinnung. ‘Wissenschaft und Bildung’, 73.‎

‎Leipzig, Quelle und Meyer, 1910, in-8°, 140 S., mit zahlreichen Abbildungen + 32 S. (illustriertes Verlagsverzeichnis), Halbleinen mit Buntpapier.‎

‎Paul Sommerfield war Vorsteher des Laboratoriums am städtischen Kaiser und Kaiserin-Friedrich-Kinderkrankenhause zu Berlin.‎

Référence libraire : 4482aaf

‎SORNAY (Pierre de)‎

‎Les Plantes Tropicales alimentaires et industrielles de la Famille des Légumineuses.‎

‎1913 Paris, Augustin Challamel, Librairie Maritime et Coloniale, 1913.‎

‎1 volume in-8, non coupé (24 x 16 cm), bradel toile verte (reliure moderne), pièce de titre noire, couverture conservée. xii-489-1bl. pages (complet). Seconde de couverture et dos restaurés avec petits manques. État très correct. ÉDITION ORIGINALE de cette étude ornée de nombreuses reproductions photographiques, schémas, et figures in-texte, certains à pleine page. De la collection Bibliothèque d’agriculture coloniale. Pierre de Sornay (1876-1968) agronome et historien mauricien. Chimiste, assistant-directeur de la station agronomique de l’Ile Maurice, lauréat de l’Association des chimistes de sucrerie et de distillerie de France et des colonies. Bon exemplaire.‎

Référence libraire : 276

‎SOUCHAY (Léon)‎

‎Le Bon cuisinier illustré. Avec la collaboration de M. Lebroc. Ouvrage complet orné de 300 figures dans le texte‎

‎Paris, Audot, 1886 fort vol. in-8, XII-780 pp., illustrations en noir dans le texte, demi-chagrin cerise, dos à nerfs orné de filets, fleurons et guirlandes dorés, tête rouge, couverture et dos conservés (reliure moderne). Bon exemplaire.‎

‎Unique édition. L'ouvrage est peu commun, en dépit de son caractère très pratique et pédagogique, et ne semble avoir connu aucune réédition.Vicaire, 797 (donne 1885 comme année d'édition, ce qui ne se retrouve pas ailleurs). Absent de Bitting. Un seul exemplaire au CCF (BnF). - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.‎

Référence libraire : 210621

‎SPALE M.-‎

‎Manuel du Coiffeur.-‎

‎Bibiliothèque Professionnelle. Paris. Baillière. 1924. In-12 (106 x 161 mm) cartonnage bradel de l'éditeur, couverture orange imprimée et illustrée en brun, 4ff. de publicités, 380 pages et 2 d'annonces, 264 figures dans le texte. Exemplaire en partie réemboîté, sinon bon état. Peu courant.‎

Référence libraire : ORD-19501