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POULBOT.-
Deuxième Concours Poulbot
pour le coloriage des dessins DENTOL et autres produits de la Maison Frère 19 rue Jacob. Paris. VI°. (1923). Petit carnet br. oblong, (150 x 104mm), couverture illustrée en partie coloriée proprement et 8 dessins en noir à pleines pages de Poulbot avec publicités intercalées. On joint 16 dessins du même, concernant les mêmes produits, découpés dans des journaux. Bel ensemble.
Référence libraire : ORD-8619
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POUPON Pierre et FORGEOT Pierre.-
Les Vins de Bourgogne.-
Bandeaux et culs de lampes de Paul DEVAUX. Paris. Presses Universitaires de France. 1952. Edition originale. In-8 (142 x 194mm) broché, couverture imprimée en rouge et noir, 3ff., 165 pages, cartes des différents vignobles de Bourgogne. Couverture lgt insolée sur les bords sinon bon exemplaire.
Référence libraire : ORD-8634
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POURIAU A. F.-
La Laiterie.-
Art de traiter le lait, de fabriquer le beurre et les principaux fromages français et étrangers. 5°édition. Paris. Maison Rustique. s.d. (vers 1880) In-12 (120 x 187mm) broché, couverture verte illustrée, VII, 898 pages, vignette sur la couverture, répétée page de titre représentant l'intérieur d'une laiterie et 421 figures dans le texte. Couverture piquée, bon état intérieur.
Référence libraire : ORD-8636
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POURRAT Henri. BRAYER Yves.-
L'Aventure de Roquefort.-
Illustrations de Yves BRAYER. Roquefort. Sté Anonyme des caves et des producteurs réunis. 1955. In-4 (180 x 236mm) broché, couverture jaune imprimée en noir et rouge, 236 pages, illustrations couleurs dans et hors texte de Yves Brayer. Edition originale numérotée. Exemplaire un peu taché sur les bords.
Référence libraire : ORD-8637
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POUSSIBET Félix.-
Notes sur Tâoudannî.-
Dakar. IFAN. (1980). In-8 br.pp.513 à 555. Tiré à part du Bulletin de l'IFAN Tome 40, série B, N°3. Etat neuf. (13).
Référence libraire : ORD-8640
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PRATO, Katharina (Edle v. Scheiger):
Die Süddeutsche Küche auf ihrem gegenwärtigen Standpunkte mit Berücksichtigung des Thee’s und einem Anhange über das moderne Serviren nach metrischem Mass und Gewicht berechnet und für Anfängerinnen sowie für praktische Köchinnen zusammengestellt. 16. verbesserte Auflage.
Graz, Aug. Hesse / Leipzig, H. Haessel / Wien, Carl Reger, 1883, in-8°, VIII + 654 S., wenig gebräunt, Original-Halbleinenband, Rücken oben durch Wasser etwas entfärbt.
Référence libraire : 84164aaf
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PREVERT Jacques.-
Vignette pour les Vignerons.-
Dessins de Françoise GILOT. Photographies de MARIANNE. Poème lu par André VERDET le jour de la Fête des Raisins. Paris. Falaize. 1951. In-12 à l'italienne (180 x 112mm) broché, couverture verte imprimée en blanc et en noir, 14 pages de poèmes, 3 dessins, 25 photos à pleines pages et 2 pages de musique. Couverture un peu élimée sur les bords mais bon exemplaire, peu courant. Edition originale.
Référence libraire : ORD-8690
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PRISCIEN. CORPET E.-F.-
Poëme sur les poids et mesures.-
Traduit par M. E.-F. CORPET, annoté par MM. BARY et CORPET. Extrait de la Bibliothèque Latine-Française de Panckoucke. 1845. In-8 (128 x 207mm) broché, sans couverture, (tiré d'un recueil factice), 27 pages, texte latin avec traduction française en regard, la pages 18 à 27 sont consacrées aux notes sur le texte latin. Bon exemplaire. Peu courant.
Référence libraire : ORD-8706
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PRITZKER, J.
Allgemeine Warenkunde der Nahrungsmittel, Genussmittel und Gebrauchs-Gegenstände. 2. vermehrte und verbesserte Auflage mit 61 Abbildungen.
Basel, Buchhandlung V.S.K. 1934, 225x150mm, 412 + 12Seiten, Verlegereinband. Schönes Exemplar.
Référence libraire : 23830
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Professeur Mono
Les tables alimentaires biologiques - Elements de rajeunissement de la race
Editions des 3 cypres, 1935. Format 15x24 cm, broche, 297 pages. Bon etat, petites traces d'usage sur un livre d'occasion.
Référence libraire : 35483
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PROFESSEUR MONO (Arthur MERRHEIM)
LA METHODE D'ALIMENTATION MONO. Introduction de J. JEHOUDA. Preface de J. MERRHEIM.
in-8°, 352 pp., portrait, broche, couv. Bon etat [109B-11]
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PROFESSEUR MONO (Arthur MERRHEIM);
LA METHODE D'ALIMENTATION MONO. Introduction de J. JEHOUDA. Preface de J. MERRHEIM.
Les Editions des Trois Cypres, 1968. in-8°, 352 pp., portrait, broche, couv.
Référence libraire : 23449
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PROFFIT A. & BUREAU G.-
La Vallée de la Loire et ses Vins. Orléanais, Sologne, Touraine, saumurois, Anjou.-
Orléans. Auguste Gout. 1910. In-12 (113 x 178 mm) broché, couverture grise imprimée en rouge et noir dans un décor Art Nouveau, 64 pages, 2 illustrations photo et 4 cartes hors texte, qq. rares rousseurs marginales. Bon exemplaire.
Référence libraire : ORD-18694
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PRUD'HON G.-
L'Emploi du coke de gaz dans le chauffage central.-
Paris. Office Technique de Chauffage. 1928. In-4 (216 x 270mm) broché, couverture verte imprimée en rouge et noir, 42, (4) pages, illustrations dans et hors texte. Couverture piquée sinon bon exemplaire.
Référence libraire : ORD-8760
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PRÉAU Charles. FERRONNERIE.-
Ferronnerie d'Art. Catalogue Général. 1926.
Paris. 1926. In-f° à l'italienne (380 x 275 mm) broché, couverture gris vert ornée d'une vignette, 36 pages présentant une diversité étonnante de lampadaires, de lustres, d'appliques et autres ouvrages en fer forgé de grande qualité. Tarif sur 6 pages in-8. Couverture en partie insolée et poussiéreuse, très bon état intérieur.
Référence libraire : ORD-18280
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Préfecture de la Seine, Commission scientifique de perfectionnement de l'Observatoire municipal de Montsouris
Travaux des années 1899 et 1900 sur les Eaux de l'Avre et de la Vanne. Rapport général de M. Duclaux, Procès-Verbaux de la Commission, Rapports annexes. Travaux des années 1900 et 1901 sur les Eaux de sources alimentant la Ville de Paris. Procès-verbaux de la Commission, rapports généraux sur les eaux alimentant Paris, Etude des eaux dérivées, Etudes concernant des eaux nouvelles.
1901 Paris, imprimeries et librairies réunies, imprimerie et librairie centrales des chemins de fer, 1901-1902. Deux volumes in-4 demi chagrin brun et demi maroquin brun, titre doré, le premier pour les années 1899-1900: 397 pages, riche documentation in et hors-texte (cartes, plans, tableaux dépliants, graphiques, ...) concernant les procès-verbaux de la Commission, le Rapport sur l'étude des conditions d'alimentation des sources captées par la Ville de Paris (M. Duclaux), le Programme des travaux de la Commission technique pour l'étude des eaux potables captées pour l'alimentation de la Ville de Paris, le Premier rapport sur les eaux de l'Avre et de la Vanne et sur la fièvre typhoïde à Paris en 1898-1899, les Etudes de l'Avre en 1900, les Etudes de la Vanne en 1900; le second pour les années 1900-1901: 615 pages, très importante documentation in et hors-texte concernant les procès-verbaux de la Commission, les Etudes particulières sur les eaux déja dérivées (Loing, Lunain, Dhuis, Avre, Vanne), les Etudes concernant les eaux nouvelles (souces de Fontaine-sous-Jouy, courant souterrain des Boscherons, eaux du Val d'Orléans, sources de la Haute-Seine, sources des vallées de l'Yonne et de la Cure). Epidermures au premier tome, rares rousseurs, néanmoins bel état.
Référence libraire : 577
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PRÉVERT Jacques et IZIS.-
Grand Bal du Printemps.-
Lausanne. Guilde du Livre. s.d. (1951). In-4 cart.ill.photo.147pp. Dos lgt jauni et tous petits accrocs à la jaquette, pellicule d'origine conservée.
Référence libraire : ORD-8692
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PUBLICITÉ COINTREAU.-
En tête-à-tête avec les petits plats.-
CED Publicité. S. d. Petit livret in-12 (104 x 136mm) broché, couverture illustrée couleurs sur les 2 plats, 14 pages de recettes à base de Cointreau, textes et illustrations en rouge, gris et noir sur papier glacé. Bon exemplaire. Photo sur demande. (2).
Référence libraire : ORD-16997
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Publicité pour LA RAPIDE lessiveuse perfectionnée.-.-
Carnet de Blanchissage.-
Imprimé par Tongimed's paper. s.d. vers 1910. Carnet in-12 br. couverture joliment illustrée de laveuses au bord d'une rivière. 32 pages de notes demeurées vierges. Qq. pages lgt cornées mais belle apparence. Rare.
Référence libraire : ORD-8768
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PUBLICITÉ RICARD.-
Recettes de Paris. Pour vous! Madame.-
Imprimerie des Distilleries Ricard, vers 1950. In-12 (121 x 154mm) broché couverture illustrée couleurs, 64 pages, préface de Edouard de Pomiane, nombreuses illustrations en couleurs et publicités pour Ricard. Recueil de recettes des chefs des plus grands restaurants de Paris. Colonne de chiffres au stylobille au revers du dernier plat, sinon très bon état.
Référence libraire : ORD-16998
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PUBLICITÉ.-
Quinzième anniversaire de l'agence Feldamn, Calleux, Associés.-
Imprimerie Lafayette. Juin 1981.- In-f°(275 x 378 mm) percaline bleue de l'éditeur, dos lisse muet, plat frappé à froid des grands signes 15/FCA avec titre argenté, 18 ff. non chiffrées, soit titre avec, au verso textes manuscrits et signatures des 4 dirigeants, 2 pages de texte sous forme de dialogue, portraits des 4 dirigeants et 15 publicités la plupart en couleurs. Coiffes émoussées sinon bel exemplaire.
Référence libraire : ORD-17303
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PUTZEYS F., PUTZEYS E. & RUTOT A.
Alimentation en eau potable de la Basse-Belgique et du Bassin Houiller de la Campine [2 vols.]
2 vols.: 36 + 26pp. + 13 planches hors-texte, 30cm., br.orig. (dos restauré), qqs.rousseurs, B76633
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PUTZEYS F., PUTZEYS E. & RUTOT A.
Alimentation en eau potable de la Basse-Belgique et du Bassin Houiller de la Campine [2 vols.]
Bruxelles, Hayez 1909 2 vols.: 36 + 26pp. + 13 planches hors-texte, 30cm., br.orig. (dos restauré), qqs.rousseurs, B76633
Référence libraire : B76633
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PUZENAT C. LES MACHINES AGRICOLES.-
Protège-cahier publicitaire.-
[Bourbon-Lancy], sans date. Petit in-4 (178 x 240mm) sur papier fort rose illustré au 1er plat d'un homme montrant une batteuse à fléaux à un groupe d'enfant (dessin d'après Malespina), au dernier plat carte de France, sur les rabats, d'un côté qq. dates d'histoire de l'autre tables de multiplication, rabats agrafés. Très bon état. (3).
Référence libraire : ORD-17304
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PUÉRICUTURE. JACQUEMAIRE.-
Blédine Jacquemaire premier aliment du nourrisson après le lait maternel.-
Villefranche (Rhône). Miguet Administrateur-Gérant. Sans date. Dépliant in-12 (90 x 136 mm) de 6 faces, sur papier ocre, couverture illustrée couleurs d'après Jean d'Ylen. Bel exemplaire. de ce fragile document.
Référence libraire : ORD-17661
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PUÉRICUTURE. JAMMET.-
Comment graduer et varier l'alimentation des enfants.-
Paris. Farines maltées Jammet. Sans date. Dépliant in-12 (90 x 135 mm) de 6 faces, sur papier fort ocre jaune, joli dessin en silhouette noire sur le titre: maman assise nourrissant son bébé. Quelques menus pour bébé. Cachet de la Préservation de l'Enfance. Bel exemplaire.
Référence libraire : ORD-17662
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PÉDOUSSAUT Roger-Alphonse-Marie.-
De l'Alimentation du Nourrisson par le lait homogénéisé stérilisé concentré non sucré.-
Thèse. Bordeaux. Hare. 1939. In-8 br.69pp. (3).
Référence libraire : ORD-8196
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PÉLISSIER René.-
L'Inde française.-
Préface de Alfred Martineau. Paris. André Barry, imprimeur. S.d. In-4 (223 x 278mm) broché, couverture illustrée d'une carte des Indes, 51 pages. Très nombreuses illustrations tirées en bistre. Ouvrage inspiré par l'Exposition de 1937. Bel exemplaire.
Référence libraire : ORD-8238
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PÉLISSÉRO Pierre.-
L'Orgue d'Uzès.-
Monument historique. Préface d'Alexandre CELLIER. Photographies de M. DUBOURG. Motif de couverture dessiné par J.-J. LARGUIER d'après un grotesque du XVII°siècle peint sur les volets de l'orgue. Uzès. La Capitelle. 1964. In-8 (135 x 210mm) broché, couverture blanche illustrée en jaune et brun, 23 pages, 4 photos hors texte. On joint une lettre autographe de l'auteur (avec son enveloppe timbrée) à l'érudit toulonnais Louis Janvier, lequel a souligné certains passages du texte. Bon exemplaire.
Référence libraire : ORD-8235
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Quaker Oats
"Quaker Oats, recettes; une santé de fer par un mets de velours."
Paris, Quaker Oats, s.d. (ca 1960). 12 x 17, 23 pp., quelques illustrations, broché (agrafé), très bon état.
Référence libraire : 101.611
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QUILLARD A.-
La Céramique & la Verrerie à travers les âges.-
Paris. Henri Gautier. s.d. In-8 (12 x 17,7cm) br., couverture illustrée, 36pp.
Référence libraire : ORD-8813
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QUILLARD A.-
Les éléments de la Céramique et de la Verrerie.-
Paris. Henri Gautier. s.d. In-8 (12 x 17,7cm) br., couverture illustrée, 36pp.
Référence libraire : ORD-8814
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QUINA LAROCHE.-
Collection Artistique des Beaux Papillons.-
Paris. S.d. Petit album oblong (152x102mm) percaline verte, ornements et lettrage doré de l'éditeur. 12 images couleurs de papillons collées au recto d'une publicité d'un produit du Quina Laroche. (Une image répétée 2 fois). Couverture lgt passée, mais bon état.
Référence libraire : ORD-8816
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Quittanson Charles
Connaissance et gloire du vin. Wine glorious wine
Editions Bres Album souple 1979 Fort in-4 (21 x 27 cm.), album souple, couverture illustrée, 603 pages, illustrations noir et blanc in-texte, Charles Quittanson oenologue / ingénieur des industries agricoles et alimentaires, Médaille d'or de l'académie d'agriculture de France, Prix de l'office international de la vigne et du vin, ouvrage bilingue français-anglais ; dos plissé et incurvé, coiffes et coins usés, bords frottés, petits défauts de pelliculage au dos et plats, intérieur frais, assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Référence libraire : ta203
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R.FEVRIER P.ZERT H.ROUY
Appréciation du porc charcutier, paiement à la qualité.
Comité National de la Vulgarisation du Progrès Agricole, 1963, 95 pages, exemplaire distribué au salon de l'agriculture, brochure in 8, état correct, quelques usures et frottements.
Référence libraire : 12397
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R.JUDET
Genou-coxarthroses fixateur externe (actualités de chirurgie orthopédique de l'hôpital Raymond Poincaré).
1962 Masson & Cie éditeurs, 1962, 124 pages, in 8 broché, état d'usage, salissures sur couverture, quelques usures et frottements, intérieur frais.
Référence libraire : 13921
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R.V.C. (VALLENTIN DU CHEYLARD).-
Essai sur les Impressions Varoises d'Auguste et Marc AUREL (1793-1802).-
Valence. Jules Céas. 1918. In-8 br. 52pp. Bon exemplaire. Peu courant. (1).
Référence libraire : ORD-8823
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RABAN.
Plus de fraude! Les falsificateurs dévoilés ou l’art de reconnaitre par des procédés simples, infaillibles et sans le secours de la chimie, les altérations et les falsifiations de toutes les substances alimentaires solides et liquides, et de les rétablir dans leur état primitf.
Paris, Desloges 1859, 155x100mm, VIII - 192pages, reliure demi-toile. Plats papier marbré. Dos muet. Nom du possesseur sur le haut de la page de garde supérieure et rousseurs marginales, plus importantes au début du livre.
Référence libraire : 84810
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RABAUDY, Nicolas de (texte) - Illustrations de Sandrine Courau et Renaud Marca
La Haute Cuisine Française, Les recettes emblématiques des plus grands chefs du monde
2000 Ed. Minerva - 2000 - In-4 cartonné sous jaquette - 295 p. - Nombreuses reproductions photographiques et illustrations en couleurs
Référence libraire : 105213
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RAIBAUD Martine - SOUTY François (sous la direction de)
Le Commerce du thé - De la Chine à l'Europe XVIIe-XXIe siècle
Les Indes Savantes, 2008, gr. in-8 br. (17 x 27,5), 167 p., nombreuses illustrations n. et b. et coul., très bon état.
Référence libraire : QWA-14245
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Raisson Horace
Code gourmand, manuel complet de gastronomie, contenant les lois, règles, applications et exemples de l'art de bien vivre
Paris, J.-P. Roret, libraire-éditeur. 1829. In-12 (9,5 x 14,3 cm), reliure demi-peau, dos lisse. 342 pages, 4e édition bien complète du frontispice et de la carte dépliante
Référence libraire : CUI513M
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RANCE D° F - LEBON SOLIVERES S - BERMOND S
Les allergies alimentaires de l'enfant. 106 recettes faciles à préparer
Milan 2003, In-8 broché, 190 pages. Bon état.
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RANCE D° F - LEBON SOLIVERES S - BERMOND S
Les allergies alimentaires de l'enfant. 106 recettes faciles à préparer
Milan 2003, In-8 Milan 2003, In-8 broché, 190 pages. Bon état.
Référence libraire : 131202 ISBN : 274591006
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Rancoule L.-G.
"Comment on nous empoisonne par les aliments ""chimiqués"" / On tue notre pain quotidien (le pain ""chimiqué"")"
Marchand M., Rancoule L.-G. Broché 1931 RARE. In-8 (16.5x24.5 cm), broché, deux volumes en un tome, à l'endroit et à l'envers, quelques figures ; coiffes accidentées (mors fendus), une étiquette prix sur le 1er et le 4e plats, quelques rousseurs et annotations, état correct. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Référence libraire : gm1644
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RANCOULE L.-G.-
Pourquoi nous sommes Malades et comment nous Guérir. Connais-toi d'abord (2).-
Comment guérir les maladies et se soigner par les aliments. Bio-physiologie de l'alimentation. Petite pharmacopée rationnelle. Parfumerie & produits hygiéniques. Dinard. Rancoule. 1922. Gd in-8 (162 x 244mm) broché, couverture jaune imprimée en rouge et noir, 178 pages, illustrations dans le texte. On joint l'annonce de Connais-toi d'abord 3 avec le bulletin de souscription. Bon exemplaire.
Référence libraire : ORD-8858
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RANDOIN, Lucie – CAUSERET, Jean – DUCHENE, Georges.
Les rations alimentaires équilibrées. Guide pratique d’alimentation. 4e édition.
Paris, Lanore sans date, vers 1945, 240x155mm, 60pages, broché.
Référence libraire : 11025
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RANHOFER (Charles)
The Epicurean. A complete treatise of analytical and practical studies on the culinary art, including table and wine service, how to prepare and cook dishes, an index for marketing, a great variety of bills of fare for breakfast, luncheons, dinners, suppers, ambigus, buffets, etc., and a selection of interesting bills of fare of Delmonico's, from 1862 to 1894, making a franco-american culinary encyclopedia. Illustrated with 800 plates
Chicago, John Willy, s.d. (1920) fort vol. grand in-8, VIII-[6]-1183 pp., avec un portrait-frontispice sous serpente et de nombreuses illustrations dans le texte, chagrin brun, dos lisse cloisonné à froid avec des motifs dorés en légère surimpression, double encadrement de quadrple filet à froid et guirlande dorée sur les plats, titre et motif en légère surimpression au centre du plat supérieur, tranches mouchetées (reliure de l'éditeur). Dos frotté, mais bon exemplaire.
Référence libraire : 185008
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RAPHAEL Laurence.-
Le Chat dans la publicité.-
Thèse pour obtenir le grade de Docteur Vétérinaire présentée à l'Université Claude Bernard de Lyon le 26 juin 1986. In-f°(207 x 293mm) broché, couverture imprimée, 96 pages ronéotées, 46 reproductions d'annonces publicitaires à pleines pages et 3 pages (Annexes). Bon exemplaire.
Référence libraire : ORD-8868
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RAQUET Hector
Conditions d'hygiène à réaliser dans la production du lait
77pp., br.orig., 22cm., bon état, V80809
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RAQUET Hector
Conditions d'hygiène à réaliser dans la production du lait
Bruxelles/ Paris, Lamertin/ Asselin & Houzeau 1902 77pp., br.orig., 22cm., bon état, V80809
Référence libraire : V80809
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