|
VARENNE (Docteur)
Restez jeune et vivez longtemps.
Broché. 157 pages.
|
|
|
VARRON (Marcus Terentius Varro)
L'économie rurale de Varron. Traduction nouvelle par M. X. Rousselot.
In-8, cartonnage rouge illustré éditeur à la Bradel, titre doré (qqs accrocs à la reliure, dos insolé), rouss. et bruniss. parfois soutenues, texte latin et traduction française en regard. Edition bilingue du "De re rustica" publiée dans la "Bibliothèque Latine-Française" de Panckoucke, dans la nouvelle traduction de Xavier Rousselot. Quelques accrocs à la reliure, rousseurs parfois soutenues. Ex-libris gravé et manuscrit Vicomte "Colonna d'Istria".
|
|
|
VASSEUR, Ph.
La Révolution alimentaire. Que mangerons-nous demain ?
Paris, Hachette (« Librement »), 1997. in-8, 235 p., br., couv. ill. plast.
Référence libraire : 50253
|
|
|
VASSEUR, Ph.
La Révolution alimentaire. Que mangerons-nous demain ?
in-8, 235 p., br., couv. ill. plast. [SC-1]
|
|
|
VENTALLO VINTRO José.-
Historia de la Industria Lanera Catalana.-
Monografia de sus antiguos Gremios. Con profusion de notas y apéndices de documentos inéditos. Con un Prologo de Federico Rahola. Tarrasa. Imprenta y Litografia de José Ventayol Vilà. 1904. Petit in-4 (182 x 245mm) bradel percaline rouge illustrée de l'éditeur, lettrage doré sur le dos et le 1°plat orné également d'un rameau fleuri stylisé à pétales argentés dans le style 1900, 5ff.n.ch., VI, 600 pages. Traces d'humidité dans la partie inférieure des plats de couverture, gardes tachées, dernière page (errata) réparée au scotch, rousseurs éventuelles mais assez bon exemplaire de cet important historique de l'industrie lainière catalane.
Référence libraire : ORD-10684
|
|
|
VENAILLE Elizabeth
La pollution dans votre assiette.
Broch?. 236 pages.
|
|
|
VERLOOY L. S.
"La cuisson sous pression; manuel complet de la nouvelle méthode de cuisiner."
"Hove (Anvers), Editions ""Le Sillon d'Or"", 1951." 14 x 21, 240 pp., reliure d'édition skivertex rouge + jaquette, bon état (jaquette défraîchie).
Référence libraire : 81262
|
|
|
VERMONT Georges de. (Officier en retraite).-
Conseils aux Asthmatiques et aux Catarrheux.-
Par un malade qui ne l'est plus. Ghio. s.d. (Vers 1870). In-8 br. couverture imprimée (un peu affectée par l'humidité), 70pp.
Référence libraire : ORD-10727
|
|
|
VERSAILLES - DEBITS DE BOISSONS
Copie de la pétition à Messieurs de la Chambre des Pairs et à Messieurs de la Chambre des députés, par les propriétaires, négocians, marchands et débitans de boissons de la ville de Versailles, et communes environnantes.
In-8, broché, 16 p. Versailles, Imprimerie de la Préfecture, I. Jacob fils, s.d. [1818].
Référence libraire : 31008
|
|
|
VERITE, Marcelle - IVANOVSKY.
Les Céréales. Planches illustrées par Elisabeth Ivanovsky.
Paris, Desclée de Brouwer, sans date ; 1 volume in-8°, couverture de papier fort avec couverture rempliée jaune illustrée en couleurs de plantes et animaux, titre en noir sur étiquette blanche au 1er plat ;(17)pp.8 illustrations en couleurs à pleine page.
Référence libraire : c4153
|
|
|
VERSAILLES - DEBITS DE BOISSONS
Copie de la pétition à Messieurs de la Chambre des Pairs et à Messieurs de la Chambre des députés, par les propriétaires, négocians, marchands et débitans de boissons de la ville de Versailles, et communes environnantes.
In-8, broché, 16 p. Rapport présenté à la Chambre des députés le 16 avril 1818 (cf. "Archives Parlementaires", 1872, tome XX, p. 22). Exemplaire non coupé, tel que paru.
|
|
|
VESCO DE KEREVEN (Melle E.)
POUR SE BIEN NOURRIR. Alimentation dans la famille, cuisine des malades, 600 recettes.
Paris, Librairie Plon, Bibliothèque du foyer, 1914, cartonnage éditeur avec étiquette de titre sur dos et premier plat de couverture, 12x19 cm, 349 pages. Vingt-quatre gravures.
Référence libraire : 5100
|
|
|
VESKA. -
Verband Schweiz. Krankenantalten. Denkschrift über Vorarbeiten, Gründung und Organisation.
Bern, 1931, in-8°, XXX + 884 S., illustriert, Original-Leinenband.
Référence libraire : 15774aaf
|
|
|
VIARD Alexandre
Le cuisinier Impérial ou l'Art de faire la cuisine et la pâtisserie pour toutes les fortunes: Avec la manière de servir une Table depuis vingt jusqu'à soixante Couverts.
147. Chez Barba, A Paris, 1810. In-8 (20,4 x 13 cm),444 pages manques les 4 dernieres pages de la notices. Usures d'usages entraine l'usure du papier Pas de manques mais papiers fatigués. La page de garde est presente mais décroché ( les coins sont frottés), dos lisse orné de double filets dorés à la place des nerfs, pièce de titre en maroquin rouge (Reliure de l'époque). Cinquième édition, revue et corrigée par l'Auteur, homme de bouche. Augmentée d'une notice sur les vins par M.S.U. Un des livres de recettes les plus fameux du XIXe siècle. Viard, homme de bouche, fut un des rénovateurs de la cuisine. Photos possibles
Référence libraire : CCC0027c
|
|
|
VIARD et FOUREST, Hommes de Bouche.-
Le Cuisinier Royal ou l'Art de faire la Cuisine, la Pâtisserie et tout ce qui concerne l'Office, pour toutes les Fortunes.-
11e édition, augmentée de 1100 articles, et ornée de 9 planches pour le service de table depuis 12 jusqu'à 60 couverts. Suivie d'une Notice sur les Vins par M. PIERHUGUE, Sommelier du Roi. Paris. Barba. 1822. In-8 (132 x 208mm) dos veau lisse caramel, orné or et à froid, pièce de titre maroquin noir, plats et tranches marbrés, 4ff., 542, XXIII pages et 6 plans de tables sur 3 planches rempliées. Défauts assez importants au dos de la reliure, des rousseurs et petits défauts, assez bon exemplaire. Vicaire, 860.
Référence libraire : ORD-10794
|
|
|
VIBRAYE Paul de.-
La Ferme de la Roussière.-
Thèse agricole. Beauvais. Dumontier. 1899. In-8 br.86pp.
Référence libraire : ORD-10797
|
|
|
VIBERT François. (Pétrole HAHN).-
Pour être belle, suivi d'un carnet de visites pour l'année 1915.-
Se trouve chez Vibert à Lyon. (1915). In-16 (88 x 131 mm) cartonnage ocre de l'éditeur, plats encadrés d'un double filet, lettre V stylisée sur le 1er, gardes dominotées d'un semis d'hermines dorées sur fond jaune, 16 ff. non chiffrés, 3 illustrations hors texte gravées par Devambez, calendrier in fine. Petits défauts lais assez bel exemplaire de ce charmant ouvrage.
Référence libraire : ORD-18746
|
|
|
VICOMTE R. DE PONCINS (Directeur du Haras du Pin)
LE MANUEL DE L'ETALONNIER ET DE L'ELEVAGE
Broché - 13,5 x 21 - 174 pp - année 1949 - Imprimerie Alençonnaise - illustrations -
Référence libraire : 17549
|
|
|
VICOMTE R. DE PONCINS (Directeur du Haras du Pin)
LE MANUEL DE L'ETALONNIER ET DE L'ELEVAGE
Broché - 13,5 x 18,5 - 267 pp - année 1970 - Editeurs Crepin-Leblond et Cie - illustrations -
Référence libraire : 17554
|
|
|
VICTOR J L
MES 15 ALIMENTS GUERISSEURS
Couverture souple Delville , 2004 , in8 broché , 171 pp Langue: Français
Référence libraire : M15143
|
|
|
VIDAL Dr F.-
Conseils d'un médecin aux jeunes mamans.-
Sté Nestlé. Paris. La Photlih. s.d. Petit in-8 carré br. couverture joliment illustrée d'un dessin polychrome dans le goût de René Vincent (Mère portant son enfant dans ses bras). 48pp. nb.ill. couleurs in-t.(n).
Référence libraire : ORD-10812
|
|
|
VIDAL Dr F.-
Conseils d'un médecin aux jeunes mamans.-
Sté Nestlé. Paris. Les Ateliers A.B.C. s.d. Vers 1930. Petit in-8 carré (150 x 180mm) broché couverture joliment illustrée d'un dessin polychrome signé M R (Mère portant son enfant dans ses bras). 32 pages, nombreuses illustrations en noir et rouge. Petits défauts mais bon exemplaire. Peu courant.
Référence libraire : ORD-12667
|
|
|
VIDAL Dr F. DAWSON Muriel.-
Conseils d'un médecin aux jeunes mamans.-
Sté Nestlé. Paris. La Photolith. S. d. Vers 1930. Petit in-8 carré (146 x 174mm) broché couverture joliment illustrée d'un dessin polychrome signé Muriel Dawson (bébé assis sur sa chaise haute), 44 pages, nombreuses illustrations en brun et rouge. Bien complet de la feuille de pesée, restée vierge. Petits défauts mais bon exemplaire. Peu courant.
Référence libraire : ORD-12668
|
|
|
VIDAL Léon.-
Manuel pratique d'orthochromatisme.-
Paris. Gauthier-Villars. 1891. In-8 (126 x 189mm) broché, couverture imprimée, XVI, 127 pages, croquis dans le texte et 2 planches hors texte dont une dépliante. Rare ouvrage d'un des précurseurs de la photographie en couleurs. Couverture un peu piquée, bon état intérieur.
Référence libraire : ORD-10813
|
|
|
VIE Blandine
LA CUISINE DE LA CHASSE.
Editions DARGAUD, 1983, format 22x15cm, cartonnage illustré de l'éditeur, 223 pages, illustrations photographiques et dessins par G. Soberski, dos très légèrement abimé sinon bel exemplaire.
Référence libraire : 6980
|
|
|
VIGATO Nathalie / LE GALL Eric
FEMMES DE CHEFS, Leurs recettes à la maison.
Editions Jean-Claude Lattès, 2006, format 22,7x20cm, cartonnage souple illustré de l'éditeur, couverture à rabats, 126 pages, illustrations photographiques par Philippe Asset, exemplaire en bon état.
Référence libraire : 6981
|
|
|
Viguier Laurent
L'art de gouverner son organisme, ses penchants, ses facultés
Dangles Henri Broché 1937 In-8 (12 x 19 cm.), broché, 236 pages ; dos incurvé et plissé, coiffe inférieure déchirée, mors et bords un peu frottés, taches et traces d'usure sur les plats, par ailleurs bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Référence libraire : lu1445
|
|
|
VIGNIER E.-
Une ferme sur les confins de la Brie.-
Thèse agricole. Beauvais. Père. 1898. In-8 (155 x 235mm) broché, couverture grise imprimée, 142 pages, 1 plan dépliant. Bel exemplaire. Envoi de l'auteur.
Référence libraire : ORD-10834
|
|
|
VILLENEUVE Comte Louis de.-
Essai d'un manuel d'agriculture.-
Ou Exposition du système de culture suivi pendant dix-neuf ans dans le Domaine d'Hauterive, commune de Castres, département du Tarn. Toulouse. Douladoure. 1819. In-8 br. couverture muette d'origine, étiquette sur le dos, XII, 399pp. 1 planche dépliante (instruments agricoles). Exemplaire non rogné, taches gênantes dans les 8 premières feuilles et en marge de la planche, couverture lgt abîmée, à relier. Edition originale rare.
Référence libraire : ORD-10857
|
|
|
VILLEMESSANT Hipppolyte de (Rouen 1810 - Monte-Carlo 1879).-
La Sylphide. Revue de Modes, Littérature, Beaux-Arts. Deuxième série. TOME IV.-
Paris. Bureaux de la Sylphide. 1841.
Référence libraire : ORD-19433
|
|
|
VILMORIN-ANDRIEUX.-
Les Fleurs de Pleine Terre.-
Comprenant la description et la culture des fleurs annuelles vivaces et bulbeuses de pleine terre, suivies de classements divers indiquant l'emploi de ces plantes et l'époque de leur floraison DE PLANS DE JARDINS avec des exemples de leur ornementation en divers genres, etc. 3°édition illustrée de près de 1300 gravures. Vilmorin-Andrieux. 1870. Fort in-8 dos chagrin vert, fx-nerfs, VII, 1563pp. Très nombreuses illustrations en noir dans le texte et 4 plans h.-t. dont 2 en couleurs. 2ff. lgt déchirées en coins sans perte de texte mais bel exemplaire.
Référence libraire : ORD-10877
|
|
|
VILLAIN (L.), V. BASCOU et [COLLECTIF]
Manuel de l'inspecteur des viandes. Deuxième édition... augmentée.
Paris, Carré, 1890. in-8, VIIIpp.-632pp.- XIII planches. Relié demi-basane brune de l'époque, dos lisse.
Référence libraire : 22463
|
|
|
VILLIERS et COLLIN.
TRAITE DES ALTERATIONS ET FALSIFICATIONS DES SUBSTANCES ALIMENTAIRES.
Paris, Octave Doin, 1900. In-8, reliure de l'époque, 633 figures.
Référence libraire : 8817
|
|
|
VILLE DE BÉZIERS.-
Éclairage public au gaz. Traité entre la Ville et la Compagnie du Centre & du Midi.-
Béziers. Imprimerie Générale. In-8 (155 x 245 mm) broché, couverture verte imprimée, 28 pages. Bords de couverture insolés sinon très bon état.
Référence libraire : ORD-17747
|
|
|
VILGRAIN...
Les baraques Vilgrain contre la vie ch?re. Article (2 pages, 4 dessins) dans l'illustration.
Num?ro complet.
|
|
|
VILLE DE GENEVE
R?glement concernant les employ?s de l'abattoir et du march? au b?tail de la ville de Gen?ve. Adopt? par le conseil administratif le 12 mai 1903.
Broch?. 10 pages.
|
|
|
VILLE DE GENEVE
R?glement concernat les fonctions d'expert-jur? dans les abattoirs du canton de Gen?ve. 6 mars 1906 modifi? le 3 janvier 1911.
Broch?. 8 pages.
|
|
|
VINCENT Charles.-
Chansons, Mois & Toasts
précédés d'un Historique du Caveau par E.Dentu. Portraits et vignettes à l'eau-forte par LE NAIN. Dentu. 1882. In-8 br.couverture imprimée en 2 couleurs. XLIIIpp. (Historique) et 351pp. Rousseurs parfois importantes.
Référence libraire : ORD-10886
|
|
|
VINCENT Ad. et Mlle BAT.-
Chez Catherine Ménagère.-
Ouvrage illustré de 300 gravures. Hachette. 1924. In-8 cartonnage rouge de l'éditeur à décor de fleurs stylisées noir et or, tête dorée, 315pp. Illustrations photos ou dessins in-t. Couverture un peu fânée mais assez bon exemplaire.
Référence libraire : ORD-10884
|
|
|
VINS NICOLAS.-
Ensemble de 25 catalogues soit les années 1932, 1934, 1935, 1939, 1949, 1950, 1951, 1953, 1955, 1956, 1957, 1958, 1959, 1960, 1961, 1962, 1964, 1965, 1966, 1969, 1970, 1971, 1973, 1996 et 1997.-
Edy Legrand, Alfred Latour, Darcy, Erikson, Dignimont, Harada, Berthommé Saint-André, Léon Gischia, André Marchand, Roland Oudot, Terechkovitch, Roger Limouse, Christian Caillard, Robert Humblot, Georges Rohner, Minaux, Claude Schurr, Chapelain-Midy, Guiramand, Lorjou, Ghiglion-Green, Sarthou, Guerrier, Pas d'illustrateur pour 1996, Philippe Dupuy et Charles Berbérian. Années 32 à 62 format petit in-4 (ca 190 x 240mm) puis grand in-4 (ca 217 x 282mm). Qq. petits défauts notamment pour les tout premiers numéros mais bel ensemble remarquable pour ses très belles illustrations couleurs.
Référence libraire : ORD-15058
|
|
|
VINCENOT Henri.-
La vie quotidienne dans les Chemins de Fer au XIXme siècle.-
Hachette. 1978. In-8 (131 x 199mm) broché, couverture illustrée couleurs, 255 pages. Bon exemplaire.
Référence libraire : ORD-10879
|
|
|
VINCENT, Paul.
Le Dictionnaire des glanes.
Paris, France-Empire, 1986. in-8, 463 p., 3 index, br., couv. ill. plast.- 9782704804924
Référence libraire : 32284
|
|
|
VINS NICOLAS. LIMOUSE Roger.-
Sous le Signe du Soleil (Provence).-
Peintures de Roger LIMOUSE. Catalogue pour 1958. (1957). In-4 (189 x 240mm) reliure plastic de l'éditeur, couverture couleurs rempliée, 34 pages, 18 illustrations couleurs de Roger LIMOUSE, soit 7 dans le texte et 11 hors texte dont une double. Bel exemplaire, typographie et mise en pages d'Alfred LATOUR, imprimé par DRAEGER en octobre 1957.
Référence libraire : ORD-10895
|
|
|
VINS NICOLAS. TERECHKOVITCH Constantin (Kostia).-
Sous le signe d'une petite fille.-
Aquarelles de Constantin (Kostia) Terechkovitch. Catalogue pour 1957. (1956). In-4 (189 x 240mm) reliure plastic de l'éditeur, couverture couleurs rempliée, 34 pages, 17 illustrations couleurs de TERECHKOVITCH, soit 8 dans le texte et 9 hors texte dont une double. Bel exemplaire, typographie et mise en pages d'Alfred LATOUR, imprimé par DRAEGER en octobre 1956.
Référence libraire : ORD-10896
|
|
|
VINCI Léonard de.-
Traité du Paysage.-
Traduit pour la 1°fois en français, in-extenso sur le Codex Vaticanus, avec un commentaire par PÉLADAN. Ouvrage orné de 140 figures démonstratives de l'édition de 1817 et de 28 dessins esthétiques dont 24 hors texte. 4°édition. Paris. Delagrave. 1927. In-8 (164 x 254mm) reliure bradel dos toile beige, plats marbrés de bleu et de rose pâles, XI, 174 pages, portrait de Léonard de Vinci en frontispice et planches hors texte à la sanguine. Bon exemplaire.
Référence libraire : ORD-10891
|
|
|
VINCENT, Paul.
Le Dictionnaire des glanes.
in-8, 463 p., 3 index, br., couv. ill. plast.- 9782704804924 Tres bel exemplaire. [NV-35][ES-1] Comment vivre gratuitement ? Avec le dictionnaire des glanes…
|
|
|
VIOLLET-LE-DUC.-
Comment on devient un dessinateur.-
Ouvrage orné de 110 dessins par l'auteur. 20°édition. Paris. Hetzel. s.d (vers 1870). In-12 (118 x 182mm) dos chagrin café, plats toile chagrinée, gardes marbrées, 2ff.n.ch., VIII, 310 pages, nombreuses illustrations dans le texte. De la Bibliothèque des professions industrielles, commerciales et agricoles. Des rousseurs sinon bon exemplaire, bien relié.
Référence libraire : ORD-10899
|
|
|
VIOLART P., d'AY.-
Mes Loisirs. Poésies champenoises.-
Épernay. Bonnedame et Fils. 1875. In-8 (130 x 202 mm) broché, couverture verte imprimée, 66 pages. Textes à la gloire de la vigne et du vin de Champagne. Dos fendillé, couverture poussiéreuse et un peu piquée. Bon état intérieur. Peu courant.
Référence libraire : ORD-18751
|
|
|
Virginie Parée
Bien manger sans cuisiner - Au resto au bureau en voyage ou en pique-nique... faites les bons choix
MOSAIQUE SANTE 2016 128 pages 15 9x24x0 9cm. 2016. Broché. 128 pages.
Référence libraire : 500051146
|
|
|
Virginie Parée Jean François Séité
L'alimentation santé : les recettes !: conseils nutritionnels et culinaires recettes pratiques et détaillées
MOSAIQUE SANTE 2014 256 pages 16x23 8x1 6cm. 2014. Broché. 256 pages.
Référence libraire : 500051140
|
|
Recevoir par e-mail
Télécharger en PDF
Flux RSS
Lien permanent
