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‎COLLECTIF.‎

‎REVUE : Vins et gastronomie, le magazine de l'art de vivre. Hors série - décembre 2007.‎

‎Revue, Nice, à la revue, 2007, in-folio, cartonnage souple couv. photos coul. sur fond argenté éd., 104 pp., papier glacé, très nb. photos coul., nb. publicités en coul., préface de Paul Bocuse, article sur les accords mets et vins par Philippe Faure-Brac, Sommaire, Très belle revue, ici en hors série pour les fêtes de fin d'année 2007, avec 63 recettes des plus grands chefs de France : Yannick Alleno, Frédéric Anton, Pierre Berton, Georges Blanc, Jacques Chibois, Bruno Cirino, Eric Frechon, Michel Guérard, Marc Haeberlin, Arnaud Lallemand, Philippe Legendre, Christian Le Squer, Alain Llorca, Guy Martin, Anail Passard, Anne-Sophie Pic, Stéphane Raimbault, Michel Rostang, Guy Savoy, Alain Soliveres et Michel Troisgros. Chaque chef est présenté et illustré de trois recettes "haut de gamme" ! Superbe présentation. RARE. Très bon état‎

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Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 30,00 Kopen

‎BOUFFIN, Yann.‎

‎Le tour du monde en 80 toques.‎

‎Genève, Universal Trading Company, S.d. (années 90), in folio, cartonnage toilé bleu éd., jaquette ill. coul. éd., 480 pp., papier glacé, Très nb. dessins en coul. de Georges DAMIN, très nb. photographies en coul. de publicités pleine page, Liste des 80 restaurants dans le monde, bilingue en français et en anglais, in french and english, Un voyage "extraordinaire" à travers le monde pour découvrir les meilleurs chefs de cuisine. Chaque restaurant est illustré par un dessin de Damin, l'histoire de sa créations et la "carte" avec ses spécialités. Superbe présentation fait avec beaucoup de recherche. Des publicités en couleurs pleine page. Un régal pour les yeux avant de le devenir pour le palais ! Attention, ce livre est très grand et très lourd (frais de poste pour l'expédition !). Très bon état; jaquette défraîchie‎

Referentie van de boekhandelaar : 64556

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 40,00 Kopen

‎STAMM, Nicolas.‎

‎Un chef en Alsace.‎

‎Paris, Gründ, octobre 2013, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 216 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, préface d'Anne-Sophie Pic, Index des recettes par ordre alphabétique et par type de plats, L'auteur, deux étoiles au Michelin pour son restaurant "La fourchette des Ducs", nous fait découvrir, au fil des saisons, les grandes recettes traditionnelles de l'Alsace. Ce chef, très inventif, nous présente 90 recettes qui ont fait sa réputation. Pas courant. Très bon état‎

Referentie van de boekhandelaar : 64646

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 50,00 Kopen

‎ROCA, Joan.‎

‎En cuisine avec Joan Roca. Toutes les techniques pour bien cuisiner chez soi.‎

‎Paris, éd. du Chêne, 2015, in-4, cartonnage toilé éd., jaquette photo coul. éd., 380 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Glossaire, Index alphabétique des recettes, Index thématique des recettes, Index général, Dans cet ouvrage, Joan Roca partage plus de 25 ans de savoir professionnel et vous livre grâce à plus de 2000 photographies et sous forme de pas à pas, toutes ses techniques de cuisine, de la préparation à la conservation. Il explique comment organiser les courses de la semaine, donne la liste des outils de cuisine indispensables, fait part de toutes les techniques de découpes, dit comment choisir les produits de saison, et révèle les petits conseils et astuces pour conserver au mieux tous les produits alimentaires. Il met tout ce savoir en pratique grâce à une sélection de 80 recettes simples et délicieuses ! Tous les secrets de la cuisine dans ce livre, véritable guide conçu par le meilleur chef du monde. RARE. Très bon état‎

Referentie van de boekhandelaar : 64657

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 60,00 Kopen

‎CHABRAN, Michel.‎

‎Mes saisons gourmandes. Recettes et saveurs des portes de Provence.‎

‎Paris, L'Archipel, 2007, juillet 2007, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage toilé vert éd., jaquette photos coul. éd., 144 pp., très nb. aquarelles en coul. et en noir de Vincent Jeannerot, Portraits de Jacky Redon, Sommaire, Recettes des copains, Portraits d'hier et d'aujourd'hui, Carnet d'adresses, Un très beau livre de cuisine à l'image de son auteur, Michel Chabran. Son restaurant, éponyme, à Pont-de-l'Isère, dans la Drôme, a une étoile au guide Michelin. Ce chef est un adepte de la philosophie du "gai-manger" : un peu d'originalité dans des grands classiques de la cuisine régionale. 50 recettes pleines de saveurs et superbement présentées. Une présentation des "fournisseurs". Pas courant. Très bon état‎

Referentie van de boekhandelaar : 64673

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 40,00 Kopen

‎MARCON, Géraldine - ROCHER, Jean-Louis.‎

‎Saint-Bonnet-le-Froid. Les bonnes recettes d'un village toqué.‎

‎Le Puy-en-Velay, éd. Hauteur d'Homme, 2010, pt. in-4 carré, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 112 pp., papier glacé, Sommaire, Les recettes de restaurateurs vivant à Saint-Bonnet-le-Froid dans le département de la Haute-Loire, région Auvergne - Rhône-Alpes. Le chef de file de ce village toqué est bien entendu Régis Marcon, multi-étoilés au guide Michelin. Des recettes mais aussi ce livre nous présente les producteurs locaux et leurs produits. Un pays de montagne où il fait bon vivre et aussi bien manger ! Très bon état‎

Referentie van de boekhandelaar : 64676

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 35,00 Kopen

‎HUET, James.‎

‎En Provence. Menus d'été. 10 chefs vous confient leur toque.‎

‎Aix-en-Provence, Edisud, mai 1998, EDITION ORIGINALE, gd. in-8, cartonnage couv. ill. coul. éd., 128 pp., papier glacé, nb. photos coul. des chefs, Sommiare, Index des plats, L'auteur a proposé à dix grands chefs provençaux de réaliser un menu gastronomique avec des produits courants et peu onéreux, à la portée de toutes les bourses et pour chaque saison. Chaque menu comporte une entrée, un poisson, une viande et un dessert. Le premier de ces quatre ouvrages est entièremeent consacré à l'été ! Les chefs sont : Jacques Chibois, Christian Plumail, Philippe Da Silva, Philippe Troncy,Alain Ryon, Paul Bajade, Jany Gleize, Edouard Loubet, Tené Bergès et Dominique Frérard. A vos fourneaux ! Très bon état‎

Referentie van de boekhandelaar : 64680

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 30,00 Kopen

‎LASSAUSAIE, Guy - DUBOIS, Capucine.‎

‎Lyon, terre de cuisine.‎

‎Coll. "Carnet de Chef"", Sommières, Romain Pages, septembre 2008, EDITION ORIGINALE, in-4 carré, cartonnage souple à rabats, couv. photo coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, préface de Paul Bocuse, Sommaire, Glossaire, Table des recettes, les Fournisseurs, Guy Lassausaie est né en 1961 à Chasselay (69). Il fait ses "premières armes" chef Fernand Point, Lucien Ogier et Christian Bourillot. A 32 ans, il devient un M.O.F. et président des "Toques Blanches". Première étoile au guide Michelin en 1994. Il s'installe dans "son pays lyonnais" après de très nombreuses expériences à travers le monde. Il est devenu le porte-parole de la cuisine e Lyon. Ce livre est un prolongement de ses ambitions pour la cuisine du "terroir" lyonnais. Pas courant. Très bon état; mouillure ancienne sur la page de pré-titre mais sans toucher le texte !‎

Referentie van de boekhandelaar : 64683

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 40,00 Kopen

‎GIRARDET, Frédy.‎

‎Emotions gourmandes.‎

‎Lausanne, éd. Favre, septembre 2000, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé gris éd., jaquette ill. coul. éd., une photo coul. avec auteur et titre en "vollant" éd., 208 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., préface de Joël Robuchon, Introduction par Catherine Michel, Préparations de base, Sommaire, Que dire de plus sur ce grand chef de cuisine que Joël Robuchon appelle "Le cuisinier du XXe siècle" ! Il fut nommé "Meilleur chef du monde" en 1986, 3 étoiles au guide Michelin, en 1989 il fut consacré "cuisinier du siècle" en même temps que Paul Bocuse et Joël Robuchon ! Il est né à Lausanne en 1936. Il fut le chef du "Restaurant de l'hôtel de ville" à Crissier (Suisse). En 1997, il prend sa retraite et remet son restaurant à Philippe Rochat. RARE Très bon état; la jaquette présente un très léger "jaunissement"‎

Referentie van de boekhandelaar : 64697

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 100,00 Kopen

‎RABANEL, Jean-Luc.‎

‎L'atelier du vivant. Une leçon de cuisine.‎

‎Arles, Actes Sud, 2007, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 124 pp., nb. photos coul., Table des matières, Les préférés de "l'Atelier", Index des préparations, Ce chef, étoilé Michelin, est né en 1964 dans le Lot-et-Garonne. Après ses apprentissages en France et à l'étranger, et finaliste de plusieurs concours culinaires, il s'installe dans le Sud-Ouest, où il obtient sa première étoile. Il sara le premier chef étoilé pour sa cuisine "bio". En 2006, il ouvre son restaurant "L'Atelier"à Arles et sera nommé "Extra Créateur de l'année" par Gault et Millau. 2007, il obtient sa première étoile Michelin pour son restaurant "l'Atelier". En 2008, il sara "Cuisinier de l'année" par Gault et Millau. Vous avez compris, il s'agit pas d'un chef "conventionnel", mais plutôt un "réinventeur" de la cuisine naturelle ! Ce livre nous aide à comprendre sa philosophie grace en autre avec des recettes"hors normes" ! Très bon état‎

Referentie van de boekhandelaar : 64727

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 35,00 Kopen

‎ZEN, Cyrille - DURANTIN, Christel.‎

‎Zen Cyrille. Finaliste TopChef.‎

‎S.l., éd. Tournez la Page, février 2013, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 carré, cartonnage couv. photos coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir, préface de Christian Constant, Sommaire, Glossaire, Le livre de cuisine de Cyrille Zen, finaliste de l'émission de télévision "TopChef" de 2012. En avril 2000, le chef ouvre son premier restaurant-auberge à Parent en Auvergne. Il sera le plus jeune chef auvergnat (il à 21 ans !). En 2006, il vendra son restaurant pour acheter "La Bergerie de Sarpoil" à son ancien patron de stage. En 2011, il obtient sa première étoile au guide Michelin. Ce livre est un hommage à la cuisine d'Auvergne et à ses producteurs-artisans. Un détours "livresque" mais aussi gustatif ! Très bon état‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

Referentie van de boekhandelaar : 64731

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 35,00 Kopen

‎ARZAK, Juan Mari.‎

‎Bocados.‎

‎Bilbao, Bainet media, décembre 2006, deuxième édition, gd. in-4, cartonnage papier gris éd., jaquette photo cou. éd., gardes photos en noir, 232 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, Sommaire, Technique, en espagnol, en castillano, Superbe livre de recettes de "portions", de mise en bouche. Toute la nouvelle cuisine espagnole par cet "énorme" chef, trois étoiles au guide Michelin. Le texte est en espagnol, mais les recettes restent à portée d'un francophone ! Quel travail visuel mais aussi gustatif !. Le livre d'un génie. Très bon état‎

Referentie van de boekhandelaar : 64732

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 60,00 Kopen

‎TRAMA, Michel - RIGOT, Josseline.‎

‎La cuisine en liberté.‎

‎Paris, Olivier Orban, 18 novembre 1987, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 408 pp., nb. photos en coul. d'André Martin, Sommaire, Suggestion de menus selon les mois de l'année, Table des matières, ENVOI de l'auteur au cuisinier français Michel Gomy, "hôtel Balme" à Villefort, Un "relais et Châteaux" 5 étoiles avec un restaurant "2 étoiles" au guide Michelin … voilà l'antre de Michel Trama, installé au restaurant "l'Aubergeade" à Puymirol, dans une bastide du XIIIe siècle, ancienne demeure de Raymond VII, Comte de Toulouse. Le tout étant revisité par l'architecte d'intérieur Jacques Garcia ! Pour la cuisine, de la création et de l'originalité mettant en avant les produits du terroir. Il fut consacré "meilleur chef de l'année" par la critique gastronomique. Ce livre nous dévoile 201 recettes originales, faciles à réaliser et textées par des cuisiniers novices ! Le tout sous la direction de la styliste Jacqueline Saulnier. Bel envoi "nostalgique" au chef Michel Gomy, qui fut le propriétaire de l'Hôtel Balme à Villefort en Lozère, décédé en 2016. Très bon état‎

Referentie van de boekhandelaar : 64878

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 120,00 Kopen

‎WESTERMANN, Antoine.‎

‎La cuisine ménagère d'un grand chef.‎

‎Genève, Minerva, octobre 1999, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, gd. in-4, cartonnage couv. photo en noir éd., dos toilé en rouge éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, nb. dessins (aquarelles) en coul. de François Lachèze, nb. recettes photos en noir "pas à pas", préface de Philippe Gildas, Sommaire, Les Adresses des fournisseurs, Lexique des termes culinaires, Index des recettes, Le chef est né à Wissembourg en Alsace en 1946. A 24 ans il oivre son restaurant "Buerehiesel", connu comme "l'auberge du Parc de l'Orangerie" à Strasbourg. En 1994, il obtient sa troisième étoile au guide Michelin. Un livre simple avec des recettes pour la famille et les amis. Des recettes "pas à pas" pour faciliter la réalisation. Très belles aquarelles en couleurs. Pas courant. Couverture abîmée‎

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Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 20,00 Kopen

‎POURCEL, Jacques et Laurent - BRISSAUD, Sophie.‎

‎L'Asie des frères Pourcel. Tokyo, Bangkok, Singapour, Shanghaï.‎

‎Paris, Agnès Viénot, novembre 2005, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, gd. in-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette photos coul. éd., 240 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Légendes des photographies du reportage à travers l'Asie, Index des recettes, Superbe ouvrage, tant pour le voyage à travers les grands villes asiatiques que pour les recettes des deux jumeaux Pourcel et de leurs hôtes. Ces multi-étoilés du guide Michelin pour leur restaurant "le jardin des sens" à Montpellier, rencontrent 4 chefs dans 4 villes asiatiques : Kotaro Hasegawa à Tokyo, Philippe Keller à Bangkok, Jean-Charles Dubois à Singapour et André Chiang à Shanghaï. Quelles sont les habitudes culinaires, les produits "phares" de ces chefs asiatiques. Il n'est pas oublié les "cuisines" des rues et des marchers. Très beau voyage "gastronomique" et touristique. Pas courant. Très bon état‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

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Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 25,00 Kopen

‎VERDONCK, Erik - BRU, Wout.‎

‎Pure Provence. Les recettes surprenantes de Wout Bru.‎

‎Tielt (Belgique), Lannoo, 2006, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Recettes, Produits, Un voyage dans les cuisines de ce chef belge, "2 étoiles" au guide Michelin, installé au restaurant "Le Bistrot d'Eygalières" ou plus simplement "chez Bru" à Eygalière en Provence. En 2009, il ouvre un hôtel avec 7 chambres et 2 suites à quelques kilomètres de son restaurant d'Eygalières, dans les Alpilles. Des recettes "haut de gamme" pour une cuisine très axée sur les produits du terroir. Entre les 40 recettes, quelques pages pour présenter les produits phares et leur producteur. Une vraie découverte ! Très bon état‎

Referentie van de boekhandelaar : 64930

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 50,00 Kopen

‎ALVAREZ, Serge - MATHIEU, Xavier.‎

‎Provence, voyage culinaire.‎

‎Coll. "Voyage Culinaire", Sommières, Romain Pages, avril 2009, EDITION ORIGINALE, in-4 carré, cartonnage couv. photo coul. éd., jaquette à l'identique, 160 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., Sommaire, Accords mets et vins, Glossaire, Index des ingrédients, Très belle collection qui nous fait découvrir une région à travers ses meilleures recettes. Dans ce livre il est question de visiter la Provence en compagnie de Xavier Mathieu, chef de "Hostellerie le Phébus", un "Relais et Châteaux" situé à Joucas (Gordes), dans le Lubéron. Ce chef étoilé au Guide Michelin cumule de très nombreux prix et distinctions diverves. Il fut consacré "meilleur cuisinier de l'année" par le Guide Champérard en 2002 et 2008. Un globe-trotteur de la cuisine ! Ce livre nous donne des recettes très "haut de gamme" à base des produits régionaux de la Provence. Une grande part de ce livre, outre les recettes, nous parle des très nombreux produits phares de cette région et de leur producteur. Un très beau voyage au pays du soleil ! Très bon état‎

Referentie van de boekhandelaar : 64933

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 40,00 Kopen

‎COLLECTIF.‎

‎Recettes de chef pour 30 repas chic.‎

‎Coll. "Cuisine et Vins de France", Paris, éd. Marie Claire, octobre 2011, EDITION ORIGINALE, in-4 carré à rabats, br., couv. photo coul. éd., 64 pp., très nb. photos coul., Liste des chefs, des restaurants et des villes, Sommaire, Index des recettes, Des recettes de chefs qui font rêver. 30 recettes de 22 chefs étoilés. Très bon état‎

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Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 15,00 Kopen

‎WITZIGMANN, Eckart - TEUBNER, Christian.‎

‎Le goût de l'Italie. Lasagnes et raviolis.‎

‎Coll. "Côté Cuisine", Paris, Marabout, octobre 2000, EDITION ORIGINALE en français, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 120 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et recettes photographiées "pas à pas", par Odette et Christian Teubner, Sommaire, les Basiques, Index des recettes, Eckart Witzigmann, né le 4 juillet 1941 en Autriche, est un chef cuisinier autrichien, restaurateur pionnier influent de la Nouvelle cuisine française en Allemagne . Il est reconnu parmi les meilleurs cuisiniers du monde avec 3 étoiles du Guide Michelin, 19,5/20 et le titre de « Cuisinier du siècle » de Gault et Millau en 1990 (avec Paul Bocuse, Joël Robuchon, et Frédy Girardet)... Il se forme à l'âge de 15 ans à la gastronomie à l'Hôtel Straubinger de la station thermale de Bad Gastein entre 1957 et 1960. Son diplôme de cuisine obtenu, il travail durant 13 ans dans de nombreux restaurants d'élites d'Autriche, de Suisse, puis à l'Auberge de l'Ill de Paul et Jean-Pierre Haeberlin en Alsace, ou il découvre et s'oriente vers la Nouvelle cuisine de l'époque, puis Paul Bocuse1 (un de ses mentors), Roger Vergé, les Frères Troisgros, Operakällaren de Stockholm, le Prince à Ettlingen, Hôtel Café Royal de Londres, Villa Lorraine de Bruxelles, Jockey Club de Washington DC aux États-Unis... En 1970 Eckart Witzigmann est chef cuisinier du célèbre restaurant gastronomique allemand "Tantris" à Munich en Bavière (réalisé par l'architecte Justus Dahinden), lieu mythique pionnier de la haute gastronomie en Allemagne, où il décroche ses deux premières étoiles au Guide Michelin en 1973 et 1974, ainsi que les meilleurs distinctions culinaires allemandes. En 1978 il crée son propre restaurant « Aubergine » à Munich, où il obtient les 3 premières étoiles du Guide Michelin des pays germaniques. En 1994 il entre dans la légende internationale de l'histoire de l'art culinaire par le titre de « Cuisinier du siècle » du guide Gault et Millau (en même temps que Paul Bocuse, Joël Robuchon, et Frédy Girardet). Il fonde en temps que consultant des restaurants de renommée mondiale, avec son élève autrichien Roland Trettl et organise avec succès à partir de 2001 des séries de dîners spectacles / gala itinérants exceptionnels, avec plus de 150 000 convives (Eckart Witzigmann Palazzo, puis Witzigmann & Pagliacci Roncallo...). Le quotidien américain The New York Times lui decerne le titre de « chef cuisinier des rois et des dieux », rapport au fait qu'il ai travaillé au service de nombreuses familles royales, dont la reine Élisabeth II du Royaume-Uni, le roi Hassan du Maroc, le roi Harald V de Norvège, le roi Charles XVI Gustave de Suède, le Raja de Jaipur... avec également pour célèbres adeptes de sa cuisine les chefs d'État Mikhaïl Gorbatchev, George Bush et Valéry Giscard d'Estaing... Eckart Witzigmann est consultant du monde de la restauration, fondateur en 2004 de l' académie culinaire Witzigmann (« Prix international Witzigmann Eckart »), rédacteur en chef de revues culinaires, invité d'émissions culinaires de télévision, nommé professeur et "doctorat honoris causa" en art culinaire de l'université d'Örebro en Suède en 2007, président de l'Académie culinaire allemande de 2007 à 2010. Ce livre compte une soixantaine de recettes, toutes à base de pâte et présentées par des photographies "pas à pas". Du salé mais aussi du sucré ! Très RARE Très bon état‎

Referentie van de boekhandelaar : 64942

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 100,00 Kopen

‎ADRIA, Ferran - ARZAK, Juan Mari.‎

‎Celebrar el milenio con Arzak y Adria. 2000 - 2001.‎

‎S.l., éd. Peninsula, octobre 1999, EDITION ORIGINALE en espagnol, in-4, cartonnage texte en noir et en doréé sur fond brun claair éd., jaquette photos coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., Sommaire, les Vins espagnols, les Basics, Table des matières, EN ESPAGNOL, Pour le passage du Millénaire, les deux amis restaurateurs, enfants terribles de la gastronomie moléculaire en Espagne, nous dévoilent leurs recettes. Très bon chapitre sur les vins espagnols. Le texte est en espagnol. Bien complet de la jaquette illusstrée de photographies en couleurs qui est très souvent manquante ! Très RARE. Très bon état‎

Referentie van de boekhandelaar : 64943

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 100,00 Kopen

‎VAN GESSEL, Paul.‎

‎La cuisine anti-stress.‎

‎Paris, éd. La Compagnie du Livre, mai 1995, EDITION ORIGINALE, gd-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos coul. de Jérôme da Cunha, les Aromates, Table des matières, Né aux Pays-Bas, il fait ses premières armes dans une brigade de 15 personnes assurant 500 couverts par jour, puis à Utrecht où il s'initie à la cuisson minute. Après de brefs passages dans de prestigieux établissements de Zurich, Montreux, Saint-Moritz et Genève où il parfait sa connaissance de l'anglais, du français et de l'allemand, Paul Van Gessel arrive à Paris. « Aux Valois » du Sofitel, dans la brigade de Francis Trocellier (MOF), il décroche la médaille d'or des cuisiniers de Paris pour son « chaud-froid » de canard à l'orange. Paul n'a que 23 ans quand il est engagé à Tours chez Charles Barrier, 3 étoiles au guide Michelin où il obtient le prix Taittinger en 1976 pour son "turban de homard". Il le quitte ensuite pour Nîmes, puis Marseille au « Le Petit Nice » où il décroche sa deuxième étoile. En 1985, Paul Van Gessel devient chef de « La Couronne », le restaurant gastronomique du Warwick, où il obtient sa première étoile. En 1998 avec sa femme Isabelle il vient passer ses vacances en Loir-et-Cher ; terres familiales de son épouse. On lui parle du « Relais d'Antan ». Les Van Gessel y voient une opportunité d'un défi à relever en même temps que d'un lieu où cuisiner « pour le plaisir à l'écart des modes et diktats des guides ». Le 2 avril 1999 le restaurant ouvre une première salle, parmi les clients Valéry Giscard d'Estaing. Deux mois plus tard, une seconde salle est ouverte et le succès est au rendez-vous. Paul Van Gessel est passé à la télévision avec Maïté dans l'émission "A table !" pour le casse-croûte aux fromages hollandais. Il est l'auteur des livres « La cuisine au naturel » et « La cuisine anti-stress. ». Dans ce livre toutes les recettes ont été conçues en retenant les leçons de la diététique moderne. Très belles présentations par des photographies en couleurs. Pas courant. Très bon état‎

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Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 45,00 Kopen

‎BLUMENTHAL, Heston.‎

‎Dans votre cuisine.‎

‎Paris, Flammarion, septembre 2012, EDITION ORIGINALE en français, fort pt. in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 408 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., Sommaire, Matériel spécialisé, Ingrédients spécialisés, Mode d'emploi, Index, D’habitude, il est plutôt dans son restaurant / laboratoire du « Fat Duck » en Angleterre (3 étoiles au guide Michelin) bien qu’il vient de reprendre le pub de son village pour travailler une cuisine anglaise plus proche du commun des mortels. Ça rassure. Après la haute mer des expérimentations, retour aux paisibles rivages de la tradition. Autodidacte complet, expérimentateur hors pair, grand esthéticien de la présentation des plats, Blumenthal a chopé le virus de la cuisine à l’âge de seize ans alors qu’il déjeunait avec ses parents dans un trois étoiles français. Le voilà aujourd’hui dans la cour des grands, sinon des très grands, classé parmi les trois premiers restaurants du monde par le « Restaurant Magazine » et noyé de compliments malgré certains incidents d’allergie et intolérance à certains produits « chimiques » dans ses cuisines. Retour au quotidien d’un grand chef avec ce livre de recettes accessibles pour la plupart, quotidiennes mais chic, réservées tout de même à ceux qui aiment passer du temps dans une cuisine pour le plaisir de travailler et de réaliser des plats originaux. Heston Blumenthal aime autant la soupe aux poireaux et pommes de terre, le poulet rôti, ou ses frites aux trois bains, que les Saint-Jacques au chocolat blanc, la glace aux œufs au bacon, une salade « qui ressemble à un jardin », et quelques recettes en cuisson sous vide qui, selon lui, est la méthode de l’avenir. Le livre est imposant, riche, passionnant aussi grâce aux textes du chef qui explique les goûts et les saveurs, les textures, les « trucs » pour potentialiser les saveurs d’un plat, le tout avec précision et chaleur. Un livre vraiment indispensable qui a sa place « dans votre cuisine », qui permet de sortir de la routine à travers ses 170 recettes et des photos magnifiques. Très bon état‎

Referentie van de boekhandelaar : 64955

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 40,00 Kopen

‎FRECHON, Eric - FERRERES, Clarisse.‎

‎A partager !‎

‎Paris, Solar, avril 2012, EDITION ORIGINALE, in-4, relié par des anneaux métalliques avec couv. carton souple photos coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., Sommaire, Table des recettes, Index des recettes, Mettant son savoir-faire à la portée de tous, Eric Frechon, trois étoiles au Guide Michelin et MOF en 1993, vous livre ici les secrets d une cuisine de partage, généreuse et conviviale. Tous ses petits conseils vous faciliteront la vie pour cuisiner comme un chef et pour épater vos proches en toute simplicité ! Gambas aux cheveux d anges frits sauce tandoori, pomme d amour de tomate cerise, soupe de carotte à l orange et citronnelle, salade de crabe avocat pamplemousse, montgolfière de moules et champignons de Paris, le fameux poulet rôti, riz noir sauté de supions pil-pil, pot-au-feu rapide, baba géant au rhum, ananas entier rôti au miel épicé, éclair géant... Réalisé à quatre mains, le livre d Eric Frechon est un concentré de bonnes idées et de recettes gourmandes pour des plats à partager et faciles à préparer : Clarisse Ferreres, jeune passionnée de cuisine et de gastronomie, a mis son grain de sel dans ces recettes de grand chef pour vous offrir des plats accessibles. Pas courant ! Très bon état‎

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Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 60,00 Kopen

‎FRECHON, Eric - FERRERES, Clarisse.‎

‎Un chef dans ma cuisine.‎

‎Paris, Solar, mars 2009, EDITION ORIGINALE, in-4, relié par des anneaux métalliques blanc recouvert d'un cartonnage souple à rabats photos coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Condiments, les Indispensables à avoir chez soi, Table des recettes, Index des recettes, Au nom d'une cuisine facile, Eric Fréchon, prestigieux chef étoilé du Bristol, l'une des meilleures tables parisiennes, propose avec ces 100 recettes ultrasimples son antidote au livre de chef. Sablés au parmesan, hamburger de canard, polenta poêlée aux fruits secs, fines ravioles de saint-jacques, purée de petits pois à la menthe et velouté d'asperges vertes, carpaccio de tomates et rouget rôti, verrine au citron meringué... À travers plus de 100 recettes simples mais raffinées, Éric Frechon, grand chef étoilé, vous fait partager la cuisine qu'il aime faire chez lui. Réalisé à quatre mains, son livre est un concentré de bonnes idées et de recettes gourmandes pour la cuisine de tous les jours : Clarisse Ferreres, jeune passionnée de cuisine et de gastronomie, a mis son grain de sel dans ses recettes de grand chef pour vous offrir des plats accessibles et conviviaux. Mettant son savoir-faire à la portée de tous, Éric Frechon vous livre ici les secrets d'une cuisine rapide et savoureuse. Tous ses petits conseils vous faciliteront la vie pour cuisiner comme un chef, en toute simplicité. Très bon état; quleques petites croix au bic dans les tables‎

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Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 50,00 Kopen

‎SAMMUT, Reine - GARABEDIAN, Anne.‎

‎A la Fenière de Lourmarin.‎

‎Coll. "Mes cours de cuisine", Paris, éd. du Chêne, mars 2011, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage texte en noir sur fond blanc éd., jaquette photos coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photos coul., préface de Peter Mayle, Accords mets et vins, Index alphabétique, Index thématique, les Bonnes adresses, REINE SAMMUT est femme chef depuis 1975 ! Sa cuisine est une cuisine méditerranéenne de cœur, inspirée de la cuisine de sa belle-mère Claudette et de ses retours de voyage… Par sa passion, sa précision, et son engagement dans la gastronomie Française, elle est décorée d’une étoile au guide Michelin en 1995. Tous les jeudis, elle donne ses cours dans la cuisine à la Fenière de Lourmarin, en Provence. Dans une ambiance conviviale, elle raconte ses astuces, ses idées… Certains disent que c'est un antidépresseur ! Tout est consigné dans ce livre, 12 cours, 12 menus faciles à réaliser, avec des asperges, des seiches, des poulpes et des encornets, de l'artichaut violet... pour cuisiner comme un chef tout au long de l'année. RARE très bon état; la jaquette est déchirée en deux mais recollée‎

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Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 50,00 Kopen

‎SANTINI, Nadia et Giovanni.‎

‎Dans votre cuisine.‎

‎Paris, Flammarion, mai 2013, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. photos en noir et en coul. éd., 240 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Index alphabétique, Nadia Santini a été élue " Meilleure chef femme du monde en 2013 ". Son fils Giovanni l'accompagne aux fourneaux du restaurant trois étoiles Dal Pescatore. Ils vous présentent ici, à travers 170 recettes, une cuisine familiale et savoureuse digne des plus grandes tables. Gâteau de chicorée rouge de Trévise à la bagna cauda piémontaise, riso aux choux et au pesto, lasagnes au calamar et à l'encre de sèche, bucatini à l'amatriciana ou maccheroni d'ananas frais à la menthe et au coulis de framboises. Régalez-vous en suivant les recettes des chefs étoilés. Très bon état, quelques petites croix au bic dans la table des matières‎

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Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 30,00 Kopen

‎ROBUCHON, Joël - UCHISAKA, Yoshimi.‎

‎Robuchon facile.‎

‎Paris, éd. Alain Ducasse, 2009, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 112 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Recettes de base, Glossaire, Index, Postface, 24 recettes de Joël Robuchon, présentées au moyen de photographies couleurs "pas à pas", accessibles à tous, 11 entrées, 8 viandes et poissons, 5 desserts. Chacune décomposée en mini-recettes réalisables en un tour de main. Au total, une multitude de recettes simples et d'astuces qui feront presque de vous... un grand chef ! Offrez-vous le luxe de décomposer et de recomposer en toute simplicité les recettes de Joël Robuchon ! Yoshimi Uchisaka est passionnée par la cuisine française. Elle est présidente de l’association « Leçon de Goût » au Japon ; elle enseigne également la gastronomie française au amateurs. Depuis 2000, avec des chefs japonais, elle se consacre à mieux faire connaître cette cuisine française aux enfants japonais. Pas courant. Très bon état‎

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Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 40,00 Kopen

‎MICHELIN.‎

‎Répertoire des communes. France.‎

‎Paris, éd. Michelin, 1987, Première Edition, gd. in-8 étroit, couv. photo coul. sur fond jaune éd., 308 pp., carte en coul., dessins en coul., nom de l'ancien propriétaire sur le haut de la page de titre, Première édition du "répertoire des communes de France". Une carte à l'échelle 1/200 000e avec une localisation très facile des communes. Très bon état du papier; couverture défraîchie‎

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Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 8,00 Kopen

‎MICHELIN.‎

‎Special Edition. Main cities Europe. 1993.‎

‎Paris et Clermont-Ferrand, éd. Time Life et Michelin, 1993, in-8 étroit, cartonnage toilé rouge étroit, couv. rouge éd., 530 pp., nb. cartes et plans en coul. texte en anglais français et japonais, Tirage spécial des hôtels et restaurants des principales villes européennes. Pas courant. Très bon état du papier; pliures sur les deux plats‎

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Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 40,00 Kopen

‎MICHELIN.‎

‎Guide rouge France 1900.‎

‎Clermont-Ferrand, 2000, réédition pour le 100e anniversaire du guide, in-16, pleine percaline rouge avec texte en noir éd., 399 pp., nb. ill. et plans de villes en noir, Très belle réédition de la première édition du guide rouge France de 1900. Parfait état‎

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Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 20,00 Kopen

‎WYNANTS, Pierre‎

‎Comme chez soi.‎

‎Coll. "Les Recettes Originales de ", Paris, Robert Laffont, 1 février 1993, gd. in-8, cartonnage couv. photo en coul. éd., gardes ill. en brun de Paul Delvaux, 528 pp., nb. photos en coul. pleine page, Lexique, Index des recettes, avec la collaboration de Léon Léonard, Les recettes du restaurant "Le Comme Chez Soi" à Bruxelles qui appartenait à Pierre Wynants, trois étoiles au Michelin. Un des plus grands chefs de Belgique. Très bon état‎

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Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 50,00 Kopen

‎MICHELIN.‎

‎Guide rouge Deutschland 1980.‎

‎Coll. "Guide rouge", Clermont-Ferrand, éd. Michelin, 1980, fort in-8 étroit, cartonnage toilé rouge éd., 805 pp., nb. cartes, plans et dessins en coul. et en noir, texte d'introduction multilangue mais le guide en allemand, in deutschland, bien complet du "marque-page" avec les classifications, en français et en allemand, bien complet de l'enveloppe "Michelin" pour les suggestions, Un guide Michelin européen, ici celui sur l'Allemagne. Pas courant pour cette année ! Très bon état‎

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Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 45,00 Kopen

‎TRAMA, Michel - RIGOT, Josseline.‎

‎La cuisine en liberté.‎

‎Paris, Olivier Orban, 18 novembre 1987, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 408 pp., nb. photos en coul. d'André Martin, Sommaire, Suggestion de menus selon les mois de l'année, Table des matières, ENVOI de l'auteur au cuisinier français Alain Guilloton du restaurant "la gourmandise" à Bergerac, Un "relais et Châteaux" 5 étoiles avec un restaurant "2 étoiles" au guide Michelin … voilà l'antre de Michel Trama, installé au restaurant "l'Aubergeade" à Puymirol, dans une bastide du XIIIe siècle, ancienne demeure de Raymond VII, Comte de Toulouse. Le tout étant revisité par l'architecte d'intérieur Jacques Garcia ! Pour la cuisine, de la création et de l'originalité mettant en avant les produits du terroir. Il fut consacré "meilleur chef de l'année" par la critique gastronomique. Ce livre nous dévoile 201 recettes originales, faciles à réaliser et testées par des cuisiniers novices ! Le tout sous la direction de la styliste Jacqueline Saulnier. Bel envoi au chef Alain Guilloton, qui fut le propriétaire du restaurant "la Gourmandise" à Bergerac. RARE Très bon état‎

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Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 120,00 Kopen

‎MICHELIN.‎

‎Guide rouge France 1992.‎

‎Paris, éd. Michelin, 1991, fort in-8 étroit, cartonnage percaline rouge éd., 1302 pp., nb. cartes et plans en coul., Un bon exemplaire du guide Michelin France de 1992. Très bon état; petites usures aux coiffes et aux mords‎

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Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 15,00 Kopen

‎ALLENO, Yannick - MASUI, Kazuko‎

‎4 saisons à la table n°5. Le Meurice. Paris.‎

‎Grenoble, éd. Glénat, 2006, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 271 pp., papier glacé, nb. photos coul. et en noir de Philippe Barret, en collaboration avec Kazuko MASUI, préface de Paul Bocuse, sommaire, index des produits, Bocuse d'argent en 1999, prix Escoffier en 1994, prix Louis Meissonnier en 1995, trophé Chapel en 1998, aujourd'hui chef de cuisine à l'hôtel Meurice de Paris (2 étoiles au Michelin). Ce livre esr un festival pour les yeux. RARE. Très bon état‎

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Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 90,00 Kopen

‎COLLECTIF‎

‎Les étoiles de la gastronomie française. 1998 - 1999‎

‎Paris, éd. du Bottin Gourmand, 1999, EDITION ORIGINALE, gd. in-8 étroit, cartonnage pleine percaline chagrinée rouge avec titre doré sur la première de couv. et sur le dos lisse éd., 744 pp., papier glacé, sommaire, index, Tout connaître des chef de cuisine, leur parcours et leur spécialité, mais aussi des sous-chef, des sommelier et des restaurants et ce pour les années 1998 et 1999. Un INCONTOURNABLE. Très RARE Très bon état, comme neuf‎

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Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 120,00 Kopen

‎GUIDE MICHELIN.‎

‎Édition 1900.‎

‎Réimpression parue en 2000 à l'occasion des 100 ans de la collection.À conserver, quand on sait la valeur de l'originale, presque intouchable !‎

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Livre Rare Book

Ségolène Beauchamp
Orléans France Francia França France
[Books from Ségolène Beauchamp]

€ 30,00 Kopen

‎Collectif ; MICHELIN‎

‎Guide Michelin France Année 1924 ( 20e Année. Guide rouge )‎

‎N° 59972, 1 vol. in-8 cartonnage rouge éditeur, Guide Michelin, 1924, 888 pp. avec un prospectus joint‎

‎Complet de l'imprimé permettant de recevoir gratuitement un itinéraire Michelin. Bon état‎

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Livre Rare Book

SARL Librairie du Cardinal
Gradignan France Francia França France
[Books from SARL Librairie du Cardinal]

€ 250,00 Kopen

‎Flandin/ Michelin / Niessel / Frochot / Eynac‎

‎L'Aviation - Répercussions sur la vie mondiale‎

‎Comité national d'études politiques 1927 Fascicule de 28pp ayant appartenu au Directeur de l'école de guerre en 1927 - in8 - broché - rousseurs au plats‎

‎Bon‎

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Livre Rare Book

L'Encrivore
Vendôme France Francia França France
[Books from L'Encrivore]

€ 50,00 Kopen

‎Flandin/ Michelin / Niessel / Frochot / Eynac‎

‎L'Aviation - Répercussions sur la vie mondiale‎

‎Comité national d'études politiques 1927 Fascicule de 28pp ayant appartenu au Directeur de l'école de guerre en 1927 - in8 - broché - rousseurs au plats‎

‎Bon‎

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Livre Rare Book

L'Encrivore
Vendôme France Francia França France
[Books from L'Encrivore]

€ 50,00 Kopen

‎Strasbourg.‎

‎Edition Clermont-Ferrand, Michelin, 1921 . In-8° broché, 64 pages.Guides Michelin pour la visite des Champs de Bataille. Couverture cartonnée souple bleue titrée lettres dorées, gardes papierillustrée de publicités. Plans, cartes, nombreuses illustrations. Bon exemplaire. Catalogues : [ Guerre‎

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Livre Rare Book

Librairie Chanut
Paris France Francia França France
[Books from Librairie Chanut]

€ 15,00 Kopen

‎MICHELIN et Cie (EDT.).‎

‎Guides illustres Michelin des Champs de Bataille.‎

‎(Paris), 1917-20. 8vo. Comprising 51 volumes (including some titles in doublo), all in orig. full cloth, orig. boards or with orig. printed wrappers. Stamps on titlepages. Some library marks to extremities. Profusely illustrated with photographs, maps in the text and maps from the First World War.‎

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Livre Rare Book

Herman H. J. Lynge & Son
Copenhagen Denmark Dinamarca Dinamarca Danemark
[Books from Herman H. J. Lynge & Son]

€ 335,75 Kopen

‎Michelin, Jean‎

‎Ceux qui restent‎

‎Héloise d'Ormesson (8/2022)‎

‎LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782350877891‎

Referentie van de boekhandelaar : SVALIVCN-9782350877891

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€ 38,10 Kopen

‎PAYEN / MICHELIN‎

‎ALGUES‎

‎PANTHERA EDITIONS‎

‎LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782494182127‎

Referentie van de boekhandelaar : SVBLIVCN-9782494182127

Livre Rare Book

Bookit!
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€ 32,95 Kopen

‎GUIDE MICHELIN‎

‎NOEL EN ALSACE‎

‎MICHELIN‎

‎LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782067261440‎

Referentie van de boekhandelaar : SVBLIVCN-9782067261440

Livre Rare Book

Bookit!
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[Books from Bookit!]

€ 32,82 Kopen

‎Collectif Michelin‎

‎Carte Plastifie Roule France‎

‎MICHELIN; 2018e édition (24 janvier 2006)‎

‎Neuf!‎

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Livre Rare Book

Bookit!
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[Books from Bookit!]

€ 35,00 Kopen

‎Donald w. Winnicott, Clare Winnicott, Madeleine Michelin, Lynn Rosaz‎

‎Déprivation et délinquance‎

‎PAYOT (3 mai 1994)‎

‎Livre à l'état de neuf, très frais sans annotations ni défauts dissmulés.‎

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Livre Rare Book

Bookit!
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€ 66,00 Kopen

‎BONNET (Olivier) - GAZAGNES (Philippe).‎

‎Sur les traces de Michelin à Clermont‎

‎Clermont, Editions du Miroir, 2002 ; in-4. 268pp-2ff. Cartonnage éditeur, jaquette illustrée. Bon état.‎

‎Bel album richement illustré de photographies essentiellement issues des collections du "Patrimoine Michelin", reproduites avec soin.‎

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Livre Rare Book

La Librairie Bourbonnaise
Vichy France Francia França France
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€ 30,00 Kopen

‎MICHELIN Gisèle‎

‎La confrérie des pénitents blancs du Puy.‎

‎Maisonneuve et Larose, Archives d'Ethnologie Française 6, 1978, 108 p., broché, bon état.‎

‎Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

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Livre Rare Book

Librairie Diogène
Lyon France Francia França France
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€ 10,00 Kopen

‎DARMON Olivier‎

‎Le grand siècle de Bibendum.‎

‎Hoëbeke Hoëbeke, 1997, 137 p., cartonnage éditeur sous jaquette, environ 31x24cm, bords de la jaquette frottés par endroits, bon état pour le reste et intérieur bien propre.‎

‎Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

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Livre Rare Book

Librairie Diogène
Lyon France Francia França France
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€ 20,00 Kopen

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