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COLLECTIF
REVUE : Alliance Française et Arts et Livres de Provence. n° 19 : L'Académie d'Aix-en-Provence - Deux portraits inconnus de peintures provençaux(Loubon et Ricard) - Les cérémonies André Suarès en Provence.
Revue, Marseille, Alliance Française n° 2 et Arts et Livres de Provence n° 19, octobre 1950, gd. in-8, br., couv. ill. en noir sur fond bleu clair éd., 80 pp., dessins et photos en noir, tirage à 3000 expl., en partie non coupé, Revue marseillaise sur les arts et les livres. Très bon état
书商的参考编号 : 60916
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COLLECTIF
REVUE : Arts et Livres de Provence n° 18. Daumier.
Revue, Marseille, Arts et Livres en Provence, janvier 1950, gd. in-8, br., couv. ill. en noir éd., 80 pp., photos et dessins en noir, Hommage à Daumier avec en autre des textes de André Suarès. Pas courant Très bon état
书商的参考编号 : 60919
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COLLECTIF
REVUE : Arts et Livres de Provence. La presse et l'opinion. n° 34. printemps 1958.
Revue, Marseille, Arts et Livres, 1958, gd. in-8, br., couv. ill. en noir éd.,88 pp., nb. dessins et photos en noir, Une visite de la Provence à travers la presse du XIXe siècle et surtout par ses carricaturistes. Bon état
书商的参考编号 : 60923
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COLLECTIF
REVUE : Arts et Livres de Provence. n° 25 et 26. Octobre - décembre 1954. Provence d'hier et d'aujourd'hui.
Revue, Marseille, Arts et Livres n° 25 et 26, 1954, gd. in-8, br., 144 pp., très nb. dessins, copies de documents anciens et photos en coul. et en noir, Revue d'art provençale consacré à la Provence d'hier et d'aujourd'hui. Superbe iconographie ancienne. Pas courant Très bon état du papier; rousseurs sur la couverture
书商的参考编号 : 61041
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TORR, Michèle
La cuisine de ma mère
Paris, 1988, éd. michel LAFON, gd in-8, cartonnage ill. coul. éd., 226pp, photos coul. Cuisine provencale Bon état
书商的参考编号 : 62345
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GRASSI, Marie-Claire.
La mémoire d'Escragnolles. 1718 - 1792.
Monaco, éd. du Rocher, 1994, in-8, br., couv. photo coul. éd., 258 pp., Un incroyable témoignage épistolaire de la famille d'Escragnolles, gentilhommes provençales. Une plongée dans le quotidien des moeurs du XVIIIe siècle. Pas courant. Très bon état
书商的参考编号 : 64144
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ETIENNE, Christian.
Aimer le cuisine de Provence.
Rennes, Ouest-France, 2008, Première Edition, in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photo coul. éd., 120 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Table des matières, Des recettes qui sentent bon le Sud et la Provence. Un choix de presque 100 recettes de ce grand chef d'Avignon, matre-cuisinier de France.Des recettes avec beaucoup de caractère, comme les gens du pays ! Très bon état: pliure de coin sur les deux dernières pages
书商的参考编号 : 64310
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WITZ, Benoît.
Cuisine du Sud facile.
Paris, Les Editions Culinaires, 2010, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 64 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, 15 recettes du Sud de la France présentées et réalisées par le chef Benoït Witz, second d'Alain Ducasse. Des recettes photographiées "pas à pas" avec tous les conseils pour une réussite assurée ! En fin de volume, un petit récapitulatif pour faire vos courses. Pas courant. Très bon état
书商的参考编号 : 64455
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MARTIN, Jean.
Petit guide de cuisine provençale. Cahier n° 4.
Maussane, Chez l'auteur, S.d. (début années 2000), in-16, agrafé, couv. titre en blanc sur fond vert "olive" éd., 26 pp., très nb. photos coul., Sommaire, Belle plaquette publicitaire du producteur de consserves Jean Martin. Très nombreuses recettes du terroir à base de ses produits : la soupe au pistou, les crostini, le pain d'aubergine, la pissaladière, ... Très bon état
书商的参考编号 : 64464
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ATKIN, Tim.
Vin de pays d'Oc. Un vin contemporain en terre méditerranéenne.
Bailly, Gilbert et Gaillard, mai 1994, EDITION ORIGINALE, pt. in-folio, cartonnage toilé bleu éd., jaquette photo coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos coul., carte en coul., très nb. reproductions en coul. d'étiquettes, Sommaire, Répertoire des producteurs et coopératives, Index, L'auteur, ancien rédacteur en chef du magazine "Wine and Spirit", ce grand spécialiste du vin (très nombreux prix pour ses écrits sur le vin), nous présente dans ce livre l'histoire du vignoble méditerranée avec ses spécificitées, ses producteurs et leurs productions. Mais c'est aussi un très beau voyage à travers un paysage et la connaissance des gens qui font la renommée de cette région. Pas courant. Très bon état
书商的参考编号 : 64512
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BROWN, Erica.
La Provence.
Coll. "Régions Gourmandes", Paris, Hatier, 1995, Première Edition en français, in-4 carré, cartonnage toilé bleu éd., jaquette photo coul. éd., 144 pp., papier glacé, très nb. photos coul., 1 carte coul., Sommaire, Liste des restaurants et artisans, Spécialités régionales, Liste des recettes, Index, Ce livre est un précieux guide pour découvrir une des plus belles régions française, tant par ses paysages et ses habitants mais aussi par sa gastronomie et ses produits régionaux. Les vins ne sont d'ailleurs pas oubliés ! 70 recettes traditionnelles provençales avec une présentation des produits "phares" de la région. Très belles photographies de Debbie Paterson. Pas courant. Très bon état
书商的参考编号 : 64543
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COLLECTIF.
La cuisine de Provence par ses chefs.
Coll. "Les cuisines régionales par leurs chefs", Paris, Albin Michel, 1996, gd. in-4 carré, cartonnage couv. ill. coul. éd., 162 pp., ill. en coul. de Natacha de Molènes, Lexique, Astuces et tours de main, Ustensiles, Table des matières, 100 recettes qui sentent bon le soleil et les parfums des épices du Sud de la France réalisées par les meilleurs chefs de la région. Très belles aquarelles en couleurs. Très bon état
书商的参考编号 : 64564
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CHARIAL, Jean-André - HUART, Françoise.
Une année de cuisine dans les Alpilles. 93 recettes en Provence.
Genève, Minerva, mars 2007, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., Table des recettes par saisons,Index, Le journal de cuisine d'un grand chef provençal avec 93 recettes au fil des mois et avec des produits du terroir. Petit-fils de Raymond Thuilier, "fondateur" du restaurant étoilé Michelin "L'Oustau de Beaumanière" à Beaumanière-les-Baux-de-Provence. Superbes photographies d'un bout de Paradis ! Et quelles recettes ! Pas courant. Très bon état
书商的参考编号 : 64675
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CHAMOUX, Simone.
Les olives, du soleil dans la cuisine.
Bats, Utovie, 1992, troisième édition revue et augmentée, in-12, br., couv. ill. en noir éd., 96 pp., dessins en noir, Sommaire, Table des recettes, Des recettes qui sentent bon le soleil, et surtout celui de Nyons, le pays de l'olive et de l'auteur ! Toutes les astuces et le savoir faire d'une spécialiste de l'olive. Pas courant. Très bon état
书商的参考编号 : 64889
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FEBVRE, Cécile - FLORY, Matthieu.
Restaurants, brasseries et bistrots de Provence.
Paris, éd. Ereme et Aubéron, septembre 2007, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photos coul. de David Bordes, Sommaire rangé par région et villes, Table des recettes, D'Arles à Moustiers-Sainte-Marie, d'Avignon à Marseille, dans la magie de la lumière provençale, quarante restaurants, brasseries et bistrots d'exception ont accepté d'ouvrir généreusement leurs portes. En dévoilant le charme, la beauté et la richesse de leurs décors anciens ou contemporains, ils invitent tous à venir savourer l'art et la douceur de vivre d'une Provence authentique et accueillante. De superbes photographies, des souvenirs, des anecdotes, des recettes originales témoignent de la diversité de ces adresses et suscitent l'envie de les découvrir au fil des désirs, des voyages ou des saisons, que ce soit pour des déjeuners ou des dîners en famille, entre amis, ou des tête-à-tête plus romantiques… Pas courant. Très bon état; un petit "accrocs" au dos mais sans manque
书商的参考编号 : 64944
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GEDDA, Guy.
Lettres de ma cuisine.
Colomars, éd. Mélis, septembre 2010, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage couv. photo. coul. éd., 288 pp., papier glacé, très nb. photos coul. de Eric Melis, Glossaire, Sommaire, Il y a bien longtemps que l'auteur de ces lettres à sa fille aînée, a été surnommé par journalistes et critiques gastronomiques « le Pagnol de la cuisine Française ». Pour d'autres il est « le Pape de la cuisine Provençale », car nul ne la faite avec autant d'amour et de passion. Il en est aussi la mémoire et son plus farouche défenseur. Mais dans ces lettres, pas de régionalisme. Guy Gedda nous entraine autour de la planète, dans les pays où il a représenté la France ou sa Provence, En plus des recettes, l'auteur nous offre de savoureuses anecdotes, des rencontres parfois insolites, des amitiés solides. Un livre touchant de recettes et de souvenirs d'un autre siècle. Pas courant. Très bon état
书商的参考编号 : 64950
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ALMORIC, Hélène - DEMORTIER, Monique.
Morceaux choisis du XVIIIème siècle à Allan en Provence.
Allan, chez l'auteur, 1997, in-4, brochure mécanique toilé verte éd., premier plat plastic transparent, couv. photo en noir éd., 70 pp., imprimé sur une face, papier crème, très nb. dessins et reproductions de documents anciens en noir, L'histoire du village d'Allan en Provence au XVIIIe siècle. Très belle monographie et historique. RARE Très bon état
书商的参考编号 : 65302
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CHALENDAR, Pierrette.
La cuisine du Moyen Âge.
Nîmes, éd. Lacour, novembre 2004, in-8, br., couv. photo coul. éd., 164 pp., table des matières, La cuisine médiévale est donc plurielle. Nous nous sommes appuyés sur les textes de l'époque et nous avons reconstitué les recettes selon les apprêts confectionnés en ce temps-là. Nous avons également tenu compte des ingrédients qui entraient dans ces recettes. Les recettes du Sud-Ouest et du Sud de la France sont ici privilégiées, mais aussi celles d'Espagne et du Portugal. Pas courant. Très bon état
书商的参考编号 : 66899
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ETIENNE, Christian
Aimer la Cuisine de Provence
Rennes, Coll. "Aimer la Cuisine", Editions Ouest-France éds., avril 1999, in-4, Br., cartonnage souple avec rabats, couv. photo éd.,120 pp., nb. photos coul. de D. Benaouda, Table des matières. Une centaine de recettes parmi les meilleures du Chef Christian Etienne. Du Velouté de tomates au basilic, crème de courge au pistou, à la poêlée de pêches au miel et glace à la lavande, ces recettes restituent le parfum, le goût et le soleil de cette belle Provence. Très bon état
书商的参考编号 : 67816
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KERUEL, Paul - (BARON, Joëlle).
Mon marché provençal. Les légumes du marché en 120 recettes de cuisine familiale.
Turquant, éd. Cheminements, 2009, EDITION ORIGINALE, pt. in-4 étroit oblongue éd., cartonnage couv. photos coul. éd., jaquette à l'identique, 144 pp., papier fort et de couleur crème, très nb. photos et dessins en coul., table des recettes, Le marché de Provence est devenu l'un des symboles régionaux en Provence-Alpes-Côte d'Azur. C'est un événement marquant de la vie de la ville ou du village qui se présente comme une célébration de l’identité locale, une cérémonie collective dont chacun est à la fois acteur et spectateur, un lieu de rencontre où tout le monde est traité sur un pied d'égalité et dont personne n'est exclu. Deux principes régissent ce type de marché, le prix des marchandises est secondaire et tout doit rappeler le divertissement. Comment faire vos achats et comment les préparer ! Des recettes de tous les jours et familiales. Un régal pour les yeux mais aussi pour le ventre ! Pas courant Très bon état
书商的参考编号 : 68120
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FERAUD-ESPERANDIEU, Frédérique.
Terrines du soleil.
Coll. "Carrés Gourmands", Barbentane, éd. Equinoxe, 2001, in-8 carré, cartonnage souple à rabats éd, couv. photos coul. éd., 208 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, Des garrigues odorantes aux fraîches calanques, le Sud offre à votre palais, un nuancier de terrines parfumées. Salées ou sucrées, simples ou sophistiquées, elles font chanter la table ou simplement la nappe jetée sur l'ombre du figuier. Très bon état
书商的参考编号 : 68123
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COLLECTIF.
REVUE : Arts et Livres de Provence. n° IV - 1957 - 33e bulletin : Les fouilles en Provence. Archéologie terrestre et sous-marine.
Revue, Marseilles, éd. Arts et Livres, 1957, gd. in-8, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo en blanc sur fond vert éd., 136 pp., 1 photo en coul. pleine page et nb. photos et dessins en noir, sommaire, Très bonne revue marseillaise avec dans celle-ci les recherches archéologiques, tant terrestres que marines, en Provence : Marseille, Vaison, Saint-Blaise, Olbia, Arles, Barbegal, Apt et bien d'autres. RARE Très bon état; couverture légèrement défraîchie
书商的参考编号 : 68294
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COLLECTIF.
REVUE : Arts et Livres de Provence et Alliance Française. n° 20 - décembre 1951.
Revue, Marseille, éd. à la revue, 1951, in-8, cartonnage souple, couv. photo en noir sur fond bleu éd., 100 pp., quelques photos, dessins et reproductions d'œuvres d'art en noir, sommaire, Belle revue d'art éditée à Marseille et portant sur les artiste, en autre, provençaux. "Les Bonaparte à Mrseille", Marie Mauron, Marcel Provence et bien d'autres. Pas courant, non coupé, Très bon état
书商的参考编号 : 68298
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COLLECTIF.
Routes de Provence. Côte d'Azur.
Coll. "Routes de France", Paris, éd. Hachette, 1929, in-8, br., couv. photo en noir sur fond jaune éd., 48 pp., très nb. photos et cartes en noir, Une très belle visite sur la Côte d'Azur en 1929 ! Bon état
书商的参考编号 : 68769
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GEDDA, Guy - GANTIE, Jacques.
Tout miel de Guy Gedda. 70 recettes aux miels de Provence et aux aromates.
Coll. "Saveurs du Sud", Nice, éd. ROM, septembre 1997, deuxième édition, gd. in-8, cartonnage souple à rabats, couv. ill. coul. sur fond brun éd., 128 pp., papier glacé, quelques photos en coul., lexique, bibliographie, table des matières, Un grand chef qui connaît la provence comme sa poche. Il connaît aussi ses produits, comme le mliel. Voici 70 recettes à base de "l'or" des abeilles de Provence. Pas courant ! Très bon état
书商的参考编号 : 68850
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GENDREAU, Pierrette.
La mémoire de Flayosc.
S.l., chez l'auteur, imprimerie Riccobono à Le Muy, 1989, EDITION ORIGINALE, fort in-4, cartonnage souple, couv. ill. en noir éd., non paginé (+/- 200 pp.); très nb. reproductions de documents anciens du XVIIIe siècle. L'histoire des habitants "normaux" au XVIIIe siècle en Provence. RARE Très bon état
书商的参考编号 : 69133
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CHAMOUX, Simone.
Les savoureuses recettes d'Anaïs Dufourneau. De l'entrée au dessert. Les secrets d'une cuisinière provençale.
Donnemarie-Dontilly, éd. Repères-Santé, février 2006, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 256 pp., très nb. photos et dessins en noir, bibliographie, table des matières, "De l'entrée au dessert, durant six ans, Simone Chamoux, sous son nom de plume gourmande: Anaïs Dufourneau, a régalé les lectrices et lecteurs de Belle-Santé. Ses délicieuses recettes, toujours assaisonnées d'une belle petite histoire, sont devenues incontournables dans bien des cuisines. Après nous avoir livré les "Confidences d'une cuisinière provençale" (Editions d'Utovie), elle nous fait partager ici ses meilleures recettes. Savoureuses à déguster mais aussi délicieuses à lire tant le style ensoleillé de Simone Chamoux respire le plaisir de partager ses secrets." Très bon état
书商的参考编号 : 69856
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WENTINCK, Charles
Provence. Mythe et réalités.
Marseille, éd. Bernard Coutaz, 3 juin 1989, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 180 pp., sommaire avec liste des écrivains, biographie des écrivains, De très beaux textes d'écrivains français et étranger sur la Provence. Pas courant Très bon état
书商的参考编号 : 72184
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MAURRAS, Charles
Les vergers sur la mer. Attique, Italie et Provence.
Paris, éd. Flammarion, juin 1937, sixième mille, in-12, br., couv. texte en rouge et noir éd., 214 pp., table des matières, Très bon texte sur un voyage en Grèce, Italie et en Provence. Très bon état; la couverture est très légèrement défraîchie, non rogné
书商的参考编号 : 73050
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BERTIN, Claude (sous la direction de)
De la Sicile à La Provence
Coll. "La Seconde Guerre mondiale", Genève, éd. de Crémille, 1994, nouvelle édition sur papier Bouffant de luxe, in-8, cartonnage plein skyvertex vert foncé avec beau décoir or et rouge éd., 256 pp., nb. cartes et photos en noir, bibliographie, table des matières, L'histoire de la conquète de la Sicile et de la Provence par les allemands durant la Seconde Guerre mondiale. Très belle reliure. Pas courant Très bon état, comme neuf
书商的参考编号 : 73512
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ROUSSEAUX, Geneviève - D'HARVILLE, Pierre
Saint-May en Drôme.
Charleroi, éd. chez l'auteur, 1983, EDITION ORIGINALE, tirage unique de 2000 expl., pt. in-4 carré, cartonnage souple couv. photo en noir sur fond bleu éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos en noir de Pierre D'Harville, bel ENVOI de l'auteur sur la page de titre Un petit voyage dans le village de Saint-May (26510) dans la Drôme ou l'écrivaine possède une petite maison.Très belles photographies en noir de Pierre D'Harville. Très RARE Très bon état
书商的参考编号 : 73898
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- Guille F. - Roydel,Perrand L.
Partition de la chanson : Ma Ninette
Partitions sur la Provence Fortin
书商的参考编号 : 103289
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CABANNE Pierre
Le midi des peintres.
Paris: Hachette ("Tout par l'image"), 1964 pet. in-4, 96 pages, illustrations. Cartonnage d'éd., très bon état. Collection "Tout par l'image" 45.
书商的参考编号 : 1228576
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VILLARD André
Art de Provence. Ouvrage orné de 256 héliogravures. [Reliure toile d'éd.].
Paris: Arthaud, 1963 in-8, 247 pages, 256 illustrations, 4 cartes, 8 plans. Index. Reliure toile décorée d'éd., bon état.
书商的参考编号 : 1229225
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FIGUIER Mme Louis
Le gardian de la Camargue. Scènes et souvenirs des marennes du Rhône.
Paris: L. Hachette, 1862 in-12, 150 pages, demi reliure toile.
书商的参考编号 : 1229286
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Collectif
Le génie d'Oc et l'homme méditérranéen.
Marseille: Les Cahiers du Sud, 1943 in-8, 408 pages, planche h.-t.. Broché, couv. défraichie, papier jauni avec petits manques au coin des dernières pp. Numéro spécial des Cahiers du Sud.
书商的参考编号 : 1229295
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CLEBERT Jean-Paul (texte), GLASBERG Georges (photographies)
Provence insolite. Soixante-quatre photographies de Georges Glasberg.
Paris: Grasset, 1958 in-8, 164 pages suivies d'un album de 64 photographies hors-texte, xiv pages (tables). Cartonné, jaquette avec menues déchirures, autrement bon état.
书商的参考编号 : 1229296
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MAURON Marie
La transhumance du pays d'Arles aux grandes Alpes. Photographies de Marcel Coen.
Paris: Amiot-Dumont, 1954 in-8, 212 pages, 10 photographies hors texte de Marcel Coen. Broché, jaquette illustrée.
书商的参考编号 : 1229297
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MARQUET Jean
Nestor, patron pêcheur (moeurs de pêcheurs provençaux). Edition originale.
Paris: N.R.F., 1923 in-4 tellière, 213 pages. Broché, couv. défr. EO num. un des 108 ex. sur vergé pur fil.
书商的参考编号 : 1231276
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CALI François
Provence enchantée. Couverture d'Yves Brayer, 215 Photographies en noir, 4 photographies en couleurs, 1 carte.
Paris: Arthaud, 1963 pet. in-4, 224 pages, ill. Cartonné, jaquette illustrée. Bel exemplaire.
书商的参考编号 : 1231309
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AYACHE Georges
Histoire des niçois.
Paris: Fernand Nathan, 1978 in-8, 256 pages, carte, iillustrations. Chronologie, bibliographie. Broché. Collection "Dossiers de l'Histoire".
书商的参考编号 : 1231381
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MAURON Marie
La transhumance du pays d'Arles aux grandes Alpes.
Paris: Le Livre contemporain, 1950 in-8, 210 pages, photographies hors texte de Marcel Coen et F. Audouard. Cartonné, jaquette illustrée, très bon état.
书商的参考编号 : 1231895
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DUVAL Yves
Destination en images. La Provence et la Camargue.
Bruxelles: Editions Artis-Historia, 1997 in-4 carré, 106 pages, illustrations en couleurs contrecollées. Rel. d'éd., jaquette, très bon état.
书商的参考编号 : 1233313
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HOMET Marie-Claude
Michel Serre et la peinture baroque en Provence (1658-1733).
Aix-en-Provence: Edisud, 1987 in-4, 198 pages, illustrations. Bibliographie, index. Reliure toile d'éd., décharge d'étiquette au 2è plat, très bon état. Edition originale numérotée.
书商的参考编号 : 1233565
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MAURON Marie (texte), GASTYNE (de) Christian (dessins)
Marchés de Provence.
[Marseille]: Editions Baconnier, 1970 in folio (29,5 x 40 cm), 20 pages n.c., 16 planches dont 2 en couleurs. En feuillets sous chemise cartonné, étui usage, intérieur en très bon état. Un des 600 exemplaires sur papier pur chiffon de Mandeure (n°23). Bon état.
书商的参考编号 : 1235026
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WELLS Patricia
Patricia Wells at Home in Provence: Recipes Inspired By Her Farmhouse in France. Photographs by Robert Freson.
New York: Scribner, 1996 in-4, 349 pages, illustrations en couleurs. Index. Reliure d'éd. dos toile (sans la jaquette), lég. décoloré en queue, quelques pages cornées, bon état. EDITION ORIGINALE.
书商的参考编号 : 1235436
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JACQUEMIN Marine, GUILLEMAIN Michel
Georges-Henri Pescadère (1915-2003).
Le Lavandou: Réseau Lalan, 2007 in-4, 79 pages, 53 oeevres reproduites. Broché, très bon état. catalogue édité à l'occasion de l'exposition "Georges-Henri Pescadère" au Musée Arts et Histoire de Bormes-les-Mimosas du 24 août au 14 octobre 2007. J.-H. Pescadère, artiste provençal.
书商的参考编号 : 1235509
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PETIT Victor
Fine. Roman.
Toulon: Editions Provencia, 1951 in-12, 183 pages. Broché, bon état.
书商的参考编号 : 1236004
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LUNEL Armand
Juifs du Languedoc, de la Provence et des États français du Pape.
Paris: Albin Michel, 1979 in-8, 201 pages, 8 planches hors texte. Bibliographie. Broché, bon état. Collection "Présence du judaïsme".
书商的参考编号 : 1236228
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COLLECTIF - [Archéologie]
GALLIA INFORMATIONS Préhistoire et Histoire 1987-1988-2 Bourgogne Franche Comté Pays de Loire Provence Alpes-Côte d'Azur
1989 Paris Editions du CNRS 1989 Un volume in°4 broché 347 pages Nombreuses cartes dessins et photographies in et hors-texte A16
书商的参考编号 : 2125
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