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Leali Daniela
Come vivere green. La tua vita ecologica economica ed ecosostenibile
brossura Vivere in modo ecologico ed ecosostenibile non è difficile, basta seguire delle buone norme di comportamento, sensibilizzando anche gli altri a fare lo stesso. I vantaggi di vivere green sono molteplici. Grazie ai principi della green life descritti in questo libro, infatti, riuscirai a risparmiare molti soldi migliorando il tuo benessere e quello dei tuoi cari. Ma soprattutto garantirai un futuro alle prossime generazioni. Vivere bio significa anche mangiare sano salvaguardando la propria salute. Acquisendo buone abitudini alimentari, infatti, migliorerai il tuo benessere psico-fisico, potrai prevenire le malattie, vivrai meglio e più a lungo. Grazie a questo libro e ai suoi tanti eco-consigli, ti sentirai una persona migliore, più rispettosa della Terra e in grado di ridurre al minimo il proprio impatto ambientale. Leggi quello che Gaia ha da dirti, il tempo stringe. Forza, mettiamoci subito all'opera!
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Leall Laura
Vegan ti amo. Ricette vegan senza glutine
ill., br. Un'ampia selezione di ricette, ideate dall'autrice, cotte e crude, agrodolci e ume su; con l'utilizzo di alghe marine e spirulina. Formaggi vegan, preparazioni e condimenti, piatti suddivisi in: pasta, cereali, proteine, agrodolci, pizze, infine dolci e dessert: torte, dólci, crepe, gelati, sorbetti, aspic e semifreddi. Illustrato con le immagini fotografiche realizzate dall'autrice stessa, un lavoro fotografico vivace e ricco di colore. Arte Cucina, ricette vegan biologiche senza glutine.
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Learner, Richard
Astronomy through the telescope
224p., illus. 32 cm. Hardcover Very good condition good
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Learning Technology Incorporated
How to Talk with Children about Sex
paperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
書籍販売業者の参照番号
: 047152025X.G ISBN : 047152025X 9780471520252
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Learning Technology Study Group Edition
Study Skills from University Students Steps to Knowledge
Kuroshio Publishing 2002. Soft Cover. Fine. Number of books: 1 Kuroshio Publishing paperback
書籍販売業者の参照番号
: 2091502135413313
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Leary Kelly
Alkaline diet for disease prevention. The ultimate guide to eat healthy, fight inflammation, lose weight and fight cronic disease
brossura
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Leary Kelly
How to starve cancer. Complete guide about cancer's history, treatment, and prevention
brossura
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Leary Kelly
Mastering diabetes. Prevent, preserve diabetes and control your blood sugar
brossura Ecco solo una piccola parte di ciò che scoprirai: Le basi del diabete, compreso cos'è, i diversi tipi, come si sviluppa e altro ancora; I segni e i sintomi del diabete e le complicazioni; Come viene diagnosticato il diabete, cosa lo causa, i fattori di rischio e le statistiche più recenti; Come si fa la valutazione del rischio del diabete e come si stabilisce il profilo di rischio; I miti sul diabete; I trucchi chiave dello stile di vita per controllare facilmente il diabete; Come ci si dovrebbe avvicinare all'integrazione per il diabete di tipo 2; Come correggere e prevenire gli squilibri di zucchero nel sangue; Come e quando fare il test del diabete a casa; Come avviene il trattamento e la gestione del diabete di tipo 1 e 2, e come utilizzarlo per il proprio trattamento; Come trattare il diabete con la dieta; Come fare esercizio fisico per aumentare gli effetti dei tuoi sforzi... E molto di più!
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Leasure, Bob; Leasure, James
The Web Warrior Guide to Web Database Technologies
Paperback. Edges, leading corners and spine ends are slightly worn. Covers are superficially marked. Page block is slightly marked. Contents are clean, bright and tight. J Used
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Leatherbarrow Andrew
Chernobyl 01:23:40. La storia vera del disastro nucleare che ha sconvolto il mondo
ill., br. All'alba del 26 aprile 1986, all'01:23:40, Aleksandr Akimov preme l'interruttore per l'arresto di emergenza del quarto reattore nucleare di Chernobyl. Quel gesto costringe alla permanente evacuazione di una città e sancisce l'inizio di un disastro nucleare che ha segnato la storia del mondo e il destino dell'Unione Sovietica. Seguiranno decenni di storie contraddittorie, esagerate e inesatte. Questo libro, il risultato di cinque anni di ricerca, è un resoconto accessibile e completo su quel che accadde realmente. Dalla disperata lotta per evitare che il nucleo di un reattore in fiamme irradiasse l'Europa, al sacrificio e all'eroismo degli uomini che raggiunsero le zone colpite da un tale livello di radiazioni che gli strumenti non riuscivano nemmeno a registrarlo, fino alla verità sui leggendari 'liquidatori di Chernobyl', passando dal processo portato a termine dall'URSS e dalle relative bugie. La narrazione storica si alterna al racconto del viaggio dell'autore nella città ucraina di Pripyat, ancora abbandonata, e nell'estesa Zona di esclusione di Chernobyl. Un reportage completo che comprende fotografie dell'attuale paesaggio di Pripyat.
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Leatherbarrow Andrew
Fukushima. Il sole si scioglie
br. Uno dei disastri più dibattuti della storia. L'11 marzo 2011, un potentissimo tsunami si abbatté sulle coste del Giappone, provocando la morte di quasi sedicimila persone. A Fukushima, in quello che divenne il più devastante incidente industriale di tutti i tempi, centinaia di uomini e donne rimasero da soli a fronteggiare il surriscaldamento incontrollato dei reattori, con il destino dell'intero Paese appeso a un filo. In pochi sanno cosa è successo davvero in quei giorni, e ancora meno sanno perché è successo. Come è stato possibile che uno stato così all'avanguardia nella tecnologia si facesse trovare impreparato? Dieci anni dopo sono finalmente emerse informazioni sufficienti per rispondere alla domanda. Questo è il primo libro che spiega il disastro di Fukushima indagando la storia poco conosciuta del nucleare in Giappone, attraverso gli eventi che lo trasformarono da prima vittima della bomba atomica nel più ardente sostenitore di questa fonte di energia. È una storia di innovazione e determinazione, ma anche di collusione politica e corruzione, di inganni e presunzione. Scandali, bugie e insabbiamenti hanno a lungo impedito una seria riforma, fino alle inimmaginabili conseguenze dell'incidente di Fukushima. Un saggio che, come in "Chernobyl 01:23:40", cerca la spiegazione non solo nelle risposte che possono darci la tecnologia e la scienza, ma anche nella storia e nella cultura di un Paese, e nell'imprevedibilità degli errori e delle risorse dell'agire umano.
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Leavitt, Robert Keith.
PROLOGUE TO TOMORROW. A History of the First Hundred Years in the Life of the Pennsylvania Salt Manufacturing Company.
100 p. + Illustrations. 8vo. Original blue cloth binding, spine and top edge sun faded. PA 27 x2
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Leavitt, S.R. (Hg)
Light Metals 1976. Volume 1
New York, The Metallurgical Society of the American Institute of Mining, Metallurgical and Petrolium Engineers, Inc. 1976. 8°, 584 S., mit zahlreichen s/w Abb., Zeichnungen, Grafiken, Schaubildern, Tabellen, Bibli. Ex., in englischer Sprache, Bezahlung per PayPal möglich, we accept PayPal, Stempel u. Nr. a. Vorsatz od. u. Titel, Nr. a. Rücken bzw. Einband, Einb. ger. beschabt u. ger. bestoßen u. angeschmutzt, fingerspurig, Schnitte angeschmutzt, altersbed. Bräunungen, ger. Gebr.sp., kartoniert
書籍販売業者の参照番号
: 35937
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Leavitt, S.R. (Hg)
Light Metals 1976. Volume 2
New York, The Metallurgical Society of the American Institute of Mining, Metallurgical and Petrolium Engineers, Inc. 1976. 8°, 631 S., mit zahlreichen s/w Abb., Zeichnungen, Grafiken, Schaubildern, Tabellen, Bibli. Ex., in englischer Sprache, Bezahlung per PayPal möglich, we accept PayPal, Stempel u. Nr. a. Vorsatz od. u. Titel, Nr. a. Rücken bzw. Einband, Einb. ger. beschabt u. ger. bestoßen u. angeschmutzt, fingerspurig, Schnitte angeschmutzt, altersbed. Bräunungen, ger. Gebr.sp., kartoniert
書籍販売業者の参照番号
: 35938
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LEBOIS Charles.
L'Art du Tour. Poëme en quatre chants, orné de gravures.
Paris, Firmin Didot, 1819. 145 X 230 mm. relié demi-toile rouge, titre doré en long (rel. post.). 76 pp. Orné d'une vignette de titre et de 4 planches gravées, dont une dépliante. Piqûres, nom sur faux-titre.
書籍販売業者の参照番号
: 21495
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LEBLANC Maurice, DOURGNON Jean et DERIBERE Maurice
L'éclairage et l'installation électrique dans le bâtiment.
Paris, Editions Eyrolles, 1958. 16 x 25, 403 pp., 258 figures, reliure d'édition pleine toile, bon état (1 cachet).
書籍販売業者の参照番号
: 90104
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Lebedev S. A. - Panov D. I
La Máquina Electrónica de Calcular y La Traductora Automática
Lautaro Bolsillo 1957 in12. 1957. Broché.
書籍販売業者の参照番号
: 100140247
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Lebar Caroline
Una torta per la domenica
ill., ril. Questo libro ha una genesi curiosa. Mentre niente sembra predestinare la sua autrice all'uso del matterello, lei decide, per schiarirsi le idee e impiegare le lunghe domeniche d'inverno in campagna, di fare delle torte, di fotografarle e di postarle sul suo account di Instagram. Le foto delle sue creazioni riscuotono successo presso un pubblico di fan sempre più numeroso. Tra essi, un goloso editore, che la contatta al fine di realizzare quest'opera. Sofisticate e originali, queste torte couture assomigliano alla loro creatrice, che lavora da trent'anni nel campo della moda a fianco di Karl Lagerfeld, suo mentore. Le ricette (circa quaranta) sono sorprendentemente semplici nonostante il forte impatto visivo del risultato finale. Con proposte per ogni stagione dell'anno, mostrano la grande varietà di effetti cromatici e decorativi che si può ottenere con ingredienti alla portata di tutti. Fragole ciliegie, albicocche pistacchi, susine mandorle tostate, lamponi mirtilli ribes, mele caramello sesamo, arancia cioccolato, zucca cannella: il sommario offre un tripudio di combinazioni golose che Caroline Lebar ha trasformato in torte gioiello. Allora, forza! Per festeggiare la domenica, che non è un giorno come tutti gli altri, che ne dite di preparare una bella torta?
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Lebar Caroline
Una torta per la domenica. Vol. 2: Volete ancora un po' di torta?
ill., ril. Volete ancora un po' di torta? Da parte sua, Caroline Lebar si rimette ad impastare per presentarvi la sua nuova collezione di torte di "alta moda" (semplice deformazione professionale, dal momento che Caroline lavora da oltre 30 anni a fianco di Karl Lagerfeld). In quest'opera, pagina dopo pagina, sfilano 40 torte scenografiche dolci e salate e talora senza glutine. Tanto sofisticate quanto deliziose, queste torte sono corredate dalle relative ricette, volute il più possibile semplici e chiare. Al lavoro dunque nei vostri laboratori di pasticceria per preparare queste superbe torte e farle degustare ai vostri convitati. A partire da domenica, vi procureranno di sicuro un posto sul podio!
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LEBEN Wieczorek.
TECNOLOGIA FUNDAMENTAL PARA EL TRABAJO DE LOS METALES.
Sello del propietario.
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LEBLANC, (V.) u. Walter de SAINT-ANGE
Atlas zu Leblanc und Walter's practischer Eisenhüttenkunde. 63 Tafeln, wovon 32 zum ersten und 31 zum zweiten Theil gehören (und Tafeln zum Supplementband sowie zu Band III).
Weimar, B. Fr. Voigt, (etwa (ca. 1840). Quer-gr.-fol. (42 : 55 cm). Lithographierter Titel, (I.:) 32 Tafeln, (II.:) 30 (statt 31) Tafeln, (Suppl.:) 20 Tafeln, (III.:) 95 (statt 97) Tafeln in Strichlithographie. Halbleder d. Zeit mit Rückenschild, am Fuß Goldprägung "Fürst. Eisenhütte zu Katzhütte" (berieben u. bestoßen, Vorsätze verstaubt). [3 Warenabbildungen]
書籍販売業者の参照番号
: 622038
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Leblond Machine Tool Co
March of the Masters
Cincinnati: The R. K. Leblond Machine Tool. Co. Very Good. N.D. Spiral bound. Light cover soil. Includes pictures & info on the regal lathes parts & accessories. Also includes a letter from LeBlond to an individual which accompanied an instruction book which is not included ; the letter opens up to a nice 2 page ad for the super regal lathes. ; Small 4to 9" - 11" tall; 42 pages . The R. K. Leblond Machine Tool. Co. unknown
書籍販売業者の参照番号
: 16008
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Leblond, Geoffrey T.; Cobb, Douglas F.
Using 1 - 2 - 3
usual stickers and stamps on the FEP, dedication page and on the page block, rubbing along the edges and ends of the cover and creasing to the cover and down the spine, Ex - Library, Usual Stamps
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LeBlond, Guillaume
A Treatise of Artillery: Or, of the Arms and MacHines Used in War Since the invention of gunpowder - Limited Edition Military Series
#350 of 700 facsimile copies of the 1746 first edition specially reprinted in 1970. [10], 118, 15 [plates] pages. "Being the first part of Le Blond's Elements of War - written in French by that eminent mathematician, for the use of Lewis Charles of Lorraine, Count de Brionne, and published for the introduction of the young gentlemen in the armies of France." - subtitle. "Was a standard reference on the continent. Covers much the same field as Muller and Rudyerd in the period just prior to the French and Indian Wars." - dust jacket. Armorial bookplate upon front free endpaper, otherwise book clean, bright and unmarked with very light wear. Average wear to dust jacket which is now preserved in archival-grade Brodart. Book
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Lebossu Camille
Nouveau Manuel Complet du toiseur en batimens ou Traité de l'art de Toiser, tous les ouvrages de batiments, mis a la portée de tout le monde; indispensable aux architects, … par Lebossu, architecte-expert, geometre, auteur de divers ouvrages Ouvrage ornée de figures Premiére partie, Terrasse et Maconnerie
in francese in 16°, rilegato in mezza pelle con piatti marmorizzati, titoli, fregi e sigla di appartenenza in oro al dorso, lievi spellature e lievi abrasioni ai bordi dei piatti, lievi fioriture
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LEBOUTE, R. - DELVAL, L. (textes) - VERCHEVAL, G. (dir. artistique)
LES SIDERURGISTES
Album petit in-4°, 262 pages, iconographie abondante, cartonnage illustré de l'editeur. Excellent etat. [MI-24]
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LECONTE Casimir
De la Fabrication des locomotives en France. Extrait de la Revue de Paris, livraison du 20 mars 1842
[Paris] Imprimerie de H. Fournier et Cie s.d. [1842] in-8 dérelié
書籍販売業者の参照番号
: 25418
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LECLERE Georges
La pratique de l'énergie solaire.
Boulognes sur Seine (France), Editions Apogée, 1979. 14 x 22, 248 pp., nombreux dessins et cartes, broché, bon état.
書籍販売業者の参照番号
: 42741
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Leca Christel
Le bois dans votre vie - Guide pour une consommation responsable
Delachaux & Niestlé. 2010. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 133 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Plats contrepliés en un rabat.. . . . Classification Dewey : 674-Technologie du bois et du liège
書籍販売業者の参照番号
: R300299223
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Lecca Stefano
Comunicare con Linkedin. Promuoversi online nel mercato del lavoro
br.
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Lecchini Paolo Maria
Odori e sapori nella cucina di nonna Rosa. Pensieri, ricordi e ricette di un tempo
brossura Prefazione Lorena Fiorini.
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Lech Krus
Forecasting of Development of National Economy by Mathematical Modelling
Lech Krus Forecasting of Development of National Economy by Mathematical Modelling. , Ossolineum 1979, Copertina: in cartoncino, ombrata. Raro. Buono (Good) . <br> <br> <br> <br>
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Lech Polkowski, University Of Technology, Warsaw, Poland; Andrzej Skowron, Insti
Rough Sets In Knowledge Discovery 1
Springer 1998. Hardcover. New. Springer hardcover
書籍販売業者の参照番号
: Star-9783790811193 ISBN : 379081119x 9783790811193
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Lech Polkowski, University Of Technology, Warsaw, Poland; Andrzej Skowron, Insti
Rough Sets In Knowledge Discovery 1
Springer 1998. Hardcover. New. Springer hardcover
書籍販売業者の参照番号
: Star-9783790811193 ISBN : 379081119x 9783790811193
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Lechevalier Bernard
Il cervello di Mozart
ill., br. L'11 aprile del 1770, Leopold Mozart e il figlio Wolfgang, giunti a Roma, assistono alla messa nella Cappella Sistina e ascoltano il celebre Miserere di Allegri, talmente prezioso che ai musicisti era stato vietato, pena la scomunica, di far circolare lo spartito. Dopo la messa, il quattordicenne Mozart riscrive integralmente il Miserere a memoria. A partire da questo episodio della vita di Mozart, Bernard Lechevalier indaga anzitutto i meccanismi della memoria musicale. Com'è possibile memorizzare un pezzo di quindici minuti, composto di voci distinte in due cori? È un ascolto tecnico? Emozionale? Quali sono le operazioni mentali sottese alla memoria musicale?
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LECLERC Sebastien (Metz 1637 - Parigi 1714),
Traité de géométrie theorique et pratique, a l'usage des artistes:
Par Sebastien Leclerc, Chevalier Romain, Dessinateur and Graveur du Cabinet du Roi, Professeur de Géométrie and de Perspective dans l'Académie Royale de Peinture and de Sculpture. Nouvelle Edition. Con 39 tavole ripiegate e 16 incisioni a piena pagina Titolo e decori in oro al dorso. 8vo. pp. 232. . Molto buono (Very Good). Pagine leggermente brunite e con sporadiche macchie scure. Tre fori di tarlo al dorso (Pages slightly browned to edges). . .
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LECOEUR G.
LES COUTEAUX DE JET.
In-8 (cm. 21), brossura illustrata, pp. 131, (1), con illustrazioni in bianco e nero nel testo. Texte en français. Etichetta di Libreria. Minime tracce d’uso; peraltro, volume in buono stato (good copy).
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LECOMTE DU NOUY, Pierre
L'avvenire dello spirito
. 8vo. pp. 284. . Molto buono (Very Good). Pagine brunite ai margini (Pages slightly browned to edges). . .
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Lecomte Jérôme
Dolci ricordi. Che parlano di noi
br.
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LECOMTE, Henri.
Les Arbres a Gutta-Percha. Leur culture. Mission relative a l'acclimatation de ces arbres aux Antilles et à La Guyane.
Paris, C. Naud, Éditeur, 1899. 4to.; 2 hs., 94 pp., 1 h., con varias figuras y un mapa, entre el texto. Cubiertas originales. Lomeras reforzadas. La gutapercha, uno de los primeros plásticos naturales explotados por la revolución industrial, fue introducido en Occidente por el Doctor William Montgomerie en 1843 con el envío de muestras de dicha resina desde Singapur a la Royal Society of Arts en Londres, donde Michael Faraday y Bewley desarrollaron sus posibilidades tecnológicas y comerciales. En 1850 el primer cable submarino, con recubrimiento de gutapercha, fué tendido y para finales del siglo 250.000 millas de cable con gutapercha se hallaban en uso. Tardará cien años en ser sustituído por el polietileno. Cabe recordar también los numerosos aspectos de la vida victoriana inglesa y europea finisecular en los que influyó la gutapercha: desde las pelotas de golf, donde fue una gran revolución sustituyendo a las anticuadas pelotas escocesas de plumas y cuero, inservibles con las lluvias, a los objetos decorativos moldeados o los empastes de los dentistas. La demanda hizo avanzar su cultivo, de Asia a la América francófona.
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Lecoq Raymond
FERRONNERIE ANCIENNE.
Massin, 1961. In-4 p., cartonato editoriale, sovracoperta, pp. 6, con 36 tavole in bianco e nero fuori testo. In buono stato
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LEDEBUR, A.
Handbuch der Eisenhüttenkunde. Für den gebrauch in der Praxis wie zur benutzung beim Unterrichte bearbeitet. Mit 305 Abbildungen.
Leipzig, Arthur Felix, 1884. Orig. hcalf. Spine gilt. A paperlabel pasted on upper part of spine. Stamps on title-page. XVI,1012 pp., plates and textillustrations.
書籍販売業者の参照番号
: 52239
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LEDEBUR, A
Metallverarbeitung auf chemisch-physikalischem Wege.
Braunschweig, Vieweg, 1882. 12, 317, (1) S. m. 75 Textholzschnitten. Lwdbd d. Zeit (Rückensign., Stempel a. Titel u. letztem Bl., einige Bl. schwach braunfleckig).
書籍販売業者の参照番号
: 1241372
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LEDEBUR, A.
Handbuch der Eisenhüttenkunde. Für den gebrauch in der Praxis wie zur benutzung beim Unterrichte bearbeitet. Mit 305 Abbildungen.
Leipzig, Arthur Felix, 1884. Orig. hcalf. Spine gilt. A paperlabel pasted on upper part of spine. Stamps on title-page. XVI,1012 pp., plates and textillustrations.
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LEDEBUR, A.
Manuel theorique et pratique de la métallurgie du fer.- Traduit de l'allemand par Barbary de Langlade, revu et annoté par F. Valton. T. I-II (complet).
2 volumes Hardcover in-8, figures, cartonnage percale de l'editeur. Bon etat. [GD8-1]
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Lederberg, Joshua; Arnold Thackray, Jeffrey Sturchio, Paul F Cranefield, Vincent P Dole, Manuel Gordon; Howard K Schachman, Koji
The Beckman Symposium on Biomedical Instrumentation
New York / Fullerton: Rockefeller University / Beckman Instruments 1986. First Edition . Hardcover. Fine. Photographs Diagrams and Drawings. 93 Pp. Blue Cloth Gilt. First Printing. One Of Arnold O Beckman's Personal Copies As New. Arnold O Beckman Was The Recipient Of Many National Awards For His Engineering Business And Philanthropic Achievements. Beckman Was One Of The Most Generous Of All California Philanthropists Over Many Decades Establishing A Highly Unusual Record Of Concern For Education And Science. Signed By Beckman At The Bottom Of His Frontispiece Portrait. <br/> <br/> Rockefeller University / Beckman Instruments hardcover
書籍販売業者の参照番号
: 021810
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Lederberg, Joshua; Arnold Thackray, Jeffrey Sturchio, Paul F Cranefield, Vincent P Dole, Manuel Gordon; Howard K Schachman, Koji
The Beckman Symposium on Biomedical Instrumentation
New York / Fullerton: Rockefeller University / Beckman Instruments 1986. First Edition . Blue Cloth. Fine/Fine Slipcase. Photographs Diagrams and Drawings. 93 Pp. Blue Cloth Gilt. One Of Arnold O Beckman's Personal Copies As New. Arnold O Beckman Was The Recipient Of Many National Awards For His Engineering Business And Philanthropic Achievements. Beckman Was One Of The Most Generous Of All California Philanthropists Over Many Decades Establishing A Highly Unusual Record Of Concern For Education And Science. Signed By Beckman At The Bottom Of His Frontispiece Portrait. Beckman's Single Personal Copy In A Special Matching Slipcase With His Name In Gilt. <br/> <br/> Rockefeller University / Beckman Instruments hardcover
書籍販売業者の参照番号
: 021811
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Lederberg, Joshua; Arnold Thackray, Jeffrey Sturchio, Paul F Cranefield, Vincent P Dole, Manuel Gordon; Howard K Schachman, Koji
The Beckman Symposium on Biomedical Instrumentation
New York / Fullerton: Rockefeller University / Beckman Instruments 1986. First Edition . Blue Cloth. Fine. Photographs Diagrams and Drawings. 93 Pp. Blue Cloth Gilt. First Edition. One Of Arnold O Beckman's Personal Copies As New. Arnold O Beckman Was The Recipient Of Many National Awards For His Engineering Business And Philanthropic Achievements. Beckman Was One Of The Most Generous Of All California Philanthropists Over Many Decades Establishing A Highly Unusual Record Of Concern For Both Education And Science. <br/> <br/> Rockefeller University / Beckman Instruments hardcover
書籍販売業者の参照番号
: 021388
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Ledeuil William
Brodi gourmet
ill., ril. Il brodo è l'essenza del sapore. E nello stesso tempo ne compone le sfumature: non solo permette di estrarre i succhi degli alimenti ma anche di fonderli armonicamente. Non stupisce quindi che grandi culture gastronomiche - sopra tutte quelle orientali - abbiano fatto del brodo il proprio baricentro. Il brodo sa essere gusto e profumo, calore e freschezza. Lo chef parigino William Ledeuil - stellato Michelin - l'ha reso protagonista del proprio lavoro e propone in questo libro ricette che rielaborano in chiave gourmet i grandi classici europei e le suggestioni asiatiche: al brodo di foie gras segue il tom kha hai, a quello di zucca con nocciole caramellate quello di topinambour, al cappuccino di funghi il manzo allo shabu-shabu, al pho di gamberoni gli anelli di seppia con brodo di cipolle dolci. Che amiate il pesce o le verdure, le carni o i legumi, la frutta e persino i dolci, eccovi sessanta piatti ricchi di emozione elegantemente fotografati da Louis Laurent Grandadam.
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Ledoux Edouard.
TRAITE' DE CONDITIONNEMENT DE L'AIR. Calcul des tuyauteries.
(Codice IN/1836) In 8° 274 pp. Avec 68 figures, 7 planches rempliées, 3 abaques en pochette. Toile éditeur, titre argent. Très bon état. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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